Název : PŠENIČNÁ MOUKA HLADKÁ SVĚTLÁ SV 01 Pekařská speciál Pšeničná mouka hladká světlá Pšeničná mouka hladká světlá T 530 Mlýnský výrobek získaný mletím pšenice a tříděný podle velikosti částic a obsahu Určeno k další tepelné úpravě minerálních látek (popel). jemný bílý prášek s nažloutlým odstínem nejvýše 0,60 typická moučná vůně, bez nepříjemného pachu Mokrý lepek v suš., % nejméně 28,0 nakyslé nebo cizí pachuti propad 257 µm nejméně 96,0 propad 162 µm nejméně 75,0 Číslo poklesu, s nejméně 180 ČSN ISO 3093 PRUMĚRNÉ VÝŽIVOVÉ HODNOTY ( ve 100 g ) 10,6 g 1461 KJ 72,5 g 1,3 g Přeprava i obaly splňují veškeré hygienické požadavky pro potraviny Pytle uzavřené šitím, lepením nebo se používají ventilové pytle. Spotřebitelské balení název druhu, skupiny nebo podskupiny potraviny (+ případně obchodní název ) pouze : údaj o způsobu skladování (v suchých a čistých skladech a relativní vlhkostí max.75%) pouze : údaj o složení (pšenice potravinářská, výrobek obsahuje lepek) pouze a : symbol znehodnocení obalu pouze a : symbol materiálové identifikace
Název : PŠENIČNÁ MOUKA HLADKÁ CHLEBOVÁ SV 02 Nahrazuje: Číslo PN: Pšeničná mouka hladká chlebová Pšeničná mouka hladká chlebová T 1000 Mlýnský výrobek získaný mletím pšenice a tříděný podle velikosti částic a obsahu Určeno k další tepelné úpravě minerálních látek (popel). bílá s žlutošedým nebo našedlým odstínem typická moučná vůně, bez nepříjemného nejvýše 1,15 pachu Mokrý lepek v suš., % nejméně 27,0 propad 257 µm nejméně 96,0 propad 162 µm nejméně 75,0 Číslo poklesu, s nejméně 180 ČSN ISO 3093 PRUMĚRNÉ VÝŽIVOVÉ HODNOTY ( ve 100 g ) 15,3 g 1464 KJ 66,7 g 1,9 g. Pytle uzavřené šitím, lepením nebo se používají ventilové pytle. Výrobky jsou označeny na pytlích, u bezobalové přepravy na souvisejících dokumentech následovně : název druhu, skupiny nebo podskupiny potraviny (+ případně obchodní název ) minimální trvanlivost pouze : symbol materiálové identifikace pouze : symbol znehodnocení obalu
Název : PŠENIČNÁ MOUKA HLADKÁ POLOSVĚTLÁ SV 03 Pšeničná mouka hladká polosvětlá Pšeničná mouka hladká polosvětlá T 650 Mlýnský výrobek získaný mletím pšenice a tříděný podle velikosti částic a obsahu minerálních látek (popel). jemný bílý prášek s nažloutlým odstínem nejvýše 0,75 Mokrý lepek v suš., % nejméně 28,0 propad 257 µm nejméně 96,0 propad 162 µm nejméně 75,0 Číslo poklesu, s nejméně 180 ČSN ISO 3093 PRUMĚRNÉ VÝŽIVOVÉ HODNOTY ( ve 100 g ) 10,7 g 1459 KJ 72,3 g 1,3 g Pytle uzavřené šitím, lepením nebo se používají ventilové pytle. název druhu, skupiny nebo podskupiny potraviny (+ případně obchodní název ) pouze : údaj o způsobu skladování (v suchých a čistých skladech s relativní vlhkostí max.75%) pouze : údaj o složení (pšenice potravinářská, výrobek obsahuje lepek) pouze a : symbol znehodnocení obalu pouze a : symbol materiálové identifikace
