Tab. č.: 177 Poř. č. Brambory sadbové Ukazatel a) Výchozí ukazatele - standard - intenzivní - nižší vstupy 1 Výnos brambor k realizaci na trhu [t/ha] 15,5 18,0 2 Cena brambor od výrobce [Kč/t] 8000 8000 3 Tržba z prodeje brambor [Kč/ha] 124000 144000 4 azba pojištění proti živelným pohromám [%] 3 3 5 ormativ fixních nákladů [Kč/ha] 20000 20500 6 Vytříděný odpad brambor [t/ha] 6 7 7 Vnitropodniková sazba za odpad brambor [Kč/t] 800 800 8 Ocenění odpadu brambor [Kč/ha] 4800 5600 9 Odpad brambor započítáván do tržeb [A/] A A 15 Dotace započítaná do tržeb [Kč/ha] 5437 5437 Var. b) Pěstební technologie 0 0,25 0 0,25 0,25 OPERACE DE POP TECHCKÉ ZAJŠTĚÍ potřeba Práce [h/ha] afta [l/ha] ZM [kg/ha] Práce troje vč. PH a PM Celk. var. nákl. + fixní stroje 0,50 12,0 2000,00 0 1600 0 2800 2800 Podíl vápnění Před Podíl vápnění osevního postupu je kalkulován na dávku 2 t/ha mletého vápence. lužba podmítkou 1 1 2 2 Podmítka 0,31 8,0 0,00 43 0 445 488 635 Po sklizni předplodiny - srpen Hloubka 8-12 cm, při zaplevelení pýrem zvážit jiný postup - chemické ničení pýru, hlubší kypření, zelené hnojení. Radličný či talířový popdmítač, kypřič 0,17 4,3 0,00 24 0 211 235 290 Ošetření podmítky oučasně s podmítkou Vláčení, za sucha válení. Hřebové brány nebo hladké válce 3 0,50 3 0,50 0,25 1,8 3,00 35 825 97 957 1080 Postřik herbicidy rpen až říjen Proti pýru - na vzešlé rostliny (Roundup rapid - 3 l/ha). Postřikovač, cisterna na vodu 1
4 0,40 4 0,40 OPERACE DE POP TECHCKÉ ZAJŠTĚÍ potřeba Práce [h/ha] afta [l/ha] ZM [Kg/ha] Práce troje vč. PH a PM Celk. var. nákl. + fixní stroje Hnojení statkovými hnojivy 2,80 32,0 40000,00 392 10000 1840 12240 14160 Těsně před orbou Rozmetání statkových hnojiv (hnoje) v dávce 30-40 t/ ha, ihned zaorat. Počítáno pouze s částí nákladů dle průměrného zařazení plodiny do osevního postupu. Rozmetadlo statkových hnojiv, 5 5 6 6 7 7 1,07 8 Hnojení PK třední orba ákup a narašování sadby mykování a vláčení 0,45 2,8 720,00 63 6300 156 6519 6690 rpen-říjen, před podmítkou nebo orbou Podle užitkového směru a obsahu živiny v půdě. třední dávka P2O5 80 kg/ha a 160 kg K2O (tj.450 kg superfosfátu a 270 kg 60% draselné soli). Rozmetadlo minerálních hnojiv, 0,67 18,0 0,00 94 0 936 1030 1375 rpen, září, ihned po rozmetání a plný profil ornice. Pluh 0,65 hnoje 4,0 2900,00 59 20300 59 20418 20433 Březen a Délka klíčků 5 mm, teplota cca 8-12 C. Potřeba sadby 3-3,5 t/ha. duben, 2-3 týdny před sáz. Březen, duben hned po oschnutí hřebenů brázd (po dobře provedené orbě otočnými pluhy možno vynechat). Přepravky nebo spec. ohradové palety v předkličovně 0,31 6,5 0,00 43 0 310 355 455 myk, hřebové brány 8 9 9 Hrůbkování pro odkamenění Hnojení Hnojení 15,0 0,00 140 0 888 1028 1450 Březen, duben evynášet podloží a vytvořit dostatečnou rýhu pro uložení příměsí, možnost aplikace hnojiv (viz dále). Před kypřením nebo hrůbkováním Podle dávky hnoje, cca 80 kg/ha ( tj. 400 kg/ha síranu amonného). Hrobkovač (systém Rekie) 0,40 2,4 400,00 56 2100 139 2295 2445 Před kypřením nebo hrůbkováním Podle dávky hnoje, cca 100 kg/ha ( tj. 500 kg/ha síranu amonného). Rozmetadlo minerálních hnojiv, 0,40 2,4 500,00 56 2625 139 2820 2970 Rozmetadlo minerálních hnojiv, 2
