ORGANIZAČNÍ SCHÉMA SŠTŘ NOVÝ BYDŢOV

Podobné dokumenty
ORGANIZAČNÍ SCHÉMA SŠTŘ NOVÝ BYDŢOV

Střední škola technická a řemeslná Nový Bydžov

Střední škola technická a řemeslná Nový Bydžov

Název oboru vzdělání přijímaných uchazečů 30

Integrovaná střední škola, Slavkov u Brna, Tyršova 479. Představení studijní nabídky, prostředí školy a aktivit našich žáků a učitelů

82-51-L/02 Uměleckořemeslné zpracování dřeva - práce truhlářské

Máme stále co nabídnout

INTEGROVANÁ STŘEDNÍ ŠKOLA

PŘIJÍMACÍ ŘÍZENÍ VE STŘEDNÍ ŠKOLE TECHNICKÉ A ŘEMESLNÉ, NOVÝ BYDŽOV, DR. M. TYRŠE 112

NABÍDKA STUDIJNÍCH OBORŮ školní rok 2015/2016

Střední odborné učiliště. Blatná

STŘEDNÍ ŠKOLA TECHNICKÁ A ŘEMESLNÁ, NOVÝ BYDŽOV, DR. M. TYRŠE 112, IČO Královéhradecký kraj. ročník 2018 V Novém Bydžově

NABÍDKA STUDIJNÍCH OBORŮ školní rok 2017/2018

Jsme kvalitní a prestižní škola, Škola s moderním vybavením, Škola s dlouholetou tradicí výuky, Škola, ve které nebudeš jen sedět, ale opravdu se

Kód a název oboru vzdělání: 2954H/01 Cukrář. Název školního vzdělávacího programu: CUKRÁŘ

SOCIÁLNÍ ČINNOST M/01

Vážení rodiče, milí žáci,

Rekvalifikační kurz Příprava teplých pokrmů, kód H

Mechanik seřizovač - mechatronik Studijní obor: Mechanik seřizovač

NABÍDKA STUDIJNÍCH OBORŮ školní rok 2019/2020

H/01 AUTOELEKTRIKÁŘ

Kód a název oboru vzdělání: 6551H/01 Kuchař číšník. Název školního vzdělávacího programu: KUCHAŘ ČÍŠNÍK

Kód a název oboru vzdělání: H/01 Pekař. Název školního vzdělávacího programu: PEKAŘ

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště

Školní vzdělávací program (ŠVP): STRAVOVACÍ A UBYTOVACÍ SLUŽBY. Učební obor (kód a název): E/01 STRAVOVACÍ A UBYTOVACÍ SLUŽBY

Spojení a kontakty: Střední průmyslová škola strojní a elektrotechnická a Vyšší odborná škola, Liberec 1, Masarykova 3, příspěvková organizace

1. VYMEZENÍ ODBORNÉ STÁŽE

Opravář malé zemědělské mechanizace (kód: H)

Střední škola automobilní, mechanizace a podnikání, Krnov, příspěvková organizace

KRITÉRIA PŘIJETÍ KE STUDIU

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště

1. VYMEZENÍ ODBORNÉ STÁŽE

Budova teoretického vyučování a sídlo školy Školní 101

VOŠ, SPŠ automobilní a technická. Bc. Jan Šindelář České Budějovice 2011

Opravář strojů a zařízení v chovu zvířat (kód: H)

Ošetření jatečně upravených těl jatečných zvířat a vedlejších jatečných produktů (kód: H)

Opravář malé zemědělské mechanizace (kód: H)

Informace o škole STŘEDNÍ ŠKOLA TECHNICKÁ ŽĎÁR NAD SÁZAVOU

ZDOKONALOVÁNÍ ODBORNÉ ZPŮSOBILOSTI ŘIDIČŮ PRO ÚČELY PROFESNÍ ZPŮSOBILOSTI

Technik pro řízení výroby v masném průmyslu (kód: M)

Opravář malé zemědělské mechanizace (kód: H)

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště

MECHANIK ELEKTROTECHNIK - mechanik elektronik

hodin 215 Strojírenství a strojírenská výroba Odborný - rekvalifikační

1. VYMEZENÍ ODBORNÉ STÁŽE

Mechanik kabiny, karoserie a příslušenství nákladních vozidel a autobusů (kód: H)

VÝUKOVÉ CENTRUM HLUŠICE

Jedná se o nový studijní čtyřletý obor s maturitní zkouškou v denním studiu. Učební plány oboru byly schváleny v srpnu 1996.

