HGK 10 Vestavný sporák Návod k instalaci a použití
HGK 10 Vestavný sporák Návod k instalaci a použití Vážený zákazníku, dìkujeme Vám, že jste si zakoupil výrobek spoleènosti MERLONI Elettrodomestici, spa. Pøi vybírání pøístroje peèlivì zvažte, jaké èinnosti a funkce od pøístroje požadujete. To, že výrobek nevyhovuje Vašim pozdìjším nárokùm, nemùže být dùvodem k reklamaci. Pøed prvním použitím si pozornì pøeètìte pøiložený èeský návod, který dodává firma Merloni Elettrodomestici spa ke svým dováženým výrobkùm, a dùslednì se jím øiïte. Veškeré výrobky slouží pro domácí použití. Pro profesionální použití jsou urèeny výrobky specializovaných výrobcù. Všechny doklady o koupi a o eventuálních opravách Vašeho výrobku peèlivì uschovejte pro poskytnutí maximálnì kvalitního záruèního i pozáruèního servisu. Dodržování tìchto zásad povede k Vaší spokojenosti. V pøípadì jejich nerespektování však nemùžeme uznat pøípadnou reklamaci. Doporuèujeme Vám po dobu záruèní lhùty uchovat pùvodní obaly k výrobku. Než budete kontaktovat servisní støedisko, peèlivì prostudujte návod na obsluhu a záruèní podmínky uvedené v záruèním listì. Pokud bude pøi opravì zjištìno, že závada nespadá do záruky, uhradí vzniklé náklady zákazník. Vážený zákazníku, návod, který jste obdržel k našemu výrobku, vychází z všeobecného návodu pro celou výrobkovou øadu. Z tohoto dùvodu mùže dojít k situaci, že nìkteré funkce, ovládací prvky a pøíslušenství nejsou urèeny pro váš výrobek. Dìkujeme za pochopení. CZ 2
Dùležitá upozornìní Pro zajištìní trvalé EFEKTIVITY a BEZPEÈNOSTI tohoto zaøízení doporuèujeme: l opravy svìøte pouze výrobcem autorizovanému servisnímu støedisku l vždy musí být použity originální náhradní díly 1 Tento spotøebiè je urèen k neprofesionálnímu použití v domácnostech. 2 Než zaènete spotøebiè používat, peèlivì si pøeètete pokyny uvedené v této pøíruèce. Naleznete v ní dùležité informace, které vám umožní spotøebiè bezpeènì nainstalovat, používat a udržovat. Mìjte jej proto pøi ruce. 3 Po vybalení spotøebièe zkontrolujte, zda není poškozen, zda nìkteré èásti nechybí. Máte-li v tìchto vìcech pochybnosti, spotøebiè nepoužívejte a poraïte se s kvalifikovaným technikem. Veškerý obalový materiál (plastové pytle, díly z pìnového polystyrenu, høebíky a pod.) uložte mimo dosah dìtí, protože jim tyto vìci mohou být nebezpeèné. 4 Spotøebiè musí být nainstalován kvalifikovaným technikem podle pokynù výrobce. V dùsledku nesprávného nainstalování by mohlo dojít k poškození osob, zvíøat i vìcí. Za takovéto škody se výrobce zøíká veškeré odpovìdnosti. 5 Elektrickou bezpeènost tohoto spotøebièe lze zaruèit jen tehdy, když je pøipojen na rozvodnou sí s øádnì zapojeným ochranným vodièem, která odpovídá platným bezpeènostním normám. Splnìní tohoto základního požadavku je tøeba v každém pøípadì ovìøit. Máte-li nìjaké pochybnosti, poraïte se s kvalifikovaným technikem. Výrobce se zøíká odpovìdnosti za škody èi újmy na zdraví zpùsobené spotøebièem, který není dostateènì chránìn pøed nebezpeèným dotykem (nulováním, zemnìním). 