WHISKY WHISKY Whisky je alkoholický ápoj destilovaý z obili, zrající v døevìých sudech (vìt iou dubových). Podle zalcù echutají ádé dvì zaèky whisky stejì. Pøevá ì v Americe se ale whisky pøipravuje destilací z kukuøice. Neí pravda, e míchaé whisky jsou podøadìj í. Nìkteré z ejdùle itìj ích whisky a svìtì jsou smìsi. Na svìtì existuje ìkolik základích druhù whisky. Zatímco ve Skotsku, Walesu, a Kaadì se pou ívá ozaèeí whisky, v Irsku a Spojeých státech je to whiskey. Skotská whisky, ejèastìji dvakrát destilovaá z jeèmee, který byl vysu e ad ra eliou. Irská whiskey, tøikrát destilovaá a po tøi roky skladovaá v dubových sudech. Americká whiskey je ejèastìji destilovaá z kukuøice. Bourbo je americká whisky pocházející ze státu Ketucky obsahující ejméì 51% kukuøice (apø. Jim Beam). Whisky z jiých amerických státù se vìt iou eozaèuje jako bourbo, ejzámìj í je Teessee whiskey (apø. Jack Daiel's). U whisky je dále rozezáváo stáøí, pøesìji øeèeo doba zráí ve døevìých sudech (v lahvích toti ji whisky ezraje). Skotské whisky mají ze zákoa daou miimálí dobu zráí 3 roky. Dal í dùle itou rozli ovací vlastostí je to, jestli se jedá o jedodruhovou (sigle malt) ebo smìsou whisky (bled). Jedodruhové whisky jsou oceòováy zalci pro svou origiálí chu, závislou a kokrétí palírì i roku výroby. Smìsé jsou oblíbey spotøebiteli, proto e díky kotrolovaému amícháí mají v dy zaruèeu stabilí kvalitu a chu.