PULICKÁ 695, DOBRUŠKA

26-51-E/01 Elektrotechnické a strojně montážní práce

Střední škola ekonomiky, obchodu a služeb SČMSD Benešov, s.r.o. Držitel certifikátu dle ISO 9001

ÚVODNÍ IDENTIFIKAČNÍ ÚDAJE

Případové studie: M/01 Dopravní prostředky SOŠ a SOU podnikání a služeb Jablunkov, Školní 416, Jablunkov Stav ke dni: 29.7.

Hodnoticí standard. Bourání masa (kód: H) Odborná způsobilost. Platnost standardu

ÚVODNÍ IDENTIFIKAČNÍ ÚDAJE

1. VYMEZENÍ ODBORNÉ STÁŽE

Výroba masných výrobků a drůbežích masných výrobků (kód: H)

Výroba masných výrobků a drůbežích masných výrobků (kód: H)

Podpora dalšího vzdělávání a rekvalifikace prostřednictvím Úřadu práce ČR současný stav a výhled

Konference TTnet Beroun Mgr. Josef Lancoš. Kvalifikační předpoklady pro učitele odborného výcviku

1. VYMEZENÍ ODBORNÉ STÁŽE

Prodej výsekového masa, masných výrobků, drůbežího masa, drůbežích výrobků, králíků, zvěřiny a ryb (kód: H)

1. VYMEZENÍ ODBORNÉ STÁŽE

Skupina oborů: Hornictví a hornická geologie, hutnictví a slévárenství (kód: 21)

Informace o studijním oboru M/01 Strojírenství

1. VYMEZENÍ ODBORNÉ STÁŽE

ÚVODNÍ IDENTIFIKAČNÍ ÚDAJE

DÍLČÍ KVALIFIKACE - DRUHÁ ŠANCE NA TRHU PRÁCE

MOŢNOSTI UMÍSTĚNÍ ABSOLVENTŮ TECHNICKÝCH ŠKOL V MSK

Střední škola technická

VÝVOJ POČTU ŽÁKŮ. POTENCIONÁLNÍCH UCHAZEČŮ PRO STUDIUM NA STŘEDNÍCH ŠKOLÁCH REGION NOVÝ BYDŽOV rok Odbor školství, Nový Bydžov

1. VYMEZENÍ ODBORNÉ STÁŽE

1. VYMEZENÍ ODBORNÉ STÁŽE

Orientace v normách, v technických podkladech a dokumentaci pro montáž a opravy vzduchotechnických zařízení 3

VÝUKOVÉ CENTRUM NOVÝ BYDŽOV

Pardubický kraj. Situace na trhu práce

Úspěšné absolvování naší školy je vstupní bránou nejen na technické fakulty českých vysokých škol, ale i na start úspěšné profesní dráhy.

Úvod do spolupráce školy a firmy

Mechanik motorových lokomotiv potrubář (kód: H)

Hodnoticí standard. Příprava minutek (kód: H) Odborná způsobilost. Platnost standardu

Zemědělský mechanizátor pro rostlinnou výrobu (kód: M)

SOŠ a SOU podnikání a služeb Jablunkov, Školní 416, Jablunkov M/01 Dopravní prostředky H/01 Mechanik opravář motorových vozidel

OPERÁTOR SKLADOVÁNÍ Školní vzdělávací program OPERÁTOR SKLADOVÁNÍ

1. VYMEZENÍ ODBORNÉ STÁŽE

Hodnoticí standard. Příprava minutek (kód: H) Odborná způsobilost. Platnost standardu

