MCD2660E / MCD2661E Mikrovlnn trouba s grilem N vod k pouûitì AUS ERFAHRUNG GUT TINS-A358URR1
V ûen z kaznice, v ûen z kaznìku, dïkujeme v m, ûe jste si zakoupili tuto mikrovlnnou troubu a ûe jste tak prok zali d vïru znaëce AEG. Abyste mohli vyuûìvat veöker ch p ednostì tohoto spot ebiëe, proëtïte si peëlivï cel n vod k pouûitì. Potom si n vod dob e uschovejte i pro pozdïjöì nahlèdnutì. Za tuto vaöi nevelkou n mahu se v m mikrovlnn trouba odvdïëì sv m dokonal m v konem. KromÏ toho se tak vyvarujete i zbyteën m n klad m na p ÌpadnÈ opravy a servis. PomocÌ tohoto varovnèho troj helnìku a/nebo upozorúujìcìch slov (Varov nì!, Opatrnost!, Pozor!) jsou zd raznïny pokyny, kterè jsou d leûitè pro vaöi bezpeënost nebo spr vnè fungov nì spot ebiëe. BezpodmÌneËnÏ tyto pokyny dodrûujte. Tento znak v s bude prov zet krok za krokem p i obsluze spot ebiëe. Za tìmto znakem n sledujì doplúujìcì informace k obsluze a praktickèmu pouûitì spot ebiëe. Jetelov m lìstkem jsou oznaëeny rady a pokyny, zajiöùujìcì hospod rn a ekologick provoz spot ebiëe. Pro p ÌpadnÏ vzniklè poruchy obsahuje tento n vod k obsluze pokyny k jejich odstranïnì samotn m uûivatelem, viz odstavec ÑCo dïlat, kdyûöì. 2 55
Obsah D leûitè bezpeënostnì pokyny...4-6 Spot ebië a p ÌsluöenstvÌ... 4 Ovl dacì panel... 5 P ed uvedenìm spot ebiëe do provozu... 9 NastavenÌ hodin... 9 Co to jsou mikrovlny?...10 VhodnÈ n dobì... 10-11 Tipy a techniky... 12-16 Pokyn k nastavov nì v konu... 17 Va enì s vyuûitìm mikrovln... 18 PeËenÌ s grilem a kombinovan reûim... 19 JinÈ uûiteënè funkce...20-21 Reûim automatickèho va enì a automatickèho rozmrazov nì... 22-23 Tabulky automatickèho va enì a automatickèho rozmrazov nì... 24-26 Recepty pro automatickè va enì... 27-28 Tabulky pro va enì...29-31 Recepty... 32-46»iötÏnÌ a oöet ov nì... 47 Co dïlat, kdyû Ö... 48 Servis a n hradnì dìly...49 Technick data... 50 D leûitè pokyny... 50 Pokyny pro instalov nì trouby...51-52 Z ruënì podmìnky... 53 54 3
D leûitè bezpeënostnì pokyny DŸLEéIT PÿEDPOKLAD PRO ZACHOV NÕ VAäÕ BEZPE»NOSTI: N SLEDUJÕCÕ POKYNY SI POZORNà PRO»TÃTE, A N VOD K POUéITÕ PE»LIVà USCHOVEJTE. Pro zamezenì poû ru Abyste se vyvarovali poranïnì MikrovlnnÈ spot ebiëe by se nemïly ponech vat bïhem provozu bez dozoru. P Ìliö velkè stupnï v konu nebo p Ìliö dlouhè doby va enì mohou va enè pokrmy p eh t a zp sobit oheú. Z suvka musì b t st le p Ìstupn, aby bylo moûno v p ÌpadÏ nouze jednoduöe sìùovou z strëku vyt hnout. NapÏtÌ v elektrickè sìti musì mìt hodnotu 230 V st ÌdavÈho proudu s kmitoëtem 50 Hz, a mïlo by b t vybaveno pojistkou s hodnotou nejmènï 16 A nebo jistiëem s hodnotou nejmènï 16 A. DoporuËuje se p ipojit spot ebië na oddïlen proudov obvod. NeuskladÚovat nebo neinstalovat spot ebië ve venkovnìm prost edì. NIKDY NEOTVÕREJTE DVEÿE TROUBY, jestliûe zaënou potraviny oh ÌvanÈ ve vnit nìm prostoru kou it. Spot ebië vypnïte, vyt hnïte sìùovou z strëku a poëkejte, aû jiû potraviny nekou Ì. Otev enì dve Ì bïhem vyvìjenì kou e m ûe zp sobit oheú. PouûÌvejte v hradnï n doby a varnè n dobì, urëenè pro mikrovlnnè trouby. Viz str. 10-11. Neponech vejte nikdy troubu bez dozoru, jestliûe pouûìv te plastovè, papìrovè nebo jinè ho lavè n doby na potraviny. Ochranu proti st Ìk nì, oh ÌvacÌ prostor, otoën talì a nosië otoënèho talì e po pouûitì peëlivï vyëistïte. Tyto souë sti by mïly b t suchè a bez nanesenèho tuku. Pokud by zde zbyly tukovè st Ìkance, mohou se p eh t, zaëìt kou it nebo se vznìtit. V blìzkosti spot ebiëe nebo vïtracìch otvor neukl dejte û dnè ho lavè materi ly. Nikdy neblokujte vïtracì otvory. Z potravin a z obal odstraúte vöechny kovovè sponky, uz vïry, dr ty atd. Vytv enì jisker na povrchu kovu m ûe mìt za n sledek oheú. NepouûÌvejte mikrovlnnou troubu k fritov nì potravin v oleji nebo v tuku. Teploty nenì moûno kontrolovat a tuk se m ûe vznìtit. Pro zìsk v nì praûenè kuku ice (popcorn) by se mïlo pouûìvat v hradnï speci lnì n dobì, urëenè pro tuto Ëinnost. V mikrovlnnè troubï neskladujte û dnè potraviny nebo jinè p edmïty. Po spuötïnì spot ebiëe zkontrolujte nastavenì, aby bylo zajiötïno, ûe trouba pracuje zp sobem, kter je vyûadov n. Pouûijte p itom tento n vod k obsluze. V straûnè pokyny: NepouûÌvejte troubu, pokud je poökozena nebo se projevujì v jejì funkci chyby. P ed zah jenìm provozu zkontrolujte n sledujìcì body: a) Dve e se musejì dokonale zavìrat a nesmïjì b t öpatnï vyrovn ny nebo deformov ny. b) Z vïsy a bezpeënostnì zajiötïnì dve Ì nesmïjì b t zlomeny nebo uvolnïny. c) TÏsnÏnÌ dve Ì a povrchy tïsnïnì nesmïjì b t poökozeny. d) V oh ÌvacÌm prostoru trouby a na dve Ìch nesmïjì existovat û dnè prohlubeniny nebo jin poökozenì. e) SÌùov kabel a sìùov z strëka nesmïjì b t poökozeny. Za û dn ch okolnostì neprov dïjte sami opravy nebo zmïny na svè mikrovlnnè troubï. Opravy, zvl ötï takovè, p i nichû se musì odstranit kryt spot ebiëe, smì prov dït v hradnï p Ìsluön m zp sobem kvalifikovan technik servisnì sluûby. NepouûÌvejte mikrovlnnou troubu p i otev en ch dve Ìch nebo s bezpeënostnìm zajiötïnìm dve Ì, kterè bylo jak mkoliv zp sobem zmïnïno. Spot ebië nikdy nepouûìvejte, jestliûe se nach zejì mezi tïsnïnìm dve Ì a utïsúovan mi plochami nïjakè p edmïty. Dbejte na to, aby se nenahromadil na tïsnïnì dve Ì, resp. na sousedìcìch Ë stech spot ebiëe ani tuk, ani neëistota. Dodrûujte instrukce, uvedenè na str nce 47 v odstavci Ñ»iötÏnÌ a oöet ov nìì. Jestliûe nebude spot ebië udrûov n v ËistÈm stavu, m ûe to nep ÌznivÏ ovlivnit jeho povrch a negativnï se projevit na ûivotnosti trouby. V nejhoröìm p ÌpadÏ to m ûe b t na jmu bezpeënosti spot ebiëe. Osoby s KARDIOSTIMUL TORY by se mïly poradit se sv m lèka em nebo s v robcem kardiostimul toru o preventivnìch opat enìch, kter by mïly zachov vat p i manipulaci s mikrovlnnou troubou. K zabr nïnì deru elektrick m proudem Za û dn ch okolnostì se nesmì odstraúovat vnïjöì sk ÌÚ trouby. Nep ipusùte vniknutì tekutin do otvor bezpeënostnìho zajiötïnì dve Ì nebo do vïtracìch otvor, nezasunujte rovnïû do tïchto otvor û dnè p edmïty. Z ruënì podmìnky Z ruka vypl vajìcì z tïchto z ruënìch podmìnek je poskytov na pouze kupujìcìmu spot ebiteli (d le takè jen "KupujÌcÌ") a jen na v robek slouûìcì k bïûnèmu pouûìv nì v dom cnosti. Prod vajìcì poskytuje KupujÌcÌmu spot ebiteli Z ruku v trv nì dvaceti Ëty mïsìc, a to od data p evzetì prodanèho v robku KupujÌcÌm. KupujÌcÌ m v r mci Z ruky pr vo na bezplatnè, vëasnè a dnè odstranïnì vady, pop ÌpadÏ - nenì-li to vzhledem k povaze (tzn. p ÌËinÏ i projevu) vady ne mïrnè - pr vo na v mïnu v robku. Pokud nenì takov postup moûn, je KupujÌcÌ opr vnïn û dat p imï enou slevu z ceny v robku. Pr vo na v mïnu v robku nebo odstoupenì od kupnì smlouvy lze uplatnit jen p i splnïnì vöech z konn ch p edpoklad, a to pouze tehdy, nebyl-li v robek nadmïrnï opot eben nebo poökozen. PodmÌnkou pro uplatnïnì kaûdèho pr va ze Z ruky p itom je, ûe: a) v robek byl instalov n a uveden do provozu i vûdy provozov n v souladu s n vodem k obsluze, b) veökerè z ruënì nebo jinè opravy Ëi pravy v robku byly vûdy prov dïny v AutorizovanÈm servisnìm st edisku, c) KupujÌcÌ p i reklamaci v robku p edloûì platn doklad o koupi. Pr vo na odstranïnì vady v robku (i vöechna p Ìpadn dalöì pr va ze Z ruky) je kupujìcì povinen uplatnit v nejbliûöìm AutorizovanÈm servisnìm st edisku. Z roveú musì AutorizovanÈmu servisnìmu st edisku umoûnit ovï enì existence reklamovanè vady, vëetnï odpovìdajìcìho vyzkouöenì (pop. demont ûe) v robku, v provoznì dobï tohoto st ediska. KaûdÈ pr vo ze Z ruky je nutno uplatnit v p ÌsluönÈm AutorizovanÈm servisnìm st edisku bez zbyteënèho odkladu, nejpozdïji vöak do konce z ruënì doby, jinak zanik. AutorizovanÈ servisnì st edisko posoudì opr vnïnost reklamace a podle povahy vady v robku rozhodne o zp sobu opravy. KupujÌcÌ je povinen poskytnout AutorizovanÈmu servisnìmu st edisku souëinnost pot ebnou k prok z nì uplatnïnèho pr va na odstranïnì vady, k ovï enì existence reklamovanè vady i k z ruënì opravï v robku. BÏh z ruënì doby se stavì po dobu od dnèho uplatnïnì pr va na odstranïnì vady do provedenì z ruënì opravy Autorizovan m servisnìm st ediskem, avöak jen p i splnïnì podmìnky uvedenè v p edchozìm bodu. Po provedenì z ruënì opravy je AutorizovanÈ servisnì st edisko povinno vydat KupujÌcÌmu Ëitelnou kopii OpravnÌho listu. OpravnÌ list slouûì k prokazov nì pr v KupujÌcÌho, proto ve vlastnìm z jmu p ed podpisem OpravnÌho listu zkontrolujte jeho obsah a kopii OpravnÌho listu peëlivï uschovejte. Jestliûe nebude reklamovan vada zjiötïna nebo nejde-li o z ruënì vadu, za kterou odpovìd Prod vajìcì, Ëi neposkytne-li KupujÌcÌ AutorizovanÈmu servisnìmu st edisku shora uvedenou souëinnost, je KupujÌcÌ povinen nahradit Prod vajìcìmu i AutorizovanÈmu servisnìmu st edisku veökerè p ÌpadnÈ n klady, kterè jim v souvislosti s tìm vzniknou. Z ruka vypl vajìcì z tïchto z ruënìch podmìnek platì pouze na zemì»eskè republiky. Nevztahuje se na opot ebenì nebo poökozenì v robku (vëetnï poökozenì zp sobenèho poruchami v elektrickè sìti, pouûitìm nevhodn ch n plnì, nevhodn mi provoznìmi podmìnkami aj.), p Ìpadn nedostatek jakosti nebo uûitnè vlastnosti (kter nenì z vadou) ani na v robek pouûit nad r mec bïûnèho pouûìv ni v dom cnosti (nap. k podnikatelsk m Ëel m aj.). PoskytnutÌm z ruky nejsou dotëena pr va KupujÌcÌho, kter se ke koupi v robku v ûì podle kogentnìch ustanovenì zvl ötnìch pr vnìch p edpis. Prod vajìcì je povinen p edat KupujÌcÌmu p i prodeji v robku a na poû d nì KupujÌcÌho poskytnout mu i kdykoli potè aktu lnì seznam Autorizovan ch servisnìch st edisek v»eskè republice, vëetnï jejich telefonnìch ËÌsel. JakÈkoli bliûöì informace o Z ruce a Autorizovan ch servisnìch st ediscìch poskytnou: - prod vajìcì, - Electrolux Service, a to buô na telefonu: 261126112, nebo na adrese ELECTROLUX s.r.o., Electrolux Service, Hanusova ul., 140 21 Praha 4, - Bezplatn telefonnì INFOLINKA: 800-160016. 4 53
