Výsledky chovu prasat 2. pololetí 2012

Transkript

1 Výsledky chovu prasat 2. pololetí 2012 Metodické vysvětlivky Komentář Tabulková část Tab. 1 Stavy prasat podle hmotnostních kategorií a účelu chovu v České republice (porovnání s předchozím šetřením). Tab. 2 Stavy prasat podle hmotnostních kategorií a účelu chovu v České republice (meziroční srovnání) Tab. 3 Stavy prasat podle hmotnostních kategorií a účelu chovu podle krajů k Tab. 3 Stavy prasat podle hmotnostních kategorií a účelu chovu podle krajů k dokončení Tab. 4 Počet krmných dnů prasnic podle krajů Tab. 5 Průměrné stavy prasnic podle krajů Tab. 6 Počet oprasených prasnic a prasniček podle krajů Tab. 7 Počet narozených selat podle krajů Tab. 8 Počet narozených selat na prasnici podle krajů Tab. 9 Počet uhynulých selat do odstavu podle krajů Tab. 10 Úhyn selat v procentech z počtu narozených podle krajů Tab. 11 Počet odchovaných selat podle krajů Tab. 12 Počet odchovaných selat na prasnici podle krajů Tab. 13 Prodej jatečných prasat podle krajů Grafická část Graf 1 Počty prasat a prasnic k Graf 2 Hmotnostní kategorie prasat k v ČR

2 Metodické vysvětlivky V publikaci jsou uvedeny výsledky z výběrového šetření o chovu prasat. Soubor respondentů pro toto statistické šetření vychází z aktualizovaného stavu Zemědělského registru. Dopočet a publikované výsledky za Českou republiku jsou zabezpečeny do úrovně strukturálních údajů Agrocenzu 2000, tzn. bez odhadů výsledků za domácnosti obyvatelstva ( hobby aktivity obyvatelstva). Tento postup je zcela v souladu s legislativními předpisy Evropské unie, které definují statistickou zpravodajskou jednotku na základě stanovených prahových hodnot. Zjišťování o chovu prasat se provádí výběrovou a dopočtovou metodou. Výběrový soubor je generován na základě příslušnosti jednotky k dopočtové skupině, jež je definována podle počtu chovaných zvířat, příslušnosti k výrobní podoblasti a územní příslušnosti ke kraji sídla zpravodajské jednotky. Procento výběru je stanoveno na základě počtu chovaných zvířat. Ve výběrovém souboru jsou zahrnuty právnické i fyzické osoby. Podkladem pro výběrové šetření prasat jsou údaje zjištěné ze skladové a účetní evidence hospodářských subjektů. Do roku 2002 včetně se šetření o chovu prasat provádělo čtvrtletně, v letech 2003 a 2004 se provádělo k a k , v letech 2005 až 2009 k 1. 4., a , od roku 2010 se provádí k a k Výsledky šetření jsou publikovány za Českou republiku a v územním členění podle krajů. POUŽITÉ ZNAČKY V TABULKÁCH PUBLIKACE - ležatá čárka na místě čísla značí, že se jev nevyskytoval. tečka na místě čísla značí, že údaj není k dispozici nebo je nespolehlivý x ležatý křížek na místě čísla značí, že zápis není možný z logických důvodů 0 nula se používá pro označení číselných údajů menších než polovina zvolené měřicí jednotky i. d. individuální data

3 Komentář Podle stavu k 31. prosinci 2012 se počet prasat proti stejnému období předchozího roku zvýšil o 46,6 tis. kusů (o 3,1 %), z toho počty prasnic o 1,3 tis. kusů (o 1,4 %). K nejrazantnějšímu zvýšení došlo ve Zlínském kraji a to o 36,4 tisíc kusů (o 62,7 %). Snížení stavu prasat bylo největší v absolutních hodnotách v kraji Vysočina a to o 32 tis. kusů (o 12,5 %), relativně v Karlovarském kraji o 1,1 tis. kusů (o 44,0 %). Proti stavu k stavy prasat klesly o 2,6 %, z toho stavy prasnic o 2,6 %. Na 1 prasnici se v roce 2012 narodilo 26,8 kusů selat (oproti stejnému období předchozího roku o 1,6 % více), odchovalo 23,9 kusů (o 1,7 % více), úhyn selat z počtu narozených činil 10,9 %. Prodej jatečných prasat proti stejnému období minulého roku klesl o 12,0 %.

