Vážení přátelé, příznivci dobrého vína, opět Vás vítáme na již 62. prvomájové výstavě vín ve Bzenci, na které Vám letos nabízíme 698 vzorků vín, z toho bílých 425, červených 222 a rose+klaret vín 51. Vína k ochutnání Vám naším prostřednictvím nabízí vinaři nejen bzenečtí, ale i vinaři z okolních měst a obcí. Jsme přesvědčeni, že naše snaha splní Vaše očekávání, a i letos si odnesete příjemný zážitek. Ročník 2015 nebyl pro vinaře tak těžký jako v minulých letech. Osenice polní a Různorožec trnkový se vyskytoval oproti minulému roku mnohem méně. Celý rok byl, od jara až do podzimu, teplotně nadprůměrný a dešťové srážky byly velmi slabé. Obavy vinařů o úrodu byly oprávněné. Sucho vinaře doprovázelo až do konce srpna, kdy se jako zázrakem objevily dešťové srážky a situace se postupně začala obracet k dobrému. Díky vysokým teplotám se neprojevil žádný vysoký tlak na houbové choroby, a i z toho důvodu se zdravotní stav hroznů jevil jako jeden z nejlepších za posledních 10 let. Vzhledem k dobré vyzrálosti hroznů se tento rok jevil jako velmi dobrý pro přívlastková vína a především pro červené odrůdy, i když v některých vinařských oblastech byl problém s nižším obsahem kyselin. Již teď se dá předvídat, že další rok bude velmi dobrý pro odrůdu Rýnský Ryzlink, který je typický a velmi vhodný na pěstování pro Bzeneckou oblast. A tak ochutnávejte, bavte se s cimbálovou muzikou. Nám bude odměnou, že se k nám budete vracet za dobrým vínkem, zábavou, setkáním NOVINKA: Od příštího roku plánujeme výstavu pořádat vždy první květnovou sobotu. Bližší informace získáte včas na internetových stránkách města Bzence. 1
TŘÍDĚNÍ RÉVOVÉHO VÍNA Hodnocené a vystavované vzorky vín mohou být označeny jako jakostní víno nebo jakostní víno s přívlastkem, pouze v tom případě, jsou-li tato vína zatříděna inspekcí (zákon č. 321/2004 sb. Nařízení Rady (E. S.) č. 1493/1999 Komise č. 753/2002. Nově se v České republice zavádí Víno s CHOP (s chráněným označením původu) do této kategorie patří např. jakostní víno, jakostní víno s přívlastkem, jakostní šumivé s.o., jakostní perlivé, jakostní likérové, VOC. Víno s CHZO (s chráněným zeměpisným označením) do této kategorie patří např. zemské víno (odrůdy v Státní Odrůdové Knize + odrůdy určené pouze pro výrobu zemského vína). Odrůdové víno bez CHOP/CHOZ do této kategorie patří např. odrůdové víno, perlivé, šumivé, likérové (i směsi, kupáže s uvedením názvu odrůdy)- dříve stolní víno. Víno bez CHOP/CHZO do této kategorie patří např. Víno, perlivé šumivé, likérové (bez uvedení odrůdy)-dříve stolní víno. Ostatní do této kategorie patří např. mladé víno v procesu kvašení, šumivé víno dosycené CO2. Ostatní hroznový mošt do této kategorie patří např. částečně zkvašený hroznový mošt z hroznů, burčák. Jakostní víno s přívlastkem : - kabinetní víno 19-21 NM - pozdní sběr 21-24 NM - výběr z hroznů nejméně 24 NM Jakostní víno s přívlastkem výběr z bobulí, sběr pouze ručně, je dovoleno vyrábět pouze z vybraných bobulí, které dosáhly cukernatosti nejméně 27 NM