Název : PŠENIČNÁ MOUKA POLOHRUBÁ SV 04 Pšeničná mouka polohrubá Pšeničná mouka hladká polohrubá T 400 Mlýnský výrobek získaný mletím pšenice a tříděný podle velikosti částic a obsahu minerálních látek (popel). jemný bílý prášek s nažloutlým odstínem nejvýše 0,50 Mokrý lepek v suš., % nejméně 24,0 propad 257 µm nejméně 96,0 propad 162 µm nejvýše 75,0 PRUMĚRNÉ VÝŽIVOVÉ HODNOTY ( ve 100 g ) 9,9 g 1459 KJ 73,5 g 1,1 g Pytle uzavřené šitím, lepením nebo se používají ventilové pytle. v suchých a čistých prostorách, dobře větratelných, relativní vlhkost maximálně 75 %. Výrobky jsou označeny na spotř. balení 1kg, na pytlích nebo u bezobalové přepravy na průvodních dokladech následovně: název druhu, skupiny nebo podskupiny potraviny (+ případně obchodní název ) pouze :údaj o způsobu skladování (v suchých a čistých skladech s relativní vlhkostí max.75%) pouze : údaj o složení (pšenice potravinářská, výrobek obsahuje lepek) pouze a : symbol znehodnocení obalu a : symbol materiálové identifikace
Název : PŠENIČNÁ MOUKA HRUBÁ SV 05 Pšeničná mouka hrubá Pšeničná mouka hrubá T 450 Mlýnský výrobek získaný mletím pšenice a tříděný podle velikosti částic a obsahu minerálních látek (popel). jemný bílý prášek s nažloutlým odstínem nejvýše 0,50 Mokrý lepek v suš., % nejméně 24,0 propad 485 µm nejméně 96,0 propad 162 µm Číslo poklesu, s nejméně 200 ČSN ISO 3093 PRUMĚRNÉ VÝŽIVOVÉ HODNOTY ( ve 100 g ) 9,9 g 1461 KJ 73,4 g 1,2 g Pytle uzavřené šitím, lepením nebo se používají ventilové pytle. Skupinovém balení po kusech, dodávané na paletách kg balené v název druhu, skupiny nebo podskupiny potraviny (+ případně obchodní název ) pouze :údaj o způsobu skladování (v suchých a čistých skladech s relativní vlhkostí max.75%) pouze : údaj o složení (pšenice potravinářská, výrobek obsahuje lepek) pouze a : symbol znehodnocení obalu pouze a : symbol materiálové identifikace
Název : PŠENIČNÁ KRUPICE HRUBÁ SV 06 Pšeničná krupice hrubá Pšeničná krupice hrubá T 480 Mlýnský výrobek získaný v první fázi mletí pšenice v podobě hrubších částic zbavených slupky. jemný bílý prášek s nažloutlým odstínem nejvýše 0,50 propad 853 µm nejméně 96,0 propad 446 µm PRUMĚRNÉ VÝŽIVOVÉ HODNOTY ( ve 100 g ) 9,7 g 1459 KJ 73,7 g 1,1 g Pytle uzavřené šitím, lepením nebo se používají ventilové pytle. název druhu, skupiny nebo podskupiny potraviny (+ případně obchodní název ) pouze : údaj o způsobu skladování (v suchých a čistých skladech s relativní vlhkostí max.75%) pouze : údaj o složení (pšenice potravinářská, výrobek obsahuje lepek) pouze a : symbol znehodnocení obalu pouze a : symbol materiálové identifikace
Název : PŠENIČNÁ KRUPICE JEMNÁ SV 07 Pšeničná krupice jemná Pšeničná krupice jemná T 480 Mlýnský výrobek získaný v první fázi mletí pšenice v podobě hrubších částic zbavených slupky. jemný bílý prášek s nažloutlým odstínem nejvýše 0,50 propad 485 µm nejméně 96,0 propad 257 µm Chemické požadavky :vyhovují Nařízení č.1881/2006, stanoví PRUMĚRNÉ VÝŽIVOVÉ HODNOTY ( ve 100 g ) 9,7 g 1459 KJ 73,7 g 1,1 g Pytle uzavřené šitím, lepením nebo se používají ventilové pytle. název druhu, skupiny nebo podskupiny potraviny (+ případně obchodní název ) pouze : údaj o způsobu skladování (v suchých a čistých skladech s relativní vlhkostí max.75%) pouze : údaj o složení (pšenice potravinářská, výrobek obsahuje lepek) pouze a : symbol znehodnocení obalu pouze a : symbol materiálové identifikace
