80g Zvěřinová paštika v uzené slanině s borůvkovou omáčkou. 100g Kachní jatýrka s višňovou omáčkou

Transkript

1 Předkrmy 80g Zvěřinová paštika v uzené slanině s borůvkovou omáčkou 100g Kachní jatýrka s višňovou omáčkou 80g Zapečený kozí sýr s medovým pórkem a cherry rajčatkem 59 Kč 79 Kč 69Kč Polévky 0,33l Silný kuřecí vývar s domácí játrovou rýží, 39 Kč zeleninou a nudlemi 0,33l Domácí česnečka s vejcem, 35 Kč strouhaným sýrem a osmaženým chlebem 0,33l Moravská zelňačka s klobásou 35 Kč 0,33l Krémová tomatová polévka 35 Kč

2 Moravská kuchyně 150g Hovězí guláš zdobený cibulkou a kozími rohy 150g Hovězí svíčková na smetaně s brusinkami a houskovým knedlíkem 200g Moravský vrabec s dušeným špenátem 149 Kč ½ Pečená kačena s červeným zelím a variací knedlíků 220 Kč Speciality Moravské chalupy 300g Moravský talíř s kysaným zelím (pečený bůček, moravské uzené, klobáska) 179 Kč 350g Halušky s kysaným zelím a moravským uzeným 350g Domácí halušky s brynzou a osmaženou slaninou

3 Minutková kuchyně 200g Přírodní kuřecí prsíčka pečená na grilu, přelitá máslem 200g Prsíčko ze selského kuřete, restované zelené fazolky s cibulkou a slaninou 200g Kuřecí prsíčka plněná listovým špenátem a sušenými rajčaty 150g Smažený kuřecí řízek 150g Smažený vepřový řízek 200g Filovaná vepřová panenka (omáčka dle vlastního výběru) 200g Pikantní steak z vepřové panenky na česneku s červenou cibulkou 200g Vepřový steak z kotlety s grilovanou čerstvou zeleninou 200g Hovězí steak (omáčka dle vlastního výběru) 200g Pikantní masová směs (kuřecí, vepřová) se zeleninou 105 Kč 115 Kč 115 Kč 139 Kč 149 Kč 139 Kč 2

4 Ryby 250g Pečený pstruh s bylinkami, přelitý máslem 200g Filátka z candáta pečená na citronovém pepři, podávaná s grilovanými cherry rajčátky, zdobená bylinkovým pestem 200g Steak z lososa s koprovým dipem 175 Kč 239 Kč 219 Kč Pro mlsné jazýčky 100g Tatarský biftek z pravé svíčkové s topinkami a česnekem (6 ks (1/4) topinek) 600g Adamova pečená žebra, 6 ks (1/4) rozpečeného bylinkového chleba 1400g Pečené vepřové koleno, křen, hořčice, okurek a zelenina, 6 ks (1/4) rozpečeného bylinkového chleba 200 Kč 195 Kč 260 Kč

5 Zvěřina 150g Kančí plec se šípkovou omáčkou dle paní nadlesní 200g Kančí medailonky se smetanovou hříbkovou omáčkou 222g Dlouze tažené zvěřinové ragú na červeném víně, doplněné jablkem Kč 1 Bezmasá jídla 100g Smažený sýr eidam 150g Smažený sýr hermelín 350g Houbové rizoto s parmazánem 400g Penne aglio olio e peperoncino (česnek, olivový olej, feferonky, parmazán) 400g Penne se sušenými rajčaty a bazalkou, sypané parmazánem

6 Pochoutky k pivu a vínu 150g Variace sýrů eidam, niva, ementál 150g Domácí zabijačková tlačenka s cibulkou 150g Opékaná klobása, křen, hořčice, pečivo 100g Pečeny vepřovy bůček, podávaný za studena, hořčice, okurek 105 Kč 48 Kč 75 Kč 75 Kč Saláty 250g Zelný salát s křenem 250g Míchaný zeleninový salát 300g Zeleninový salát s ovčím sýrem 350g Zeleninový talíř připravený z kousků rajčat, paprik, okurky a ledového salátu s grilovanými kuřecími kousky 350g Listový salát s lososem, bylinkový dresink 45 Kč 49 Kč 75 Kč 120 Kč 159 Kč

7 Přílohy 200g Vařené brambory s máslem a petrželkou 200g Šťouchané brambory s cibulkou 200g Domácí bramboráčky 200g Hranolky, americké brambory, krokety 200g Dušená rýže 200g Knedlíky houskové, bramborové 200g Teplá zelenina s brokolicí (mrkev, květák, brokolice) 200g Grilovaná čerstvá zelenina (paprika, rajče, lilek, cuketa) 1ks Pečivo 35 Kč 40 Kč 35 Kč 35 Kč 59 Kč 69 Kč 4 Kč

8 Dětská jídla 0,25l Kuřecí vývar s hravými písmenky a zeleninou 25 Kč 100g Smaženy kuřecí řízeček 150g Kuřecí masíčko s lahodnou sýrovou omáčkou a rýží 150g Těstoviny s rajčatovou omáčkou a kuřecím masem 69 Kč 79 Kč Menu je určeno pouze pro děti. Dezerty Domácí jablečný štrúdl se zmrzlinou a šlehačkou Domácí lívanečky s borůvkovou omáčkou Babiččina palačinka plněna tvarohem a povidlím, sypaná perníkem a přelitá rozpuštěným máslem 69 Kč 79 Kč 79 Kč Zmrzlinový pohár s korunkou šlehačky 69 Kč (2 kopečky zmrzliny dle vlastního výběru - vanilka, čokoláda)

9 Omáčky Teplé Houbová omáčka Sýrová omáčka Pepřová omáčka Pikantní meruňková omáčka Studené 20 Kč Česnekový dresing Bylinkový dresing Ďábelská omáčka Domácí tatarská omáčka K pivu a vínu 50g Pražené mandle 60g Mandle uzené 60g Oříšky Kešu 100g Arašídy solené 77g Bohemia Chips solené 100g Milka čokoláda mléčná 60 Kč 40 Kč 40 Kč 40 Kč