PŘEDSTAVENÍ INTEGROVANÉ STŘEDNÍ ŠKOLY AUTOMOBILNÍ BRNO

VÝCHOVA A VZDĚLÁVÁNÍ PROFESIONÁLNÍCH ŘIDIČŮ

Hodnoticí standard. Bourání masa (kód: H) Odborná způsobilost. Platnost standardu Standard je platný od:

STŘEDNÍ ZAHRADNICKÁ ŠKOLA MĚLNÍK

1. VYMEZENÍ ODBORNÉ STÁŽE

Případové studie: H/01 Řezník - uzenář Škola: Střední škola technická a řemeslná Nový Bydžov, Dr. Tyrše 112 Nový Bydžov

Prodej výsekového masa, masných výrobků, drůbežího masa, drůbežích výrobků, králíků, zvěřiny a ryb (kód: H)

Hodnoticí standard. Barman (kód: H) Odborná způsobilost. Platnost standardu

1. VYMEZENÍ ODBORNÉ STÁŽE

1. VYMEZENÍ ODBORNÉ STÁŽE

Hodnoticí standard. Příprava pokrmů studené kuchyně (kód: H) Odborná způsobilost. Platnost standardu

Informace o studijním oboru M/01 Strojírenství

Vzdělávací koncepce SOU Blatná

ZDOKONALOVÁNÍ ODBORNÉ ZPŮSOBILOSTI ŘIDIČŮ HLAVA PRVNÍ ZDOKONALOVÁNÍ ODBORNÉ ZPŮSOBILOSTI ŘIDIČŮ PRO ÚČELY PROFESNÍ ZPŮSOBILOSTI ŘIDIČŮ

O R G A N I Z A Č N Í Ř Á D

Transkript:

ORGANIZAČNÍ SCHÉMA SŠTŘ NOVÝ BYDŢOV

KDE NÁS NAJDETE?

VÝUKOVÁ CENTRA SSTŘ NOVÝ BYDŢOV Hlavní budova VC Nový Bydţov Dr. M. Tyrše 112, 504 01 Hlavní budova VC Hlušice Hlušice 1, 503 56

ŠKOLNÍ BUDOVY SŠTŘ NOVÝ BYDŢOV Hlušice Hlušice 1, Nový Bydţov budova č. 1 Dr.M.Tyrše 112, Nový Bydţov budova č. 2 Masarykovo nám. 2, Nový Bydţov budova č. 3 Revoluční 211, Nový Bydţov budova č. 4 Na Švarcavě, Nový Bydţov budova č. 5 Nádraţní 139/IV., Chlumec n.c.

VEDOUCÍ PRACOVNÍCI SŠTŘ NOVÝ BYDŢOV ŘEDITEL Mgr. Vladimír Blaţej ZÁSTUPCI ŘEDITELE Ing. Karel Průcha Mgr. Václav Dostálek Mgr. Jaroslava Kholová Bc. Petra Šádková

NABÍDKA OBORŮ středního vzdělání s maturitní zkouškou NOVÝ BYDŢOV Technik silniční dopravy - 4 leté studium Operátorka (operátor) silniční dopravy 4 leté studium Specialista obchodu a sluţeb - 2 leté nástavbové studium HLUŠICE Dopravní a letecká technika - 2 leté nástavbové studium denní Dopravní technika 2 leté nástavbové studium denní - Nástavbové studium je určeno pro absolventy oborů s výučním listem

Obory středního vzdělání s maturitní zkouškou DOPRAVNÍ PROSTŘEDKY DÉLKA STUDIA: UKONČENÍ: 4 ROKY MATURITNÍ ZKOUŠKA ŠVP: TECHNIK SILNIČNÍ DOPRAVY OPERÁTORKA (OPERÁTOR) SILNIČNÍ DOPRAVY