Název : PŠENIČNÁ KRUPICE JEMNÁ DEHYDROVANÁ SV 08 Pšeničná krupice jemná dehydrovaná Pšeničná krupice jemná dehydrovaná Mlýnský výrobek získaný v první fázi mletí pšenice v podobě hrubších částic zbavených slupky a tepelně dehydrovaný na požadovanou vlhkost. jemný bílý prášek s nažloutlým odstínem nejvýše 12,0 nejvýše 0,50 propad 485 µm nejméně 96,0 propad 257 µm PRUMĚRNÉ VÝŽIVOVÉ HODNOTY ( ve 100 g ) 10,3 g 1546 KJ 78,0 g 1,2 g Hmotnost: Spotřebitelské balení kg Výrobky jsou označeny na spotř. balení následovně: název druhu, skupiny nebo podskupiny potraviny (+ případně obchodní název ) údaj o způsobu skladování (v suchých a čistých skladech s relativní vlhkostí max.75%) EAN kód údaj o výživové (nutriční) hodnotě, o složení (pšenice potravinářská, výrobek obsahuje lepek) návod k přípravě symbol znehodnocení obalu symbol materiálové identifikace
Název : PŠENIČNÁ MOUKA CELOZRNNÁ JEMNÁ SV 09 Pšeničná mouka celozrnná jemná Mlýnský výrobek získaný mletím pšenice Pšeničná mouky celozrnná jemná hnědavý, načervenalý, tmavočerný odstín nejvýše 1,90 propad 1129 µm nejméně 96,0 4 měsíce PRUMĚRNÉ VÝŽIVOVÉ HODNOTY ( ve 100 g ) G KJ G G Pytle uzavřené šitím, lepením nebo se používají ventilové pytle Skupinovém balení po kusech, dodávané na paletách kg balené název druhu, skupiny nebo podskupiny potraviny (+ případně obchodní název ) pouze : údaj o způsobu skladování (v suchých a čistých skladech s relativní hmotností max.75%) pouze : údaj o složení (pšenice potravinářská, výrobek obsahuje lepek) pouze a : symbol znehodnocení obalu pouze a : symbol materiálové identifikace
Název : PŠENIČNÁ MOUKA CELOZRNNÁ HRUBÁ SV 10 Pšeničná mouka celozrnná hrubá Mlýnský výrobek získaný mletím pšenice Pšeničná mouky celozrnná hrubá 4 měsíce hnědavý, načervenalý, tmavočerný odstín Nejvýše 15,0 nejméně 1,90 propad 2800 µm Nejméně 96,0 PRUMĚRNÉ VÝŽIVOVÉ HODNOTY ( ve 100 g ) 15,5 g 1472 KJ 66,3 g 2,2 g Pytle uzavřené šitím, lepením nebo se používají ventilové pytle. Skupinovém balení po kusech, dodávané na paletách kg balené v název druhu, skupiny nebo podskupiny potraviny (+ případně obchodní název ) pouze : údaj o způsobu skladování (v suchých a čistých skladech s relativní vlhkostí max.75%) pouze : údaj o složení (pšenice potravinářská, výrobek obsahuje lepek) pouze a : symbol znehodnocení obalu pouze a : symbol materiálové identifikace
Název : PŠENIČNÉ KLÍČKY JEDLÉ tepelně neupravené SV 11 Pšeničné klíčky jedlé Pšeničné klíčky jedlé Částice nebo šupinky nasládlé chuti získané při mlýnském zpracování pšenice. 7 dní nažloutlá až hnědá Nejvýše 15,0 ČSN 56 0512 PRUMĚRNÉ VÝŽIVOVÉ HODNOTY ( ve 100 g ) G KJ G G Pytle uzavřené šitím, lepením nebo se používají ventilové pytle Výrobky jsou označeny na spotř. balení a na pytlích následovně: název druhu, skupiny nebo podskupiny potraviny (+ případně obchodní název ) pouze :údaj o způsobu skladování (v suchých a čistých skladech s relativní vlhkostí max.75%) pouze : údaj o složení (pšenice potravinářská, výrobek obsahuje lepek) údaje o výživové hodnotě symbol znehodnocení obalu symbol materiálové identifikace
