Padesát výstav vín koštů ve Velkých Němčicích

Padesát výstav vín koštů ve Velkých Němčicích (Výstavy1961 až 2010 pořádané svazem zahrádkářů) Základní organizace Českého zahrádkářského svazu Velké Němčice slavnostně vzpomenula v r. 2009 již 50. výročí svého založení a také předsedy v čele ZO od jejího založení, byli to Jakub Bažant č. 150, Stanislav Hlávka č. 64, Adolf Vintrlík č. 66, Robert Grolig č. 429, Václav Fiala č. 114, současným předsedou je František Šabata ml. č. 524. Mezi další již historické osobnosti zahrádkářů patřil jednatel Jan Patera č. 357 a po něm se jí bezesporu stal dlouholetý pokladník František Homola č. 65. Občané sdruženi v této organizaci navázali také na pořadatelskou historii přehlídek a výstav vín v první republice i poválečné době. Od r. 1961 je pořádají každoročně nepřetržitě v řadě vždy v únoru či březnu na Vostatky, ani jeden ročník se nevynechal, což je úctyhodné, takže letos vás vítáme na jubilejní padesáté výstavě vín! Výstavy vín tak dostaly ve Velkých Němčicích svou obrovskou tradici a staly se pojmem nejen pro okolí. Listuji a mám před sebou zažloutlé a zprohýbané katalogy i barevné z místních výstav vín, které se nám podařilo sehnat. Musel jsem je pro jejich množství rozdělit po desetiletích na pět hromádek, abych se v nich lépe orientoval. Pět hromádek padesát let, to už jsou v životě člověka málem dvě generace nebo skoro celý život jednoho člověka. Dá se říci, že vznikla jedna velká tradice, kterou má na svědomí réva vinná, víno a vše kolem něho, hlavně láska k vínu. Z katalogů na mě přímo dýchá doba, zvláště když v některém najdu ještě načervenalé skvrny od vína. V mysli se přenesu do dění výstav, od jejich nelehkého zajištění až po slavnostní vyvrcholení v kulturním domě. Jenže katalogy to není jen víno, to jsou lidé, v katalozích vidím především seznamy vinařů dobrých a šikovných lidí, přátel, milovníků vína a teprve za nimi je vidět víno, na jehož výrobě se podíleli a předložili je ke zdravé soutěživosti, která mezi vinaři panuje od nepaměti. Každý chce mít víno co nejlepší a také rád slyší, když někdo jeho víno chválí. O dobrém umístění vín 1

se hovoří nejen mezi vinaři, ale po celé obci. Vinaři také rádi své víno chutnají a hovoří o něm ve společnosti ostatních, hostí tak ostatní vinaře a přátele. Ale pojďte se mnou listovat. První výstava byla v r. 1961 v únoru na Vostatky a od té doby se pokračuje nepřetržitě v tradici výstav, ta poslední čtyřicátá devátá byla v minulém roce 2009. Podle dochovaných údajů, (také z katalogů) bylo na první v r. 1961 pouze 98 vzorků vín z Velkých Němčic. Škoda, že nám chybí pro srovnání právě katalogy z prvních výstav 1961 až 1964. Údajně katalog první výstavy byl napsaný členy výboru na stroji přes kopírák, scvakl se sešívačkou a byl na světě, co na tom, že kopie byly černé nebo modré, podle toho, jaký byl kopírák, hlavně že vínko chutnalo. Také zajímavý je rok 1963, o kterém se nedochovaly žádné údaje o počtu vzorků, to prý údajně katalog na výstavě vůbec nebyl, (i když výstava podle svědků určitě byla). Pomalu přecházíme k technickému provedení katalogů. Zpočátku byly xeroxovány, později tištěny. Většinou byly formátu A6, aby krásně vešly do kapsy, jsou mezi nimi i formáty A5, později dostaly tvrdší obal, začínají být i barevnější a na kvalitnějším papíře. Úvodníky a předmluvy následovaly vždy k významným výročím základní organizace (15 let, 20 let, 30 let, 40 let atd.). Zajímavé, že úvodníky, většinou historie a současnost se objevují u nejstarších katalogů z r. 1965, 1966. Později se neuváděly, (jen u významných výročí) byly zde jen seznamy vystavujících vinařů podle obcí. Poprvé se v katalogu objevuje seznam členů výstavního výboru až v r. 1969, kdy základní organizace slavila 10 let svého trvání. Byli to tito členové: Bartoš Bedřich, Bartoš František, Bažant Václav, ing. Bažant Zdeněk, Brzobohatý Jaroslav, Citterbard Oldřich, Frank František, Grábl Karel, Hnilica Jan, Hlaváček Josef, Hlávka Stanislav, Juráček Václav, List Vít, List Vavřinec, Rohrer Karel, Růžička Bohumil, Růžička Karel, Šabata František, Šabata Matěj, Vintrlík Adolf, Vintrlík Jakub. Poprvé se tu také objevuje dlouholetý předseda subkomise Hložek Josef ze Starovic, technolog tehdejšího vinařského závodu Velké Pavlovice. V posledním katalogu z r. 2009 je uveden výstavní výbor v tomto složení: Šabata František ml., Hruška Jiří, Richter Jaromír ml., 2

Rozek Jan, Kučerka Petr, Frank Ladislav, Bažant Václav, ing. Bažant Zdeněk, Helma Jaroslav, Mrkvica Miroslav, Nečas Radek, Novák Vlastimil, Rozek Jaroslav, Růžička Václav ml. a Smetana František. Z původního výstavního výboru z r. 1969 jsou v tom posledním jen dva členové a to Bažant Václav st. a ing. Bažant Zdeněk, ono už je to také čtyřicet let. Jak už bylo uvedeno, katalogy byly řešeny většinou poměrně jednoduše, obec, vinař, odrůda, body, bez úvodníků, seznamu členů výstavního výboru i subkomise, bez rekapitulace apod. Teprve od r. 1977 se pravidelně objevuje seznam členů výboru i subkomise. Od prvních výstav až do r. 1999 byl vždy předsedou výstavního výboru Vintrlík Adolf, který v mezidobí byl také předsedou ZO do r. 1972, v r. 2000 až 2002 byl předsedou výstavního výboru tehdejší předseda ZO Fiala Václav (předsedou ZO byl od r. 1989 2002), od r. 2003 až 2009 vždy současný předseda ZO Šabata František ml. Hodnocení vín vedl podle pamětníků na prvních výstavách ing. Balaštík František, od r. 1964 až do r. 1991 Hložek Josef, vedoucí výroby vinařských závodů Velké Pavlovice, který byl pouze v r. 1986 přerušen ing. Hlaváčem Jaroslavem, pozdějším ředitelem vinařského závodu v Mikulově. V r. 1992 až 1994 vedl subkomisi Fridrich Petr, sklepmistr z Hustopečí, 1995 až 2002 Bezděk František, hlavní technolog vinařského závodu Velké Pavlovice. Od r. 2003 dochází ke střídání na postu předsedy subkomise hledáním nové mladé krve mezi zvučnými vinařskými jmény, v r. 2006, 2008 a 2009 vede degustaci ing. Urbánek Aleš, perspektivní vinařský technolog z vinařského závodu v Mikulově, který by snad mohl navázat na tradici předsedů subkomise ve Velkých Němčicích. Byla to vždy zvučná jména vinařských osobností regionu, kteří se svým způsobem podíleli na úrovni hodnocení a zvyšování kvality vín. Od r. 1987 se publikuje celková rekapitulace-odrůdové složení vín, od r. 1990 se pravidelně vyhodnocují šampioni bílých i červených vín i starších ročníků a kolekce vín. Ještě k hodnocení vín. Od počátku se hodnotilo 100 bodovým systémem, 1980 2002 dvacetibodovým a od r. 2003 se hodnotí dle mezinárodního způsobu OIV na 100bodový podrobnější způsob hodnocení. Hodnotí se 3