TECHNIK SILNIČNÍ DOPRAVY Tento obor s maturitní zkouškou seznamuje komplexně s druhy silničních vozidel, s jejich stavbou, s jednotlivými celky a jejich funkcí, se systémy pouţívanými k ovládání a zajištění bezpečnosti. Po ukončení studia je schopen samostatného zabezpečování odborných a ekonomických agend a jejich aplikací. Součástí vzdělání absolventa je bezplatné získání řidičského oprávnění skupiny B a C a profesního průkazu řidiče a zkoušku odborné způsobilosti dopravce Teoretická příprava je v rozsahu středních škol strojního zaměření s návazností na vysoké školy příbuzného oboru. Veškerá teoretická příprava a odborná praxe je zajištěna ve vlastním zařízení SŠTŘ v Novém Bydţově nebo ve smluvních značkových pracovištích.

OPERÁTORKA (OPERÁTOR) SILNIČNÍ DOPRAVY Čtyřletý obor s maturitní zkouškou je určen pro přípravu kvalifikovaných odborníků v oblasti realizace organizace dopravních systémů, komunikace se zákazníky v tuzemské i mezinárodní dopravě, v oblasti logistiky dopravy, ekonomiky dopravy, kalkulací, cenotvorby a realizace dopravy jako součásti technologického procesu. Absolvent je po přiměřené době zapracování (na konkrétním pracovišti) připraven k výkonu náročných činností v oblastech: - dispečer a disponent dopravních firem - pracovník dopravních firem a logistických center dopravy v oblasti JUST in time - obchodní pracovník dopravních firem v rámci komunikace se zákazníky a organizace dopravních systémů - ekonomický pracovník dopravních společností - pracovník autoškoly a školícího střediska řidičů - řidič osobních, uţitkových a nákladních automobilů skupin B,C s moţností skupiny E a s moţností obsluhy dalších motorových vozidel především kategorií S,T se znalostí ECO-DRIVING - prodej motorových vozidel a příprava motorových vozidel na prodej Absolventi oboru se mohou uplatnit v dopravních i logistických firmách na pozicích dispečer a disponent, řídící a ekonomický pracovník nebo vykonávat náročné profese v oblasti skladových systémů a v oblasti celní problematiky. Absolvent získá znalosti v oblasti anglického jazyka a ruského jazyka. Absolvent má vytvořeny základní předpoklady pro budoucí uplatnění v ţivnostenském podnikání v koncesovaných ţivnostech v oblasti dopravy a v řemeslných ţivnostech.

Nástavbové obory středního vzdělání s maturitní zkouškou PROVOZNÍ TECHNIKA a PODNIKÁNÍ DÉLKA STUDIA: UKONČENÍ: 2 ROKY MATURITNÍ ZKOUŠKA

PROVOZNÍ TECHNIKA ŠVP Dopravní technika a Dopravní a letecká technika dvouleté denní nástavbové studium Obor vzdělání je určen pro přípravu kvalifikovaných odborníků na provoz a ekonomiku dopravy, opravy a údrţbu v oblasti silniční dopravy, výrobu a montáţ lehký letadel, kteří budou schopni uplatnit své odborné vzdělání ve výrobní i nevýrobní sféře a v ţivnostenském podnikání. Absolventi oboru se mohou uplatnit v autoservisech, stanicích technické kontroly, dopravních i výrobních firmách na pozicích servisní technik, technik údrţby, zkušební technik a diagnostik, řídící pracovník, dispečer v oblasti dopravy, nebo vykonávat náročné dělnické profese v oblasti oprav motorových vozidel, silniční dopravy, logistiky. Příprava ţáků je odborně zaměřena na potřeby regionu a trhu práce. Součástí vzdělávání je ve získání řidičského oprávnění skupiny E. Výuka je dále orientována k získání odborných kvalifikací jako je profesní průkaz řidiče, obsluha digitálních tachografů, řidičský průkaz C+E, přeprava nebezpečných nákladů ADR a obsluha vysokozdviţných vozíků. Úspěšní absolventi mohou dále studovat na vyšších odborných školách a vysokých školách, například na Pernerově universitě v Pardubicích, VUT Brno, ČVUT Praha.