Název : ŽITNÁ MOUKA TMAVÁ CHLEBOVÁ SV 12 Žitná mouka hladká tmavá chlebová T 930 Žitná mouka hladká tmavá chlebová Mlýnský výrobek získaný mletím žita a tříděný podle velikosti částic a obsahu Výrobek obsahuje lepek minerálních látek (popel). šedobílá se zelenomodrým odstínem ČSN 56 0512 nejméně 1,10 ČSN 56 0512 ČSN 56 0512 propad 257 µm nejméně 96,0 propad 206 µm Nejméně 75,0 Číslo poklesu, s nejméně 90 PRUMĚRNÉ VÝŽIVOVÉ HODNOTY ( ve 100 g ) 6,5 g 1486 KJ 78,5 g 1,1 g Pytle uzavřené šitím, lepením nebo se používají ventilové pytle. název druhu, skupiny nebo podskupiny potraviny (+ případně obchodní název ) pouze : údaj o způsobu skladování (v suchých a čistých skladech s relativní vlhkostí max.75%) pouze : údaj o složení (žito, výrobek obsahuje lepek) pouze a : symbol znehodnocení obalu pouze a : symbol materiálové identifikace
Název : ŽITNÁ MOUKA SVĚTLÁ SV 13 Žitná mouka hladká světlá výražková Žitná mouka hladká výražková Mlýnský výrobek získaný mletím žita a tříděný podle velikosti částic a obsahu Výrobek obsahuje lepek. minerálních látek (popel). Bílá ČSN 56 0512 nejméně 0,65 ČSN 56 0512 ČSN 56 0512 propad 257 µm nejméně 96,0 propad 162 µm nejméně 75,0 Číslo poklesu, s nejméně 90 PRUMĚRNÉ VÝŽIVOVÉ HODNOTY ( ve 100 g ) 5,8 g 1440 KJ 78,4 g 0,8 g Pytle uzavřené šitím, lepením nebo se používají ventilové pytle. název druhu, skupiny nebo podskupiny potraviny (+ případně obchodní název ) pouze :údaj o způsobu skladování (v suchých a čistých skladech s relativní vlhkostí max.75%) pouze : údaj o složení (žito, výrobek obsahuje lepek) pouze a : symbol znehodnocení obalu pouze a : symbol materiálové identifikace
Název : ŽITNÁ MOUKA CELOZRNNÁ SV 14 Žitná mouka celozrnná Mlýnský výrobek získaný mletím žita Žitná mouka celozrnná Výrobek obsahuje lepek. T1700 4 měsíce hnědavý, načervenalý, tmavočerný odstín nejméně 1,90 propad 1367 µm nejméně 80,0 PRUMĚRNÉ VÝŽIVOVÉ HODNOTY ( ve 100 g ) 11,8 g 1452 KJ 69,7 g 1,8 g Pytle uzavřené šitím, lepením nebo se používají ventilové pytle. název druhu, skupiny nebo podskupiny potraviny (+ případně obchodní název ) pouze :údaj o způsobu skladování (v suchých a čistých skladech s relativní vlhkostí max.75%) pouze : údaj o složení (žito, výrobek obsahuje lepek) pouze a : symbol znehodnocení obalu pouze a : symbol materiálové identifikace
