COMPETENCE E6100-1 P epìnateln vestavn spor k N vod k pouûitì AUS ERFAHRUNG GUT
V ûen z kaznice, v ûen z kaznìku, tento n vod k pouûitì si peëlivï proëtïte. Dbejte p edevöìm odstavce "BezpeËnostnÌ pokyny" na prvnìch str nk ch tohoto n vodu! N vod si uschovejte i pro pozdïjöì nahlèdnutì, a p ÌpadnÏ jej p edejte dalöìmu majiteli spot ebiëe. V textu n vodu budou pouûity n sledujìcì symboly: BezpeËnostnÌ instrukce Varov nì: Pokyny, kterè slouûì pro vaöi osobnì bezpeënost. Pozor: Pokyny, jejichû dodrûenìm zamezìte poökozenì spot ebiëe. DoplÚujÌcÌ informace o obsluze a praktickè rady Informace, t kajìcì se hospod rnèho a ekologickèho provozu spot ebiëe. 1. Tyto ËÌslice v s budou vèst krok za krokem p i obsluze spot ebiëe. 2. Ö 3. Ö Pokud by se projevily p i provozu spot ebiëe technickè problèmy, je v m kdykoliv k dispozici n ö znaëkov servis, volejte telefon 02 / 6112 6112. DalöÌ informace najdete takè v odstavci "Servis". 2 75
Obsah BezpeËnostnÌ pokyny... 5 Likvidace... 7 Popis spot ebiëe... 8 Celkov pohled na spor k... 8 Ovl dacì panel... 8 VybavenÌ peëicì trouby... 9 P ÌsluöenstvÌ peëicì trouby... 10 P ed prvnìm uvedenìm spot ebiëe do provozu... 11 NastavenÌ dennìho Ëasu... 11 PrvnÌ ËiötÏnÌ p ed uvedenìm spot ebiëe do provozu... 12 Ovl d nì plot nek varnè desky... 13 NastavenÌ stupnï v konu plot nek... 14 Va enì s automatikou uvedenì do varu... 15 BezpeËnostnÌ vypnutì plot nek... 17 Ovl d nì peëicì trouby... 18 ElektronickÈ ÌzenÌ peëicì trouby... 18 Funkce peëicì trouby... 19 Nasazov nì roötu a univerz lnìho plechu... 23 NasazenÌ a vyjmutì tukovèho filtru... 24 Funkce hodin... 25 DalöÌ funkce... 31 VypnutÌ ukazatele Ëasu... 31 DÏtsk pojistka peëicì trouby... 32 Z mek tlaëìtek... 33 BezpeËnostnÌ vypnutì peëicì trouby... 34 PouûitÌ, tabulky a rady... 35 Va enì... 35 InformativnÌ hodnoty pro va enì s plot nkami... 35 P Ìklady pouûitì pro va enì s automatikou... 36 PeËenÌ peëiva... 38 Tabulka peëenì peëiva... 40 Tabulka n kyp a zapèkan ch pokrm... 44 Tabulka mraûen ch hotov ch pokrm... 45 74 3
PeËenÌ masa... 46 Tabulka peëenì masa... 48 Grilov nì na ploöe... 50 Tabulka grilov nì... 50 Bio - funkce... 51 Tabulka peëenì p i nìzk ch teplot ch... 53 P Ìprava jogurtu... 54 VykynutÌ kynutèho tïsta... 54 SuöenÌ... 55 Rozmrazov nì... 56 Tabulka rozmrazov nì... 56 Zava ov nì... 57»iötÏnÌ a oöet ov nì... 59 VnÏjöÌ povrch spot ebiëe... 59 Vnit nì prostor peëicì trouby... 59 P ÌsluöenstvÌ... 60 Tukov filtr... 60 ZavÏöovacÌ m Ìûky... 61 OsvÏtlenÌ peëicì trouby... 62»iötÏnÌ stropu peëicì trouby... 63 DvÌ ka peëicì trouby... 64 Sklo ve dvì k ch peëicì trouby... 65 Co dïlat, kdyûö... 67 Technick data... 69 Vnit nì rozmïry peëicì trouby... 69 UstanovenÌ, normy, smïrnice... 69 Rejst Ìk... 70 Servis... 71 Z ruka, servis a n hradnì dìly... xx 4 73
Z ruka, servis a n hradnì dìly BezpeËnostnÌ pokyny P eëtïte si tento n vod k obsluze a dodrûujte v nïm uvedenè rady a pokyny. V mnoha p Ìpadech si budete moci vyjasnit jakèkoli pochybnosti sami a tudìû vyhnout se zbyteën m vol nìm do servisu. P edchozì Ë sti nazvanè "Co dïlat, kdyû..." a "Servis" obsahujì doporuëenì, co by se mïlo zkontrolovat d Ìve, neû zavol te servisnìho technika. Jestliûe po tïchto kontrol ch z vada st le existuje, zavolejte vaöe nejbliûöì autorizovanè servisnì st edisko AEG. UjistÏte se, ûe m ûete sdïlit model a seriovè ËÌslo spot ebiëe. Tyto informace naleznete na datovèm ötìtku p Ìstroje. Origin lnì n hradnì dìly lze koupit od autorizovan ch st edisek servisu AEG. PodmÌnky z ruky My, v robce, zaruëujeme, ûe jestliûe bïhem 12 mïsìc od data zakoupenì tohoto spot ebiëe AEG se tento spot ebië nebo jak koli jeho Ë st uk ûou jako vadnè pouze z d vodu vadnèho zpracov nì nebo vadnèho materi lu, provedeme podle naöeho uv ûenì buô opravu nebo v mïnu tèhoû bez placenì za pr ci, materi l nebo p epravu za p edpokladu, ûe: - spot ebië byl spr vnï instalov n a pouûìv n pouze na napïtì uvedenè na ötìtku jmenovit ch hodnot - spot ebië byl pouûìv n pouze pro norm lnì dom cì Ëely a v souladu s pokyny v robce pro provoz a drûbu - na spot ebiëi neprov dïla servis, drûbu ani opravu jin neû n mi autorizovan osoba, kter spot ebië nerozebìrala ani s nìm jinak nemanipulovala - vöechny servisnì pr ce podle tèto z ruky musì prov dït servis AEG nebo jìm autorizovanè st edisko - kaûd vymïnïn spot ebië nebo vymïnïn vadn souë st se stanou naöìm vlastnictvìm - tato z ruka platì vedle vaöich z konn ch nebo jinak pr vnï podloûen ch pr v V jimky - tato z ruka se nevztahuje na: - poökozenì nebo poûadavky vzniklè v d sledku p epravy, nespr vnèho pouûitì nebo nedbalosti, v mïny û rovek a snìmateln ch Ë stì ze skla nebo plastick ch hmot - n klady spojenè s poûadavky na odstranïnì z vad spot ebiëe, kter je nespr vnï instalov n - spot ebiëe, kterè jsou pouûìv ny v komerënìm prost edì vëetnï pronajìman ch - zemï EvropskÈho spoleëenstvì. Lze pouûìt standardnì z ruku, ale zajiötïnì, ûe spot ebië splúuje normy platnè v p ÌsluönÈ zemi, kam byl spot ebië dopraven, je na zodpovïdnosti a na n klady vlastnìka. M ûe b t vyûadov n doklad o koupi. Model...»Ìslo v robku (E/PNC No.)... SeriovÈ ËÌslo (F/Serial. No.)... eventuelnï KD......... /... V p ÌpadÏ technick ch problèm v m bude i n ö znaëkov servis kdykoliv k dispozici, volejte 02/6112 6112. Adresy: ServisnÌ st edisko AEG Hanusova ulice 140 21 Praha 4 Tel.: 02/6112 6112 BezpeËnost P eëtïte si tento n vod a varovn upozornïnì na zaë tku tohoto n vodu. V robce nezodpovìd za vady zp sobenè nespr vnï pouûìvan m v robkem nebo v robkem pouûìvan m pro jinè Ëely neû jsou Ëely specifikovanè v tomto n vodu. Elektrick bezpeënost ï Spot ebië smì p ipojit na elektrickou sìù v hradnï odbornìk s p Ìsluön m opr vnïnìm. ï V p ÌpadÏ poruchy nebo poökozenì spor ku: spot ebië vypnout, vyöroubovat pojistky nebo vypnout jistiëe. ï»iötïnì spot ebiëe parnìmi nebo vysokotlakov mi ËisticÌmi p Ìstroji je z bezpeënostnìch d vod zak z no. ï Spot ebië smì opravovat pouze p ÌsluönÌ odbornìci. NeodbornÈ opravy mohou uûivatele vystavit znaënèmu nebezpeëì. V p ÌpadÏ technickè z vady na spor ku se proto obraùte na servisnì st edisko. ZabezpeËenÌ p ed dïtmi ï Nenech vejte malè dïti nikdy bez dozoru v dobï, kdy je spot ebië v provozu. BezpeËnost bïhem pouûìv nì spot ebiëe ï Tento spot ebië se smì pouûìvat v hradnï pro va enì pokrm, peëenì masa a peëiva v dom cnosti. ï Zachov vejte opatrnost p i p ipojov nì elektrick ch spot ebië do z suvek v blìzkosti spor ku. P ipojovacì vodiëe se nesmïjì dot kat hork ch plot nek varnè desky nebo b t sev eny pod hork mi dvì ky peëìcì trouby. ï Varov nì: NebezpeËÌ pop lenì! BÏhem provozu je vnit nì prostor peëicì trouby hork. ï Pokud pouûìv te p i peëenì v peëicì troubï p Ìsady s obsahem alkoholu, m ûe se p ÌpadnÏ vytvo it lehce z paln smïs alkoholu se vzduchem. V tomto p ÌpadÏ otevìrejte dvì ka trouby velmi opatrnï. Nemanipulujte p itom se zap len mi cigaretami, ûhav mi uhlìky, jiskrami nebo otev en m ohnïm. 72 5
Jak se vyhnete poökozenì spot ebiëe ï Neobkl dejte vnit nì prostor peëicì trouby hlinìkovou fûliì, a nestavte na jejì dno plechy pro peëenì, hrnce atd., neboù vznikl m nahromadïnìm tepla se poökodì smaltovan povrch. ï OvocnÈ öù vy, odkap vajìcì z plech pro peëenì, zanech vajì skvrny, kterè jiû nenì moûno odstranit. PeËete-li kol Ëe s velmi vlhk m ovocem, pouûìvejte univerz lnì plech. ï NezatÏûujte otev en dvì ka peëicì trouby. ï Do horkè peëicì trouby nikdy nelijte p Ìmo vodu. M ûe se tìm poökodit jejì smaltovan povrch. ï P sobenìm n silì, p edevöìm na hrany ËelnÌ desky, je moûno rozbìt sklo. ï Neukl dejte do peëicì trouby ho lavè p edmïty. Tyto p edmïty by se mohly p i zapnutì trouby vznìtit. ï Neukl dejte do peëicì trouby vlhkè potraviny. Mohli byste poökodit smaltovan povrch. SERVIS V kapitole "Co dïlat, kdyûö" jsou uvedeny nejd leûitïjöì zdroje poruch, kterè m ûete sami odstranit. V p ÌpadÏ poruchy tedy nahlèdnïte nejd Ìve do tèto Ë sti n vodu. ï Jedn se o technickou poruchu? V tom p ÌpadÏ se obraùte na naöi servisnì sluûbu. AEG Dom cì spot ebiëe Servis centrum: Hanusova ulice 140 21 Praha 4 Tel.: 02/6112 6112 Fax: 02/6112 3504 ï M te dotazy k obsluze a k pouûitì vaöeho spot ebiëe? V tom p ÌpadÏ se obraùte na informaënì telefon naöeho servisu 02/6112 6112, kde v m poradì, jak m te se spot ebiëem zach zet a jak vyuûìt vöech jeho funkcì. Rozhovor si v kaûdèm p ÌpadÏ dob e p ipravte. UsnadnÌte tak urëenì poruchy a rozhodnutì, zda je nutn n vötïva servisnìho technika: Co nejp esnïji specifikujte: ï Jak se porucha projevuje? ï Za jak ch okolnostì k poruöe doch zì? P ed rozhovorem si rozhodnï poznamenejte n sledujìcì daje z typovèho ötìtku spot ebiëe: ï ËÌslo PNC (9 ËÌslic) ï ËÌslo S-No (8 ËÌslic). DoporuËujeme, abyste si daje zapsali na toto mìsto, tìm je budete mìt st le k dispozici: PNC......... S-No........ V jakèm p ÌpadÏ se musìte p ipravit na hradu i bïhem z ruënì doby? ï Pokud bylo moûno poruchu odstranit s pomocì tabulky s p ehledem poruch (kapitola "Co dïlat, kdyûö"). ï Pokud se technik musel dostavit nïkolikr t, protoûe nedostal p ed v jezdem vöechny pot ebnè informace a musel si nap. jeötï znovu dojet pro n hradnì dìly; tïmto dodateën m cest m se m ûete vyhnout, jestliûe si p ed telefonick m hovorem do servisu svou informaci dob e p ipravìte. 6 71
Rejst Ìk hesel A Automatika uvedenì do varu... 15 B BezpeËnost... 5 BezpeËnostnÌ vypnutì... 17 C Co dïlat, kdyûö... 67»»iötÏnÌ... 20»iötÏnÌ ËiötÏnÌ p ed prvnìm pouûitìm... 12 dvì ka peëicì trouby... 64 p ÌsluöenstvÌ... 60 zavïöovacì m Ìûka... 61 D DÏtsk pojistka... 32 Dr beû... 27 DvÌ ka... 64 G Gril mal... 20 Gril velk... 20 Grilov nì... 50 H Hodiny... 18 funkce... 25 nastavenì dennìho Ëasu... 25 HornÌ / spodnì oh ev... 19 HotovÈ pokrmy... 45 I InfrapeËenÌ... 19 K Kombinovan roöt... 10 L Likvidace... 7 M Multi - hork vzduch... 19 N N kypy... 44 O Opravy... 5 OsvÏtlenÌ... 62 Ovl dacì panel... 10 P P nev na zachycov nì tuku... 10 PeËenÌ masa... 46 PeËenÌ peëiva... 38 PeËicÌ trouba dvì ka... 64 funkce... 19 obsluha... 18 p ÌsluöenstvÌ... 10 v stup p ry... 10 û rovka... 62 PeËivo... 26 Pizza... 25 Plech na peëenì... 10 Plot nky... 13 Pojistka proti sklopenì... 23 Popis spot ebiëe... 8 P ÌdavnÈ funkce... 25 P ÌsluöenstvÌ... 10, 23 R Roöt...23 Rozmrazov nì... 20, 56 S ServisnÌ sluûba... 71 SÛlo - hork vzduch... 19 SpodnÌ oh ev... 20 SvÏtlo... 20 T Tabulky a rady... 35 Tukov filtr... 60 U Udrûov nì v teplèm stavu... 20 Ukazatel Ëasu vypnutì... 31 Univerz lnì plech... 23 V Va enì... 35 V stup p ry... 10 Z Z mek tlaëìtek... 33 ZapÈkanÈ pokrmy... 44 ZavÏöovacÌ m Ìûka... 61 Zava ov nì... 57 Likvidace Likvidace obalovèho materi lu Vöechny pouûitè obalovè materi ly jsou bez omezenì recyklovatelnè. PlastovÈ materi ly jsou oznaëeny n sledujìcìm zp sobem: ï >PE< pro polyetylèn, nap. u vnïjöìch obal a s Ëk uloûen ch uvnit trouby. ï >PS< pro pïnov polystyrèn, nap. u v plúov ch materi l, materi l nikdy neobsahuje freony. Likvidace vyslouûilèho spot ebiëe Varov nì: Aby nebyl vyslouûil spot ebië jiû zdrojem p ÌpadnÈho nebezpeëì, zajistïte p ed likvidacì jeho dalöì nepouûitelnost. Odpojte spot ebië od elektrickèho nap jenì, a odstraúte z nïj p ipojovacì kabel. Pro ochranu ûivotnìho prost edì musejì b t vöechny vyslouûilè spot ebiëe odbornï likvidov ny. ï Spot ebië se nesmì likvidovat s bïûn m domovnìm odpadem. ï Informace o moûnostech likvidace spor ku, o termìnech odvozu nebo sbïrn ch stanoviötìch v m poskytnou odbornè firmy, zab vajìcì se odbornou ekologickou likvidacì odpad. 70 7
Popis spot ebiëe Celkov pohled na spor k Technick data Vnit nì rozmïry peëicì trouby ovl dacì panel V öka x öì ka x hloubka Objem (uûiteën obsah) 31 cm x 41 cm x 41 cm 52 litr madlo dvì ek UstanovenÌ, normy, smïrnice Ovl dacì panel celosklenïn dvì ka Tento spot ebië odpovìd n sledujìcìm norm m: ï EN 60 335-1 a EN 60 335-2-6 t kajìcì se bezpeënosti elektrick ch spot ebië pro pouûitì v dom cnosti a pro podobnè Ëely a ï DIN 44546 / 44547 / 44548 t kajìcì se uûitn ch vlastnostì elektrickè trouby pro dom cnost. ï EN 55014-2 / VDE 0875 Ë st 14-2 ï EN 55014 / VDE 0875 Ë st 14/12.93 ï EN 61000-3-2 / VDE 0838 Ë st 2 ï EN 61000-3-3 / VDE 0838 Ë st 3 t kajìcì se z kladnìch ochrann ch poûadavk na elektromagnetickou kompatibilitu (EMV). funkce peëicì trouby ukazatel teploty / Ëasu funkce hodin ukazatele stupnï v konu Tento spot ebië odpovìd n sledujìcìm smïrnicìm ES a»sn: ï 73/23/EWG z 19.2.1973 (NÌzkonapÏùov smïrnice) ï 89/336/EWG z 3.5.1989 (smïrnice EMV vëetnï zmïnovè smïrnice 92/31/EWG). hlavnì tlaëìtko tlaëìtko voleb tlaëìtka voleb tlaëìtka teploty / Ëasu spìnaëe plot nek 8 69
UpozornÏnÌ pro spot ebiëe s nerezovou p ednì stïnou: Vlivem chladnè p ednì stïny vaöeho spot ebiëe m ûe dojìt p i otev enì dvì ek bïhem nebo kr tce po peëenì kr tkodobï k opocenì vnit nì sklenïnè tabule dvì ek. HlavnÌ tlaëìtko TlaËÌtko slouûì pro zapìn nì a vypìn nì celèho spot ebiëe. HlavnÌ tlaëìtko u spot ebië s nerezovou p ednì stïnou V n sledujìcìm textu a na obr zcìch bude jednotnï pouûìv n pro hlavnì tlaëìtko symbol. VybavenÌ peëicì trouby hornì oh ev a grilovacì topnè tïleso z suvnè rovnï osvïtlenì peëicì trouby tukov filtr osvïtlenì peëicì trouby topenì zadnì stïny spodnì oh ev zavïöovacì m Ìûky, vyjìmatelnè 68 9
V stup p ry z peëicì trouby P ra se z peëicì trouby vyv dì p Ìmo nahoru kan lem, leûìcìm vzadu ve varnè desce. Co dïlat, kdyû Ö Porucha NefungujÌ plot nky. Moûn p ÌËina P Ìsluön plot nka nenì zapnuta. OdstranÏnÌ Zapnout plot nku P ÌsluöenstvÌ peëicì trouby Kombinovan roöt Pro n doby na peëenì, dortovè a kol ËovÈ formy, na uloûenì kus peëenèho masa a grilovan ch pokrm V ukazateli plot nky se objevì "-". PeËicÌ trouba se nevyh eje. Vypnula pojistka dom cì elektroinstalace. Byl vypnut hlavnì spìnaë a spìnaëe plot nek nejsou v nulovè poloze. PeËicÌ trouba nenì zapnuta. P ezkouöet pojistku. Nastavit spìnaëe plot nek do polohy "0" a potom nastavit poûadovan stupeú v konu. Zapnout peëicì troubu. Plech na peëenì Pro peëenì kol Ë a drobnèho peëiva NenÌ nastaven dennì Ëas. Nebyla provedena pot ebn nastavenì. Nastavit dennì Ëas. Zkontrolovat nastavenì. Pek Ë Pro peëenì masa, p ÌpadnÏ jako z chytn n doba pro odkap vajìcì tuk a öù vu PeËicÌ trouba je vypnuta p sobenìm bezpeënostnìho vypnutì. Vypnula pojistka dom cì elektroinstalace. Viz odstavec "BezpeËnostnÌ vypnutì peëicì trouby". P ezkouöet pojistku. Pokud by pojistka vypadla nïkolikr t za sebou, zavolejte odbornèho elektroinstalatèra. Vypadlo osvïtlenì peëicì trouby. Je sp len û rovka osvïtlenì. VymÏnit û rovku osvïtlenì (viz odstavec»iötïnì a oöet ov nì). Pokud nejste schopni poruchu s pouûitìm uveden ch opat enì odstranit, obraùte se na servisnì sluûbu. Varov nì: Opravy elektrickèho spot ebiëe smì prov dït v hradnï odbornì pracovnìci! NeodbornÈ opravy mohou uûivatele vystavit znaënèmu nebezpeëì. P i chybnè obsluze spor ku nenì moûno, aby n vötïva technika servisnì sluûby byla i bïhem z ruënì doby bezplatn. 10 67
NasazenÌ st ednì sklenïnè tabule dvì ek 1. ZasuÚte st ednì sklenïnou tabuli öikmo shora do profilu dvì ek na stranï madla. 2. Spusùte st ednì sklenïnou tabuli dol a zasuúte ji ve smïru ke spodnì hranï dvì ek aû k dorazu pod spodnì drû k. NasazenÌ hornì sklenïnè tabule dvì ek 1. ZasuÚte hornì sklenïnou tabuli öikmo shora do profilu dvì ek na stranï madla. 2. Spusùte sklenïnou tabuli dol. Uloûte tabuli proti odporu pruûiny na stranï madla p ed p Ìdrûn profil na spodnì hranï dvì ek, a zasuúte ji pod p Ìdrûn profil. SklenÏn tabule musì b t pevnï usazena! P ed prvnìm uvedenìm spot ebiëe do provozu NastavenÌ dennìho Ëasu PeËicÌ trouba funguje pouze s nastaven m Ëasem. Po p ipojenì spot ebiëe do elektrickè sìtï nebo po v padku proudu blik kontrolka funkce "TAGESZEIT" (dennì Ëas). Nastavte s pouûitìm tlaëìtek nebo aktu lnì dennì Ëas. Znovu nasaôte dvì ka peëicì trouby PoËkejte p ibliûnï 5 sekund. Blik nì zhasne a zobrazì se nastaven dennì Ëas. Spot ebië je p ipraven k provozu. 66 11
PrvnÌ ËiötÏnÌ p ed uvedenìm spot ebiëe do provozu Neû zaënete peëicì troubu poprvè pouûìvat, mïli byste ji d kladnï vyëistit. Pozor: NepouûÌvejte agresivnì a abrazivnì ËisticÌ prost edky! Mohli byste poökodit povrch. Rada: Pro ËiötÏnÌ nerezov ch p ednìch stïn trouby pouûìvejte obvyklè prost edky pro oöet ov nì kovu. 1. ZapnÏte spot ebië s pouûitìm hlavnìho tlaëìtka. RozsvÌtÌ se symbol nad tlaëìtkem. 2. StisknÏte jednou tlaëìtko volby funkcì trouby. RozsvÌtÌ se kontrolka funkce "LICHT" (svïtlo) a je zapnuto osvïtlenì trouby. Sklo ve dvì k ch peëicì trouby DvÌ ka peëicì trouby jsou vybavena t emi za sebou umìstïn mi sklenïn mi tabulemi. Vnit nì tabule je moûno pro vyëiötïnì vyjmout. Varov nì: N sledujìcì kroky prov dïjte z sadnï pouze na vysazen ch dvì k ch peëicì trouby! V nasazenèm stavu by mohla dvì ka vlivem odejmutèho zasklenì vyskoëit snìûenìm svè hmotnosti nahoru a mohla by v s ohrozit. Pozor: Pouûijete-li n silì, p edevöìm na hrany ËelnÌ tabule, mohli byste sklo rozbìt. Vymontov nì hornì sklenïnè tabule dvì ek 1. VysaÔte dvì ka peëicì trouby a uloûte je madlem smïrem dol na mïkkou, rovnou podloûku. 2. Uchopte hornì sklenïnou tabuli na spodnìm okraji a posuúte ji proti tlaku pruûiny ve smïru k madlu dvì ek peëicì trouby, dokud se dole neuvolnì. 3. Tabuli dole lehce nadzvednïte a vyt hnïte ji. 3. VyjmÏte z trouby vöechny Ë sti p ÌsluöenstvÌ a zavïöovacì m Ìûky a omyjte je tepl m roztokem mycìho prost edku. 4. PeËicÌ troubu rovnïû vymyjte tepl m roztokem mycìho prost edku a vysuöte ji. 5. P ednì stïnu spor ku ot ete vlhk m hadrem. 6. Po vyëiötïnì vypnïte osvïtlenì spot ebiëe tlaëìtkem volby funkcì peëicì trouby. Vymontov nì st ednì sklenïnè tabule dvì ek 1. Uchopte st ednì sklenïnou tabuli na spodnìm okraji a posuúte ji ve smïru k madlu dvì ek peëicì trouby, dokud se dole neuvolnì. 2. Tabuli dole lehce nadzvednïte a vyt hnïte ji. VyËistÏte skla dvì ek. 12 65
DvÌ ka peëicì trouby DvÌ ka spot ebiëe je moûno pro jejich vyëiötïnì vysadit. VysazenÌ dvì ek peëicì trouby 1. DvÌ ka plnï otev ete. 2. plnï odklopte mosaznï zbarvenè upìnacì p ky na obou z vïsech dvì ek. 3. Uchopte dvì ka trouby obïma rukama na stran ch a p es citeln odpor je asi na 3/4 uzav ete. 4. St hnïte dvì ka z peëicì trouby (pozor: dvì ka jsou tïûk!). 5. Odloûte dvì ka vnïjöì stranou smïrem dol na mïkk, rovn podklad, nap Ìklad na p ikr vku, abyste tak zamezili jejich poökr b nì. NasazenÌ dvì ek peëicì trouby Pozor: P i nasazov nì musì b t na obou z vïsech dvì ek upìnacì p ka odklopen! 1. Uchopte dvì ka ze strany madla obïma rukama na bocìch. 2. Drûte dvì ka sklopen pod hlem cca 60. 3. ZasuÚte z vïsy dvì ek souëasnï do obou v ez vpravo a vlevo dole na peëicì troubï tak daleko, jak je to moûnè. 4. DvÌ ka zvednïte nahoru aû ucìtìte odpor a potom je zcela otev ete. 5. Sklopte zpït mosaznï zbarvenè upìnacì p ky na obou z vïsech dvì ek do p vodnì polohy. 6. DvÌ ka peëicì trouby zav ete. Ovl d nì plot nek varnè desky VöeobecnÈ pokyny ï N sledujìcì popis neplatì pro indukënì plot nky. ï NezapomÌnejte takè na n vod k pouûitì vaöì vestavnè varnè desky. N vod obsahuje dalöì d leûitè pokyny k varn m n dob m, obsluze, ËiötÏnÌ a oöet ov nì. ï Spot ebië vûdy nejprve zapnïte s pouûitìm hlavnìho tlaëìtka. ï Spot ebië vypnete s pouûitìm hlavnìho tlaëìtka. P i pouûitì delöì doby va enì vypnïte plot nku cca 5-10 minut p ed koncem va enì, abyste tak vyuûili zbytkovè teplo. Tak uöet Ìte elektrickou energii. StupnÏ v konu plot nek ï StupnÏ v konu m ûete nastavovat v rozsahu 1-9. ï V rozmezì mezi stupnïm 2 aû 7 je moûno nastavovat i mezipolohy. Ty jsou oznaëeny bodem vlevo naho e vedle stupnï v konu. ï P ÌdavnÏ je kaûd ze spìnaë plot nek vybaven jeötï automatickou funkcì. 1 = nejmenöì v kon 9 = nejvyööì v kon A = automatika uvedenì do varu plot nka vzadu vlevo ukazatele stupnï v konu plot nka vzadu vpravo plot nka vp edu vlevo spìnaëe plot nek plot nka vp edu vpravo 64 13
Spor k je vybaven v suvn mi spìnaëi plot nek. Chcete-li spìnaë plot nky pouûìt, pak jej stisknïte. SpÌnaË potom bude vyënìvat. NastavenÌ stupnï v konu plot nek 1. ZapnÏte spot ebië s pouûitìm hlavnìho spìnaëe. 2. Pro uvedenì do varu / opeëenì zvolte vysok v kon. (Nastavte stupeú 9). 3. Jakmile se zaëne tvo it ve va enè tekutinï p ra, p ÌpadnÏ se tuk dostateënï zah eje, nastavte poûadovan stupeú v konu.»iötïnì stropu peëicì trouby Abyste si usnadnili ËiötÏnÌ stropu peëicì trouby, je moûno sklopit hornì grilovacì topnè tïleso. SklopenÌ grilovacìho topnèho tïlesa Varov nì: S grilovacìm topn m tïlesem m ûete manipulovat pouze tehdy, kdyû je peëicì trouba vypnuta a nehrozì jiû nebezpeëì pop lenì! 1. SejmÏte boënì zavïöovacì m Ìûky. 2. Uchopte grilovacì topnè tïleso vep edu, a vyt hnïte ho p es v stupek na boënì stïnï peëicì trouby smïrem dop edu. 3. GrilovacÌ topnè tïleso se nynì sklopì dol. Pozor: GrilovacÌ topnè tïleso nesmìte p itlaëit n silìm smïrem dol! TÏleso by se mohlo ulomit. PotÈ vyëistïte strop peëicì trouby 4. Pokud chcete va enì skonëit, otoëte spìnaë zpït do nulovè polohy. P Ìsluön ukazatel plot nky zobrazuje jeötï po dobu cca 3 sekund "0". UpevnÏnÌ grilovacìho tïlesa 1. GrilovacÌ topnè tïleso natoëte zpït aû ke stropu peëicì trouby. 2. Vyt hnïte grilovacì topnè tïleso proti odporu pruûiny dop edu, a p eveôte ho nad v stupek peëicì trouby. 3. Nechte tïleso zaskoëit do drû ku. 4. NasaÔte na stïny trouby zavïöovacì m Ìûky. Pozor: GrilovacÌ topnè tïleso musì leûet na obou stran ch nad v stupkem ve vnit nì stïnï peëicì trouby, a musì b t spr vnï zasunuto (2). 14 63
OsvÏtlenÌ peëicì trouby Varov nì: HrozÌ zasaûenì elektrick m proudem! P ed v mïnou û rovky osvïtlenì peëicì trouby: - vypnïte troubu! - vyöroubujte pojistky, p ÌpadnÏ vypnïte jistië. Pro preventivnì ochranu û rovky trouby a sklenïnèho krytu rozloûte na dno trouby hadr. V mïna zadnì û rovky trouby / vyëiötïnì sklenïnèho krytu 1. Z boënì stïny trouby sejmïte pravou zavïöovacì m Ìûku. 2. OtoËenÌm sklenïnèho krytu doleva kryt sejmïte a vyëistïte jej. 3. Pokud je to zapot ebì: vymïúte û rovku pro osvïtlenì peëicì trouby s hodnotami 40 watt, 230 V, odoln pro teploty do 300 C. 4. Znovu instalujte sklenïn kryt, nasaôte zavïöovacì m Ìûku na stïnu trouby. V mïna boënì û rovky trouby / vyëiötïnì sklenïnèho krytu 1. Z boënì stïny trouby sejmïte levou zavïöovacì m Ìûku. 2. SejmÏte s pomocì zkèho, tupèho p edmïtu (nap. Ëajov lûiëka) sklenïn kryt a vyëistïte jej. 3. Pokud je to zapot ebì: vymïúte û rovku pro osvïtlenì peëicì trouby s hodnotami 25 watt, 230 V, odoln pro teploty do 300 C. 4. Znovu instalujte sklenïn kryt. 5. NasaÔte zavïöovacì m Ìûku na stïnu trouby. Va enì s automatikou uvedenì do varu P i va enì s automatikou uvedenì do varu pracuje plot nka po urëitou dobu s pln m v konem, a potom se p epne zpït na nastaven niûöì stupeú dalöìho va enì. 1. Spot ebië p ÌpadnÏ zapnïte s pouûitìm hlavnìho tlaëìtka. 2. OtoËte spìnaë plot nky doprava aû ke koncovèmu dorazu, tìm zapnete vysok topn v kon pro uvedenì do varu. 3. V ukazateli plot nky se objevì pìsmeno "A". 4. Hned potom natoëte spìnaë plot nky zpït na poûadovan niûöì stupeú dalöìho va enì. 5. ZobrazÌ se nastaven stupeú dalöìho va enì. Po uplynutì nïkolika sekund se objevì v ukazateli mìsto stupnï dalöìho va enì znovu pìsmeno "A". Po uplynutì vypoëìtanèho Ëasu pro vysok tepeln v kon k uvedenì do varu se zobrazì v ukazateli opït stupeú dalöìho va enì. 6. Chcete-li va enì skonëit, otoëte spìnaë zpït do polohy "0". 7. Spot ebië p ÌpadnÏ vypnïte s pouûitìm hlavnìho tlaëìtka. ZvolÌte-li bïhem automatickè funkce vyööì stupeú dalöìho va enì, nap. natoëìte spìnaë z polohy "3" do polohy "6", pak se jiû uplynul Ëas pro vysok topn v kon k uvedenì do varu vezme v vahu. ZvolÌte-li niûöì stupeú dalöìho va enì, automatick funkce ihned skonëì. Automatickou funkci m ûete p edëasnï ukonëit, a to tak, ûe nastavìte spìnaë plot nky nejprve do polohy "0" a hned nato znovu nastavìte poûadovan stupeú dalöìho va enì. 62 15
»asy vysokèho topnèho v konu p i va enì s automatikou uvedenì do varu Poloha spìnaëe:»as vysokèho topnèho v konu automatiky uvedenì do varu A a 9 bez automatickè funkce A a 8 4,5 minuty A a 7 3,5 minuty A a. 6 3 minuty A a 6 2 minuty A a. 5 12,5 minut A a 5 10 minut A a. 4 8 minut A a 4 6,5 minuty A a. 3 5,5 minuty A a 3 5 minut A a. 2 3 minuty A a 2 2 minuty A a 1 1 minuta Po uplynutì Ëasu vysokèho topnèho v konu p epne automatika uvedenì do varu samoëinnï zpït na nastaven stupeú dalöìho va enì. Pozorujte peëlivï svoje prvnì pokusy s va enìm. P itom budete moci zjistit, kterè stupnï v konu jsou u "vaöeho n dobì" a pro "vaöe pokrmy a va en mnoûstvì" optim lnì. ZavÏöovacÌ m Ìûky P i ËiötÏnÌ boënìch stïn peëicì trouby je moûno odebrat zavïöovacì m Ìûky na levè a na pravè stranï trouby. SejmutÌ zavïöovacì m Ìûky M Ìûku nejprve odt hnïte od stïny peëicì trouby (1) a potom ji vzadu vyvïste (2). NasazenÌ zavïöovacì m Ìûky D leûitè! ZaoblenÈ konce vodìcìch tyëek musejì smï ovat smïrem dop edu! P i instalov nì m Ìûku nejprve vzadu opït zavïste (1), a potom ji vp edu zasuúte a p itlaëte (2). 16 61
Funkce peëicì trouby "REINIGEN" (ËiötÏnÌ) S pouûitìm funkce REINIGEN (ËiötÏnÌ) m ûete peëicì troubu p edeh t na optim lnì teplotu k p sobenì ËisticÌch sprej pro trouby. Pozor: PouûÌvejte pouze ËistÌcÌ spreje, kterè vyûadujì zah tì peëicì trouby. PeËlivÏ dodrûujte instrukce v robce! 1. StisknÏte tlaëìtko volby nebo tolikr t, dokud se nerozsvìtì kontrolka funkce "REINIGEN" (ËiötÏnÌ). V ukazateli teploty / Ëasu se objevì "CL". PeËicÌ trouba se nynì zah eje na poûadovanou teplotu. P ibliûnï po uplynutì 15 minut zaznì prvnì sign l. Po dalöìch 5 minut ch zaznì po dobu 2 minut dalöì sign l. V displeji blik "0.00". StisknutÌm libovolnèho tlaëìtka je moûno sign l odstavit. V displeji se potom objevì dennì Ëas. NynÌ je dosaûeno optim lnì teploty pro p sobenì ËistÌcÌho p Ìpravku. 2. Nast Ìkejte do vnit nìho prostoru peëicì trouby ËistÌcÌ sprej a ponechte jej p sobit. (Viz instrukce v robce spreje!) 3. PeËicÌ troubu vymyjte. BezpeËnostnÌ vypnutì plot nek Pokud se nïkter z plot nek po urëitè dobï nevypne nebo se nezmïnì stupeú v konu, plot nka se automaticky vypne. V ukazateli vypnutè plot nky se objevì. Plot nky se vypnou p i n sledujìcìm nastavenèm stupni v konu: ï StupeÚ v konu 1 -. 2 po 6 hodin ch ï StupeÚ v konu 3-4 po 5 hodin ch ï StupeÚ v konu. 4 -. 5 po 4 hodin ch ï StupeÚ v konu 6-9 po 1,5 hodinï UvedenÌ plot nky do provozu po bezpeënostnìm vypnutì Po bezpeënostnìm vypnutì je nutno k opïtovnèmu uvedenì plot nky do provozu nastavit zapnut spìnaë plot nky do nulovè polohy. Potom je plot nka znovu p ipravena k pouûitì. P ÌsluöenstvÌ Vöechny zasouvacì souë sti (roöt, plech na peëenì, zavïöovacì m Ìûky atd.) je nutno po kaûdèm pouûitì um t a dob e osuöit. Pro snadnïjöì vyëiötïnì je vhodnè souë sti kr tce namoëit. Tukov filtr 1. Tukov filtr je nutno um t v horkèm mycìm roztoku nebo v automatickè myëce n dobì. 2. SilnÏ p ip lenè neëistoty vyva te v malèm mnoûstvì vody s p id nìm 2-3 lûìc mycìho prost edku pro automatickè myëky n dobì. 60 17
Ovl d nì peëicì trouby»iötïnì a oöet ov nì ElektronickÈ ÌzenÌ peëicì trouby Varov nì:»iötïnì spot ebiëe parnìmi nebo vysokotlakov mi ËisticÌmi p Ìstroji je z bezpeënostnìch d vod zak z no! kontrolky funkcì peëicì trouby ukazatel teploty / Ëasu kontrolka teploty kontrolky funkcì hodin VnÏjöÌ povrch spot ebiëe P ednì stïnu spot ebiëe omyjte vlhk m hadrem a tepl m roztokem ËistÌcÌho prost edku. ï NepouûÌvejte k mytì prost edky na drhnutì, agresivnì ËisticÌ prost edky nebo ostrè p edmïty. ï Je-li spot ebië vybaven nerezovou p ednì stïnou, pouûijte k ËiötÏnÌ obvyklè oöet ovacì prost edky. hlavnì tlaëìtko tlaëìtka voleb funkcì trouby tlaëìtka teploty / Ëasu tlaëìtko volby funkcì hodin VöeobecnÈ pokyny ï PeËicÌ troubu vûdy nejprve zapnïte s pouûitìm hlavnìho tlaëìtka. ï Kdyû se rozsvìtì kontrolka funkce, zaëne se peëicì trouba oh Ìvat, p ÌpadnÏ zaëne probìhat nastaven Ëas. ï Jakmile je zvolena funkce trouby, je zapnuto osvïtlenì peëicì trouby. Vnit nì prostor peëicì trouby Vnit nì prostor peëicì trouby vyëistïte po kaûdèm pouûitì Pozor: P i ËiötÏnÌ musì b t peëicì trouba vypnuta a vychladnut. Spot ebië vyëistïte po kaûdèm pouûitì. Takto je moûno neëistoty nejsnadnïji odstranit a neëistota nem p Ìleûitost se pevnï p ip lit. 1. P i ËiötÏnÌ vnit nìho prostoru zapnïte osvïtlenì trouby. 2. Po kaûdèm pouûitì omyjte peëicì troubu roztokem mycìho prost edku a vysuöte ji. NepouûÌvejte ostrè p edmïty nebo prost edky pro drhnutì. SilnÏ zatvrdlè neëistoty odstraúte speci lnìmi ËisticÌmi prost edky pro peëìcì trouby. 18 59
Tabulka zava ov nì Teplota Zava ov nì DalöÌ Nechat v do zaë tku va enì st t Zava ovan potravina stoup nì p i ve vypnutè bublinek 100 C peëicì C min.min.troubï BobulovitÈ ovoce Jahody, bor vky, maliny, zral angreöt 160-170 35-45 - - Nezral angreöt 160-170 35-45 10-15 - PeckovÈ ovoce Hruöky, kdoule, övestky Zelenina 160-170 35-45 10-15 - Karotka 160-170 50-60 5-10 60 Houby 160-170 40-60 10-15 60 Okurky 160-170 50-60 - Nakl dan pestr 160-170 50-60 15 - zelenina Kedlubny, hr ch, ch est 160-170 50-60 15-20 - Fazole 160-170 50-60 - - ävestkov povidla 160-170 45-50 - 6-8 hod. - Funkce peëicì trouby Pro peëicì troubu m te k dispozici n sledujìcì funkce: SouË stì funkcì SOLOHEISSLUFT (sûlo - hork vzduch), OBER + UNTERHITZE (hornì + spodnì oh ev) a INFRABRATEN (infrapeëenì) je automatick rychlooh ev. Tento oh ev zajiöùuje, ûe se dos hne zvolenè teploty s nejvyööì moûnou rychlostì. SOLOHEISSLUFT (sûlo - hork vzduch) Navrhovan teplota: 150 C Tento zp sob je urëen pro peëenì peëiva v jednè rovni a pro peëivo, kterè vyûaduje intenzivnïjöì zhnïdnutì a ch upavost spodnì Ë sti. K tïmto druh m pokrm pat Ì nap Ìklad pizza, kol Ëe z k ehkèho tïsta s n plnì, tvarohovè kol Ëe atd. Teploty peëicì trouby nastavte o 20-40 C niûöì, neû p i pouûitì hornìho / spodnìho oh evu. HornÌ a spodnì oh ev jsou v provozu a p ÌdavnÏ je zapnut jeötï ventil tor. MULTIHEISSLUFT (multi -hork vzduch) Navrhovan teplota: 150 C Tento zp sob je urëen pro peëenì aû ve t ech rovnìch souëasnï. Nastavte teplotu peëicì trouby o 20-40 C niûöì, neû p i pouûitì hornìho / spodnìho oh evu. TopenÌ zadnì stïny je v provozu, a p ÌdavnÏ je zapnut ventil tor. OBER + UNTERHITZE (hornì + spodnì oh ev) Navrhovan teplota: 200 C Tento zp sob je urëen pro peëenì peëiva a masa v jednè rovni. Jsou v provozu topn tïlesa hornìho a spodnìho oh evu. INFRABRATEN (infrapeëenì) Navrhovan teplota: 180 C Tento zp sob je urëen pro peëenì vïtöìch kus masa nebo dr beûe v jednè rovni. Funkce je vhodn takè pro zapèk nì a p epèk nì. GrilovacÌ topnè tïleso a hornì oh ev jsou v provozu st ÌdavÏ s ventil torem. 58 19
GRILL GROSS (velk gril) Navrhovan teplota: 300 C Tento zp sob je urëen pro grilov nì potravin plochèho tvaru ve vïtöìm mnoûstvì, jako nap. steak, Ìzk, ryb nebo pro toastov nì. V provozu jsou hornì oh ev a grilovacì topnè tïleso. GRILL KLEIN (mal gril) Navrhovan teplota: 300 C Tento zp sob je urëen pro grilov nì potravin plochèho tvaru, jeû jsou uloûeny uprost ed roötu, jako nap. steaky, Ìzky, ryby nebo pro toastov nì. V provozu je grilovacì topnè tïleso. AUFTAUEN (rozmrazov nì) Navrhovan teplota: 30 C Tento zp sob je urëen pro rozmrazov nì nebo rozeh tì nap. dort, m sla, chleba, ovoce nebo jin ch zmraûen ch potravin. P i tèto funkci je v provozu ventil tor bez oh evu. UNTERHITZE (spodnì oh ev) Navrhovan teplota: 150 C Tento zp sob je urëen pro dopèk nì peëiva s ch upavou spodnì Ë stì. V provozu je spodnì oh ev. REINIGEN (ËiötÏnÌ) Tato funkce je urëena pro ËiötÏnÌ peëicì trouby. S touto funkcì peëicì trouby m ûete spot ebië vyh t na optim lnì teplotu, vhodnou k p sobenì ËistiË pro trouby, kterè jsou doporuëeny pro pouûitì v tepl ch peëicìch troub ch. BÏhem tèto funkce je v provozu grilovacì topnè tïleso, hornì oh ev a ventil tor. LICHT (svïtlo) Pro zapìn nì a vypìn nì osvïtlenì peëicì trouby. Po dobu provozu peëicì trouby je osvïtlenì automaticky rozsvìceno. Zava ov nì Pro zava ov nì potravin pouûijte funkci peëicì trouby UNTERHITZE (spodnì oh ev). N doby pro zava ov nì ï Pro zava ov nì pouûìvejte v hradnï obvyklè zava ovacì sklenice stejnè velikosti. Sklenice s uz vïrem Twist-Off nebo s bajonetov m uz vïrem a kovovè plechovky nejsou pro zava ov nì v peëicì troubï vhodnè. Z suvn roveú ï Pro zava ov nì potravin pouûijte 1. z suvnou roveú zdola. Pokyny k zava ov nì ï K zava ov nì pouûìvejte univerz lnì plech. Na tomto plechu umìstìte aû öest zava ovacìch sklenic o objemu jednoho litru. ï Zava ovacì sklenice by mïly b t vöechny naplnïny do stejnè rovnï a b t zajiötïny sponou. ï Postavte zava ovacì sklenice na univerz lnì plech tak, aby se navz jem nedot kaly. ï Do univerz lnìho plechu nalijte cca 1/2 litru vody, aby se v peëicì troubï vytvo ila dostateën vlhkost. ï Jakmile se zaënou v tekutinï prvnìch sklenic vytv et stoupajìcì bublinky (u sklenic s objemem 1 litru po uplynutì p ibliûnï 35-60 minut), vypnïte peëicì troubu nebo sniûte teplotu na 100 C (viz tabulka). 20 57
Rozmrazov nì Pro rozmrazov nì potravin pouûijte funkci peëicì trouby AUFTAUEN (rozmrazov nì) bez nastavenì teploty. N doby vhodnè pro rozmrazov nì ï VybalenÈ pokrmy uloûte na talì a postavte talì na roöt. ï Pro zakrytì talì e s pokrmem nepouûìvejte talì e nebo misky, neboù tìm by se doba rozmrazov nì znaënï prodlouûila. Z suvn roveú ï Pro rozmrazov nì potravin zasuúte roöt do 1. rovnï zdola. Pokyny k tabulce rozmrazov nì Hodnoty v n sledujìcì tabulce povaûujte za urëit vodìtka pro doby rozmrazov nì. Tabulka rozmrazov nì ZapnutÌ funkcì peëicì trouby 1. Spot ebië zapnïte s pouûitìm hlavnìho tlaëìtka. 2. TisknÏte tlaëìtka volby nebo, dokud se nerozsvìtì kontrolka poûadovanè funkce. V ukazateli teploty se objevì hodnota navrhovanè teploty. Kontrolka teploty svìtì tak dlouho, dokud se peëicì trouba nevyh eje na nastavenou teplotu. Pokrm Doba Doba rozmrazov nì doplúkovèho min.rozmrazenì min. Ku e, 1000 g 100-140 20-30 Maso, 1000 g 100-140 20-30 Maso, 500 g 90-120 20-30 Pstruh, 150 g 25-35 10-15 Jahody, 300 g 30-40 10-20 M slo, 250 g 30-40 10-15 Smetana, 80-100 10-15 2 x 200 g Dort, 1400 g 60 60 Pozn mka Ku e poloûit na obr cen podö lek ve velkèm talì i. Po uplynutì poloviny Ëasu ku e obr tit nebo zakr t fûliì. Po uplynutì poloviny Ëasu obr tit nebo zakr t fûliì. Po uplynutì poloviny Ëasu obr tit nebo zakr t fûliì. Nezakr vat. Nezakr vat. Nezakr vat. Nezakr vat. (Smetanu je moûno dob e uölehat i s jeötï lehce zmrazen mi kousky) Nezakr vat. ZmÏna teploty peëicì trouby TisknutÌm tlaëìtek nebo teplotu zvyöujete nebo sniûujete. Nastavov nì probìh v krocìch po 5 C. ZmÏna funkce peëicì trouby StisknÏte tlaëìtka nebo tolikr t, dokud se nerozsvìtì poûadovanè funkce. 56 21
VypnutÌ peëicì trouby Pro vypnutì peëicì trouby stisknïte tlaëìtka volby nebo tolikr t, aû jiû nesvìtì û dn kontrolka funkcì trouby. ChladicÌ ventil tor Jakmile se peëicì trouba uvede do provozu, spustì se automaticky ventil tor, aby se tak udrûely povrchovè Ë sti spot ebiëe chladnè. Po vypnutì peëicì trouby bïûì ventil tor jeötï d le, aby spot ebië ochladil, a potom se samoëinnï vypne. ZapnutÌ a vypnutì osvïtlenì peëicì trouby OsvÏtlenÌ peëicì trouby je moûno zapnout i tehdy, jestliûe nenì zvolena û dn funkce. 1. ZapnÏte troubu s pouûitìm hlavnìho tlaëìtka. 2. StisknÏte jednou tlaëìtko volby funkcì peëicì trouby. RozsvÌtÌ se kontrolka funkce "LICHT" (svïtlo) a osvïtlenì peëicì trouby je zapnuto. 3. StisknÏte jednou tlaëìtko volby funkcì peëicì trouby. OsvÏtlenÌ trouby se tìm vypne. SuöenÌ Pro suöenì pouûijte funkci peëicì trouby MULTIHEISSLUFT (multi -hork vzduch). Vhodn n doba ï Pokryjte roöt nebo plech na peëenì pergamenov m papìrem nebo papìrem pro peëenì. Z suvnè rovnï ï M ûete souëasnï suöit aû na 2 rovnìch. ï Roöt nebo plech na peëenì zasuúte do 1. a 4. z suvnè rovnï zdola. Pokyny k suöenì ï Na roöt nebo na plech pro peëenì rovnomïrnï rozloûte potravinu, p ipravenou k suöenì. ï Suöenou potravinu bïhem suöenì Ëas od Ëasu obracejte. ï Usuöenou potravinu vyjmïte z trouby, pokud je moûno ji jeötï oh bat a nepr ötì z nì jiû öù va. MULTI HORK VZDUCH Potravina Teplota»as C hod. Zelenina Feferonky (prouûky) 50-75 6-8 PolÈvkov zelenina 50-75 5-6 Houby 50-75 5-6 Byliny 50-75 6-8 Plody ävestky 50-75 8-10 MeruÚky 50-75 8-10 JableËnÈ k Ìûaly 50-75 6-8 Hruöky 50-75 6-9 22 55
P Ìprava jogurtu Pro p Ìpravu jogurtu pouûijte funkci peëicì trouby OBER + UNTERHITZE (hornì + spodnì teplo). Vhodn n doba ï Pro p Ìpravu jogurtu pouûijte jako n doby ö lky nebo sklenice s obsahem cca 150 ml, zakrytè fûliì nebo vìëkem. Z suvn roveú ï ZasuÚte roöt do 3. z suvnè rovnï zdola. 1. Sva te mlèko (nap. 1 litr pro 6-8 porcì jogurtu). 2. Nechte mlèko vychladnout na 40 C. 3. Do mlèka vmìchejte jeden kelìmek p ÌrodnÌho jogurtu (cca 150 ml), mlèko nalijte do n dobek a n dobky zakryjte. 4. Postavte n dobky na roöt. 5. Zvolte funkci peëicì trouby OBER + UNTERHITZE (hornì + spodnì teplo) a zmïúte navrhovanou teplotu na 40 C. 6. Jogurt p ibliûnï po 5-8 hodin ch vyjmïte z trouby (jakmile je tuh ). VykynutÌ kynutèho tïsta Pro kynutì tïsta pouûijte funkci peëicì trouby OBER + UNTERHITZE (hornì + spodnì teplo). Vhodn n doba ï Pro kynutì tïsta pouûijte vhodnou mìsu, kter je schopna sn öet teplotu do 40 C. Z suvn roveú ï ZasuÚte roöt do 2. z suvnè rovnï zdola. 1. Zakryjte mìsu s uloûen m tïstem pr hlednou fûliì a postavte ji na roöt. 2. Zvolte funkci peëicì trouby OBER + UNTERHITZE (hornì + spodnì teplo) a zmïúte navrhovanou teplotu na 40 C. 3. Nechte tïsto kynout tak dlouho, aû m dvojn sobn objem. Nasazov nì roötu a univerz lnìho plechu Pojistka proti sklopenì Vöechny z suvnè Ë sti jsou opat eny vpravo a vlevo mal m vyboulenìm. Toto vyboulenì slouûì jako pojistka proti sklopenì a musì vûdy b t vzadu. NasazenÌ plechu, p ÌpadnÏ univerz lnìho plechu: Pojistka proti sklopenì musì b t vzadu. NasazenÌ roötu: Roöt je t eba nasadit tak, aby obï vodìcì tyëky smï ovaly nahoru. Pojistka proti sklopenì musì smï ovat dol a musì leûet vzadu v peëicìm prostoru. NasazenÌ roötu a plechu: P i spoleënèm pouûitì roötu a univerz lnìho plechu zasaôte pojistku roötu proti sklopenì p esnï do vyboulenì v plechu. 54 23