Pokyny pro instalov nì trouby PÿÕPOJKA ELEKTRICK HO PROUDU ï Je nutno db t na to, aby byla sìùov p ipojovacì z suvka lehce p Ìstupn, tìm je moûno z strëku v nouzovèm p ÌpadÏ rychle vyt hnout. ï Neumisùovat z suvku za sk ÌÚ. ï NejlepöÌ stanoviötï je nad sk ÌnÌ, viz pozici (A). Pokud nebude provedena p Ìpojka sìùovèho kabelu k mìstu (A), je nutno kabel oddïlit od nosiëe (viz obr zek na str nce 7, pos. 14) a vèst jej podèl pod troubou. ï Mikrovlnnou troubu p ipojit na spr vnï instalovanou uzemnïnou z suvku s jednof zovou p Ìpojkou st ÌdavÈho proudu 230 V / 50 Hz. Z suvku je t eba jistit pojistkou ( 16 A). ï Kabel pro p ipojenì do sìtï smì vymïúovat v hradnï odborn elektrik. ï P ed instalov nìm p ipevnit na sìùov kabel kus provazu. TÌm se potom ulehëì p i vestavïnì trouby p ipojenì k bodu (A). ï P i nasazov nì mikrovlnnè trouby do vysokè sk ÌnÏ NESMÕ b t kabel pro p ipojenì do sìtï sev en. ï Nepono ovat kabel pro p ipojenì do sìtï nebo z strëku do vody nebo do jinè kapaliny. ELEKTRICK PÿÕPOJKY VAROV NÕ: TENTO SPOTÿEBI» MUSÕ B T UZEMNÃN Pokud nebude toto bezpeënostnì opat enì dodrûeno, odmìt v robce jakoukoliv z ruku. Jestliûe nenì z strëka, kter se nach zì na vaöem spot ebiëi, vhodn pro vaöi z suvku, musìte pro jejì v mïnu zavolat autorizovanèho pracovnìka servisu AEG. (A) D leûitè bezpeënostnì pokyny Jestliûe se rozlije vïtöì mnoûstvì tekutiny, musìte ihned mikrovlnnou troubu vypnout, vyt hnout z strëku ze z suvky a vyû dat si autorizovan servis AEG. Nikdy nepokl dejte sìùov kabel, resp. sìùovou z strëku do vody nebo do jin ch tekutin. Kabel pro p ipojenì do elektrickè sìtï nesmì b t veden p es horkè nebo ostrè plochy, jako nap Ìklad p es horkè vïtracì otvory na zadnì stranï spot ebiëe. Nezkouöejte v û dnèm p ÌpadÏ vymïúovat û rovku v oh ÌvacÌm prostoru trouby, n brû ponechte pr ci s v mïnou pouze pracovnìk m autorizovanèho servisu AEG. Pokud by û rovka oh ÌvacÌho prostoru vypadla, obraùte se na p Ìsluön servis AEG! Jestliûe se poökodì sìùov kabel, musì b t nahrazen nov m speci lnìm kabelem. V mïnu si nechte provèst autorizovanou servisnì sluûbou AEG. Pro zamezenì v buch m a n hlèmu uvedenì do varu: VAROV NÕ: Pokrmy v tekutè a jinè formï se nesmïjì oh Ìvat v uzav en ch n dob ch, neboù by mohly vybuchnout. NepouûÌvejte k va enì nikdy uzav enè n doby. OdstraÚte z n dob uz vïry a kryty. Uzav enè n doby mohou vlivem zv öenì tlaku vybuchnout dokonce i po vypnutì mikrovlnnè trouby. P i oh Ìv nì tekutin buôte velmi opatrnì. PouûÌvejte n doby s velk m otvorem, aby mohly vznikajìcì bubliny z tekutin unikat. P i oh Ìv nì tekutin v mikrovlnn ch troub ch buôte p i odebìr nì n dob opatrnì, neboù m ûe dojìt k opoûdïnèmu vzkypïnì zpoûdïn m varem. Aby se p edeölo pop lenin m n hl m p ekypïnìm (zpoûdïn var): 1. P ed va enìm / oh Ìv nìm tekutiny zamìchejte. 2. DoporuËuje se zasunout bïhem oh Ìv nì do n doby sklenïnou tyëku nebo podobn p edmït. 3. Po zah tì ponechte tekutinu jeötï kr tkou dobu v troubï st t, abyste tak zabr nili pozdïjöìmu p ekypïnì zpoûdïn m varem. Neva te vejce ve sko pce. Natvrdo uva en vejce se nesmïjì v mikrovlnn ch troub ch oh Ìvat, neboù mohou i po oh tì vybuchnout. P i va enì nebo oh Ìv nì vajec, kter nebyla rozöleh na nebo promìch na, propìchnïte ûloutek i bìlek, aby nemohly vybuchnout. P ed oh Ìv nìm v mikrovlnnè troubï odstraúte z uva en ch vajec sko pku a vejce nakr jejte na pl tky. Slupky potravin, nap. brambor, uzenek nebo ovoce p ed oh Ìv nìm propìchnïte, aby mohla unikat p ra. Abyste se vyvarovali pop lenì P i odebìr nì p ipravovan ch pokrm z oh ÌvacÌho prostoru trouby byste mïli pouûìvat chúapky nebo rukavice. N doby, n dobì pro praûenou kuku ici (popcorn), varnè s Ëky atd. otevìrejte vûdy tak, aby byly odvr ceny od obliëeje a od rukou, abyste tak zamezili pop lenì p sobenìm p ry. Abyste zamezili pop lenì, vûdy zkontrolujte teplotu potravin a promìchejte je, d Ìve neû oh ÌvanÈ pokrmy servìrujete. Zvl ötnì opatrnost je vyûadov na tehdy, jestliûe se p edkl dajì potraviny nebo n poje kojenc m, dïtem nebo staröìm osob m. Teplota n doby nenì skuteën m mï Ìtkem pro skuteënou teplotu potraviny nebo n poje; tuto teplotu je nutno vûdy zkontrolovat. P i otevìr nì dve Ì mikrovlnnè trouby udrûujte vûdy dostateënou vzd lenost, abyste zabr nili pop lenin m vlivem vystupujìcìho horka nebo p ry. NaplnÏnÈ, upeëenè pokrmy rozkr jejte po upeëenì na pl tky, abyste nechali uniknout p ru a zamezili tak pop lenin m. Abyste zabr nili moûn m pop lenin m, nep ipusùte, aby se p ibliûovaly dïti ke dve Ìm mikrovlnnè trouby a ke vöem jejìm dosaûiteln m Ë stem, kterè se bïhem grilovacìho procesu mohou oh t na velmi vysokou teplotu. Nedot kejte se dve Ì spot ebiëe, jeho vnïjöìch ploch, zadnì strany, vnit nìho prostoru, vïtracìch otvor, souë stì p ÌsluöenstvÌ a n dobì p i provoznìm reûimu GRIL, KOMBINOVAN REéIM a AUTOMATICK VAÿENÕ. P ed ËiötÏnÌm zajistïte, aby byly vöechny souë sti p Ìstroje ochlazeny. Pro zamezenì chybnè obsluze trouby dïtmi VAROV NÕ: DÏti smïjì pouûìvat mikrovlnnou troubu pouze za dozoru dospïl ch osob a pokud dostaly dostateënè pokyny k jejìmu bezpeënèmu pouûìv nì a rozumïjì ohroûenì vlivem nespr vnè obsluhy. 52 5
D leûitè bezpeënostnì pokyny DÏti se nesmïjì opìrat o dve e spot ebiëe nebo se houpat zavïöeny na dve Ìch. Mikrovlnn trouba nenì û dnou hraëkou! DÏti by mïly b t sezn meny se vöemi d leûit mi bezpeënostnìmi pokyny: nap. s pouûitìm chúapek nebo rukavic a opatrn m snìm nìm poklic a vìk. D vejte pozor zvl ötï na obaly, kterè ËinÌ potraviny ch upav mi (nap. materi ly pro samovolnè hnïdnutì), a jeû se obzvl ötï oh ÌvajÌ na velmi vysokou teplotu. OstatnÌ instrukce: Spot ebië nikdy û dn m zp sobem nep edïl vejte. Tento spot ebië je urëen pouze pro pouûitì v dom cnostech a smì se pouûìvat v hradnï pro p Ìpravu potravin. Trouba nenì vhodn pro ûivnostenskè Ëely nebo pro pouûìv nì v laborato i. Pro zamezenì chybn ch funkcì a poökozenì tohoto spot ebiëe Mikrovlnnou troubu nenech vejte nikdy spuötïnou napr zdno, s v jimkou p Ìpadu, kdy se to v n vodu k provozu v slovnï doporuëuje (viz str nku 19). UvedenÌ trouby do provozu bez va enèho pokrmu se m ûe spot ebië poökodit. P i pouûitì n dobì pro hnïdnutì nebo samooh ÌvajÌcÌch materi l musì b t vloûena mezi n dobì a otoën talì tepelnï odoln izolace (nap. porcel nov talì ). TÌm se zamezì poökozenì otoënèho talì e a jeho nosiëe p sobenìm tepla. Uveden doba oh tì pro n dobì by nemïla b t p ekraëov na. NepouûÌvejte û dnè kovovè n dobì, neboù mikrovlny se odr ûejì a to zp sobuje vytv enì jisker. Neukl dejte do spot ebiëe konzervy. PouûÌvejte pouze otoën talì a nosië talì e, kterè jsou urëeny pro tento spot ebië. NepouûÌvejte mikrovlnnou troubu bez otoënèho talì e. Abyste zamezili prasknutì otoënèho talì e: (a) Ponechte otoën talì p ed um v nìm vychladnout. (b) Nestavte na studen otoën talì û dnè horkè va enè pokrmy nebo horkè n dobì. (c) Nestavte na hork otoën talì studenè potraviny nebo studenè varnè n doby. BÏhem pr ce mikrovlnnè trouby nestavte na vnïjöì sk ÌÚ û dnè p edmïty. NepouûÌvejte pro mikrovlnn provoz û dnè plastovè n doby, jestliûe je trouba po pouûitì provoznìho reûimu GRIL, KOMBINOVAN REéIM a AUTOMATICK VAÿENÕ jeötï hork, neboù by se mohly tyto n doby roztavit. P i tïchto provoznìch reûimech se nesmïjì pouûìvat û dnè plastovè n doby, s v jimkou p Ìpadu, kdy v robce poukazuje na jejich vhodnost k tomuto Ëelu. UPOZORNÃNÕ: Vzniknou-li p ÌpadnÏ ot zky k p ipojenì spot ebiëe, obraùte se na autorizovanèho elektrik e. Ani v robce spot ebiëe, ani prodejce nemohou p evzìt zodpovïdnost za poökozenì mikrovlnnè trouby nebo poranïnì osob, kterè by vznikly jako n sledek nespr vnèho p ipojenì k p Ìvodu elektrickèho proudu. Na stïn ch ve vnit nìm prostoru trouby, resp. na tïsnïnì dve Ì a na povrchu tïsnïnì se m ûe vytv et vodnì p ra a kapky. To je zcela norm lnì jev a nenì to znakem pro v stup mikrovln nebo jin ch chybn ch funkcì spot ebiëe. Pokyny pro instalov nì trouby INSTALOV NÕ SPOTÿEBI»E 1. OdstraÚte veökerè obaly a zkontrolujte, zda nenì spot ebië p ÌpadnÏ poökozen. 2. Jestliûe vestavujete mikrovlnnou troubu nad peëicì troubu (pozice A), pouûijte laskavï desku z materi lu Mylar, kter je souë stì dod vky trouby. a. P i ÌznÏte desku z Mylaru na vnit nì öì ku spot ebiëe. b. St hnïte ochrannou fûlii lepicìho p sku a upevnïte desku na zadnìm okraji reg lu, takûe zakr v otvor pro drûbu. (viz obr zek). deska z materi lu Mylar öì ka vnit nìho prostoru PeËicÌ trouba otvor pro drûbu Mikrovlnn trouba se m ûe umìstit v pozici A nebo v pozici B: Pozice A odvod horkèho vzduchu Pozice B 3. ZasuÚte spot ebië pomalu a bez pouûitì n silì do vestavnè sk ÌnÏ, dokud netvo Ì p ednì r m trouby jednu plochu beze sp r s p ednìm otvorem sk ÌnÏ. 4. Dbejte na to, aby byl spot ebië stabilnì a st l rovnï. ZajistÏte, aby byla dodrûena vzd lenost 5 mm mezi 5 mm dve mi sk ÌnÏ, kterè se nach zejì nad troubou a hornì Ë stì r mu (viz obr zek). 5. UpevnÏte mikrovlnnou troubu v tèto poloze pomocì öroub, kterè jsou souë stì dod vky. Body pro upevnïnì se nach zejì na hornìch a dolnìch rozìch mikrovlnnè trouby (viz obr zek, poloûka 10, na str nce 7). 6. Je velmi d leûitè zajistit, aby instalace tohoto spot ebiëe odpovìdala instrukcìm, kterè jsou uvedeny v tomto n vodu k obsluze, a rovnïû pokyn m pro instalaci v robce varnè desky nebo peëicì trouby. odvod horkèho vzduchu PeËicÌ trouba Pozice Velikost v klenku ö v h Odvod horkèho vzduchu (min.) Vzd lenost mezi sk ÌnÌ a stropem A 560 x 550 x 450 50 50 560 x 550 x 380 50 50 B 560 x 500 x 450 40 50 560 x 500 x 380 40 50 RozmÏry v mm UPOZORNÃNÕ: Namontujte mikrovlnnou troubu ve vzd lenosti asi 85 cm nebo vïtöì od zemï. 6 51
