Zpravodaj zlínských včelařů Vydává ZO ČSV Zlín Číslo 36 duben 2013 Kontaktní adresa: Javorová 4519, 760 05 Zlín jednatel ing. arch. Radim Bosák; tel. 575 758 155 Úvodník Úvodník jarního zpravodaje 2013 Letošní zima měla poměrně milostivý průběh. Zima v měsíci lednu a únoru probíhala poměrně rovnoměrně. Nebyly velké teplotní výkyvy počasí do plusových a pak do minusových teplot, jak se často dělo v posledních letech. První nesmělý prolet byl 28. února, v následném týdnu probíhaly velmi pěkné prolety, kde si již začaly nosit včelky pyl z lísek a jív. Nyní již vidíme podle proletů na česně, jak nám včely přezimovaly, a můžeme pozorovat při pěkném jarním počasí prolety včelstev, jak už nosí pyl. A nedočkavci se již určitě snaží nahlédnout do úlů. Výsledky zkoušek vzorků zimní měli na varroázu proběhly vcelku uspokojivě, ale nesmíme usnout na vavřínech. Dále musíme sledovat, jak se tomuto cizopasníkovi daří v našich včelstvech a být případně připraveni na další ošetření při přemnožení. V rámci naší organizace jsme uspořádali pro včelaře přednáškový cyklus, kde jsme zajistili přednášky od uznávaných odborníků napříč včelařským politickým spektrem České republiky. Tyto přednáškové dny byly koncipovány do zimního období, neboť každý včelař je svým způsobem kovozemědělec a vzdělávání a osvěta patří do zimních měsíců včelařského roku. Těchto přednášek se účastnili včelaři z naší organizace, malá skupinka včelařů z okolních organizací. Co nás nejvíce těšilo, že naše přednášky našli a docestovali zájemci ze Slovenské republiky, jižní i severní Moravy. Proto v tomto jarním tisku dostáváte do rukou i pozvánku již na další zimní období našeho vzdělávacího cyklu pro včelaře, kurzy pro začínající včelaře a další akce pořádané naší organizací. Považuji za velmi důležité celoživotní odborné vzdělávání včelařů nejen o životě včel a jeho zákonitostech, taktéž i výměnu odborných zkušeností, ale také se poučit, jak zajistit zdravý a s přírodou sladěný efektivní rozvoj včel.
Připravujeme další osvětu v rámci seancí, přednášek a velmi populárních kurzů pro začínající včelaře a taktéž kurz chovu matek. Připravuje se zájezd, který doufám, že plně obsadíme členy naší základní organizace. Informace o jednotlivých akcích, které budeme pořádat, jsou na internetových stránkách naší ZO ČSV ve Zlíně anebo na www.kalenda.biz. Přeji Vám včelařům úspěšný včelařský rok, hodně medu, silná a nevyrojená včelstva, psychickou pohodu u včel a ve vašich rodinách. ing. Jiří Kalenda, předseda ZO ČSV ve Zlíně Z naší organizace Blahopřání a omluva V minulém zpravodaji jsme uveřejnili seznam letošních jubilantů, ale dodatečně jsme zjistili, že není úplný, za což se omlouváme. Přítel EmilPospíchal ze Zlína Podvesné se 24. listopadu 2013 dožívá krásného životního jubilea 80 let. Srdečně blahopřejeme! Redakce Návštěva u Včelaře roku Původně jsem zamýšlel udělat se Včelařem roku, přítelem Arnoštem Davidem, klasický rozhovor. Přítel David se však spontánně rozpovídal o svém působení v naší včelařské organizaci, zvláště o svém působení ve včelařském kroužku, tak, že jsem musel od tohoto původního záměru upustit a pojmout zamýšlený rozhovor poněkud jinak. Př. David se dostal ke včelaření po odchodu svého dědečka v roce 1985 a od té doby je členem naší ZO. Po přestěhování do Louk se stal včelařským důvěrníkem a tuto práci vykonává poctivě a svědomitě do dneška. Když př. ing. Bábek s př. Fiantou založili koncem srpna roku 2003 při ZŠ Mikoláše Alše (viz Zpravodaj č. 34) včelařský kroužek, začal se př. David o činnost kroužku zajímat a spolu s dalšími lidmi (přátelé Kašpárek, Kahoun, ing. Straka, pí učitelka Navrátilová i další) pro kroužek pracoval, až se v roce 2003 stal jeho vedoucím. Př. David činnost včelařského kroužku velmi oceňoval jako velmi vhodný způsob výchovy mladých lidí i jako propagaci a prezentaci včelaření. O to víc ho mrzelo, že v únoru 2007 byla činnost včelařského kroužku ukončena. To už je bohudík minulost, protože zvláště zásluhou přítele Milana Nováka kroužek ve stejné škole od září 2010 opět působí, což ostatně dokládají i
pěkné články (doplněné fotografiemi) ve zmíněném 34. čísle i v tomto 36. čísle našeho Zpravodaje zlínských včelařů. A tak, když se výbor naší ZO při přípravě VČS zabýval tím, koho navrhne na ocenění včelař roku pro rok 2012, hledali jsme nějaká kritéria, která by měl takový člen splňovat. Protože jsme žádná psaná kritéria neobjevili, uvažovali jsme asi takto: Proč by včelařem roku musel být zrovna člen, který chová stovky včelstev, která produkují metráky medu. Proč by jím nemohl být člen, který dlouhodobě, mnoho let, poctivě, odpovědně a nezištně pracuje ve prospěch organizace. Jistě by se našlo i více takových členů, ale mohl být vybrán jen jeden a tím je pro rok 2012 přítel Arnošt David, zvláště když má letos krásné životní jubileum. A i když ho má až v září, už teď mu k němu předběžně přeji hodně zdraví, sil a radosti ze včelaření. Ing. Jaroslav Matoušek Včelařský kroužek při ZŠ M. Alše ve Zlíně a DDM ASTRA Zlín O Včelařském kroužku při Základní škole Mikoláše Alše ve Zlíně se již dá říci, že má svou tradici, protože pracuje téměř nepřetržitě už 13 let. Funguje zejména díky finanční a materiální podpoře řady organizací a osob, počínaje ZO ČSV Zlín, který krátce po založení kroužku zajistil základní materiální vybavení, potřebné v jeho počátcích pro chov včel a zpracování medu. V loňském roce byla materiální základna doplněna o další potřebná vybavení, a to díky dotaci ČSV ze státního zemědělského intervenčního fondu a obětavé práci Jiřího Kalendy, který věnoval svůj čas k vyřízení všech potřebných náležitostí. V současné době patří velké poděkování panu Jaroslavu Hábovi za dodání chovných matek a nového oddělku. Toto včelstvo nám v loňském roce dalo téměř 20 kg medu. Nově vytvořený oddělek jsme umístili do nového úlu, vyrobeného firmou Jan Štach dřevovýroba, která pro náš kroužek dodala ZDARMA celkem 3 nové kompletní kvalitní úly. Panu Štachovi chceme touto cestou upřímně poděkovat. Celý firemní sortiment si můžete prohlédnout na webových stránkách www.stach-drevovyroba.cz. Co se týká činnosti kroužku, pokračujeme v duchu minulých dvou let. Naši mladí začátečníci jsou ve věku mezi devíti a čtrnácti lety a jak sami říkají, hlavním důvodem pro jejich včelaření je, že mají rádi med. Téměř každá čtvrteční schůzka v prostorách školní kuchyňky se zahajuje vařením čaje. A jak jinak než s medem.