Název : ŽITNÁ TRHANKA SV 15 Žitná trhanka Žitná trhanka Mlýnský výrobek z vyčištěného a 4 měsíce oloupaného žitného zrna, získaného Výrobek obsahuje lepek. šetrným drcením. Šedohnědá nejméně 1,90 nejméně.3,0 Podíl nedrcených zrn, % PRUMĚRNÉ VÝŽIVOVÉ HODNOTY ( ve 100 g ) 9,6 g 1474 KJ 73,6 g 1,6 g Pytle uzavřené šitím, lepením nebo se používají ventilové pytle. název druhu, skupiny nebo podskupiny potraviny (+ případně obchodní název ) pouze :údaj o způsobu skladování (v suchých a čistých skladech s relativní vlhkostí max.75%) pouze : údaj o složení (žito, výrobek obsahuje lepek) a výživové (nutriční) hodnotě symbol znehodnocení obalu symbol materiálové identifikace
Název : Krmná surovina: PŠENIČNÁ MOUKA KRMNÁ SV 16 Krmná surovina: Pšeničná mouka krmná zákona o krmivech č. 91/96 ve znění pozdějších předpisů. Krmná surovina Vedlejší výrobek z mouky získaný proséváním z předčištěné pšenice. Obsahuje převážně částice oplodí, osemení a aleuronové vrstvy, z níž je odstraněno méně endospermu než z otrub. krmných směsí. 4 měsíce světle hnědá až hnědá, podle barvy slupky zpracované pšenice Pach nejvýše 14,0 Popel nerozp. V HCl, g/kg nejvýše 22,0 po pšenici bez přítomnosti živých škůdců dle metodiky vyhlášky č.222/96sb. ve znění pozdějších předpisů POŽADAVKY NA CHEMICKOU A BIOLOGICKOU ČISTOTU Vyhovují požadavkům vyhlášce Ministerstva zemědělství. č.451/2000 Sb. uvedené v příloze č.1 ač.2, (ve znění pozdějších předpisů). Pytlované Přeprava i obaly splňují veškeré hygienické požadavky pro krmné suroviny. Pytle uzavřené šitím, lepením nebo se používají ventilové pytle Výrobky se skladují u dodavatele i zákazníka v suchých, čistých a dobře větratelných prostorech. Výrobky jsou označeny na pytlích nebo na souvisejících dokumentech následovně : název krmné suroviny obchodní jméno a sídlo výrobce registrační číslo výrobce datum výroby datum minimální trvanlivost deklarace jakostních znaků: vláknina účel užití: Určeno pro výrobu krmných směsí nebo pro přímé zkrmování.
Název : Krmná surovina: PŠENIČNÉ OTRUBY KRMNÉ SV 17 Krmná surovina: Pšeničné otruby krmné zákona o krmivech č. 91/96 ve znění pozdějších předpisů. Krmná surovina Vedlejší výrobek z mouky získaný proséváním z předčištěné pšenice. Obsahuje převážně částice oplodí, osemení a aleuronové vrstvy, z níž byla odstraněna většina endospermu. krmných směsí. 4 měsíce světle hnědá až hnědá, podle barvy slupky zpracované pšenice Pach nejvýše 14,0 Popel nerozp. V HCl, g/kg nejvýše 22,0 po pšenici bez přítomnosti živých škůdců dle metodiky vyhlášky č.222/96sb. ve znění pozdějších předpisů POŽADAVKY NA CHEMICKOU A BIOLOGICKOU ČISTOTU Vyhovují požadavkům vyhlášce Ministerstva zemědělství. č.451/2000 Sb. uvedené v příloze č.1 ač.2, (ve znění pozdějších předpisů). Pytlované Přeprava i obaly splňují veškeré hygienické požadavky pro krmné suroviny. Pytle uzavřené šitím, lepením nebo se používají ventilové pytle Výrobky se skladují u dodavatele i zákazníka v suchých, čistých a dobře větratelných prostorech. Výrobky jsou označeny na pytlích nebo na souvisejících dokumentech následovně : název krmné suroviny obchodní jméno a sídlo výrobce registrační číslo výrobce datum výroby datum minimální trvanlivost deklarace jakostních znaků: vláknina účel užití: Určeno pro výrobu krmných směsí nebo pro přímé zkrmování.