v komisích (u stolu 3 4 degustátoři). Úroveň vín se v posledním desetiletí neustále zlepšuje, což je dáno otevřením se do EU a velkým množstvím informací o víně, u mladší generace dochází ke vzdělávání se ve víně. Od r. 2001, kdy byla v obci uspořádána výstava u příležitosti 800 let pěstování révy na katastru obce, dostaly i katalogy novou tvář. Symbolem katalogů se také stal dřevěný moravský vřetenový lis z r. 1881 svědek historie němčického vinařství vyzdvižený ze sklepa Vinopa na Městečko. Zpracování je na PC, formát A5, v katalogu se postupně začaly uvádět degustační komise jednotlivých stolů, začaly se vyhodnocovat i vítězové jednotlivých odrůd, třídění podle odrůd a pak obcí. Nechybí pravidelně úvodní slovo, výstavní výbor, subkomise, vyhodnocení šampionů, rekapitulace celé výstavy, je zde také uveden podrobný program celého dne od slavnostního vyhodnocení výstavy, předání cen, tomboly (nikdy nechybí dvojka s vyřezávaným čelem sud na víno) i představení cimbálové muziky i dechovky. Katalog má barevnou obálku, uvádí se i ročník výstavy, na stranách obálky jsou barevné fotografie ze života vinařů i základní organizace ČZS. Uvádí se dokonce webové stránky výstavy, kde si každý může najít na svém PC v klidu domova údaje o hodnocení vín a výstavách ve VN i okolí. Nesmíme zapomenout ani na pravidelné reklamy sponzorů a sympatizantů, které jsou uváděny v katalozích od poloviny devadesátých let. Z hlediska vystavených vzorků jsou určitě zajímavé první čtyři výstavy (1961 1964), kdy vlastně nevíme, zda se již zúčastnili přespolní vinaři, z počtu vystavovaných vzorků vín se dá usoudit, že pravděpodobně ne. Také ročník 1970 je zajímavý tím, že bylo vystaveno jen 233 vzorků na celé výstavě a to místních, ani jeden cizí, čili to byla pravá místní výstava. Výstava 1986 pojednou vybočila z řady počtu vystavovaných vzorků, r. 1984 941 vzorků, 1985 938 vzorků v r. 1986 pád na 497 vzorků celkem. Příčinou byla kalamitní zima v r. 1985 v lednu a v únoru, kdy dlouhotrvající silné mrazy (leden 30 C, únor 24 C) citelně poškodily révu vinnou. Zmrzla nejen očka, ale v nevinohradnických tratích celé keře révy i ve starém dřevě. (Pozn.: V letošním lednu jsou také již dlouho mrazy a místy do 20 C, doufejme, že snad réva přežije). Naopak nejvíce vzorků v dosavadní historii bylo vystaveno 4

v r. 1989 celkem 1081, r. 2008 1014 vzorků a r. 2001 při výstavě regionu Hustopečska 1010 vzorků, celkem třikrát v historii výstav byla překročena tisícovka vystavovaných vzorků vín. V posledním desetiletí se průměr počtu pohybuje kolem 900 vzorků vín, na poslední výstavě v r. 2009 to bylo 773 vzorků s bodový průměrem 77 bodů, v r. 1961 na první výstavě bylo 98 vzorků s bodovým průměrem 71,7 bodu. Výstavy by nikdy nemohly být realizovány, kdyby nebylo vinařů, kteří poskytují bezplatně této soutěžní přehlídce vzorky svých vín. Defilují před námi jména, rody a postavy vinařů, kteří se podíleli za celou tu dobu na vzestupu jakosti němčických vín a pravidelně obsazovali výstavy, někteří snad za těch padesát let nevynechali ani jednou. Vždyť ve Velkých Němčicích je zaregistrováno 95 pěstitelů révy vinné a také vznikla v poslední době nová vinařství, která rozšiřují dobrou pověst němčických vinařů v rámci republiky a dokonce dosahují i první úspěchy na úrovni mezinárodní. Pokud se vrátím do historie, musím zde vzpomenout zvlášť některé vinaře, kteří byli na začátku výstav,. Byl to především Samson Dominik, který svým Vavřincem (na těžko a na lahvi starších ročníků) byl známý i mimo svou obec a ovlivnil mnohé vinaře. Se svým Vavřincem v odrůdě zvítězil dokonce na celostátní výstavě v konkurenci i tehdejších družstev a státních statků. Další ještě žijící osobností je vinař Bartoš Bedřich, který věděl, že víno se tvoří již ve vinohradě a dle možností v té době nejvíce vysazoval nové mladé vinice, což dokazoval na výstavách. Kdo z regionu a vinařů by ho neznal, když má přímo vinařské řemeslo, jako šikovný bednář vyráběl krásně zprohýbané soudky dubové i akátové (je jich jistě řada), které dodnes jsou pýchou a zdobí mnohé sklepy nejen ve Velkých Němčicích. Jeho již nežijící jmenovec Bartoš František byl znám neúnavnou propagací řízného němčického Vlašáku. Dalším vinařem byl dlouholetý předseda výstavního výboru Vintrlík Adolf, vinař především Tramínu a aromatických bílých vín. Tehdejší tón moderních začátků vinařství v obci udával společný sklep Samsonů, Rezlů, Šabatů a Bedřicha Bartoše, dále sklep Adolfa Vintrlíka a také sklep Vinopa, kde měli své sklepní kóje List Vít, List Vavřinec, Rýlich Václav a mnozí další. Mezi těmito vinaři nebyla 5

nouze o legraci a vinařský folklór, zkrátka byly to veselé kopy. U Lista Víta (zahradník-v mládí sportsmen a velký sokol nářaďovec) nebyl problém ještě ve zralém věku vypít při pozdním příchodu na ochutnávku koštýř vína na ex, to aby srovnal krok, aby se neřeklo a pokračovat v ochutnávce, jak kdyby se nic nedělo. (Pozn.: S tím koštýřem to nezkoušejte...). Jeho jmenovec List Vavřín (holič), čiperný a upovídaný energický vinař, pamatuji si, jak neustále zametal před sklepem a vyhlížel, kdo by s ním ochutnal jeho Milerku, jak nazýval Müller-Thurgau, v té době velmi populární odrůdu, o jejíž propagaci se v obci zasloužil. Ten udával signál, kdy se má zahájit vinobraní (vyjet do hory), rád Milerku podtrhl, aby byla správně aromatická. Spojovala je všechny velká láska k révě a vínu i folklóru, mnozí byli také vynikající zpěváci podlužáckých písniček, z nich vynikal svým tenorem Domin Samson a dále jeho synovec Jaroslav Rezl, který dlouhou dobu zpíval jako kmenový zpěvák s cimbálovou muzikou Jindry Hovorky, primáše BROLNU. Hovorka tu měl dokonce víno ve sklepě a také vystavoval a hrál s cimbálkou na místních výstavách. Musel jsem zde vzpomenout alespoň některé z vinařů na začátku, protože i jejich zásluhou se přenášel vztah k vínu na další generace a díky tomu nebyla řada výstav ve Velkých Němčicích nikdy přerušena. U nás na výstavách se scházejí přátelé, vinaři a milovníci vína ze širokého okolí, dochází ke kontaktům a osobním přátelstvím, výměnám zkušeností vinařů i ze sousedních obcí, Křepic, Nosislavi, Vranovic, Přibic, Přísnotic, Uherčic, Starovic, Hustopečí, Židlochovic a dalších, výjimkou nejsou družební kontakty, které v minulosti prezentoval Ořechov u Brna, Dechtice u Trnavy a nyní Horné Orešany ze Slovenské republiky. Kvalita vystavovaných vín za posledních deset let udělala velký skok kupředu, myslím že i nyní se v průměru pomalu, ale jistě zvyšuje. Zásluhu na tom mají sami vinaři z naší obce, naši předkové by měli určitě radost z dnešní vzdělané generace vinařů, jejich vinařské úspěchy přerostly své učitele a dobře reprezentují jméno naší vinařské obce. Kdo by mohl tušit, že po první pořádané výstavě vín v neděli na Vostatky v r. 1961 vznikne tak obrovská tradice. Výstava začíná vždy v neděli 6

dopoledne, je to takový vinařský svátek, nikdy nechybí bohaté ceny v tombole, ani cimbálová muzika a dechovka. Tradicí zůstalo, že tu hrají ty samé kapely, po kolikáté tu hraje dechovka Lácaranka, to už ani neodhadnu, dá se to počítat také pomalu na desítky let. Organizačně se program neustále vylepšuje, ať už je to vyhodnocení-slavnostní fanfáry, vyhodnocení odrůd, chladící boxy, občerstvení a jiné věci. Vzpomínám, jak bylo mezi starými vinaři třeba kdysi velmi obtížné prosadit mladá děvčata za nalévací pulty a vůbec cimbálovou muziku, dnes už si košt bez cimbálky, děvčat a šohajů nikdo nedovede představit. Chtěl jsem zde vzpomenout na košty, révu vinnou, víno a především na vinaře, ono sem nelze vepsat všechno a všechny, doufám, že čtenář pochopí, to si může vyhledat ve starých katalozích svědcích doby. Padesát let to už jsou v lidském životě dvě generace; láska k révě vinné a vínu přechází z otce na syna, na vnuka, celé generace místních i okolních vinařů a jejich vín jsou zachyceny v němčických katalozích. Závěrem nezbývá než poděkovat především vinařům a všem, kteří se jakýmkoliv způsobem podíleli na té dlouhé řadě padesáti výstav vín ve Velkých Němčicích a zanechali tu část svého života. Za každou výstavou je velký kus práce, akce takového rozsahu přispívá ke kvalitativnímu posunu ve výrobě vín a osvětě pro širokou veřejnost. Je velice pěkné a záslužné, že zahrádkáři a vinaři v této činnosti úspěšně pokračují, bez výstavy vín i ostatních vžitých vinařských akcí už to ani není u nás možné. Vinaři říkají, že víno je jak děvčica, musí se o něho starat po celý rok a nesmí se spustit z očí. Jaké bude víno z nové úrody, rozhoduje vinohrad a především vinařovy znalosti, zkušenosti a svědomitost. Takže slavnostně naladěný kulturní dům, přátelé, vinaři a krásná vína už vás čekají u příležitosti letošní jubilejní 50. výstavy vín ve Velkých Němčicích. Spolu s Vámi připíjíme: Na zdraví! Výstavní výbor ZO ČZS Velké Němčice Věnováno vinařům Zpracoval: Fiala Václav únor 2010 Prameny: Katalogy výstav VN 1965 až 2009 7

