Studené předkrmy. Teplé předkrmy. Saláty. Chuťovky. Polévky. Bezmasá jídla

Transkript

1 Studené předkrmy 120g Domácí srnčí paštika s brusinkami, chléb 75,- 100g Uzený pstruh s lehkým bramborovým salátem 75,- Teplé předkrmy 120g Husí játra po myslivecku, česneková topinka 75,- Vaječná omeleta ze 3 vajec se šunkou a sýrem, kyselá okurka, chléb 65,- Saláty 250g Salát Ceasar s kuřecím masem, česnekovými krutony a parmazánem 110,- 250g Křupavé listové saláty se zapečeným kozím sýrem a lučním medem, bagetka 110,- 250g Rajčata s mozzarellou a bazalkovým pestem, bagetka 80,- 250g Šopský salát 60,- Chuťovky 120g Čertovké topinky gratinované sýrem 85,- 250g Grilovaná uzená žebírka, kyselá okurka, hořčice, chléb 85,- Polévky Hubertova česnečka se šunkou, sýrem a opečeným chlebem 35,- Dle denní nabídky Bezmasá jídla 1 ks Hermelín v bramboráku s míchaným listovým salátem 95,- 150g Smažený eidam, hranolky 95,- Smažená sýrová variace, vařené brambory 95,- 150g Grilovaný kozí sýr na restované zelenině 95,-

2 Hlavní chody Kuřecí nudličky na nivě, dušená rýže 135,- Kuřecí roládička plněná listovým špenátem a parmskou šunkou přelévaná smetanovou omáčkou, podávaná se šťouchanými brambory se slaninou a cibulkou 155,- Pikantní kuřecí špíz, opečené brambory 155,- 300g Grilované kuřecí prso podávané na čerstvé restované zelenině s česnekovým máslem a pečenými brambory s rozmarýnem 155,- Kuřecí prsíčko gratinované šunkou a hermelínem, zdobené brusinkami, opečené brambory 155,- Grilovaná krkovička na barevném pepři zdobená slaninovými chipsy s cibulkou, smetanové lusky 155,- Ďáblovo potěšení s domácími bramboráčky 135,- Grilovaná vepřová panenka na ragů z lišek doplněná na pánvi pečenými brambory s drceným kmínem 195,- Grilovaná vepřová panenka s jemně smetanovou kapustou a domácími bramboráčky 185,- Vepřové medailonky s anglickou slaninou a sázeným vajíčkem, hranolky 135,- Domácí bramborák plněný zvěřinovou směsí 165,- Kančí medailonky v česnekovo-tymiánovém těstíčku, šťouchané brambory se slaninou a cibulkou 165,- Hubertovy jelení biftečky se slaninou sypané čerstvým křenem, mačkané brambory 165,- Divoké srnčí medailonky podávané s pečenými brambory s rozmarýnem 165,- Smažené dančí řízečky, vařené brambory, kyselá okurka, citron 145,- Jelení medailonky na liščí omáčce, pečené brambory s drceným kmínem 185,- 1 ks Pečený pstruh s bylinkami podávaný s na pánvi pečenými brambory s drceným kmínem 135,-

3 Speciality šéfkuchaře Pečený dančí hřbet podávaný s houbovým ragů se smetanovou omáčkou, gratinované brambory 295,- Pffefersteak s omáčkou z brandy a zeleného pepře doplněný o gratinované brambory 275,- Hovězí biftek s glazírovanou cibulkou a slaninou, mačkané brambory 275,- Tatarský biftek + 12 topinek 275,- 250g Grilované medailonky z candáta s máslovou zeleninou 235,- 250g Grilovaný candát na česneku, pečené kmínové brambory 235,- České speciality Smažený vepřový řízek s lehkým bramborovým salátem, citron 120,- (Vepřová krkovička nebo kotleta) 250g Bramborové střapáčky s uzeným masem a zelím 100,- 1 ks Konfinované kachní stehýnko, bramborové knedlíky, houskové knedlíky, červené zelí 130,- 150g Dančí svíčková na smetaně, houskové knedlíky, brusinky 130,- 250g Cmunda po kaplicku (bramborák plněný uzeným masem a zelím) 100,-

4 Přílohy 250g Smažené hranolky 35,- 250g Smažené krokety 35,- 250g Smažené americké brambory 35,- 250g Vařené brambory 25,- 250g Mačkané brambory 30,- 250g Šťouchané brambory se slaninou a cibulkou 35,- 250g Kmínové brambory 35,- 250g Rozmarýnové brambory 35,- 250g Opečené brambory 35,- 250g Gratinované brambory 45,- 250g Smetanové lusky 45,- 250g Restovaná zelenina 45,- 250g Dušená rýže 25,- 4 ks Domácí bramboráčky 40,- 250g Bramborový salát 45,- 2 ks Houskový knedlík 6,- 2 ks Bramborový knedlík 6,- 1 ks Chléb 5,- 1 ks Pečivo 5,- Dresinky Domácí tatarská omáčka 20,- Domácí dresing ceasar 25,- Domácí dresing tisíc ostrovů 25,- Kečup 15,- Hořčice 15,-

5 Dezerty Jahody se šlehačkou (dle sezony - čerstvé/mražené) 60,- Zmrzlinový pohár Hubert (čerstvé ovoce, zmrzlina, šlehačka) 60,- Dětský pohár (čerstvé ovoce, zmrzlina, šlehačka, lentilky) 40,- 1 ks Ořechová palačinka s čerstvým ovoce, zmrzlinou a šlehačkou 65,- 1 ks Palačinka s tvarohem přelévaná horkou čokoládou 60,- 1 ks Banán v hořké čokoládě se šlehačkou 50,- Couvert na osobu 8,-