PODNIKÁNÍ ŠVP Specialista obchodu a sluţeb dvouleté denní nástavbové studium Nástavbové studium patří svým zaměřením do vzdělávaní dospělých. Umoţňuje doplnit všeobecné a odborné vědomosti absolventům středního vzdělání s výučním listem pro výkon středoškolských činností ekonomického zaměření a pro samostatné podnikání. Vedle čerstvých absolventů středních odborných učilišť, kteří kontinuálně pokračují ve vzdělávání v denní formě nástavbového studia a jejichţ pracovní zkušenosti jsou zpravidla dány pouze odborným výcvikem, si zde doplňují vzdělání lidé, kteří jiţ řadu let pracují a popřípadě prošli různými pracovišti. Situační specifika jsou spjata jak s rodinným, tak pracovním a společenským ţivotem dospělých. V rámci studia mohou ţáci získat mezinárodní certifikát počítačové gramotnosti ECDL. Příprava ve studijním oboru směřuje k tomu, aby ţák rozuměl základním ekonomickým pojmům, uměl je aktivně pouţívat, chápal principy fungování trţní ekonomiky, orientoval se v soustavě daní, vyuţíval právních norem a dovedl s nimi pracovat.

NABÍDKA OBORŮ středního vzdělání s výučním listem NOVÝ BYDŢOV HLUŠICE Diagnostik motorových vozidel Elektrikář silnoproud Cukrář (ka) Kuchař (ka) číšník (ce) Řezník (ce) uzenář (ka) Automechanik Řidič(ka) nákladní a osobní dopravy Opravář zemědělské techniky

AUTOMECHANIK Výuka tohoto oboru má na SŠTŘ Nový Bydţov jiţ dlouhou tradici. Pod vedením zkušených učitelů odborných předmětů a odborného výcviku se ţáci připravují v dílnách SŠTŘ i na smluvních pracovištích školy. Ţáci si osvojí základní dovednosti a návyky z ručního zpracování kovů a nekovových materiálů, lepení a měkkého pájení, základů tváření kovů za tepla a montáţních prací. Naučí se pracovat na moderních diagnostických zařízeních, provádějí demontáţe a montáţe celků do skupiny a skupin do podskupin motorových vozidel. Osvojí si diagnostikování závad, seřizováním a opravami jednotlivých agregátů silničních vozidel. V případě zájmu ţáků je zařazeno do výuky vzdělání ve svářečském kurzu ZK 135 W 01 (CO2). Dále je zařazena část praktické přípravy k řízení motorových vozidel (údrţba, technika jízdy). Podrobný rozpis učiva je obsaţen v osnovách autoškol. Cílem je získání řidičského oprávnění sk. B a C. V kaţdém ročníku je zařazena samostatná práce v rámci soutěţe odborných dovedností. Škola spolupracuje při výuce s řadou smluvních partnerů, například se Škoda-Auto Mladá Boleslav či společností Jablotron Jablonec n.n., dalšími partnery jsou DESPA OK Chlumec nad Cidlinou či Autoservis Louda Poděbrady. DÉLKA STUDIA: 3 ROKY UKONČENÍ: VÝUČNÍ LIST

