Clarion Grandhotel Zlatý Lev****

Transkript

1 Catering Coffee break Standard Ekonom Komfort Business Obchodní snídaně Clarion Konferenční menu 3chodové á 250 Kč 3chodové á 350 Kč Konferenční bufet od 450 Kč Večerní rauty od 500 Kč

2 Coffee break Ekonom, 65 Kč Standard, 90 Kč 1x sladké nebo slané pečivo dle výběru Komfort, 110 Kč 2x sladké nebo slané pečivo dle výběru Business, 145 Kč 1x Snídaňový rozlévaný juice 0,3l 2x sladké nebo slané pečivo dle výběru 100g ovoce Výběr sladkého a slaného pečiva pro coffee breaky: Jablečný závin, mix koláč, croissant máslový nebo plněný, ovocný zákusek, moravský koláč, řez dortu, mini zákusky, panna cotta, čokoládová pěna s čerstvým ovocem aj. dle sezonní nabídky. Obložený chlebíček, mini bagetka z bílého nebo celozrnného pečiva (sýr, šunka, salám, mozarella s rajčaty, losos s vejcem, pikantní kuřecí maso s dresinkem aj. dle sezonní nabídky) Doporučujeme možné obohacení coffee breaků o následující položky: Juice (různé druhy, rozlévaný snídaňový juice ve džbánech): 15 Kč/0,3l Ovocný salát s vlašskými ořechy (servírovaný ve skleničce): 20 Kč/ks Čerstvé krájené ovoce na mísách: 25 Kč/100g (min. obj. je 1kg, 250 Kč/mísa)

3 Obchodní snídaně Clarion Složení snídaňového bufetu: Studený bufet: Salámová mísa (6 druhů salámů) Sýrová mísa (4 druhů sýrů) Bílý a ovocný jogurt Müsli (2 druhy) Domácí koláčky Porcované máslo a Rama Porcovaný med, Porcovaný džem Porcovaná paštika Čerstvá domácí pomazánka Teplý bufet: Sázená vejce Míchaná vejce Teplá slanina Párečky Bramboráčky Ovoce, zelenina: Ovocná mísa Ovocný salát Zeleninové saláty (rajčata, okurky, paprika) Ostatní: Krájený chléb, celozrnné pečivo, bílé pečivo Nápoje: Káva, čaj, 3 druhy juice, voda. 250 Kč

4 3chodové konferenční menu á 250 Kč výběr z: Polévka Hovězí vývar s rýží a hráškem Hovězí vývar se zeleninou a nudlemi Hrachová polévka s párkem Bílá pórková polévka s vejcem Zeleninová bílá polévka se smetanou Hlavní chod Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší a rajčatovým salátem Kuřecí čertovská směs s dušenou rýží Pikantní hovězí guláš s chilli papričkou a špekovým knedlíkem Znojemská hovězí pečeně s dušenou rýží Pečené vepřové maso na divoko se špenátem a bramborovým knedlíkem Vepřový vrabec, houskový knedlík, dušené zelí Medailonky z vepřové krkovičky s opečeným bramborem a tatarskou omáčkou Dezert Ovocný chlebíček Ovocný salát s vlašskými ořechy a čerstvou mátou Domácí perník s čokoládou a šlehačkou Limetkovo-citrónový sorbet s čerstvou mátou

5 3chodové konferenční menu á 350 Kč výběr z: Polévka Silný slepičí vývar s játrovou rýží a zeleninou Italská zeleninová polévka Minestrone Staročeská bramboračka s houbami Žampionový krém s šunkovými chipsy Hlavní chod Steak z norského lososa podávaný na špenátovém lůžku s bramborovým pyré Kuřecí medailonky na lůžku z grilované cukety a lilku, podávané s opečeným bramborem Dušená roštěná na směsi šumavských hříbků, podávaná s dušenou rýží Vepřový vrabec, podávaný s dušeným zelím a variací knedlíků Dezert Skořicové palačinky s banánem a šlehačkou Domácí lívanečky s tvarohem a jahodou, zdobené mátou