Jakostní víno s přívlastkem výběr z cibéb, sběr pouze ručně, je dovoleno vyrábět pouze z vybraných bobulí, napadených ušlechtilou plísní šedou nebo z přezrálých bobulí, které dosáhly cukernatosti nejméně 32 NM Jakostní víno s přívlastkem ledové víno, sběr pouze ručně, je dovoleno vyrábět pouze z vinných hroznů, které byly sklizeny při teplotách 7 C i nižších a v průběhu sklizně a zpracování zůstaly zmraženy, a získaný mošt vykazoval cukernatost nejméně 27 NM Jakostní víno s přívlastkem slámové víno, sběr pouze ručně, je dovoleno vyrábět pouze z vinných hroznů, které byly před zpracováním skladovány na slámě či rákosu, nebo byly zavěšeny ve větraném prostoru po dobu nejméně 3 měsíců, a získaný mošt vykazoval cukernatost nejméně 27 NM Nejvýše hodnocená vína v odrůdě (odrůda činí nejméně 5 vzorků) byla oceněna zlatou pečetí města Bzence. 2
UPOZORNĚNÍ!! Vzhledem k platným novelizacím vinařského zákona, označení vín s přívlastkem (KAB., PS, výběr, slámové, ledové) může toto provést pouze výrobce, který má protokol o ověření hroznů. Tudíž drobní vystavovatelé, pokud vyrobili víno s přívlastkem, označí na lístek cukernatost vína (např. 19,5 - pokud dále víno nedoslazovali), pokud víno bylo dále doslazováno, označí vždy vzorek pouze jako jakostní!! Pokud nebyly dodrženy výše uvedené pokyny, bylo víno zařazeno bez přívlastku i bez stupňů cukernatosti! Dnes my všichni, vinaři, zahrádkáři a výrobci bzeneckých vín, máme jedinou snahu pokračovat v tradici, kterou oslavuje naše město, jako město dobrého vína. Děkujeme Vám všem, kteří jste věnovali své vzorky a rovněž obětavým organizátorům, kteří svou prací přispěli ke zdárnému úspěchu výstavy. Dále děkujeme vedení a žákům VOŠ, SOŠ, SOU Bzenec, za pomoc a poskytnutí prostor pro uskutečnění degustace. Děkujeme všem členům degustačních komisí, za nestranné posuzování předložených vzorků. Vinaři nám dodali k degustaci a na výstavu celkem 698 vzorků vín. Bílých vín 377 (48 starších ročníků) Červených vín 172 (50 starších ročníků) Klaretů a Rosé 47 (4 starší ročníky) Degustace proběhla dne 22.4.2016 v 17.30 hod. ve Bzenci. Degustátoři zasedali v 17 odborných komisích. 3
Výstavní výbor Vedoucí výstavy: Ing. Křivánková Milada, Bc. Křivánková Vladimíra Předseda ČZS: Ing. Fiala Marek Členové výstavního výboru: Ing. Bezchleb Jan Ing. Sabolčák Andrej Ing. Ostrézí Roman Slováček Jiří Ostrezi Igor Nesvalová Marie Kučera Josef Na přípravě prvomájové výstavy dále spolupracovali: Ing. Jiří Černý, Ing. Neduchal Bronislav, Brantál Vratislav, Czeikowitzová Marie, Nesval Ludvík,a další dobrovolníci - všem patří velké poděkování. Vystavené víno bylo zdarma poskytnuto vinaři ze Bzence a okolních vinařských obcí a nebude dále použito k prodeji ani k jiným komerčním účelům. Při hodnocení vín byl využit 100 bodový systém hodnocení vín. K tomuto kroku se výstavní výbor rozhodl z důvodů zkvalitnění a zvýšení objektivity při hodnocení vín. Pár slov o 100 bodovém systému hodnocení vín: Stobodový systém Mezinárodní unie enologů byl navržen s cílem