4 Tab.1 Stavy prasat podle hmotnostních kategorií a účelu chovu v České republice (porovnání s předchozím šetřením) Number of pigs by weight and purpose of rearing in the Czech Republic (comparison with the previous survey) Stav k Number as at ( ks / heads ) a b Prasata celkem ,4 Total pigs Selata ž. hm. nižší než 20 kg Mladá prasata ž. hm <50 kg Prasata na výkrm (včetně vyřazených prasnic a kanců) , , ,8 Piglets, less than 20 kg of l. w. Young pigs, 20 to <50 kg of l. w. Pigs for fattening (incl. culled sows and boars) 50 - <80 kg ž.hm ,9 50 to <80 kg of l. w <110 kg ž.hm ,5 80 to <110 kg of l. w. 110 a více kg ž.hm ,4 110 kg of l. w. and over Prasata chovná (50 a více kg ž.hm.) ,0 Breeding pigs (50 kg of l. w. and over) kanci ,1 Boars prasnice ,4 Sows zapuštěné ,9 Covered nezapuštěné ,6 Not covered prasničky ,6 Gilts zapuštěné ,6 Covered nezapuštěné ,4 Not covered

5 Tab. 2 Stavy prasat podle hmotnostních kategorií a účelu chovu v České republice (meziroční srovnání) Number of pigs by weight and purpose of rearing in the Czech Republic (year-on-year comparison) Stav k Number as at ( ks / heads ) k k a b Prasata celkem ,1 Total pigs Selata ž. hm. nižší než 20 kg Mladá prasata ž. hm <50 kg Prasata na výkrm (včetně vyřazených prasnic a kanců) , , ,6 Piglets, less than 20 kg of l. w. Young pigs, 20 to <50 kg of l. w. Pigs for fattening (incl. culled sows and boars) 50 - <80 kg ž.hm ,6 50 to <80 kg of l. w <110 kg ž.hm ,1 80 to <110 kg of l. w. 110 a více kg ž.hm ,2 110 kg of l. w. and over Prasata chovná (50 a více kg ž.hm.) ,0 Breeding pigs (50 kg of l. w. and over) kanci ,8 Boars prasnice ,4 Sows zapuštěné ,8 Covered nezapuštěné ,2 Not covered prasničky ,7 Gilts zapuštěné ,3 Covered nezapuštěné ,5 Not covered

6 Tab. 3 Stavy prasat podle hmotnostních kategorií a účelu chovu podle krajů k k Number of pigs by weight and purpose of rearing as at by region kusy / heads Česká republika Hl. m. Praha + Středočeský Jihočeský Plzeňský Karlovarský Ústecký Liberecký a b Prasata celkem Total pigs Selata ž. hm. nižší než 20 kg Mladá prasata ž. hm <50 kg Prasata na výkrm (včetně vyřazených prasnic a kanců) Piglets, less than 20 kg of l. w. Young pigs, 20 to <50 kg of l. w. Pigs for fattening (incl. culled sows and boars) 50 - <80 kg ž.hm to <80 kg of l. w <110 kg ž.hm to <110 kg of l. w. 110 a více kg ž.hm kg of l. w. and over Prasata chovná (50 a více kg ž.hm.) Breeding pigs (50 kg of l. w. and over) kanci Boars prasnice Sows zapuštěné Covered nezapuštěné Not covered prasničky Gilts zapuštěné Covered nezapuštěné Not covered

7 Tab. 3 Stavy prasat podle hmotnostních kategorií a účelu chovu podle krajů k dokončení Number of pigs by weight and purpose of rearing as at by region - end of table kusy / heads Pardubický Vysočina Moravskoslezský Královéhradecký Jihomoravský Olomoucký Zlínský a b Prasata celkem Total pigs Selata ž. hm. nižší než 20 kg Mladá prasata ž. hm <50 kg Prasata na výkrm (včetně vyřazených prasnic a kanců) Piglets, less than 20 kg of l. w. Young pigs, 20 to <50 kg of l. w. Pigs for fattening (incl. culled sows and boars) 50 - <80 kg ž.hm to <80 kg of l. w <110 kg ž.hm to <110 kg of l. w. 110 a více kg ž.hm kg of l. w. and over Prasata chovná (50 a více kg ž.hm.) Breeding pigs (50 kg of l. w. and over) kanci Boars prasnice Sows zapuštěné Covered nezapuštěné Not covered prasničky Gilts zapuštěné Covered nezapuštěné Not covered

8 Tab.4 Počet krmných dnů prasnic podle krajů Number of animal days of sows by region Territory, region a Česká republika ,8 Hl. m. Praha + Středočeský ,1 Jihočeský ,3 Plzeňský ,1 Karlovarský ,0 Ústecký ,9 Liberecký ,8 Královéhradecký ,6 Pardubický ,0 Vysočina ,1 Jihomoravský ,7 Olomoucký ,5 Zlínský ,0 Moravskoslezský ,1

9 Tab.5 Průměrné stavy prasnic podle krajů Average number of sows by region kusy / heads Territory, region a Česká republika ,6 Hl. m. Praha + Středočeský ,8 Jihočeský ,1 Plzeňský ,8 Karlovarský ,9 Ústecký ,6 Liberecký ,6 Královéhradecký ,4 Pardubický ,7 Vysočina ,9 Jihomoravský ,4 Olomoucký ,2 Zlínský ,7 Moravskoslezský ,9

