w w w. l a c a o b a. c z

Transkript

1

2 Vše začalo v létě roku 2003, kdy jsme přivezli kvalitní argentinská vína z oblasti Mendoza a na Vánoce do portfolia zařadili španělská červená vína společně s vynikající šumivou Cavou. Další skvělá vinařství z Francie z oblastí Burgundsko, Côtes du Rhône a Languedoc na sebe také nenechala dlouho čekat a v následujícím roce se přidalo jedinečné toskánské Brunello di Montalcino z vinařství La Fiorita. Díky jeho úspěchu jsme rozšířili podíl italských vín o další regiony, zejména Piemont a Veneto. Zatím poslední vinařskou zemí v naší nabídce je Řecko, jehož vína jsou zařazena v sítích supermarketů. Úspěšně se rozvinula i spolupráce s předními moravskými vinaři. V současné době zastupujeme více než třicet prestižních sklepů a naše vína najdete jak v běžných restauracích, tak i ve vyhlášených gastronomických zařízeních, včetně těch s michelinskou hvězdou. Svým novým i stávajícím obchodním partnerům poskytujeme školení personálu a výuku základních sommeliérských dovedností. Pro privátní klienty zajišťujeme dodávky vín vhodných k uložení do archivních sklepů s následnou kontinuitou a doplňováním o nové ročníky. Většina našich vín získává významná ocenění na tuzemských i mezinárodních soutěžích a výstavách. Společnost sídlí v historických budovách Branického pivovaru. Sklady se zde nacházejí v hlubokých sklepích, které poskytují ideální podmínky pro dlouhodobé skladování vín určených k archivaci. Pojďme tedy spolupracovat! - 2 -

3 ARGENTINA Bodega Atamisque, Tupungato - Mendoza Oblast San José v regionu Tupungato je výjimečný terroir, jeden z nejlepších v Mendoze. Důležitým prvkem jsou velmi teplé slunečné dny a naopak mrazivé noci, díky těmto výrazným změnám se v révě dosahuje perfektní kombinace barvy, buketu a jemných taninů. Hrozny pocházející z vlastních vinic, čítajících 70 hektarů a rostou v nadmořské výšce m. SERBAL Chardonnay 2015 B Tupungato 0, SERBAL Malbec 2015 Č Tupungato 0, CATALPA Merlot 2013 Č Tupungato 0, CATALPA Malbec 2015 Č Tupungato 0, ATAMISQUE Cabernet Sauvignon Reserva 2013 Č Tupungato 0, ATAMISQUE Malbec Reserva 2014 Č Tupungato 0, ARGENTINA Finca La Amalia, Mendoza Tradice vinařství v této rodině začala v roce 1922, kdy Adolfo a Tulio Bassovi společně se svým partnerem Emilio Tonnelierim koupili malou vinici v oblasti Mendoza. V roce 1997 rodina Basso přejmenovala vinařství na Viña Amalia a výrazně rozšířila export svých skvělých vín do celého světa. V současnosti vlastní dvě vinařské usedlosti Finca La Amalia a Finca Los Montes Negros. Viña Amalia Cabernet Sauvignon Reservado Reserva 2011 Č Mendoza 0, Viña Amalia Cabernet Sauvignon Gran Reserva Gran Reserva 2010 Č Mendoza 0, FRANCIE Domaine Paul Pillot, Chassagne-Montrachet - Bourgogne Malé prestižní rodinné vinařství hospodaří od roku 1968 na 13 hektarech v srdci Burgundska. Vinice leží v nejuznávanějších tratích ve světoznámých obcích Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin a Santenay. Jejich stáři je 35 let, jsou ošetřovány s maximální péčí, sklizeň se provádí ručně. Bílá vína zrají 12 a červená až 18 měsíců v barrikových sudech, z nichž 30% je nových. Každodenní tvrdá práce, ideální klimatické podmínky a skvělé půdní vlastnosti dávají vyniknout vínům rodiny Paula Pillota v mnoha zemích světa. Roční produkce je lahví. Bourgogne Pinot Noir Bourgogne AOC 2014 Č Bourgogne 0, Bourgogne Chardonnay Bourgogne AOC 2014 B Bourgogne 0, Saint-Aubin 1er Cru "Les Charmois Premier Cru AOC B Côte de Beaune 0, Chassagne-Montrachet 1er Cru "Clos Saint Jean" Rouge Premier Cru AOC Č Côte de Beaune 0, Chassagne-Montrachet 1er Cru "Clos Saint Jean Premier Cru AOC B Côte de Beaune 0,