6 Pøed pøipojením spotøebièe zkontrolujte, zda parametry vaší elektrické èi plynové pøípojky odpovídají hodnotám na typovém štítku. 7 Zkontrolujte, zda máte v zásuvce správné napìtí, zda je zásuvka schopna pøenést maximální pøíkon spotøebièe vyznaèený na jeho typovém štítku. V pøípadì pochybností se poraïte s kvalifikovaným technikem. 8 Do elektrické pøípojky je tøeba zapojit vícepólový vypínaè (jistiè), jehož vypnuté kontakty jsou od sebe vzdáleny nejménì 3 mm. 9 Zjistíte-li, že zástrèka sí ového pøívodu a zásuvka ve zdi nejsou navzájem kompatibilní, nechejte si zásuvku vymìnit kvalifikovaným technikem, který také zkontroluje, zda mají vodièe dostateèný prùøez a jsou schopny pøenést pøíkon spotøebièe. Adaptéry, vícenásobné zásuvky, pøíp. prodlužovací kabely nelze v obecném pøípadì doporuèit. 10 Nenechávejte spotøebiè zbyteènì zapnutý. Když jej nepoužíváte, radìji vypnìte hlavní vypínaè. 11 Ventilaèní štìrbiny ani otvory pro výstup horkého vzduchu není pøípustné zakrývat. 12 Sí ový pøívod nikdy nevymìòujte sami. Poškozený kabel smí vymìòovat jen autorizované servisní støedisko. 13 Tento spotøebiè je dovoleno používat jen k tìm úèelùm, k nimž je urèen. Veškeré další použití (napø. k vytápìní místnosti), je tøeba považovat nejen za nevhodné, ale i nebezpeèné. Výrobce nenese odpovìdnost za úrazy èi škody zpùsobené v dùsledku nevhodného, nesprávného nebo nedbalého použití. 14 Pøi používání každého elektrického spotøebièe je tøeba dbát nìkterých základních pravidel. Jsou to pøedevším tato: nedotýkejte se spotøebièe mokrýma rukama èi nohama nepoužívejte spotøebiè, stojíte-li u nìho naboso pokud možno nepoužívejte prodlužovací kabely, neobejdete-li se však bez nich, dbejte zvýšené opatrnosti odpojujete-li spotøebiè ze zásuvky, netahejte za kabel sí ového pøívodu ani za nìj samotný nevystavujte spotøebiè povìtrnostním vlivùm (dešti, slunci atd.) nedopus te, aby spotøebiè používaly bez dozoru dìti nebo nezkušené osoby. 15 Pøed èištìním spotøebièe nebo provádìním údržbových prací na nìm jej vypnìte: vypnìte hlavní vypínaè (nebo jistiè) na pøípojce el. proudu nebo odpojte sí ový pøívod ze zásuvky. 16 Rozhodnete-li se jakýkoli elektrický spotøebiè dále nepoužívat, doporuèuje se uøíznout sí ový pøívod a zbavit jej všech ostatních volných èástí, zvláštì tìch, jež by mohly být nebezpeèné dìtem hrajícím si s odloženým spotøebièem. 17 Pamatujte, že dìtská pokožka je mnohem citlivìjší než vaše. Nedopus te tedy, aby se ke spotøebièi pøibližovaly dìti, je-li zapnut, pøípadnì bezprostøednì po vypnutí, dokud je ještì horký. Peèete-li cosi v troubì po dlouhou dobu, mohou se dvíøka zahøát na velmi vysokou teplotu. 18 Používejte pouze stabilní pánve a nádoby. Pokládejte je na sporák tak, aby držadla smìøovala dovnitø a nemohlo dojít k tomu, že byste o nì zavadili a nádobu srazili na zem. 19 Nenechávejte elektrické plotýnky zapnuté, pokud nevaøíte a neleží na nich pánve apod. Mohlo by dojít nejen k poškození pøístroje, ale i poškození ostatního zaøízení kuchynì. 20 Nìkteré èásti spotøebièe, zvláštì elektrické plotýnky, zùstávají horké i dlouhou dobu po použití. Buïte opatrní a nedotýkejte se jich. 21 V blízkosti zapnutého spotøebièe nikdy nemanipulujte s hoølavými tekutinami (alkoholem, benzínem atd.). 