8 Počty vzorků na výstavách v letech 1961 2010 Ročník Rok Vzorků Místních Ostatních 1 1961 98 98 0 2 1962 104 104 0 3 1963 Chybí údaje 4 1964 127 127 0 5 1965 389 145 244 6 1966 228 111 117 7 1967 255 140 115 8 1968 299 149 150 9 1969 617 209 408 10 1970 233 233 0 11 1971 446 239 207 12 1972 394 252 142 13 1973 312 268 44 14 1974 610 276 334 15 1975 452 231 221 16 1976 687 320 367 17 1977 634 300 334 18 1978 619 311 308 19 1979 670 302 368 20 1980 695 337 358 21 1981 656 342 314 22 1982 761 350 411 23 1983 717 379 338 24 1984 941 473 468 25 1985 938 479 459 26 1986 497 264 233 Ročník Rok Vzorků Místních Ostatních 27 1987 920 486 434 28 1988 990 561 429 29 1989 1081 603 478 30 1990 887 449 438 31 1991 795 491 304 32 1992 787 497 290 33 1993 651 422 229 34 1994 605 414 191 35 1995 697 431 266 36 1996 546 374 172 37 1997 716 472 244 38 1998 787 466 321 39 1999 794 449 345 40 2000 899 490 409 41 2001 1010 383 627 42 2002 825 489 336 43 2003 961 490 471 44 2004 942 476 466 45 2005 708 356 352 46 2006 925 451 474 47 2007 920 432 488 48 2008 1014 455 559 49 2009 773 348 425 50 2010 847 396 451 Průměr 662,43 353,47 308,96 Poznámky: Zpracováno dle podkladů ZO Českého zahrádkářského svazu a katalogů z výstav vín VN. Nepodařilo se zjistit podklady k 3. ročníku z r. 1963. Dle pamětníků výstava byla. Způsob hodnocení vín: Od počátku pořádání výstav se hodnotilo do r. 1979 dle tehdejšího 100-bodového systému, od r. 1980 do r. 2002 se hodnotilo 20-bodovým systémem, od r. 2003 se hodnotí dle mezinárodního způsobu OIV, 100-bodovým hodnocením.

Zastoupení odrůd na výstavách v posledních 11 letech 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 průměr An 47 52 42 43 37 41 46 42 38 27 21 39,6 CM 2 8 5 17 14 13 22 28 33 24 27 17,5 CS 2 1 3 7 18 11 19 13 19 13 15 11 Df 0 1 5 7 12 9 19 27 34 33 31 17,8 Fr 32 65 44 52 46 35 45 49 50 30 39 44,3 MP 25 29 21 36 37 23 34 20 23 19 28 26,8 RM 10 11 13 5 15 11 17 27 26 15 18 15,3 Sč 27 32 14 18 9 8 4 11 17 4 7 13,7 Sv 101 97 87 84 98 74 64 59 65 49 46 74,9 Zw 38 50 35 55 54 40 58 71 79 46 60 53,3 Rosé 0 0 1 0 0 1 3 12 18 22 31 8,0 Au 10 12 10 7 9 7 7 7 5 5 2 7,36 Ch 12 18 14 24 23 22 30 32 51 40 45 29,9 IO 7 5 2 3 4 1 3 1 1 5 0 2,9 MM 25 13 19 25 19 18 20 16 28 20 16 19,9 MT 41 67 58 46 50 49 59 38 46 34 31 47,2 Ng 61 80 57 64 69 46 50 44 51 39 28 52,8 Pa 7 16 3 11 8 4 11 10 13 16 12 10,1 RB 58 51 49 53 52 28 56 52 49 47 52 49,7 RR 76 66 69 75 68 51 62 64 61 39 74 64,1 RŠ 27 22 13 20 24 16 23 29 32 31 23 23,6 RV 73 97 82 89 74 65 71 82 79 51 58 74,6 Sb 41 30 16 14 14 6 18 13 10 7 15 16,7 Sg 36 34 33 42 36 27 35 40 36 40 35 35,8 SZ 3 4 6 9 6 4 6 6 15 9 11 7,2 TČ 33 37 21 34 38 21 32 28 29 25 32 30 VČR 3 4 0 1 3 7 6 4 4 2 4 3,4 VZ 86 98 96 116 97 68 101 94 102 68 72 90,7 9

Pořadatelé, výstavní výbor a vinaři z Velkých Němčic Vás srdečně vítají na 50. VÝSTAVĚ VÍN 2010 Výstavní výbor: Předseda: Šabata František ml. Místopředseda: Hruška Jiří Richter Jaromír ml. Pokladník: Rozek Jan Jednatel: Kučerka Petr Hospodář: Frank Ladislav Členové: Bažant Václav Bažant Zdeněk, Ing. Helma Jaroslav Mrkvica Miroslav Nečas Radek Novák Vlastimil Rozek Jaroslav Růžička Václav ml. Smetana František PC zpracování: Richter Jaromír ml. Helma Jaroslav ml. Subkomise: Předseda: Urbánek Aleš, Ing. Hustopeče Členové: Baroň Mojmír Lednice Málek Stanislav, Ing. Popice Skrýval Lubor, Ing. Rakvice Sůkal Milan Nový Poddvorov PROGRAM: 9.30 zahájení výstavy 11.30 cimbálová muzika KATRÁN 13.00 soutěž I. cena: sud na víno 16.00 dechová hudba LÁCARANKA 1.00 ukončení výstavy 10

ŠAMPIONI VÝSTAVY VÍN VÍNA ROČNÍKU 2009 bodové hodnocení Vz 47 Veltlínské zelené pozdní sběr 92 Višňovský Zdeněk Velké Němčice RM 7 Rulandské modré výběr z hroznů 92 Prokeš František Velké Němčice VÍNA STARŠÍCH ROČNÍKŮ TČ 4 Tramín červený 2008 výběr z cibéb, botrytické 92 Urbánek M+M Uherčice RM 6 Rulandské modré 2008 výběr z hroznů, barrique 92 Prokeš František Velké Němčice NEJLEPŠÍ KOLEKCE VÍN cena starosty městyse Velké Němčice bodový průměr (nejlépe bodované 4 vzorky) 1. Prokeš František 91,50 2. Urbánek M+M 90,75 3. Rosenberg Winery 89,50 Cena pro tradiční místní odrůdu pro rok 2010 Svatovavřinecké (soutěž pouze pro vinaře z Velkých Němčic) Sv 32 - Višňovský Zdeněk 91 REKAPITULACE: počet vzorků Celkem 847 Bílá vína ročníku 2009 415 Bílá vína starších ročníků 103 Červená vína ročníku 2009 247 Červená vína starších ročníků 82 Bodový průměr všech vzorků 78 Počet odrůd 35 Nejvíce vzorků dodal: Rosenberg Winery Velké Němčice 16 vzorků Nečas Radek Velké Němčice 13 vzorků Vintrlík Vladimír Velké Němčice 13 vzorků 11

Stůl č. 1 RV předseda: Růžička Václav Velké Němčice Bodový průměr 71,7 členové: Urbánek Jan Popice Nečas Pavel, Ing. Velké Němčice Vintrlík Pavel Velké Němčice Stůl č. 2 RV + staré předseda: Helma Luděk Velké Němčice Bodový průměr 77,9 členové: Hudec Antonín Lovčičky Mrkvica Miloš Velké Němčice Vintrlík Vladimír Velké Němčice Stůl č. 3 MT předseda: Hnilica Mojmír Velké Němčice Bodový průměr 79,8 členové: Dědič Patrik Hustopeče Konečný Zdeněk Velké Němčice Šabata Pavel, Ing. Velké Němčice Stůl č. 4 Ng předseda: Škamrada Petr Vranovice Bodový průměr 77,9 členové: Valla Josef Brno Tomek Josef Velké Němčice Dofek Drahomír Vranovice Stůl č. 5 Sg předseda: Hans Václav Ivančice Bodový průměr 75,3 členové: Špaček Vlastimil ml. Přibice Nečas Radek Velké Němčice Stůl č. 6 TČ předseda: Urbánek Miloslav Uherčice Bodový průměr 74,9 členové: Mahovský Blažej Popice Kučerka Petr Velké Němčice Bažant David Velké Němčice Stůl č. 7 Ch +SZ předseda: Celnar Lubomír Vranovice Bodový průměr 82 členové: Otřísal Petr Hustopeče Pechor Marek Velké Němčice Hruška Jiří Velké Němčice Stůl č. 8 Ch + Hi + staré předseda: Dubš František Uherčice Bodový průměr 76,5 členové: Oliva Martin Brno Šátek Jan Uherčice Frank Ladislav Velké Němčice Stůl č. 9 RB předseda: Böhm Martin Popice Bodový průměr 76,2 členové: Vlasák Zdeněk Blučina Helma Jaroslav ml. Velké Němčice Fridrich Petr Vranovice 12