4 FRANCIE Domaine E. Carrion, Chablis - Bourgogne V roce 1998 koupil Vincent Sauvestre, rodák z burgundského Meursault, vinařství s 11 ha vinic v srdci Chablis. Pojmenoval jej podle své babičky - Eugenie Carrion - jako poděkování za to, že jej k vinařství přivedla a jako stálou připomínku jejich celoživotní spolupráce při tvorbě skvělého vína. S výsledkem této krásné životní cesty se můžete seznámit i Vy. Chablis AOC Bourgogne B Chablis 0, FRANCIE Domaine Michelot, Meursault - Bourgogne Počínaje sklizní v roce 1993 převzal kontrolu nad výrobou vína v Domaine Michelot, známém vinařství s 22 hektary v oblasti Meursault, Jean-Francois Mestre, který se oženil s jednou ze čtyř dcer Bernarda Michelota. Oživil rodinné vinice, které se tak opět staly jedněmi z nejlepších v okolí Meursault. Styl Domaine je výroba vín s výrazným tělem, která jsou ceněna především ve střednědobém horizontu. Proto vína opouštějí sklepy vinařství poměrně pozdě. Vína v apelaci Premier Cru, pocházející z vinic starých let. Bourgogne Blanc AOC 2014 B Bourgogne 0, Bourgogne Rouge Pinot Noir AOC 2014 Č Bourgogne 0, Meursault "Grands Charrons" Bourgogne AOC 2014 B Bourgogne 0, Meursault "Narvaux" Bourgogne AOC 2011 B Bourgogne 0, Meursault 1er Cru "Charmes" Premier Cru AOC 2011 B Bourgogne 0, FRANCIE Domaine Francois Buffet, Volnay - Bourgogne Předci a rodina Francoise Buffeta žijí ve Volnay od roku 1692 a úspěšně se věnují vinařství. Vlastní 8 hektarů prestižních vinic v apelaci 1er Cru a pěstují pouze Pinot Noir. Tomu se na vinicích vesnic Volnay a Pommard nesmírně daří. Důraz se klade na co nejšetrnější obhospodařování rostlin bez použití herbicidů, vše v souladu s mnohaletou tradicí a místním terroir. Vína zrají v barrikových sudech v tajuplném prostředí původních sklepů z 18.století. Bourgogne Passetoutgrain AOC 2015 Č Bourgogne 0, Bourgogne Rouge Pinot Noir AOC 2014 Č Bourgogne 0, Pommard 1er Cru "Clos Micot Premier Cru AOC 2015 Č Côte de Beaune 0, Volnay 1er Cru "Taillepieds Premier Cru AOC 2011 Č Côte de Beaune 0, Raritní ročníky - omezené množství!!! Volnay 1er Cru "Taillepieds Premier Cru AOC 1988 Č Côte de Beaune 0,