Technick data Spot ebië a p ÌsluöenstvÌ St Ìdav proud ñ sìùovè napïtì Pojistka / jistië rozvodnè sìtï Pot ebn st Ìdav proud: : 230 V, ~ 50 Hz, jednof zov : Minimum 16 A Mikrovlny : 1,37 kw Gril : 1,00 kw Mikrovlny / gril : 2,35 kw V stupnì v kon: Mikrovlny : 900 W (IEC 60705) Gril : 1000 W Mikrovlnn frekvence: : 2450 MHz VnÏjöÌ rozmïry: MCD2660E : 592 mm (öì ka) x 460 mm (v öka) x 437 mm (hloubka) MCD2661E : 592 mm (öì ka) x 388 mm (v öka) x 437 mm (hloubka) RozmÏry vnit nìho prostoru : 342 mm (öì ka) x 207 mm (v öka) x 368 mm (hloubka) * Kapacita trouby : 26 litr * OtoËn talì : 325 mm, sklo Hmotnost : cca 20 kg é rovka v troubï : 25 W / 240-250 V 1 2 3 4 5 * Objem oh ÌvacÌho prostoru se vypoëìt v z maxim lnì zmï enè öì ky, hloubky a v öky. SkuteËn kapacita pro uloûenì potravin je vöak menöì. Tento spot ebië odpovìd poûadavk m smïrnic EU 89/336/EEC a 73/23/EEC se zmïnou 93/68/EEC. TECHNICK DATA MOHOU B T KDYKOLIV BEZ UVEDENÕ DŸVODŸ ZMÃNÃNA, ABY SE ZOHLEDNIL TECHNICK POKROK. D leûitè pokyny Likvidov nì obalovèho materi lu a vyslouûilèho spot ebiëe v souladu s ochranou ûivotnìho prost edì Obalov materi l Naöe mikrovlnnè trouby vyûadujì bïhem p epravy velmi ËinnÈ ochrannè obaly. P itom se vöak omezujeme pouze na ty nejnutnïjöì. NÏkterÈ Ë sti obalu (nap. fûlie, polystyren) mohou b t pro dïti nebezpeënè. DÏti by se mohly udusit! Proto tyto Ë sti obalu odstraúte z dosahu dïtì. Vöechny pouûitè obalovè materi ly jsou ekologickè a recyklovatelnè. KartÛnovÈ Ë sti obalu jsou vyrobeny z recyklovanèho papìru, d evïnè Ë sti nejsou nijak chemicky oöet eny. PouûitÈ plasty jsou oznaëeny n sledujìcìm zp sobem: PEª pro polyetylèn, nap. obalovè fûlie ÑPSì pro lehëen polystyren, nap. u v plúov ch a utïsúovacìch Ë stì obal (z sadnï bez obsahu freon ) ÑPPì pro polypropylen, nap. op skov nì. P i recyklov nì a dalöìm vyuûitì obal je moûno uöet it suroviny a snìûit celkov objem odpad. ObalovÈ materi ly proto t iôte a p ed vejte do p Ìsluön ch recyklaënìch st edisek. Adresy obdrûìte u spr vy mïsta, p ÌpadnÏ obce. Star vyslouûil spot ebië D Ìve, neû vy adìte svoji starou mikrovlnnou troubu z provozu, zajistïte jejì dalöì nepouûitelnost. Vyt hnïte z strëku ze sìtï, od ÌznÏte p ÌvodnÌ kabel k troubï a odstraúte jej. Dopravte vyslouûil spot ebië do nejbliûöìho st ediska pro recyklaci odpad nebo ke svèmu odbornèmu prodejci, kter jej za nepatrn obnos p evezme. 1. topnè tïleso grilu 2. Ëelo mikrovlnnè trouby 3. vnit nì osvïtlenì 4. ovl dacì panel 5. tlaëìtko pro otevìr nì dve Ì 6. ochrana proti st Ìk nì 7. oh ÌvacÌ prostor 8. pohon 9. tïsnïnì dve Ì a povrchy tïsnïnì 10. body pro upevnïnì (4 mìsta) 11. vïtracì otvory 12. sk ÌÚ 13. zadnì strana spot ebiëe 14. nosië p ÌvodnÌho kabelu 15. p ÌvodnÌ kabel do elektrickè sìtï PÿÕSLUäENSTVÕ: Zkontrolujte, zda byly dod ny spoleënï se spot ebiëem n sledujìcì souë sti p ÌsluöenstvÌ: (16) otoën talì (17) nosië otoënèho talì e (18) vysok roöt (19) nìzk roöt (20) 4 upevúovacì örouby (nejsou zobrazeny) ï NasaÔte nosië otoënèho talì e do hnacìho h Ìdele na podlaze oh ÌvacÌho prostoru. ï Potom na nosië usaôte otoën talì. ï Aby se zamezilo poökozenì otoënèho talì e, je nutno db t na to, aby se n dobì a n doby nedot kaly p i odebìr nì okraje otoënèho talì e. UPOZORNÃNÕ: P i objedn v nì p ÌsluöenstvÌ sdïlte laskavï svèmu prodejci nebo autorizovanèmu servisu AEG n sledujìcì daje: N zev Ë sti p ÌsluöenstvÌ a oznaëenì modelu mikrovlnnè trouby. 9 15 14 8 7 19 6 10 11 12 13 16 17 18 50 7
Ovl dacì panel Servis a n hradnì dìly 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1 Displej 2 ZobrazenÌ a symboly Vûdy podle instrukce se rozsvìtì nebo blik p Ìsluön ukazatel nad symbolem. Jestliûe ukazatel blik, stisknïte p ÌsluönÈ tlaëìtko (se stejn m symbolem) nebo proveôte pot ebn krok obsluhy. PromÌch nì ObracenÌ Hmotnost / stupeú v konu Gril Ukazatel mikrovln Symbol pro va enì 3 KnoflÌk SPÕNACÕ HODINY / HMOTNOST / V KON 4 TlaËÌtko AUTOMATICK VAÿENÕ StisknÏte toto tlaëìtko pro v bïr jednoho ze dvou automatick ch program. 5 TlaËÌtko AUTOMATICK VAÿENÕ-PLUS-GRIL 1 StisknÏte toto tlaëìtko pro v bïr jednoho ze dvou automatick ch program. 6 TlaËÌtko AUTOMATICK VAÿENÕ-PLUS-GRIL 2 StisknÏte toto tlaëìtko pro v bïr jednoho ze Ëty automatick ch program. 7 TlaËÌtko AUTOMATICK ROZMRAZOV NÕ StisknÏte toto tlaëìtko pro v bïr jednoho ze Ëty automatick ch program. 8 TlaËÌtko PROVOZNÕ REéIMY S pouûitìmtohoto tlaëìtka volìte funkci mikrovln, grilu nebo kombinovanou funkci. 1. stisknïte tlaëìtko jednou pro zvolenì funkci mikrovln 2. stisknïte tlaëìtko dvakr t pro zvolenì grilu 3. stisknïte tlaëìtko t ikr t, tìm zvolìte kombinovan provoznì reûim, to znamen mikrovlny s grilem. 9 tlaëìtko START / QUICK (rychl ) Pokud by spot ebië spr vnï nefungoval, zkontrolujte p ed p ivol nìm pracovnìk mìstnìho servisnìho st ediska n sledujìcì body: Jestliûe se neuvede mikrovlnn trouba do provozu: ï Zkontrolujte, zda je spot ebië spr vnï p ipojen. ï Zkontrolujte, zda je spr vnï zasunuta z strëka trouby v z suvce. ï P ÌpadnÏ vymïúte pojistku za jinou pojistku se stejn mi parametry a zkontrolujte, zda byla z strëka spr vnï p ipojena kabelem. ï Zkontrolujte, zda je nastaven spìnaë z suvky, resp. spìnaë sìùovè p Ìpojky k mikrovlnnè troubï v poloze ZAP. ï Zkontrolujte, zda p ich zì do z suvky elektrick proud. P itom zapnïte do z suvky spot ebië, kter bezpeënï funguje. ï Zkontrolujte, zda je v po dku pojistka v pojistkovè sk ÌÚce. Jestliûe mikrovlnn trouba nefunguje: ï M ûe b t zapnuta dïtsk pojistka. ï Zkontrolujte, zda jsou spr vnï nastaveny ovl dacì prvky trouby. ï P ezkouöejte nastavenì / postup s pomocì n vodu k obsluze. ï Zkontrolujte, zda se dve e ËistÏ zavìrajì. (Pokud by z staly zbytky potravin nebo jinè p edmïty viset ve dve Ìch, tyto jiû nezavìrajì spr vnï a mikrovlnn trouba nefunguje.) ï Zkontrolujte, zda byl stisknut knoflìk pro spuötïnì spot ebiëe. Jestliûe mikrovlnn trouba po provedenì uveden ch kontrol jeötï nefunguje spr vn m zp sobem, zavolejte mìstnì servisnì sluûbu, jejìû adresa je uvedena na n sledujìcìch str nk ch tohoto n vodu k obsluze. DŸLEéIT UPOZORNÃNÕ: Jestliûe bude povol n servisnì technik pro odstranïnì nïkterè ze z vad, kterè byly uvedeny naho e nebo na opravu chyby, kter byla zp sobena nespr vnou obsluhou, p ÌpadnÏ öpatnou instalacì, bude n vötïva vy Ëtov na, i kdyû je spot ebië jeötï v z ruënì dobï. Jestliûe zavol te servisnì sluûbu, bude zapot ebì jì sdïlit tyto n sledujìcì informace: 1. Vaöe jmèno, adresu a poötovnì smïrovacì ËÌslo 2. Vaöe telefonnì ËÌslo 3. Jasn, kr tk popis z vady 4. Model trouby 5. SÈriovÈ ËÌslo 6. Datum n kupu DoporuËujeme v m, abyste si na tomto mìstï udïlali pozn mky, tìm budete mìt pot ebn data st le k dispozici. Model:... SÈriovÈ ËÌslo:... Datum n kupu:... Z kaznìci, kte Ì zavolajì servisnì sluûbu v dobï z ruky spot ebiëe, musejì provèst p edtìm bezpodmìneënï uvedenè kontroly, neboù technik si svoji pr ci vy Ëtuje, pokud nenì problèm zp soben mechanick m nebo elektrick m defektem. UpozorÚujeme na to, ûe p i n vötïv ch servisnìho pracovnìka bïhem z ruënì doby bude poûadov n pr kaz o n kupu. N hradnì dìly N hradnì dìly k mikrovlnnè troubï je moûno zìskat prost ednictvìm mìstnìho servisnìho st ediska. Sluûba z kaznìk m Pro obecnè ot zky k tomuto spot ebiëi AEG nebo pro dalöì informace o v robcìch AEG je moûno kontaktovat sluûbu z kaznìk m prost ednictvìm poöty nebo telefonu. 8 49
Co dïlat, kdyû Ö Ö mikrovlnn trouba nepracuje? Zkontrolujte, zda - je zasunuta sìùov z strëka v z suvce, - jsou v po dku pojistky v elektroinstalaci, - p ÌpadnÏ nebyla p eruöena dod vky elektrickèho proudu. Pokud by pojistky nebo jistiëe vypadly nïkolikr t za sebou, spojte se s odborn m elektroinstalatèrem. - nenì naprogramov na dïtsk pojistka. Ö mikrovlnn trouba nepracuje? Zkontrolujte, zda - jsou dvì ka spr vnï zav en, - nejsou ve dvì k ch sev eny zbytky pokrm nebo cizì p edmïty, - jsou Ëist tïsnïnì dvì ek a tïsnìcì plochy dvì ek, - nebylo stisknuto tlaëìtko START/ QUICK. Ö se neot ËÌ otoën talì? Zkontrolujte, zda - je otoën k Ìû spr vnï usazen na pohonu, - nenì otoën talì vypnut, - nenì pouûito pro va enì n dobì, kterè p esahuje pr mïr otoënèho talì e nebo - potraviny vyënìvajì p es otoën talì a tìm jeho ot ËenÌ blokujì, - se nenach zejì pod otoën m talì em zbytky pokrm. Ö mikrovlnn trouba se nevypne? - Vyt hnïte sìùovou z strëku ze z suvky nebo vypnïte jistië. - Zavolejte servisnì sluûbu AEG. Ö p estane svìtit osvïtlenì oh ÌvacÌho prostoru? - Zavolejte servisnì sluûbu AEG nebo odbornèho elektrik e, vyökolenèho v robcem. V mïnu osvïtlenì oh ÌvacÌho prostoru smì provèst pouze tito odbornìci. Ö se pokrmy pomaleji oh ÌvajÌ a va Ì, neû do tèto doby? - Nastavte delöì dobu va enì (dvojitè mnoûstvì = tèmï dvojn sobn doba) nebo, - jestliûe byly pokrmy chladnïjöì neû dosud, obëas je obracejte nebo ot Ëejte, nebo - nastavte vyööì v kon. UPOZORNÃNÕ: Jestliûe va Ìte pokrmy p i standardnì dobï va enì pouze v jednom provoznìm reûimu, bude v kon spot ebiëe automaticky redukov n, aby se zabr nilo p eh tì. (SnÌûÌ se mikrovlnn v kon nebo se zapne a vypne topn prvek grilu.) Po p est vce v trv nì 90 sekund je moûno znovu nastavit vysok v kon. P ed uvedenìm spot ebiëe do provozu ZasuÚte z strëku do z suvky. 1. Ukazatel blik. 2. StisknÏte tlaëìtko STOP. Na displeji se objevì: 3. Pokyny k nastavenì hodin najdete na str nce dole. 4. Pokud chcete pouûìt gril, zapnïte troubu nejprve na dobu 20 minut bez vloûen ch potravin. (Viz str nka 19, upozornïnì 2). PouûitÌ tlaëìtka STOP 1. ZruöenÌ chyby p i zad v nì bïhem programov nì. 2. DoËasnÈ p eruöenì probìhajìcìho provozu. 3. ZruöenÌ programu bïhem probìhajìcìho provozu dvakr t se opakujìcìm stisknutìm tlaëìtka. NastavenÌ hodin Hodiny bïûì ve form tu 12 hodin nebo 24 hodin. 1. Pro nastavenì hodin na 12hodinov form t drûte stisknutè tlaëìtko PROVOZNÕ REéIMY po dobu 3 sekund. Na displeji se objevì. 