komplexnějšího, přesnějšího a přísnějšího hodnocení vín. Odborníci prostřednictvím 100 bodového systému hodnocení můžou spravedlivě posuzovat příčiny případných nedostatků vína. Současný společný model 100 bodového hodnotícího systému U.I.OE a O.I.V. je výsledek dlouhodobého vývoje hodnotících systémů při posuzování kvality hodnocených vín. Jedná se o 100 bodový hodnotící systém, kdy jsou hodnocena vína pomocí 14 kritérií a zařazována do 7 různých kvalitativních tříd. Tento systém umožňuje velmi přesnou zpětnou analýzu důvodů bodového výsledku. 4
V současné době byl modifikován společný model 100 bodového hodnotícího systému U.I.OE a O.I.V. a to vlivem dalších systémů hodnocení. V důsledku těchto modifikací byl počet hodnotících ukazatelů zredukován do 10-ti kritérií, zařazovaných do 5-ti různých kvalitativních tříd. Hodnotící stupnice s vyváženým členěním z hlediska horizontálních a vertikálních kritérií nabízí jednoduché počítání konečné bodové hodnoty posuzovaného vína. Bodovací stupnice doznala zjednodušení, které vedlo ke zrychlení samotného průběhu hodnocení. Dle kvalitativních tříd je víno děleno na : - VYNIKAJÍCÍ víno je hodnocené počtem 86-100 bodů, - VELMI DOBRÉ je hodnocené počtem nejméně 72-86 bodů, - DOBRÉ je hodnocené počtem nejméně 58-72 bodů, - DOSTATEČNÉ je hodnocené počtem nejméně 40-58 bodů - NEDOSTATEČNÉ víno 40 a méně bodů. Negativně je hodnocené víno s nejnižším počtem kladných bodů. Výstavním výborem bylo stanoveno, že vzhledem ke komplexnějšímu a přísnějšímu hodnocení vín byla zlatá medaile udělena 20% nejvýše hodnoceným vínům v dané odrůdě. 5
Degustační komise Garant výstavy Mgr. Pavel Navrátil Subkomise Ing. Vojtěch Vít Komise č. 1 RR Křivánek Jiří vedoucí komise Tetera Radim Tyl Marek Berčík Stanislav Komise č. 2 RR+NG Ing. Pojzl Petr vedoucí komise Ing. Vítek Luboš Tyl Pavel Komise č. 3 RB +VČR Sabolčák Andrej vedoucí komise Menšík Oldřich Hanáček František Nejezchleba Miroslav Komise č. 4 RB+TČ+SZ Ing. Bezchlebová Jitka vedoucí komise Michálek Petr Ing. Machač Luboš Komise č. 5 RŠ+HIB+MM Bunža Radek vedoucí komise Ostrezi Igor Mgr. Fuchs Ivo Lesl Pavel Komise č. 6 RV Žůrek Vladimír vedoucí komise Vajgara Radek Píštěk Stanislav Lunga Roman Komise č. 7 MT + SBN Vodák Petr vedoucí komise Stodůlka Josef Helia Petr 6
Komise č. 8 VZ Vacho Jaroslav vedoucí komise Hartman František Bc. Křivánková Vladimíra Komise č. 9 SG+Rosé Ing.Vaďura Zbyněk vedoucí komise Nesvalová Marie Horký Jiří Komise č. 10 CHAR+PA+SBU Slováček Jiří vedoucí komise Indruch Petr Popelka Martin Ing.Křivánková Milada Komise č. 11 SBU+Rosé Ing.Gavlas Pavel vedoucí komise Soják Petr Bc.Rumíšek Tomáš Komise č. 12 Rosé+DORN Mgr. Jakša Pavel vedoucí komise Tejkl Karel Bednařík Jaroslav Plšek Miroslav Komise č. 13 MP + CS Ing. Bunža Vlastimil vedoucí komise Holek Pavel Ing. Ostrézí Roman Komise č. 14 FR Kučera Josef vedoucí komise Jakša Ludvík Sova Radim Komise č. 15 ZW + SV Bunža Petr vedoucí komise Somr Pavel Dobčák Josef Něnička Rostislav Komise č. 16 RM + CM Slováček František vedoucí komise Sommer Josef Lacina Jaroslav Komise č. 17 AND + MER+SČU Kolaja Jiří vedoucí komise Štefanov Miroslav Sasín Pavel Ing. Těthal Jiří 7
