Špičkové produkty pro profesionální potravinářský trh

Transkript

1

2 Špičkové produkty pro profesionální potravinářský trh Pod obchodní značkou TOJE vyrábí a dodává společnost FRUJO, a.s., špičkové produkty pro profesionální potravinářský trh, zahrnující produkty pro pekaře, cukráře, výrobu zmrzlin, gastronomii, food service a catering. Produkty značky TOJE mají pevnou pozici v různých potravinářských oborech. Odbornost a soustavné vzdělávání zaměstnanců společnosti jsou zárukou vysoké kvality a dalšího vývoje těchto výrobků, které jsou neustále konfrontovány trendy a požadavky zákazníků. Úspěch společnosti FRUJO, a.s., je založen na silném vývojovém potenciálu, moderním technologickém zázemí a propracovaném know-how. Transparentní obchodní politika společnosti vychází z filozofie přizpůsobení a požadavků trhu. Využíváme pečlivě vybrané suroviny a zákazníkům tak můžeme nabídnout produkty té nejvyšší kvality. Politika jakosti Naším hlavním cílem je spokojenost našich zákazníků, splnění jejich přání a požadavků. Tohoto cíle se snažíme dosáhnout profesionálním přístupem, soustavným z dokonalováním systému jakosti a zlepšováním vlastních pracovních procesů. Velký důraz klademe na sledování kvality vstupních surovin, stejně tak na důkladnou kontrolu vyrobených produktů. Pro zajištění zdravotní a hygienické nezávadnosti našich výrobků dodržujeme systém HACCP a zásady SVP. Povinností a samozřejmostí je dodržování předpisů a požadavků vycházejících z platné legislativy ČR a EU, které se týkají činnosti naší společnosti. Vlastníme BIO certifikaci a splňujeme systém požadavků IFS.

3 Vývoj a výzkum Požadavky a přání zákazníků jsou pro nás prvořadé. Pracovníci vývoje se zabývají zkoumáním technologií, studováním nových surovin a sledováním trendů. Mohou takto k zákazníkům přicházet s novými nápady a inovativním řešením v dané oblasti. Jsme schopni vytvořit produkty s certifikací BIO, produkty na bázi přírodních aromat i barviv, dále produkty bez E kódů. Pracovníci vývojového oddělení jsou vysokoškolsky vzdělanými odborníky ve svém oboru a své znalosti dále prohlubují na odborných seminářích, školeních a přednáškách. Technologové vývoje vám mohou nabídnout řešení ve všech segmentech výrobního závodu TOJE: zmrzlinové směsi a zmrzlinové pasty termostabilní a netermostabilní pekařské a cukrářské náplně toppingy a dezertní polevy slané a sladké práškové směsi Technologie Disponujeme technologiemi, kterými pro vás můžeme vyrobit: práškové směsi tukové pasty ovocné komponenty - nekusové, kusové - s různou velikostí kousků sirupy kořenicí směsi hotové omáčky k přímému konzumování sirupy pro výrobu ledových tříští convenience food (polotovary pro výrobu slaných pokrmů) Balení a logistika Nabízíme různé varianty obalů s ohledem na dané druhy produktů. Produkty mohou být expedovány v plastových kbelících o velikosti 3,5-25 kg, dále v 1000l combo boxech nebo vratných, nerezových kontejnerech o objemu 200 kg a 500 kg. Logistika je zajišťována prostřednictvím externího dopravce a vlastního vozového parku.

