Pension u HRADU JÍDELNÍ LÍSTEK PŘEDKRMY 1. 100g Uzený losos s bylinkovým pestem,máslo,opečený toast (1,4,7) 139,- 2. 120g Paštika z pečeného vepřového masa se zeleným pepřem, opečený chléb (1) 69,- 3. 100g Vaječný toast s opečenou slaninou a sýrem (1,3,7) 59,- POLÉVKY 4. 0,3l Drůbeží vývar s masem a nudlemi (1,3,9) 45,- 5. 0,3l Česneková polévka se šunkou a vejcem, opečený chléb (1,3) 45,- 6. 0,3 l Dle denní nabídky (A. dle složení) 45,-
HOVĚZÍ MASO 7. 300g STEAK ARGENTINA s omáčkou demi-glace (Argentínská svíčková) (1,9) 760,- 8. 400g Hovězí T-BONE Steak s koňakovou omáčkou (1,9) 592,- 9. 200g Hovězí steak ze svíčkové s omáčkou demi-glace (1,9) 373,- 10. 200g Vysoká roštěná na grilu s fazolkami a opečenou slaninou (1,9) 359,- 11. 100g Namíchaný tatarák (pravá svíčková), topinka 3 ks (1,3) 190,- VEPŘOVÉ MASO 12. 200g Vepřový steak z panenky s pepřovou omáčkou (1,7,9) 283,- 13. 150g Smažené řízečky z panenky (1,3,7) 199,- 14. 200g Marinované medailonky z vepřové panenky s bylinkami (grilované v anglické slanině) (1,9) 299,- 15. 150g Ondráš (1,3) 199,- (vepřová panenka zapečená v bramborákovém těstě)
DRŮBEŽÍ MASO 16. 200g Steak z kuřecích prsíček s kůží 245,- 17. 180g Stehenní steak s kůží na listovém špenátu (7) 225,- 18. 200g Filírované kuřecí prso na zeleninovém salátu, bylinkový dresing (7) 255,- 19. 150g Smažená kuřecí kapsa plněná šunkou a hermelínem (1,3,7) 193,- 20. 150g Smažené kuřecí řízečky (1,3,7) 155,- 21. 150g Kuřecí ragů se žampiony, cibulí a kápií, bramboráčky (1,3,7) 189,- 22. 500g Grilovaná kuřecí křidélka marinovaná v medu a chilli, chléb 2 ks (1) 169,- RYBY 23. 200g Pstruh na česneku a bylinkách (4,7) 169,- (nadváha 10g) 8,- 24. 200g Steak z lososa s koprovým přelivem (4,7) 260,- 25. 200g Tuňák v sezamové krustě, bylinkový přeliv (4,7,11) 299,-
PRO LABUŽNÍKY 26. 300g MIX GRILL, omáčka demi-glace 394,- (kuřecí prsa, hovězí svíčková, vepřová panenka) 27. 400g Smažené řízečky z HRADU 359,- (vepřové, kuřecí řízky, hermelín, tvarůžky) (1,3,7) 28. 200g Královský meč (vepřová panenka, slanina, hermelín, paprika, cibule, bylinky (1,3,7) 279,- TĚSTOVINY 29. 350g Tagliatelle s kuřecím masem, listovým špenátem,smetana, parmezan (1,3,7) 185,- 30. 350g Tagliatelle s panenkou, žampiony a smetanou (1,3,7) 189,- 31. 300g Tagliatelle s rajčaty, česnekem a bazalkou, parmezan (1,3,7) 159,- BEZMASÁ JÍDLA 32. 80g Smažené tvarůžky v bramborákovém těstě (1,3) 139,- 33. 120g Smažený eidam (1,3,7) 96,- 34. 150g Smažený camembert (1,3,7) 149,- 35. 150g Smažené žampiony (1,3,7) 145,- 36. 300g Kari kuskus grilovanou zeleninou (1,7) 110,-
SALÁTY 37. 200g Řecký salát (7) 95,- (rajče, okurek, paprika, cibule, olivy, balkánský sýr, oregano, česnek) 38. 200g Šopský salát (7) 89,- (rajče, okurek, paprika, balkánský sýr) 39. 200g Míchaný zeleninový salát 59,- 40. 150g Rajčatový salát 45,- 41. 150g Okurkový salát 45,- OMÁČKY 42. 0,1l Pepřová omáčka se zeleným pepřem (1,7) 45,- 43. 0,1l Houbová omáčka (1,7) 45,- 44. 0,1l Demi-glace (1,7) 35,- 45. 50g Tatarská omáčka (3) 25,- 46. 50g Pikantní tatarská omáčka (3) 30,- 47. 50g Kečup 20,-
PŘÍLOHY 48. 150g Vařené brambory, máslo (7) 35,- 49. 150g Štouchané brambory 39,- 50. 150g Opékané brambory 39,- 51. 150g Hranolky 39,- 52. 150g Bramborové plátky 39,- 53. 150g Americké brambory 39,- 54. 200g Bramborové krokety 48,- 55. 150g Farmářské brambory 39,- 56. 200g Bramboráčky (1,3) 59,- 57. 150g Kari kuskus 39,- 58. 200g Fazolové lusky na slanině 79,- 59. 200g Grilovaná zelenina 79,- DESERTY 60. 150g Palačinka s jahodami a zmrzlinou, šlehačka(1,3,7) 89,- 61. 150g Pohár HORKÉ MALINY (7) 89,- (maliny, vanilková zmrzlina, šlehačka) 62. 150g Smažená vanilková zmrzlina v malinovém jezírku, šlehačka (1,3,7) 110,-
Za dětskou, poloviční porci účtujeme 70% z ceny jídla. Gramáž masa je uváděna v syrovém stavu. Jídelníček sestavil tým kuchařů : Jan Kraus Ondřej Matoušek Březen 2019 Přejeme Vám dobrou chuť!