Použité zkratky vín ALIB Alibernet PA Pálava AN André MP Modrý Portugal AU Aurelius RB Rulandské bílé BLAU Blauburger REV Revolta CM Cabernet Moravia RM Rulandské modré CS Cabernet Sauvignon RR Ryzlink rýnský DĚV Děvín RŠ Rulandské šedé DORN Dornfelder RV Ryzlink vlašský FR Frankovka RAN.MUŠ. Ranuše muškátová HIB Hibernal SG Sauvignon CHAR Chardonnay SBU Směs bílá určen Ch.bílá Chrupka bílá SBN Směs bílá neurčená IO Irsai Oliver SČU Směs červená určená KER Kerner SČN Směs červená neurčená MER Merlot SV Svatovavřinecké MM Muškát moravský SZ Sylvánské zelené MT Müller Thurgau TČ Tramín červený NER Neronet VČR Veltlínské červené rané NG Neuburské VZ Veltlínské zelené NIT Nitra ZW Zweigeltrebe OBO Ostatní bílé odrůdy OMO Ostatní modré odrůdy Označení přívlastků: KAB Kabinetní víno VZB Výběr z bobulí PS Pozdní sběr LED Ledové víno VZH Výběr z hroznů SLA Slámové víno VZC Výběr z cibéb Technologie výroby vína: Barr. víno zrálo v sudu barrique 8
Nejvýše hodnocená vína v jednotlivých odrůdách 55 Vinařství Vaďura Polešovice 677 RR led 2010 92 ** 97 Gajoš Petr Veselí nad SBU MT+VZ 2015 89 ** Moravou 106 Adamec Jiří Bzenec 1418 RB 24 2015 90 ** 173 Žůrci-Vídeňka Žeravice 368 RŠ 22 2015 88 ** 209 Bělík Svatopluk Vracov VZ 2015 89 ** 256 Vinařství sv.florian Bzenec 1548 SG 23 2015 90 ** 289 Něnička Rostislav Vlkoš 372 TČ vzh 2015 90 ** 308 Měšťáněk Vladimír ml. Boršice MT ps 2015 89 ** 358 Vajgara Radek Těmice 166 RV kab 2015 90 ** 371 Kundrata Libor ml. Milotice 260 NG jak 2015 86 ** 385 Lorenc Aleš Bzenec 856 CHAR 22 2015 90 ** 414 Varmuža Zbyněk Vracov 1239 MM ps 2015 87 ** 422 Krist Petr Milotice 191 Hib 24 2015 86 ** 430 Vinum Moravicum a.s. Bzenec 338 PA vzb 2015 90 ** 442 Vinaři Boršice Boršice u Buchlovic VČR 2015 80 ** 458 Maňák Štěpán Žádovice 54 CS rosé vzh 2015 90 ** 507 Michálek Petr Bzenec 1352 FR 2015 91 ** 563 Vinařství Kněží Hora Bzenec 1469 ZW barr. vzh 2013 88 ** 566 Zálešák Radek Vlkoš 300 AND 2015 88 ** 611 Šimoník Radim Jalubí MP 2015 91 ** 625 Kůřil Rostislav Vlkoš 393 CM 2015 90 ** 637 Vinum Moravicum a.s. Bzenec 338 CS ps 2009 92 ** 649 Přikryl Vladimír Moravská nová Ves DOR 21 2015 88 ** 673 Slováček František Bzenec 1079 RM 2008 90 ** 690 Vinum Moravicum a.s. Bzenec 338 SV ps 2011 90 ** 720 Loprais Vojtěch Vracov 558 MER 2015 86 ** 9
RYZLINK RÝNSKÝ Odrůda s vysokou mezinárodní prestiží. Hrozny jsou malé, zelenožluté barvy, s výrazným aroma. Nejlepší ryzlinky pocházejí z pozdních sběrů. O Ryzlinku rýnském se říká, že je to král vín a víno králů. Víno je zlatavé až světle zelené barvy, s ovocnou vůní lipového květu. Je delikátní, pikantní, s dominující ale příjemnou kyselinkou. Doporučuje se k bílým masům a rybám. 