Dobrý včelař se však vyznačuje nejen láskou k medu, ale i k jeho včelím producentům, a tak kluky seznamujeme se životem včel, jejich vývojem, chovem, významem i užitkem, a hlavně se v průběhu celého roku věnujeme praktickým činnostem, které jsou pro ně tou nejlepší výukou a nejsnadnějším zdrojem informací, zkušeností a vlastních dovedností. Činnost kroužku je během celého školního roku velmi různorodá a odvíjí se od včelařského kalendáře a od toho, co včelky v daném období potřebují. K praktickému včelaření slouží prosklený úl, umístěný nedaleko školy, kde lze pozorovat vývoj a chování včel v průběhu celého roku a zejména věnovat se chovatelské činnosti, ať je to krmení, léčení a ochrana včelstev před škůdci, výměna matek, tvorba oddělků, osazování nových úlů, kontrola síly včelstev, jejich plodování a zásob, zazimování včel nebo v zimním období údržba úlů, výroba rámečků a zatavování mezistěn nebo výroba různých včelařských potřeb. K nejoblíbenějším činnostem patří pochopitelně medobraní spojené s velkou ochutnávkou a v zimě pak zpracování vosku, který se využívá k výrobě svíček, svícnů a různých velikonočních a vánočních ozdob. Zpracování vosku je velkou přípravou na velikonoční a zejména vánoční školní jarmark, pořádaný pro rodiče a děti, na kterém je možné prodávat a zakoupit nepřeberné množství ručních výrobků a který je pro kroužek díky krásným výrobkům vždy velmi úspěšný. Včelařský kroužek si vede svoji kroniku a fotodokumentaci a k prezentaci své činnosti získal prostor na velké školní nástěnce. Ve volném čase, kdy jsou včely zazimovány, patří k oblíbené činnosti různé soutěže a hry a spolu s nimi i sladké odměny. A tak nezbývá, než si přát, aby alespoň některý ze začínajících včelařů časem vykročil k dobrému a úspěšnému včelaření. Milan Novák Výroční členská schůze ZO ČSV Zlín Výroční členská schůze ZO ČSV Zlín konaná dne 27. 1. 2013 ve Zlíně po zahájení a přivítání účastníků zvolila mandátovou komisi ve složení: Andrea Šimečková, Pavel Hurta a Jaroslav Haluza návrhovou komisi ve složení: Jaroslav Matoušek, Jaroslav Hába a Evžen Babík a po diskuzi přijala následující usnesení: V ý r o č n í č l e n s k á s c h ů z e
I. BERE NA VĚDOMÍ zprávu mandátové komise přednesenou př. Andreou Šimečkovou II. SCHVALUJE 1. Zprávu o činnosti ZO, přednesenou jejím předsedou ing. Jiřím Kalendou 2. Zprávu o hospodaření ZO, přednesenou pokladníkem Jaroslavem Haluzou 3. Zprávu kontrolní a revizní komise, přednesenou její předsedkyní př. Libuší Kapkovou III. UKLÁDÁ VÝBORU ZO 1. Uskutečnit 11 schůzí výboru a 1 výroční členskou schůzi ZO 2. Uspořádat odbornou přednášku ing. Leoše Dvorského 9. 2. 2013 3. Realizovat zájezd členů plánovaný na 27. 7. 2013 4. Průběžně organizovat péči o dobrý zdravotní stav včelstev 5. Připravit tradiční jarní setkání důvěrníků se členy výboru 6. Pokračovat v pořádání kurzů pro začínající i pokročilejší včelaře podle termínů ve Zpravodaji 7. Zúčastnit se opět aktivně Dne země pořádané Magistrátem města Zlína 8. Uspořádat Medařskou soutěž o ceny ZO (listopad 2013) 9. Motivovat členy k účasti na Mezinárodní včelařské pouti na Sv. Hostýně 25. a 26. 5. 2013 10. Podporovat činnost včelařského kroužku při DDM Astra 11. Rozhodnout o konání včelařského plesu či společenského večera do uzávěrky jarního čísla Zpravodaje 28. 2. 12. Spolupracovat se Zlínským krajem, Magistrátem města Zlína a dalšími městy a obcemi 13. Pokračovat v setkávání a výměně názorů na tradičních seancích 14. Vydat jarní i podzimní číslo Zpravodaje zlínských včelařů 15. Spolupracovat s Pracovní společností nástavkových včelařů CZ, o.s. a hnutím Šance pro včely 16. Dále provozovat webové stránky zlínských včelařů a více je využívat 17. Inspirovat členy k účasti na VII. včelařské akademii konané 7. 4. 2013 v Otrokovicích
IV. ZAVAZUJE členy naší organizace, kteří jsou zároveň členy vyšších svazových orgánů, účastnit se pravidelně a aktivně jednání těchto orgánů, hájit na nich zájmy naší ZO a informovat o tom výbor ZO V. PŘIJÍMÁ v souladu s 16, odst. 5 Stanov svazu za řádné členy tyto přítelkyně a přátele: Michala Ušelu, Radka Pobudu, Tomáše Holíka, Tomáše Baxu, Michala Šaratu, Martina Davidova, Helenu Eichlerovou a Markétu Zichovou Plány na další období - pozvánky pro vás Kurzy pro začínající a pokročilejší včelaře na Vyhlídce na Lipských Pasekách Kurzy probíhají na farmě předsedy ZO Zlín ing. J. Kalendy jednou do měsíce v sobotu od 8.30 hod., pokračují těmito termíny: Jaro 2013: 13. dubna, 11. května, 8. června 2013 a po letních dovolených 14. září, 12. října, 9. listopadu a 5. prosince 2013. Srdečně zveme včelaře začínající i pokročilé! Na vaši účast se těší ing. Jiří Kalenda, Lípa 26, 763 11 Zlín, 602 558 994, kalenda.jiri.ijk@seznam.cz Pozvánka na DEN ZEMĚ Zveme všechny na akci, která se uskuteční na náměstí Míru ve Zlíně před radnicí v úterý 23. 4. 2013 od 9.00 hodin do 15.00 hodin. Jedná se o propagační den, který je uspořádán pod patronací statutárního města Zlína a který pořádá Odbor životního prostředí a zemědělství Magistrátu města Zlína.