Název : PŠENIČNÉ KLÍČKY KRMNÉ SV 18 Krmná surovina: Pšeničné klíčky krmné zákona o krmivech č. 91/96 ve znění pozdějších předpisů. Krmná surovina Vedlejší výrobek z mouky. Obsahuje převážně pšeničné klíčky, mačkané nebo v jiné formě, na nichž mohou ještě ulpívat částice endospermu, oplodí a osemení. krmných směsí. do 3 měsíců světle žlutá s podílem bílé mouky a světle hnědých otrub Pach nejvýše 14,0 Popel nerozp. V HCl, g/kg nejvýše 22,0 po pšenici bez přítomnosti živých škůdců dle metodiky vyhlášky č.222/96sb. ve znění pozdějších předpisů POŽADAVKY NA CHEMICKOU A BIOLOGICKOU ČISTOTU Vyhovují požadavkům vyhlášce Ministerstva zemědělství. č.451/2000 Sb. uvedené v příloze č.1 ač.2, (ve znění pozdějších předpisů). Pytlované Přeprava i obaly splňují veškeré hygienické požadavky pro krmné suroviny. Pytle uzavřené šitím, lepením nebo se používají ventilové pytle Výrobky se skladují u dodavatele i zákazníka v suchých, čistých a dobře větratelných prostorech. Výrobky jsou označeny na pytlích nebo na souvisejících dokumentech následovně : název krmné suroviny obchodní jméno a sídlo výrobce registrační číslo výrobce datum výroby datum minimální trvanlivost deklarace jakostních znaků: dusíkaté látky, tuk účel užití: Určeno pro výrobu krmných směsí nebo pro přímé zkrmování.
Název : Krmná surovina: ŽITNÉ OTRUBY KRMNÉ SV 19 Krmná surovina: Žitné otruby krmné zákona o krmivech č. 91/96 ve znění pozdějších předpisů. Krmná surovina Vedlejší výrobek při mlýnském zpracování žita. Obsahuje převážně částice obalové částice žitného zrna. krmných směsí. do 4 měsíců světle hnědá až hnědá, s odstínem, do zelena po žitě bez cizích zápachů Pach nejvýše 14,0 Popel nerozp. V HCl, g/kg nejvýše 22,0 bez přítomnosti živých škůdců dle metodiky vyhlášky č.222/96sb. ve znění pozdějších předpisů POŽADAVKY NA CHEMICKOU A BIOLOGICKOU ČISTOTU Vyhovují požadavkům vyhlášce Ministerstva zemědělství. č.451/2000 Sb. uvedené v příloze č.1 ač.2, (ve znění pozdějších předpisů). Pytlované Přeprava i obaly splňují veškeré hygienické požadavky pro krmné suroviny. Pytle uzavřené šitím, lepením nebo se používají ventilové pytle Výrobky se skladují u dodavatele i zákazníka v suchých, čistých a dobře větratelných prostorech. Výrobky jsou označeny na pytlích nebo na souvisejících dokumentech následovně : název krmné suroviny obchodní jméno a sídlo výrobce registrační číslo výrobce datum výroby datum minimální trvanlivost deklarace jakostních znaků: vláknina účel užití: Určeno pro výrobu krmných směsí nebo pro přímé zkrmování.