22 Pøi vkládání nádob do trouby a jejich vyjímání používejte rukavice (chòapky). 23 Troubu nepoužívejte jako úložní prostor, pøedevším ne pro hoølavé materiály. 24 Pokud v blízkostí vaøidlové desky používáte jiné drobné spotøebièe, dbejte, aby se ani jejich sí ové pøívody nepøibližovaly k horkým èástem. 25 Když spotøebiè nepoužíváte, dbejte, aby byl vypnut (všechny ovládací knoflíky v poloze / o ). 26 Nedopus te, aby se ke spotøebièi pøibližovaly dìti, je-li zapnut gril nebo peèete-li v troubì, nebo tyto èásti mohou být velice horké. 3 CZ
Instalace Následující návod je urèen pro odborné pracovníky, aby podle platných ustanovení mohli provádìt instalaci, seøízení a technickou údržbu pøístroje. Dùležité: Pøed provádìním jakýchkoli seøizovacích èi údržbových prací odpojte spotøebiè od sítì. Instalace trouby vestavného sporáku Trouba je urèena k vestavìní do kuchyòské linky, která však musí mít vhodné rozmìry. Aby byla zajištìna úèinná ventilace, je nutno v místì vestavby zbavit linku zadní stìny a zadní odstup pracovní plochy musí být nejménì 50 mm. Boèní stìny kuchyòské linky pøilehlé k troubì musí snášet teplo. To je tøeba mít na zøeteli pøedevším v pøípadì dýhovaného nábytku. Musí být sklížen lepidlem, které odolává teplotám až 100 o C. Podle bezpeènostních pøedpisù vestavba sporáku musí zajiš ovat ochranu proti dotyku, tj. nesmí být obsluze bez použití nástrojù pøístupné na dotyk žádné elektrické èásti zabudovaného spotøebièe. Všechny ochranné kryty musí být zabezpeèeny tak, aby nešly sejmout jinak než pomocí náøadí. Rozmìry skøínìk pro vestavbu jsou patrné z níže uvedeného obrázku. 595 39 15 500 555 580 23 543 572 480 +4-0 545 min 558 min 560 +4-0 50 min 601 min Pøipojení napájecího kabelu V Obr. A Obr. B Otevøení svorkovnice: Vyšroubujte šroub V (viz obr. A) Krytku svorkovnice otevøete tahem za ní Vlastní pøipojení napájecího kabelu sestává z tìchto úkonù: Propojovací mùstek A-B nastavte podle pøedpokládaného zpùsobu zapojení. Postupujte podle schématu na obrázku B. Pozn.: Propojky jsou od výrobce provedeny na jednofázový rozvod 230 V (kontakty 1-2-3 jsou jimi navzájem propojeny). Mùstek 4-5 naleznete ve spodní èásti svorkovnice. Vodièe N a zapojte podle obrázku a utáhnìte pøíslušné šrouby. Zbývající vodièe pøijdou na svorky 1-2-3. Kabel upevnìte do speciální kabelové svìrky, zavøete krytku svorkovnice a zajistìte šroubem V. KABEL 400 3N H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363 400V 2N H05RR-F 4x2.5 CEI-UNEL 35363 1 1 2 3 4 5 R S T N 1 2 3 4 5 R N 2 S N 3 A B CZ 595 20 Elektrické pøipojení Pøipojení na sí se provádí na troubì sporáku. Vaøidlová deska se pøipojí pøíslušnou pøípojkou k troubì. Kuchyòské sporáky jsou urèeny pro pøipojení na støídavý proud, pøièemž na typovém štítku je uvedeno napìtí a kmitoèet. V04 S.1 V042 S.1 V04 S.1 V042 S.1 ÈERNÝ ZELENÝ MODRÝ BÍLÝ 4 230V 1N 1 2 3 4 5 H07RN-F 3x4 CEI-UNEL 35364 R N Zvolené pøipojení musí odpovídat místním pøedpisùm Pøipojení napájecího kabelu k síti Na sí ový pøívod pøipevnìte vhodnou