10 2,00 OPERACE DE POP TECHCKÉ ZAJŠTĚÍ potřeba Práce [h/ha] afta [l/ha] ZM [Kg/ha] Práce troje vč. PH a PM Celk. var. nákl. + fixní stroje 0,25 7,3 0,00 35 0 387 422 525 Kypření půdy Duben - do poč. května První kypření cca týden před výsadbou na 8-12 cm, druhé těsně před sázením na 16-18 cm. Kultivátor, radličkový kypřič, aktivní brány, rotavátor 10 11 0,20 11 0,20 12 12 13 13 2,50 35,0 0,00 350 0 2793 3143 5170 eparace kamene a hrud (odkamenění) Před výsadbou Prosátí záhonů a uložení kamene a hrud do mezibrázd. eparátor Moření sadby ázení předklíčených brambor 0,50 1,30 70 2000 153 2223 2458 Před výsadbou nebo při sázení Duben, do poč. května Moření proti vločkovitosti jen u náchylných odrůd např. přípravky: ovozir M 80 EW - 2 kg/t (posyp v násypce sázeče) nebo Monceren 250 F O,6 l/t (aplikace během výsadby aplikátory na sázeči). Potřeba sadby 2,6-3,2 t/ha (2,9 t/ha v průměru). pon obvykle 75 x 21-23 cm. Doprava sadby. Zmlžovač na sazeči nebo hlízy posypat v zásobníku sazeče 18,5 2900,00 140 0 1064 1204 2225 azeč předklíčených brambor, traktorová dopravní souprava 0,83 7,0 0,00 116 0 389 505 806 Proorávka na slepo Do 3-10 dnů po výsadbě Oba zásahy v agregaci nebo s odstupem nejvýše 3 dnů (možno opakovat při delším vzcházení). Hrobkovač, síťové nebo plecí brány 14 14 15 0,15 15 0,25 16 Postřik preemerg. herbicidy Postřik postemerg. herbicidy Hrůbkování 0,25 1,8 2,00 35 1250 97 1382 1505 Afalon 45 C 1-2 l/ha nebo Racer 25 EC 1,5-2,0 l/ha nebo Plateen 41,5 WG 2,5 kg/ha. Postřikovač, cisterna na vodu 3-5 dnů před vzejitím brambor 0,25 1,8 1,50 35 1030 97 1162 1285 Postřikovač, cisterna na vodu Ve fázi 2-4 Dle výskytu jednoděložných plevelů. Fusilade Forte 150 EC 0,8-2,0 l/ha nebotarga uper 5 EC 1-2,5 l/ha listů nebo Agil 100 EC 0,5-1,5l/ha. plevelných trav 0,83 7,0 0,00 116 0 389 505 806 Před zapojením porostu ejpozději při tvorbě poupat - přihrnutí ornice k trsům, zahlubujeme na 6-8 cm. Hrobkovač 3
17 0,50 16 0,50 OPERACE DE POP TECHCKÉ ZAJŠTĚÍ potřeba Práce [h/ha] afta [l/ha] ZM [Kg/ha] Práce troje vč. PH a PM Celk. var. nákl. + fixní stroje Postřiky proti mandelince 0,25 1,8 0,15 35 400 97 532 655 Kvěrenčervenec Při výskytu 100 brouků nebo 5000 larev na hektar. Calypso 480 C 0,1 l/ha nebo Biscaya 240 OD 0,2 l/ha. Postřikovač, cisterna na vodu 18 4,00 17 4,00 Postřiky proti mšicím 0,25 1,8 0,23 35 560 97 692 815 Konec května Při náletu mšic od vzejití porostu do zničení natě, v průměru 3-5 postřiků, Biscaya 240 OD 0,3 l/ha, Actara Postřikovač, doprava vody. 25 WG 0,08 kg/ha nebo ha Plenum 0,3 kg/ha a další. 