Na této akci již tradičně představujeme zlínské veřejnosti činnost naší základní organizace, taktéž včelu, včelstvo a jejich přínos pro současné životní prostředí. Nedílnou součásti této ukázky je pozorovací úl, který je vždy v obležení jak dětí, tak i dospělých účastníků této akce. Ing. Jiří Kalenda Pojeďte s námi na včelařský zájezd Včelařský zájezd naší ZO se uskuteční v sobotu 27. července 2013 do Olšovce u Hranic na Moravě, kde navštívíme ing. Pavla Stupárka. Tento včelař, přestože zatím nevčelaří dlouho, dokázal vybudovat krásný včelín ze staré stodoly a rád se s námi o své zkušenosti podělí. Poté si společně poobědváme a v odpoledních hodinách navštívíme Lipník nad Bečvou unikátní střešní zahradu v zámku, meditační květinovou zahradu na místě bývalého hřbitova a podle zájmu další pamětihodnosti tohoto krásného města. Není vyloučena také návštěva vinného sklípku (o té se teprve jedná). Cena zájezdu včetně oběda je 250 Kč, přihlášky u př. Šimečka (tel. 737 172 520). Pavel Šimeček Vzdělávací cyklus pro včelaře 2013 2014 Máme dobré zkušenosti ze vzdělávacího cyklu roku 2012/2013, který uspořádala naše organizace pro naše včelaře na Hotelu SOLE. Přednášky se konaly jedenkrát do měsíce, a to v období listopad až březen. Zúčastňovali se jich včelaři jak z blízkého okolí, tak také z větší dálky na některých přednáškách jsme přivítali včelaře i ze Slovenské republiky. Měli jsme pozvané uznávané odborníky napříč včelařským spektrem České republiky. Přednášející tohoto uplynulého zimního cyklu byli ing. Antonín Přidal, Ph.D., ing. Antonín Cimala, ing. Květoslav Čermák, CSc., ing. Leoš Dvorský a MVDr. Zdeněk Klíma. Pro zimní období roku 2013 2014 připravujeme následující přednášky: 16. 11. 2013 MVDr. Martin Kamler Nemoci včel se zaměřením nosema apis a nosema cerana
14. 12. 2013 Ing. Roman Slavík, Ph.D. v medu Včela indikátor životního prostředí, těžké kovy 18. 1. 2014 Ing. Pavel Cimala Chov matek, Dadant systém, zkušenosti se včelařením v podhůří Kralického Sněžníku 8. 2. 2014 Ing. Leoš Dvorský Varroatolerance, zkušenosti se včelstvy a včelařením v okolí Mladé Boleslavi, šance pro včely 8. 3. 2014 Ing. František Texl Zkušenosti se včelařením na Znojemsku a okolí Vranova nad Dyjí Přednášky se budou konat na Hotelu SOLE ve Zlíně, a to dopoledne od 9.00 do 12.00 hodin, polední přestávka je 12.00 13.00 hodin, odpolední přednáška od 13.00 16.00 hodin. Odpolední přednáška zpravidla navazuje na dopolední téma, případně dopolední téma pokračuje (anebo je doplňováno) ještě odpoledne. U těchto přednášek probíhá bohatá diskuze a předávání zkušeností jak směrem od jednotlivých přednášejících, tak i mezi posluchači. Informace: ing. Jiří Kalenda; email: Kalenda.jiri.ijk@seznam.cz; mobil: 602 558 994; webové stránky: www.kalenda.biz, odkaz Včelařský vzdělávací cyklus. Informace budou také na internetových stránkách ZO ČSV ve Zlíně. Ing. Jiří Kalenda Pozvání Vážení přátelé, včelařky a včelaři, jak již mnozí víte, po zkušenostech minulých dvou let, kdy náš Včelařský ples byl prodělečný, zmocnila VČS naší organizace výbor ZO, aby rozhodl, zda ples uspořádat v roce 2014. Dost podrobně jsme o tom hned na následující výborové schůzi 6. 2. 2013 diskutovali a výsledkem této diskuze a následného hlasování je uspořádat místo plesuspolečenský večer a spojit ho s tradiční Medařskou soutěží. Myslíme si totiž, že by bylo škoda úplně opustit tradiční setkávání s rodinnými příslušníky a přáteli ve slavnostnější atmosféře. Tak vás tedy zveme na S P O L E Č E N S K Ý V E Č E R
který se bude konat v pátek 15. listopadu 2013 od 17.00 hodin v restauraci U Barcuchů. V průběhu večera se uskuteční Medařská soutěž, tak jak ji znáte z předchozích ročníků. V ceně vstupenky 100,- Kč bude zahrnuta večeře (což je předpokladem pro poskytnutí sálu bez účtování nájemného). Nápoje si bude hradit každý sám. Budeme rádi, když se večera v počtu větším než malém zúčastníte a pozvete i své přátele nevčelaře. Těšíme se na vaši účast. Výbor ZO ČSV Zlín P. S. Vstupenky budou k dostání na všech akcích pořádaných ZO (seance, kurzy, přednášky) od září 2013. Vstupenky bude nutno zakoupit předem, protože podle jejich počtu budeme objednávat večeře. Kalendář jednotlivých akcí na rok 2013 23. 3. 2013 důvěrníci Horákův mlýn 27. 3. 2013 seance 3. 4. 2013 výbor 7. 4. 2013 Akademie Otrokovice OO ČSV Zlín 10. 13. 4. 2013 Výstava Včelár Trenčín 13. 4. 2013 kurz pro začínající včelaře 23. 4. 2013 Den Země 24. 4. 2013 seance 28. 4. 2013 Zlatá včela Luhačovice ZO ČSV Luhačovice + OO ČSV Zlín 1. 5. 2013 výbor 11. 5. 2013 kurz pro začínající včelaře (chov matek) 25. 5. 2013 Hostýn OO ČSV Kroměříž 26. 5. 2013 Hostýn OO ČSV Kroměříž
29. 5. 2013 seance 5. 6. 2013 výbor 8. 6. 2013 kurz pro začínající včelaře (chov matek) 8. 6. 2013 Medové snůšky OO ČSV Zlín 26. 6. 2013 seance 27. 7. 2013 zájezd ZO 4. 8. 2013 Púchov medový den 28. 8. 2013 výjezdní seance 4. 9. 2013 výbor 7. 9. 2013 krajský aktiv OO Zlín 14. 9. 2013 kurz pro začínající včelaře 25. 9. 2013 seance 2. 10. 2013 výbor 12. 10. 2013 kurz pro začínající včelaře 30. 10. 2013 seance 6. 11. 2013 výbor 9. 11. 2013 kurz pro začínající včelaře 15. 11. 2013 Medařská soutěž 2013 + společenský večer U Barcuchů 16. 11. 2013 přednáškový den MVDr. Martin Kamler 27. 11. 2013 seance
4. 12. 2013 výbor 14. 12. 2013 přednáškový den ing. Roman Slavík, Ph.D. 18. 1. 2014 přednáškový den ing. Pavel Cimala 8. 2. 2014 přednáškový den ing. Leoš Dvorský 8. 3. 2014 přednáškový den ing. František Texl Kde jste mohli být Medařská soutěž 2012 proběhla 17. 11. 2012 v hotelu Sole ve Zlíně od 16.00 hodin. Odpolední program včelařského vzdělávacího cyklu byl společný s MEDAŘSKOU SOUTĚŽÍ 2012, kde byl na prvním místě med. Proběhla velmi zajímavá a poutavá přednáška ing. Antoníma Přidala, Ph.D. Tato prezentace byla zaměřena na včelí produkty a to med, pyl, vosk, mateří kašičku, propolis, včelí jed a vodu ozářenou včelkami. Přednáška vyplňovala prostor, kde nezávislá pětičlenná komise vyhodnotila medy ve čtyřech kategoriích. V pětičlenné hodnotící komisi byla i první místopředsedkyně senátu Alena Gajdůšková, která se zhostila s ostatními členkami této důležité funkce velmi zodpovědně. Tímto bych chtěl poděkovat ženám v hodnotící komisi za jejich velmi zodpovědnou práci. V roce 2012 se do soutěže přihlásilo celkem 18 včelařů, kteří předali hodnotící komisi celkem 34 vzorků medů. Výsledky jednotlivých kategorií (první tři místa): Pastovaný med: Květový med: Smíšený med: Medovicový med: 1. Šeďa Radomír 1. Krpelán Josef 1. Barvík Zdeněk 1. Krpelán Josef 2. Švirák Vlastimil 2. Trojna František 2. Jelínek Jan 2. Jelínek Jan
3. Ponížil Petr 3. Klocek Stanislav 3. Trojna František 3. Keprda Antonín Ing. Jiří Kalenda Seance 2012 V roce 2012 se každou poslední středu v měsíci na hotelu Sole konaly včelařské seance. V čase zimním začínaly v 18.00 a v čase letním v 19.00 hodin. Tématicky byly rozděleny podle ročních období: příprava na včelařskou sezónu, včelařovo léto, slunovrat, příprava na zimu, zimní rozjímání. V srpnu se uskutečnila výjezdní seance k příteli Hábovi do Lhotska. Na říjnové seanci přítel Šimeček vybíral od zájemců vosk na výměnu za mezistěny do Stražiska; mezistěny vydával na listopadové seanci. Na seanci v listopadu se podávalo menší občerstvení. Seance vedl předseda př. Jiří Kalenda, pomáhali mu praktici Pavel Šimeček, Evžen Babík, Jaroslav Hába. Seance nejsou jen pro zlínské včelaře, ale i pro včelaře z jiných organizací i pro nevčelařskou veřejnost. Těchto setkání by se mohl zúčastňovat ještě větší počet včelařů z naší organizace. Všichni, kteří si chtějí vyměnit názory nebo se něco nového dozvědět, jsou vítáni. Zdeněk Barvík Zimní vzdělávací cyklus pro zlínské včelaře 2012 2013 V duchu tradic našich předchůdců zpřístupňujeme nejnovější a pokrokové informace od našich předních odborníků, výzkumníků a praktiků pro včelaře na Zlínsku. 17. listopadu 2012 se představil MVDr. Zdeněk Klíma s přednáškou Apiterapie léčení včelími produkty. Vybral jsem pro vás několik perliček. Med u kojenců udržuje střevní mikroflóru stejnou jako při kojení mateřským mlékem, nedochází k vytvoření patologické mikroflóry jako při konzumaci cukru (sacharózy), bez kvasných procesů a bolesti bříška. Nebezpečí botulismu z medu u dětí není věrohodně doloženo. Neboť zárodky se nachází v prachu a velké riziko představuje především špatně umytá kořenová zelenina (mrkev, brambor, ).
Jako superlék na zvýšení imunity byla doporučena kombinace medu, pylu a propolisu. Do medu se vmíchá 1 3 % propolisové tinktury, 10 20 % pylu. Zlatým hřebem může být přídavek 1 % mateří kašičky. Med má komplexní hojivý účinek na poranění vytvořením vhodného prostředí bez nežádoucích bakterií, udrží vlhko a podpoří příliv hojivých látek. Odpoledne vystoupil ing. Antonín Přidal, Ph.D. s přednáškou Med zdravé sladidlo Cukr se do lidské výživy zavedl posledních 200 let a masivně se používá 50 let. Složitý řepný cukr jako čistá rafinovaná chemikálie zatíží trávicí systém a především slinivku, odebere tělu minerály a vitamíny a přebytky se ukládají v tělním tuku. Oproti tomu med je příznivý pro trávení a celkovou odolnost, imunitu. Med je rychlý zdroj energie a tělo jej využívá už v ústech. Přebytky se ukládají v jaterním tuku jako rychlé pohotovostní rezervy. Med je zdroj vitamínů B, minerálů, organických kyselin a probiotik v ideálním poměru a vstřebatelné formě. Tvorba pastovaného medu je vhodná v chladu, temnu a při lehkém mechanickém namáhání. Nešlehat, neboť bublinky vzduchu zvyšují vlhkost medu, který následně začne kvasit. 15. prosince 2012 ing. Pavel Cimala představil svůj chov v údolí mezi Kralickým Sněžníkem a Hrubým Jeseníkem, kde se nachází snůška z pastvin, luk a smíšených lesů. Jeho včelnice se nacházejí v nadmořské výšce 500 600 metrů, a proto chová včelstva, která jsou schopna prosperovat v náročných klimatických a přírodních podmínkách. 15 let využívá prostorové izolace a spolupráce s nejbližšími včelaři s cílem udržet vysokou kvalitu a vyrovnané vlastnosti přirozeně spářených matek jeho linie.jedná se o otužilé matky s výborným využitím jarní snůšky a luxusními doprovodnými vlastnostmi. Včelaří se systémem Dadant, kde si cení celistvosti plodového tělesa umožňující rychlý jarní rozvoj včelstva, medu z panenských plástů a snadné manipulace s medníčky, a sází na uteplení. Nároky na něj klade pouze vysoká hmotnost plodištního nástavku (uteplený na 13 rámků 39/30 cm). Ve smíšeném systému nástavkového včelaření má jednu z nejpropracovanějších metodik vedení včelstev. 12. ledna 2013 se ing. Květoslav Čermák věnoval vysoce odborné problematice genetika včely medonosné a následně šlechtění včel se zaměřením na mednou užitkovost. Zde upozornil na
středně silná zdravá včelstva s dlouhověkými včelami, která nejlépe vyhovují ekonomice včelařského provozu. Odpoledne bylo ve znamení varroatolerance a úspěšného přežívání včelstev bez léčení na příkladech z celého světa. Jeho letošní pokusnou aktivitou je převedení včel na parametry přirozeného díla a posouzení vlivu malých buněk 4,9 mm v plodišti na zdraví a celkovou vitalitu včelstev. V závěru detailně rozebral praktický chov matek a odpověděl na mnoho zvídavých dotazů. 9. února 2013 se ing. Leoš Dvorský zaměřil na volnou stavbu včel. Důvody jejího využití: - včelám je vlastní stavba buněk o různé velikosti - umožňuje držet varroázu lépe pod kontrolou - přirozený poměr dělničiny a trubčiny - lepší tepelný režim - vosk bez reziduí - úspora času a nákladů Zákonitosti architektury včelího díla: - včely staví dělničinu, trubčinu nebo kombinaci obojího - zásobní plásty se nachází co nejdál od česna - kde jsou zásoby, nacházejí se ztluštěné plásty (mění se v návaznosti na směr plodování) - trubčina je poblíž česna a na okrajích (5 30 %) - galerie a průchody umožňují včelám komunikaci, vlhkostní a tepelný režim - plod putuje během roku mezi zásobami a česnem a je vždy v kontaktu se zásobami - nad plodem včely velmi rychle postaví nové plásty - vzdálenost plástů je individuální pro včelstvo a často větší než 35 mm z různých důvodů, než se běžně uvádí - tmavé dílo je teplejší - panenské dílo je zdravější - v přírodě je maximálně 9 plástů dle síly včelstva
Strategie rozšiřování včelstva pomocí stavebních rámků, lépe řečeno rozšiřování stavebními nástavky, kdy se napodobuje zhroucení včelího díla, a proto se provádí maximálně 1 2krát ročně, vystavěné plásty se nepřemísťují ze svého místa a rámky mají vodící hranu pro začátek díla. A. nad plodiště (nebo zároveň i pod plodiště) se umístí nástavek s 3 5 stavebními rámky ve středu a obklopí se soušemi B. nad plodiště (nebo zároveň i pod plodiště) se umístí nástavek s 2 3 soušemi a obklopí se stavebními rámky, je vhodné do krajů dát jako krycí staré trubčí plásty, neboť zde hůře staví. Při razantním rozšíření a nestálosti počasí je vhodné přidaný prostor oddělit novinami, které včely po ovládnutí prostoru vykousají a vynesou ven. C. jako strategie B, do plástového jádra se umístí 1 plodový plást, který směřuje rozvoj včelstva D. dělení plodiště mezi plodiště se vloží stavební nástavek jako ve variantě C nebo se horní plodiště posadí nahoru přes mateří mřížku pro chov matek nebo tvorbu oddělku. Odpolední přednáška patřila varroáze trochu jinak znaky varroatolerance, strategie včely východní a trumfy druhů včel žijících v přírodě. Po ní přítomné upozornil ing. Roman Slavík na škodlivé látky v životním prostředía jejich důsledky pro včelstvo. 16. března 2013 nám představí MVDr. Zdeněk Klíma léčení včelstev a včelaření v ČR. Další cyklus bude zahájen v listopadu 2013. Přijďte si osvěžit odborné znalosti, dotázat se na řešení vašich včelařských problémů a vyměňme si navzájem bohaté praktické zkušenosti. Úspěšnou včelařskou sezónu přeje ing. Evžen Babík.