sí ovou vidlici, která odpovídá zátìži. Pokud je sporák pøipojuje pøímo k síti, musí se mezi pøístroj a sí je tøeba zapojit všepólový vypínaè s minimální vzdáleností kontaktù v rozpojeném stavu 3 mm, který je dimenzován na pøíslušné zatížení a odpovídá platným normám (ochranný vodiè - zelenožlutý drát uzemnìní nesmí být vypínaèem pøerušen). Sí ový pøívod musí být uložen tak, aby na žádném místì nebyl vystaven teplotì, která by byla o 50 o C vyšší než teplota v místnosti. Pøed provedením pøipojení se pøesvìdète: zda je dostateènì dimenzována elektrická pøípojka (pojistky, jistièe) a zjištìné údaje porovnejte s hodnotami na typovém štítku; zda je v bytovém (domovním) rozvodu øádnì zapojen ochranný vodiè, zda skuteèných stav ochrany (nulováním, zemnìním) odpovídá stavu požadovanému souèasnými pøedpisy; zda je k zásuvce, resp. vícepólovému vypínaèi nainstalovaného spotøebièe snadný pøístup. Sí ový pøívod musí být dimenzován na jmenovitý pøíkon sporáku
Upevnìní desky Popis sporáku A B C D E F G H Ovládací panel Peèící plech Rošt trouby Elektrické plotýnky Knoflík volby režimù trouby Knoflík termostatu Regulaèní knoflíky elektrických plotýnek Zelená kontrolka D A C G B E F Technická data Trouba Rozmìry Objem Pøíkon Napìtí a kmitoèet 34 x 40 x 39 cm 53 litrù 8200 W 230/400 V ~ 3N AC 50 Hz Tento spotøebiè splòuje požadavky následujících pøedpisù Evropského spoleèenství: - 73/23 EEC z 19/02/73 (Low Voltage - bezpeènostní pøedpisy) a následným zmìnám - 89/336 EEC z 03/05/89 (Electromagnetic Compatibility - odrušení a elektromagnetická kompatibilita) a následným zmìnám - 93/68 EEC z 22/07/93 a následným zmìnám 5 CZ
Funkce a používání sporáku Volba rùzných funkcí troubyse provádí ovládacími prvky umístìnými na ovládacím panelu trouby. Upozornìní: pøed prvním použitím trouby nebo grilu doporuèujeme nechat prázdnou troubu zapnutou asi pùl hodiny s otevøenými dvíøky a místnost vìtrat. Mùže být cítit zápach z vypalování látek, které chránily troubu a gril v období mezi výrobou trouby a její instalací. Pozor: Používejte pouze spodní patro trouby, používáteli gril (pokud je pøítomen). U všech ostatních zpùsobù vaøení nikdy nepoužívejte spodní patro a nikdy nepokládejte nic na spodek trouby, když je v provozu, protože by se mohl poškodit smalt. Vždy umístìte nádobu (mísu, aluminiovou fólii apod.) na rošt dodávaný s pøístrojem, který je zasunutý do vodicích drážek. Knoflík trouby (E) Pomocí tohoto knoflíku se provádí volba rùzných funkcí trouby a nastavuje potøebná teplota vyznaèená na knoflíku (mezi 60 o C a 240 o C). Otoèením tohoto knoflíku ve smìru hodinových ruèièek se rozsvítí osvìtlení trouby a zapne se horní a dolní elektrické topné tìleso. Je možné vybírat z kompletního rozsahu teplot uvedených níže a tak vybrat tu správnou teplotu pro pøípravu pokrmu. Nastavte odpovídající teplotu. Na pøedvolenou teplotu se trouba vyhøeje automaticky a tu pak také automaticky udržuje na konstantní úrovni pomocí termostatu spøaženého s knoflíkem. Zapnutí horního topného tìlesa Otoèením knoflíku do této polohy se rozsvítí osvìtlení trouby a zapne se horní topné