Ing. Pavel Vinkler, Ph.D., ředitel odboru podnikatelského prostředí MPO
zmapoval životní situaci podnikatele prostřednictvím fiktivního případu zahájení podnikání v potravinářském oboru (povinnosti, návštěvy/oslovení úřadu) Vzorovým příkladem bylo založení cukrárny. Byla provedena osobní návštěva živnostenského úřadu pro Prahu 4, návštěva Stavebního úřadu pro Prahu 4 a telefonické ověření potřeby příslušných oznámení na Hygienické stanici hl. m. Prahy a Státní zemědělské a potravinářské inspekci
vypracoval přehlednou analýzu povinností v zadaném oboru podnikání vč. návrhů na snížení administrativní zátěže. Bylo identifikováno 19 povinností spadajících do kompetencí 15 institucí. Živnostenský úřad: funguje klientsky, je možné vyřídit živnostenské oprávnění i přihlášení k daním Stavební úřad: Jedním z nejvíce prospěšných opatření, které by usnadnilo proces stavebního řízení, by bylo, aby stavebník (podnikatel) pouze odevzdal příslušný projekt a HACCP (analýza nebezpečí a kritických kontrolních bodů pro výrobu a prodej potravin. produktů) a stavební úřad si sám zajistil všechna potřebná stanoviska dotčených institucí (např.: Hasičského záchranného sboru, Hygienické stanice, Odboru územního rozvoje hl. města Prahy atd.)
Přehled návrhů na snížení administrativní zátěže a nákladů při zahájení podnikání v oboru potravinářství/pohostinství (cukrárny, bistra apod.) Přehled povinností (19) Změna užívání stavby Stanovisko hygienické stanice - zázemí pro zaměstnance Stanovisko hygienické stanice pro chod provozovny Stanovisko hasičského sboru Stanovisko odboru památkové péče Stanovisko odboru životního prostředí Přehled institucí nyní (15) návrh (5) Městský úřad - stavební úřad Hygienická stanice Hasičský záchranný sbor Městský úřad - odbor památkové péče Městský úřad - odbor životního prostředí Národní institut pro integraci osob s Souhlas Národního institutu pro integraci osob s omezenou schopností pohybu a orientace omezenou schopností pohybu a orientace Živnostenské oprávnění Ohlášení provozovny Městský úřad - živnostenský úřad Odborná způsobilost Přihlášení k dani z příjmu, DPH, silniční dani Autentizace k EET Registrace k platbě zdravotního pojištění Registrace k platbě sociálního pojištění Oznámení o zahájení/změně/ukončení Finanční úřad, Městský úřad - živnostenský úřad Zdravotní pojišťovna, Městský úřad - živnostenský úřad Česká správa sociálního pojištění, Městský úřad - živnostenský úřad Hygienická stanice Státní zemědělská a potravinářská Oznámení provozovatel potravinářského poniku inspekce o zahájení/ukončení výkonu činnosti Zdravotní průkaz Lékař Lékař Vypracování dokumentace HACCP Specializované firmy (pro HACCP) Specializované firmy (projektová Specializované firmy Projektová dokumentace dokumentace) Městský úřad - stavební úřad (vyžádá si stanoviska z těchto institucí). Podnikatel pouze odevzdá stavební projekt a HACCP. Městský úřad - živnostenský úřad. Podnikatel navštíví pouze živnostenský úřad, na které vyřídí všechny uvedené úkony. Sloučit formuláře a ohlašovat pouze jednou spou s ohlášením provozovny na Městském úřadě - živnostenský úřad.
Děkuji za pozornost