NasazenÌ a vyjmutì tukovèho filtru Tukov filtr chr nì topenì zadnì stïny trouby p i peëenì masa p ed odst ikujìcìm tukem. NasazenÌ tukovèho filtru Uchopte tukov filtr za chytku a nasaôte oba drû ky shora dol do otvoru na zadnì stïnï peëicì trouby (otvor pro ventil tor). VyjmutÌ tukovèho filtru Uchopte tukov filtr za chytku a vyt hnïte jej smïrem nahoru. Tabulka peëenì p i nìzk ch teplot ch INFRA PE»ENÕ 1. stupeú 2. stupeú poë teënì opeëenì dopeëenì do hotovèho stavu PeËen pokrm Hmotnost Teplota»as Teplota»as kg C min. C min. Maso 220 RostbÌf 1-1,5 24-45 85 30-60 HovÏzÌ, telecì pl tky 1-1,5 20-40 85 20-40 TelecÌ h bet 1-2 30-50 90 20-60 ZvÏ ina 220 ZajeËÌ h bet 1,5-2 25-45 90 20-60 ZajeËÌ k ta 1,5-2 25-45 120 40-120 Ryby 180 Losos, pstruh 0,5-1 15-20 80 10-20 Losos (st ednì kus) 1-2 25-40 80 10-20 Cand t / ötika 0,7-1,5 15-35 80 10-20 PeËenÌ p i nìzkè teplotï doporuëujeme pro p Ìpravu: jemn ch, libov ch kus masa a ryb. PeËenÌ p i nìzkè teplotï nenì vhodnè pro: nap. hovïzì peëeni, vep ovou peëenì. 24 53
Pokyny pro peëenì masa p i nìzkè teplotï Doby peëenì jsou pouze smïrn mi hodnotami, a jsou z vislè na velikosti, druhu a kvalitï peëenèho masa, p ÌpadnÏ ryby. ï»ìm tlustöì a tïûöì je peëen kus masa, tìm delöì je doba poë teënìho opeëenì a dopeëenì do hotovèho stavu. ï PeËen pokrm je nutno obr tit pouze v p ÌpadÏ, ûe se peëe cel dr beû. ï Do p ipravovanèho pokrmu se p id v zeleninov p Ìloha teprve po uplynutì cca 2/3 poë teënì opèkacì doby. ï Po uplynutì doby poë teënìho opeëenì jiû dvì ka peëicì trouby neotvìrejte! (Dr beû p edtìm obraùte.) Ztr tou tepla p i otev enì dvì ek by se doba peëenì znaënï prodlouûila. 1. Maso upravte tak, jak je to obvyklè (um t, osuöit, oko enit, p ÌpadnÏ sv zat do vhodnèho tvaru atd.). 2. Zvolit funkci peëicì trouby INFRABRATEN (infrapeëenì). 3.ZmÏnit navrhovanou teplotu na teplotu poë teënìho opeëenì podle d le uv dïnè tabulky. 4. Po uplynutì doby poë teënìho opeëenì upravit teplotu peëenì do hotovèho stavu podle tabulky. Funkce hodin KURZZEIT (kr tk Ëas) Tato funkce je urëena pro nastavenì kr tkèho Ëasu. Po uplynutì tohoto nastavenèho Ëasu zaznì sign l. Tato funkce nem vliv na provoz peëicì trouby. DAUER (doba trv nì) Tato funkce je urëena pro nastavenì Ëasu, po kter m b t peëicì trouba v provozu. ENDE (konec) Tato funkce je urëena pro nastavenì Ëasu, v nïmû se m peëicì trouba opït vypnout. TAGESZEIT (dennì Ëas) Tato funkce slouûì pro nastavenì, zmïnu nebo zjiötïnì dennìho Ëasu. (Viz takè kapitolu " P ed prvnìm uvedenìm peëicì trouby do provozu"). VöeobecnÈ pokyny ï P ed kaûd m nastavov nìm hodin zapnïte spot ebië s pouûitìm hlavnìho tlaëìtka. ï Po zvolenì nïkterè funkce hodin blik p Ìsluön kontrolka funkce po dobu p ibliûnï 5 sekund. BÏhem tèto doby je moûno poûadovanè Ëasy nastavit nebo zmïnit tlaëìtky nebo. ï Po nastavenì poûadovanèho Ëasu blik kontrolka funkce jeötï p ibliûnï 5 sekund. Potom svìtì kontrolka funkce trvale. ZaËne probìhat nastaven Ëas. ï Sign lnì zvuk je moûno stiskem libovolnèho tlaëìtka funkce hodin vypnout. 52 25
KURZZEIT (kr tk Ëas) 1. StisknÏte tlaëìtko volby funkce hodin tolikr t, aû blik kontrolka funkce KURZZEIT (kr tk Ëas). 2. Nastavte s pouûitìm tlaëìtek nebo poûadovan kr tk Ëas. (Maxim lnï 2 hodiny 30 minut). Asi po 5 sekund ch se na displeji objevì zb vajìcì Ëas. Kontrolka funkce KURZZEIT (kr tk Ëas) svìtì trvale. Po uplynutì Ëasu kontrolka funkce KURZZEIT (kr tk Ëas) blik a po dobu 1 minuty zaznì zvukov sign l. Bio - funkce NÌzkÈ teploty, jeû je moûno s touto peëìcì troubou nastavit, umoûúujì upravovat maso obzvl ötï jemnè a öùavnatè, p ipravovat jogurt, nechat vykynout kynutè tïsto nebo i usuöit ovoce. Pozor: P i pouûitì vöech bio - funkcì je nutno zmïnit navrhovanou teplotu! P i peëenì masa s nìzkou teplotou je spot eba elektrickè energie aû o 20 procent niûöì, neû p i obvyklèm peëenì. PeËenÌ masa s pouûitìm nìzkè teploty Pro peëenì masa p i nìzkè teplotï se pouûije funkce peëicì trouby INFRABRATEN (infrapeëenì). Pozor: Pro peëenì masa je nutno nasadit tukov filtr! N doby pro peëenì ï Pro peëenì masa jsou vhodnè jakèkoliv û ruvzdornè n doby. ï U n dob s plastov mi drûadly je t eba db t na to, aby i tato drûadla byla û ruvzdorn. ï P i pouûitì nìzkè teploty peëte vûdy p i otev enè n dobï, bez nasazenèho vìka. Z suvnè rovnï ï Pro peëenì masa p i nìzkè teplotï pouûijte 1. z suvnou roveú zdola. VöeobecnÈ pokyny Maso se peëe ve 2 stupnìch: ï K poë teënìmu opeëenì zvolte vyööì teplotu. ï N slednï upravte nastavenì na nìzkou teplotu. VypnutÌ sign lu: Sign l vypnete stiskem libovolnèho tlaëìtka funkce hodin. 26 51
Grilov nì na ploöe Pro grilov nì se pouûìv funkce peëicì trouby GRILL GROSS (velk gril) nebo GRILL KLEIN (mal gril) s nastavenìm teploty 300 C. Pozor: P i grilov nì musejì b t vûdy dvì ka peëicì trouby zav en. P i pouûitì grilovacìch funkcì vûdy p edeh ejte pr zdnou troubu po dobu 5 minut! N doby pro grilov nì ï Pro grilov nì pouûìvejte spoleënï roöt a univerz lnì plech Z suvnè rovnï ï P i grilov nì potravin plochèho tvaru pouûìvejte p ednostnï 4. z suvnou roveú zdola. Pozn mky k tabulce grilov nì Doby grilov nì jsou smïrn mi hodnotami, a jsou z vislè na druhu a kvalitï grilovanèho masa, p ÌpadnÏ ryb. ï Grilov nì je vhodnè zvl ötï pro plochè porce masa a ryb. ï GrilovanÈ kusy je nutno po uplynutì p ibliûnï poloviny grilovacì doby obr tit. Tabulka grilov nì Grilovan pokrm Z suvn roveú Doba grilov nì zdola 1. strana 2. strana Karban tky 4 8-10 min. 6-8 min. DAUER (doba trv nì) 1. Zvolte funkci peëicì trouby a poûadovanou teplotu peëenì. 2. StisknÏte tlaëìtko volby funkce hodin tolikr t, aû blik kontrolka funkce DAUER (doba trv nì). 3. Nastavte s pouûitìm tlaëìtek nebo poûadovanou dobu peëenì. Po uplynutì p ibliûnï 5 sekund se displej p epne na nastavenou teplotu peëicì trouby. RozsvÌtÌ se kontrolka funkce DAUER (doba trv nì) a peëicì trouba se ihned spustì. Vep ovè pl tky 4 10-12 min. 6-10 min. Klob sy pro grilov nì 4 8-10 min. 6-8 min. HovÏzÌ, telecì steaky 4 6-7 min. 5-6 min. HovÏzÌ pl tky, rostbìf (cca 1 kg) 3 10-12 min. 10-12 min. Toastov chlèb 1 3 2-3 min. 2-3 min. ObloûenÈ toasty 3 6-8 min. - 1) PouûÌt grilovacì roöt bez univerz lnìho plechu. Po uplynutì nastavenèho Ëasu kontrolka funkce DAUER (doba trv nì) blik, po dobu 2 minut zaznì zvukov sign l a peëicì trouba se vypne. VypnutÌ sign lu: Sign l vypnete stiskem libovolnèho tlaëìtka funkce hodin. 50 27