tìleso. Zelená kontrolka (G) Rozsvítí se pøi zapnutí jekékoli elektrické plotýnky. Osvìtlení trouby Rozsvítí se pøi otoèení knoflíku "E". Prostor trouby je osvìtlený a svìtlo zùstane svítit, je-li zapnut jakýkoli topný element trouby. Knoflíky elektrických plotýnek (F) Sporák mùže být vybaven standardními i rychlovarnými plotýnkami v rùzných kombinacích (rychlovarné plotýnky se odlišují od ostatních èerveným bodem uprostøed). Aby nedocházelo k nevhodnému rozptylu tepla a poškození plotýnek, doporuèujeme používat varné nádoby s plochým dnem a o prùmìru, který není menší, než prùmìr plotýnky. Tabulka ukazuje vztah mezi polohou oznaèenou na knoflících a doporuèeným zpùsobem využití. Nastavení 0 Vypnuto Normální nebo rychlovarná plotýnka 1 Vaøení zeleniny, ryb 2 Vaøení brambor (na páøe), polévek, hrachu, fazolí 3 Trvalý var velkého množství potravin, minestrone 4 Opékání (prùmìrné) 5 Opékání (prudké) 6 Rychlé opeèení èi dosažení varu Tøetí sklo dvíøek trouby Pøejete-li si snížit povrchovou teplotu dvíøek trouby a ušetøit energii, mùžete si dokoupit speciální doplòkovou sadu, která se dodává pod obj. è. 074657. Máte-li malé dìti, mìla by být taková vìc samozøejmostí. Lze ji i s montáží zakoupit u autorizovaného prodejce nebo ve støedisku technického servisu. O tìchto provozovnách se informujte u svého prodejce. Držadlo dvíøek trouby Dùležité: z otvorù zcela vpravo u držadla uniká pøi peèení pára. Nedotýkejte se této oblasti. K nìkterým modelùm s trubkovým držadlem je poskytován ochranný kryt, který smìruje vycházející páru pryè od pøední èásti spotøebièe. CZ 6
Praktické rady pro pøípravu pokrmù Trouba skýtá široké možnosti. Mùžete v ní pøipravovat pokrmy všeho druhu a výsledky budou jistì vynikající. S využitím palety funkcí mùžete pøivádìt teplo k pokrmu podle potøeby zespodu, shora nebo z obou stran stejnomìrnì a regulovat jeho množství. Èasem se to všechno nauèíte a dokážete všech tìchto vymožeností maximálnì využít. Následující pokyny jsou pouze informativní. Kromì nich se také øiïte vlastními zkušenostmi. Mouèníky Mouèníky vkládejte vždy do pøedehøáté trouby. Bìžná teplota se pohybuje kolem 160 o C. Dvíøka trouby bìhem peèení neotvírejte, abyste zabránili klesnutí tìsta. Tøená tìsta nesmí být pøíliš øídká, aby se doba peèení zbyteènì neprodlužovala. Všeobecné rady : Pøíliš suchý koláè Pøi pøíštím peèení nastavte teplotu o 10 o C vyšší a zkra te dobu peèení. Peèení ryb a masa Rybí porce musí mít hmotnost nejménì 1 kg, aby se zabránilo vysušení. U drùbeže a ryb volte nižší teploty (150 o C - 175 o C). Maso, které má mít køupavou kùrèièku a uvnitø má být š avnaté, doporuèujeme nejprve krátce opéci pøi vysoké teplotì (200 o - 220 o C) a potom teplotu snížit. Orientaèní pokyn: èím vìtší je kus peèenì, tím nižší musí být teplota a delší doba peèení. Maso položte do støedu roštu a pod nìj vložte plech na zachytávání tuku. Rošt zasuòte tak, aby byl ve støedu peèicí trouby. Potøebujeteli maso péci od spodu, zasuòte rošt na první úroveò. Aby byla peèenì ještì chutnìjší, obložte maso slaninou nebo prorostlými plátky bùèku. Pøi peèení horkým vzduchem