ŘIDIČ (KA) NÁKLADNÍ A OSOBNÍ DOPRAVY Zcela nový obor je určen pro dívky i chlapce. Absolvent získá během své přípravy oprávnění řidiče osobních, uţitkových a nákladních automobilů skupin B,C s následným získáním skupiny B+E, C+E a s moţností obsluhy dalších motorových vozidel, především kategorií S,T, stává se kvalifikovaným pracovníkem schopným ve vnitrostátní dopravě řídit nákladní automobil nad 3,5 tuny s přívěsem při splnění věkového limitu a při dosaţení poţadované praxe i v mezinárodní kamionové dopravě. Další moţností je získání další kvalifikace pro výkon činnosti řidiče v autobusové dopravě. Je schopen údrţby, oprav a diagnostiky silničních motorových vozidel a přípojných vozidel, oprav, seřízení, výměny dílů u osobních automobilů, nákladních automobilů, autobusů nebo jednostopých motorových vozidel, distribuce a prodej náhradních dílů a příslušenství, výroby, montáţe a demontáţe silničních motorových vozidel. Absolvent bude oprávněn působit jako pracovník Stanic technické kontroly a Stanic měření emisí, prodejce motorových vozidel a jejich příprav na prodej. Součástí vzdělání je absolvování odborných kurzů: řidičský průkaz B,C+E, profesní průkaz řidiče, montáţe autoalarmů, montáţe komponentů ŠKODA-AUTO Mladá Boleslav a.s., obsluha vysokozdviţných vozíků, obsluha vysokozdviţných vozíků, kurz obsluhy digitálních tachografů, dopravní jazyk anglický, německý nebo ruský jazyk. DÉLKA STUDIA: 3 ROKY UKONČENÍ: VÝUČNÍ LIST

OPRAVÁŘ ZEMĚDĚLSKÉ TECHNIKY Obor připravuje absolventy pro opravy zemědělské techniky pouţívané v rostlinné a ţivočišné výrobě a v autodopravě. Ţáci si osvojí základní dovednosti a návyky z ručního zpracování kovů a nekovových materiálů, lepení a měkkého pájení, základů tváření kovů za tepla a montáţních prací. Postupně si ţáci prohlubují dovednosti v montáţních pracích při opravách mechanizačních prostředků pouţívaných v zemědělství. V plném rozsahu absolvují výcvik ve svářečském kurzu ZK 135 W 01 (CO2), svařování plamenem a řezání kyslíkem ZG-1 řidičský kurz v řízení motorových vozidel sk. T. Odborný výcvik je zaměřen na celkové opravy a diagnostiku motorových vozidel a mechanizačních prostředků pouţívaných v zemědělství a dále získávají základní dovednosti ve strojním obrábění kovů, ţáci absolvují kvalifikační kurz k obsluze kombajnu CLAAS, traktoru JOHN DEERE, sklizeče cukrovky HOLMER a malou zemědělskou techniku z produkce firmy Seco GROUP, a.s. a sdruţený řidičský kurz v řízení motorových vozidel skupiny B a C. DÉLKA STUDIA: UKONČENÍ: 3 ROKY VÝUČNÍ LIST

DIAGNOSTIK MOTOROVÝCH VOZIDEL V tomto oboru získávají ţáci kromě základních znalostí a dovedností práce automechanika speciální profesní zaměření na autoelektriku a autoelektroniku. Ţáci si osvojí základní dovednosti a návyky z ručního zpracování kovů a nekovových materiálů, lepení a měkkého pájení, základy tváření kovů za tepla a montáţních prací. Dále jsou zařazena témata základy elektromechanických prací a montáţí a demontáţ jednoduchých podsestav motorových vozidel. Osvojí si diagnostikování závad, seřizování a opravy elektropříslušenství a strojních součástí silničních vozidel. Alternativně lze zařadit základní kurz svařování. Dále je zařazena část praktické přípravy k řízení motorových vozidel (údrţba, technika jízdy). Podrobný rozpis učiva je obsaţen v osnovách autoškol. Cílem je získání řidičského oprávnění skupiny,,b, podle zájmu i skupiny C. Odborný výcvik se uskutečňuje rovněţ při produktivní práci v rámci zakázek. V kaţdém ročníku je zařazena samostatná práce v rámci soutěţe odborných dovedností. Škola spolupracuje při výuce s řadou smluvních partnerů, například se Škoda-Auto Mladá Boleslav či společností Jablotron Jablonec n.n. DÉLKA STUDIA: UKONČENÍ: 3 ROKY VÝUČNÍ LIST

ELEKTRIKÁŘ - SILNOPROUD Po úspěšném vykonání závěrečné zkoušky se umí orientovat v technické dokumentaci, zhotovuje ji a vyuţívá v praxi. Ovládá fyzikální základy elektrotechniky a elektroniky. Zná vlastnosti elektrotechnických součástí, umí s nimi pracovat, zapojuje nejrůznější spotřebiče, je seznámen se zásadami jejich oprav a údrţby. Ovládá pouţívání nejrůznějších měřících přístrojů, rozumí konstrukci a funkci, umí je opravovat a seřizovat. Vychází z platných předpisů k bezpečnosti a ochraně zdraví při práci. V rámci studia absolvuje kurz montáţe alarmů a zabezpečení budov a kurz vyhlášky č. 50/1978 sb. v platném znění. DÉLKA STUDIA: UKONČENÍ: 3 ROKY VÝUČNÍ LIST

PRACOVIŠTĚ ODBORNÉHO VÝCVIKU PRO OBORY Automechanik, Diagnostik motorových vozidel, Opravář zemědělské techniky a Elektrikář - silnoproud budova č. 4 Na Švarcavě, Nový Bydţov dílenský areál Hlušice Hlušice 1

SKVĚLÉ VÝSLEDKY NAŠICH ŢÁKŮ NA ODBORNÝCH SOUTĚŢÍCH Jan HAVLÍČEK 2. místo na celostátní soutěţi AUTOMECHANIK JUNIOR Martin KOPŘIVA Vítěz celostátní soutěţe o nejlepšího OPRAVÁŘE ZEMĚDĚLSKÝCH STROJŮ Daniel DAŠEK 2. místo na celostátní soutěţi ve svařování O ZLATÝ POHÁR LINDE

CUKRÁŘ Po úspěšném vykonání závěrečné zkoušky připravuje suroviny, přepočítává spotřebu, váţí, dávkuje dle receptu. Zpracovává a zhotovuje těsta, modelovací hmoty,vypracovává návrh technologie, receptury a zhotovuje tvary cukrářských výrobků, normuje výrobu podle objednaného mnoţství s ohledem na nové směry racionální výţivy hospodárně a vkusně. V rámci studia absolvuje kurz dekorativního vyřezávaní ovoce, kurz baristy a základní barmanský kurz. DÉLKA STUDIA: UKONČENÍ: 3 ROKY VÝUČNÍ LIST

KUCHAŘ (ka) ČÍŠNÍK / SERVÍRKA Po úspěšném vykonání závěrečné zkoušky ovládá receptury a technologické postupy běţných i pracovně náročných jídel teplé a studené kuchyně, teplých a studených moučníků, nápojů a výpočty kalkulací jídel. Zná zásady skladování a ošetřování surovin, potravin, rozpracovaných a hotových výrobků. Umí dělit a porcovat běţné druhy masa jatečních zvířat, ryb, drůbeţe a zvěřiny. Ovládá techniku expedice jídel a nápojů, techniku obsluhy, přejímá a eviduje objednávky jídel a nápojů, provádí vyúčtování s hostem. Během studia absolvuje kurzy studené kuchyně, italské kuchyně, barmanský kurz a sommeliérský kurz. DÉLKA STUDIA: UKONČENÍ: 3 ROKY VÝUČNÍ LIST

PRACOVIŠTĚ ODBORNÉHO VÝCVIKU PRO OBORY Cukrář a Kuchař - číšník budova č. 2 Masarykovo nám. 2, Nový Bydţov budova č. 5 Nádraţní 139/IV., Chlumec n.c. smluvní pracoviště Kavárna SŠTŘ NB Masarykovo náměstí, Nový Bydţov Moderní cvičná kuchyně Dr.M.Tyrše 112, Nový Bydţov