2. Pro nastavenì hodin na 24hodinov form t stisknïte po kroku 1 znovu tlaëìtko PROVOZNÕ REéIMY, na displeji se objevì. Pro nastavenì hodin postupujte tak, jak je uvedeno v n sledujìcìm p Ìkladu. P Ìklad: NastavenÌ hodin s form tem 24 hodin na 23.35 hodin. 1. Zvolte funkci hodin. (Hodiny s 12hodinov m form tem) 1x stisknout na dobu 3 sek. Zvolte 24hodinov form t. 3. StisknÏte tlaëìtko 4. Nastavte minuty. OtoËte knoflìk SPÕNACÕ PROVOZNÕ REéIMY, HODINY / HMOTNOST / V KON ve smïru tìm p ejdete z hodin na hodinov ch ruëiëek, dokud se nezobrazì minuty. spr vnè minuty (35). 2. Nastavte hodiny. OtoËte knoflìk SPÕNACÕ HODINY / HMOTNOST / V KON ve smïru hodinov ch ruëiëek, dokud se nezobrazì spr vn hodina (23). 1x stisknout na dobu 3 sek. 5. StisknÏte tlaëìtko PROVOZNÕ REéIMY, tìm se hodiny spustì. Zp sob provozu Mikrovlny (900 W) Gril Kombinovan reûim StandardnÌ doba 20 minut 30 minut Gril - 30 minut SnÌûen v kon Mikrovlny - 630 W Gril - 50 % Gril - 50 % UPOZORNÃNÕ: 1. KnoflÌkem SPÕNACÕ HODINY / HMOTNOST / V KON m ûete ot Ëet ve smïru nebo proti smïru ot ËenÌ hodinov ch ruëiëek. 2. Jestliûe jste udïlali bïhem programov nì chybu, stisknïte tlaëìtko STOP. 3. Pokud byla p eruöena dod vka elektrickèho proudu k vaöì mikrovlnnè troubï, hl sì displej v intervalech, jakmile bylo nap jenì opït obnoveno. Jestliûe to nastane bïhem pr bïhu va enì, bude program zruöen.»as bude rovnïû vymaz n. 4. Pokud byste chtïli znovu nastavit Ëas, postupujte zp sobem, kter byl uveden v p Ìkladu. 48 9
10 Co to jsou mikrovlny? Mikrovlny jsou stejnï jako r diovè a televiznì vlny elektromagnetick mi vlnami. Mikrovlny se vytv ejì v mikrovlnnè troubï pomocì magnetronu a uv dïjì molekuly vody v potravin ch do kmitavèho stavu. Zp soben m t enìm vznik teplo, kterè zajiöùuje, ûe se pokrmy rozmrazujì, oh ÌvajÌ nebo va Ì. TajemstvÌ kr tk ch dob va enì spoëìv v tom, ûe mikrovlny vnikajì ze vöech stran p Ìmo do oh ÌvanÈho zboûì. Energie se tìmto zp sobem vyuûìv optim lnìm zp sobem. Ve srovn nì k tomu se dost v energie p i va enì s elektrickou topnou deskou oklikami z desky na n doby pro va enì a teprve potom k potravinï. Vlivem tèto obch zky se velk Ë st energie ztr cì. VhodnÈ n dobì Sklo a sklokeramika SklenÏnÈ n dobì odolnè proti p sobenì horka je velmi dob e vhodnè. Postup peëenì je moûno ze vöech stran dob e pozorovat. N dobì vöak nesmì obsahovat kov (nap. olovnat k iöù l) nebo b t opat eno kovov mi plochami (nap. zlat okraj, kobaltov mod ). Keramika je obecnï pro va enì dob e vhodn. Keramika musì b t opat ena glazurou, neboù u keramiky bez glazury m ûe vnikat do n dobì vlhkost. Vlhkost oh Ìv materi l a m ûe mìt za n sledek prasknutì n doby. Pokud si nejste jisti, zda je vaöe n dobì pro mikrovlnnou troubu vhodnè, proveôte test jeho vhodnosti. Viz str nku 11. Porcel n je velmi dob e vhodn. Dbejte na to, aby nemïl porcel n û dnè zlatè nebo st ÌbrnÈ ozdoby, resp. aby neobsahoval kov. Vlastnosti mikrovln Mikrovlny pronikajì vöemi nekovov mi p edmïty vyroben mi ze skla, porcel nu, keramiky, plast, d eva a papìru. To je d vodem toho, proë se materi ly v mikrovlnnè troubï neoh ÌvajÌ. N dobì se oh Ìv pouze nep Ìmo pomocì pokrm. Pokrmy mikrovlny zachycujì (absorbujì) a tìm se oh ÌvajÌ. Mikrovlny nepronikajì materi ly z kovu, jsou jimi vraceny zpït (odr ûeny). Proto nejsou p edmïty, vyrobenè z kovu, pro pouûitì mikrovln zpravidla vhodnè. ExistujÌ vöak v jimky, kde m ûete p esnï tyto vlastnosti vyuûìvat. Pokrmy na urëit ch mìstech se tak mohou na urëit ch mìstech bïhem rozmrazov nì nebo va enì pokr vat kouskem hlinìkovè fûlie. TÌm zamezìte p Ìliö tepl m nebo p Ìliö hork m, resp. p eva en m Ë stem u nepravideln ch kus pokrm. P itom dodrûujte n sledujìcì pokyny. Plast PlastovÈ n dobì, odolnè proti p sobenì horka a vhodnè pro mikrovlnky, se hodì pro rozmrazov nì, oh Ìv nì a va enì. Dodrûujte laskavï instrukce v robce fûlie. PapÌrovÈ n dobì Proti horku odolnè papìrovè n dobì, vhodnè pro mikrovlny, je rovnïû pouûitelnè. Dodrûujte laskavï instrukce v robce. KuchyÚsk papìr je moûno pouûìt pro zachycov nì vznikajìcì vlhkosti p i kr tkèm pr bïhu oh Ìv nì, nap. chleba nebo smaûen ch pokrm. PapÌr se uloûì mezi pokrm a otoën talì. Tak z stane povrch pokrmu ch upav a such. ZakrytÌm tuën ch jìdel kuchyúsk m papìrem se zachytì p ÌpadnÏ vyst ikovan tuk.»iötïnì a oöet ov nì POZOR: PRO»IäTÃNÕ MIKROVLNN TROUBY SE NESMÃJÕ POUéÕVAT KOMER»NÕ»ISTI»E PRO PE»ICÕ TROUBY, PARNÕ»ISTI»E, PROSTÿEDKY NA DRHNUTÕ, AGRESIVNÕ»ISTICÕ PROSTÿEDKY,»ISTICÕ PROSTÿEDKY OBSAHUJÕCÕ LOUH SODN NEBO DR TÃNKY. TOTO PLATÕ PRO VäECHNY» STI SPOTÿEBI»E. Sk ÌÚ spot ebiëe VnÏjöÌ stranu spot ebiëe um vejte mìrn m roztokem m dla. Roztok m dla d kladnï vyt ete a vysuöte utïrkou. Ovl dacì panel P ed mytìm otev ete dve e trouby, abyste deaktivovali ovl dacì panel. P i ËiötÏnÌ ovl dacìho panelu postupujte opatrnï. Ovl dacì panel ËistÏte s pouûitìm vlhkèho had Ìku. Nikdy nepouûìvejte p Ìliö velkè mnoûstvì vody a û dnè chemickè nebo agresivnì ËistiËe, neboù ovl dacì panel by se tìm mohl poökodit. Oh ÌvacÌ prostor 1. Po kaûdèm pouûitì ot ete jeötï tepl spot ebië pro vyëiötïnì mïkk m vlhk m had Ìkem nebo houbou, abyste tak odstranili lehkè neëistoty. Pro silnè neëistoty pouûijte mìrn m dlov roztok a nïkolikr t d kladnï prostor vyt ete mïkk m, vlhk m hadrem nebo houbou, dokud nejsou vöechny zbytky zcela odstranïny. NeodstraÚujte ochranu proti st Ìk nì pro dut vodië. 2. ZajistÏte, aby nevnikaly ani m dlov roztok ani voda mal mi otvory na stïnï, neboù to by mohlo spot ebië poökodit. 3. NepouûÌvejte v oh ÌvacÌm prostoru û dnè ost ikovacì ËisticÌ prost edky. 4. Oh Ìv te-li svoji troubu pravidelnï s pouûitìm grilu, viz UPOZORNÃNÕ 2 na str nce 68. Zbytky pokrm nebo tukovè st Ìkance mohou zp sobit vyvìjenì kou e nebo vznik nep Ìjemn ch pach. OtoËn talì a nosië otoënèho talì e Nejprve odstraúte z oh ÌvacÌho prostoru otoën talì a nosië otoënèho talì e. OtoËn talì a nosië oëistïte s pouûitìm mìrnèho m dlovèho roztoku a osuöte mïkk m hadrem. ObÏ Ë sti je moûno um vat v automatickè myëce n dobì. Dve e spot ebiëe»astïji om vejte vlhk m hadrem dve e na obou stran ch, tïsnïnì dve Ì a tïsnìcì povrchy, abyste odstranili neëistoty. Roöty Roöty um vejte mìrn m mycìm prost edkem a potom osuöte. Roöty je moûno um vat v automatickè myëce. UPOZORNÃNÕ: ParnÌ ËistiËe se nesmïjì pouûìvat. 47
N poje, dezerty a peëivo Velk Brit nie»okol dov kol Ë se zmrzlinou (pro 12 porcì) Celkov doba p Ìpravy: cca 15-21 minut N dobì: Forma na b bovku (pr mïr cca 21 cm, v öka 10 cm) 2 mìsy s vìkem (objem 1 litr) 175 g m sla nebo margarinu 175 g cukru 3 vejce 175 g mouky 1 TL pr öku do peëiva 2 EL kakaa (20 g) 50 ml mlèka 500 ml vanilkovè zmrzliny 65 g zmraûen ch malin 250 g Ëokol dovè polevy, poloho kè Varianty: a) T eöúov kol Ë: Nahradit kakao 1 TL vanilkovè esence a k tïstu p idat 50 g nasekan ch t eönì (kandovan ch). Pot hnout bìlou Ëokol dou. b) K vovè kol Ëe: P idat 2 EL instantnì k vy rozpuötïnè ve 2 EL vody. MnoûstvÌ mlèka zredukovat na jednu polèvkovou lûìci. Pot hnout hnïdou Ëokol dou. c) O echov kol Ë: P idat 50 g vlaösk ch o ech. Pot hnout o echovou potahovou hmotou. NÏmecko HorkÈ citrûny Celkov doba p Ìpravy: cca 1 minuta (pro 1 porci) N dobì: Sklenice na Ëaj (objem 150 ml) 100 ml vody öù va z jednoho citrûnu 2 ñ 3 TL cukru 1. M slo vyölehat do pïny a pomalu vmìch vat cukr. P id vat postupnï vejce a dob e promìchat. SmÌchat mouku, pr öek do peëiva a kakao a p idat k m slu. P ilìt mlèko a vöechno dob e promìchat. 2. Vymazat formu tukem, naplnit tïsto a pèci. 8-10 min., 630 W Zkontrolovat pomocì d evïnè öpejle, zda je tïsto upeëenè. 3. Kol Ë nechat odpoëinout ve formï po dobu 10 minut, potom z formy vyklopit. P ed plnïnìm nechat zcela vychladnout. 4. DolnÌ okraj kol Ëe ve v öi 2 cm vodorovnï od Ìznout a poloûit stranou. Kol Ë otoëit, ve vzd lenosti 1 cm od vnit nìho a vnïjöìho okraje svisle na Ìznout a vnit ek vybrat lûicì. 5. Zmrzlinu d t do mìsy a nechat trochu rozmrznout. cca 1 min., 270 W Naplnit zmrzlinov krèm do kol Ë a do zmrzliny vm Ëknout maliny. Na to poloûit spodnì Ë st a kol Ë obr tit. 6. Do druhè mìsy d t Ëokol dovou polevu a nechat rozpustit. 3-6 min., PromÌchat a pot hnout hmotou kol Ë. 7. Kol Ë nechat zmrazit a p ed servìrov nìm trochu rozmrazit. 3-4 min., 270 W Tip (Ëokol dov kol Ë se zmrzlinou): Tento kol Ë chutn i bez n plnï velmi lahodnï. 1. Vodu a citrûnovou öù vu d t do ö lku a oh t. cca 1 min., 900 W Podle chuti vmìchat cukr. VhodnÈ n dobì FÛlie pro mikrovlnnè trouby nebo fûlie odoln proti p sobenì horka je v bornï vhodn pro zakr v nì nebo obalenì. Dodrûujte laskavï instrukce v robce. S Ëky pro peëenì je moûno v mikrovlnnè troubï pouûìvat. KovovÈ svorky jsou vöak pro zavìr nì s Ëk nevhodnè, neboù by se mohla fûlie s Ëku roztavit. Pro zavìr nì s Ëk pouûijte prov zek a propìchnïte s Ëek pro peëenì nïkolikr t vidliëkou. FÛlie, kter nenì odoln proti p sobenì horka, nap. fûlie pro udrûov nì Ëerstvosti, se pro pouûìv nì v mikrovlnnè troubï nedoporuëuje. N dobì vhodnè pro kombinovan reûim Pro kombinovan reûim (mikrovlny + gril) a reûim grilu je moûno pouûìt jakèkoliv n dobì, kterè je odolnè proti p sobenì horka, to znamen porcel n, keramiku nebo sklo. N dobì z kovu je moûno pouûìt pouze pro samostatn grilovacì reûim. N dobì pro hnïdnutì je speci lnìm n dobìm pro va enì v mikrovlnnè troubï ze sklokeramiky s kovovou slitinou na dnu, kterè zajiöùuje hnïdnutì pokrm. P i pouûitì n dobì pro hnïdnutì se musì uloûit mezi otoën talì a n dobu vhodn izol tor, nap. porcel nov talì. Dodrûujte p esnï dobu p edeh Ìv nì podle instrukcì v robce. P i p ekroëenì doby m ûe dojìt k poökozenì otoënèho talì e a jeho nosiëe, resp. m ûe zareagovat bezpeënostnì zajiötïnì spot ebiëe a troubu vypnout. Kov by se nemïl zpravidla pouûìvat, neboù mikrovlny kovem neprostupujì a tak se nemohou dostat k pokrm m. ExistujÌ vöak v jimky: zkè prouûky z hlinìkovè fûlie se mohou pouûìt k zakr v nì Ë stì pokrm, aby se tyto p Ìliö rychle nerozmrazovaly nebo nepekly (nap. k Ìdla u ku at). Je moûno pouûìvat malè kovovè bodce a hlinìkovè misky (nap. u hotov ch pokrm ). Ty vöak musejì b t v pomïru k pokrmu malè, nap. hlinìkovè misky musejì b t naplnïny pokrmem nejmènï do 2/3 aû 3/4. DoporuËuje se vloûit pokrmy do n dob, kterè jsou vhodnè pro pouûìv nì v mikrovlnn ch troub ch. P i pouûitì hlinìkov ch misek nebo jinèho kovovèho n dobì je nutno zachovat minim lnì odstup cca 2,0 cm ke stïn m oh ÌvacÌho prostoru, neboù by se stïny mohly jinak poökodit p Ìpadn m vznikem jisker. NepouûÌvat û dnè n dobì s kovov mi ozdobami, kovov mi Ë stmi nebo kovov mi vloûkami, jako nap. se örouby, p sky nebo rukojeùmi. Test vhodnosti n dobì Pokud si nejste jisti, zda je vaöe n dobì vhodnè pro pouûitì v mikrovlnnè troubï, proveôte n sledujìcì test: Postavte n dobì do trouby. Sklenici se 150 ml vody postavte na n dobu nebo vedle n doby. Spusùte mikrovlnnou troubu na dobu 1 aû 2 minut p i v konu 900 W. Jestliûe z stane n dobì chladnè nebo vlaûnè, je pro pouûitì vhodnè. Tento test neprov dïjte pro n dobì vyrobenè z plastu. Mohlo by se roztavit. 46 11