Včelařský ples 19. ledna 2013 se uskutečnil tradiční včelařský ples naší základní organizace. Již při jeho přípravě panovaly určité obavy a rozpaky nad slabou účastí našich členů na plese v předchozím roce 2012. Na letošní ples byla tedy provedena změna tanečního souboru byl objednán oblíbený taneční soubor Lubomíra Morávka Karneval. Propagace plesu byla provedena v časopise Magazín Zlín, v Českém rozhlase (pořad Morava je krásná zem), na plakátech, na výroční členské schůzi a prostřednictvím důvěrníků při předávání dotací. Členové ZO byli upozorněni, že letošní ples je současně i referendem o tom, jestli mají o pořádání této akce zájem. Již první snaha o prodej lístku mezi členy ZO při předávání dotací byla tristní. Prodalo se 35 lístků koupili si je převážně členové výboru, kteří ples organizovali. Samotný průběh plesu byl příjemný, kvalitní hudební produkci tanečního souboru Karneval zpestřila i bohatá tombola, která je každoročně součástí plesu. Bohužel účast našich členů byla velmi nízká a účast ostatní veřejnosti celkovou kapacitu sálu nenaplnila. Několikatisícová finanční ztráta z plesu dovedla výbor ZO k rozhodnutí v následném roce již ples neuskutečnit. Jako náhradní akci plánujeme přátelské posezení s hudbou k tanci v restauraci u Barcuchů. V ceně vstupenky bude i večeře vstupenky budou nabídnuty členům ZO i širší veřejnosti. Těšíme se na vás! Za organizační výbor ZO Radim Bosák Zprávy ozdravného referenta Ošetření kyselinou mravenčí Přednosti ošetření kyselinou mravenčí (KM): - nezanechává žádné škodliviny (rezidua) ve vosku ani v medu - kleštík včelí (Varroa destruktor) si nevytvoří odolnost (rezistenci)
- vysoká účinnost, působí i pod víčky na samečky kleštíka - působí i proti zvápenatění a nosematóze - zvýší čistící pud včel proti virům a nemocem plodu - možnost ošetření i ve snůškovém období - a nezávislost na distribuci léčiv Nejlépe omezovat populaci kleštíka (Varroa destruktor): - když je nejzranitelnější (je na včelách, krátce po vyběhnutí z buňky, ) - když to včelstvu nejméně škodí (včelstvo je v kondici, není ve snůšce a nevychovává ve větším množství dlouhověké včely, ) Možnosti ošetření KM 1. jarní ošetření - v období rozkvětu meruněk - dle spadu odečtených po prvním proletu, jen napadená jednotlivá včelstva! - 15 C a víc, podněcovací snůška, kritický spad 2 a více V.d. denně - dlouhodobý odpařovač do blízkosti plodu nebo nad plod, 180 ml 65 % KM (Lysoň, Nassenheider, Mitte Gone, Formidol forte) 2. po vytáčení řepky - ve snůškové přestávce jako diagnostika napadení celého stanoviště - krátkodobý odpařovač Formidol 40 ml 85 % KM, houbička 60 80 ml 65 % KM, pivní tácek 15 ml 65 % KM (lépe 2 3 ks),, možno po každém vytáčení i 3krát 3. letní ošetření - po slunovratu
- dle denního kritického spadu kleštíka (V.d.) - srpen 5, červenec a září 3 a více samičky V.d. denně (odečet v délce 3 5 dnů) - dlouhodobý odpařovač 200 360 ml 65 % KM 4. ošetření mladých včelstev - srpen - dlouhodobý odpařovač 200 ml 65 % KM - možno podruhé i vysoce napadená včelstva (varroasenzitivní citlivá na V.d.) - a vyměnit jim matku oddělkem od nadějných včelstev Při objevení prvních poškozených včel virem deformovaných křídel (vypadne jedna generace, rozpadne se soudržnost včel, včely nepečují o matku a o plod, nastává loupež a konec) okamžitě odléčit dlouhodobým odpařovačem KM a poté vyměnit matku od nadějných včelstev. Uzavřít varroadna, očka a zúžit česna na principu vany s vyšší koncentrací KM. Odpařovač s KM vkládat navečer a pozorovat projevy včelstva na česně rozrušení. Matka musí mít prostor pro ústup počátečnímu odparu KM alespoň 1 nástavek. Odečíst léčebné spady!!! Odpařovač kyseliny mravenčí Lysoň Odpařovač kyseliny mravenčí Lysoň se vyrábí v Polsku. Skládá se z otevíratelné válcovité nádobky z odolného plastu, která je vyplněna porézní hmotou piaflor (nasákavá hmota na aranžování květin zelená), do níž se lije KM nebo se nechá nasát ve kbelíku.
Pokládá se naplno otevřený odparnými otvory dolů na krmný otvor nebo přímo na horní loučky nad plodiště. Je důležité ponechat vzdálenost 10 20 cm od plodu a nepoužívat při tropických teplotách dlouhodobě nad 25 C i v noci, kdy hrozí poškození plodu. Do nádobky se vejde 100 120 ml 65 % KM, která při denním odparu 6 g (dle síly včelstva a teploty) postačí na eliminaci roztoče po dobu 15 20 dní. Z těchto důvodů se nosič používá při plodování včelstev! (1 ml 65 % KM odpovídá 1,22 g) Použijeme jaro 1 nosič na včelstvo, léto 2 nosiče (dle prostoru úlu a síly včelstva). Bezpečnostní opatření při práci s kyselinou mravenčí (KM) 1) Pracujte v odolných gumových rukavicích, doporučuji neoprén 0,5 mm. Dále respirátor, brýle a gumové boty!!! 2) Při plnění odpařovačů mějte KM co nejdále od obličeje. KM je těžší než vzduch. Ideální je plnění odpařovačů ve kbelíku pod úrovní pasu. 3) Při ředění 85% KM na 65 % postupujte tak, že do 1 litru vody nalijte opatrně 3 litry KM. NIKDY NE OPAČNĚ!!! Vždy kyselinu do vody. Kdo chce ředit přesně z 85 % koncentrace KM na 65 % koncentraci, tak do 368 ml vody vlijte 1 litr kyseliny. Nebo do 1103 ml vody 3 litry kyseliny. 4) Mějte při ruce v zašroubované PET-láhvi čistou vodu a potřísněnou část těla kyselinou ihned opláchněte vodou!!! Vhodný je plný kbelík vody poblíž. 5) S kyselinou manipulujte a odpařovače plňte přímo na stanovišti včelstev pod širým nebem, ne doma. Jednak je zajištěno větrání a jednak rozlití kyseliny na trávu je mnohem menší problém než totéž v kuchyni. 6) Skladujte mimo dosah dětí v označených lahvích mimo obytné místnosti. Prosíme včelaře, aby vyplnili jednoduchý dotazník a odevzdali jej funkcionářům. Při vyšších spadech zaokrouhlete na celé desítky nebo stovky. Uveďte všechna ošetření. Jméno: Stanoviště: Datum: Počet ošetřených včelstev KM: Max. teplota vzduchu:
Spady týden před ošetřením: Léčebné spady: Spady při následném ošetření: (průměrný spad za stanoviště, nejnižší spad, nejvyšší spad) Stručné zhodnocení ošetření, připomínky: Děkujeme za vaši aktivitu. ing. Evžen Babík, ing. Jiří Kalenda, Jan Sousedík; Zlín 27. 1. 2013 V. setkání uživatelů Varroa Monitoring Systému v Brně aneb sledováním spadu ke včasnému léčení včelstev pokrokovými včelaři. 6. 1. 2013 proběhlo v Brně V. setkání uživatelů Varroa Monitoring Systému. Dopolední blok zahájila RNDr. Tatiana Čermáková, výzkumnice z Liptovského Hrádku a specialistka na pesticidy, z nichž včelaře nejvíce zajímají insekticidy látky působící na hmyz, které rozdělila do skupin: 1. organofosfáty - nesystémové s rychlým průnikem do pletiv rostlin - dotykové, požerákové a dýchací nervové jedy - způsobují nevratné poškození nervové soustavy, nepůsobí na vajíčka škůdců - rozpustné v tucích, v půdě se rozpadají po 2 4 měsících - v současnosti málo používané, ochrana brambor 2. syntetické pyretroidy
- nesystémové nervové jedy, nepůsobí na vajíčka škůdců - málo rozpustné ve vodě, foto- a termostabilní - vážou se na kutikulu hmyzu a povrch rostlin, nesmyvatelné deštěm - vysoce toxické, působí v nižších dávkách, rychleji a dlouhodoběji - rychle se rozkládají na metabolity, které jsou ovšem dlouhodobě stabilní 3. neonikotinoidy - systémové pronikají do rostlin, rozpustné ve vodě kolují v celé rostlině - vysoká dávka v mořidle na semena zaručuje dlouhodobé působení v rostlině - nejvíce toxické pro včely, clothianidin, thiamethoxan, imidacloprid - účinkují v nízkých dávkách po dobu měsíců až roků - dopad na i na následnou generaci včel krmenou reziduami v pylu Následky otravy insekticidy na včelstvo: - snížení vitality včelstva - snížení početnosti včelstva - snížení délky života včel Pro praxi doporučuje spolupráci včelařů a zemědělců, neboť v současnosti zemědělci potřebují insekticidy na vyšší sklizeň a také potřebují včely na opylení. V následující přednášce MVDr. Martin Staroň z Liptovského Hrádku pojednal o rizicíchkyseliny šťavelové ve směsi léčivých látek nejmenovaného výrobce. Roztok kyseliny šťavelové (KŠ) se při běžné teplotě rozkládá v řádu několika dnů na HMF, který je pro včely jedovatý. Proto je nutné 3,5 % vodní roztok kyseliny šťavelové míchat těsně před ošetřením včel a zbytky roztoku vylít nebo skladovat při teplotě 0 C. Poukázal na přítomnost kalcium-oxalátových krystalů ve včelách po ošetření KŠ a na potřebu zkoumat vliv krystalů na zdraví včel.
Další příspěvek Lukáše Mately Soužití včel a roztočů nás seznámil s populační ekologií. Poukázal, jak ošetřování a léčení včel v současnosti může jít proti přírodní selekci zaměřené na vývoj odolných populací včel, které se dovedou účinně bránit parazitům a na selekci parazitů, kteří svého hostitele nezlikvidují, jinak by vymřeli. Po obědě se věnoval ing. Antonín Přidal problematice změny vyhlášky 299/2003 Sb., části ozdolávání moru včelího plodu, kterou opakovaně připomínkoval při projednávání s veterinární správou jako zástupce Mendlovy společnosti pro včelařský výzkum. Zkušený praktik Jiří Vítámvás, vlastník 150 včelstev vystoupil s metodou ochrany včelstev pomocí 85 % kyseliny mravenčí (KM), ověřenou ve velkoprovozu. Jeho cílem je jednoduchá metoda léčení dostupná pro širokou včelařskou veřejnost a uznání metody dlouhodobých odpařovačů kyseliny mravenčí za alternativní léčbu. Svůj odpařovač nazval FORMIVAN (form značí kyselinu mravenčí a ivan jeho působiště Ivančice). Zásadní je monitoring sledování populace kleštíka metodou 3P: - podložka - práškový cukr v létě - plod trubčí Metoda klade důraz na: - chemie oslabuje včelstva a šlechtí roztoče, použití pouze ošetření KM - vedení záznamů, sledování kleštíka, včas zasáhnout - omezení populace kleštíka už v sezóně - kontrola reakce včel na ošetření KM a kontrola léčebného spadu kleštíka - podzimní aplikace KM do podmetu je účinnější než fumigace Oblasti zamořené kleštíkem dělí na: 1. malé zamoření nedochází ke kolapsům včelstev 2. rizikové zamoření kolapsy včelstev před zimou 3. velké zamoření kolapsy v průběhu srpna Formivan nosič kyseliny mravenčí: - 50 g celulózy (2 desky Formidolu) - 200 g 85 % KM - rovnoměrný odpar až 21 dní - regulace odparu až 50g za den - použití shora, z boku i do podmetu Účinnost: - nad plodem jaro 90 %, léto 70 %, podzim 20 %
- podmet podzim 95 %, léto 50 % Ošetření Formivanem: 1. jaro - jen při kritickém spadu nad 2 ks samičky kleštíka za měsíc - denní odpar 10 15 g KM dle síly včelstva - umístění nahoru 5 10 cm od plodu - po ukončení spadu nosič vyjmout! (dle příkladu po 5 dnech) 2. podletí - jen po testu práškovým cukrem nebo po zvýšených spadech kleštíka - denní odpar 15 20 g KM dle síly včelstva - včelstvo může omezit plodování a více větrá 3. podzim - nejdůležitější, od 1. října - denní odpar 10 15 g KM dle síly včelstva - důležitá délka ošetření 20 dnů 4. listopad - jen při podezření na reinvazi - 1-2 denní ošetření Více na www.vcelarstvi-vitamvas.cz. Jakub Dolínek se podělil se svými zkušenostmi vzorkováním smyvem kleštíka z ometených včel při medobraní. Jogurtový kelímek včel usmrtil ve sklenici alkoholu a poté promýval vodou pomocí 2 sít, kdy vrchní síto zachytilo včely a spodní jemné síto smyté samičky kleštíka. Detaily na http://www.vcelky.cz/videa.htm#smyv-vcel-v-terenu Oliver Randy odpustí, ale pro lepší pochopení biologie kleštíka včelího do třetice zveřejňuji jeho graf převzatý z Fascinovaného včelaře. Mgr. Bronislav Gruna popsal pozdní plodování včelstev a jeho místo při množení kleštíka včelího. Dále ing. Evžen Babík představil permanentní seminář Hnutí Šance pro včely, jehož cílem je propagace včelaření, které vychází z biologie včely medonosné a z přirozených instinktů
včelstva. Podrobně rozebral etický kodex účastníka hnutí ve vztahu ke včelám z pohledu jeho vlastní praxe. V závěru poukázal na nesplnění cílů předloženého návrhu změn vyhlášky 299/2003 Sb. o zdolávání nebezpečných nákaz (varroáza, mor včelího plodu) a nastínil řešení z pohledu Hnutí Šance pro včely: větší samostatnost a odpovědnost včelařů dotace směřovat na: - vzdělávání včelařů - šlechtění (podpora vitálních genů) důraz klást na: - monitoring sledování výskytu nákaz - prevenci snižování infekčního tlaku - vyloučení neživotaschopných genů Ing. Pavel Holub v přednášce Nové možnosti omezení hromadných úhynů včelstev na varroázu se věnoval rozboru současného stavu a upozornil na sníženou genetickou variabilitu včel, na absenci šlechtění na varroatoleranci, degradaci životního prostředí, ostatní včelí nemoci, nevhodné chovatelské postupy a špatnou funkčnost akaricidů. Řešení nachází v: - přiměřená velikost včelstev a podchycení rojivosti - rozchov místně ověřeného genofondu - ošetřování včelstev jako v ekochovech - monitoring kleštíka včelího V závěru vystoupil ing. Petr Texl s aktualitami z průběhu jednání o evropských dotacích do oboru včelařství.
Pořádající Pracovní společnosti nástavkových včelařů přináleží poděkování za zprostředkování výměny zkušeností badatelů, zlepšovatelů a nadšenců. Zapsal ing. Evžen Babík, zdravotní referent ZO Zlín RV ČSV, OO ČSV, spřátelené organizace VII. včelařská akademie 7. duben 2013, Otrokovice (pořádá OO ČSV Zlín) Program přednášek na Včelařské akademii 2013: 9.00 9.30 Jaroslav Studeník Zahájení 9.30 10.30 RNDr. Václav Švamberk Pyl a včely 10.30 12.00 RNDr. Vladimír Ptáček, CSc. Ošetřování včelstev v nástavkových úlech 13.00 14.40 ing. Dalibor Titěra, CSc. Co umí včely 14.40 16.50 MUDr. Radek Hubač Vliv včelích produktů na naše zdraví 16.50 17.00 Jaroslav Studeník Závěr 11. včelařská pouť na Svatém Hostýně Sobota 25. května 2013 12.00 zahájení v Jurkovičově sále, přednáška Včelí produkty, apiterapie př. Jan Bajza 15.00 přednáška Nové poznatky ve včelaření, I. část př. ing. František Texl Neděle 26. května 2013 8.00 otevření infocentra a zahájení stánkového prodeje, koncert Dechové hudby Lidečanky 10.00 řazení slavnostního průvodu u sochy sv. Ambrože, průvod do baziliky
10.15 mše svatá za živé a zemřelé včelaře a jejich rodiny, celebrovaná arcibiskupem Mons. Janem Graubnerem 12.00 přestávka na oběd v místních restauracích 13.00 přednáška Nové poznatky ve včelaření, II. část př. ing. František Texl 14.00 přednáška Včelaření během roku, srovnání se včelařením v USA př. ing. Pavel Konečný 18.00 předpokládaný závěr; šťastnou cestu domů! podle informací př. Jana Bajzy z Lidečka napsala Andrea Šimečková Nápady, postřehy, zajímavosti, ohlasy... Rozhovor s přítelem Okálem Na schůzi výboru jsme se usnesli, že pro náš zpravodaj vytvoříme rozhovor s žijící legendou zlínského včelařství, př. Josefem Okálem, který v minulém roce oslavil jubileum 80 let života. Tady je výsledek: Kdy a jak jste začal včelařit? Co vás ke včelařině motivovalo? V roce 1969 jsem začal mít problémy politického rázu v zaměstnání a současně několik úmrtí v rodině (manželka, maminka) a byl jsem z toho tak skleslý, že jsem nevěděl, jak dál. V té době mi jeden dávný přítel řekl, že pokud se z tohoto stavu chci dostat, musím si najít nějakého koníčka, například včelaření. Trochu mě to zaskočilo, ale po krátké úvaze jsem na jeho radu dal a pořídil si nejprve dvě včelstva. Tato činnost mě natolik zaujala, že jsem měl brzy včelstev pět, pak jsem začal stavět kočovný vůz a moje včelařská činnost se rozjela naplno. Kolik jste za sezónu vytočil nejvíce medu? Pamatujete si, který to byl rok? Asi tak roku 1975, kdy jsem v kočovném voze, který jsem měl u Lukova, vytočil průměrně ze včelstva 40 kg převážně tmavého medu. A při počtu 40 včelstev si dovedete představit, že
jsem měl medu bohatě. Práce to sice bylo hodně, ale včely mi při ní dodávaly energii, takže se vše zvládlo. Který med je podle vás nejlepší? Myslím si, že všechny druhy dobrého medu jsou velmi vzácné. Květový med má více aminokyselin a vitamínů a působí tím pádem vzpruhu organismu. Lesní med má zase více minerálů a je voňavější a pro mnohé lidi chutnější. Ve smíšeném je do určité míry zastoupeno obojí. Myslím si ale, že květový med je z ekologického hlediska pro výživu vhodnější. Co pro vás bylo ve včelařině největším zklamáním? Největším zklamáním pro mě ve včelařině byla medovice. Někdy v osmdesátých letech přišla snůška, kdy plásty byly plné medu, ale nešlo z nich nic vytočit. A já jako včelař v té době s malými zkušenostmi jsem naložil na vozík asi pět metráků medu, odvezl do Stražiska, kde mi za tyto plné plásty dali alespoň nějaké mezistěny. Jakou včelařství v našich zemích prognózujete budoucnost? Budoucnost včelaření bude složitá. V zásadě se dá říci, že je zde rozpor mezi dvěma skupinami včelařů. Jedna má snahu ošetřovat včely tak, jak se včelařilo dříve v historii, čili nechat včely přírodě, pokud možno neléčit a zimovat na květovém medu. Druhá skupina se snaží o to, co je běžné i v jiných odvětvích zemědělství, čili o získání maxima produktů ze včel. Dá se říci, že včely se v dnešní době o sebe samy postarat nedokážou, musíme jim maximálně pomoci, aby zůstalo včelaření zachováno. Doufám také, že budou v budoucnu vyvinuta taková léčiva, která nebudou včelám škodit a budou vysoce účinná a ekologická. Zkuste porovnat činnost Základní organizace v době, kdy jste byl jejím předsedou, a nyní. Do roku 1989 byla činnost všech zájmových organizací státem sledována, takže se moc nového dělat nedalo. Po roce 1989 jsme začali se spoustou činnosti: ať už to byly seance, zájezdy do Polska, Slovenska a Německa, či hojně navštěvované přednášky. Zlatým hřebem byly Slavnosti medu v ZOO Lešná, které měly bohatý program jak kulturní, tak společenský. Na tyto slavnosti spousta lidí vzpomíná dodnes. V posledních letech bylo úspěchem vytvoření praporu ZO a včelařských krojů, ale zdá se mi, že si jej naši včelaři málo váží, když i na takové akci, jako je výroční členská schůze, jej máme oblečen pouze čtyři z nás. Také účast na přednáškách bývala dříve větší než dnes.
