b) Pěstební technologie DEN POPIS TECHNICKÉ ZAJIŠTĚNÍ Spotřeba

Transkript

1 Tab. č.: 178 Poř. č. Brambory rané Ukazatel a) Výchozí ukazatele - standard - intenzivní - nižší vstupy 1 Výnos brambor k realizaci na trhu [t/ha] Cena brambor od výrobce [Kč/t] Tržba z prodeje brambor [Kč/ha] azba pojištění proti živelným pohromám [%] ormativ fixních nákladů [Kč/ha] Vytříděný odpad brambor [t/ha] Vnitropodniková sazba za odpad brambor [Kč/t] Ocenění odpadu brambor [Kč/ha] Odpad brambor započítáván do tržeb [A/] 15 Dotace započítaná do tržeb [Kč/ha] Var. b) Pěstební technologie 0 0,25 0 0,25 OPERACE DE POP TECHCKÉ ZAJŠTĚÍ potřeba Práce [h/ha] afta [l/ha] ZM [kg/ha] Práce troje vč. PH a PM Celk. var. nákl. + fixní stroje 0,50 12,0 2000, Podíl vápnění Před Podíl vápnění osevního postupu je kalkulován na dávku 2 t/ha mletého vápence. lužba podmítkou 1 0,30 1 0,30 0,31 8,0 0, Podmítka Viz popis Hloubka do 15 cm, jen po zrninách popř. pícninách. DE: Po sklizni předplodiny - červenec, srpen. Radličný či talířový podmítač, plošný kypřič 2 0,30 2 0,30 0,17 4,3 0, Ošetření podmítky oučasně s podmítkou Vláčení, za sucha válení. Hřebové brány nebo hladké válce 3 0,30 3 0,30 Výsev zeleného hnojení 0,40 4,2 170, rpen Hořčice bílá, alespoň 8 týdnů před poklesem teplot pod 10 C, přihnojit na strniště cca 30 kg/ha (150 kg síranu amonného), výsevek kg/ha. Univerzální secí stroj 1

2 4 0,40 4 0,10 OPERACE DE POP TECHCKÉ ZAJŠTĚÍ potřeba Práce [h/ha] afta [l/ha] ZM [Kg/ha] Práce troje vč. PH a PM Celk. var. nákl. + fixní stroje Hnojení statkovými hnojivy 2,80 32, , Těsně před orbou Rozmetání statkových hnojiv (hnoje) v dávce t/ ha, ihned zaorat. Počítáno pouze s částí nákladů dle průměrného zařazení plodiny do osevního postupu. Rozmetadlo statkových hnojiv, 5 1,00 5 1,00 0,40 2,4 360, Hnojení PK Viz popis Dávka: 35 kg/ha P2O5 100 kg/ha K2O na hektar - tj. 200 kg/ha superfosfátu a 160 kg/ha draselné soli 60%. DE: Před podmítkou či orbou, nebo na jaře před kypřením. Rozmetadlo minerálních hnojiv, 6 1,00 6 1,00 0,83 24,0 0, Hluboká orba Říjen hned po rozmetání hnoje, orba na hloubku cm. Pluh 7 1,00 7 1,00 8 0,10 8 0,10 ákup a předklíčení sadby mykování a vláčení 1,00 18,0 3100, Leden až březen, 6-8 týdnů před sáz Délka klíčků mm, teplota cca 8-12 C. Potřeba sadby 2,7-3,5 (průměr 3,1) t/ha. Přepravky nebo spec. ohradové palety v předkličovně 0,31 6,5 0, Březen hned po oschnutí hřebenů brázd (po dobře provedené orbě otočnými pluhy možno vynechat). myk, hřebové brány 9 0,30 9 1, , , ,00 Hnojení průmyslovými komposty Hnojení Kypření půdy 0,84 9, , Březen až poč. dubna před kypř. Březen, až zač. dubna, před kypř. Rozmetání průmyslového kompostu, např. Organic, v dávce 12 t/ha, zapravit kypřením. Využívá se v zelinářských oblastech místo podzimní aplikace statkových hnojiv. Dle dávky hnoje nebo kompostu kg/ha - tj. 400 kg/ha síranu amonného nebo jiného hnojiva. Rozmetadlo statkových hnojiv, 0,40 2,4 400, Březen, Těsně před sázením na cm (nekypřit za mokra), zpravidla 2x. počátek dubna Rozmetadlo minerálních hnojiv, 0,36 8,2 0, Kultivátor s prutovými válečky, plošný radličkový kypřič, aktivní brány 2