19 4,00 18 4,00 egativní výběry 8,00 0,0 0,00 720 0 0 720 720 Červen-srpen Počátek při výšce trsů 20 cm, opakovaně v průměru 4x. Odstanění (vykopání) nemocných - virozních hlíz včetně matečné hlízy a nových hlíz. Odvoz z pole. Ručně, motyky košíky, traktorová dopravní souprava 20 7,00 19 7,00 21 20 21 Postřiky proti plísni bramborové Odstranění natě před sklizní 0,25 1,8 1,44 35 970 97 1102 1225 Červen-září, na základě signalizace Podle vyhlášení ÚKZÚZ Pořadí a dávky v kg/ha: Dithane DG EOTEC 2 kg/ha, Ridomil Gold MZ PEPTE 2,5 kg/ha, Curzate M 2-2,5 kg/ha, Tanos 50 WG 0,6-0,7 kg/ha, Revus 0,5-0,6 l/ha, Consento 1,6-2 l/ ha, Altima 500 C 0,3-0,4 l/ha. V závislosti na výskytu choroby a délce vegetační doby odrůdy 5-7 postřiků. Postřikovač, cisterna na vodu 0,25 1,8 4,00 35 1920 97 2052 2175 Desikovat Reglone 4 l/ha. Rozbíječ natě, postřikovač 2,86 21,0 0,00 400 0 1671 2071 6290 klizeň brambor rpen-září Po vyzrání hlíz (pevná slupka) - sklidit nejpozději do 30 dnů po zničení natě. Vyorávací 22 15,50 28,0 0,00 1547 0 2146 3693 11480 klizeň brambor rpen-září Po vyzrání hlíz (pevná slupka) - sklidit nejpozději do 30 dnů po zničení natě. Kombinovaný sklízeč 23 22 1,11 Odvoz do bramborárny 1,68 13,3 0,00 235 0 457 692 1012 hned při sklizni Odvoz buď palet nebo volně ložených brambor. Koeficienty opakování vyjadřují poměr odvezené hmoty vůči variantě () a z toho vyplývající korekce nákladů a spotřeby. Traktorová dopravní souprava 4
24 23 1,11 25 24 1,11 Mezisoučet OPERACE DE POP TECHCKÉ ZAJŠTĚÍ potřeba Práce [h/ha] afta [l/ha] ZM [Kg/ha] Práce troje vč. PH a PM Celk. var. nákl. + fixní stroje kladování brambor Velikostní třídění a přebírání brambor 0,36 0,0 0,00 50 0 2445 2495 6214 Září až poč. dubna Před vyskladněním Bramborárny - dodržet skladovací režim, 2,5-4 C, relativní vzdušná vlhkost 85-95 %, aktivní větrání. askladnit zdravé hlízy. Koeficienty opakování vyjadřují poměr skladované hmoty vůči variantě () a z toho vyplývající korekce nákladů a spotřeby. Partie k okamžité expedici se třídí po sklizni, dlouhodobě skladované partie většinou před expedicí. Koeficienty opakování vyjadřují poměr tříděné hmoty vůči variantě () a z toho vyplývající korekce nákladů a spotřeby. Bramborárna pro palety 2,63 0,0 0,00 289 0 3145 3434 5758 potřeba Práce [h/ha] afta [l/ha] Práce c) Ekonomické vyhodnocení ZM celkem bez PH adba Minerál. hnoj. Pesticidy troje vč. PH a PM Třidiče, dopravníky, přebírací stoly (třídící linky) Celk. var. nákl. + fixní stroje 63,18 175,7 6492 46467 20300 8800 13367 15204 68467 87985 52,98 192,5 5676 48516 21721 9325 13470 17616 72111 90616 Ukazatel a 1 ha a 1 t hlavního produktu Pojištění proti živelným pohromám v Kč/ha 3720 4320 Variabilní náklady celkem v Kč 72187 76431 4657 4246 Tržní produkce celkem v Kč 134237 155037 8660 8613 Příspěvek na úhradu (tržní produkce celkem - variabilní náklady) v Kč 62050 78606 4003 4367 ormativní fixní náklady v Kč 20000 20500 1290 1139 Bod ukončení výroby v Kč/t 4348 3935 Práh zisku v Kč/t 5638 5074 Technologické náklady (=variabilní náklady celkem + fixní náklady na stroje) v Kč 91705 94936 5916 5274 Technol. příspěvek na úhradu (=tržní prod. celkem-technol. nákl.) v Kč 42532 60101 2744 3339 Legenda k tabulce: Hlavním výrobkem je sadba brambor rozmnožovací materiál předstupňů E1 a E2, základní rozmnožovací materiál v generacích E1, E2, E3 a certifikovaný rozmnožovací