Příloha č. 1 Technická specifikace zakázky STŮL PRO UČEBNU Celkem požadujeme 46 kusů pracovních stolů do učebny. Stoly musí být velikosti 180x80 s kovovými nohami, lištou pro schování prodlužovacího kabelu a průchodkami na pracovní desku. Masivní provedení pro vysokou odolnost. STŮL NEREZOVÝ - LABORATORNÍ 1ks nerezový laboratorní stůl s chemicky odolné oceli na míru vyrobený na míru do učebny pivovarnictví na stěnu směrem k pivovaru. Na levé straně dřez (případně dvou dřez) s omyvatelnou plochou pro měření prokvašení (případně integrovaným odtokem). Hloubka stolu minimálně 80, délka cca 4,5 metru. Přesné ustavení do rovnováhy. ŽIDLE PRO UČEBNU A AULU Celkem požadujeme 350 kusů židlí využitelných v aule, při přednáškách, ale i v dalších prostorech. Důraz je kladen na vysokou kvalitu provedení, tak aby židle byli odolné a vydrželi časté používání a přesuny. Židle musí být stohovatelné a snadno skliditelné, aby v době, kdy jich není v prostorech potřeba, zabírali minimum místa. ŽIDLE KANCELÁŘSKÁ Celkem požadujeme 31 výškově polohovatelných židlí s nastavitelnou opěrkou zad na kolečkách. Musí se jednat o robustní provedení, tak aby snesla pravidelné vysoké zátěže. VĚŠÁKOVÁ STĚNA Pro možnost odložení věcí účastníků kurzů a školení požadujeme celkem 7 věšákových stěn pro odložení běžných věcí. Jejich konkrétní provedení musí odpovídat celkovému stylu budovy a umístění bude konzultováno s objednatelem. ŘEČNICKÝ PULT Do auly požadujeme jeden řečnický pult s možností protažení mikrofonu a připevnění mikrofonového stojanu. KATEDRA Celkem požadujeme 5kusů kateder do učebny. Katedry musí být velikosti minimálně 180x80 s kovovými nohami, lištou pro schování prodlužovacího kabelu a průchodkami na pracovní desku. Katedra musí mýt krytou přední stranu, optimálně s přesahem přes pracovní desku, tak aby za ní nebylo vidět. Masivní provedení pro vysokou odolnost. RECEPČNÍ PULT (SOUBOR VČETNĚ NÁBYTKU) Recepční stůl je vytvořen tak, aby svým výrazem evokoval původní varný kotel, jež byl v minulosti součástí tohoto místa. S použitím industriálních detailů by tento prvek měl v návštěvníkovi navodit spolu
s ostatními součástmi prostoru pocit návratu do citlivě zrekonstruovaného prostředí. Vzor přiložená studie pro lepší představu. Stůl ve svých rozměrech umožňuje vzniknout ve svém vnitřku velké množství odkládacích a pracovních prostor, hlavní recepční plochou pak ideální komunikační místo pro návštěvníka. Popis stolu: Konstrukce stolu je složena ocelovými profily, které tvoří hlavní, nosný rám. Na tento rám je v celém obvodu přinýtována obšívka z tvarovaných ocelových plechů. Spoje (nýty) jsou ve všech místech zesíleny podložními kovanými pásy, kopírujícími skelet. Ve volných polích ocelové obšívky se rovněž objevují detaily patrné z původních industriálních objektů (oválné nýtované prostupy viz. studie) Zadní část stolu je vymezena pro obsluhu, čili z negativního pohledu je konstrukce řešena vodorovnými odkládacími prostory, přístupnými ze stran personálu. Vrchní deska stolu je tvořena segmentově z tvrdého dřeva, kontrastujících barevných skel vsazených do kovového rámu a přečnívajícího pevného madla směrem k návštěvníkovi. Rozměry stolu: Půdorys tvaru L Šíře delší strany 470 cm Šíře kratší strany 270 cm Celková výška 110 cm Hloubka 70 cm Radius oblouku 160 cm Použitý materiál: Konstrukce V profil- 50/50, T profil 50/50, Pásovina- 60/6, Pásovina 80/6, Obšívka: Ocelový plech- 2 mm, Pásovina 60/6, 80/6, Madlo: Trubka- 35 mm, Spony nakováno z kulatiny viz. vlastní výroba Vrchní deska- tvdé dřevo( buk, dub), síla 45 mm, tonovaná tvrzená skla viz konzultace se zadavatelem, složeno střídavě do segmentů, Spojovací materiál- šrouby a matky M 8, 10, 12, Ocelové nýty- Průměr 6-8- 10 mm. Povrchová úprava Na ocelovou konstrukci - základ antikorosní, vrch 2x antikorozní černá mat, Předposlední vrstva - patinovaní v barvě mědi (stírané patinovací barvy např: Dufa, Osmocolor). Poslední vrstva - transparentní fixační lak, tzp mat, zdravotně nezávadný Na desku stolu - olejové napouštěcí lazury, leštěné- ve 3 vrstvách ( např: Osmocolor- odstín konzultovat se zadavatelem) Přikládáme vzorovou studii, pro lepší představu o tvarech a provedení recepce. Tato studie není finální, neboť dodavatel požaduje vstup do recepce z dolní podesty, tak aby kontaktní strana (horní podesta) zůstala nedotčená a celá využitelná pro komunikaci s klientem.
Všechny nepřesnosti a možné vzniklé dotazy je nutné konzultovat se zadavatelem. KONFERENČNÍ STOLKY a SEDAČKY Do horní univerzální učebny požadujeme tři konferenční stolky a tři sedačky pro občerstvení a posezení účastníků mimo školení. Jejich návrh necháváme na dodavateli, s tím že se musí hodit do celkových prostor a k celkovému historizujícího vzhledu. Jejich umístění bude mezi jednotlivými trámy v horní učebně a bude tak celkově doplňovat a uzavírat tuto učebnu při všech jejích aktivitách. STŮL 80X80 Celkem požadujeme 80 stolů o velikosti 80x80 a to pro použití u horního baru, dolního baru a případně i pro celou aulu v případě stolového konferenčního rozložení. Tyto stoly musí být masivní, schopné přežít časté přenášení a manipulaci. STŮL KONFERENČNÍ S INTEGROVANÝMI ZÁSUVKAMI Do bývalé kanceláře účetní požadujeme konferenční stůl s integrovanými středovými zásuvkami (napájecími i RJ45), včetně jeho napojení. Typově se musí jednat o vhodná stůl pro tuto prostoru. BAR PRO OBČERSTVENÍ dolní Výčepní pult se nachází v čajové kuchyňce v dolní části objektu, v místnosti vedle recepce. Je stavěn jako dřevěná konstrukce, tvořená svislými, příčnými a šikmými trámy, vzájemně spojovanými tesařsky na zádlaby. Jištěny jsou pomocí dřevěných kolíků.(je nutné především zvýraznit vlastní spoje). Celá konstrukce imituje způsob stavby dřevěného hrázdění. Výplně mezi trámovou konstrukcí jsou plasticky doplněny za použití dřevotřískových desek, následně penetrovány a povrchově upraveny plastickou barvou v kontrastním odstínu (povrch je nanesen tak, aby připomínal nerovnoměrný maltový výmaz). Do vrchní části stolu je vsazen výčepní pult s dvojitým dřezem, vlastní výčepní hlavou a výdejní i odkládací plochou. Vnější část je tvořena hrázděním, kdy svislé trámy přecházejí nad pracovní plochu až do nadhlavního prostoru, kde jsou propojeny vodorovným trámem a tvoří tak možnost pro zavěšení doplňkových předmětů. Celá konstrukce tak vytváří esteticky zajímavý pohled ze strany otevřeného prostoru. V zadní části stolu, tedy pod pracovní plochou, vznikají odkladové prostory za využití kotvících nosníků a vodorovných desek. Použitý materiál: Dřevěné trámy 16/12 cm( stáří ne méně nežli 50 let- s přirozenými prasklinami i přiznanými vadami dřeva s ohledem na jeho stáří) Dřevotřískové desky (tloušťku nutno konzultovat) Vodovzdorné dřevotřískové desky pro odkládací příčky Nerezový plech s ohraněným odkapávacím krajem pro vlastní pultovou desku Ocelové šrouby a nosníky pro vnitřní konstrukci (nutno konzultovat se zadavatelem) Povrchová úprava
dřevěná konstrukce: napouštěcí lazury ve tmavých odstínech dřeva( např Osmocolor) Výplňové desky: disperzní penetrace, plastická omítková barva ve více tenkých vrstvách světlého kontrastního odstínu Rozměry šířka: 460 cm výška pracovní plochy 95 cm celková výška 230 cm hloubka 70 cm Celá konstrukce výčepního stolu tvoří hlavní interiérový prvek místnosti, proto je třeba při výrobě dbát nejen na pevnostní a funkční požadavky, ale je rovněž důležité esteticky sladit kompozici díla tak aby se po usazení stala přirozenou součástí historického prostoru. V zadní části u stěny budou skřínky se zabudovanými spotřebiči a policemi. Celek musí vzájemně ladit a celkově se hodit k celému interiéru i typu budovy. V zadní části baru budou zabudovány dvě myčky, automatický kávovar, prostor na dvou lednici. V přední části baru bude pod barem nerezový chladící stůl a chladná vitrína. K baru bude pro výdej jídla (typicky obědy účastníků) přistavován varný stolek, s čímž musí být počítáno. Tato část bude muset být realizována v součinnosti s dodavatelem gastronomického vybavení. BAR PRO OBČERSTVENÍ horní Do prostoru horního balkonu nad prostory Auly je nutné navrhnout vhodný bar pro občerstvení účastníků školení a kongresů. Na baru bude chladná vitrína, automatický kávovar, chladící stůl, na stěně pak myčka. Tato část bude muset být realizována v součinnosti s dodavatelem gastronomického vybavení. ZATEMŇOVACÍ SYSTÉMY UČEBNY Zatemnění pro učebnu Pivovarnictví, CNC a horní univerzální učebnu. Zatemnění musí odpovídat stylu budovy. ROZEBIRATELNÉ PODIUM VČETNĚ SCHŮDKŮ Do prostor auly v přední části mezi stojnou podesty a zdí v dostatečné šíři pro umístění lektora, řečnického pultu, katedry a případně i stolu pro více přednášejících při panelových diskuzích. Schody s bočným příchodem z pod podesty. Pódium musí být snadno rozebíratelné a složitelní, tak aby mohlo být používáno pouze, pokud je potřeba. Pevnost podia musí být navržena tak, aby bylo schopné unést větší množství lidí i případně nějaký nábytek a pohyb. FLIP CHART Tři kusy flip chartu na 3 nohách, stabilní, lehký snadno přenositelný a skladný. Magnetická plocha s horní lištou pro přidělání papírů, držák na fixy, sada fix a papírů. WHITEBOARD Popisovatelná bílá tabule s magnetickou vrstvou, hliníkovým rámem a velikostmi vhodnými do prostor učeben. Držák na fixy, fixy, houba. SKŘÍNĚ SOUBOR
Sada zamykatelných šatních skříní do místnosti pro personál, umístěná na pravé straně vedle vstupu, celková délka cca 1,5 metru. Do učebny CNC sadu skříní pro uskladnění měřidel, nástrojů, náplní do 3D tiskárny, skladování barev a materiálů do velkoplošné tiskárny a plotru, alespoň část musí být uzamykatelná. Samostatně stojící uzamykatelná skříň na měřidla šířka cca 1,5-2m, výška 2 2,5 metru 3x Samostatně stojící uzamykatelná skříň na nástroje šířka cca 1-1,8m, výška 2 2,5 metru 10x police na zeď, alespoň tři fochy Do učebny pivovarnictví sadu skříní pro uskladnění šanonů a knih, provozních čistících a dezinfekčních prostředků, měřidel a dalších používaných materiálů, alespoň část musí být uzamykatelná. Skříň nad nerezovým stolem (bez části s umyvadly), omyvatelná, chemicky stabilní, přidělaná na zeď o délce cca 4,5 metru, maximální výška 1,2 metru a hloubce 20 30 cm. Ze spodní strany samostatně vypínatelné nasvícení pracovní desky. Skříň uzamykatelná samostatně stojící lektorská, klasická kancelářská 1,5-2 metry široká, vysoká 2-2,5 metru s fochy na šanony a dokumenty. Skříň na stěnu směrem k chodbě, složená ze segmentů, hloubka 20-30cm, po celé straně cca 10-12 metrů a stejné výšce jako skříň nad nerezovým stolkem. Do technické kanceláře, sadu skříní pro uskladnění věci pro fotoateliér (fotoaparáty, optiky, blesky, světla, clony, ) a pro šanony, spotřební materiály a další potřebné věci do technické kanceláře. Plocha zastavěná skříněmi je cca 10metrů, alespoň část musí být uzamykatelná. Sada skříní pro potřebné věci do auly: Skříň nízká na papíry a tonery vedle kopírky. Skříňka na dokumenty a podklady dopředu vedle podia Skříňka sloužící pro prezenci vedle vstupup Komoda na horní občerstvovací bar a do dolní občerstvovací místnosti na uskladnění příborů, ubrousků, a dalších věcí. Sada skříní je i součástí obou barů a recepce. Ty musí korespondovat s účelem a použitím těchto prostor a jsou na návrhu dodavatele po konzultaci na místě s objednavatelem. SOUBOR DOPLŇKŮ Vhodné vybavení zaměstnanecké místnosti (sezení, rohož ke sprše, stolek, ). Rohožky a systém čištění obuvi v dostatečném množství pro přechod mezi jednotlivými prostory. Velká vstupní dvě čistící zóny k hlavním dveřím Velká vstupní pod dveře na dvůr Ke dveřím do čajové kuchyňky Rohož mezi vrata a plastové dveře ve vstupu do pivovaru Přiměřená velikost rohoží do každé učebny ke vstupu Čistící zóna nad schody a před vstupem do auly Protiskluzová rohož na šikminy Rohož vstup sladovna Rohož průchod do objektu humna Rohož průchod do objektu nad průjezdem Desinfekční rohož pro vstup do pivovaru zvenčí, mezi pivovar a učebnu a do vstupu do sladovny.
Nerezové doplňky do učebny pivovarnictví a školního pivovaru. Všechny musí být navrženy tak, aby v nich, či při jejich přichycení nebyla možnost vzniku nežádoucích kvasných, nebo bakteriálních ložisek. 10x polička 20x háček 3x držák koštěte 2x držák cukroměrů pro minimálně 5 ks každý Ubrusy použitelné na stoly 80x80 v dostatečném množství bílé, utěrky, ručníky a věci potřebné k provozu, bude navržena dodavatelem po konzultaci na místě s objednavatelem. Dekorace prostor, obrázky, obrazy, sošky, doplňky. Budou navrženy dodavatelem po konzultaci na místě s objednavatelem. Kamna na kusové dřevo jako doplňkový zdroj tepla do občerstvovací místnosti ve vhodném designu ke zbytku prostor. Lavice a židle do čajové kuchyňky vhodně se hodící k sestavám stolů 80x80 a k celkovému vzhledu prostor. Lavice budou podél stěn. Celkový historizující ráz, masivní dřevění. Jejich návrh bude záviset na celkovém návrhu baru v dané místnosti. Dávkovače mýdla do učeben, včetně antibakteriálního do učebny pivovarnictví. A ostatní vhodné hygienické doplňky navržené dodavatelem. Ostatní podmínky Součástí ceny je dodávka, jejich instalace na místě a zaškolení obsluhy. Objednatel požaduje záruční dobu na dodávaná zařízení minimálně 5 let a servis v následujícím pracovním dnu po nahlášení závady. V rámci dodávky požaduje odběratel po dodavateli komplexní manuál pro obsluhu a údržbu zařízení, včetně předvedení. Všechny věci musí být zkompletovány a plně funkční, včetně základního spotřebního materiálu, tak aby mohly být předvedeny a otestovány.