10 Tab.6 Počet oprasených prasnic a prasniček podle krajů Number of sows and gilts farrowed by region kusy / heads Territory, region a Česká republika ,8 Hl. m. Praha + Středočeský ,7 Jihočeský ,3 Plzeňský ,7 Karlovarský ,8 Ústecký ,7 Liberecký ,2 Královéhradecký ,0 Pardubický ,0 Vysočina ,9 Jihomoravský ,5 Olomoucký ,6 Zlínský ,5 Moravskoslezský ,9

11 Tab.7 Počet narozených selat podle krajů Number of piglets born by region Territory, region a kusy / heads Česká republika ,1 Hl. m. Praha + Středočeský ,2 Jihočeský ,5 Plzeňský ,4 Karlovarský ,6 Ústecký ,3 Liberecký ,3 Královéhradecký ,0 Pardubický ,5 Vysočina ,0 Jihomoravský ,7 Olomoucký ,3 Zlínský ,3 Moravskoslezský ,9

12 Tab.8 Počet narozených selat na prasnici podle krajů Number of piglets born per 1 sow by region kusy / heads Territory, region a Česká republika 26,3 26,8 0,4 101,6 Hl. m. Praha + Středočeský 27,6 28,0 0,4 101,5 Jihočeský 25,4 25,2-0,2 99,4 Plzeňský 27,4 28,1 0,8 102,7 Karlovarský 26,3. x x Ústecký 26,5 29,2 2,7 110,4 Liberecký 28,3 28,9 0,6 102,0 Královéhradecký 25,4 25,6 0,2 100,7 Pardubický 27,7 27,9 0,2 100,7 Vysočina 24,8 22,7-2,1 91,6 Jihomoravský 26,3 28,2 1,9 107,2 Olomoucký 25,2 25,2 0,0 100,1 Zlínský 27,1 31,7 4,6 117,1 Moravskoslezský 26,9 26,6-0,3 99,1

13 Tab.9 Počet uhynulých selat do odstavu podle krajů Number of piglets lost by death before weaning by region Territory, region a kusy / heads Česká republika ,6 Hl. m. Praha + Středočeský ,7 Jihočeský ,0 Plzeňský ,1 Karlovarský ,6 Ústecký ,4 Liberecký ,6 Královéhradecký ,3 Pardubický ,2 Vysočina ,2 Jihomoravský ,3 Olomoucký ,3 Zlínský ,2 Moravskoslezský ,9

14 Tab.10 Úhyn selat v procentech z počtu narozených podle krajů Death losses of piglets (percentage of piglets born) by region Territory, region (% body % points ) a Česká republika 10,9 10,9-0,1 Hl. m. Praha + Středočeský 11,6 11,2-0,4 Jihočeský 11,9 11,5-0,3 Plzeňský 10,7 10,8 0,1 Karlovarský 12,6 9,4-3,3 Ústecký 15,9 14,9-1,0 Liberecký 15,7 15,0-0,7 Královéhradecký 12,0 13,7 1,7 Pardubický 8,3 8,2 0,0 Vysočina 9,5 9,2-0,2 Jihomoravský 11,5 10,9-0,5 Olomoucký 8,3 9,2 0,8 Zlínský 9,8 9,8 0,0 Moravskoslezský 12,9 14,3 1,5

15 Tab.11 Počet odchovaných selat podle krajů Number of piglets weaned by region Territory, region a kusy / heads Česká republika ,1 Hl. m. Praha + Středočeský ,6 Jihočeský ,9 Plzeňský ,7 Ústecký ,8 Liberecký ,0 Královéhradecký ,3 Pardubický ,6 Vysočina ,2 Jihomoravský ,3 Olomoucký ,5 Zlínský ,3 Moravskoslezský ,3

16 Tab.12 Počet odchovaných selat na prasnici podle krajů Number of piglets weaned per sow by region a kusy / heads Česká republika 23,5 23,9 0,4 101,7 Hl. m. Praha + Středočeský 24,4 24,8 0,5 102,0 Jihočeský 22,4 22,3-0,1 99,8 Plzeňský 24,4 25,1 0,7 102,7 Karlovarský 23,0. x x Ústecký 22,2 24,8 2,6 111,7 Liberecký 23,9 24,6 0,7 102,9 Královéhradecký 22,3 22,1-0,3 98,7 Pardubický 25,4 25,6 0,2 100,8 Vysočina 22,5 20,6-1,8 91,8 Jihomoravský 23,3 25,1 1,8 107,8 Olomoucký 23,1 22,9-0,2 99,2 Zlínský 24,4 28,6 4,2 117,1 Moravskoslezský 23,4 22,8-0,6 97,4

17 Tab.13 Prodej jatečných prasat podle krajů Sales of pigs for slaughter by region Territory, region a t ž. hm. / t l.w. Česká republika ,0 Hl. m. Praha + Středočeský ,9 Jihočeský ,1 Plzeňský ,7 Karlovarský ,5 Ústecký ,5 Liberecký ,1 Královéhradecký ,9 Pardubický ,8 Vysočina ,1 Jihomoravský ,0 Olomoucký ,9 Zlínský ,0 Moravskoslezský ,2

18

19