4 Ovocné náplne Premium line Nabízíme nové exkluzivní náplně plné kousků ovoce. Vyzkoušejte jejich výjimečnou, svěží, intenzivní ovocnou chuť s vyváženou sladkostí. Vlastnosti produktu: termostabilní, 60 % kusového ovoce Použití: čerstvé pečivo, k pečení i zamrazení, možno použít za studena k přímé konzumaci Aplikace: všechny druhy pekařských a cukrářských výrobků, listová a plundrová těsta, koláče, dorty, palačinky, rolády, dezerty... Sortiment: Ananas Višeň Jahoda Meruňka Balení: 12kg plastový kbelík, kg combo box

5 Kusové ovocné náplne Ovocné náplně s kousky ovoce a svěží ovocnou chutí. Vlastnosti produktu: termostabilní, 40-50% celkový nativní ovocný podíl Použití: čerstvé pečivo, k pečení i zamrazení, možno použít za studena k přímé konzumaci Aplikace: všechny druhy pekařských a cukrářských výrobků, listová a plundrová těsta, koláče, dorty, palačinky, rolády, dezerty... Sortiment: Višeň Borůvka Jahoda Malina Pomeranč Červený rybíz Meruňka Hruška Štrúdlové jablko Balení: 12kg plastový kbelík, 1 000kg combo box

6 Drenové ovocné náplne Vynikající ovocné náplně bez kousků, vhodné do jehlových plnicích stojů. Vlastnosti produktu: termostabilní Použití: čerstvé pečivo, k pečení i zamrazení Aplikace: listové těsto, plundrové těsto, croissanty, koláče... Sortiment: Povidla švestková Povidla ze švestek a jablek BIO povidla Povidlová náplň Meruňka Jahoda Višeň Balení: 12kg plastový kbelík, 1 000kg combo box

7 Koblihové a linecké náplne Vlastnosti produktu: 40-65% celkový nativní ovocný podíl Použití: k plnění výrobků po upečení Aplikace: koblihy, croissanty... Sortiment: Meruňka 65 Meruňka 45 Meruňka Zahradní směs 65 Zahradní směs Povidlová náplň Meruňka linecká Višeň linecká Balení: 12kg plastový kbelík, 200kg a 500kg kontejner, 1 000kg combo box

8 Pudinkové krémy Vlastnosti produktu: termostabilní Použití: čerstvé pečivo, k pečení i zmrazení, vhodné kombinovat s ovocnými náplněmi Aplikace: koblihy, croissanty, dorty, koláče, plundrová a listová těsta, těsto kynuté... Sortiment náplní s příchutí: Karamel Vanilka Čokoláda Vaječný likér Balení: 12kg plastový kbelík, 200kg a 500kg kontejner, 1 000kg combo box

9 Náplnové krémy Vlastnosti produktu: některé z produktů vhodné pro jehlové plničky Použití: pekařské i cukrářské produkty po upečení Aplikace: koblihy, croissanty, oplatky, perníky, linecké pečivo, čajové pečivo, dorty, dezerty... Sortiment náplní s příchutí: Lískový oříšek Arašídy Vaječný likér speciál Jahoda jogurt Tiramisu Nugát Vanilka Mléčný karamel Alžírská káva Vaječný likér Balení: 12kg plastový kbelík a 10kg karton

10 Dezertní polevy Použití: k dekoraci dezertů, dortů, palačinek... Kusové toppingy Použití: dezerty, moučníky, dorty... Sortiment dezertních polev s příchutí: Jahoda Čokoláda Karamel Toffee karamel Lesní ovoce Višeň Irský krém Broskev Sortiment: Jahoda Višeň Borůvka Broskev Kiwi hruška Balení: 650g a 1 000g plastová lahev, 12kg a 25kg plastový kbelík, 200kg a 500kg kontejner Práskové smesi Použití: za tepla i za studena, listové i plundrové těsto, moučníky, kynuté těsto, dezerty, dorty... Sortiment v balení 10kg a 25kg pytel, s příchutí: Vaječný likér, krém do špiček Vanilkový krém Čokoládový krém Jogurtový krém

11 Zeleninové náplne Vlastnosti produktu: termostabilní Použití: čerstvé pečivo, k pečení i zamrazení Aplikace: pizza, plundrová a listová těsta, těsto kynuté, toasty... Sortiment: Špenát s česnekem Mexico s kukuřicí Boloňská Pesto Cikánská Balení: 12kg plastový kbelík

12 Vyrábí společnost: FRUJO, a.s. Tvrdonice Česká republika Tel.: