COMPETENCE B 4100 P epìnateln vestavn peëicì trouba Informace pro uûivatele AEG Dom cì spot ebiëe BudÏjovick 5 140 21 Praha 4 AUS ERFAHRUNG GUT
Pozn mky V ûen z kaznice, v ûen z kaznìku! proëtïte si peëlivï tuto informaci pro uûivatele. Dbejte p edevöìm bezpeënostnìch pokyn na prvnìch stran ch! Informaci pro uûivatele si uschovejte i pro pozdïjöì nahlèdnutì a p ÌpadnÏ ji p edejte dalöìmu majiteli spot ebiëe. PomocÌ tohoto varovnèho troj helnìku a/nebo upozorúujìcìch slov (Varov nì!, UpozornÏnÌ!, Pozor!) jsou zd raznïny pokyny, kterè jsou d leûitè pro vaöi bezpeënost nebo spr vnè fungov nì spot ebiëe. BezpodmÌneËnÏ je dodrûujte. 1. Tento symbol v s bude krok za krokem doprov zet p i obsluze spot ebiëe. 2.... 3.... Za tìmto symbolem n sledujì doplúujìcì informace o obsluze a praktickèm pouûitì spot ebiëe. Jetelov lìstek oznaëuje rady a pokyny smï ujìcì k hospod rnèmu a ekologickèmu provozu spot ebiëe. Pro p Ìpad eventu lnì poruchy spot ebiëe obsahuje tato informace pro uûivatele pokyny k jejich samostatnèmu odstranïnì (viz kapitola "Co dïlat, kdyû..."). Pokud s tïmito pokyny nevystaëìte, obraùte se na n ö servis: ï % 02/6112 6112 V p ÌpadÏ technick ch problèm v m bude i n ö znaëkov servis kdykoliv k dispozici, volejte 02/6112 6112. Adresy: ServisnÌ st edisko AEG ServisnÌ st edisko AEG Hanusova ulice t. Gener la PÌky 3 140 21 Praha 4 613 00 Brno Tel.: 02/6112 6112 Tel.: 05/5100 341 ï V servisu dostanete odpovïô na kaûdou ot zku t kajìcì se vybavenì a pouûitì spot ebiëe a pracovnìci servisu r di vyslechnou takè vaöe p nì, podnïty i kritiku. NaöÌm cìlem je d le vylepöovat naöe v robky a sluûby k uûitku naöich z kaznìk. DalöÌ informace najdete v kapitole "Servis". 2 55
Pozn mky Obsah OBSAH... 5 BezpeËnostnÌ pokyny... 5 Likvidace...7 Popis spot ebiëe... 8 Ovl dacì panel... 8 VybavenÌ peëicì trouby... 9 P ÌsluöenstvÌ peëicì trouby...10 Funkce peëicì trouby... 11 P ed prvnìm uvedenìm do provozu... 12 NastavenÌ a zmïna dennìho Ëasu... 12»iötÏnÌ p ed uvedenìm do provozu... 13 Ovl d nì peëicì trouby... 14 NasazenÌ a vyjmutì tukovèho filtru... 14 ZasazenÌ roötu a pek Ëe... 14 ZapÌn nì a vypìn nì peëicì trouby... 15 Pr ce s automatickou funkcì... 16 AutomatickÈ vypnutì... 16 AutomatickÈ zapnutì a vypnutì... 17 Vyvol nì nastaven ch hodnot automatiky... 17 DodateËnÈ zmïny nastaven ch hodnot automatiky... 18 Vymaz nì nastaven ch hodnot automatiky... 18 Informace o automatickè funkci... 18 Minutka k odmï ov nì kr tk ch interval... 19 ZmÏna akustickèho sign lu... 19 PouûitÌ, tabulky a rady... 20 PeËenÌ peëiva... 20 Tabulka peëenì peëiva... 22 Tabulka n kyp a zapèkan ch pokrm... 25 Tabulka mraûen ch hotov ch pokrm... 25 PeËenÌ masa... 26 Tabulka peëenì masa... 27 PloönÈ grilov nì... 29 Tabulka grilov nì... 29 54 3
Obsah Pozn mky Zava ov nì... 30 Doba zava ov nì... 30»iötÏnÌ a drûba...31 Trouba zvnïjöku...31 Vnit ek trouby...31 P ÌsluöenstvÌ...31 Tukov filtr...31 ZasouvacÌ m Ìûky... 32 GrilovacÌ tïleso... 33 OsvÏtlenÌ trouby... 34 DvÌ ka peëicì trouby... 35 Skla ve dvì k ch trouby... 36 Co dïlat, kdyû... 37 Zvl ötnì p ÌsluöenstvÌ... 38 N vod k mont ûi... 40 TechnickÈ daje... 40 UstanovenÌ, normy, smïrnice... 40 BezpeËnostnÌ pokyny pro instalatèra...41 Mont û... 42 Servis...51 Z ruka, servis a n hradnì dìly... 52 4 53
Z ruka, servis a n hradnì dìly Z ruka, servis a n hradnì dìly P eëtïte si tento n vod k obsluze a dodrûujte v nïm uvedenè rady a pokyny. V mnoha p Ìpadech si budete moci vyjasnit jakèkoli pochybnosti sami a tudìû vyhnout se zbyteën m vol nìm do servisu. P edchozì Ë sti nazvanè "Co dïlat, kdyû..." a "Servis" obsahujì doporuëenì, co by se mïlo zkontrolovat d Ìve, neû zavol te servisnìho technika. Jestliûe po tïchto kontrol ch z vada st le existuje, zavolejte vaöe nejbliûöì autorizovanè servisnì st edisko AEG. UjistÏte se, ûe m ûete sdïlit model a seriovè ËÌslo spot ebiëe. Tyto informace naleznete na datovèm ötìtku p Ìstroje. Origin lnì n hradnì dìly lze koupit od autorizovan ch st edisek servisu AEG. PodmÌnky z ruky My, v robce, zaruëujeme, ûe jestliûe bïhem 12 mïsìc od data zakoupenì tohoto spot ebiëe AEG se tento spot ebië nebo jak koli jeho Ë st uk ûou jako vadnè pouze z d vodu vadnèho zpracov nì nebo vadnèho materi lu, provedeme podle naöeho uv ûenì buô opravu nebo v mïnu tèhoû bez placenì za pr ci, materi l nebo p epravu za p edpokladu, ûe: - spot ebië byl spr vnï instalov n a pouûìv n pouze na napïtì uvedenè na ötìtku jmenovit ch hodnot - spot ebië byl pouûìv n pouze pro norm lnì dom cì Ëely a v souladu s pokyny v robce pro provoz a drûbu - na spot ebiëi neprov dïla servis, drûbu ani opravu jin neû n mi autorizovan osoba, kter spot ebië nerozebìrala ani s nìm jinak nemanipulovala - vöechny servisnì pr ce podle tèto z ruky musì prov dït servis AEG nebo jìm autorizovanè st edisko - kaûd vymïnïn spot ebië nebo vymïnïn vadn souë st se stanou naöìm vlastnictvìm - tato z ruka platì vedle vaöich z konn ch nebo jinak pr vnï podloûen ch pr v V jimky - tato z ruka se nevztahuje na: - poökozenì nebo poûadavky vzniklè v d sledku p epravy, nespr vnèho pouûitì nebo nedbalosti, v mïny û rovek a snìmateln ch Ë stì ze skla nebo plastick ch hmot - n klady spojenè s poûadavky na odstranïnì z vad spot ebiëe, kter je nespr vnï instalov n - spot ebiëe, kterè jsou pouûìv ny v komerënìm prost edì vëetnï pronajìman ch - zemï EvropskÈho spoleëenstvì. Lze pouûìt standardnì z ruku, ale zajiötïnì, ûe spot ebië splúuje normy platnè v p ÌsluönÈ zemi, kam byl spot ebië dopraven, je na zodpovïdnosti a na n klady vlastnìka. M ûe b t vyûadov n doklad o koupi. Model...»Ìslo v robku (E/PNC No.)... SeriovÈ ËÌslo (F/Serial. No.)... eventuelnï KD......... /... V p ÌpadÏ technick ch problèm v m bude i n ö znaëkov servis kdykoliv k dispozici, volejte 02/6112 6112. Adresy: ServisnÌ st edisko AEG ServisnÌ st edisko AEG Hanusova ulice t. Gener la PÌky 3 140 21 Praha 4 613 00 Brno Tel.: 02/6112 2621 Tel.: 05/5100 341 BezpeËnost P eëtïte si tento n vod a varovn upozornïnì na zaë tku tohoto n vodu. V robce nezodpovìd za vady zp sobenè nespr vnï pouûìvan m v robkem nebo v robkem pouûìvan m pro jinè Ëely neû jsou Ëely specifikovanè v tomto n vodu. N VOD K POUéITÕ BezpeËnostnÌ pokyny Mont û a p ipojenì novèho spot ebiëe smì prov dït jen odbornìk s p Ìsluön m opr vnïnìm. Dodrûujte toto upozornïnì, protoûe jinak v p ÌpadÏ poruchy odpad n rok na z ruku. BezpeËnost elektrick ch spot ebië znaëky AEG odpovìd uzn van m technick m norm m a z kon m o bezpeënosti spot ebië. P esto jako v robci cìtìme povinnost sezn mit v s s n sledujìcìmi bezpeënostnìmi pokyny. VöeobecnÈ bezpeënostnì pokyny ï Dbejte na bezpeënost p i zapojov nì elektrick ch spot ebië do z suvek v blìzkosti trouby. P ÌvodnÌ kabely nesmì b t p isk ÌpnutÈ pod hork mi dvì ky peëicì trouby. ï Neuchov vejte v peëicì troubï ho lavè p edmïty. P i zapnutì by se mohly vznìtit. ï»iötïnì trouby parnìmi a vysokotlak mi ËisticÌmi p Ìstroji je zak z no. ï P i va enì, peëenì a grilov nì jsou dvì ka trouby hork. NepouötÏjte k nim proto malè dïti. ï P eh tè tuky a oleje se snadno vznìtì. P i p ÌpravÏ pokrm na tuku nebo v oleji (nap. hranolk ) z st vejte poblìû trouby. ï Pokud p i peëenì pouûìv te p Ìsady s obsahem alkoholu, m ûe se vytvo it v buön smïs alkoholu se vzduchem. OtvÌrejte proto v takovèm p ÌpadÏ opatrnï dvì ka trouby, a nepracujte p itom se ûhav mi uhlìky, jiskrami nebo ohnïm. DoporuËujeme, abyste hotov pokrm radïji nechali ve vypnutè troubï jeötï asi 10-15 minut vychladnout. ï Opravy peëicì trouby smì prov dït pouze odbornìk. NeodbornÈ opravy v s mohou vystavit znaënèmu nebezpeëì. V p ÌpadÏ technickè z vady se proto obraùte na servis. ï V p ÌpadÏ poruchy trouby: vyöroubujte pojistky nebo vypnïte jistiëe. 52 5
Servis Spr vnè pouûitì trouby ï Tato vestavn peëicì trouba se nesmì pouûìvat k jin m Ëel m neû k peëenì peëiva a masa v dom cnosti. ï PouûÌvejte troubu pouze k p ÌpravÏ pokrm. ï NepouûÌvejte peëicì troubu k vyt pïnì mìstnosti. Jak se vyhnete poökozenì trouby ï Nevkl dejte do peëicì trouby hlinìkovou fûlii a nestavte p nve, plechy, kastroly apod. na dno trouby, jinak se vznikl m p eh tìm poökodì vnit nì emailov povrch peëicì trouby. ï Po kaûdèm pouûitì troubu vyëistïte. NeËistoty se tak nejsnadnïji odstraúujì a nep ipalujì se. ï OvocnÈ öù vy zkap vajìcì z plechu zanech vajì skvrny, kterè nelze odstranit. Kdyû peëete kol Ëe s velmi vlhk m ovocem, pouûìvejte univerz lnì plech. ï Do horkè trouby nikdy nelijte p Ìmo vodu. M ûe se poökodit jejì emailov povrch. ï Nesedejte si na otev en dvì ka nebo na vysunut peëicì vozìk. ï Neuchov vejte v troubï vlhkè potraviny. SERVIS V kapitole Co dïlat, kdyû... jsou pops ny nïkterè poruchy, kterè si m ûete sami odstranit. V p ÌpadÏ poruchy tedy nejd Ìve nahlèdnïte do tèto Ë sti n vodu. Jestliûe ani tam nenajdete pot ebnè rady, m te dvï moûnosti: ï Jedn se o technickou poruchu? V tom p ÌpadÏ se obraùte na n ö servis. AEG Dom cì spot ebiëe Servis centrum: Hanusova ulice t. Gener la PÌky 3 140 21 Praha 4 613 00 Brno Tel.: 02/6112 6112 Tel.: 05/5100 341 Fax: 02/6112 3504 Fax: 05/5100 322 ï M te dotazy k obsluze a pouûitì vaöeho spot ebiëe? V tom p ÌpadÏ se obraùte na informaënì telefon naöeho servisu 02/ 6112 6112, kde v m poradì, jak se spot ebiëem zach zet a jak vyuûìt vöech jeho funkcì. Rozhovor si v kaûdèm p ÌpadÏ dob e p ipravte. UsnadnÌte tak urëenì poruchy a rozhodnutì, zda je nutn n vötïva servisnìho technika: Co nejp esnïji si zapamatujte: ï Jak se porucha projevuje? ï Za jak ch okolnostì k poruöe doch zì? P ed rozhovorem si rozhodnï poznamenejte n sledujìcì daje z v robnìho ötìtku: ï ËÌslo PNC (9 ËÌsel) ï ËÌslo S-No (8 ËÌsel). DoporuËujeme, abyste si daje zapsali na toto mìsto, a mïli je tak po ruce: PNC......... S-No........ V jakèm p ÌpadÏ se musìte p ipravit na hradu i bïhem z ruënì doby? ï pokud bylo moûnè poruchu odstranit i pomocì tabulky s p ehledem poruch (kapitola "Co dïlat, kdyû...") ï pokud se technik musel dostavit vìckr t, protoûe nedostal p ed v jezdem vöechny pot ebnè informace a musel si nap. dojet jeötï pro n hradnì dìly; tïmto dodateën m cest m se m ûete vyhnout, jestliûe si p ed zatelefonov nìm do servisu svou informaci dob e p ipravìte. 6 51
N vod k mont ûi UpevnÏnÌ Ekologick izolace PeËicÌ trouba je z v roby opat ena ekologickou izolacì. V nez visl ch zkuöebn ch byla p ezkouöena p Ìtomnost ökodlivin a tato izolace byla oznaëena jako nez vadn. Likvidace Likvidace obalovèho materi lu Vöechny pouûitè materi ly jsou bez omezenì recyklovatelnè a lze je znovu pouûìt. Plasty jsou oznaëeny n sledujìcìm zp sobem: ï >PE< - polyetylen, nap. obalovè fûlie a s Ëky uvnit. ï >PS< - polystyren, nap. utïsúovacì materi ly, nikdy neobsahujì freony. KartonovÈ Ë sti obalu jsou vyrobeny z 80% z recyklovanèho papìru. Likvidace vyslouûilèho spot ebiëe Z ekologick ch d vod musejì b t vöechny vyslouûilè spot ebiëe odbornï zlikvidov ny. PlatÌ to jak pro v ö star spot ebië, tak i pro vaöi novou troubu, aû jednoho dne doslouûì. Varov nì! P ed likvidacì zajistïte nepouûitelnost star ch vyslouûil ch spot ebië. Vyt hnïte z strëku ze sìtï, od ÌznÏte p ÌvodnÌ kabel a p ÌpadnÏ odstraúte nebo zniëte z padkovè a jinè z mky. Zabr nìte tak tomu, aby se dïti p i h e ve spot ebiëi zav ely (hrozì jim nebezpeëì uduöenì!), nebo aby se dostaly do jin ch nebezpeën ch situacì. Pokyny k likvidaci ï Elektrick peëicì trouba nesmì p ijìt do domovnìho odpadu. ï Vyslouûil spot ebië je t eba odvèzt do sbïrny surovin, nebo odevzdat p i speci lnìm svozu velkoobjemovèho odpadu. 50 7
N vod k mont ûi Popis spot ebiëe Ovl dacì panel provoznì kontrolka ukazatel funkcì trouby ukazatel Ëasu kontrolka teploty ukazatel teploty funkce peëicì trouby funkce hodin volba teploty Funkce peëicì trouby a odpovìdajìcì ukazatel Z pustn otoën p epìnaë k nastavenì poûadovanè funkce peëicì trouby. Zvolen funkce se objevì na ukazateli funkce peëicì trouby. Volba teploty a odpovìdajìcì ukazatel Z pustn otoën p epìnaë k nastavenì poûadovanè teploty peëicì trouby. Nastaven teplota se objevì na ukazateli teploty. Funkce hodin a ukazatel Ëasu TlaËÌtka k nastavenì funkcì hodin. Aktu lnì Ëas, p ÌpadnÏ doba odmï ovan na budìku se objevì na ukazateli Ëasu. ProvoznÌ kontrolka ProvoznÌ kontrolka se rozsvìtì, jakmile se trouba zapne. Kontrolka teploty Kontrolka teploty svìtì, kdyû se peëicì trouba oh Ìv, a zhasne, jakmile je dosaûena nastaven teplota. 8 49
N vod k mont ûi VybavenÌ peëicì trouby Z suvnè rovnï Na obou bocìch peëicì trouby jsou zasouvacì m Ìûky s öesti rovnïmi urëen mi k zasouv nì p ÌsluöenstvÌ. NezapomÌnejte na to, ûe z suvnè rovnï se poëìtajì shora dol. Pojistka proti p eklopenì Vöechny zasouvacì Ë sti jsou vybaveny pojistkou proti p eklopenì, kter br nì jejich nechtïnèmu plnèmu vytaûenì. P i zasouv nì plech a pek Ë musì b t tato pojistka vzadu. ElektrickÈ zapojenì 400V 3N~20A 400V 3N~16A 400V 2N~25A 400V 1N~32A 230V 3~32A 230V 2~32A 230V 1N~16A (max. 2,7 kw) Tukov filtr Dod van tukov filtr chr nì ventil tor v zadnì stïnï peëicì trouby p ed zneëiötïnìm. PouûÌvejte jej vûdy jen p i peëenì masa hork m vzduchem, nebo p i infraëervenèm peëenì masa na roötu, na univerz lnìm plechu a v otev en ch peëicìch n dob ch. 48 9
N vod k mont ûi P ÌsluöenstvÌ peëicì trouby SouË stì dod vky je podle modelu toto p ÌsluöenstvÌ: PeËicÌ plech na kol Ëe a drobnè peëivo. Kombinovan roöt na peëicì n doby, dortovè a kol ËovÈ formy, na porce peëen ch nebo grilovan ch pokrm. Univerz lnì plech Na öùavnatè kol Ëe a na peëenì masa nebo jako peëicì plech, p ÌpadnÏ jako n doba na zachycov nì tuku. 10 47
N vod k mont ûi P Ìprava kuchyúskè linky Funkce peëicì trouby PeËicÌ trouba m k dispozici tyto funkce: Hork vzduch multi - Multiheissluft Funkce hork vzduch multi se hodì zvl ötï k peëenì peëiva na nïkolika rovnìch z roveú. Teplota peëicì trouby b v zpravidla o 20-40 C niûöì neû u vrchnìho a spodnìho oh evu. V provozu je kruhovè topnè tïleso a Ë st spodnìho oh evu. Ventil tor v zadnì stïnï peëicì trouby se navìc star o trvalou cirkulaci teplèho vzduchu v peëicìm prostoru. Teplo se k p ipravovanèmu pokrmu dost v ze vöech stran. VrchnÌ + spodnì oh ev - Ober + Unterhitze = TradiËnÌ peëenì VrchnÌ a spodnì oh ev se hodì k peëenì peëiva a masa na jednè rovni. Teplo s l stejnomïrnï shora i zdola. Infra peëenì - Infrabraten InfraËervenÈ peëenì se hodì ke grilov nì nebo peëenì vïtöìch kousk masa nebo dr beûe na jednè rovni. Tato funkce se hodì takè ke gratinov nì a zapèk nì. V provozu je z roveú grilovacì tïleso a ventil tor. Hork vzduch sûlo - Soloheissluft P i tèto funkci m ûete pèct optim lnï peëivo na jednè rovni. KromÏ toho je tato funkce vhodn k p ÌpravÏ peëiva, kterè vyûaduje intenzivnïjöì zhnïdnutì a k upavost tïsta. Pat Ì sem nap. pizza, lotrinsk kol Ë, s rov kol Ë atd. Teplota peëicì trouby b v zpravidla o 20-40 C niûöì neû u vrchnìho a spodnìho oh evu. V provozu je vrchnì a spodnì oh ev a navìc je zapnut ventil tor. Gril Tato funkce se hodì ke grilov nì nebo opèk nì ploch ch pokrm, nap. steak, Ìzk, ryb nebo toast. Teplo s l z grilovacìho tïlesa na stropï peëicì trouby. 46 11
N vod k mont ûi P ed prvnìm uvedenìm do provozu NastavenÌ a zmïna dennìho Ëasu Po p ipojenì peëicì trouby do sìtï zaëne blikat ukazatel Ëasu. PrvnÌm krokem je nastavenì aktu lnìho dennìho Ëasu. Pokud nenì nastaven dennì Ëas, nelze uvèst do provozu peëicì troubu. NastavenÌ dennìho Ëasu 1. StisknÏte tlaëìtko. 2. BÏhem 5 sekund nastavte tlaëìtkem nebo aktu lnì Ëas. DennÌ Ëas se objevì na ukazateli Ëasu. PeËicÌ trouba je tak p ipravena k provozu. P i stisknutì tlaëìtek nebo na vìc neû 2 sekundy zaënou minuty ubìhat dop edu nebo dozadu tak dlouho, dokud tlaëìtko neuvolnìte. Tak m ûete poûadovanèho Ëasu dos hnout rychleji. Pokud byla peëicì trouba vypnut ze sìtï, nap. byl vypnut jistië, zaëne ukazatel Ëasu znovu blikat. V tomto p ÌpadÏ dennì Ëas znovu podle v öe uveden ch krok nastavte. ZmÏna dennìho Ëasu Pokud chcete opravit nastavenì dennìho Ëasu, nap. p i zmïnï letnìho Ëasu na zimnì, opakujte postup popsan v kapitole "NastavenÌ dennìho Ëasu". 12 45
N vod k mont ûi D leûitè pokyny»iötïnì p ed uvedenìm do provozu Neû zaënete peëicì troubu poprvè pouûìvat, mïli byste ji d kladnï vyëistit. M ûete si p itom zapnout osvïtlenì. 1. P epìnaë funkcì nastavte na osvïtlenì peëicì trouby. 2. Vyt hnïte veökerè p ÌsluöenstvÌ a zasouvacì m Ìûky a umyjte je tepl m mycìm roztokem. 3. Stejn m zp sobem vymyjte takè vlastnì troubu a vysuöte ji. 4. P ednì stïnu spor ku ot ete jen vlhk m hadrem. Rada: U nerezovè pravy p ednì stïny pouûìvejte bïûnè oöet ovacì prost edky na nerez, kterè z roveú tvo Ì ochrann film proti otisk m prst. Pozor: NepouûÌvejte agresivnì a abrazivnì ËisticÌ prost edky! Povrch by se mohl poökodit. 44 13
N vod k mont ûi Ovl d nì peëicì trouby VybalenÌ trouby NasazenÌ a vyjmutì tukovèho filtru Tukov filtr nasazujte vûdy, kdyû peëete maso na roötu, v pek Ëi nebo v otev en ch peëicìch n dob ch. NasazenÌ tukovèho filtru Uchopte tukov filtr za chytku a nasaôte oba drû ky shora dol na otvor na zadnì stïnï peëicì trouby (otvor ventil toru). VyjmutÌ tukovèho filtru Uchopte tukov filtr za chytku a vyt hnïte jej smïrem nahoru. ZasazenÌ roötu a pek Ëe Vöechny zasouvacì Ë sti jsou opat eny vpravo a vlevo mal m vyklenutìm. Toto vyklenutì slouûì jako pojistka proti p eklopenì a musì smï ovat dol. ZasazenÌ roötu Roöt zasaôte tak, aby obï vodicì liöty smï ovaly nahoru. Pojistka proti p eklopenì musì b t vzadu a musì smï ovat dol. pojistka proti p eklopenì vodicì liöty ZasazenÌ roötu a pek Ëe P i souëasnèm pouûìv nì roötu a pek Ëe na zachycov nì tuku zasaôte pojistku proti p eklopenì p esnï do vybr nì v pek Ëi. 14 43
N vod k mont ûi Mont û ZapÌn nì a vypìn nì peëicì trouby 1. Troubu zapnete stisknutìm p epìnaëe funkcì peëicì trouby a p epìnaëe pro volbu teploty. P epìnaëe z stanou vysunutè. 2. OtoËenÌm p epìnaëe funkcì nastavte poûadovanou funkci. Na p ÌsluönÈm ukazateli se objevì symbol zvolenè funkce. 3. OtoËenÌm p epìnaëe pro volbu teploty nastavte poûadovanou teplotu. Na ukazateli teploty se objevì zvolen teplota. provoznì kontrolka ukazatel funkcì trouby ukazatel Ëasu kontrolka teploty ukazatel teploty funkce peëicì trouby funkce hodin volba teploty Pokud je peëicì trouba v provozu, svìtì provoznì kontrolka. Kontrolka teploty svìtì tak dlouho, dokud se trouba oh Ìv. Jakmile je dosaûena nastaven teplota, kontrolka zhasne. 4. PeËicÌ trouba se vypìn otoëenìm p epìnaëe funkcì peëicì trouby a p epìnaëe pro volbu teploty do nulovè polohy. 5. P epìnaëe stisknïte, z stanou v zapuötïnè poloze. 42 15
Pr ce s automatickou funkcì M te dvï moûnosti pouûitì automatickè funkce: ï AutomatickÈ vypnutì: Pokud jste peëicì troubu zapnuli a nechcete zapomenout na jejì vëasnè vypnutì, m ûete na hodin ch nastavit trv nì nebo ukonëenì doby peëenì. PeËicÌ trouba se automaticky vypne. ï AutomatickÈ zapnutì a vypnutì: Pokud chcete nap Ìklad uû r no nebo v poledne p ipravit pokrm na veëer, m ûete nastavit trv nì a ukonëenì doby peëenì. Trouba se pak automaticky zapne ve vypoëtenou dobu a po uplynutì nastavenè doby se vypne. - P Ìklad: Maso se musì pèct 1 hodinu: DOBA TRV NÕ = 1.00. PeËenÏ m b t hotova v 18.00 hodin: UKON»ENÕ = 18.00. Funkci peëicì trouby lze zvolit buô p ed nastavenìm automatickè funkce nebo po nì. AutomatickÈ vypnutì 1. Zvolte poûadovanou funkci peëicì trouby. 2. Zvolte poûadovanou teplotu. 3. StisknÏte tlaëìtko DOBA TRV NÕ. 4. BÏhem 5 sekund nastavte pomocì tlaëìtek a poûadovanou dobu trv nì p Ìpravy pokrmu. ObjevÌ se symbol AUTO, kter signalizuje, ûe peëicì trouba je nastavena na automatick provoz. Jakmile uplyne nastaven doba trv nì, trouba se automaticky vypne. Symbol AUTO blik a na cca 2 minuty se rozeznì akustick sign l. 5. Sign l vypnete stisknutìm tlaëìtka DOBA TRV NÕ. 6. StisknÏte tlaëìtko RU»NÃ. Symbol AUTO zhasne. PeËicÌ trouba je z automatickèho provozu p epnuta na ruënì. 7. Troubu vypnïte otoëenìm p epìnaëe funkcì trouby a p epìnaëe pro volbu teploty do nulovè polohy. BezpeËnostnÌ pokyny pro instalatèra N vod k mont ûi ï V elektroinstalaci musì b t za ÌzenÌ s minim lnì vzd lenostì kontakt 3 mm, kterè umoûúuje odpojenì vöech pracovnìch vodië spot ebiëe od sìtï. Za vhodn za ÌzenÌ p eruöujìcì pracovnì vodiëe jsou povaûov ny nap. spìnaëe LS a FI, jistiëe, pojistky (z vitovè pojistky je t eba vyöroubovat) a proudovè chr niëe. ï Z hlediska ochrany p ed nebezpeëìm poû ru odpovìd trouba typu Y (IEC 335-2-6). Pouze spot ebiëe tohoto typu smïjì b t jednostrannï vestavïny k vedlejöìm vysok m sk ÌÚk m nebo stïn m. Vestavba s indukënìmi varn mi deskami ï P i kombinaci s indukënìmi varn mi deskami je t eba dodrûovat speci lnì pokyny k vestavbï, kterè jsou p iloûeny k indukënì varnè desce. ï P i kombinaci s indukënìmi varn mi deskami AEG je t eba dodrûovat speci lnì pokyny k vestavbï a kombinov nì, kterè jsou p iloûeny k indukënì varnè desce. ï P i vestavbï musì b t zaruëena ochrana p ed nebezpeën m dotykem. 16 41
N vod k mont ûi N VOD K MONT éi Pozor: Mont û a p ipojenì novèho spot ebiëe smì prov dït jen odbornìk s p Ìsluön m opr vnïnìm. Dodrûujte toto upozornïnì, protoûe jinak v p ÌpadÏ poruchy odpad n rok na z ruku. TechnickÈ daje PeËicÌ trouba (vnïjöì rozmïry): v öka x öì ka x hloubka peëicì trouba (vnit nì rozmïry): v öka x öì ka x hloubka objem (uûitn objem) UstanovenÌ, normy, smïrnice 60 cm x 56 cm x 55 cm 31 cm x 39,6 cm x 41 cm 54 l Tento spot ebië odpovìd n sledujìcìm norm m: ï EN 60 335-1 a EN 60 335-2-6 t kajìcì se bezpeënosti elektrick ch spot ebië pro pouûitì v dom cnosti a podobnè Ëely ï DIN 44546 / 44547 /44548 t kajìcì se uûitn ch vlastnostì elektrick ch trouba pro dom cnost ï EN 55104 / VDE 0875 Ë st 14-2 ï EN 55014 / VDE 0875 Ë st 14/12.93 ï EN 61000-3-2 / VDE 0838 Ë st 2 ï EN 61000-3-3 / VDE 0838 Ë st 3 t kajìcì se z kladnìch ochrann ch poûadavk na elektromagnetickou sn öenlivost (EMV). AutomatickÈ zapnutì a vypnutì Pokud chcete nastavit automatickè zapnutì a vypnutì peëicì trouby, musìte nastavit jak dobu trv nì, tak ukonëenì peëenì. 1. Zvolte poûadovanou funkci peëicì trouby. 2. Zvolte poûadovanou teplotu. 3. StisknÏte tlaëìtko DOBA TRV NÕ a bïhem 5 sekund nastavte pomocì tlaëìtek a poûadovanou dobu trv nì p Ìpravy pokrmu. 4. StisknÏte tlaëìtko UKON»ENÕ a bïhem 5 sekund nastavte pomocì tlaëìtek a Ëas, kdy chcete, aby byl pokrm hotov. Po nastavenì se na ukazateli Ëasu objevì znovu aktu lnì dennì Ëas. ObjevÌ se symbol AUTO, kter signalizuje, ûe peëicì trouba je nastavena na automatick provoz. Ve vypoëtenou dobu se peëicì trouba automaticky zapne. Po dosaûenì nastavenè doby ukonëenì se automaticky vypne a na cca 2 minuty se rozeznì akustick sign l. 5. Sign l vypnete stisknutìm tlaëìtka DOBA TRV NÕ. 6. StisknÏte tlaëìtko RU»NÃ. Symbol AUTO zhasne. PeËicÌ trouba je z automatickèho provozu p epnuta na ruënì. 7. Troubu vypnïte otoëenìm p epìnaëe funkcì trouby a p epìnaëe pro volbu teploty do nulovè polohy. Vyvol nì nastaven ch hodnot automatiky StisknÏte tlaëìtko DOBA TRV NÕ nebo UKON»ENÕ. Na ukazateli Ëasu se objevì buô nastaven doba trv nì, nebo nastaven doba ukonëenì p Ìpravy pokrmu. Tento spot ebië odpovìd n sledujìcìm smïrnicìm ES a»sn: ï 73/23/EWG z 19. 2. 1973 (NÌzkonapÏùov smïrnice) ï 89/336/EWG z 3. 5. 1989 (smïrnice EMV vëetnï smïrnice o zmïn ch 92/31/EWG). 40 17
DodateËnÈ zmïny nastaven ch hodnot automatiky TakÈ jiû bïhem vlastnì p Ìpravy pokrm lze nastavenou dobu trv nì nebo ukonëenì p Ìpravy pokrmu mïnit. 1. TlaËÌtkem DOBA TRV NÕ si znovu vyvolejte dobu trv nì, nebo tlaëìtkem UKON»ENÕ dobu ukonëenì p Ìpravy pokrmu. 2. BÏhem 5 sekund stisknïte tlaëìtka nebo tolikr t, dokud nenì nastavena poûadovan doba trv nì nebo doba ukonëenì p Ìpravy pokrm. Vymaz nì nastaven ch hodnot automatiky 1. TlaËÌtkem DOBA TRV NÕ si znovu vyvolejte dobu trv nì p Ìpravy pokrm. 2. BÏhem 5 sekund nastavte pomocì tlaëìtka vöechny hodnoty na "0". 3. OtoËte p epìnaë funkcì peëicì trouby a p epìnaë pro volbu teploty do nulovè polohy. Informace o automatickè funkci Maxim lnï nastaviteln DOBA TRV NÕ je 10 hodin. kameninov pl t na pizzu: v 1,2 x ö 34,5 x h 34,5 cm obj. Ë. E 944 189 008 sada na katal zu KTU, Ëty dìln E 944 189 017 2 boënì liöty, bìlè k p izp sobenì k bìlè kuchyúskè lince obj. Ë. E 611 898 700 sklokeramick pek Ë: v 6,5 x ö 32 x h 27 cm obj. Ë. E 611 899 660 oöet ovacì prost edek na nerez na vöechny nerezovè spot ebiëe obj. Ë. E 944 190 002 18 39
Zvl ötnì p ÌsluöenstvÌ Ke svè peëicì troubï si m ûete v odborn ch prodejn ch objednat n sledujìcì zvl ötnì p ÌsluöenstvÌ: pek Ë na peëenì a na zachycov nì tuku: obj. Ë. E 611 898 624 peëicì plech: obj. Ë. E 611 898 620 peëicì v jezd BAZ2 s kombinovan m roötem obj. Ë. E 944 189 014 univerz lnì plech obj. Ë. E 611 898 626 kombinovan roöt (nenì vhodn pro peëicì v jezd) obj. Ë. E 611 189 010 peëicì v jezd BAZ3 s kombinovan m roötem obj. Ë. E 944 189 015 Minutka k odmï ov nì kr tk ch interval Minutku k odmï ov nì kr tk ch Ëasov ch interval lze nastavovat jak p i zapnutè, tak p i vypnutè peëicì troubï. NastavenÌ minutky k odmï ov nì kr tk ch interval 1. StisknÏte tlaëìtko hodin. 2. BÏhem 5 sekund nastavte pomocì tlaëìtek a poûadovan Ëas. Po uplynutì nastavenèho ËasovÈho intervalu zaznì na cca dvï minuty akustick sign l. 3. Sign l vypnete stisknutìm tlaëìtka hodin. ZmÏna nastavenì minutky 1. TlaËÌtkem hodin znovu zvolte nastaven Ëas. 2. BÏhem 5 sekund nastavte pomocì tlaëìtek nebo nov poûadovan odmï ovan interval. P edëasnè vypnutì minutky 1. TlaËÌtkem hodin znovu zvolte nastaven Ëas. 2. BÏhem 5 sekund nastavte tlaëìtkem odmï ovan Ëas na nulu. Vyvol nì nastavenèho odmï ovanèho intervalu NÏkolik sekund po nastavenì minutky se na ukazateli Ëasu znovu objevì aktu lnì dennì Ëas. Zb vajìcì odmï ovan Ëas si m ûete kdykoliv vyvolat. 1. TlaËÌtkem hodin znovu zvolte nastaven Ëas. ObjevÌ se zb vajìcì odmï ovan Ëas. Na minutce lze maxim lnï nastavit interval 1 hodinu a 30 minut. ZmÏna akustickèho sign lu Frekvenci akustickèho sign lu lze nastavit na t i r znè rozsahy. 1. StisknÏte tlaëìtko tolikr t, dokud nezaznì zmïnïn akustick sign l a pak je uvolnïte. Frekvence je nastavena na dalöì rozsah. 2. StisknÏte znovu tlaëìtko tolikr t, dokud nezaznì zmïnïn akustick sign l a pak je uvolnïte. Frekvence je nastavena na dalöì rozsah. 38 19
PouûitÌ, tabulky a rady PeËenÌ peëiva P i peëenì peëiva se pouûìvajì funkce hork vzduch sûlo, hork vzduch multi nebo vrchnì a spodnì oh ev. Pozor! P i peëenì peëiva se nepouûìv tukov filtr! Formy na peëenì ï P i peëenì vrchnìm a spodnìm oh evem se hodì formy z tmav ch kov a teflonovè formy. ï P i peëenì hork m vzduchem sûlo nebo multi se hodì takè svïtlè kovovè formy. Z suvnè rovnï ï P i nastavenì funkcì hork vzduch sûlo a vrchnì a spodnì oh ev se m ûe pèct pouze jeden plech peëiva. ï P i nastavenì funkce hork vzduch multi se mohou pèct aû t i plechy peëiva. 1 peëicì plech: 1 peëicì forma: z suvn roveú 3 z suvn roveú 5 Co dïlat, kdyû...... peëicì trouba neh eje? ProvÏ te, zda - je peëicì trouba zapnut, - jsou provedena vöechna pot ebn nastavenì, - nevypnulo jiötïnì dom cì elektroinstalace. Pokud by jistiëe vypadly nïkolikr t za sebou, zavolejte odbornèho elektroinstalatèra.... p estane svìtit osvïtlenì trouby? VymÏÚte û rovku osvïtlenì (viz "»iötïnì a drûba"). Budete-li v jednom z uveden ch bod nebo vinou nespr vnè obsluhy vyûadovat sluûby servisu, nemusì b t n vötïva servisnìho technika bezplatn ani bïhem z ruënì doby. Pokud v m ani tyto informace nepomohou, obraùte se na odbornìka. Varov nì: Opravy elektrickèho spor ku smì prov dït pouze odbornìk. NeodbornÈ opravy v s mohou vystavit znaënèmu nebezpeëì. V p ÌpadÏ technickè z vady se proto obraùte na servis. 2 peëicì plechy: 3 peëicì plechy: z suvn roveú 2 a 5 z suvn roveú 1, 3 a 5 20 37