5 FRANCIE Domaine Moillard, Nuits Saint Georges - Bourgogne Vinařství, jehož kořeny sahají až do období před Francouzskou revolucí. Rodina Moillard vlastnila vinice v Burgundsku již v této době. Nepřerušená historie pěstování a výroby vína se však počítá od roku Nyní pokračuje v tradici již šestá generace vinařů. Vlastní prestižní vinice na kopcích obklopujících Nuits-Saint-Georges a několik desítek hektarů v oblasti Languedoc. Většina Domaine je obhospodařována tak, že splňuje přísné podmínky ekologického zemědělství a respektuje lunární cykly. Vin de France Moillard Blanc Vin de France 2016 B Languedoc 0, Vin de France Moillard Rouge Vin de France 2015 Č Languedoc 0, Chardonnay - Domaine du Chateau d Eau BIO Vin de Pays d Oc 2016 B Languedoc- 0, Cabernet Sauvignon - Domaine du Chateau d Eau BIO Vin de Pays d Oc 2015 Č Languedoc- 0, Pinot Noir - Domaine du Chateau d Eau BIO Vin de Pays d Oc Č Languedoc- 0, Cotes du Rhône "Les Violettes" AOC 2014 Č Côtes du Rhône 0, Chablis 1er Cru "Montmains" Premier Cru AOC 2014 B Chablis 0, Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Hautes Côtes de Nuits 2014 Č Bourgogne 0, Châteauneuf du Pape AOC Châteauneuf du Pape 2015 Č Côtes du Rhône 0, Vosne Romanée 1 er Cru "Beaux Monts" Premier Cru AOC 2009 Č Côte de Nuits 0, Clos de Vougeot Grand Cru Grand Cru 2009 Č Côte de Nuits 0, FRANCIE Philippe Leclerc, Gevrey-Chambertin, Bourgogne V prestižní burgundské vesnici Gevrey-Chambertin již 40 let produkuje výjimečný Pinot Noir vinař Philippe Leclerc. Historická budova a rozsáhlé sklepy pocházejí ze 13. století a jejich část dnes patří muzeu. Svůj první ročník nalahvoval v roce 1979 a postupy výroby se učil od otce a starých vinařů. Nestaral se o hodnocení a nesnažil se přizpůsobit moderním trendům, ale šel vlastní cestou. Famózní, mohutná a plná vína s dlouhým potenciálem zrání má v oblibě stále větší okruh milovníků odrůdy Pinot Noir. Pravidelným návštěvníkem vinařství a odběratelem Philippových vín je i známý herec Sir Sean Connery. Bourgogne Les Bons Battons AOC 2012 Č Côte de Nuits 0, Gevrey Chambertin AOC 2012 Č Côte de Nuits 0, Gevrey Chambertin 1er Cru "Les Cazetiers Premier Cru 2012 Č Côte de Nuits 0, Gevrey Chambertin 1er Cru "La Combe aux Moines Premier Cru 2012 Č Côte de Nuits 0,

6 FRANCIE Villebois, Val de Loire Vinařství leží poblíž levého břehu řeky Cher. Půda je tu neuvěřitelně vápenatá, tvořená milióny fosilií ze skořápek mušlí a ústřic. Toto dodává brilantní křupavou chuť místní odrůdě Sauvignon Blanc. Tvůrcem vín je Thierry Merlet, který po ukončení vzdělání v Bordeaux odešel na několik let do Austrálie a Kalifornie. Zde prohluboval své znalosti, učil se novým trendům a rozdílným přístupům při tvorbě vína. Po návratu se zaměřil na stav viničních tratí, ekologické ošetřování rostlin a velmi šetrnou práci ve sklepě. Podařilo se mu nádherně zkombinovat chuť tradičního Sauvignonu s inovativním pojetím Nového Světa. Sauvignon Blanc VDF 2016 B Vin de France 0, Petit Villebois IGP 2016 B Val de Loire 0, Sauvignon Blanc AOP Touraine 2015 B Val de Loire 0, Sancerre AOP Sancerre 2014 B Val de Loire 0, FRANCIE René Muré, Alsace Významné rodinné vinařství působí v Alsasku od roku 1650 a dodnes patří ke špičce vinařů v regionu. V roce 1935 vycítil potenciál skvělých vinic s výjimečnou kvalitou Alfred Muré a dokončil práce na Grand Cru trati Clos Saint Landelin. Díky mnohaletému úsilí je 12 hektarová vinice Grand Cru pouze v držení rodiny, tzv. Monopol. Dnes toto biodynamické vinařství s rozlohou 25 ha řídí Veronica a Thomas Muré, 11.a 12. generace majitelů. Sylvaner Signature AOC Alsace 2014 B Alsace 0, Pinot Gris Signature AOC Alsace 2015 B Alsace 0, Gewürztraminer Signature AOC Alsace 2015 B Alsace 0, Riesling Signature AOC Alsace 2014 B Alsace 0, Riesling Côte de Rouffach AOC Alsace 2014 B Alsace 0,