Které osobnosti v regionu vás v době vaší včelařské éry oslovily? Vzpomínám na př. Hrubého, který organizoval léčení včelstev, př. Hrnčiříka, chovatele matek, př. Dohnala, který byl organizačním motorem spolku, př. Šilda, který byl předsedou ZO a také rozchovával matky, a dr. ing. Štefku, který vnášel moderní způsoby včelaření do naší organizace. Těmto všem patří úcta a čest za to, co pro nás v minulosti vykonali. Co byste na závěr popřál včelařům naší ZO? Moje přání by se spíše týkalo včelařů na celém světě. Přeji jim, aby tato činnost nebyla jen záležitostí komerčních včelařů, ale spíše včelařů, kteří ke včelařině a celkově k přírodě přistupují s láskou, aby je práce ve včelách obohacovala a naplňovala a také aby jejich spolková činnost byla obohacením pro ně i pro jejich blízké. A konkrétně zlínským včelařům bych chtěl popřát, aby se jim jejich činnost dařila a o svoje zkušenosti se ve větší míře dokázali podělit s veřejností, zejména propagací včelařství a včelích produktů, které slouží našemu zdraví. Já vám také přeji, aby se vám ve vaší včelařské organizaci líbilo, abyste za to, co jste pro ni vykonal, sklízel uznání, a do letošní včelařské sezóny hodně radosti z práce se včelami. Rozhovor vedl Pavel Šimeček Tajemství úlu 2. část (Borst, P. L.; American Bee Journal, 2010, č. 7, s. 571 574) Souhrn: mateří látka ve včelstvu je šířena tzv. trofolaxí při vzájemném předávání potravy mezi jednotlivými dělnicemi. Má obrovský vliv na soudržnost včelstva. I když ve vědecko-fantastických románech se o hmyzích společenstvích psalo, přešlo ještě mnoho let, než byl u hmyzu objeven skutečný způsob trofolaktické komunikace. V roce 1954 dokázal C. G. Burler, že včelí matky vylučují na povrch svého těla mateří látku, kterou se dělnice snaží získat. Psal:
Neustálé předávání potravy mezi dospělými jedinci společenství a snaha o získání mateří látky jsou důležitými faktory pro udržení hroznu, když už se vytvořil. Burler a jeho spolupracovníci získali patent na 9-oxo-decenovou kyselinu. V žádosti o něj vysvětloval, že tento produkt bude užitečný při manipulaci se včelami v různých směrech, což povede ke zvýšení medné produkce a k rentabilitě včelaření. I když se snadno dalo dokázat, že přítomnost mateří látky je esenciální pro klidný život včelstva, a že při její absenci začne chov nových matek během několika hodin, později se předpokládalo, že množství této látky by mohlo kontrolovat rojení a výměny matek za náhradní. Jinými slovy předpokládalo se, že když se včelám dostane menší množství této látky, začne se celá organizace úlu hroutit a dělnice začnou stavět matečníky. To by mohlo vést k rojení, kdy stará matka opouští s polovinou včel úl, aby dala vznik novému včelstvu na jiném místě, nebo že včelstvo si může jednoduše vychovat novou matku a staré se zbavit, když zjistilo, že ona už nemůže uspokojit potřeby včelstva. Burler sám první poukázal na to, že ovládání včelstva není jednoduché, neboť není jasné, kolik mateří látky se dostává k jednotlivým dělnicím. V roce 1960 objevil, že: Matky v rojích z obrovských včelstev neobsahovaly méně mateří látky než matky ve včelstvech, která se nerojila. Zjištění, že množství matkou produkované mateří látky je úměrné množství, které se z ní dá vyextrahovat, ukazuje, že vlastní produkce mateří látky se nemění s narůstající velikostí včelstva. Burler také testoval rozdíly v reakcích na fixní množství mateří látky mezi dělnicemi z rojivých a nerojivých včelstev a nezjistil žádný rozdíl. To dokazuje, že inhibiční vlastnost mateří látky neklesá s velikostí včelstev. Dalšími studiemi bylo dokázáno, že mateří látka se ve včelstvu rychle šíří. Včely v nejbližším okolí matku olizují a ošetřují. A pak, při vzájemném sdílení potravy čili trofolaxi, je mateří signál rychle rozšiřován mezi včelami. Není pochyb o tom, že mateří kašička je pojítko, které drží včelstvo pohromadě, ale je spíš medium komunikace než poselství. Specifické znaky, které dělnice dostávají od matky, mohou ale být obsaženy i v tomto materiálu. Nové práce ingredienci, jejichž proporce se ovšem mohou měnit úl od úlu a dávat včelstvu charakteristickou vůni. A dále, úlové včely mohou od matky dostávat různé pokyny, pokud jde o její reprodukční cyklus, které můžou vést k jejich specifickému chování nebo plnit určité požadavky, jako např. stavbu matečníků. Jen obyčejná vanilka? Výzkumníci identifikovali jeden takový komponent, homovanillyl alkohol; je zřejmé, že mateří látka ovlivňuje putování dopaminu ve včelích mozcích, což vede k regulaci chování a motorické kontrole. Homovanillyl alkohol je zde klíčovým přispěvatelem. Kyle T. Beggs a Kelly A. Glendining, autoři poslední práce na toto téma, píší:
Tato studie nabízí vzrušující pohledy na mechanismus, kterým QMP (mateří mandibulární feromon) pracuje, a hlubší porozumění schopnosti matky regulovat chování jejího potomstva. Už v roce 1959 byl dopamin objeven jako tranzitér v centrálním nervovém systému. Dopamin je v mozku obecně spojen s pocitem radosti a poskytuje posilu lidem provádějícím určité aktivity. Nachází se u mnoha organismů, a to jak obratlovců, tak dopamin hraje kritickou roli při formování paměti u hmyzu. U lidí bylo zjištěno, že droga, která snižuje aktivitu dopaminu, snižuje také motivaci. Výzkumníci dokázali, že přítomnost mateří látky zpomaluje přeměnu mladušek na létavky a že létavky mají vyšší hladinu dopaminu. Mateří látka zjevně reguluje jejich náladovost a schopnost učit se. Jsme schopni teď uvěřit, že matka kontroluje úl? Není to to, co si staří Řekové mysleli už od začátku a my jsme strávili tak mnoho času rekonstrukcí? Nechtěli jsme si připustit, že včelstvo je superorganismus, kde všechny složky jsou jako buňky živočichů, motivované věčností včelstva a ne jeho individuí? Nevysvětluje to, proč je možné nahradit matku jednoho včelstva? Že včely samy se pouze snaží o zachování včelstva a nestarají se o to, která matka to zajistí? Ale není-li přežití včelstva důvodem, pak co to je? Určitě se zdá, že hmyz produkuje a konzumuje řadu substancí a názor, že nějak regulují jejich aktivitu, se zdá být v souladu s našimi pozorováními. Chemikálie, které byly až dosud identifikovány, mají velmi univerzální vliv; tj. jsou atraktivní a mají regulační funkci. Zjišťujeme, že některé květní esence a různé vůně jsou nezbytné pro náš život a mnohé z nich lákají i různé živočichy. Homovanillylový alkohol se nachází nejen v mateří látce, ale i v olivovém oleji a v šampaňském víně. Jeho vůně je popisována jako jemná, sladká, jakoby vanilková. Včely produkuji geraniol, který je klíčovou substancí vůně růží. Vůně květů jsou evidentně rozhodující pro reprodukci mnoha živočišných druhů. Bylo zjištěno, že sperma má receptory vůně a jsou přitahována vůni Bourgeonal, parfému, který voní podobně jako konvalinky a také jako čerstvá lidská vajíčka. Je také známo, že ženy žijící pohromadě, často mají synchronizované cykly tvorby vajíček. A znovu čmeláci Asi bychom se měli znovu blíže podívat na původ včelstva. Pozorování čmeláčí samičky je velmi instruktivní. Víme, že si nejprve vychová několik dělnic, aby jí pomáhaly. Tento počet může ovšem dosáhnout i několika set, takže se začíná podobat více kolonií než rodině. Mohli bychom tedy spekulovat o tom, že tito čmeláci také mají určité své rodiny? Matka je brzdila v růstu malým množstvím přidělované potravy během jejich vývoje, ale jejich mateřské city zůstaly zachovány. Zajímavá paralela se nachází u některých vosích kolonií (Polistes). Matky zde odchovají několik set dělnic, ale pak v pozdním létě začnou samy dělnice vychovávat nové matky. Všechna tato vajíčka mají stejný genetický základ; tj. všechny mají potencionální