05 čeština Editorial Vinolok Emboss Gérard Bertrand Geometric Drinks Co. Crystal Creativity Lahve Vinolok 03 04 08 10 18 20
Skleněná zátka Vinolok je jiná, je svěží a elegantní. Trh je z ní nadšený. Protože je vyrobená ze skla, je recyklovatelná, což je v souladu s naší misí být co nejvíce šetrní k životnímu prostředí. rob stuart, vinař R. Stuart & Co. Winery, USA VÍTEJTE V NOVÉM ČÍSLE MAGAZÍNU DSN Vážení partneři, v ruce držíte další vydání časopisu společnosti Vinolok, která již 13 let výhradně vyrábí a dodává unikátní skleněné zátky z pravého českého křišťálu. Vinolok vznikl a nadále zůstává jako nedílná součást firmy Preciosa, předního světového výrobce skleněných výrobků, jehož tradice v českém sklářském řemeslném umění sahá až do 16. století. Jsem si vědom nevšedního postavení Vinoloku na trhu a je pro mě velkou ctí být součástí rodiny Vinolok, ambiciózní a rychle se rozvíjející společnosti. Součástí týmu Preciosa jsem již 18 let. Líbí se mi jedinečný způsob, jak se nám daří spojovat tradici a inovace, zejména pak velmi inovativní přístup v packagingu, jehož součástí je i Vinolok. Personalizace a malosériová výroba jsou v dnešní době pozoruhodným trendem, který umožňuje výrobci nabídnout něco jedinečného a exkluzivního svému zákazníkovi. Důsledkem toho je, že si pak zákazník vybuduje silnější pouto se značkou výrobce. Je důležité znát trendy a naslouchat potřebám trhu, ale to, co se počítá, je spokojenost našich zákazníků a obrovská popularita skleněných uzávěrů. Zas a znovu vnímáme nadšení zákazníků z originality zátek, jejich enologických vlastností, flexibility a v neposlední řadě praktičnosti. Život je krásný se zátkou Vinolok je hlavní téma letošního vydání našeho časopisu. Nepochybně tuto krásu objevíte na následujících stránkách, kde si přečtete o vinařích a výrobcích lihovin, kteří poznali a ocenili funkčnost a výhody skleněného uzávěru. Nepřehlédněte ani článek o novinkách z našeho inovačního centra odhalí vám vše o skleněném embosu. Zvedněte svůj standard s Vinolokem! Doufám, že se vám toto vydání našeho časopisu bude líbit, protože život je opravdu krásný! aleš urbánek Generální ředitel Vinolok, a.s. What s up strana 06 Výhody produktu strana 12 Zeptejte se odborníků strana 14 Designové možnosti strana 26 03
NOVÝ PRODUKT NOVÝ PRODUKT Vinolok vám s potěšením představuje svou nejnovější vzrušující inovaci skleněný embos. Vaše logo, symbol nebo text mohou být na zátku vyraženy ve formě plastického reliéfu, který vystupuje přímo z povrchu zátky Vinolok. Embos je nejvýraznější v kombinaci s transparentní, metalickou nebo plně krycí barvou nebo barvou s kovovým efektem. abovewith VINOLOK EMBOSS Personalizace je dnes často využívána jako způsob, jak odlišit svůj brand od ostatních. Mnoho zákazníků si nechává zátku Vinolok i dlouho poté, co je láhev prázdná, čímž se stává cennou investicí do vaší značky. Vinolok nabízí několik možností, jak umístit značku na skleněnou zátku a Vinolok Emboss je tou nejnovější. Embos je technika, která umožňuje, aby vaše značka fyzicky vystupovala nad povrch zátky a tím rozšířila dojem ze zátky o hmatový vjem. Tato nová technika navazuje na trend reliéfních lahví, který si v posledních letech oblíbila řada významných výrobců lahví. Skleněný embos vyvolává dojem prémiové kvality za cenu o málo vyšší, než je cena standardní zátky. Pro více informací se obraťte na náš zákaznický servis nebo vašeho distributora; rádi vám poradí, jak zvýšit úroveň vašeho packagingu. 04 05