7 ITÁLIE Silvano Bolmida, Piemonte Rodina vlastní 5 hektarů v Monforte d Alba. Vinice jsou obhospodařovány velmi šetrně v souladu s přírodou. Jsou zatravněny s pečlivým výběrem vysázených bylin, které svým aroma odpuzují škůdce a není tedy třeba používat chemických postřiků. Výnos je přísně redukován, hrozny se sklízí ručně. Lahvování bez filtrace zaručuje autenticitu vín a respekt k jejich přirozenému charakteru. Nejsou téměř chemicky stabilizována, přidává se pouze zanedbatelných 5 mg/l před lahvováním. Sauvignon DOC 2015 B Piemonte 0, Barbera d Alba Superiore Conca del Grillo DOC 2014 Č Piemonte 0, Barolo Vigna dei Fantini DOCG 2012 Č Piemonte 0, Barolo Bussia DOCG 2012 Č Piemonte 0, Barolo Bussia Riserva DOCG Č Piemonte 0, ITÁLIE Franco Casetta, Piemonte Vášeň pro víno a rodinnou tradici přeměnil v roce 1965 Franco Casetta ve fungující vinařský podnik. Franco začal s budováním jména rodinného vinařství s důvěrou v terroir a charakter regionu Roero. V současné době převzali vinařství jeho synové Daniel a Walter. Roero Arneis DOCG 2015 B Roero 0, Cabernet Sauvignon DOCG 2013 Č Piemonte 0, ITÁLIE Pasquale Pelissero, Piemonte Rodina Pelissero je hluboce spjata s vesnicí Neive, díky statku Cascina Crosa, který jim patří od roku Tradici výroby vína založil otec současné majitelky. Myslíme a věříme, že výroba dobrých vín je založena na tvrdé a poctivé práci ve vinici. Proto věnujeme maximum času péči o každou jednotlivou rostlinu a zpracováváme pouze hrozny z vlastních vinic, říká Ornella Pelissero. Barbaresco Cascina Crosa DOCG Č Piemonte 0, Barbaresco Bricco San Giuliano DOCG 2013 Č Piemonte 0,

8 ITÁLIE Cesare Salvadori, Toscana Statek Villa Silva, vlastnictví rodiny Salvadori, je součástí vinného podniku již od roku V současné době pokračuje v rodinné tradici již třetí generace, v čele s Brunem Salvadori. Sídlo, sklepy a prestižní vinice se nacházejí v srdci Toskánska v Chianti, ale portfolio společnosti je velmi široké. Od základních až po nejlepší DOCG z Chianti a vína z dalších oblastí. Chianti DOCG Mastro Bruno DOCG 2014 Č Toscana 0, ITÁLIE Franzinelli Socini Guelfi, Toscana Více než 300 let se rodina Francesca a Laury Franzinelli Socini Guelfi věnuje výrobě vína v Toskánsku. Dnes je jejich hlavním cílem produkovat co nejlepší víno, které vychází z neopakovatelné kombinace situací, událostí a pokračováním v tradici. V jednom ze dvou statků, který se nazývá La Casaccia produkují elegantní Chianti Classico. Ve druhém pak skvělé Rosso a Brunello di Montalcino. GUGU IGT Toscana Rosso IGT Toscana 2013 Č Toscana 0, Chianti Classico La Casaccia DOCG 2014 Č Toscana- Chianti 0, Rosso di Montalcino Le 7 Camicie DOCG 2014 Č Toscana 0, Brunello di Montalcino Le 7 Camicie DOCG 2012 Č Toscana 0, ITÁLIE La Fiorita, Toscana Relativně mladé vinařství se 40 ha skvělých viničních tratí. Elegantní Brunello di Montalcino má všechno, co nabízí odrůda Sangiovese Grosso. K tomu ještě jeden umocňující prvek, který vtiskává tomuto Brunellu neopakovatelnou finesu, eleganci a jedinečnost - je to osobnost Roberta Cipreseho, spoluzakladatele La Fiority a famózního enologa, jehož věhlas a um dalece překračuje hranice Itálie. Všechny ročníky nalezneme se skvělým bodovým hodnocením na předních místech testů renomovaných zahraničních publikací. Brunello di Montalcino DOCG 2006 Č Toscana 0, Brunello di Montalcino Magnum DOCG 2007 Č Toscana 1, Brunello di Montalcino Riserva DOCG Riserva 2007 Č Toscana 0,

9 ITÁLIE Sanlorenzo Vinařství Sanlorenzo je především tvrdá práce pěti generací vinařů rodiny Bramante. V současné době se na tvorbě tohoto krásného Brunello di Montalcino podílejí tři generace dědeček, otec a syn. Každý z nich vkládá vínům část svojí osobnosti a pohledu na život vztah k přírodě, tradici a novým trendům. To vše se odráží v komplexnosti, harmonii, eleganci a nadčasovosti jejich vín. Brunello di Montalcino Bramante DOCG 2011 Č Toscana 0, ITÁLIE Roberto Zanatta, Veneto V čele vinařství dnes stojí Andrea Zanatta, který jako čtvrtá generace pokračuje v péči o 25 ha vinic v regionu Veneto. Tradice pěstování révy v této oblasti sahá až do období římské říše a zejména bílým vínům se zde velice daří. Šetrné ošetřování rostlin s používáním přírodních ochranných látek je základem pro vznik krásných svěžích bílých vín s ovocným aroma a čistým odrůdovým charakterem. Pinot Grigio Trevigiana IGT 2014 B Veneto 0, ITÁLIE Podere Val di Toro, Maremma Vinařství bylo založeno v nedávné době v roce 2003 manželi Annou a Hughem z velké lásky k Toskánsku a jeho vínům. Ona pochází ze Sicílie, on je Angličan. V oblasti Maremma si vybrali nádhernou lokalitu, kde zvolili nejlepší polohy pro výsadbu vinic a prostor pro vybudování vinařství. Od počátku bylo jejich cílem co nejméně zasahovat do přírody a šetrně tvořit samotné víno. V současnosti vinařství pracuje na 10 ha zcela v režimu organického a Bio provozu. Auramaris DOCG Maremma 2016 B Toscana 0, Anna s Secret DOC Maremma 2015 R Toscana 0, Rosso Ribelle DOC Maremma 2014 Č Toscana 0, Reviresco Morelino di Scansano DOCG 2013 Č Toscana 0,

10 ITÁLIE Bosco Malera, Treviso Společnost zaštiťuje menších pěstitelů a 9 vinařských sklepů. Skvělé viniční tratě, hluboké znalosti enologů a špičková moderní technologie, zaručuje vysokou kvalitu šumivých a tichých vín. V nabídce nalezneme jak základní, tak i věhlasná vína, včetně úžasného Amarone. Celková obhospodařovaná plocha je úctyhodných hektarů viničních tratí. Amarone della Valpolicella "Vini dei Cardinalli" DOCG 2014 Č Verona 0, ITÁLIE Wilhelm Walch Rodina Walch, nyní již v páté generaci, stále pokračuje v nastoupené cestě svým zakladatelem Wilhelmem Walchem. Velký důraz je kladen na specifika oblasti Alto Adige a místních odrůd. Prolínání klasického pojetí výroby s moderními přístupy a špičkovou technologií zaručuje vysokou kvalitu produkovaných vín. Pečlivá a tvrdá práce ve strmých vinicích na úpatí Dolomit, v okolí obce Tramin, dává těmto vínům nezaměnitelný charakter. Müller Thurgau DOC 2016 B Alto Adige 0, Pinot Grigio "Marat" DOC 2016 B Alto Adige 0, Sauvignon "Krain" DOC 2016 B Alto Adige 0, Gewurztraminer DOC 2016 B Alto Adige 0, Lagrein DOC 2016 Č Alto Adige 0, Pinot Nero Riserva DOC 2013 Č Alto Adige 0, ŠPANĚLSKO Bodegas Cristo de la Vega, D. O. La Mancha V samém srdci oblasti La Mancha, v nadmořské výšce 680 m leží vinice společnosti. V roce 1955 založilo 25 místních vinařů družstvo, které dnes patří mezi největší ve Španělsku. Pro vyzrávání prestižních červených vín slouží více než amerických dubových sudů. Mottem je: Tvoříme víno, které se vyznačuje elegancí, moderností, hladkostí a vyvážeností, přičemž citlivě spojujeme dva různé styly: tradiční, ale také moderní a inovativní. Marqués de Castilla Blanco 2016 B La Mancha D.O. 0, Marqués de Castilla Rosado 2016 R La Mancha D.O. 0, Marqués de Castilla Tinto 2015 Č La Mancha D.O. 0, Marqués de Castilla Crianza Crianza 2012 Č La Mancha D.O. 0, Marqués de Castilla Reserva Reserva 2011 Č La Mancha D.O. 0,