materiál v generacích A a B) registrovaných odrůd. Vedlejším výrobkem je nadsadba ke konzumu. ákupní cena sadby se řídí kategorií množení a situací na trhu sadby a brambor ostatních. adba s výjimkou stupňů A, B je povinně množena v tzv. uzavřených pěstebních oblastech; seznam příslušných katastrálních území uvádí Zákon č. 219/2003 b., nacházejí se oblastech s nadmořskou výškou nad 450 m, průměrnou červencovou teplotou 16-17 C s ročním úhrnem srážek nad 650 mm - tj podhorské a části horské oblasti. V tabulce jsou zpracovány dvě varianty technologie pěstování: - standardní pěstební technologie s využitím dosud běžné soustavy strojů, s omezením kultivace po vzejití a s využitím herbicidů. - intenzivní pěstební technologie využívající separace hrud a kamene s pěstováním v odkameněných řádcích při maximálním využití pesticidů. 5
Kvalitní a zdravá sadba má nezastupitelný význam pro výrobu brambor všech užitkových směrů. Výskyt virových chorob v použité sadbě ovlivňuje výši výnosu, a tím i rentabilitu pěstování. Proto musí být množitelským porostům věnována, ve srovnání s ostatními užitkovými směry, maximální pozornost, aby byla zabezpečena nejen optimální výtěžnost, ale zejména zdravá a vitální sadba. Aby se na trh dostal pouze kvalitní materiál, procházejí množitelské plochy a následně i sklizené hlízy uznávacím řízením. Množení sadby brambor má vysoké nároky na výběr pozemku (testovaný na nepřítomnost rakoviny brambor a háďátka bramborového) i celou následnou intenzitu pěstování. Vyžaduje kvalitní přípravu půdy, organické hnojení, vyvážené hnojení průmyslovými hnojivy se zvýrazněním fosforu. utná je důsledná komplexní ochrana proti savému hmyzu, plevelům, chorobám (plísni bramborové). egativní výběry odstraňující rostliny napadené virózami musí zabezpečit zdravotní stav porostu dle vyhlášky MZe ČR č. 129/2012 b. Posklizňové zkoušky sadby brambor jsou součástí uznávacího řízení. kladovací ztráty jsou respektovány v zadání výnosu, cena od výrobce je při prodeji na jaře. Vzhledem k tomu, že se k bramborům hnojí organickými hnojivy, je třeba při výsledných bilancích spotřeby nafty a lidské práce započítat podíl do 100 %, tj. 60 % neboť se 40 % je již kalkulováno ve výpočtu. U nafty to činí celkem 28 l/ha a u spotřeby lidské práce cca 2 h/ha. ižší spotřeba nafty a lidské práce u varianty oproti je způsobena tím, že po výsadbě jsou u této varianty vytvořeny hrůbky a následuje pouze chemická ochrana. Cena od výrobce platí pouze pro období poslední aktualizace databáze normativů. Při pozdějším použití prezentovaných ukazatelů musí uživatel počítat tržní produkci z aktuální ceny od výrobce. Dotace započtená do tržeb zahrnuje finanční kompenzace přiznané odvětví v rámci dotačních titulů v režimu platném pro aktuální hospodářský rok (při aktualizaci k 31.7. se jedná o zdůvodněný předpoklad, při aktualizaci k 31.12. se jedná o skutečnost). Pramen: Vokál, B. a kol.: Pěstování brambor. Agrospoj, Praha, 2004. Zpracoval: Prof.ng. Karel Hamouz, Cc., Prof.ng. Josef Šroller, Cc., ng. Jarmila Peterová, Cc. 6