1 Brantál Vratislav Bzenec 1416 RR 79 2 Ďurinová Blanka JUDr. Bzenec 17 RR 2013 78 3 Horvátová Alena Bzenec 1194 RR 79 4 Jakša Pavel Mgr. Bzenec 869 RR ps 82 5 Jelínek Karel Bzenec 584 RR 75 6 Konečný Josef Bzenec 259 RR 78 7 Křivánek Jiří Bzenec 505 RR ps 90 * 8 Kučera Josef Bzenec 1202 RR 80 9 Lorenc Aleš Bzenec 856 RR 23,5 81 10 Lorenc Vlastimil Bzenec RR 21,5 2014 72 11 Lunga Roman Bzenec 826 RR ps 75 12 Michálek Petr Bzenec 1352 RR 81 13 Nesval Ludvík Bzenec 1147 RR 2015 71 14 Nesvalová Marie Bzenec 1147 RR 23 2015 68 15 Ostrézi Igor Bzenec 226 RR 22 2015 78 16 Ostrézi J+R Bzenec 963 RR 23 2015 79 17 Polášek Jaroslav Bzenec 1147 RR 21 2015 78 18 Rajsigl Libor Bzenec 1388 RR 2015 81 19 Růčka Jaroslav Bzenec 206 RR ps 2015 83 20 Slezák Jaroslav Bzenec 1269 RR 2015 80 21 Slováček Jiří Bzenec 1116 RR ps 2013 80 22 Slováček Tobias Bzenec 705 RR 23 2015 81 23 Sommerová Jiřina Bzenec 1173 RR 23 2015 84 * 24 Střední škola Bzenec Bzenec RR 2015 81 25 Šafář Karel Ing. Bzenec 851 RR ps 2015 81 26 Trýska František Bzenec 1132 RR 2015 84 * 27 Třešňák Petr Bzenec 751 RR 2015 72 28 Vinařství sv.florian Bzenec 1548 RR 20 2015 83 29 Vinařství sv.florian Bzenec 1548 RR 21 2015 77 30 Vinařství sv.florian Bzenec 1548 RR vzh 2015 79 31 Vinum Moravicum a.s. Bzenec 338 RR vzh 2015 86 * 32 Vinum Moravicum a.s. Bzenec 338 RR ps 2015 84 * 33 Závodný Leonard Bzenec 1362 RR 1 23 2015 83 34 Závodný Leonard Bzenec 1362 RR 2 23 2015 85 * 10
35 Bzenia, s.r.o. Bzenec 1547 RR 2012 nehod. 36 Hlaváček Jaromír Boršice RR ps 2015 88 * 37 Vinařství Dvůr pod Boršice RR vzh 2012 83 starýma horama 38 Husar Vojtěch Domanín 182 RR vzh 2015 69 39 Letaši Jarmila Domanín RR 2015 89 * 40 Vinné sklepy u Kolajů Ježov 95 RR ps 2015 82 41 Dostálek Antonín Mařatice RR 2015 83 42 Jurek Jan Mařatice RR ps 2012 81 43 Ehrlich Martin Milotice 182 RR ps 2015 82 44 Harca Zdeněk Milotice 145 RR 2015 73 45 Janík Tomáš Milotice 110 RR 24 2015 77 46 Kundrata Libor ml. Milotice 260 RR 22 2015 73 47 Vinařství u Kundratů Milotice 64 RR ps 2015 82 48 Chmel Tomáš Moravská nová Ves RR 23 2015 75 49 Holas Josef Moravský Písek RR kab 2015 68 50 Mička Petr Moravský Písek 268 RR 2015 84 * 51 Doložílek Zdeněk Polešovice 726 RR ps 2015 84 * 52 Indruch Petr Polešovice 499 RR 2015 84 * 53 Plevákl Radek Polešovice 91 RR ps 2015 91 * 54 Šoustek J+J Polešovice 482 RR vzh 2015 89 * 55 Vinařství Vaďura Polešovice 677 RR led 2010 92 ** 56 Machálek Karel Sady RR ps 2015 79 57 Lankaš Vladimír Strážnice 1383 RR 21 2014 80 58 Martinek Martin Strážnice 1753 RR ps 2015 81 59 Vajčner Jan Strážnice 453 RR 21 2015 84 * 60 Vinařství Dobčákovi Strážnice RR 2014 73 61 Kostílek Jan Těmice 250 RR 2013 80 62 Vajgara Radek Těmice 166 RR ps 2015 90 * 63 Holakovský Libor a Zlata Vlkoš 108 RR ps 2015 84 * 64 Bělík Svatopluk Vracov RR 2015 85 * 65 Hubáček Zdeněk Vracov 1424 RR 2015 61 66 Neusar Vojtěch Vracov 1067 RR 2015 82 67 Novotný Miroslav Vracov 571 RR 24 2015 76 68 Novotný Miroslav Vracov 571 RR 23 2014 75 69 Raiskub Antonín Vracov 642 RR ps 2015 82 70 Varmuža Zbyněk Vracov 1239 RR vzh 2015 75 71 Menšík Oldřích Žeravice 345 RR 22 2011 88 * 72 Kozina Lubomír Žeravice 222 RR 22 2015 83 73 Maňák Štěpán Žádovice 54 RR vzb 2015 81 11