se nìkteré pokrmy (kachna, králík, velké kusy drùbeže) pøíliš vysuší, lepších výsledkù dosáhnete kombinovanou pøípravou. Koláè klesl Použijte ménì tekutiny nebo snižte teplotu o 10 o C. Povrch koláèe je pøíliš tmavý Uložte jej do nižšího patra, nastavte nižší teplotu a prodlužte dobu peèení. Povrch koláèe je upeèený, ale vnitøek je lepkavý Použijte ménì tekutiny, snižte teplotu a prodlužte dobu peèení. Koláè nejde vyklopit z formy Formu dobøe vytøete tukem a vysypte strouhankou nebo moukou. Peèení ve více patrech, i když pokrmy vyžadují rùznou dobu peèení Nastavte nižší teplotu. To, že uložíte pokrmy do rùzné výšky neznamená, že je musíte najednou vyjmout. 7 CZ
Bìžná údržba a èištìní sporáku Pøed provádìním jakékoli údržby odpojte sporák od pøívodu el. energie. Abyste zajistili dlouhou životnost sporáku, je nutné jej èasto a peèlivì èistit. Dodržujte následující pokyny: Emailové èásti omývejte vlažnou vodou bez brusných èistících prostøedkù nebo substancí podporujících korozi, které by mohly sporák poškodit. Vnitøek trouby omývejte pokud možno po každém použití ještì za tepla teplou vodou s mycím pøípravkem a peèlivì jej vysušte. Elektrické plotýnky otírejte vlhkým hadøíkem a potøete je trochou oleje, dokud jsou ještì vlažné. Na èástech z nerez oceli se mohou objevit skvrny. Je to dùsledek delšího styku s velmi tvrdou vodou nebo silnými mycími prášky (fosfátovými). Proto se doporuèuje po umytí tyto èásti dokonale opláchnout a vyèistit, aby na nich žádné kapky nezùstaly; Výmìna žárovky v prostoru trouby Vytáhnìte sí ový pøívod ze zásuvky (je-li vidlice pøístupná) nebo vypnìte jistiè; Sejmìte sklenìný kryt držáku žárovky; Vyšroubujte žárovku a nahraïte ji novou - musí odolávat teplotám 300 O C a mít tyto technické parametry: - napìtí 230/240 V - výkon 25 W - pøipojení typu E14 Vra te na místo sklenìný kryt a sporák pøipojte do sítì. CZ 8
Praktické rady pro peèení v troubì Pokrmy Hmotnost (kg) Poloha roštu od spodu Teplota ( o C) Doba pøedehøívání (minuty) Doba peèení (minuty) Tìstoviny Lasagne 2,5 3 210-75-80 Cannelloni 2,5 3 210-75-80 Zapékané nudle 2,5 3 210-75-80 Maso Telecí 1,7 3 220-85-90 Kuøe 1,5 3 220-110-115 Krocan 3,0 3 220-MAX - 95-100 Kachna 1,8 3 220-120-125 Králík 2,0 3 220 105-110 Vepøové 2,1 3 220-100-110 Jehnìèí 1,8 3 220-90-95 Ryby Makrela 1,1 3 210-220 - 55-60 Moøská pražma 1,5 3 210-220 - 60-65 Pstruh v alobalu 1,0 3 210-220 - 40-45 Pizza Neapolská pizza 1,0 3 MAX 15 30-35 Mouèníky Sušenky 0,5 3 180 15 30-35 Snìhové pusinky 1,1 3 180 15 30-35 Èokoládový dort 1,0 3 200 15 45-50 Kynutý koláè 1,0 3 200 15 50-55 Pozn.: doby úpravy pokrmù jsou pøibližné a mùžete je mìnit podle individuálních požadavkù. 9 CZ
CZ 10
11 CZ
Seznam servisních støedisek je uveden na internetových stránkách: http://www.merloni.cz http://www.indesit.cz http://www.ariston.cz Garantem servisu pro Èeskou republiku je firma AP servis AR s.r.o., tel.: 02/71 74 20 67 Merloni Elettrodomestici s.r.o. U nákladového nádraží 2, 130 00 Praha 3, Èeská republika www.merloni.com Via Aristide Merloni, 47-60044 Fabriano - tel. (0732) 6611 - Italy 09/2000-1950**** GB