12 Tipy a techniky D Ìve, neû zaënete Ö Abychom pro v s uëinili manipulaci s mikrovlnnou troubou tak jednoduchou, jak je to moûnè, sestavili jsme pro v s n sledujìcì nejd leûitïjöì pokyny a tipy: SpouötÏjte svoji troubu teprve tehdy, kdyû se v oh ÌvacÌm prostoru nach zejì potraviny. NastavenÌ Ëasu Doby pro rozmrazov nì, oh Ìv nì a va enì jsou obecnï podstatnï kratöì, neû v obvyklèm spor ku nebo v peëicì troubï. Dodrûujte proto doby, kterè jsou doporuëeny v tèto p ÌruËce. Nastavujte doby spìöe kratöì, neû delöì. Po va enì vûdy v sledek zkontrolujte. LepöÌ je kr tce dova it, neû nechat ponïkud p eva it. V chozì teplota Doby rozmrazov nì, oh Ìv nì a va enì jsou z vislè na v chozì teplotï potravin. HlubokozmraûenÈ a v chladniëce temperovanè potraviny vyûadujì nap Ìklad delöì dobu, neû potraviny temperovanè v mìstnosti. Pro oh Ìv nì a va enì potravin se p edpokl dajì norm lnì skladovacì teploty (teplota v chladniëce cca 5 C, teplota v mìstnosti cca 20 C). Pro rozmrazov nì potravin se vych zì z mrazìcì teploty ñ 18 C. Praûenou kuku ici (popcorn) p ipravujte v hradnï ve speci lnìch n dob ch, vhodn ch pro mikrovlnnè trouby. ÿiôte se p esnï podle daj v robce. NepouûÌvejte û dnè norm lnì papìrovè obaly nebo sklenïnè n dobì. Vejce neva te ve sko pce. Ve sko pce se vytv Ì tlak, kter by mohl mìt za n sledek explodov nì vejce. P ed va enìm propìchnïte vajeën ûloutek. Pro fritov nì neoh Ìvejte v mikrovlnnè troubï û dn olej nebo tuk. Teplotu oleje nenì moûno kontrolovat. Olej by mohl n hle z n doby vyst Ìknout. Neoh Ìvejte û dnè zav enè n doby, jako sklenice nebo plechovky. VznikajÌcÌm tlakem by mohly n doby prasknout. (V jimka: zava ov nì). Vöechny uvedenè doby v tèto p ÌruËce jsou smïrn mi hodnotami, kterè se mohou mïnit vûdy podle v chozì teploty, hmotnosti a vlastnostì potraviny (obsah vody, obsah tuku atd.). S l, ko enì a byliny V mikrovlnnè troubï va enè pokrmy zachov vajì svoji vlastnì chuù lèpe, neû p i obvykl ch zp sobech p Ìpravy. Proto pouûìvejte s l velmi öetrnï a solte zpravidla teprve po skonëenèm va enì. S l v ûe tekutinu a vysuöuje povrch. Ko enì a byliny je moûno pouûìvat stejn m zp sobem, jak je obvyklè. Moûnosti pouûitì Provoz v mikrovlnnè troubï: S tìmto provoznìm reûimem m ûete v nejkratöì dobï pokrmy rozmrazit, oh t nebo uva it. Kombinovan reûim: KombinacÌ mikrovln a grilu m ûete souëasnï va it a opèkat dohnïda. P ednosti tohoto spot ebiëe jsou tedy ËelnÏ navz jem zkombinov ny. Horko grilu uzavìr rychle pûry okrajov ch vrstev peëenèho pokrmu a mikrovlny zajiöùujì kr tkou, öetrnou dobu p Ìpravy. Potravina z stane uvnit öùavnat a zvnïjöku se st v ch upav. GrilovacÌ provoz: V ö spot ebië je vybaven k emenn m grilem. Tento gril m ûete pouûìvat rovnïû bez mikrovln jako kaûd jin obvykl gril. Kontrola uva enì Stav uva enì pokrm je moûno kontrolovat stejnï, jako p i obvyklè p ÌpravÏ: ï TeplomÏr pro pokrmy: Kaûd pokrm m p i skonëenì oh ÌvacÌho nebo va ÌcÌho postupu urëitou vnit nì teplotu. PomocÌ teplomïru pro pokrmy m ûete urëit, zda jsou pokrmy dostateënï horkè, resp. uva enè. ï VidliËka: Rybu m ûete zkontrolovat s pouûitìm vidliëky. Jestliûe nenì rybì maso jiû sklovitè a lehce se oddïluje od kostì, je uva enè. Pokud je maso p eva enè, tuhne a vysuöuje se. ï D evïnè öpejle: Kol Ëe a chlèb m ûete p ezkouöet zapìchnutìm d evïnè öpejle. Jestliûe z stane öpejle po vyt hnutì z pokrmu Ëist a such, je pokrm upeëen. N poje, dezerty a peëivo D nsko Kaöe z bobulovèho ovoce s vanilkovou om Ëkou Celkov doba p Ìpravy: cca 8-12 minut N dobì: MÌsa s vìkem (objem 2 litry) 150 g ËervenÈho rybìzu, umytèho a p ebranèho 150 g jahod, umyt ch a p ebran ch 150 g malin, umyt ch a p ebran ch 250 ml bìlèho vìna 100 g cukru 50 ml citrûnovè öù vy 8 pl tk ûelatiny 300 ml mlèka j dro z poloviny vanilkovèho lusku 30 g cukru 15 g ökrobovè mouëky Rada: Je moûno pouûìt takè zmraûenè ovoce, jestliûe bylo p edtìm rozmrazeno. NÏmecko Tvarohov kol Ë pro 12 porcì Celkov doba p Ìpravy: cca 21-27 minut N dobì:kruhov forma pro peëenì (pr mïr cca 26 cm) 300 g mouky 1 EL kakaa 3 TL pr öku do peëiva (9 g) 150 g cukru 1 vejce 150 g m sla nebo margarinu 1 EL m sla nebo margarinu pro vymaz nì formy 100 g m sla nebo margarinu 100 g cukru 1 balìëek vanilkovèho cukru (10 g) 3 vejce 400 g dezertnìho tvarohu, 20 % F. i. Tr. 1 balìëek vanilkovèho pr ökovèho pudingu (40 g) 1. NÏkolik plod si ponechat pro ozdobenì. Zb vajìcì plody rozmaëkat s bìl m vìnem, d t do mìsy a zakrytè oh Ìvat. 5-7 min., 900 W VmÌchat cukr a citrûnovou öù vu. 2. NamoËit ûelatinu na 10 minut do studenè vody, potom vyjmout a vytlaëit. VmÌchat ûelatinu do horkèho ovocnèho pyrè, aû se rozpustì. Postavit kaöi do chladniëky a nechat ztuhnout. 3. Pro vanilkovou om Ëku d t do mìsy mlèko. Roztrhnout vanilkov lusk a vyökr bat j dro. VmÌchat vanilkovè j dro, cukr a ökrobovou mouëku do mlèka a zakrytè va it. ObËas a na z vïr jednou promìchat. 3-5 min., 900 W 4. Vyklopit kaöi na talì a ozdobit cel mi plody. K tomu pod vat vanilkovou om Ëku. 1. SmÌchat mouku s kakaem a pr ökem do peëiva. P idat cukr, vejce a m slo a promìsit hnïtacìm h kem ruënìho mixèru. 2. Vymazat formu tukem, vloûit asi 2 /3 tïsta a p itlaëit na dno. Okraj nechat zvednut do 2 cm a tïsto p edpèci. 6-8 min., 630 W 3. Pro n plú vymìchat pomocì ölehacì metly ruënìho mixèru do pïny m slo, p idat k nïmu cukr a postupnï vmìch vat vejce. Na z vïr p imìchat tvaroh a pudingov pr öek. 4. Rozloûit tvarohovou hmotu na p edpeëenè tïsto, rozdïlit zb vajìcì drobky tïsta na kol Ë a pèci. 15-19 min., 630 W 45
N poje, dezerty a peëivo ävèdsko Pistaciov r ûe s jahodami Celkov doba p Ìpravy: cca 27 ñ 31 minut N dobì: MÌsa s vìkem (objem 2 litry) 125 g dlouhozrnnè r ûe 150 ml mlèka 175 ml vody 1 lusk vanilky 1 öpetka soli 50 g cukru 250 g jahod 40 g cukru 40 ml Cointreau (pomeranëov likèr, 40 % vol.) 200 ml smetany 1 vajeën bìlek 50 g jader pist cie Holandsko Ohniv n poj pro 10 porcì Celkov doba p Ìpravy: cca 8-10 minut N dobì: MÌsa s vìkem (objem 2 litry) 500 ml bìlèho vìna 500 ml ËervenÈho vìna, suchèho 500 ml rumu, 54 % vol. 1 neupraven pomeranë 3 tyëinky sko ice 75 g cukru 10 TL kandovanèho cukru 1. R ûi d t do mìsy a doplnit tekutinou. Roztrhnout vanilkov lusk, d t se solì a s cukrem k r ûi a zakrytè va it. 1. 3-5 min., 900 W 2. 24-26 min., 270 W Po uva enì nechat r ûi po dobu cca 5 minut v klidu. 2. Rozp lit jahody, smìchat s cukrem a pomeranëov m likèrem. 3. Vyjmout vanilkov lusk z r ûe, a r ûi nechat vychladnout ve vodnì l zni p i st lèm mìch nì. OddÏlenÏ vyölehat do tuhèho stavu smetanu a vajeën bìlek. VmÌchat do studenè r ûe nejprve pist cie, potom smetanu a na z vïr bìlek. 4. ServÌrovat r ûi ve velkè mìse, vtlaëit prohlubeninu a do nì uloûit jahody. 1. NalÌt alkohol do mìsy. Oloupat pomeranë a pomeranëovou slupku p idat spolu se sko icì a s cukrem k alkoholu. Ohniv n poj oh Ìvat zakryt. 8-10 min., 900 W 2. Vyjmout pomeranëovou slupku a sko ici. D t do skleniëek pro grog vûdy jednu Ëajovou lûiëku kandovanèho cukru, nalìt ohniv n poj a servìrovat. Tipy a techniky TABULKA: UR»ENÕ DOBY VAÿENÕ POMOCÕ TEPLOMÃRU PRO POKRMY Vnit nì teplotu pokrm a n poj m ûete urëit teplomïrem, urëen m pro pokrmy. V tabulce teplot jsou uvedeny nejd leûitïjöì teploty. N poj / pokrm Oh Ìv nì n poj (k va, voda, Ëaj, mlèko, atd.) Oh Ìv nì polèvek Oh Ìv nì jìdel z jednoho hrnce Dr beû JehnÏËÌ maso UpeËenÈ dor ûova PropeËenÈ Roastbeef Lehce opeëen Napolo propeëen Dob e propeëen Vep ovè, telecì maso Vnit nì teplota na konci doby va enì 65-75 C 75-80 C 75-80 C 80-85 C 70 C 75-80 C 50-55 C 60-65 C 75-80 C 80-85 C Vnit nì teplota po 10 aû 15 minut ch doby odpoëinku 85-90 C 70-75 C 80-85 C 55-60 C 65-70 C 80-85 C 80-85 C P id v nì vody Zeleninu a jinè potraviny, kterè obsahujì velkè mnoûstvì vody, je moûno va it ve vlastnì öù vï nebo s mal m p Ìdavkem vody. TÌm z stane zachov no v potravinï velkè mnoûstvì vitamin a miner lnìch l tek. Potraviny se slupkou nebo k ûì jako klob sy, ku ata, ku ecì stehna, brambory ve slupce, rajsk jablka, jablka, vajeën ûloutek nebo podobnï napìchnïte vidliëkou nebo d evïnou öpejlì. TÌm m ûe unikat vytv ejìcì se p ra, aniû by slupka nebo bl na praskla. TuËnÈ pokrmy Maso prorostlè tukem a tukov mi vrstvami se va Ì rychleji, neû libovè Ë sti. Proto zakryjte tyto Ë sti bïhem va enì kouskem hlinìkovè fûlie nebo poloûte potraviny stranou obsahujìcì tuk smïrem dol. Spa ov nì (blanöìrov nì) zeleniny Zelenina by se mïla p ed zmrazov nìm spa ovat. Tak z stanou kvalita a aromatickè l tky nejlèpe zachov ny. Postup: Zeleninu umyjte a rozkr jejte. Dejte do misky 250 g zeleniny s 275 ml vody a oh Ìvejte ji zakrytou po dobu 3 ñ 5 minut. Po spa enì pono te zeleninu ihned do ledovè vody, abyste tak zamezili dalöìmu va enì, a potom ji nechte odkapat. Spa enou zeleninu vzduchotïsnï zabalte a nechte zmrazit. Zava ov nì ovoce a zeleniny Zava ov nì v mikrovlnnè troubï je rychlè a jednoduchè. V obchodï jsou k dispozici speci lnï pro mikrovlnnè trouby vhodnè zava ovacì sklenice, pryûovè krouûky a vhodnè zava ovacì svorky z plastu. V robci uv dïjì p esnè pokyny k pouûìv nì. Mal a velk mnoûstvì Doby p sobenì mikrovln jsou p Ìmo z vislè na mnoûstvì potravin, kterè byste si p li rozmrazit, oh t nebo uva it, to znamen, ûe se malè porce va Ì rychleji, neû porce velkè. Jako z kladnì pravidlo platì: DvojitÈ mnoûstvì = tèmïr dvojit doba poloviënì mnoûstvì = poloviënì doba VysokÈ a plochè n doby ObÏ n doby majì stejnou kapacitu, avöak ve vysokè n dobï je doba va enì delöì, neû v plochè n dobï. VysokÈ n doby pouûìvejte pouze pro pokrmy, u nichû vznik nebezpeëì p ekypïnì, nap. pro nudle, r ûi, mlèko atd. KruhovÈ a ov lnè n doby V kruhov ch a ov ln ch tvarech n dob se pokrmy va Ì rovnomïrnïji, neû v hranat ch n dob ch, neboù v rozìch se koncentruje mikrovlnn energie a pokrmy by se na tïchto mìstech mohly p eva ovat. 44 13
Zakr v nì Tipy a techniky ZakrytÌm n doby z stane vlhkost v potravinï zachov na a doba va enì se zkracuje. Pro zakr v nì pouûìvejte vìko, mikrovlnnou fûlii nebo kryt. Pokrmy, kterè by mïly zìskat k rku, nap. peëenï nebo ku ata, nezakr vejte. PlatÌ pravidlo, ûe to, co se zakr v v obvyklè peëicì troubï, by se mïlo zakr vat i v mikrovlnnèm spot ebiëi. Co se peëe v peëicì troubï otev enè, m ûe se pèci otev enè i v mikrovlnce. NepravidelnÈ kusy ukl dejte s tlustöì, resp. s kompaktnì stranou smïrem ven. Zeleninu (nap. brokolici) ukl dejte se stonky, smï ujìcìmi smïrem ven. TlustöÌ Ë sti vyûadujì delöì dobu va enì a zìskajì na vnïjöìch stran ch vìce mikrovlnnè energie, takûe se potraviny va Ì rovnomïrnï. PromÌch nì PromÌch v nì pokrm je nutnè, neboù mikrovlny oh ÌvajÌ nejprve vnïjöì Ë sti. TÌm se teplota vyrovn v a pokrmy se oh ÌvajÌ zcela rovnomïrnï. Uspo d nì UmÌstÏte nïkolik jednotliv ch porcì, nap. pudingov ch formiëek, ö lk nebo brambor va en ch ve slupce kruhovitï na otoënèm talì i. Mezi jednotliv mi porcemi nechte volnè mìsto, takûe mikrovlnn energie m ûe vnikat ze vöech stran. ObracenÌ St ednï velkè kousky, jako hamburgery a steaky je nutno bïhem peëenì nïkolikr t obr tit, aby se doba peëenì zkr tila. VelkÈ kusy, jako peëenï a ku ata, se musejì obracet, neboù strany obr cenè smïrem nahoru zìsk vajì vìce mikrovlnnè energie a mohly by vysychat, pokud se kus neobr tì. Doba odpoëinku Dodrûov nì doby odpoëinku je jednìm z nejd leûitïjöìch pravidel pro mikrovlny. TÈmÏ vöechny pokrmy, kterè se v mikrovlnce rozmrazujì, oh ÌvajÌ nebo va Ì, vyûadujì kratöì nebo delöì dobu odpoëinku, v nichû nastane vyrovn nì teploty a tekutina se m ûe v pokrmu rovnomïrnï rozloûit. N poje, dezerty a peëivo NÏmecko KrupicovÈ flameri s malinovou om Ëkou Celkov doba p Ìpravy: cca 15-20 minut N dobì: MÌsa s vìkem (objem 2 litry) 500 ml mlèka 40 g cukru 15 g mandlì, nasekan ch 50 g krupice 1 vajeën ûloutek 1 EL vody 1 vajeën bìlek 250 g malin 50 ml vody 40 g cukru Francie Hruöky v Ëokol dï Celkov doba p Ìpravy: cca 8-13 minut N dobì: MÌsa s vìkem (objem 2 litry) MÌsa s vìkem (objem 1 litr) 4 hruöky (600 g) 60 g cukru 1 balìëek vanilkovèho cukru (10 g) 1 EL hruökovèho likèru, 30 % vol. 150 ml vody 130 g jemnè ho kè Ëokol dy 100 g smetany Rada: K tomu je moûno p idat jednu kuliëku vanilkovè zmrzliny. 1. MlÈko, cukr a mandle d t do mìsy a zakrytè oh t. 3-5 min., 900 W 2. P idat krupici, promìchat a zakrytè va it. 10-12 min., 270 W 3. PromÌchat ûloutek s vodou v ö lku a vmìchat do horkè kaöe. Vyölehat bìlek na snìh a opatrnï vmìchat. Naplnit krupicovè flameri do misek. 4. Pro om Ëku um t maliny, opatrnï osuöit a d t s vodou a cukrem do mìsy. ZakrytÈ oh t. 2-3 min., 900 W 5. Vytvo it z malin pyrè a servìrovat buô studenè nebo horkè ke krupicov m flammeri. 1. Hruöky oloupat vcelku. 2. Do mìsy uloûit cukr, vanilkov cukr, likèr a vodu, promìchat a zakrytè oh Ìvat. 1-2 min., 900 W 3. Hruöky uloûit do tekutiny a zakrytè va it. 5-8 min., 900 W Hruöky vyjmout z v varu a nechat vychladnout. 4. NalÌt 50 ml z hruökovèho v varu do menöì misky. P idat rozbitou Ëokol du a smetanu a zakrytè oh Ìvat. 2-3 min., 900 W 5. Om Ëku dob e promìchat. Hruöky p elìt om Ëkou a servìrovat. Rakousko»okol da se smetanou pro 1 porcì Celkov doba p Ìpravy: cca 1 minuta N dobì: velk ö lek nebo poh r (objem 200 ml) 150 ml mlèka 30 g jemnè ho kè Ëokol dy, nastrouhanè 30 ml smetany Ëokol dov drobenka 1. NalÌt mlèko do ö lku nebo do poh ru. P idat k mlèku blokovou Ëokol du, promìchat a zah t. ObËas znovu zamìchat. cca 1 min., 900 W 2. Uölehat smetanu do tuhèho stavu, d t na Ëokol du a servìrovat ozdobenè Ëokol dovou drobenkou. 14 43
Zelenina, tïstoviny, r ûe a knedlìky äv carsko TessinskÈ rizoto Celkov doba p Ìpravy cca 20 ñ 25 minut N dobì: MÌsa s vìkem (objem 2 litry) 50 g prorostlè slaniny 2 EL m sla nebo margarinu (20 g) 1 cibule (50 g), jemnï nasekan 200 g r ûe s kulat mi zrnky (Arboris) 400 ml masovèho v varu 70 g strouhanèho s ra Sbrinz (lze nahradit strouhan m ement lsk m s rem) 1 öpetka öafr nu s l, pep N poje, dezerty a peëivo äpanïlsko BÌlÈ broskvovè kopeëky (celkem cca 8 kus ) Celkov doba p Ìpravy: cca 3-5 minut N dobì: Kruhov ploch sklenïn forma (pr mïr cca 24 cm) 470 g rozp len ch broskvì, okapan ch, z plechovky 2 vajeënè bìlky 70 g cukru 75 g mlet ch mandlì 2 vajeënè ûloutky 2 EL koúaku 1 TL m sla nebo margarinu pro vymaz nì formy 1. Nakr jet slaninu na kostky. Rozet Ìt m slo na dnu mìsy. P idat kostky cibule a slaniny a zakrytè podusit. 2-3 min., 900 W 2. P idat r ûi, doplnit masov m v varem, uvèst do varu a nechat va it. 1. 3-5 min., 900 W 2. 15-17 min., 270 W Po uva enì nechat r ûi po dobu cca 3-5 minut v klidu. 3. VmÌchat s r a öafr n a ochutit. Rada: K tomu jsou vhodnè smaûenè liöky nebo ûampiony a mìchan sal t. 1. Poloviny broskvì osuöit. 2. Uölehat z bìlk tuh snìh. Na z vïr p isypat trochu cukru (35 g). 3. SpoleËnÏ rozmìchat mandle, zb vajìcì cukr (35 g), ûloutek a koúak. 4. Naplnit p lky broskvì smïsì. Na n plnï nast Ìkat bìlkov snìh pomocì trezìrovacìho s Ëku. 5. Vymazat formu tukem. Usadit broskve do sklenïnè formy a zapèct na nìzkèm roötu. 3-5 min., 630 W Oh Ìv nì ï HotovÈ pokrmy v hlinìkov ch n dob ch by se mïly vyjmout a oh Ìvat na talì i nebo v misce. ï Pokrmy zakr t fûliì pro mikrovlnky, talì em nebo z krytem (ke koupi v obchodï), aby nemohl povrch vysychat. N poje nenì nutno zakr vat. ï U pevnï zav en ch n dob odstraúte vìko. ï P i va enì tekutin, jako vody, k vy, Ëaje nebo mlèka, vloûte do n doby sklenïnou tyëku. ï VÏtöÌ mnoûstvì, pokud je to moûnè, obëas promìchejte, aby se tak teplota rovnomïrnï rozloûila. Rozmrazov nì Mikrovlny jsou ide lnìm prost edkem pro rozmrazov nì potravin. Doby rozmrazov nì jsou zpravidla podstatnï kratöì, neû p i rozmrazov nì obvykl m zp sobem. V n sledujìcìm textu uv dìme nïkolik tip : VyjmÏte zmraûenè zboûì z obalu a poloûte je k rozmrazenì na talì. Obaly a n doby Pro rozmrazov nì a oh Ìv nì pokrm jsou dob e vhodnè obaly a n doby urëenè pro mikrovlny, kterè se hodì jak pro hlubokè zmrazov nì (aû do cca ñ 40 C), tak jsou rovnïû odolnè proti p sobenì horka (aû do cca 220 C). TÌmto zp sobem m ûete ve stejnèm n dobì rozmrazovat, oh Ìvat a dokonce i va it, aniû byste museli pokrm mezitìm p emisùovat. Zakr v nì TenËÌ Ë sti pokrmu je nutno p ed rozmrazov nìm zakr t mal mi hlinìkov mi prouûky. Napolo rozmrazenè nebo teplè Ë sti je t eba bïhem rozmrazov nì rovnïû zakr t hlinìkov mi prouûky. Toto opat enì zamïzuje p ÌliönÈmu oh tì tenëìch Ë stì, zatìmco tlustöì Ë sti jsou jeötï zmrazenè. Mikrovlnn v kon zvolte spìöe niûöì, neû p Ìliö vysok. Tak dos hnete rovnomïrnèho v sledku rozmrazenì. Jestliûe je mikrovlnn v kon p Ìliö vysok, povrch pokrmu se jiû dosti oh Ìv, zatìmco vnit nì Ë st je jeötï zmrzl. ï Doby jsou uvedeny pro potraviny p i pokojovè teplotï 20 C. U potravin temperovan ch v chladniëce se doba oh Ìv nì nepatrnï zvyöuje. ï Po oh tì ponechte pokrm na dobu 1 ñ 2 minut st t, aby se teplota rovnomïrnï v celèm objemu rozloûila (doba odpoëinku). ï UvedenÈ doby jsou smïrn mi hodnotami, kterè se mohou mïnit vûdy podle v chozì teploty, hmotnosti, obsahu vody, obsahu tuku a poûadovanèho koncovèho stavu atd. ObracenÌ / promìch nì TÈmÏ vöechny potraviny je nutno v meziëase aspoú jednou obr tit nebo promìchat.» sti, kterè se udrûujì u sebe, je nutno tak brzy jak je to moûnè od sebe oddïlit a p emìstit. MenöÌ mnoûstvì potravin se rozmrazujì rovnomïrnïji a rychleji, neû velk mnoûstvì. DoporuËujeme proto zmrazovat pokud moûno malè porce. Tak m ûete vytv et rychle a jednoduöe cel menu. CitlivÈ potraviny, jako dorty, smetanu, s ry a chlèb, nerozmrazujte zcela, n brû pouze Ë steënï a hotovï je rozmrazte aû p i pokojovè teplotï. TÌm zamezìte tomu, ûe se vnïjöì Ë sti p Ìliö oh ejì, zatìmco uvnit jsou potraviny jeötï zmrazenè. Doba odpoëinku po rozmrazenì potravin je zvl ötï d leûit, neboù rozmrazovacì pochod bïhem tèto doby st le pokraëuje. V tabulce pro rozmrazov nì najdete doby odpoëinku pro r znè druhy potravin. SilnÈ, kompaktnì potraviny, vyûadujì delöì dobu odpoëinku, neû plochè druhy nebo potraviny s pûrovitou strukturou. Pokud by nebyla potravina dostateënï rozmraûena, m ûete ji d le rozmrazit v mikrovlnnè troubï nebo p ÌsluönÏ prodlouûit dobu odpoëinku. Potravinu po skonëenì doby odpoëinku podle moûnostì ihned d le zpracujte a nezmrazujte ji znovu. 42 15