Řezník (ce) uzenář (ka) Obor, vhodný pro chlapce i dívky, připravuje ţáky pro výkon odborných prací v závodech masného průmyslu i v drobných soukromých firmách. Absolvent oboru vzdělání řezník uzenář zná jatečné opracování jatečních zvířat, zpracování drůbeţe, ryb, zvěřiny, umí ošetřit a skladovat jatečně opracované maso a droby, ovládá konzervaci masa a vedlejších jatečních produktů, jejich ošetření, příp. opracování a skladování. Zná a dodrţuje zásady osobní hygieny a hygieny pracoviště a předpisy poţární ochrany, ovládá ekonomické činnosti spojené s vedením základní účetní evidence. Absolvent umí připravit zboţí pro prodej, nabídnout zboţí, komunikovat se zákazníkem, obsluhovat zařízení prodejny, efektivně a hospodárně vyuţívá všechny surovinové a energetické zdroje. Školním závodem pro výuku je společnost Městská jatka Vrchlabí, hlavním partnerem pak Masokombinát Jičín. DÉLKA STUDIA: UKONČENÍ: 3 ROKY VÝUČNÍ LIST

PRACOVIŠTĚ ODBORNÉHO VÝCVIKU PRO OBOR ŘEZNÍK (CE) UZENÁŘ (KA) školní závod SAMO HS Suchá, smluvní partner Jatka Bareš Luţec n.c.

STŘÍBRNÉ MEDAILE V SOUTĚŢI GASTRO

BARMANSKÝ KURZ

DALŠÍ REALIZOVANÉ KURZY Kurz studené kuchyně Kurz čokoládových výrobků Kurz vyřezávaní ovoce Kurz italské kávy

NOVÉ POČÍTAČOVÉ UČEBNY Výuka v těchto učebnách probíhá díky projektu ŠIRŠÍ VYUŢITÍ ICT NA SŠTR NOVÝ BYDŢOV, ŠABLONY a díky NADACI ČEZ

ECDL CERTIFIKÁT Moţnost získání evropského certifikátu počítačové gramotnosti přímo ve školícím středisku ECDL na naší škole!!! zvýší kvalifikaci studenta a jeho atraktivitu na trhu práce zvýhodněné cenové podmínky pro studenty školy příprava na zisk certifikátu probíhá v rámci studia certifikáty ECDL Core a ECDL Start

STRAVOVÁNÍ Obě výuková centra mají vlastní stravovací zařízení s výběrem z minimálně dvou jídel

UBYTOVÁNÍ Obě výuková centra poskytují ubytování v domovech mládeţe DM Nový Bydţov Josefa Jungmanna 1544, Nový Bydţov DM Hlušice Hlušice 1

SPORTOVNÍ KURZY Ţáci školy se pravidelně zúčastňují sportovních a turistických kurzů. Turistické kurzy Lyţařské kurzy Sportovní kurzy Adaptační kurzy

MATURITNÍ PLESY Kaţdoročně škola pořádá tradiční maturitní a reprezentační plesy

ŠKOLÍCÍ STŘEDISKO ŘIDIČŮ A AUTOŠKOLA Provádíme výuku a výcvik ţadatelů o řidičské oprávnění skupin B, C, D, E,T dále školení řidičů pro prodlouţení Osvědčení profesní způsobilosti a školení referentů. Naše autoškola je Akreditované školicí středisko řidičů pro vstupní školení skupiny C, C+E a pro pravidelné školení skupiny C, C+E, D, D+E k získání a udrţení "Průkazu profesní způsobilosti řidiče"

SOUTĚŢ JÁ UŢ TO ZNÁM, UMÍM.. A VÁNOČNÍ TRHY Já uţ to znám, umím. Vánoční trhy Soutěţ pro ţáky ZŠ

DNY OTEVŘENÝCH DVEŘÍ NA SŠTŘ NOVÝ BYDŢOV Hlavní budova VC Nový Bydţov Dr. M. Tyrše 112, 504 01 Hlavní budova VC Hlušice Hlušice 1, 503 56 Dny otevřených dveří se budou konat pravidelně kaţdou sobotu od 7. listopadu do 12. prosince 2015 vţdy od 8.30 do 12.00 na obou výukových centrech v Novém Bydţově i v Hlušicích.

NA SHLEDANOU VE ŠKOLNÍM ROCE 2016 / 2017