Stůl č. 10 RB + staré předseda: Bartoš František Velké Němčice členové: Jakubec Jaroslav Borkovany Bodový průměr 81,7 Smetana Václav Velké Němčice Citterbard Drahomír Velké Němčice Stůl č. 11 RR+Sb předseda: Skúpý Jaroslav Velké Němčice členové: Effenberger Miroslav Přibice Bodový průměr 79,4 Konečný Bohuslav, Ing. Velké Němčice Burýšek Zdeněk Velké Němčice Stůl č. 12 RR+Sb předseda: Klimus Jaroslav, Ing. Velké Němčice členové: Chrastina Ivan Hustopeče Bodový průměr 76,5 Valla Libor Velké Němčice Bažant Vladimír Velké Němčice Stůl č. 13 RR + staré + Au předseda: Šabata Martin, Ing. členové: Vrátil René J. Bodový průměr 76,4 Broskva Miroslav Šitbořice Starovice Velké Němčice Stůl č. 14 VZ+Sb předseda: Trčka M. Uherčice členové: Měřínský Jiří Nosislav Bodový průměr 78,6 Metelka Petr Velké Němčice Ondroušek Jaromír Vranovice Stůl č. 15 VZ+Sb předseda: Mach Jaroslav Vranovice členové: Drábek Bořivoj Brno Bodový průměr 77,4 Bažant Zdeněk, Ing. Velké Němčice Rozek Jaroslav Velké Němčice Stůl č. 16 VZ + staré + VČR předseda: Mach Radek, JUDr. členové: Kňáva Josef, Ing. Bodový průměr 79,8 Novotný Milan, Ing. Vranovice Brno Velké Němčice Stůl č. 17 RŠ+Sb předseda: Záblacký Daniel, Ing. Velké Němčice členové: Páviš Jan Přibice Bodový průměr 79,3 Kosina Radek Velké Němčice Šabata Petr Velké Němčice Stůl č. 18 MM + Pa předseda: Konečný Zdeněk Šitbořice členové: Bednář Stanislav Rajhradice Bodový průměr 76,2 Kosina David Velké Němčice Hruška Jiří ml. Velké Němčice 13

Stůl č. 19 Rosé předseda: Hanuš Milan Blučina Bodový průměr 74,5 členové: Tomek Aleš Opatovice Bzenecký Josef Uherčice Stůl č. 20 CM předseda: Furch Bohuslav Uherčice Bodový průměr 78,9 členové: Komínková Dagmar Brno Rujzl Jiří Přibice Stůl č. 21 Df předseda: Mrkvica Miroslav Velké Němčice Bodový průměr 80,1 členové: Bubla Jaroslav Lovčičky Šopík Hubert Rýmařov Helma Jaroslav Velké Němčice Stůl č. 22 MP předseda: Esterka Jaroslav Svatobořice Bodový průměr 79,7 členové: Lang Jiří Brno Valášek Jiří Přibice Stůl č. 23 Zw předseda: Šťastný František Blučina Bodový průměr 80,4 členové: Tichá Marta Brno Jankrle Jiří Velké Němčice Stůl č. 24 Zw + staré předseda: Špaček Vlastimil Přibice Bodový průměr 79,8 členové: Konečný Martin Čejkovice Hruška Jaroslav Velké Němčice Horák Milan Velké Němčice Stůl č. 25 Sv+Sč předseda: Komárek Miroslav Šlapanice Bodový průměr 74,9 členové: Tomeš Radovan Ing. Hustopeče Samson Petr Velké Němčice Stůl č. 26 Sv + staré + mix předseda: Loskot Roman, Ing. Nosislav Bodový průměr 79,3 členové: Žalman Jakub Brno Rozek Jan Velké Němčice Stůl č. 27 CS + RM předseda: Vala Zdeněk Velké Němčice Bodový průměr 75,6 členové: Musil Miroslav Brno Štěpnička Miroslav Nosislav Stůl č. 28 Fr předseda: Šabata Miloš Velké Němčice Bodový průměr 76,3 členové: Rubeš Otto Křepice Smutný Pavel Rakvice Stůl č. 29 An + Fr staré předseda: Višňovský Zdeněk Velké Němčice Bodový průměr 82,6 členové: Stejskal Jaroslav, Ing. Brno Herman Miroslav Rajhradice Samson Jaroslav Velké Němčice 14

Ag Č Agni Al Č Alibernet An Č André Ar Č Ariana Au B Aurelius CF Č Cabernet Franc CM Č Cabernet Moravia CS Č Cabernet Sauvignon De B Děvín Df Č Dornfelder Fr Č Frankovka Hi B Hibernal Ch B Chardonnay IO B Irsay Oliver Ke B Kerner Kla B Kalret Me Č Merlot MM B Muškát Moravský MO B Muškát Ottonel MP Č Modrý Portugal LEGENDA KE ZKRATKÁM Odrůda typ Název odrůdy Odrůda typ Název odrůdy Kabinetní víno, kab. Pozdní sběr, p.s. Výběr z hroznů, v.h. Výběr z bob., v.b. Výběr z cibéb, vzc. MT B Müller Thurgau Ner Č Neronet Ng B Neuburské Pa B Pálava Pri B Prim RB B Rulandské bílé RM Č Rulandské modré Rosé Č Růžové víno RR B Ryzlink rýnský RŠ B Rulandské šedé RV B Ryzlink vlašský Sb B Směs bílá Sč Č Směs červená Sg B Sauvignon Sv Č Svatovavřinecké SZ B Sylvánské zelené TČ B Tramín červený VČR B Veltlínské č. rané VZ B Veltlínské zelené Zw Č Zweigeltrebe VYSVĚTLIVKY: hrozny dozrály v rozmezí 19 20,9 ČSN hrozny dozrály v rozmezí 21 23,9 ČSN hrozny dozrály v rozmezí 24 26,9 ČSN hrozny dozrály v rozmezí 27 31,9 ČSN hrozny dozrály nejméně na 32 ČSN a více batonage Promíchávání kvasnic ve víně. Promíchávání kvasnic brání oxidaci a autolýzou kvasnic se získávají krémovější vína. Sur lie ve francouzštině doslova na kvasnicích, je metoda při které se mladé víno ponechává ležet delší dobu na kvasnicích. Zvyšuje se intenzita ovocného charakteru. Botrytické Botrytické víno je vyráběno z hroznů, jež byly napadeny ušlechtilou plísní (či spíše hnilobou), zvanou Botrytis cinerea. UDĚLOVÁNÍ BODŮ VE STOBODOVÉ STUPNICI 100 92 bodů Excelentní víno 91 86 bodů Vynikající víno 85 76 bodů Velmi dobré víno 75 60 bodů Uspokojivé víno 59 40 bodů Nedostatečné víno různé vady vín Méně než 40 bodů víno je vyřazeno různé nemoci vín 15

Odrůda Č. Roč. Body Dodavatel Obec 16 VÍTĚZOVÉ JEDNOTLIVÝCH ODRŮD Vítěz odrůdy je nejlépe hodnocené víno, pokud je 5 a více vzorků od odrůdy a ročníku (mladé a staré víno) André 12 2009 91 Tesař Josef V. Němčice Cabernet Moravia 25 2009 91 Pavelka Milan Milovice Cabernet Moravia 9 2008 81 Prokeš František V. Němčice Cabernet Sauvignon 10 2009 87 Urbánek Jaroslav V. Němčice Cabernet Sauvignon 3 2006 90 Böhm Rochus Křepice Dornfelder 18 2009 91 Klimus Jaroslav, Ing. V. Němčice Dornfelder 16 2007 91 Richter Jaromír V. Němčice Frankovka 22 2009 90 Böhm Rochus V. Němčice Frankovka 33 2007 91 Helma Zdeněk V. Němčice Chardonnay 1 2009 91 Sadílek Antonín Hustopeče Chardonnay 5 2008 91 Rotter Pavel Uherčice Muškát Moravský 4 2009 88 Moravčík Miroslav H. Věstonice Modrý Portugal 7 2009 91 Svoboda Petr Nosislav Modrý Portugal 2 2008 91 Martinec Ladislav Hustopeče Müller Thurgau 28 2009 89 Zelinka Josef Šitbořice Neuburské 26 2009 91 Bečka Zdeněk Šitbořice Pálava 11 2009 90 Žídek Rudolf Popice Rulandské bílé 14 2009 91 Prokeš František V. Němčice Rulandské bílé 25 2004 91 Skupý Jaroslav V. Němčice Rulandské modré 7 2009 92 Prokeš František V. Němčice Rulandské modré 6 2008 92 Prokeš František V. Němčice Rosé 27 2009 90 Žídek Rudolf Popice Ryzlink rýnský 28 2009 91 Frank Ladislav V. Němčice Ryzlink rýnský 64 2008 91 Rosenberg Winery V. Němčice Rulandské šedé 19 2009 90 Novotný Jaroslav Šitbořice Rulandské šedé 20 2008 87 Šabata Martin, Ing. Šitbořice Ryzlink vlašský 42 2009 91 Nečas Pavel, Ing. V. Němčice Ryzlink vlašský 12 2008 91 Urbánek M+M Uherčice Sauvignon 26 2009 90 Dofek Drahomír Vranovice Svatovavřinecké 39 2009 91 Vinařství Šlancar Boleradice Svatovavřinecké 32 2008 91 Višňovský Zdeněk V. Němčice Sylvánské zelené 3 2009 91 Vala Michal Nosislav Tramín červený 5 2009 90 Urbánek M+M Uherčice Tramín červený 4 2008 92 Urbánek M+M Uherčice Veltlínské zelené 47 2009 92 Višňovský Zdeněk V. Němčice Veltlínské zelené 57 2006 89 Loskot Roman, Ing. Nosislav Zweigeltrebe 45 2006 91 Šťastný František Blučina Zweigeltrebe 55 2009 91 Zelinka Josef Šitbořice