Oh Ìv nì ï P i n kupu zeleniny dbejte na to, aby byly jednotlivè kusy pokud moûno rovnomïrnè. To je d leûitè p edevöìm tehdy, kdyû byste si p li zeleninu va it v celèm kusu (nap. brambory va enè ve slupce). ï P ed zaë tkem p Ìpravy zeleninu umyjte, oëistïte a teprve potom odvaûte a rozkr jejte pot ebnè mnoûstvì p edepsanè receptem. ï Pouûije ko enì podle zvyklostì, avöak osolte zeleninu zpravidla teprve po skonëenèm va enì. ï Na 500 g zeleniny p idejte cca 5 polèvkov ch lûìc vody. Zelenina, bohat na vl kninu, vyûaduje trochu vïtöì p Ìdavek vody. daje k tomu najdete v tabulce (viz str nku 29). ï P i n kupu dbejte na to, aby byly jednotlivè kusy potraviny pokud moûno rovnomïrnè. Tak zìsk te dobr v sledek va enì. ï Maso, rybu a dr beû p ed zaë tkem p Ìpravy d kladnï omyjte pod tekoucì studenou vodou a s pouûitìm kuchyúskèho papìru ji d kladnï osuöte. Potom pokraëujte v dalöìm zpracov nì jako obvykle. ï HovÏzÌ maso by mïlo b t dob e odleûelè a bez ölach. ï I p es stejnou velikost jednotliv ch kus m ûe dopadnout v sledek peëenì rozdìlnï. To spoëìv kromï jinèho v druhu potraviny, v rozdìlnèm obsahu tuku a tekutiny, a rovnïû na teplotï p ed va enìm. ï Zelenina se va Ì zpravidla v mìse s vìkem. Druhy zeleniny bohatè na tekutinu, jako nap. cibule nebo brambory na loupaëku, je moûno va it ve fûliì pro mikrovlnky bez p Ìdavku vody. ï Po uplynutì poloviny doby va enì zeleninu promìchejte nebo obraùte. ï Po uva enì nechte zeleninu po dobu cca 2 minuty st t, aby se teplota rovnomïrnï rozloûila (doba odpoëinku). ï UvedenÈ doby va enì jsou smïrn mi hodnotami a jsou z vislè na hmotnosti, na v chozì teplotï a na vlastnostech druhu zpracov vanè zeleniny.»ìm je zelenina ËerstvÏjöÌ, o to kratöì jsou doby va enì. PeËenÌ masa, ryb a dr beûe ï VÏtöÌ kusy masa, ryb a dr beûe po uplynutì poloviny doby peëenì obraùte, aby byly ze vöech stran rovnomïrnï propeëeny. ï Po upeëenì zakryjte peëenì hlinìkovou fûliì a ponechte ji asi 10 minut v klidu (doba odpoëinku). BÏhem tèto doby se peëenï dopèk, a tekutina se rovnomïrnï rozkl d, takûe p i kr jenì se ztr cì z masa menöì mnoûstvì öù vy. Zelenina, tïstoviny, r ûe a knedlìky It lie Tagliatelle se smetanou a bazalkou pro 2 porce Celkov doba p Ìpravy: cca 16-22 minut N dobì: MÌsa s vìkem (objem 2 litry) Kruhov forma na n kyp (pr mïr cca 20 cm) 1 l vody 1 TL soli. 200 g tagliatelle (p skovè tïstoviny) 1 strouûek Ëesneku 15ñ20 lìstk bazalky 200 g smetany 30 g strouhanèho s ra parmez n s l, pep äv carsko Kedlubny v koprovè om Ëce pro 2 porce Celkov doba p Ìpravy: cca 10 1 /2-13 1 /2 minut N dobì: 2 mìsy s vìkem (objem 1 litr) 400 g kedluben, v pl tcìch (cca 2 kusy) 4 ñ 5 EL vody 2 EL m sla nebo margarinu (20 g) 150 ml smetany s l, pep muök t a paprika v pr öku nïkolik kapek citrûnovè öù vy 1 svazeëek kopru, jemnï nasekanèho 1. Vodu d t se solì do mìsy, zakr t a uvèst do varu. 9-11 min., 900 W 2. P idat tïstoviny, znovu uvèst do varu a nechat va it. 1. 1-2 min., 900 W 2. 6-9 min., 270 W 3. V mezidobï vyt Ìt n kypovou formu Ëesnekov m strouûkem. Nakr jet lìstky bazalky na malè kousky. Trochu odloûit pro z vïreënè ozdobenì. 4. Nechat tïstoviny dob e odkapat. VmÌchat smetanu a tïstoviny posypat bazalkou. 5. P idat s r parmez n, s l a pep, naplnit do n kypovè formy a promìchat. Pokrm ozdobit bazalkou a servìrovat hork. 1. Kedlubna se d s vodou do mìsy a zakryt se va Ì. ObËas jednou zamìchat. 9-12 min., 900 W OdlÌt tekutinu. 2. M slo rozdïlit v mìse, p idat smetanu a v otev enèm stavu oh Ìvat. Nenechat p ejìt varem! cca 1 1 /2 min., 900 W 3. Om Ëku ochutit solì, ko enìm a citrûnovou öù vou. VmÌchat kopr a om Ëku nalìt na kedlubnu. Po uva enì nechat kedlubnu po dobu cca 2 minut v klidu. Rada: Kedlubnu je moûno nahradit Ëern m ko enem. 16 Rozmrazov nì a va enì ZmrazenÈ pokrmy je moûno v mikrovlnnè troubï p i jednom pracovnìm postupu rozmrazit a souëasnï uva it. NÏkolik p Ìklad k tomu najdete v tabulce (viz str nku 31). KromÏ toho dodrûujte obecnè pokyny k ÑOh Ìv nìì a ÑRozmrazov nìì potravin. Pro p Ìpravu zmraûen ch hotov ch pokrm, kterè jsou nabìzeny v obchodech, se laskavï iôte daji v robc, jeû jsou uvedeny na obalech. Pro p Ìpravu v mikrovlnn ch troub ch jsou zpravidla uvedeny p esnè doby oh evu a dalöì instrukce. ÿecko Pasta z brambor a Ëesneku Celkov doba p Ìpravy: cca 8-10 minut N dobì: MÌsa s vìkem (objem 1 litr) 400 g brambor va en ch ve slupce 2-3 EL vody 2 ñ 3 ËesnekovÈ strouûky 6 EL olivovèho oleje 6 EL masovèho v varu s l öù va z jednoho citrûnu 1 jemn feferonka 1. Brambory a vodu d t do mìsy a zakrytè va it. ObËas jednou zamìchat. 8-10 min., 900 W 2. Brambory oloupat a jeötï horkè je protlaëit lisem na brambory nebo jemn m sìtem. 3. Rozdrtit strouûek Ëesneku pomocì ËesnekovÈho lisu a p idat k brambor m. 4. PromÌchat s bramborami olivov olej, masov v var, s l a citrûnovou öù vu podle chuti, aû vznikne vl Ën smïs. P ÌpadnÏ p idat jeötï trochu oleje nebo masovèho v varu. 5. ServÌrovat pastu ozdobenou krouûky feferonky. 41
Zelenina, tïstoviny, r ûe a knedlìky Rakousko éemlovè knedlìky Celkov doba p Ìpravy: cca 8-11 minut N dobì: MÌsa s vìkem (objem 2 litry) 5 ö lk nebo pudingov ch formiëek 2 EL m sla nebo margarinu (20 g) 1 cibule (50 g), jemnï nasekan cca 500 ml mlèka 200 g suöen ch kostek ze ûemlì (asi z 5 ûemlì nebo veëek) 3 vejce 1. Nakr jet ûemle na malè kostiëky a polìt je mlèkem. 2. Tuk rozloûit na dno mìsy, p idat kostky cibule, zakr t a podusit. 1-2 min., 900 W 3. P idat cibuli ke kostk m ze ûemlì. Rozölehat vejce, p idat a vöechno dob e promìchat, aû vznikne vl ËnÈ tïsto. V p ÌpadÏ pot eby p idat trochu mlèka. 4. TÏstovou hmotu rovnomïrnï rozdïlit do 5 ö lk nebo pudingov ch formiëek, zakr t fûliì pro mikrovlnky, uspo dat na okraji otoënèho talì e a va it. 6-8 min., 900 W Po uva enì nechat knedlìky jeötï po dobu cca 2 minut v klidu. P ed servìrov nìm uloûit knedlìky na talì. Pokyny k nastavov nì v konu Vaöe mikrovlnn trouba m 5 v konov ch stupú. Pro v bïr pot ebnèho v konovèho stupnï k va enì se iôte laskavï instrukcemi v odstavci Recepty. ObecnÏ platì n sledujìcì doporuëenì: 900 W pro rychlè va enì nebo oh Ìv nì, nap. pro polèvky, pokrmy z jednoho hrnce, jìdla v plechovk ch, horkè n poje, zeleninu, ryby atd. 630 W pro delöì va enì kompaktnïjöìch pokrm, jako peëenì, sekanè peëenï a jìdel na talì i, d le takè pro citlivè pokrmy, jako s rovè om Ëky nebo kol Ëe z t enèho tïsta. S tìmto niûöìm nastavenì se om Ëky nep eva Ì a pokrmy se rovnomïrnï va Ì, aniû by na okrajìch tvrdly nebo p ekypovaly. tento stupeú v konu se doporuëuje pro kompaktnïjöì pokrmy, kterè vyûadujì p i va enì s pouûitìm obvykl ch metod dlouhou dobu, nap. pro pokrmy z hovïzìho masa, aby z stalo maso k ehkè. 270 W (nastavenì pro rozmrazov nì) tento stupeú v konu zvolte pro rozmrazov nì, aby se pokrmy rozmrazovaly rovnomïrn m zp sobem. Tento stupeú je takè nejlèpe vhodn pro va enì r ûe, tïstovin a knedlìk a p Ìpravu va enèho vajeënèho pudingu. 90 W pro mìrnè rozmrazov nì, nap. pro smetanovè dorty nebo listovè tïsto. W = watty It lie Lasagne al forno Celkov doba p Ìpravy: cca 18-25 minut N dobì: MÌsa s vìkem (objem 2 litry) Ploch Ëtvercov n kypov forma s vìkem (cca 20 x 20 x 6 cm) 300 g rajsk ch jablek z plechovky 50 g öunky, nakr jenè na jemnè kostky 1 cibule (50 g), jemnï nasekan 1 strouûek Ëesneku, rozdrcen 250 g sekanèho hovïzìho masa 2 EL rajskèho protlaku (30 g) s l, pep oregano, tymi n a bazalka 150 ml smetany 100 ml mlèka 50 g strouhanèho s ra parmez n 1 TL smïsi nasekan ch bylinek 1 TL olivovèho oleje, 1 TL rostlinnèho oleje pro vymaz nì formy 125 g zelen ch pl tkov ch nudlì 1 EL strouhanèho s ra parmez n 1 EL m sla nebo margarinu 1. Nakr jet rajsk jablìëka na pl tky, smìchat s kostkami öunky a cibule, Ëesnekem, hovïzì sekanou a rajsk m protlakem. Oko enit a dusit zakrytè. 5-8 min., 900 W 2. VmÌchat smetanu s mlèkem, s rem parmez n, bylinkami a olejem a oko enit. 3. Vymazat n kypovou formu tukem, vyloûit dno formy t etinou pl tkov ch nudlì. Na nudle uloûit polovinu hmoty ze sekanèho masa a trochu polìt om Ëkou. Na to uloûit druhou t etinu nudlì a postupnï vrstvit hmotu ze sekanèho masa, trochu om Ëky a zb vajìcì nudle. Na z vïr pokr t nudle velk m mnoûstvìm om Ëky a posypat s rem parmez n. Nahoru nasypat m slovè vloëky a zakrytè va it. 13-17 min., 630 W Nechat lasagne po uva enì asi 5 aû 10 minut v klidu. Pro nastavenì stupnï mikrovlnnèho v konu: Pro volbu doby va enì otoëte knoflìk SPÕNACÕ HODINY / HMOTNOST / V KON ve smïru nebo proti smïru hodinov ch ruëiëek. Jednou stisknïte tlaëìtko PROVOZNÕ REéIMY (pouze mikrovlny). Pokud si p ejete stupeú v konu mikrovln zmïnit, ot Ëejte knoflìkem, dokud se neobjevì na displeji poûadovanè nastavenì. StisknÏte tlaëìtko START/QUICK. UPOZORNÃNÕ: Jestliûe se neprovede û dn v bïr v konovèho stupnï, nastavì se automaticky pln v kon (900 W). 40 17