ENDE (konec) 1. Zvolte funkci peëicì trouby a poûadovanou teplotu peëenì. 2. StisknÏte tlaëìtko volby funkce hodin tolikr t, aû blik kontrolka funkce ENDE (konec). Druh masa MnoûstvÌ HORNÕ + SPODNÕ INFRA PE»ENÕ Doba peëenì TEPLO Hmotnost Z suvn Teplota Z suvn Teplota hod. : min. roveú C roveú C zdola zdola ZvÏ ina ZajeËÌ h bet, zajeëì k ta do 1 kg 3 220-250 1 3 160-170 0:25-0:40 SrnËÌ / jelenì h bet 1,5-2 kg 1 210-220 1 160-180 1:15-1:45 SrnËÌ / jelenì k ta 1,5-2 kg 1 200-210 1 160-180 1:30-2:15 3. Nastavte tlaëìtky nebo poûadovan Ëas vypnutì. Dr beû Porce dr beûe po 4-6 kus 200-250 g 3 220-250 3 180-200 0:35-0:50 P lky ku at po 2-4 kusy 400-500 g 3 220-250 3 180-200 0:35-0:50 Ku e, pulard 1-1,5 kg 1 220-250 1 170-180 0:45-1:15 Kachna 1,5-2 kg 1 210-220 1 160-180 1:00-1:30 Po uplynutì p ibliûnï 5 sekund se ukazatel p epne zpït na nastavenou teplotu peëicì trouby. Kontrolka funkce ENDE (konec) svìtì trvale. Husa 3,5-5 kg 1 200-210 1 150-160 2:30-3:00 Krocan / kr ta 2,5-3,5 kg 200-210 150-160 1:30-2:00 4-6 kg 1 180-200 1 140-150 2:30-4:00 Ryby (duöenì) CelÈ ryby 1-1,5 kg 2/3 210-220 2/3 160-170 0:45-1:15 Po uplynutì nastavenèho Ëasu kontrolka funkce ENDE (konec) blik, po dobu 2 minut zaznì zvukov sign l a peëicì trouba se vypne. 1) PeËicÌ troubu je nutno p edeh t TuËnÏ vytiötïnè daje upozorúujì vûdy na funkci peëicì trouby, kter je pro p Ìsluön pokrm nejvhodnïjöì. VypnutÌ sign lu: Sign l vypnete stiskem libovolnèho tlaëìtka funkce hodin. 28 49
Tabulka peëenì masa Druh masa MnoûstvÌ HORNÕ + SPODNÕ INFRA PE»ENÕ Doba peëenì TEPLO Hmotnost Z suvn Teplota Z suvn Teplota hod. : min. roveú C roveú C zdola zdola HovÏzÌ maso HovÏzÌ peëenï 1-1,5 kg 1 200-250 - - 2:00-2:30 RostbÌf nebo na 1 cm v öky hovïzì pl tky - uvnit ËervenÈ na 1 cm v öky 1 250-270 1 1 190-200 0:05-0:06 - uvnit r ûovè na 1 cm v öky 1 250-270 1 1 180-190 0:06-0:08 - propeëenè na 1 cm v öky 1 210-250 1 1 170-180 0:08-0:10 Vep ovè maso RamÌnko, krkovice, k ta 1-1,5 kg 1 210-220 1 160-180 1:30-2:00 Kotlety 1-1,5 kg 1 180-190 1 170-180 1:00-1:30 KombinovanÈ pouûitì funkcì DAUER (doba trv nì) a ENDE (konec) Funkci DAUER (doba trv nì) a ENDE (konec) je moûno pouûìt souëasnï, jestliûe je t eba peëicì troubu automaticky v pozdïjöìm urëenèm Ëasu zapnout a potom ji po nastavenèm Ëasu opït vypnout. 1. Zvolte funkci peëicì trouby a poûadovanou teplotu peëenì. 2. S pouûitìm funkce DAUER (doba trv nì) nastavte Ëas, kter je pot ebn pro upeëenì p ÌsluönÈho pokrmu. Uveden p Ìklad 1 hodina. 3. S pouûitìm funkce ENDE (konec) nastavte Ëas, v nïmû m b t pokrm hotov. Uveden p Ìklad ve 14:05 hod. Sekan peëenï 750 g-1 kg 1 170-180 1 160-170 0:45-1:00 Vep ovè koleno (p edva enè) 750 g-1 kg 1 210-220 1 150-170 1:30-2:00 TelecÌ maso TelecÌ peëenï 1 kg 1 210-220 1 160-180 1:30-2:00 TelecÌ noûiëka 1,5-2 kg 1 210-225 1 160-180 2:00-2:30 JehnÏËÌ maso JehnÏËÌ k ta, jehnïëì peëenï 1-1,5 kg 1 210-220 1 150-170 1:15-2:00 JehnÏËÌ h bet 1-1,5 kg 1 210-220 1 160-180 1:00-1:30 Kontrolky funkce DAUER (doba trv nì) a ENDE (konec) trvale svìtì, a v ukazateli se objevì dennì Ëas. Zde 12:05 hodin. PeËÌcÌ trouba se automaticky zapne ve vypoëtenèm okamûiku. Na p Ìklad ve 13:05 hodin. Po uplynutì zadanè doby trv nì se peëicì trouba vypne. Na p Ìklad ve 14:05 hodin. 48 29
ZmÏna ukazatele TAGESZEIT (dennì Ëas) 1. Stisknout tlaëìtko volby funkce hodin tolikr t, aû zaëne blikat kontrolka funkce TAGESZEIT (dennì Ëas). 2. S pouûitìm tlaëìtek nebo nastavit aktu lnì dennì Ëas. Pozn mky k tabulk m pro peëenì masa V tabulk ch najdete pro r znè druhy masa daje ke zvolenì vhodnè funkce peëicì trouby, nastavenì teploty, doby peëenì a z suvnou roveú. daje jsou smïrn mi hodnotami. ï DoporuËujeme, abyste v peëicì troubï pekli maso a ryby teprve od mnoûstvì 1 kg. ï Pro peëenì velmi libovèho masa, jako ryb nebo zvï iny, se vöeobecnï nejlèpe hodì pouûitì funkce OBER + UNTERHITZE (hornì + spodnì teplo). Pro vöechny ostatnì druhy masa (zvl ötï pak dr beû) doporuëujeme funkci INFRABRATEN (infrapeëenì). ï Chcete-li zabr nit p ip lenì öù vy nebo tuku, vystupujìcìch z peëenèho masa bïhem p Ìpravy, doporuëujeme nalìt do peëicì n doby trochu tekutiny. ï PeËenou porci je nutno v p ÌpadÏ pot eby obr tit (po uplynutì 1/2-2/3 doby peëenì). Rada: VelkÈ kusy peëenï a dr beû polijte bïhem doby peëenì nïkolikr t vytv enou öù vou. TÌm dos hnete lepöìho koneënèho v sledku. P ibliûnï 10 minut p ed uplynutìm doby peëenì vypnïte peëicì troubu, abyste vyuûili jejìho zbytkovèho tepla. 3. Po uplynutì p ibliûnï 5 sekund p estane kontrolka funkce blikat a hodiny ukazujì nastaven dennì Ëas. PeËicÌ trouba je opït p ipravena k provozu. Ukazatel TAGESZEIT (dennì Ëas) je moûno mïnit pouze tehdy, kdyû je vypnuta dïtsk pojistka a nenì nastavena û dn z funkcì DAUER (trvale) nebo ENDE (konec). 30 47
PeËenÌ masa Pro peëenì masa se pouûìvajì funkce INFRABRATEN (infrapeëenì) nebo OBER + UNTERHITZE (hornì + spodnì teplo). N doby na peëenì ï Pro peëenì masa jsou vhodnè jakèkoliv û ruvzdornè n doby (respektujte daje v robce n dob!). ï U n dob s plastov mi drûadly je t eba db t na to, aby i tato drûadla byla û ruvzdorn (respektujte daje v robce n dob!). ï VelkÈ kusy peëenï m ûete pèci p Ìmo v univerz lnìm plechu nebo na roötu, pod kter podloûìte univerz lnì plech (nap. kr tu, husu, 3-4 ku ata, 3-4 vep ov kolena). ï DoporuËujeme, abyste vöechny druhy libovèho masa pekli p Ìmo v pek Ëi s nasazen m vìkem (nap. telecì, svìëkovou, hovïzì peëeni, mraûenè maso). Tak z stane maso öùavnatïjöì. ï Vöechny druhy masa, kterè majì zìskat p i peëenì ch upavou k ûiëku, m ûete pèci v pek Ëi bez nasazenèho vìka (nap. vep ovou, sekanou, jehnïëì, skopovou peëeni, kachnu, 1-2 vep ov kolena, 1-2 ku ata, drobnou dr beû, rostbìfy, pl tky, zvï inu). Rada: Pokud peëete maso v peëicì n dobï, bude trouba mènï zneëiötïn! DalöÌ funkce VypnutÌ ukazatele Ëasu VypnutÌm ukazatele Ëasu m ûete öet it energii. Ukazatel je moûno vypnout pouze tehdy, kdyû je peëicì trouba vypnuta. VypnutÌ ukazatele Ëasu 1. Spot ebië p ÌpadnÏ vypnïte s pouûitìm hlavnìho tlaëìtka. 2. TisknÏte souëasnï tlaëìtko a tlaëìtko volby funkce hodin tak dlouho, aû ukazatel p estane svìtit. Pokud uvedete spot ebië opït do provozu, ukazatel se automaticky zapne. P i dalöìm vypnutì spot ebiëe ukazatel dennìho Ëasu znovu zhasne. Je-li t eba opït ponechat dennì Ëas zobrazovat neust le, musìte ukazatel Ëasu znovu zapnout. ZapnutÌ ukazatele Ëasu 1. Spot ebië p ÌpadnÏ vypnïte s pouûitìm hlavnìho tlaëìtka. 2. TisknÏte souëasnï tlaëìtko a tlaëìtko volby funkce hodin tak dlouho, dokud se ukazatel opït neobjevì. Z suvnè rovnï ï Z suvnè rovnï jsou uvedeny v n sledujìcì tabulce. 46 31