TŘÍDĚNÍ PODLE ODRŮD Agni Je raná moštová odrůda. Je to kříženec odrůd André x Irsai Oliver, který vyšlechtil kolektiv šlechtitelů Jan Havlík, Ing. František Zatloukal a Ing. Ludvík Michlovský ve ŠSV Velké Pavlovice v roce 1973. Do Státní odrůdové knihy byla odrůda zapsána v roce 2001. Víno je plné, velmi příjemné chuti, s výrazným muškátovým aroma Ag 1 Smetana Václav V. Němčice, 40-26 2009 82 * Alibernet Odrůda vznikla v roce 1950 křížením odrůd Alicante Bouschet a Cabernet Sauvignon v Ukrajinském vědeckém ústavu vinohradnictví a vinařství v Oděse.Víno má velmi intenzivní tmavě červenou barva a vůni po černém rybízu. Al 1 Stejskal Jaroslav, Ing. Brno kab. 26 2009 89 * André Byla vyšlechtěna Ing. Horákem na ŠS ve Velkých Pavlovicích křížením odrůd Frankovka x Svatovavřinecké. Hrozny se musí sklízet velmi pozdě, aby se odbouralo co nejvíce kyselin na keřích. Při dobrém vyzrání jsou vína velmi kvalitní, harmonická, plná, s intenzivní červenou barvou. Při vysokých sklizních se však jakost vína snižuje. An 12 Tesař Josef V. Němčice, 52-29 2009 91 * An 9 Šabata Miloš V. Němčice, 7-29 2007 91 * An 6 Doležal Pavel V. Němčice, 91-29 2009 90 * An 8 Rozek Jan V. Němčice, 51-29 2009 90 * An 10 Nekvapil Martin V. Němčice, 545-29 2009 89 * An 18 Faron Josef Vranovice, 581 p.s. 29 2009 88 * An 17 Hutr Jiří Kurdějov - 29 2009 87 * An 15 Nekvapil Karel V. Němčice, 353-29 2009 87 * An 13 Novotný Milan, Ing. V. Němčice, 113 kab. 29 2009 87 * An 2 Mahovský Jaroslav Uherčice, 298-29 2008 87 * An 14 Novotný Milan, Ing. V. Němčice, 113 p.s. 29 2006 86 * An 4 Brúžeňák Lukáš Brno - 29 2009 83 * An 21 Matocha Miloslav Milovice, 145-29 2009 83 * An 5 Mrkvica Miroslav V. Němčice, 446-29 2009 82 * An 19 Šťastný František Blučina, 483 p.s. 29 2009 82 * An 16 Citterbard Josef V. Němčice - 29 2009 80 * An 3 Petrus František Židlochovice, 144-29 2009 80 * An 7 Bažant Zdeněk, Ing. V. Němčice, 138-29 2009 76 * 17

18

An 11 Vala Martin V. Němčice, 433-29 2008 76 * An 1 Bednaříková Helena V. Pavlovice - 29 2009 75 An 20 Kučera Zdenek Přibice, 225 kab. 29 2009 73 Ariana Ariana je středně raná až pozdní modrá moštová odrůda. Je to kříženec odrůd (Ryzlink rýnský x Svato - vavřinecké) x (Zweigeltrebe). Je to zajímavá moštová modrá odrůda s vysokým výnosem a jakostí sklizně. Víno je plné, harmonické, sametově hebké, dostatečně barevné, velmi dobré kvality s jemným obsahem tříslovin. Ar 1 Effenberger Mirek Přibice, 367-26 2009 79 * Aurelius Odrůdu vyšlechtil ve ŠS ve Velkých Pavlovicích a v Perné z křížení Neuburské x Ryzlink rýnský Ing. J. Veverka. Povolena od r. 1983. Vína jsou plná, harmonická, s výraznými kyselinami typu Ryzlinku rýnského, hlavně u starších ročníků. Au 1 Urbánek Václav Křepice, 228 p.s. 13 2009 83 * Au 2 Broskva Miroslav V. Němčice, 33 v.h. 13 2009 66 Cabernet Franc Víno je sytě barevné a třísloviny jsou jemné. Cabernet franc je o něco měkčí a méně bohatý na tanin než Cabernet Sauvignon, ale je mnohem plnější než Merlot a lze jej poznat podle značné ovocnosti (jahody, černý rybíz) a vůně čerstvě nakrájené zelené papriky. CF 1 Kučerka Pavel, Ing. Židlochovice p.s. 26 2009 85 * Cabernet Moravia Nová odrůda vyšlechtěna p. Glosem v Moravské Nové Vsi. Kříženec Zweigeltrebe a Cabernet Franc. Víno rubínově červené barvy, ve vůni i chuti cabernetový charakter. Vysoce kvalitní vína jsou z dobře vyzrálých hroznů, protože vyzrává pozdě a je nutné ponechat hrozny dlouho na keřích, aby se odbouralo co nejvíce kyselin, které v mladých vínech zpočátku rušivě vystupují. Zraje pomalu, ale je schopné vyzrát do hezké plnosti s příjemnými aromatickými látkami. CM 25 Pavelka Milan Milovice - 20 2009 91 * CM 16 Helma Luděk V. Němčice, 362-20 2009 90 * CM 2 Mrkvica Luboš Vranovice, 28-20 2009 90 * CM 27 Rosenberg Winery V. Němčice, 332-20 2009 89 * CM 20 Nečas Pavel, Ing. V. Němčice, 345-20 2009 88 * CM 5 Vintrlík Vojtěch V. Němčice, 410-20 2009 86 * CM 18 Polívka Winery V. Němčice, 377-20 2009 85 * CM 3 Bažant Marek Křepice, 341 kab. 20 2009 84 * CM 19 Polívka Winery V. Němčice, 377 - / barrique 20 2009 84 * 19

20

CM 15 Ruizl Vladislav V. Němčice, 243-20 2009 83 * CM 12 Vintrlík Vladimír V. Němčice, 546 kab. 20 2009 81 * CM 9 Prokeš František V. Němčice, 513 p.s. / barrique 20 2008 81 * CM 24 Vybíral Jan Přibice - 20 2009 80 * CM 26 Rosenberg Winery V. Němčice, 332 - / barrique 20 2007 80 * CM 6 Doležal Pavel V. Němčice, 91-20 2009 78 * CM 1 Furch Bohuslav Uherčice, 205-20 2009 78 * CM 21 Helma Zdeněk V. Němčice, 203 v.h. 20 2009 76 * CM 13 List Jaroslav V. Němčice, 501-20 2009 76 * CM 10 Vintrlík Vladimír V. Němčice, 546 kab. 20 2009 76 * CM 8 Prokeš František V. Němčice, 513 p.s. 20 2009 73 CM 4 Růžička Václav V. Němčice, 118-20 2009 73 CM 22 Šopf Stanislav Přibice, 364 p.s. 20 2009 73 CM 23 Dostál Jiří Nikolčice, 267-20 2008 73 CM 17 Polívka Winery V. Němčice, 377 - / barrique 20 2008 72 CM 14 Vinařství Sedlec V. Němčice - 20 2009 70 CM 7 Kalouda Pavel Otnice, 410-20 2009 65 CM 11 Hnilica Mojmír V. Němčice, 529-20 2007 56 Cabernet Sauvignon Původem z Francie. Poskytuje vína výborné jakosti, která se velmi pomalu vyvíjejí a potřebují delší dobu stárnutí. Jsou plná, extraktivní, s vyšším obsahem tříslovin i kyselin, a proto je důležité vyzrání vína. V současnosti je to světová módní odrůda, používaná k výrobě nejkvalitnějších červených vín s typickým aroma černého rybízu. Často se plní do nových sudů nazývaných barrique a vyluhovaná dřevovina speciálních sudů je součástí vína. CS 3 Böhm Rochus Křepice, 360 p.s. 27 2006 90 * CS 4 Urbánek M+M Uherčice, 354-27 2007 88 * CS 10 Urbánek Jaroslav V. Němčice, 313 p.s. 27 2009 87 * CS 2 Ryšavý František Moutnice, 199-27 2009 84 * CS 8 Skúpý Jaroslav V. Němčice, 329-27 2009 83 * CS 7 Vintrlík Vladimír V. Němčice, 546 p.s. 27 2009 83 * CS 11 Faron Vladislav V. Němčice, 63 p.s. / barrique 27 2009 82 * CS 15 Loskot Roman, Ing. Nosislav, 420 p.s. 27 2006 79 * CS 14 Dostál Jiří Nikolčice, 267 p.s. 27 2009 78 * CS 1 Otáhal Karel Hustopeče kab. 27 2009 78 * CS 5 Koždoň Karel ing. Křepice, 76 p.s. 27 2007 73 CS 6 Hlaváček Miroslav Nosislav, 402 p.s. / claret 19 2009 71 21