WHAT S UP Savage & Cooke An American Distillery konečně uvedli na trh netrpělivě očekávanou Second Glance American Whiskey s dobou zrání minimálně 5 let. Na první dojem zaujme bohatá a plná chuť prosycená vůní javorového dřeva, kardamomu, máslových toastů a černých višní. Intenzivní chuť na patře překypuje vůní medu, karamelu, lískových oříšků a pečeného ovoce. Při doznívání je mnohovrstevná a komplexní. Příběh tohoto výjimečného a zvláštního packagingu nás vede až do Číny, kde si jeden mladý inženýr založil firmu GuanYun s cílem vyrábět likéry s jedinečnou chutí za použití nejvyspělejších technologií. Jsme velice hrdí, že se zátka Vinolok stala součástí poslední speciální kolekce likéru GuanYun, který oslavuje čínský nový rok Psa. 11 Minutes od Pasqua Vigneti e Cantine je svěží rosé s intenzivním a komplexním buketem, které je jako stvořené pro jarní či letní večery. Bylo vyrobeno z rafinované směsi těch nejušlechtilejších původních odrůd jako Corvina a Trebbiano di Lugana, ale také z odrůd Syrah či Carmenère. Tequila Reposado od výrobce Bodegas Campotoro pro vás zraje 9měsíců v 225litrovém sudu z amerického dubu. Její chuť je jemná, sladká a krémová s dlouho trvající dochutí. Za povšimnutí stojí dokonalá rovnováha dřeva a ovoce. Vydejte se na výlet po jižní Francii s Wayfarer gin z Kolína nad Rýnem. Právě malebná krajina rozprostírající se od Středozemního moře až k Alpám společně s uměním žít, tedy savoir vivre, se staly inspirací pro tento jedinečný Provençal gin od Wayfarer Distillery. Vinařství Bodegas Tierras de Orgaz pochází ze španělského města Manzaneque. Všechna jejich vína včetně Mernat Rose jsou vyráběna z vlastních hroznů tak, aby si zachovala charakteristickou vůni odrůd. Nevšední koncentrovaná a vyvážená vína jsou pak výsledkem jejich pečlivého výběru. LVE Côtes de Provence Rosé je dokonalou volbou na léto. Svěží, vysoce aromatizované víno světle růžové barvy jemně voní po květu broskve, malinách a meruňkách. V jeho dochuti dlouze a elegantně doznívají minerály. Jedná se o nové rosé, jehož autorem je hudební ikona John Legend. Underground Spirits se vyznačuje řadou ginu a vodky, která dostala nový svěží vzhled díky agentuře Denomination, která se specializuje na design nápojových obalů. Design čerpá z Canberrských kořenů značky a klade důraz na opravdové umění výroby těchto výjimečně jemných destilátů. Underground Spirits je nezávislou palírnou vodky a ginu z Austrálie, která již získala nespočet ocenění. The Smoked & Salted Gin od nginious! je jednduše skvělou ukázkou ftoho, jak krásný packaging může být. 06 07
VYBRANÝ PRODUKT VYBRANÝ PRODUKT ampton Toto víno představuje životní styl a hodnoty, které sdílí obyvatelé Hamptonu a jižní Francie, tedy radost ze života a z lahve dobrého vína, které si užijete s přáteli. Zveme vás, abyste si vychutnali toto rosé a ponořili se do Hampton Water Rosé. Toto rosé je výsledkem plodné spolupráce Jon Bon ater zakladatelé Jon Bon Jovi a jeho syn Jesse společně s Gerardem Bertrandem. Joviho a Gérarda Bertranda. Vystihuje životní styl i štědrost vlastní jak obyvatelům Hamptonu, tak jižní Francie. Toto víno s tóny jahod a melounu je pro svou svěžest ideálním společníkem na letní večery. hamptonwaterwine.com 08