Va enì s vyuûitìm mikrovln V ö spot ebië je moûno naprogramovat aû do 90 minut. Dobu va enì (dobu rozmrazov nì) lze zad vat v jednotk ch 10 sekund aû do pïti minut. Doba je z visl na celkovè dèlce doby va enì (doby rozmrazov nì), uvedenè v tabulce. P Ìklad: P edpokl dejme, ûe chcete oh Ìvat polèvku po dobu 2 minut a 30 sekund p i mikrovlnnèm v konu 630 W. 1. Ot ËenÌm knoflìku SPÕNACÕ HODINY / HMOTNOST / V KON ve smïru hodinov ch ruëiëek zadejte poûadovanou dobu va enì. 2. JednÌm stiskem tlaëìtka PROVOZNÕ REéIMY zvolte poûadovan provoznì reûim (pouze mikrovlny). Doba va enì 0-5 minut 5-10 minut 10-30 minut 30-90 minut 3. Ot ËenÌm knoflìku SPÕNACÕ HODINY / HMOTNOST / V KON zvolte poûadovan stupeú v konu. Jednotky doby 10 sekund 30 sekund 1 minuta 5 minut 4. Spusùte postup va enì jednìm stiskem tlaëìtka START / QUICK. Maso, ryby a dr beû äv carsko RybÌ filè se s rovou om Ëkou Celkov doba p Ìpravy: cca 21-25 minut N dobì: MÌsa s vìkem (objem 1 litr) ploch ov ln n kypov forma (dlouh cca 25 cm) 4 rybì filè (cca 800 g) (nap. okoun ÌËnÌ, plat z nebo treska) 2 EL citrûnovè öù vy s l 1 EL m sla nebo margarinu 1 cibule (50 g), jemnï nasekan 2 EL mouky (20 g) 100 ml bìlèho vìna 1 TL rostlinnèho oleje pro vymaz nì formy 100 g strouhanèho ement lskèho s ra 2 EL nasekanè petrûelky 1. Filety om t a osuöit, pokapat citrûnovou öù vou. Nechat asi 15 minut st t, znovu osuöit a osolit. 2. Rozet Ìt m slo na dnu mìsy. Vloûit nakr jenou cibuli a zakrytè podusit. 1-2 min., 900 W 3. Cibuli posypat moukou a promìchat. K tomu nalìt bìlè vìno a smìchat. 4. Vymazat n kypovou formu a vloûit filety. Na filety nalìt om Ëku a posypat s rem. MÌsu postavit na nìzk roöt a pèct. 1. 7-8 min.,, n slednï 2. 14-16 min., Po uva enì nechat rybì filè cca 2 minut v klidu. ServÌrovat ozdobenè nasekanou petrûelkou. UPOZORNÃNÕ: 1. Jestliûe se bïhem postupu va enì otev ou dve e spot ebiëe, bude doba va enì na displeji automaticky zachov na. Kdyû se zav ou dve e a stiskne se tlaëìtko START / QUICK, zaëne znovu zpïtnè odpoëìt v nì doby va enì. 2. Pokud byste si p li zkontrolovat bïhem postupu va enì nastaven v konov stupeú, stisknïte tlaëìtko PROVOZNÕ REéIMY. Dokud se v ö prst dot k tohoto tlaëìtka, bude stupeú v konu zobrazov n. 3. KnoflÌkem SPÕNACÕ HODINY / HMOTNOST / V KON m ûete ot Ëet ve smïru nebo proti smïru ot ËenÌ hodinov ch ruëiëek. Jestliûe ot ËÌte knoflìkem proti smïru hodinov ch ruëiëek, bude se doba va enì postupnï sniûovat poëìnajìc od 90 minut. Zkontrolujte displej Zelenina, tïstoviny, r ûe a knedlìky NÏmecko N kyp z cukiny a tïstovin Celkov doba p Ìpravy: cca 37-44 minut N dobì: MÌsa s vìkem (objem 2 litry) N kypov forma (dlouh cca 26 cm) 500 ml vody 1 /2 TL oleje 80 g makaron 400 g rajsk ch jablek z plechovky, rozkr jen ch 3 cibule (150 g), jemnï nasekan bazalka, tymi n, s l, pep 1 TL oleje pro vymaz nì formy 450 g cukiny, v pl tcìch 150 g kyselè smetany 2 vejce 100 g nastrouhanèho s ra Cheddar 1. Vodu, olej a s l d t do mìsy a zakrytè uvèst do varu. 3-4 min., 900 W 2. Makarony nal mat na kousky, p idat, promìchat a nechat va it. 9-11 min., 270 W TÏstoviny odkapat a nechat vychladnout. 3. PromÌchat rajsk jablìëka s cibulì a dob e oko enit. P idat makarony a polìt rajskou om Ëkou. Na to rozloûit pl tky cukiny. 4. PromÌchat kyselou smetanu s vejci a nalìt na n kyp. Na to posypat nastrouhan s r. Postavit na nìzk roöt a pèct. 1. 18-21 min., 900 W, n slednï 2. 7-8 min., 630 W Po upeëenì nechat n kyp po dobu cca 5-10 minut v klidu. 18 39
Maso, ryby a dr beû PeËenÌ s grilem a kombinovan reûim Francie FilÈ z mo skèho jazyka pro 2 porce Celkov doba p Ìpravy: cca 11-13 minut N dobì: Ploch ov ln n kypov forma s vìkem (dlouh cca 26 cm) 400 g filè z mo skèho jazyka 1 citrûn, neoöet ovan 2 rajsk jablka (150 g) 1 TL m sla / margarinu pro vymaz nì formy 1 EL rostlinnèho oleje 1 EL petrûele, nasekanè s l, pep 4 EL bìlèho vìna (30 ml) 2 EL m sla nebo margarinu (20 g) 1. FilÈ z mo skèho jazyka om t a osuöit.. Odstranit p ÌpadnÈ kostiëky. 2. Nakr jet citrûn a rajsk jablka na jemnè pl tky. 3. Vymazat n kypovou formu m slem. Vloûit rybì filety, a pokapat rostlinn m olejem. 4. Posypat rybu petrûelkou, na to uloûit pl tky rajskèho jablka a oko enit. Na rajsk jablka poloûit pl tky citrûnu a post Ìkat bìl m vìnem. 5. CitrÛny obloûit vloëkami m sla, zakr t a va it. 11-13 min., 630 W Po uva enì nechat rybì filè cca 2 minut v klidu. Rada: Pro tento pokrm m ûete pouûìt takè jinè druhy ryb, nap. okounìka norvèûskèho, plat ze, cìpala nebo tresku. Tato mikrovlnn trouba nabìzì dva zp soby pouûitì GRILU: 1. Pouze gril, 2. Gril a mikrovlny.. 1. PE»ENÕ S GRILEM S tìmto zp sobem p Ìpravy je moûno pokrmy grilovat / opèkat. P Ìklad: Toastov nì po dobu 4 minut. 1. Ot ËenÌm knoflìku SPÕNACÕ HODINY / HMOTNOST / V KON ve smïru hodin. ruëiëek zadejte poûadovanou dobu peëenì. 2. DvojÌm stisknutìm tlaëìtka PROVOZNÕ REéIMY zvolte zp sob p Ìpravy pokrmu (pouze grilov nì). x2 3. Pro spuötïnì postupu peëenì stisknïte tlaëìtko START / QUICK. Zkontrolujte displej It lie K epelky v s rovè bylinkovè om Ëce Celkov doba p Ìpravy: cca 27-33 minut N dobì: Nit pro zaöitì Ploch kulat n kypov forma (pr mïr cca 22 cm) MÌsa s vìkem (objem 2 litry) 4 k epelky (600 g) s l, pep 200 g prorostlèho öpeku, tenkè pl tky 1 TL m sla / margarinu pro vymaz nì formy 1 TL ËerstvÈ petrûelky rozmar n a bazalka, jemnï nasekanè a öalvïj 150 ml portskèho vìna 250 ml masovèho v varu 2 EL m sla nebo margarinu (20 g) 2 EL mouky (20 g) 50 g strouhanèho ement lskèho s ra 1. K epelky om t a peëlivï osuöit. Zvenku a zevnit osolit a opep it, ovinout öpekov mi pl tky a pevnï oböìt nitì. 2. Vymazat n kypovou formu tukem, vloûit k epelky a odusit. ObËas obr tit. 10-12 min., 900 W 3. JemnÏ nasekat bylinky, posypat jimi k epelky a p elìt portsk m vìnem. K epelky d le pèci. 13-15 min., 630 W Vyjmout k epelky ze öù vy z peëenì. 4. Pro öù vu oh t masov v var v zakrytè mìse. 2-3 min., 900 W M slo uhnìst v moukou, vmìchat do tekutiny, nechat uvèst do varu a pova it. ObËas jednou zamìchat. 1-2 min., 900 W 5. VmÌchat do om Ëky s r. Ke öù vï p idat s rovou om Ëku, vöechno dob e promìchat a znovu oh t. cca 1 min., 900 W 6. NalÌt om Ëku na k epelky a servìrovat. UPOZORNÃNÕ: 1. P i grilov nì se doporuëuje pouûìt vysok nebo nìzk roöt. 2. P i prvnìm pouûitì grilu m ûe dojìt k vyvìjenì kou e nebo k pachu po sp leninï. To je zcela norm lnì a nenì to znakem toho, ûe p Ìstroj spr vnï nefunguje. Aby se tomuto problèmu p i prvnìm pouûitì trouby p edeölo, zapnïte gril na dobu 20 minut bez vloûen ch pokrm. 2. PE»ENÕ S KOMBINOVAN M PROVOZNÕM REéIMEM Tento zp sob provozu je kombinacì grilu a mikrovln (90 W aû 630 W). StupeÚ mikrovlnnèho v konu je p ednastaven na hodnotu 270 W. P Ìklad: P Ìprava grilovan ch öpìz (recept je uveden na str. 37) po dobu 7 min. s KOMBINOVAN M PROVOZNÕM REéIMEM () 1. Ot ËenÌm knoflìku SPÕNACÕ HODINY / HMOTNOST / V KON ve smïru hodin. ruëiëek zadejte poûadovanou dobu peëenì. 2. TrojÌm stisnutìm tlaëìtka PROVOZNÕ REéIMY zvolte poûadovan zp sob p Ìpravy (mikrovlny s grilem). 3. OtoËte knoflìk SPÕNACÕ HODINY / HMOTNOST / V KON na poûadovan mikrovlnn v konov stupeú. 4. Pro spuötïnì postupu peëenì stisknïte tlaëìtko START / QUICK. x3 Zkontrolujte displej 38 19
JinÈ uûiteënè funkce 1. VAÿENÕ S RŸZN MI SLEDY VAÿENÕ S kombinovan mi provoznìmi reûimy MIKROVLNY, GRIL nebo KOMBI je moûno naprogramovat sledy (maxim lnï) 3 stupú. P Ìklad: Va enì: 2 minuty a 30 sekund p i 630 W (stupeú 1) 5 minut pouze gril (stupeú 2) STUPE 1 1. Ot ËenÌm knoflìku SPÕNACÕ HODINY / HMOTNOST / V KON ve smïru hodinov ch ruëiëek zadejte poûadovanou dobu va enì. 2. JednÌm stisknutìm tlaëìtka PROVOZNÕ REéIMY zvolte zp sob p Ìpravy pokrmu (pouze mikrovlny). 3. OtoËte knoflìk SPÕNACÕ HODINY / HMOTNOST / V KON na poûadovan mikrovlnn v konov stupeú. 4. P ed programov nìm stupnï 2 stisknïte tlaëìtko PROVOZNÕ REéIMY. Maso, ryby a dr beû äv carsko CuryöskÈ maso v prouûcìch Celkov doba p Ìpravy: cca 9-14 minut N dobì: MÌsa s vìkem (objem 2 litry) 600 g telecìho filè 1 EL m sla nebo margarinu 1 cibule (50 g), jemnï nasekan 100 ml bìlèho vìna tmav jìöka, pro cca 1 /2 l om Ëky 300 ml smetany 1 EL petrûele, nasekanè 1. FilÈ nakr jet na prouûky tlustè jako prst. 2. M slo rovnomïrnï rozet Ìt v mìse. Cibuli a maso d t do mìsy a zakrytè va it. ObËas jednou zamìchat. 6-9 min., 900 W 3. P idat bìlè vìno, pojivo pro om Ëku a smetanu, promìchat a zakrytè d le va it. ObËas jednou zamìchat. 3-5 min., 900 W 4. Po uva enì pokrm ochutit, znovu promìchat a ponechat po dobu cca 5 minut v klidu. ServÌrovat ozdobenè petrûelkou. STUPE 2 5. Ot ËenÌm knoflìku SPÕNACÕ HODINY / HMOTNOST / V KON ve smïru hodinov ch ruëiëek zadejte poûadovanou dobu va enì. 6. DvojÌm stisknutìm tlaëìtka PROVOZNÕ REéIMY zvolte zp sob p Ìpravy pokrmu (pouze grilov nì). 7. Pro spuötïnì postupu va enì stisknïte tlaëìtko START / QUICK. It lie TelecÌ Ìzky se s rem mozzarella Celkov doba p Ìpravy: cca 24-31 minut N dobì: Ploch Ëtvercov n kypov forma s vìkem (dlouh cca 25 cm) 2 s ry Mozzarella (po 150 g) 500 g rajsk ch jablek z plechovky (bez tekutiny) 4 telecì Ìzky (600 g) 20 ml olivovèho oleje 2 strouûky Ëesneku, v pl tcìch pep, ËerstvÏ umlet 2 EL kapary (20 g) oregano, s l 1. Nakr jet s r Mozzarella na pl tky. PomocÌ ruënìho ölehaëe jemnï pasìrovat rajsk jablìëka. 2. ÿìzky om t, osuöit a naklepat. Do n kypovè formy nalìt olej a rozloûit pl tky Ëesneku. Vloûit Ìzky a na to uloûit tomatovè pyrè. Posypat pep em, kapary a oreganem a zakrytè va it na nìzkèm roötu. 15-19 min., 630 W Obr tit pl tky masa. 3. Na kaûd kus masa poloûit nïkolik pl tk s ra mozzarella, osolit a grilovat otev enè na vysokèm roötu. 9-12 min., 630 W Po upeëenì nechat cca 5 minut v klidu. Rada: K tomu m ûete servìrovat öpagety a Ëerstv sal t. 20 x2 Zkontrolujte displej (Mikrovlnn trouba pracuje nynì po dobu 2 min. a 30 sek.s v konem 630 W a n sldnï 5 minut s grilem. POZOR: Jestliûe nastavìte program pro zvolenì reûimu GRIL, vynechte kroky 3 a 4. Jestliûe drûìte po zvolenì reûimu GRIL stisknutè tlaëìtko PROVOZNÕ REéIMY, p ejde GRIL automaticky na reûim KOMBI. P Ìklad pouûitì: P Ìprava n kypu s cukinami a tïstovinami (viz str nku 88). 1. 18 minut p i v konu 900 W. 2. 7 minut KOMBI p i v konu 630 W. NÏmecko Pestr masov öpìz Celkov doba p Ìpravy: 17-18 minut N dobì: Vysok roöt»ty i d evïnè öpìzy (dèlka cca 25 cm) 400 g vep ov ch Ìzk 100 g öunkovè slaniny 2 cibule (100 g), na Ëtvrtky 4 rajsk jablìëka (250 g), na Ëtvrtky 1 /2 zelen ch paprikov ch lusk (100 g) na osm dìl 2 EL oleje 4 TL papriky, sladkè s l 1 TL cayensk pep 1 TL worcester 1. Maso na Ìzky a öunkovou slaninu nakr jet na asi 2 ñ 3 cm velkè kostky. 2. Na 4 d evïnè öpìzy napìchnout st ÌdavÏ maso a zeleninu. 3. SmÌchat olej s ko enìm a pot Ìt tìm öpìzy. Uloûit öpìzy na vysok roöt a upèct s pouûitìm funkce AUTOMATICK VAÿENÕ- PLUS-GRIL 2 37