22

CS 9 Böhm Rochus V. Němčice, 457-27 2009 68 CS 13 Vybíral Jan Vranovice p.s. 27 2009 65 CS 12 Štýbl Marek Křepice, 50 v.h. 27 2007 60 Děvín Původní slovenská odrůda, kříženec Tramín červený x Veltlínské červenobílé. Odrůda dává vysoké výnosy, v příznivých a chráněných polohách vysoký obsah cukru v hroznech. Víno poskytuje extraktivní, plné, aromatické. Buket Děvínu je mezi tramínovým a muškátovým charakterem. De 2 Fojtík Petr V. Němčice, 593 v.h. 18 2009 86 * De 1 Mrkvica Miroslav V. Němčice, 446 v.h. 18 2009 78 * Dornfelder Byl vyšlechtěn v SRN křížením ( Jakubské x Trolínské ) x ( Modrý Portugal x Frankovka ). Víno je tmavě červené, středně plné, mírně aromatické a rychle vyzrává. Df 18 Klimus Jaroslav, Ing. V. Němčice, 219-21 2009 91 * Df 16 Richter Jaromír V. Němčice, 481-21 2007 91 * Df 5 Řezníček Milan Nosislav, 185 p.s. 21 2009 90 * Df 9 Prokeš František V. Němčice, 513 p.s. 21 2008 90 * Df 17 Faron Vladislav V. Němčice, 63-21 2009 89 * Df 28 Procházka Václav, Ing. Přibice, 156 p.s. 21 2008 89 * Df 14 Veselý Radek V. Němčice, 330-21 2009 87 * Df 30 Urbánek Jaroslav Popice, 26-21 2009 86 * Df 10 Nevěděl František V. Němčice, 246-21 2009 84 * Df 8 Šabata František ml. V. Němčice, 524-21 2009 84 * Df 29 Špaček Vlastimil Přibice, 95-21 2009 84 * Df 21 Bažant Václav V. Němčice, 370-21 2009 83 * Df 20 Vintrlík Pavel V. Němčice, 541 p.s. 21 2009 83 * Df 26 Nečas Radek V. Němčice, 47-21 2008 82 * Df 7 Horák Milan V. Němčice, 479-21 2009 79 * Df 1 Mrkvica Luboš Vranovice, 28-21 2009 79 * Df 2 Brychta Jan Křepice, 205-21 2009 78 * Df 24 Nečas Radek V. Němčice, 47-21 2009 78 * Df 27 Šťastný František Blučina, 483-21 2009 78 * Df 23 Citterbard Josef V. Němčice - 21 2009 77 * Df 31 Šabata Martin, Ing. Šitbořice, 376-21 2009 77 * Df 15 Richter Jaromír V. Němčice, 481-21 2009 76 * Df 11 Böhm Rochus V. Němčice, 457-21 2009 75 Df 25 Helma Zdeněk V. Němčice, 203 p.s. 21 2009 75 23

24

Df 4 Mrkvica Jan V. Němčice, 497-21 2009 75 Df 13 Mrkvica Milan V. Němčice, 412-21 2009 74 Df 12 Smetana Václav V. Němčice, 40-21 2009 74 Df 19 Višňovský Zdeněk V. Němčice, 116-21 2008 74 Df 22 Mrkvica Jiří V. Němčice, 258-21 2009 70 Df 3 Mrkvica Miroslav V. Němčice, 446-21 2007 70 Df 6 Vinařství Sedlec V. Němčice - 21 2008 62 Frankovka Je to velmi stará odrůda, na její původ je mnoho pohledů - Německo, Dolní Rakousko, Chorvatsko. Vína mají intenzivní až ohnivou barvu, vůně připomíná jádra peckovin. Chuť je plná, výrazná s pěkným taninem. Kvalita vína je závislá na vyzrálosti. Při vysokých výnosech vystupují výrazně ostré kyseliny. Fr 33 Helma Zdeněk V. Němčice, 203 v.h. / barrique 29 2007 91 * Fr 22 Böhm Rochus V. Němčice, 457-28 2009 90 * Fr 2 Lukeš Pavel Rakvice - 29 2008 90 * Fr 14 Mrkvica Miroslav V. Němčice, 446-28 2009 89 * Fr 3 Mahovský Jaroslav Uherčice, 298-29 2008 89 * Fr 34 Helma Zdeněk V. Němčice, 203 p.s. 28 2009 86 * Fr 39 Vinařství J. Macík D. Kounice p.s. 28 2009 86 * Fr 12 Vintrlík Libor Křepice, 248 p.s. 28 2009 85 * Fr 15 Adámek Ivan Žarošice p.s. 28 2009 84 * Fr 17 Kučerka Petr V. Němčice, 284-28 2009 84 * Fr 18 Vintrlík Vladimír V. Němčice, 546 p.s. 28 2009 84 * Fr 20 Loveček Libor Kobylí, 809 p.s. 29 2006 84 * Fr 31 Višňovský Zdeněk V. Němčice, 116-28 2009 83 * Fr 4 Dvorník Petr Židlochovice - 29 2008 83 * Fr 29 Faron Vladislav V. Němčice, 63-29 2006 83 * Fr 7 Petříček Pavel Žabčice, 443 p.s. 29 2008 81 * Fr 8 Böhm Rochus Křepice, 360 p.s. 28 2009 80 * Fr 6 Nekvapil Aleš Moutnice, 292-29 2008 80 * Fr 28 Faron Vladislav V. Němčice, 63-28 2009 79 * Fr 21 Vala Zdeněk V. Němčice, 433-28 2009 79 * Fr 10 Křižák Jiří Boleradice, 6 p.s. 28 2009 77 * Fr 25 Rýlich Václav V. Němčice, 172-28 2009 77 * Fr 30 Samson Petr V. Němčice, 185-28 2009 77 * Fr 38 Žitný Pavel Damnice, 113-28 2009 77 * Fr 37 Stehlík Vladimír Boleradice, 290-29 2008 76 * 25

26

Fr 1 Lukeš Pavel Rakvice - 28 2009 75 Fr 24 Rýlich Václav V. Němčice, 172-29 2008 75 Fr 36 Šťastný František Blučina, 483 p.s. 29 2006 75 Fr 13 Kučerka Petr V. Němčice, 284-29 2005 75 Fr 40 Hlávka Luboš V. Pavlovice, 1 - / barrique 29 2008 74 Fr 27 Jankrle Jiří V. Němčice, 99-28 2009 73 Fr 5 Žáček Pavel Moutnice, 333-29 2008 73 Fr 19 Loveček Libor Kobylí, 809 p.s. 28 2009 71 Fr 35 Vinařství Šlancar Boleradice - 28 2009 71 Fr 16 Hnilica Mojmír V. Němčice, 529-28 2009 70 Fr 9 Brychta Petr Křepice, 385 p.s. 28 2009 68 Fr 26 Citterbard Drahoslav V. Němčice, 526-28 2009 68 Fr 11 Dubš František Uherčice, 87 p.s. 28 2009 66 Fr 32 Konečný Zdeněk V. Němčice, 523 kab. 28 2009 53 Fr 23 Pich Václav V. Němčice, 48-28 2009 52 Hibernal Je pozdní interspecifická odrůda. Vyšlechtěn v Německu (Ryzlink rýnský x Seibel). Vhodný pro výrobu tzv. biovína. Hi 2 Maška František Starovice v.h. 8 2009 87 * Hi 1 Lang Jiří Brno p.s. 8 2008 80 * Hi 5 Páviš Jan Přibice, 11 kab. 8 2009 79 * Hi 3 Procházka Václav, Ing. Přibice, 156-8 2009 76 * Hi 4 Špaček Vlastimil Přibice, 95-8 2009 68 Chardonnay Stará Francouzská odrůda, která se pěstuje po celém světě. U nás je zamíchána ve výsadbách s Rulandským bílým, kterému je vzhledově podobná. Dosahuje nižší úrody, s vyšším obsahem cukru a kyselin. Víno je plné, extraktivní, s výraznými kyselinami. V současné době patří k nejvíce vyhledávaným bílým vínům světa. Ch 1 Sadílek Antonín Hustopeče p.s. 7 2009 91 * Ch 5 Rotter Pavel Uherčice, 359 vzc. 8 2008 91 * Ch 22 Frank Ladislav ml. V. Němčice, 531-7 2009 89 * Ch 25 Mrkvica Adolf V. Němčice, 255 v.h. 7 2009 89 * Ch 42 Šabata Martin, Ing. Šitbořice, 376 v.h. 8 2009 89 * Ch 35 Helma Zdeněk V. Němčice, 203 p.s. 8 2008 88 * Ch 39 Hanuš Milan Blučina, 40 v.h. 8 2009 86 * Ch 41 Novotný Jaroslav Šitbořice, 118 v.h. 8 2009 86 * 27

28

Ch 16 Skúpý Jaroslav V. Němčice, 329 p.s. 7 2009 86 * Ch 17 Loveček Libor Kobylí, 809 p.s. 7 2009 85 * Ch 26 Prchal Pavel V. Němčice, 413-7 2009 85 * Ch 4 Kolek Rafael Křepice, 64 v.h. 7 2009 84 * Ch 6 Procházka Vladimír Vranovice, 319 v.h. 7 2009 84 * Ch 8 Sedláček Josef Přísnotice, 270 p.s. 7 2009 84 * Ch 18 Záblacký Daniel, Ing. V. Němčice, 482 v.h. 7 2009 84 * Ch 7 Nevídal Miloš Šitbořice, 446 v.h. 8 2007 84 * Ch 9 Dostál Jan Hrušovany u Brna, 582 v.h. 7 2009 83 * Ch 24 Novotný Milan, Ing. V. Němčice, 113 p.s. 7 2009 83 * Ch 12 Růžička Václav V. Němčice, 118 p.s. 7 2009 83 * Ch 11 Mrkvica Miroslav V. Němčice, 446 v.h. 8 2008 82 * Ch 36 Otřísal Zdeněk Nikolčice, 187 p.s. 8 2009 81 * Ch 3 Dohnálek Alois Moutnice, 304 p.s. 7 2009 80 * Ch 19 Frank Ladislav V. Němčice, 44-7 2009 80 * Ch 10 Kelbl Lubomír Hrušovany u Brna v.h. 7 2009 80 * Ch 20 Smetana Václav V. Němčice, 40 p.s. 7 2009 80 * Ch 34 Višňovský Zdeněk V. Němčice, 116 p.s. 8 2009 80 * Ch 29 Fojtík Petr V. Němčice, 593 v.h. 8 2009 78 * Ch 23 Frank Ladislav ml. V. Němčice, 531-8 2008 78 * Ch 30 Polívka Winery V. Němčice, 377 p.s. 8 2009 77 * Ch 37 Škamrada Petr Vranovice, 480 p.s. 8 2009 77 * Ch 44 Žitný Pavel Damnice, 113-8 2009 77 * Ch 31 Vintrlík Pavel V. Němčice, 541 kab. 8 2007 76 * Ch 21 Bartoš František V. Němčice, 320 p.s. 8 2005 76 * Ch 13 Vinařství Sedlec V. Němčice v.h. 7 2009 75 Ch 28 Jiskra Václav V. Němčice, 397 p.s. 8 2009 74 Ch 27 Vintrlík Pavel V. Němčice, 541 kab. 8 2009 74 Ch 2 Kuchař Ivan Hustopeče, 6 p.s. 7 2009 69 Ch 32 Polívka Winery V. Němčice, 377 kab. barr. + sur lie 8 2008 69 Ch 33 Faron Vladislav V. Němčice, 63 v.h. 8 2009 67 Ch 43 Bohemia Canopus Starovice v.h. 8 2009 66 Ch 38 Valášek Jiří Přibice, 366 p.s. 8 2009 66 Ch 15 Vinařství Sedlec V. Němčice p.s. 8 2008 63 Ch 40 Talaš Miroslav Milovice, 177 p.s. 8 2009 62 Ch 45 Vinařství J. Macík D. Kounice v.h. 8 2009 57 Ch 14 Mrkvica Zdeněk V. Němčice, 340 p.s. 7 2009 49 29

30

Merlot Pochází z Francie Je to pozdní moštová modrá odrůda, jejíž přesný původ křížením není znám. Víno je plné, výborné kvality a chuti, tmavé barvy. Merlot je poněkud jemnější, kulatější a především bohatý na taniny, než Cabernet Sauvignon. Obě odrůdy se často kombinují, aby se vzájemně doplňovaly. Dobrý Merlot lze poznat podle vůně a chuti červeného ovoce (obvykle třešně, někdy červený rybíz). Me 1 Šťastný František Blučina, 483 p.s. 26 2008 89 * Muškát moravský Odrůdu vyšlechtil Ing. V. Křivánek v Polešovicích křížením odrůd Muškát Ottonel x Prachtraube. Vína jsou středně plná, harmonická s výrazným muškátovým buketem, vhodným ke zcelování pro výrobu značkových vín. Má menší obsah kyselin. Aromatické muškáty jsou vhodné pro výrobu nealkoholických nápojů a šumivých vín. MM 4 Moravčík Miroslav H. Věstonice, 161 p.s. 18 2009 88 * MM 15 Novák Jan Hrušovany u Brna - 18 2008 87 * MM 10 Frank Ladislav ml. V. Němčice, 531-18 2008 86 * MM 12 Bažant Václav V. Němčice, 370-18 2009 85 * MM 9 Frank Ladislav ml. V. Němčice, 531-18 2009 83 * MM 11 Helma Luděk V. Němčice, 362 p.s. 18 2009 80 * MM 5 Brúžeňák Lukáš Brno - 18 2009 71 MM 7 Šabata Miloš V. Němčice, 7-18 2009 71 MM 16 Šebesta Luděk Starovice, 293-18 2009 71 MM 8 Richter Jaromír V. Němčice, 481 p.s. 18 2009 69 MM 3 Furch Bohuslav Uherčice, 205-18 2009 68 MM 14 Višňovský Zdeněk V. Němčice, 116 p.s. 18 2009 67 MM 1 Dědič Patrik Hustopeče, 16 kab. 18 2009 64 MM 2 Dohnálek Alois Moutnice, 304-18 2009 63 MM 6 Rozek Jan V. Němčice, 51 p.s. 18 2009 62 MM 13 Faron Vladislav V. Němčice, 63 p.s. 18 2009 58 Muškát Ottonel Vína se zbytkem cukru jsou velmi oblíbená. Jako moštová odrůda se používá do směsí,které obohacuje o jemnou muškátovou vůni. Víno je vhodné spotřebovat mladé,pokud je ještě svěží,protože mívá nižší obsah kyselin. MO 1 Furch Jaroslav Vranovice, 125-18 2009 77 * 31

32

Modrý Portugal Nepochází z Portugalska - od pradávna se však pěstuje v Dol. Rakousku a v Maďarsku, odtud se rozšířila do ostatních evropských států. U nás se pěstuje ve všech vinařských oblastech. Při středních výnosech poskytuje dobré jemně aromatické víno s harmonickou chutí s nižším obsahem tříslovin. Při nadměrných výnosech nebo při studeném ročníku jsou vína méně barevná, málo extraktivní, s výraznými kyselinami. MP 7 Svoboda Petr Nosislav, 150-22 2009 91 * MP 2 Martinec Ladislav Hustopeče - 22 2008 91 * MP 10 Bažant Zdeněk, Ing. V. Němčice, 138-22 2009 89 * MP 3 Bukovinský Petr Starovice p.s. 22 2009 89 * MP 13 Šabata František ml. V. Němčice, 524-22 2009 89 * MP 17 Loveček Libor ml. Kobylí, 809 kab. 22 2006 89 * MP 12 Vintrlík Vladimír V. Němčice, 546 kab. 22 2009 88 * MP 24 Samson Petr V. Němčice, 185-22 2009 87 * MP 6 Štýbl Jiří Křepice, 109-22 2009 85 * MP 15 Šabata Miloš V. Němčice, 7-22 2007 85 * MP 16 Šabata Miloš V. Němčice, 7-22 2009 83 * MP 22 Frank Jiří V. Němčice - 22 2009 82 * MP 14 Rozek Jan V. Němčice, 51-22 2009 80 * MP 9 Kloupar Tomáš V. Němčice, 374-22 2009 79 * MP 28 Slavík Jiří, MUDr. Hustopeče, 37-22 2009 78 * MP 23 Jankrle Jiří V. Němčice, 99-22 2009 77 * MP 20 Loveček Libor ml. Kobylí, 809-22 2009 77 * MP 18 Nekvapil Milan V. Němčice, 545-22 2009 77 * MP 21 Fiala Václav a Jiří V. Němčice, 114-22 2009 76 * MP 5 Furch Bohuslav Uherčice, 205-22 2009 76 * MP 25 Hicl Josef V. Pavlovice, 1012-22 2009 76 * MP 8 Mrkvica Miroslav V. Němčice, 446-22 2009 75 MP 1 Poslušný Rudolf Hustopeče - 22 2009 71 MP 4 Žáček Stanislav Moutnice, 110-22 2009 71 MP 27 Kokrhel Jaromír Nosislav, 233-22 2008 71 MP 26 Rohrer Jaroslav Nikolčice, 198-22 2009 67 MP 11 Vinařství Sedlec V. Němčice - 22 2009 67 MP 19 Schwarz František Uherčice - 22 2007 65 33