Skla ve dvì k ch trouby DvÌ ka peëicì trouby jsou vybavena dvïma tabulkami skla za sebou. Vnit nì sklo lze p i ËiötÏnÌ vyjmout. Varov nì: N sledujìcì kroky prov dïjte z sadnï jen u vysazen ch dvì ek! P i vytahov nì ze zavïöen ch dvì ek by v m sklo mohla vyklouznout a zranit v s. VyjmutÌ vnit nìho skla dvì ek 1. VysaÔte dvì ka peëicì trouby a poloûte je na mïkkou, rovnou podloûku chytkou smïrem dol. 2. VrchnÌ tabulku skla uchopte za spodnì okraj a vysunujte ji p es odpor pera ve smïru k chytce dvì ek, aû se dole uvolnì (1). 3. Sklo pak dole lehce nadzvednïte a vyt hnïte (2). NasazenÌ vnit nìho skla dvì ek 1. VrchnÌ tabulku skla zasuúte öikmo shora do profilu dvì ek na stranï chytky (1). 2. Sklo spusùte (2) a proti odporu pera je poloûte p ed upevúovacì profil na spodnì hranï dvì ek a pod tento upevúovacì profil je zasuúte. Sklo musì pevnï drûet! 3. DvÌ ka peëicì trouby znovu nasaôte. VöeobecnÈ pozn mky ï NezapomÌnejte na to, ûe z suvnè rovnï se poëìtajì shora dol. ï PeËicÌ plech zasunujte zkosenìm dop edu! ï Zasunujte peëicì plech aû k zadnì stïnï. ï PeËivo ve form ch postavte vûdy doprost ed roötu. P i funkcìch hork vzduch sûlo nebo vrchnì a spodnì oh ev m ûete pèct ve dvou form ch z roveú. V takovèm p ÌpadÏ postavte formy na roöt vedle sebe. Doba peëenì se prodlouûì jen nepatrnï. Pozn mky k tabulk m peëenì peëiva V tabulk ch najdete v bïr pokrm, teplotu, dobu peëenì a z suvnou roveú. ï U teploty a doby peëenì je uvedeno rozmezì, kterè z visì na sloûenì tïsta, jeho mnoûstvì a na peëicì formï. ï P i peëenì nïkolika plech peëiva nebo nïkolika forem se doba peëenì m ûe prodlouûit o 10-15 minut. ï VlhkÈ peëivo (nap. pizzy, ovocnè kol Ëe atd.) byste mïli pèct maxim lnï na dvou rovnìch. ï DoporuËujeme, abyste poprvè nastavili niûöì uvedenou teplotu a teprve v p ÌpadÏ pot eby, nap. kdyû chcete dos hnout vïtöìho zhnïdnutì, nebo doba peëenì trv p Ìliö dlouho, abyste nastavili teplotu vyööì. ï Nehledejte v tabulk ch daje pro kaûd sv j recept, orientujte se podle obdobnèho peëiva. ï RozdÌl ve v öce peëiva m ûe vèst na zaë tku peëenì k rozdìlnèmu zhnïdnutì. V takovèm p ÌpadÏ nemïúte nastavenì teploty. RozdÌly ve zhnïdnutì se vyrovnajì v pr bïhu dalöìho peëenì. Troubu vypnïte 10-15 minut p ed uplynutìm doby peëenì, abyste vyuûili zbytkovè teplo. Pokud nenì jinak uvedeno, platì tabulky pro vloûenì peëiva do studenè trouby. 36 21
Tabulka peëenì peëiva PeËenÌ peëiva na jednè rovni Druh peëiva hork vzduch sûlo vrchnì + spodnì oh ev doba peëenì DvÌ ka peëicì trouby DvÌ ka peëicì trouby lze p i ËiötÏnÌ vysadit. VysazenÌ dvì ek peëicì trouby z suvn teplota z suvn teplota pro obï funkce roveú v C roveú v C hod : min shora shora PeËivo ve formï t en b bovka 5. 150-160 5. 160-180 0:50-1:10 t en buchta 5. 140-160 5. 150-170 1:10-1:30 piökotov dort 4. 150-160 5. 160-180 0:25-0:40 dortov korpus k ehk 3. 170-180 5. 190-210 1 0:10-0:25 dortov korpus t en 3. 150-170 5. 170-190 0:20-0:25 jableën kol Ë 5. 150-170 5. 170-190 0:50-1:00 pikantnì dort 5. 180-200 5./6. 180-200 0:30-1:10 (nap. lotrinsk ) s rov dort 5. 140-160 5. 160-180 1:00-1:30 PeËivo na plechu 1. DvÌ ka plnï otev ete. 2. BarevnÏ oznaëenè upìnacì p ky na obou z vïsech dvì ek plnï odklopte (1). 3. DvÌ ka p es odpor asi do t Ì Ëtvrtin otev ete (2). 4. DvÌ ka obïma rukama ze stran uchopte, nadzvednïte je (pozor: jsou tïûk!) a odloûte je stranou (3). 5. DvÌ ka poloûte ËelnÌ stïnou na mïkkou, rovnou podloûku, nap Ìklad na deku, abyste je nepoökr bali. NasazenÌ dvì ek peëicì trouby kynut z vin 3. 160-170 3. 170-190 0:30-0:40 v noënì ötola 3. 160-170 1 3. 160-180 1 0:40-1:00 chlèb (ûitn ) nejd Ìve 5. 180-200 1 5. 250 1 0:20...potom 140-160 160-180 0:30-1:00 vïtrnìky 3. 160-170 1 3. 190-210 0:15-0:30 piökotov rol da 3. 160-170 3. 180-200 1 0:10-0:20 kol Ë s drobenkou such 3. 150-160 3. 160-180 0:20-0:40 m slov /cukrov kol Ë 3. 160-170 1 3. 190-210 1 0:15-0:30 ovocn kol Ë 3. 150-170 3. 170-190 0:25-0:50 (na kynutèm/ t enèm tïstï) 2 1. DvÌ ka uchopte obïma rukama z tè strany, kde je chytka. 2. Drûte je p ibliûnï pod hlem 60 stupú. 3. Z vïsy dvì ek zasuúte do vybr nì vpravo i vlevo tak hluboko, jak je to jen moûnè (1). 4. DvÌ ka p es odpor nadzvednïte a plnï otev ete (2). 5. UpÌnacÌ p ky na obou z vïsech dvì ek sklapnïte do p vodnì polohy (3) tak, aby barevnè oznaëenì smï ovalo znovu nahoru. 6. DvÌ ka zav ete. 22 35