SMĚS BÍLÁ URČENÁ a NEURČENÁ 74 Jelínek Karel Bzenec 584 SBU MM+SG 2015 75 75 Krejčí Miloš Bzenec 1376 SBU CHAR+NG 2015 62 76 Závodný Leonard Bzenec SBU RMŠB 22,5 2015 82 77 ČZS Domanín Domanín SBU MT+VČR 2014 79 78 Letaši Jarmila Domanín SBU TR+IO 2015 87 * 79 Uhlík Josef Domanín 243 SBU TR+RŠ 2015 75 80 Synek Radomil Lovčice SBU VZ+MT 2015 78 81 Snopek Jiří Milotice 434 SBU RB+SG 23 2015 81 82 Helia Petr Ořechov 247 SBU RB+VZ 2013 81 83 Heliova Emilia Ořechov 247 SBU RB+SG 2015 86 * 84 Janík Jiří Ořechov SBU RB+RŠ ps 2015 73 85 Stodůlka František Ořechov 178 SBU SG+VZ 2015 81 86 Valena Pavel Ostrava SBU SG+MM 2015 75 87 Medek Josef Sady SBU RR+SG ps 2015 85 * 88 Švec Antonín Syrovín 177 SBU MT+RB ps 2015 78 89 Švec Alois Syrovín 120 SBU RR+RB ps 2015 81 90 Švecová Ivona Syrovín 177 SBU VZ+MT ps 2015 77 91 Něnička Rostislav Vlkoš 372 SBU RR+NG+MM kab 2015 86 * 92 Koutný Josef Vracov 688 SBU VZ+RV 2015 81 93 Koutný Josef Vracov 688 SBU NG+VZ 2015 82 94 Raiskub Antonín Vracov 642 SBU NG+SG ps 2015 84 95 Kostílek Jan Těmice 250 SBU VZ+RŠ 2014 83 96 Vajgara Radek Těmice 166 SBU MT+VZ kab 2015 85 * 97 Gajoš Petr Veselí nad Moravou SBU MT+VZ 2015 89 ** 98 Punčochář Zdeněk Ždánice SBU MT+NG ps 2015 79 99 Kuchař Aleš Bzenec 1272 SBN 2015 76 100 Čožík Josef Domanín 160 SBN 2015 79 101 ČZS Domanín SBN 2014 79 102 Martikán Rostislav Domanín 248 SBN 2015 75 103 Šupálek Milan Ratíškovice SBN 2015 73 104 Večeřa Josef Strážnice 1594 SBN 20 2015 81 105 Jakša Ludvik Těmice 232 SBN 2015 78 12
RULANDSKÉ BÍLÉ Jedna z nejstarších odrůd pěstovaných v Čechách a na Moravě. Existují doklady, že toto víno bylo v našich zemích pěstováno již před 700 lety. Na podzim dosahují hrozny vysoké koncentrace cukru. Pozdržení sklizně nebo výběr zralých hroznů vede k vynikajícím výsledkům při výrobě vín. Víno má žlutou až zlatavou barvu. Vůně je neutrální u mladých vín může připomínat mandle, u vyzrálejších vín pak vystupuje chlebová vůně. Víno má typickou botritickou chuť. Je plné, kulaté, dobře vyvážené. Harmonie chutí má za následek jeho velkou popularitu. Rulandské bílé potřebuje typicky alespoň dva roky zrání k dosažení vrcholu. Víno se doporučuje ke kvalitním sýrům. 106 Adamec Jiří Bzenec 1418 RB 24 2015 90 ** 107 Hartman František Bzenec 1116 RB 2015 81 108 Jelínek Karel Bzenec 584 RB 2015 75 109 Kmenta Ludvík Bzenec 662 RB 2015 80 111 Křivánek Vladimír Bzenec 482 RB 2009 78 112 Křivánek Vladimír Bzenec 482 RB 2015 80 113 Lunga Martin Bzenec 826 RB vzh 2015 79 114 Michálek Petr Bzenec 1352 RB 2015 80 115 Neduchal Bronislav Bzenec 1415 RB ps 2015 81 116 Ostrezi Igor Bzenec 226 RB 22 2015 77 117 Pavlíček Dušan Bzenec 1475 RB 2015 76 118 Růčka Jaroslav Bzenec 206 RB ps 2015 84 * 119 Sedlák Vladislav Bzenec 1424 RB 2015 77 120 Slezák Jaroslav Bzenec 1269 RB 2015 76 121 Slováček František Bzenec 1079 RB 2005 79 122 Sommerová Jiřina Bzenec 1173 RB 24 2015 78 123 Šlajferčík M. Bzenec 309 RB ps 2014 67 124 Tejklovi M+K Bzenec 374 RB 24 2013 78 125 Ďurinová Blanka JUDr. Bzenec 17 RB kab 2013 77 126 Vinařství sv.florian Bzenec 1548 RB 24 2015 78 127 Vinný dům Bzenec Bzenec 1040 RB vzh 2015 78 128 Bzenia, s.r.o. Bzenec 1547 RB ps 2014 nehod. 129 Vinařství Dvůr pod Boršice RB ps 2015 78 starýma horama 130 Dvořan Pavel Buchlovice RB 2015 73 131 Hájek Josef Hluk 1126 RB 20 2015 84 * 132 Ostrezi Vlastimil Kyjov RB 2015 79 133 Pomajdlík Milan Milotice 555 RB 2015 81 134 Dobrý sklep Moravská nová Ves RB 26 2015 75 13