3 11 1, , , ,50 OPERACE DE POP TECHCKÉ ZAJŠTĚÍ potřeba Práce [h/ha] afta [l/ha] ZM [Kg/ha] Práce troje vč. PH a PM Celk. var. nákl. + fixní stroje 1,00 18,5 0, ázení předklíčených brambor Postřik preemerg. herbicidy Postřik preemerg. herbicidy Březen Potřeba sadby 2,7-3,5 t/ha, výsadba ruční či sazečem předklíčených brambor. Doprava sadby. azeč předklíčených brambor, traktorová dopravní souprava 0,25 1,8 2, Postřikovač, cisterna na vodu Před Afalon 45C 1-2 l/ha nebo Plateene 41,5WG 2,5 kg/ha. natažením netkané textilie 0,25 1,8 2, Afalon 45C 1-2 l/ha nebo Plateene 41,5WG 2,5 kg/ha. Postřikovač, cisterna na vodu 3-5 dní před vzejitím 14 1, , ,50 Zakrytí netkanou textilií Proorávka na slepo 1,00 1,0 0, hned po výsadbě hned po výsadbě Pro urychlení sklizně o dní, ruční položení, textilii lze použít opakovaně (2-3 roky). Celkový kalkulovaný náklad 30 tis. Kč na 1 ha, při dvojím použití 15000Kč Kč aplikace. 0,83 7,0 0, Kvalitní nahrnutí hrůbků, na lehkých půdách. Hrobkovač 14 0, , , ,00 Válení Proorávka Závlaha 0,20 3,4 0, hned po výsadbě a nahrnutí Jen na lehkých půdách za sucha. Lehké hladké válce 0,83 hrůbků 7,0 0, Duben, zač. Prokypření meziřádků včetně ničení plevelů. května - při trsech 5-10 cm Duben až červenec Vždy, když zásobení trsů vláhou je již nedostatečné, průměrně 3-4 dávky, v suchých letech 6-8 dávek. Jedna dávka alespoň mm. Kalkulováno na jednu závlahovou dávku 1500 Kč voda a 300 Kč aplikace. Hrobkovač 0,50 3,5 0, Pásový zavlažovač 3

4 17 0,50 OPERACE DE POP TECHCKÉ ZAJŠTĚÍ potřeba Práce [h/ha] afta [l/ha] ZM [Kg/ha] Práce troje vč. PH a PM Celk. var. nákl. + fixní stroje 4,00 4,0 0, Odstranění zakrytí Viz popis Při chladnějším počasí lze ponechat až do sklizně, ruční balení, textilii lze použít opakovaně. Ruční balení netkanou textilií DE: Květen, teplota vzduchu překračuje 20 C. 17 0, , ,20 Hrůbkování Postřik proti mandelince 0,83 7,0 0, ejpozději před zapojením a začátku tvorby poupat, přihrnutí ornice k trsům. Hrobkovač 0,25 porostu 1,8 0, Květen-červen Při výskytu 100 brouků nebo 5000 larev na hektar, ošetření lze spojit s postřikem proti plísni. Biscaya 240 Postřikovač, cisterna na vodu OD 0,2 l/ha nebo jiné insekticidy dle metodiky. 19 0,20 0,25 1,8 2, Postřiky proti plísni bramborové Květen červen, Postřik jen v letech s časným nástupem plísně bramborové např. Dithane DG EOTEC 2 kg/ha. Postřikovač, cisterna na vodu 20 0, , , ,00 Rozbití natě před sklizní klizeň brambor 0,63 4,5 0, Mechanické ničení natě před sklizní sklízeči - jen při mimořádné silné nati. Rozbíječ natě Těsně před sklizní 18,00 30,0 0, Konec května, červen Začátek sklizně když většina hlíz dosáhla konzumní velikosti a výnos zajišťuje potřebnou rentabilitu. Jedno- nebo dvouřádkový kombinovaný sklízeč 22 0,20 15,50 28,0 0, klizeň brambor Červen Hlízy jsou dorostlé, částečně vyzrálé, výnos se blíží max. úrovni v době fysiologické zralosti. Dvouřádkový kombinovaný sklízeč 23 1, ,18 Odvoz brambor 0,80 6,4 0, hned při sklizni Doprava k dalšímu zpracování či prodeji. Koeficienty opakování vyjadřují poměr odvezené hmoty vůči variantě () a z toho vyplývající korekce nákladů a spotřeby. Traktorová dopravní souprava 4

5 ,70 0,75 Mezisoučet OPERACE DE POP TECHCKÉ ZAJŠTĚÍ potřeba Práce [h/ha] afta [l/ha] ZM [Kg/ha] Práce troje vč. PH a PM Celk. var. nákl. + fixní stroje Velikostní třídění, přebírání, případně praní a osušení 3,06 0,0 0, hned po sklizni potřeba Práce [h/ha] afta [l/ha] Práce Okamžité třídění a expedice, dodávka velkoodběratelům. Koeficienty opakování vyjadřují též poměr tříděné hmoty vůči variantě () a z toho vyplývající korekce nákladů a spotřeby. c) Ekonomické vyhodnocení ZM celkem bez PH adba+os. Minerál. hnoj. Pesticidy troje vč. PH a PM Třídiče, dopravníky, přebírací stoly (třídící linky) Celk. var. nákl. + fixní stroje 31,12 176, ,82 160, Ukazatel a 1 ha a 1 t hlavního produktu Pojištění proti živelným pohromám v Kč/ha Variabilní náklady celkem v Kč Tržní produkce celkem v Kč Příspěvek na úhradu (tržní produkce celkem - variabilní náklady) v Kč ormativní fixní náklady v Kč Bod ukončení výroby v Kč/t Práh zisku v Kč/t Technologické náklady (=variabilní náklady celkem + fixní náklady na stroje) v Kč Technol. příspěvek na úhradu (=tržní prod. celkem-technol. nákl.) v Kč Legenda k tabulce: Termín rané brambory zahrnoval před vstupem ČR do Evropské unie převážnou část naší sklizně velmi raných odrůd, dodávaných na trh od začátku června do konce srpna bez ohledu na to, zda byly vypěstovány v nížinách ranobramborářské oblasti nebo ve vyšších polohách bramborářské oblasti. Po našem vstupu do EU jsme se s určitým zpožděním začali řídit terminologií EU zapracované ve vyhlášce MZe ČR č. 650/2004 b, která stanoví požadavky na rané brambory. Podle ní jsou jako rané brambory dnes i v ČR označovány brambory s nevyzrálou slupkou, sklízené od 16. května do 30. června. V souvislosti s tím jsme byli nuceni v této tabulce vypustit technologii pěstování raných brambor s nižšími vstupy (), která se týkala právě brambor určených ke sklizni v letním období v měsících červenci a srpnu. Výše tržeb za rané brambory závisí na nákupní ceně, hektarovém výnosu a výtěžnosti tržní produkce. ákupní cena má u raných brambor časový průběh. ejvyšší je v časných sklizňových termínech, kdy je relativně nízký výnos. Postupně výnos přirůstá a cena klesá.. Typické ranobramborářské oblasti se v ČR nacházejí ve výrobním typu kukuřičném a řepařském s průměrnou roční teplotou vzduchu nad 8 st. C, v nadmořské výšce do m, kde není velké nebezpečí pozdních mrazíků. edostatek vláhy je vyrovnáván závlahou. Pro časné termíny sklizně volíme pozemky s lehkou půdou (písčitou nebo hlinitopísčitou). ejranějších sklizní je v ČR dosahováno na jižní Moravě a v Polabí. V tabulce jsou zpracovány dvě varianty technologie pěstování: - standardní pěstební technologie - v optimálních přírodních podmínkách s optimálními vstupy a sekvencí pracovních operací a strojů, rané brambory sklizené od první dekády června do konce června. - intenzivní pěstební technologie - v optimálních přírodních podmínkách s 5

6 optimálními vstupy a sekvencí pracovních operací a strojů, technologie s využitím netkaných textílií, brambory pro velmi ranou sklizeň - od konce května do poloviny června. Rané brambory začínáme sklízet, když většina hlíz dosáhla konzumní velikosti (na začátku sklizně 35 mm, dále 40 mm) a hektarový výnos dosáhl takové úrovně, aby pří stávající realizační ceně zajišťoval potřebnou rentabilitu. ejdříve se začíná sklízet zpravidla při výnosu kolem 14 tun z hektaru. Rovněž bereme v úvahu kvalitu hlíz, které mají být po uvaření chutné, ne příliš vodnaté. Vzhledem k tomu, že se k bramborům hnojí organickými hnojivy, je třeba při výsledných bilancích spotřeby nafty a lidské práce započítat podíl do 100 %, tj. 60 % neboť se 40 % je již kalkulováno ve výpočtu. U nafty to činí celkem 28 l/ha a u spotřeby lidské práce cca 2 h/ha. ižší spotřeba nafty u intenzívní () pěstební technologie oproti a je způsobena skutečností, že při použití netkané textílie odpadá řada kultivačních zásahů. Cena od výrobce platí pouze pro období poslední aktualizace databáze normativů. Při pozdějším použití prezentovaných ukazatelů musí uživatel počítat tržní produkci z aktuální ceny od výrobce. Dotace započtená do tržeb zahrnuje finanční kompenzace přiznané odvětví v rámci dotačních titulů v režimu platném pro aktuální hospodářský rok (při aktualizaci k se jedná o zdůvodněný předpoklad, při aktualizaci k se jedná o skutečnost). Pramen: Hamouz, K. a kol.: Ranné brambory. Kurent s.r.o. České Budějovice, 2007, 48 s. Vokál, B. a kol.: Pěstování brambor. Agrospoj, Praha, Zpracoval: Prof.ng. Karel Hamouz, Cc., Prof. ng. Josef Pulkrábek, Cc., ng. Jarmila Peterová, Cc. 6