NÁPOJOVÝ LÍSTEK NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 0,2l 0,25l 0,33l Coca Cola 39,- Fanta 39,- Sprite 39,- Tonic 39,- Tonic zázvor 39,- Mattoni 29,- Redbull 75,- Juice dle nabídky 39,- Kofola 35,- Jihomoravská vína A Znovín /Šatov 0,1l 0,2l 0,75l Müller Thurgau 24,- 48,- 180,- Tramín červený 24,- 48,- 180,- Sauvignon 24,- 48,- 180,- Rulandské bílé 24,- 48,- 180,- Frankovka 24,- 48,- 180,- Rulandské modré 24,- 48,- 180,- Modrý Portugal 24,- 48,- 180,- Cabernet Sauvignon 24,- 48,- 180,-
SEKTY Bohemia Sekt Demi 0,75 l 260,- Bohemia Sekt Rosse 0,75 l 260,- Bohemia Sekt 0,75 l 260,- Prosecco 0,75l 260,- APERITIVY Cinzano Bianco 0,1l 49,- Martini Dry 0,1l 53,- Martini Bianco 0,1l 53,- Martini Rosso 0,1l 53,- Campari 0,1l 90,- Portské víno Oporto ruby 0,05l 40,- PIVO Pilsner Urguell 12 0,5l 42,- Pilsner Urguell 12 0,3l 30,- Radegast 10 0,5l 27,- Radegast 10 0,3l 18,- Radegast - nealkoholické,světlé, polotmavé 0,5l 32,-
SCOTCH WHISKY Ballantines 0,04l 79,- Granť s 0,04l 65,- Chivas Regal 12 let 0,04l 130,- BOURBON WHISKY Jack Daniels honey, fire 0,04l 89,- Jim Beam 0,04l 79,- IRISH WHISKY Tullamore Dew 0,04l 79,- Jameson 0,04l 79,- COGNAC Napoleon 0,04l 49,- Metaxa 5* 0,04l 69,- Metaxa 7* 0,04l 89,-
ALKOHOLICKÉ NÁPOJE Finlandia vodka 0,04l 55,- Ruský standart 0,04l 59,- Absolut vodka 0,04l 59,- Beefeater Gin 0,04l 59,- Tequila Silver (Olmeca) 0,04l 65,- Tequila Gold (Olmeca) 0,04l 89,- Božkov tuzemský 0,04l 35,- Bacardi 0,04l 59,- Fernet Stock 0,04l 43,- Griotte 0,04l 35,- Vaječný likér 0,04l 34,- Malibu 0,04l 55,- Baileys 0,04l 74,- Carolands 0,04l 54,- Jägermeister 0,04l 59,- R.Jelínek Moravská švestka 0,04l 54,- Becherovka 0,04l 55,- Peprmintový likér 0,04l 42,- Praděd 0,04l 59,- Stará myslivecká 0,04l 45,- Stará myslivecká 4 roky 0,04l 53,- Karpatská hořká 0,04l 49,-
RUMY Ron DIPLOMATICO 0,04l 125,- Ron- ZACAPA 0,04l 120,- Ron- PYRAT 0,04l 125,- Ron- PRESTIGIO 0,04l 175,- STROH 60% 0,04l 98,- ČAJ Černý 35,- Ovocný dle výběru 35,- Zelený 35,- Mátový 35,- Čaj konev 40,- KÁVA Turecká 7g 38,- Espreso 7g 38,- Espreso s mlékem 7g 43,- Vídeňská 7g 54,- Alžírská 7g 55,- Irská 7g 74,-
KÁVA Řecká frapé 7g 54,- Cappuccino 7g 49,- Caffé latté 7g 55,- Obsluha: Pavla Bílá Ivana Chytilová Děkujeme za návštěvu, personál Pensionu u Hradu