135 Petrjanoš Jiří Moravská nová Ves 817 RB 23 2015 66 136 Lacina Jaroslav Moravský Písek 697 RB ps 2015 68 137 Mička Petr Moravský Písek 268 RB 2015 80 138 Janík Jiří Ořechov RB ps 2015 78 139 Pištěk Stanislav Ořechov 217 RB vzh 2015 83 * 140 Berčík Stanislav Strážnice 1387 RB 21 2015 87 * 141 Gajda Lukáš Strážnice 134 RB 24 2015 80 142 Strbačka Stanislav Strážnice 1643 RB 22 2015 78 143 ing.luža Tomáš Velehrad 314 RB ps 2015 86 * 144 Kůřil Rostislav Vlkoš 393 RB 2015 81 145 Peringer Milan Vlkoš RB ps 2015 80 146 Různa Miroslav Vlkoš 328 RB 2015 84 * 147 Aust Antonín Vracov RB 21 2015 79 148 Fiamoli Oldřich Vracov 620 RB ps 2015 64 149 Hubáček Zdeněk Vracov 1424 RB 2015 83 * 150 Loprais Vojtěch Vracov 558 RB 2015 85 * 151 Neusar Vojtěch Vracov 1067 RB 2015 83 * 152 Ševelová Zdeňka Vracov RB 2015 78 153 Wolf Pavel Vracov 1012 RB 25 2015 83 * 154 Zelinka František Vracov 1402 RB 22 2015 82 RULANDSKÉ ŠEDÉ Víno zlatožluté barvy s jemnou, ale výraznou vůní, vyšším obsahem alkoholu a vynikající kvalitou. Najdeme zde plnou a výraznou chuť. Výběry z hroznů mají vysokou úroveň zbytkového cukru a dosahují tak úrovně polosladkých vín. Vhodné ke studeným předkrmům nebo zákuskům. 155 Slováček František Bzenec 1079 RŠ 2010 84 156 Sommerová Jiřina Bzenec 1173 RŠ 24 2015 82 157 Bunža Petr Bzenec 137 RŠ vzh 2015 83 158 Vinařství Kněží Hora Bzenec 1469 RŠ ps 2015 78 159 Vinařství sv.florian Bzenec 1548 RŠ 23 2015 83 160 Vinum Moravicum a.s. Bzenec 338 RŠ ps 2015 84 161 Vinný dům Bzenec Bzenec 1040 RŠ ps 2015 87 * 162 Vinné sklepy u Kolajů Ježov 95 RŠ ps 2014 83 163 Vinařství Píšťkovi Mařatice RŠ vzh 2015 75 164 Kundrata Libor ml. Milotice 260 RŠ ps 2015 80 165 Vodák Petr Milotice 575 RŠ vzh 2015 76 166 Bednárik Miroslav Moravská nová Ves 944 RŠ 25 2015 77 167 Frýdek Jiří ing. Moravská nová Ves RŠ ps 2015 85 * 14
168 Horký Jiří Moravský Písek 653 RŠ ps 2015 79 169 Gazda Jaroslav Strážnice 165 RŠ 24 2015 85 * 170 Kůřil Rostislav Vlkoš 393 RŠ 2015 81 171 Motáň Pavel Vlkoš 110 RŠ vzh 2015 86 * 172 Vavrinec Josef Mgr. Vracov RŠ barr. 22 2013 83 173 Žůrci-Vídeňka Žeravice 368 RŠ 22 2015 88 ** VELTLÍNSKÉ ZELENÉ Jedná se o hlavní rakouskou odrůdu, která se s velkým úspěchem pěstuje v blízkosti českých hranic s Rakouskem. Hrozny jsou zelené, střední velikosti. Nejlepších výsledků dosahujeme, když ponecháme na každém keři jen několik hroznů vína. Víno má charakteristickou zelenou až zlatavou barvu. Podle půdy kde je víno pěstováno, může vůně připomínat med, vůni lipového květu, nebo hořké mandle. 