VYBRANÝ PRODUKT VI N O LO K DS N Č.5 PODZI M 2018 VYBRANÝ PRODUKT VI N O LO K DS N Č.5 symmetry tonics se vyrábějí v pravé koncentrované formě za použití celých rostlin a s minimální příměsí cukru. PODZI M 2018 yýrobce Jean-Baptiste Cristini (Tista) se narodil a vyrůstal v Kapsku. Geometric effect Geometric Drinks Company vyrábí nápoje z rostlin, jejich žodborně strukturované příchutě čerpají přímo z přírody. Neustále inspirováni svým okolím, tedy provinciemi Východního a Západního Kapska v Jižní Africe, se Geometric Drinks snaží využít vše, co Kapsko nabízí, a vyrábí tak vlastní varianty nápojů z rostlin a hroznů. geometric gin se destiluje z denaturovaného etylalkoholu a jemného hroznového destilátu. Výsledkem je strukturovaný gin s hedvábnými tóny, kde čerstvý jalovec podtrhují citrusové plody a kardamon, následované vřesovitým fynbosem. To je postmoderní definice klasického kapského dry ginu. Veškerou alchymii a výrobu vede Jean-Baptiste Cristini. Inspirací jsou mu přitom jak Kapská květenná říše, tak historie této oblasti, prosycená spoustou druhů rostlin a koření. Spoluzakladatelé Andrea & Chris Mullineux měli společnou vášeň pro gin a s obchodním partnerem Analjit Singhem (BAS) měli v úmyslu rozjet výrobu malých sérií pod jménem Geometric Gin v Mullineux & Leeu Family Wines. Několik málo náhodných setkání Jean-Baptisty s Andreou a Chrisem však rozpoutalo bouři nápadů doslova opojených rostlinami a zrodila se společnost Geometric Drinks Company. Její zahrady se nachází v horách Západního Kapska. Přísady se tak sbírají v bezprostředním okolí, a to v malých množstvích z vysokého počtu stromků, což podporuje neustálý růst. Některé typické druhy koření jsou pak získávány od místních dodavatelů. A co dál? Vakuová destilace, vaření při nízké teplotě, vína vylepšená rostlinami V Geometric Drinks zkrátka rádi experimentují a pro stále nové vzrušující nápoje nevědí, kam dřív. Určitě se podívejte na jejich web a Instagram, ať víte, co dalšího chystají. g e o m e t r i c d r i n k s.c o. z a 10
VÝHODY PRODUKTU VÝHODY PRODUKTU Proč výrobci lihovin používají Vinolok Široká škála designových variant Zdůrazněte jedinečnost své značky díky vlastním barvám, křišťálovým kamenům nebo kovovým ornamentům. Nechte si zátku vybrousit do tvaru diamantu nebo vyrobit ze dřeva. Opakované otevírání a uzavírání lahve K přirozeným vlastnostem korkových zátek patří, že se mohou snadno zničit. Se skleněnou zátkou Vinolok můžete lahev opakovaně otevírat a zavírat. Zachování chuti a aroma Nápoje uzavřené Vinolokem netrpí vadami způsobenými korkovými zátkami. Jejich chuť, aroma a barva zůstávají stejné a nepodléhají vlivu korku. Zjistěte, proč je pro výrobce vín a lihovin z celého světa život se zátkou Vinolok krásný. Proč vinaři používají Vinolok Uchovává aroma i chuť Nedovolte TCA zničit aroma a chuť vašeho vína. Sklo je staletími prověřeným nejlepším materiálem k uchovávání nápojů. Vliv OTR na víno Vína pod Vinolokem zrají pomaleji díky nízké míře propustnosti kyslíku (OTR). Takže i velká červená vína si uchovají svou svěžest a ovocné podtóny. Stabilita zrání po lahvování Díky zátce Vinolok dosáhnete stabilního prostředí v každé lahvi a zabráníte rozdílům v chuti a aromatu.
ZEPTEJTE SE ODBORNÍKŮ ZEPTEJTE SE ODBORNÍKŮ Ukázalo se, že Vinolok je pro nás ta nejlepší Díky Vinoloku jsme se konečně zbavili katastrofických a nepříjemných problémů způsobených korkem. Tato nesmírně praktická skleněná zátka výrazně zjednodušuje servírování vína, protože lahev otevřete jednoduše bez použití vývrtky. Potřebovali jsme najít zátku, která zaručí našim vínům kvalitu a vyřeší problémy, se kterými jsme se potýkali při použití přírodního korku. Vinolok, který používáme od roku 2004, umožňuje vínu přirozeně zrát a zabraňuje vstupu jakýchkoli vnějších vlivů. Manfred Tement, majitel Weingut Tement, Rakousko Zátky Vinolok pomáhají udržet charakter a aroma vína po lahvování. Všechny lahve našeho prémiového vína mají díky Vinoloku stejnou chuť. zátka. Náš gin z lahví uzavřených skleněnou zátkou chutná stejně, ať je starý 2 týdny nebo 2 roky. Navíc se nemusíme bát, že by došlo ke znehodnocení ginu, jako se to stává u korku. William Lowe, mistr distilér Cambridge Distillery, UK Enzo Brezza, Azienda Agricola Brezza, Itálie experts Josep Buján Fernández, enolog Freixeneda, Španělsko Třpyt, čistota, elegance, estetika a perfektní technické vlastnosti - to jsou důvody, proč jsme se rozhodli doplnit naše lihoviny zátkou Vinolok. Jürgen Werth, Roner Distillery, Itálie Zkoušeli jsme různé druhy zátek, ale pouze s Vinolokem se nám podařilo vytvořit dokonalý packaging. Design zátky by měl být v souladu s celkovým vzhledem naší lahve. Gérard Bertrand, majitel Gérard Bertrand, Francie S přírodním korkem jsem měl mnoho špatných zkušeností. Ne vždy šlo o korkovou pachuť, ale vína uzavřená přírodním korkem neměla stabilní chuť. Díky skleněné zátce se mi to už nestává. Istvan Szepsy Jr., majitel vinařství Szent Tamás, Maďarsko Pro naše vinařství, které vedeme už pět generací, je tradice velmi důležitá. Když vás ale tradice zklame, tak jako tomu bylo v případě korkových zátek, je čas hledat dokonalé řešení. Stephen Henschke, majitel vinařství Henschke Winery, Austrálie 14 15
THE BASICS Zjistěte, proč výrobci vína, destilátů a vody z celého světa používají skleněnou zátku Vinolok. Nemá žádný vliv na vůni a chuť nápoje a poskytuje perfektní těsnění. Skleněná zátka Vinolok promění každou láhev v jedinečný zážitek. Pro jaké nápoje je zátka Vinolok určena? Vinolok se hodí pro tichá vína, lihoviny, neperlivou vodu, oleje a octy. Je v nabídce více než jedna velikost zátky? Skleněná zátka Vinolok je dodávána v široké škále velikostí. Můžete si vybrat mezi velikostmi pro lahve s hrdly o rozměrech 17.5, 18.2, 18.5, 20.0, 21.5 a 23.0 mm. Je Vinolok vhodný na každý typ lahve? Vinolok se hodí pro většinu běžně dostupných lahví. Úplný seznam doporučených lahví najdete na našem novém webu vinolokbottles.com. Mohu si zátku navrhnout sám? Vinolok nabízí celou řadu designových možností, kterými si můžete zátku přizpůsobit: barevné variace všech barev dostupných v paletě Pantone, potisk, kovové ornamenty, křišťálové kameny a mnoho dalších. Inspirovat se můžete na našem webu vinolok.com. Jakých hodnot OTR Vinolok dosahuje? Podle studie AWRI se hodnoty OTR pohybují okolo 0,0026 ml O2/ láhev/ den. Kompletní zprávu si můžete stáhnout na naší stránce v sekci Nezávislé testy zátky Vinolok. Na rozdíl od jiných vodek, příprava Sərkərdə trvá 15-16 dní. Sərkərdə, což v Ázerbájdžánu znamená "generál", je dvakrát destilovaný luxusní alkohol vyrobený z čištěné a měkčené vody Girdimanchay, přírodního medu a kozího mléka. az-granata Ázerbájdžán basics Jsou uzávěry Vinolok oficiálně testovány? Zátky Vinolok prochází testy v souladu s předpisy týkajícími se bezpečnosti potravin. Kromě toho jsou také testovány enologickými instituty (např. německý Geisenheim, australský AWRI). Všechny výsledky testů jsou k dispozici na naší stránce v sekci Nezávislé testy zátky Vinolok. Je Vinolok vhodný pro červená a archivní vína? Ano. Řada našich zákazníků používá Vinolok pro červená vína. Nejstarší velká vína zrající pod zátkou Vinolok pochází z let 2003 a 2005 (Schloss Vollrads, Umathum, Henschke, J.B.Becker a další). Dá se v láhvi snížit obsah kyslíku? Existují dva způsoby, jak omezit přítomnost kyslíku v lahvi: regulací volného prostoru nad kapalinou v hrdle láhve nebo použitím inertního plynu. Lze skleněné zátky používat i při automatickém lahvování? Existuje několik možností lahvování s Vinolokem: od nejjednoduššího ručního lahvování, přes použití poloautomatického zařízení až k vysokorychlostním, plně automatickým plnícím linkám. Je použití skleněné zátky Vinolok bezpečné? Skleněné zátky Vinolok se podrobují přísné výstupní kontrole, jsou testovány na odolnost, bezpečnost a dokonalou funkčnost. Použití správné technologie zaručuje, že během lahvování, skladování ani přepravy nedojde k odštípnutí nebo rozbití skla. Odolnost Vinoloku dokládají zkoušky provedené berlínským institutem VLB. 16
PŮVOD PRODUKTU Na zemi je jen jedno místo Křišťálové údolí, kde se setkává 470 let sklářské tradice, jedinečné přírodní zdroje a láska ke sklu. Křišťálové údolí je také domovem Preciosy, mateřské společnosti Vinolok. Lustr Marie Terezie září půvabem a historií. Vyrábí se již od roku 1743 a stále rozjasňuje a zkrášluje místnosti po celém světě. crystal creativity 1548 V Křišťálovém údolí byla zažehnuta první pec. 1724 Preciosa začíná vyrábět lustry, což je tradice, která pokračuje dodnes. Sklářská tradice Křišťálového údolí pokračuje a kvete s Preciosou. Navazujeme na historii, která začala v roce 1548, kdy byla zažehnuta první pec. Dnes pracujeme se současným designem a moderními technologiemi. Preciosa Flagship Store tvoří další kapitolu českého křišťálového dědictví v srdci Prahy. 1856 V Kamenickém Šenově byla otevřena první sklářská škola na světě. Preciosa inspiruje křišťálovou kreativitu. Jako jeden z předních mezinárodních výrobců skla se snažíme přinést nové nápady a inovace do sklářského řemesla. Prostřednictvím tvůrčích myšlenek a nadšených lidí navrhujeme brilantní sklo a křišťálové komponenty, jedinečné obdiv vzbuzující lustry a elegantní šperky. Lidé po celém světě oceňují tradici a řemeslné dovednosti, které jsou základem naší práce. V roce 2017 představili Manolo Blahnik, kultovní módní ikona, a Preciosa v Preciosa Flagship Store v Praze jedinečný ručně vyrobený pár bot inspirovaný českou rukodělnou výrobou. Větší není vždy lepší. Naše strojně broušená šatonová růže Maxima v mikrovelikosti ss2 je nejmenší 12ti facetový kámen, který existuje na světovém trhu. 18 19
LAHVE VINOLOK LAHVE VINOLOK Online katalog lahví Vinolok BORDELAISE ECLAT Katalog lahví, které jsou kompatibilní se zátkou Vinolok, nyní najdete online! Díky našemu online katalogu lahví kompatibilních se skleněnou zátkou Vinolok je svět zas o něco jednodušší. vinolokbottles.com Najděte lahev, která je pro vás dokonalá, podle kritérií jako je objem, barva, hmotnost a mnoho dalších. Všichni velcí výrobci lahví nabízejí širokou škálu produktů, které jsou kompatibilní s Vinolokem, a k tomu, abyste si je mohli prohlédnout, stačí jedno kliknutí. My si myslíme, že tyto lahve jsou stejně elegantní, kreativní a jedinečné jako naše zátky Vinolok. BRD CUBANA Vetreria Etrusca Kompatibilita na vyžádání GOLIA EXTRA Vetropack ESSENCIA 21
LAHVE VINOLOK LAHVE VINOLOK SCHLEGEL VL Wiegand-Glas OSLO DUO BORDEAUX Wiegand-Glas Objem: 500 ml SOFT Estal Packaging Objem: 700 & 750 ml NAIROBI Verallia ALIENOR Verallia Selective line EMPIRE Objem: 700 ml 22 23 vinolokbottles.com
LAHVE VINOLOK LAHVE VINOLOK QBIC Objem: 500 & 700 ml LONG ISLAND Objem: 375, 500 & 750 ml THM-VINUVA Müller Glas & Co Objem: 375 ml SOPHIA BORDO EXCLUSIVE Müller Glas & Co KENDO BOURGOGNE ANTIK LITTLE SUMO 24 25 vinolokbottles.com
DESIGNOVÉ DESIGNOVÉ colours Nechte svůj packaging ožít kolekcí Vinolok Colours Tato kolekce nabízí možnost pohrát si s barvou zátky. Vinolok můžete nechat nabarvit transparentní nebo opakní barvou. Stejně tak lze jakoukoli Pantone barvou nabarvit těsnicí kroužek. 26
DESIGNOVÉ DESIGNOVÉ metallic Dodejte svému obalu luxusní nádech s kolekcí Vinolok Metallic Kolekce designových variant Vinolok Metallic umožňuje kombinovat skleněnou zátku s kovem. Zátku lze nastříkat metalickou barvou nebo barvou s kovovým efektem. Velmi oblíbená je možnost ozdobit zátku Vinolok kovovým ornamentem. 28
DESIGNOVÉ DESIGNOVÉ sparkle Blýskněte se s kolekcí Vinolok Sparkle Zátku Vinolok můžete ozdobit křišťálovými kameny různých velikostí a barev. Také ji lze vybrousit tak, aby tvarem připomínala drahý kámen. 30
DESIGNOVÉ DESIGNOVÉ woody Jedinečná kombinace ve světě zátek. Vinolok Woody Tato kolekce představuje symbiózu dvou přírodních materiálů dřeva a skla a my jsme hrdí na to, že žádná jiná zátka tuto kombinaci nenabízí. Dřevěná hlava je dodávána v různých barvách a může být doplněna potiskem nebo ražbou. 32
DESIGNOVÉ DESIGNOVÉ premium Podtrhněte luxusní vzhled obalu s Vinolok Premium Tato jedinečná zátka umožňuje kombinovat nejrůznější materiály s výjimečnými vlastnostmi skleněné zátky Vinolok. Skleněná zátka je pro prémiové obaly přirozenou volbou, protože doplňuje luxusní vzhled každé lahve. Každá zátka Vinolok Premium je jedinečná, protože je vyrobená přímo na míru požadavkům zákazníka. 34
Víno potřebuje stabilitu Vinaři vyrábějící vína určená k delšímu zrání používají Vinolok, aby zajistili jejich stabilní vývoj. Díky skleněné zátce dosáhnou jejich konstantního vývoje a zabrání tomu, aby se jednotlivé lahve od sebe lišily v aromatu a chuti. Bez nežádoucí oxidace. Pro více informací navštivte www.vinolok.cz