OsvÏtlenÌ trouby Varov nì: HrozÌ zasaûenì elektrick m proudem! P ed v mïnou û rovky v osvïtlenì trouby: - vypnïte troubu! - vyöroubujte pojistky nebo vypnïte jistië. V mïna û rovky v osvïtlenì trouby /»iötïnì skla 1. Rozloûte na dno trouby hadr. 2. Vyöroubujte smïrem doleva krycì sklo osvïtlenì a umyjte je. 3. é rovku vymïúte: 40 W, 230 V, odoln teplot m do 300 C. 4. KrycÌ sklo znovu naöroubujte. 5. NezapomeÚte odstranit z trouby rozloûen hadr. Druh peëiva hork vzduch sûlo vrchnì + spodnì oh ev doba peëenì z suvn teplota z suvn teplota pro obï funkce roveú v C roveú v C hod : min shora shora ovocn kol Ë na 3. 160-170 3. 170-190 0:40-1:20 k ehkèm tïstï 1 kol Ë na plechu s jemnou n plnì (tvaroh, 3. 140-160 3. 160-180 0:40-1:20 ölehaëka, m slov n plú) pizza (bohatï obloûen ) 2 5. 180-200 5. 190-210 1 0:30-1:00 pizza (tenk ) 5. 200-220 5. 230-300 1 0:10-0:25 chlebov placka 3. 200-220 3. 270-300 1 0:08-0:15 öv carsk kol Ë 3. 180-200 1 5. 210-230 1 0:35-0:50 DrobnÈ peëivo peëivo z k ehkèho tïsta 3. 150-160 3. 170-190 1 0:06-0:20 protlaëovanè peëivo 3. 140-150 3. 160-180 1 0:10-0:40 peëivo z t enèho tïsta 3. 150-160 3. 170-190 0:15-0:20 pusinky, bezè 3. 80-100 3. 100-120 2:00-2:30 kokosky 3. 100-120 3. 120-140 0:30-0:60 (+ o echy, mandle) kynutè kol Ëky 3. 160-170 3. 170-190 0:20-0:40 peëivo z lìstkovèho tïsta 3. 170-180 1 3. 190-210 1 0:20-0:30 housky 3. 180-200 1 5. 180-220 1 0:20-0:35 1) Troubu p edeh ejte. 2) Pouûijte kombinovan plech nebo pek Ë! TuËnÏ vytiötïnè daje upozorúujì na funkci pro dan pokrm v hodnïjöì. 34 23
PeËenÌ peëiva na nïkolika rovnìch hork vzduch multi teplota doba peëenì Druh peëiva z suvn roveú shora v C hod : min 2 rovnï 3 rovnï PeËivo na plechu vïtrnìky 2. a 5. - 170-180 0:35-0:60 kol Ë s drobenkou such 2. a 5. - 140-160 0:30-0:60 pizza 2. a 5. - 170-190 0:40-0:70 DrobnÈ peëivo GrilovacÌ tïleso Abyste si usnadnili ËiötÏnÌ stropu peëicì trouby, m ûete sklopit grilovacì tïleso. Varov nì: S grilovacìm tïlesem m ûete manipulovat jen tehdy, kdyû je peëicì trouba vypnut a nehrozì nebezpeëì pop lenì! SklopenÌ grilovacìho tïlesa Oba drû ky otoëte o 90 stupú (Ëtvrt z vitu) smïrem ke st edu. GrilovacÌ tïleso se sklopì dol. Pozor: NetlaËte grilovacì tïleso dol silou! P i pouûitì sìly by topnè grilovacì tïleso mohlo prasknout. peëivo z k ehkèho tïsta 2. a 5. 1. 3. a 5. 150-160 0:15-0:35 protlaëovanè peëivo 2. a 5. 1. 3. a 5. 140-150 0:20-0:60 peëivo z t enèho tïsta 2. a 5. 1. 3. a 5. 160-170 0:25-0:40 pusinky, bezè 2. a 5. - 80-100 2:10-2:50 kokosky (+ o echy, mandle) 2. a 5. 1. 3. a 5. 100-120 0:40-1:20 kynutè kol Ëky 2. a 5. - 160-170 0:30-0:60 peëivo z lìstkovèho tïsta 2. a 5. - 170-180 1 0:30-0:50 housky 2. a 5. - 180-190 1 0:30-0:55 Rady k peëenì peëiva Jak zjistìte, ûe je kol Ë propeëen. Rada PÌchnÏte p r tkem do nejvyööìho mìsta kol Ëe. Kdyû se na p r tko uû nelepì tïsto, m ûete troubu vypnout a vyuûìt zbytkovè teplo. UpevnÏnÌ grilovacìho tïlesa ZatlaËte topnè grilovacì tïleso lehce nahoru a drû ky otoëte o 90 stupú dozadu tak, aby se topnè tïleso za drû ky zachytilo. Pozor: Nenasouvejte drû ky na topnè tïleso, mohlo by prasknout! Kol Ë "spadne" (je mazlav, vodnat ). Kol Ë je zespodu p Ìliö svïtl. Kol Ë s vlhkou n plnì nenì propeëen, nenì stejnomïrnï zbarven. ProvÏ te si recept. P ÌötÏ pouûijte mènï vody. VÏnujte pozornost dobï mìch nì, zvl ötï kdyû pouûìv te robot. P ÌötÏ pouûijte tmavou peëicì formu nebo zasuúte kol Ë o jednu roveú nìû. P ÌötÏ jej peëte za niûöì teploty a delöì dobu. 24 33
ZasouvacÌ m Ìûky P i ËiötÏnÌ bok peëicì trouby lze vyjmout zasouvacì m Ìûky na obou stran ch. VysazenÌ a nasazenì zasouvacìch m Ìûek Tabulka n kyp a zapèkan ch pokrm vrchnì a spodnì oh ev infra peëenì doba peëenì z suvn teplota z suvn teplota roveú v C roveú v C hod : min shora shora öunkovè flìëky 4. 200-220 3. 160-170 0:45-1:00 lasagne 3. 180-200 3. 160-170 0:25-0:40 zapèkan zelenina 3. 220-230 3. 160-170 0:15-0:30 zapèkanè bagety 3. 230-240 3. 160-170 0:15-0:30 sladkè n kypy 4. 200-220 - - 0:40-0:60 rybì n kypy 3. 210-220 3. 160-170 0:30-1:00 plnïn zelenina 3. 220-250 3. 160-170 0:30-1:00 1. UvolnÏte öroub (nap. pomocì mince). 2. ZasouvacÌ m Ìûku dole odklopte a naho e vysaôte. 3. P i nasazov nì zasouvacì m Ìûku nejd Ìve naho e zavïste a pak dole p iklopte. 4. äroub znovu p it hnïte. Tabulka mraûen ch hotov ch pokrm Druh pokrmu z suvn roveú funkce teplota doba oh evu shora trouby mraûen pizza 3. vrchnì a spodnì podle daj podle daj oh ev v robce v robce hranolky 1 2. infra peëenì 200-220 C 15-25 minut (300-600 g) bagety 2./3. vrchnì a spodnì podle daj podle daj oh ev v robce v robce ovocn kol Ë 2./3. vrchnì a spodnì podle daj podle daj oh ev v robce v robce 1) Pozn mka: hranolky je t eba bïhem p Ìpravy 2-3 kr t obr tit. 32 25
PeËenÌ masa P i peëenì masa se pouûìvajì funkce infra peëenì a vrchnì a spodnì oh ev. Pozor: p i peëenì masa nasaôte tukov filtr! N doby na peëenì ï Na peëenì masa se hodì jak koli û ruvzdorn n doba. ï U n dob s plastov mi drûadly dbejte na to, aby i tato drûadla byla û ruvzdorn. ï VelkÈ kusy peëenï (nap. kr ty, husy, 3-4 ku ata, 3-4 vep ov kolena) m ûete pèct p Ìmo v pek Ëi nebo na roötu s pek Ëem pod nìm. ï DoporuËujeme, abyste vöechny libovè druhy masa (nap. telecì a hovïzì peëeni, mraûenè maso) pekli v peëicì n dobï s vìkem. Maso tak z stane öùavnatïjöì. ï Vöechny druhy masa, kterè chcete upèct tak, aby mïly k rëiëku (nap. vep ovou, sekanou, jehnïëì, skopovou peëeni, kachny, 1-2 vep ov kolena, 1-2 ku ata, malou dr beû, rostbìfy, zvï inu), m ûete pèct v peëicì n dobï bez vìka. ï Rada: kdyû peëete maso v peëicì n dobï (zvl ötï mal mnoûstvì), bude trouba mènï zneëiötïna! Z suvnè rovnï ï Po adì z suvnè rovnï vhodnè k peëenì najdete v n sledujìcì tabulce. Pozn mky k tabulk m peëenì masa V tabulk ch najdete r znè druhy masa, vhodnou funkci, nastavenì teploty, dobu peëenì a z suvnou roveú. daje o dobï peëenì jsou orientaënì. ï DoporuËujeme, abyste maso a ryby pekli v troubï aû od mnoûstvì 1 kg. ï K peëenì velmi libovèho masa, jako jsou ryby a zvï ina, se v z sadï hodì zvl ötï funkce vrchnì a spodnì oh ev. K peëenì vöech ostatnìch druh masa (zvl ötï dr beûe) doporuëujeme funkci infra peëenì. ï Doba nezbytn k peëenì z visì na