11 ŠPANĚLSKO Zuazo Gaston, D.O.Ca Rioja Od roku 1908 se vinařství rozvíjelo díky tvrdé práci celé rodiny. Postupně rozšířili vinice až na 100 hektarů a vybudovali moderní vinařství sudů z amerických a francouzských dubů slouží k vyzrávání vína po dobu několika měsíců podle požadované kvality. Vína jsou distribuována prostřednictvím 130 společností po celém Španělsku a vyváží se do více než 20 zemí světa. Vendimia Seleccionada 2014 Č DOCa Rioja 0, Crianza Crianza 2014 Č DOCa Rioja 0, Reserva Reserva 2011 Č DOCa Rioja 0, Finca Costanillas Crianza 2011 Č DOCa Rioja 0, ŠPANĚLSKO Bodegas Monteabellón, D. O. Ribera del Duero Od roku 2000 obhospodařují 98 hektarů vlastních vinic, které leží hlavně v oblasti Ribera del Duero. Zde se rodí plná a mohutná červená vína z odrůdy Tempranillo. V nedaleké oblasti Rueda se daří bílé odrůdě Verdejo a část vinic najdeme v oblastech Rioja a Burgos. Terroir oblasti Ribera del Duero a tvrdě kontrolovaná kvalita produkce umocňuje výjimečnost vín a jejich oblibu jak ve Španělsku, tak na celém světě. Monteabellón Verdejo 2015 B Rueda D.O. 0, Monteabellón Avaniel Rosado 2016 R Ribera del Duero 0, Monteabellón 5 meses barrica Č Ribera del Duero 0, Monteabellón 14 meses barrica Crianza 2014 Č Ribera del Duero 0, Monteabellón Reserva Reserva 2008 Č Ribera del Duero 0, Finca la Blanquera 2006 Č Ribera del Duero 0, Monteabellon MAGNUM 5 meses + dřevěný box Crianza 2014 Č Ribera del Duero 1, Monteabellon MAGNUM 14 meses + dřevěný box Crianza 2008 Č Ribera del Duero 1,

12 Šumivá vína ŠPANĚLSKO Giró Ribot, D. O. Penedés Vinařství se nachází v oblasti Penedés. Tato krásná část Katalánska mezi městy Barcelona a Tarragona, ohraničená na jihu Středozemním mořem a na severu neobvyklým skalním masivem Montserrat, dává dozrát vínům nejvyšší kvality a to díky svým přírodním a klimatickým podmínkám. Rodina se věnuje produkci vína po několik generací. Nejlepší šumivá vína Cava zrají v lahvích více než 36 měsíců. Cava GIRÓ RIBOT Brut B Cava D.O. 0, Cava GIRÓ RIBOT Brut Reserve B Cava D.O. 0, Cava GIRÓ RIBOT Rosado R Cava D.O. 0, Cava GIRÓ RIBOT Mare Gran Reserva Gran Reserva 2009 B Cava D.O. 0, ITÁLIE Bosco Malera, Treviso Společnost nalezneme ve městě Salgareda, v samém srdci východního Veneta. Region je po mnoho staletí zaměřený na výrobu vína, podporovanou velmi důležitou historií blízkých, světově známých měst jako jsou Benátky, Verona a Treviso. A právě odtud pochází kultura Prosecco, dnes tak oblíbená po celém světě. Prosecco Bosco DOC "Screw cup" NV B DOC Prosecco 0, Prosecco Bosco DOC "Spago" NV B DOC Prosecco 0, Spumante Brut Bosco "Dei Cirmioli" NV B Veneto 0, FRANCIE René Muré, Alsace Významné rodinné vinařství působí v Alsasku od roku 1650 a dodnes patří ke špičce vinařů v regionu. V roce 1935 vycítil potenciál skvělých vinic s výjimečnou kvalitou Alfred Muré a dokončil práce na Grand Cru trati Clos Saint Landelin. Díky mnohaletému úsilí je 12 hektarová vinice Grand Cru pouze v držení rodiny, tzv. Monopol. Dnes toto biodynamické vinařství s rozlohou 25 ha řídí Veronica a Thomas Muré, 11.a 12. Generace majitelů. Crémant d Alsace Brut AOC Alsace NV B Alsace 0, Crémant d Alsace Prestige Brut AOC Alsace NV B Alsace 0, Crémant d Alsace Rosé Brut AOC Alsace NV R Alsace 0,