34

Müller Thurgau Pochází z Německa z Geisenheimu, kde ji r. 1882 ze semene vypěstoval Prof. Müller. Donedávna se předpokládalo, že vznikla křížením odrůd Ryzlink rýnský x Sylvánské. Genetické rozbory opřené o analýzu nukleových kyselin ukazují, že rodičovskými odrůdami byly Ryzlink rýnský a Chrupka bílá. Je u nás nejrozšířenější odrůdou. Vína jsou středně plná, harmonická, spíše jemná, příjemně muškátově až broskvově aromatická, příjemné harmonické chuti. Při školení je nutno věnovat pozornost dostatečnému obsahu kyselin, které se snadno odbourávají a víno pak rychle stárne a rozšiřuje se jeho chuť do nepříjemných tónů. Jsou vhodná na zcelování i jako odrůdově čistá. MT 28 Zelinka Josef Šitbořice, 376-3 2009 89 * MT 16 Faron Vladislav V. Němčice, 63 p.s. 3 2009 87 * MT 12 Hnilica Mojmír V. Němčice, 529-3 2009 87 * MT 9 Mahovský František Přísnotice, 64-3 2009 86 * MT 20 Mach Radek,JUDr Vranovice, 682 p.s. 3 2009 86 * MT 10 Moravčík Miroslav H. Věstonice, 161 p.s. 3 2009 86 * MT 5 Hlávka Stanislav, Ing. Starovice, 338 p.s. 3 2009 84 * MT 27 Novotný Jaroslav Šitbořice, 118 p.s. 3 2009 84 * MT 19 Sedláček Radek Kurdějov p.s. 3 2009 84 * MT 23 Soukop Vladimír Boleradice, 175-3 2009 84 * MT 11 Flodr Jan Přísnotice, 7-3 2009 83 * MT 18 Višňovský Zdeněk V. Němčice, 116 kab. 3 2009 83 * MT 4 Martinec Ladislav Hustopeče p.s. 3 2009 82 * MT 22 Šich Jan, Ing. Vranovice, 335 p.s. 3 2009 82 * MT 24 Rozsypal Jaroslav Lovčičky, 22 kab. 3 2009 81 * MT 15 Vintrlík Vojtěch V. Němčice, 410 p.s. 3 2009 81 * MT 1 Dědič Patrik Hustopeče, 16 p.s. 3 2009 80 * MT 6 Stejskal Jaroslav, Ing. Brno kab. 3 2009 80 * MT 21 Vinařství Šlancar Boleradice - 3 2009 80 * MT 17 Citterbard Josef V. Němčice, - 3 2009 79 * MT 8 Kučera František Židlochovice - 3 2009 78 * MT 30 Vinařství u Samsonů V. Němčice, 282 p.s. 3 2008 77 * MT 25 Hudec Antonín Lovčičky, 8 p.s. 3 2009 76 * MT 29 Rozsypal Michal D. Věstonice - 3 1999 76 * MT 3 Sedláček Zdeněk ml. Hustopeče - 3 2009 75 MT 14 Smetana Václav V. Němčice, 40-3 2009 75 MT 26 Pavelka Milan Milovice - 3 2009 74 35

36

MT 13 Šabata František ml. V. Němčice, 524 kab. 3 2009 73 MT 7 Novotný Jiří, Ing. Moutnice, 23-3 2009 68 MT 2 Sedláček Zdeněk Hustopeče - 3 2009 68 MT 31 Vinařství J. Macík D. Kounice - 3 2009 65 Neuburské Pochází z Rakouska, odkud se po r. 1850 rozšířila. Je křížencem Rulandského bílého a Sylvánského zeleného. Vína této odrůdy jsou plná, extraktivní, jemně aromatická, bez výrazných rozdílů v kvalitě mezi ročníky. Dobře se hodí k výrobě vín s přívlastkem. Ng 26 Bečka Zdeněk Šitbořice, 48 p.s. 4 2009 91 * Ng 17 Prokeš František V. Němčice, 513 p.s. 4 2008 91 * Ng 2 Křižák Jiří Boleradice, 6 p.s. 4 2009 89 * Ng 8 Ježek Jiří Vranovice, 525 p.s. 4 2007 89 * Ng 15 Kosina David V. Němčice, 237 p.s. 4 2009 88 * Ng 20 Bažant Václav V. Němčice, 370-4 2009 87 * Ng 12 Prokeš František V. Němčice, 513 p.s. 4 2009 87 * Ng 4 Dubš František Uherčice, 87 p.s. 4 2009 85 * Ng 21 Hutr Jiří Kurdějov - 4 2009 85 * Ng 18 Urbánek Vladimír V. Němčice, 347-4 2008 85 * Ng 1 Matzka Ladislav Žabčice, 168-4 2007 83 * Ng 22 Urbánek Pavel Nikolčice, 46-4 2009 82 * Ng 19 Urbánek Vladimír V. Němčice, 347-4 2009 81 * Ng 24 Machač Jiří Boleradice, 83 kab. 4 2009 78 * Ng 3 Páviš Vlastimil Přibice, 180-4 2009 78 * Ng 27 Žitný Pavel Damnice, 113-4 2009 78 * Ng 10 Václavík Josef V. Němčice, 143-4 2009 77 * Ng 9 Měřínský Jiří Nosislav, 339 kab. 4 2009 76 * Ng 5 Štýbl Jiří Křepice, 109-4 2009 75 Ng 11 Svoboda Petr Nosislav, 150 kab. 4 2009 72 Ng 23 Jelínek Jan Nikolčice, 47-4 2009 71 Ng 28 Fabiánek Miloš Starovice, 28 p.s. 4 2009 70 Ng 7 Hanák František Křepice, 67-4 2009 69 Ng 25 Hudeček Vladimír Lovčičky - 4 2009 69 Ng 13 Šardický Martin V. Němčice, - 4 2009 68 Ng 16 Horák Milan V. Němčice, 479-4 2009 63 Ng 6 Novotný Jaroslav Křepice, 83 p.s. 4 2009 63 Ng 14 Vinařství Sedlec V. Němčice p.s. 4 2009 52 37

38

Pálava Odrůda vznikla v r. 1953 křížením odrůd Tramín červený x Müller Thurgau ve Velkých Pavlovicích a v Perné, šlechtitelem je Ing. Veverka. Vína jsou plná, harmonická, kořenitá, někdy s jemnými vanilkovo-tramínovými tóny, jindy s výrazným tramínovým aroma. Ležením v láhvi se dosahuje charakter i kvalita po Tramínu. Je vhodná i do směsi s neutrálními a méně kvalitními víny, jimž dodává buketnost. Pa 11 Žídek Rudolf Popice, 78 v.h. 18 2009 90 * Pa 2 Moravčík Miroslav H. Věstonice, 161 v.h. 18 2009 86 * Pa 3 Bělehrádek Lubomír Rebešovice, 32-18 2009 83 * Pa 8 Nečas Radek V. Němčice, 47 v.h. 18 2009 83 * Pa 7 Citterbard Josef V. Němčice, v.h. 18 2008 83 * Pa 6 Štýbl Marek Křepice, 50 v.h. 18 2009 82 * Pa 4 Vintrlík Libor Křepice, 248 v.h. 18 2009 82 * Pa 9 Rujzl Jiří Přibice, 347 v.b. 18 2009 81 * Pa 1 Otáhal Karel Hustopeče p.s. 18 2009 75 Pa 10 Kudlička Josef Popice, 222-18 2009 71 Pa 12 Žitný Pavel Damnice, 113-18 2009 70 Pa 5 Vintrlík Vladimír V. Němčice, 546 v.h. 18 2009 61 Rulandské bílé Pochází z Francie pravděpodobně vznikla jako pupenová mutace z Rulandského šedého (Pinot gris) a bylo označeno jménem Pinot blanc. Vína jsou plná, zeleno-žluté barvy, s jemnou květnatou vůní, s plnou extraktivní chutí, připomínající skývu chleba. Zráním víno nabývá na kvalitě. RB 14 Prokeš František V. Němčice, 513 p.s. 9 2009 91 * RB 25 Skupý Jaroslav V. Němčice, 329-10 2004 91 * RB 39 Helma Zdeněk V. Němčice, 203 v.h. 10 2009 90 * RB 49 Šabata Martin, Ing. Šitbořice, 376 p.s. 10 2009 90 * RB 24 Bartoš František V. Němčice, 320 p.s. 10 2005 90 * RB 11 Ježek Jiří Vranovice, 525 p.s. 10 2002 90 * RB 32 Vintrlík Vojtěch V. Němčice, 410 p.s. 9 2009 89 * RB 44 Loskot Roman, Ing. Nosislav, 420 v.h. 10 2006 89 * RB 42 Vinařství Šlancar Boleradice v.h. 10 2006 89 * RB 15 Brychta František V. Němčice, 8-9 2009 88 * RB 6 Krišpín Josef Křepice, 400 p.s. 9 2009 87 * RB 38 Nečas Radek V. Němčice, 47 v.h. 10 2009 87 * RB 18 Bažant Zdeněk, Ing. V. Němčice, 138-9 2009 86 * RB 47 Novotný Jaroslav Šitbořice, 118 v.h. 10 2009 86 * 39