druhu a kvalitï masa. ï Chcete-li zabr nit p ip lenì öù vy nebo tuku z peëenèho masa, doporuëujeme, abyste do peëicì n doby p edem nalili trochu vody. ï Maso po uplynutì cca 2/3 doby peëenì obraùte. Troubu vypnïte asi 10-15 minut p ed uplynutìm doby peëenì, abyste vyuûili zbytkovèho tepla.»iötïnì a drûba Trouba zvnïjöku P ednì stïnu trouby otìrejte mïkk m hadrem a tepl m mycìm roztokem. ï NepouûÌvejte agresivnì nebo abrazivnì ËisticÌ prost edky a ostrè p edmïty. ï U nerezovè pravy p ednì stïny pouûìvejte bïûnè oöet ovacì prost edky na nerez, kterè z roveú tvo Ì ochrann film proti otisk m prst. Vnit ek trouby OsvÏtlenÌ trouby Pro usnadnïnì drûby trouby si m ûete zapnout osvïtlenì.»iötïnì 1. Troubu vyt ete po kaûdèm pouûitì mycìm roztokem, do kterèho p id te trochu octa. 2. Potom troubu do sucha vyt ete. 3. HouûevnatÈ neëistoty odstraúujte speci lnìmi prost edky na ËiötÏnÌ peëicì trouby. P ÌsluöenstvÌ Varov nì:»iötïnì trouby parnìmi a vysokotlak mi ËisticÌmi p Ìstroji je zak z no. Pozor: P i pouûitì spreje na ËiötÏnÌ peëicì trouby se iôte pokyny v robce! Vöechny zasouvacì Ë sti (roöt, pek Ë atd.) po kaûdèm pouûitì umyjte a dob e osuöte. MytÌ usnadnì kr tkè namoëenì. Tukov filtr 1. Tukov filtr se myje v horkèm mycìm roztoku nebo v myëce n dobì. 2. SilnÏ p ip lenè neëistoty vyva te ve vodï s 2-3 lûìcemi ËisticÌho prost edku pro myëky n dobì. 26 31
Zava ov nì P i zava ov nì se pouûìv funkce hork vzduch multi. Zava ovacì n doby ï K zava ov nì pouûìvejte nejlèpe zava ovacì sklenice s gumov m tïsnïnìm a sklenïn m vìëkem. ï Sklenice se öroubovacìmi vìëky a plechovky nejsou p Ìliö vhodnè. Z suvnè rovnï ï K zava ov nì pouûìvejte 4. z suvnou roveú shora. Pozn mky k zava ov nì ï K zava ov nì pouûìvejte pek Ë. Je na nïm mìsto na 6 zava ovacìch sklenic o objemu 1 litr. ï Do pek Ëe postavte ö lek s vodou, aby v troubï bylo dostateënï vlhko. ï Zava ovacì sklenice postavte do pek Ëe tak, aby se vz jemnï nedot kaly. ï Zava ovacì sklenice by mïly b t naplnïny do stejnè rovnï a zajiötïny sponou. Doba zava ov nì Ovoce a okurky 1. Nastavte funkci hork vzduch multi a teplotu na 160 C. 2. Jakmile zaënou v prvnìch sklenicìch stoupat bublinky (u litrov ch sklenic asi po 45 minut ch), troubu vypnïte. 3. Sklenice nechte st t v zav enè troubï jeötï 30 minut - u choulostivèho ovoce, nap. jahod cca 15 minut. Zelenina nebo maso 1. Nastavte funkci hork vzduch multi a teplotu na 160 C. 2. Jakmile zaënou v prvnìch sklenicìch stoupat bublinky, sniûte teplotu na 100 C. 3. PokraËujte v zava ov nì p i 100 C jeötï asi 60-90 minut. 4. Pak troubu vypnïte a sklenice nechte st t v zav enè troubï jeötï 30 minut. Tabulka peëenì masa Druh masa mnoûstvì vrchnì a spodnì infra peëenì doba peëenì oh ev z suvn teplota z suvn teplota roveú v C roveú v C hod : min v ha shora shora HovÏzÌ maso hovïzì peëenï 1-1,5 kg 4. 200-250 - - 2:00-2:30 rostbìf, na 1 cm v öky hovïzì pl tky - uvnit ËervenÈ 1 cm v öky 4. 250-270 1 4. 190-200 0:05-0:06 - uvnit r ûovè 1 cm v öky 4. 250-270 1 4. 180-190 0:06-0:08 - propeëenè 1 cm v öky 4. 210-250 1 4. 170-180 0:08-0:10 Vep ovè maso ramìnko, krkovice, 1-1,5 kg 4. 210-220 4. 160-180 1:30-2:00 k ta kotlety, uzenè 1-1,5 kg 4. 180-190 4. 170-180 1:00-1:30 sekan peëenï 0,75-1 kg 4. 170-180 4. 160-170 0:45-1:00 vep ovè koleno 0,75-1 kg 4. 210-220 4. 150-170 1:30-2:00 (p edva enè) TelecÌ maso telecì peëenï 1 kg 4. 210-220 4. 150-170 1:30-2:00 telecì noûiëka 1,5-2 kg 4. 210-225 4. 150-170 2:00-2:30 JehnÏËÌ maso jehnïëì k ta, 1-1,5 kg 4. 210-220 4. 150-170 1:15-2:00 peëenï jehnïëì h bet 1-1,5 kg 4. 210-220 4. 160-180 1:00-1:30 ZvÏ ina zajeëì h bet, k ta do 1 kg 3. 220-250 1 3. 160-170 0:25-0:40 srnëì peëenï 1,5-2 kg 4. 210-220 4. 160-170 1:00-1:30 srnëì k ta 1,5-2 kg 4. 200-210 4. 150-160 1:15-1:50 30 27
Druh masa mnoûstvì vrchnì a spodnì infra peëenì doba peëenì oh ev z suvn teplota z suvn teplota roveú v C roveú v C hod : min v ha shora shora Dr beû porce dr beûe po 3. 220-250 3. 180-200 0:35-0:50 4-6 kus 200-250 g p lky ku at po 3. 220-250 3. 180-200 0:35-0:50 2-4 kusy 400-500 g ku e 1-1,5 kg 4. 220-250 4. 170-180 0:45-1:15 kachna 1,5-2 kg 4. 210-220 4. 160-180 1:00-1:30 husa 3,5-5 kg 5. 200-210 5. 150-160 2:30-3:00 krocan, kr ta 2,5-3,5 kg 5. 200-210 5. 150-160 1:30-2:00 4-6 kg 5. 180-200 5. 140-150 2:30-4:00 Ryby (duöenì) celè ryby 1-1,5 kg 4. 210-220 4. 160-170 0:45-1:15 1) Troubu p edeh ejte. TuËnÏ vytiötïnè daje upozorúujì na funkci pro dan pokrm v hodnïjöì. PloönÈ grilov nì P i grilov nì se pouûìv funkce gril p i teplotï 275 C. Pozor: P i grilov nì pr zdnou troubu 5 minut p edeh ejte! NasazenÌ tukovèho filtru nenì nutnè. GrilovacÌ n doby ï P i grilov nì se pouûìv roöt a souëasnï pek Ë. Z suvnè rovnï ï P i grilov nì ploch ch pokrm pouûìvejte vûdy 2. z suvnou roveú shora. Pozn mky k tabulce grilov nì Doby grilov nì p edstavujì jen orientaënì hodnoty a z visejì na druhu a kvalitï masa nebo ryby. ï Grilov nì se hodì zvl ötï k pravï ploch ch porcì masa nebo ryby. ï Porce masa a ryb po uplynutì poloviny doby grilov nì obraùte. Varov nì: Grilujte vûdy se zav en mi dvì ky peëicìho vozìku. HrozÌ nebezpeëì pop lenì! Tabulka grilov nì Z suvn roveú Pokrm shora Doba grilov nì 1. strana 2. strana karban tky 2 8-10 min 6-8 min vep ovè pl tky 2 10-12 min 6-10 min klob sy na grilov nì 2 8-10 min 6-8 min hovïzì, telecì steaky 2 6-7 min 5-6 min hovïzì pl tky, rostbìf 2 10-12 min 10-12 min (cca 1 kg) toasty 2 2-3 min 2-3 min obloûenè toasty 2 6-8 min - 28 29