13 FRANCIE-CHAMPAGNE Paul Clouet, Champagne Dům byl založen roku 1907 srdci Bouzy, Grand Cru vesnici regionu Champagne. Je nezávislým producentem, což mu umožňuje garantovat neměnnost stylu a kvality. Důležité je i to, že celý proces od pěstování hroznů na vinicích až po výrobu ve sklepě je plně v rukách rodinných příslušníků. Srdcem všech cuvée je Pinot Noir a po nalahvování vína zrají ve sklepích minimálně 2 roky u neročníkových a 5 let u ročníků. Produkce pouhých lahví zaručuje, že prakticky každá lahev prošla rukou enologa a víno mělo patřičnou péči v celém procesu zrodu. Selection brut NV B Champagne 0, Grand Cru brut Grand Cru NV B Champagne 0, Grand Cru brut Grand Cru NV B Champagne 0, Grand Cru brut - Magnum Grand Cru NV B Champagne 1, Grand Cru brut - Jeroboam Grand Cru NV B Champagne Rosé brut NV R Champagne 0, Grand Cru Millesime brut Grand Cru 2008 B Champagne 0, Grand Cru Prestige Cuvée brut Grand Cru NV B Champagne 0,

14 M O R AVA Moravská vína Rodinné vinařství Sedlák, Velké Bílovice Již čtvrtá generace rodinného vinařství SEDLÁK, bratranci Milan a Jaroslav, navazuje na zkušenosti svých otců a dědů. Tito mladí vinaři obhospodařují 8 hektarů viničních tratí v okolí Velkých Bílovic s respektem k přírodě, ale zároveň s využitím nových trendů. Réva je ošetřována a sklízena ručně. Snahou je produkovat originální vína vysoké kvality a udržet rodinný charakter vinařství. Sauvignon MZV 2016 B Velkopavlovická 0, Pinot-Chardonnay MZV 2016 B Velkopavlovická 0, Modrý Portugal MZV 2016 Č Velkopavlovická 0, Cabernet Moravia MZV 2016 Č Velkopavlovická 0, M O R AVA Vinařství Gotberg, Popice Vinařství se nachází nedaleko Hustopečí v obci Popice. Vzniklo v roce 2003 a první vína uvedlo na trh až v roce Věnuje se výrobě kvalitních přívlastkových vín a hospodaří na 56 hektarech vlastních vinic a podle rozlohy vinohradů patří k největším bioproducentům hroznů v České republice. Vína získávají ocenění a medaile na mnoha vinařských soutěžích doma i v zahraničí. Muškát moravský Pozdní sběr 2015 Č Velkopavlovická 0, Rulandské šedé Pozdní sběr 2015 Č Velkopavlovická 0, Merlot rosé Pozdní sběr 2016 B Velkopavlovická 0, Rulandské modré Výběr z hroznů 2013 Č Velkopavlovická 0,

15 Vína v marketech ŘECKO Greek Wine Cellars Řecká společnost Kourtakis existuje již od roku Založil ji Vassili Kourtaki ( ), který jako první v Řecku získal diplom v oboru enologie. Dnes je společnost stále v rukou rodiny Kourtakis a vlastní největší výrobní a lahvovací provoz v Řecku a pobočky v několika nejdůležitějších vinařských regionech a ostrovech. Retsina Attikis B Attica 0, Vin de Crete Red Č Kréta 0, Apelia Gold Label B Attica-Viotia 0, Apelia Black Label Č Nemea 0, Muscat of Samos Kourtaki B Samos 0, Mavrodaphne of Patras Kourtaki Č Patras 0, ŠPANĚLSKO Bodegas Cristo de la Vega, D. O. La Mancha V samém srdci oblasti La Mancha, v nadmořské výšce 680 m leží vinice společnosti. V roce 1955 založilo 25 místních vinařů družstvo, které dnes patří mezi největší ve Španělsku. Pro vyzrávání prestižních červených vín slouží více než amerických dubových sudů. Mottem je: Tvoříme víno, které se vyznačuje elegancí, moderností, hladkostí a vyvážeností, přičemž citlivě spojujeme dva různé styly: tradiční, ale také moderní a inovativní. Vegasan Blanco 2016 B La Mancha D.O. 0, Vegasan Rosado 2016 R La Mancha D.O. 0, Vegasan Tinto 2016 Č La Mancha D.O. 0,

16 La Caoba s.r.o. Údolní 212/ Praha 4- Braník