174 Adamec Jiří Bzenec 1418 VZ 20 2015 85 * 175 Bzenecké rodinné vinařství Bzenec 17 VZ 2015 79 s.r.o. 176 Hauser Dušan Bzenec 326 VZ 2015 74 177 Jakša Pavel Mgr. Bzenec 869 VZ ps 2015 68 178 Křivánek Jiří Bzenec 505 VZ ps 2015 79 179 Křivánek Vladimír Bzenec 482 VZ 2015 82 180 Křivánek Vladimír Bzenec 482 VZ 22 2015 81 181 Nesval Ludvík Bzenec 1147 VZ 2015 80 182 Ostrezi Igor Bzenec 226 VZ 21 2015 78 183 Sedlák Vladislav Bzenec 1424 VZ 2015 76 184 Slováček Jiří ml. Bzenec 1116 VZ 2015 81 185 Trýska František Bzenec 1132 VZ 2015 86 * 186 Vinařství sv.florian Bzenec 1548 VZ mzv 2015 70 187 Vinný dům Bzenec Bzenec 1040 VZ 2015 83 * 188 Zámecké vinařství Bzenec Bzenec 1508 VZ kab 2015 81 189 Závodný Leonard Bzenec 1362 VZ 22 2015 84 * 190 Čožík Zdeněk Domanín 362 VZ ps 2015 80 191 Ott František Domanín 66 VZ 2015 79 192 Richter Matyáš Dolní Němčí VZ ps 2015 75 193 Polášek Josef Ing. Kyjov 2522 VZ ps 2015 72 194 Kořínek Jozef Lovčice 218 VZ 2015 79 195 Graca Vladimír Ing.arch. Mařatice 398 VZ ps 2015 79 196 Kundrata Libor ml. Milotice 260 VZ jak 2015 76 197 Soják Petr Polešovice 100 VZ 2015 83 * 15
198 Mik Andělín Prostějov 162 VZ 21 2015 75 199 Kudr Bronislav Ing. Ratíškovice 1211 VZ 2015 80 200 Sedlář Pavel Sady VZ ps 2015 79 201 Martinek Martin Strážnice 1753 VZ 2015 84 * 202 Novák Jan Strážnice 1048 VZ 2015 83 * 203 Svoboda František Strážnice 405 VZ 22 2015 77 204 Jakša Ludvík Těmice 232 VZ kab 2015 68 205 Trlida František Těmice 274 VZ 21 2015 79 206 Kůřil Rostislav Vlkoš 393 VZ 2015 83 * 207 Peringer Milan Vlkoš VZ 2015 87 * 208 Zálešák Radek Vlkoš 300 VZ ps 2015 81 209 Bělík Svatopluk Vracov VZ 2015 89 ** 210 Fiamoli Oldřich Vracov 620 VZ 2015 73 211 Ratuský Radim Vracov 642 VZ ps 2015 78 212 Říhák Zdeněk Vracov 1250 VZ 24 2015 80 213 Vavrinec Josef Mgr. Vracov VZ 22 2013 75 214 Šnajdr Milan Milotice 362 VZ 2015 75 215 Vinařství U Kundratů Milotice 64 VZ kab 2015 76 216 Petrjanoš Jiří Moravská nová Ves 817 VZ 21 2015 67 217 Hanáček František Moravský Písek VZ ps 2015 80 218 Holas Josef Moravský Písek VZ kab 2015 71 SAUVIGNON Odrůda Sauvignon pochází z francouzské oblasti Bordeaux. Víno vyžaduje výtečné teplé podmínky a relativně chudou půdu, která tak omezí růst hroznů. Hrozny jsou malé a silně aromatické. Vůně mladého vína připomíná vůni kopřiv a černého bezu. Po dosažení láhvové zralosti, přejde vůně do nádherného aroma zralých broskví. Víno je pikantní a chuť může být silně ovlivněna vůní. Víno se doporučuje k rybám a darům moře. 243 Brantál Vratislav Bzenec 1416 SG 22 2015 87 * 244 Jurčík Jiří Bzenec SG 20 2015 82 245 Neduchal Bronislav Bzenec 1415 SG 20 2015 82 247 Růčka Jaroslav Bzenec 206 SG ps 2015 80 248 Sedlák Vladislav Bzenec 1424 SG 2015 78 249 Slezák Jaroslav Bzenec 1269 SG 2015 80 250 Slováček František Bzenec 1079 SG 2010 75 251 Pavlíček Dušan Bzenec 1475 SG 2014 74 252 Pavlíček Dušan Bzenec 1475 SG 2015 77 253 Trýska František Bzenec 1132 SG 2015 81 16
254 Vinařství Kněží Hora Bzenec 1469 SG ps 2013 85 255 Vinařství sv.florian Bzenec 1548 SG vzh 2015 82 256 Vinařství sv.florian Bzenec 1548 SG 23 2015 90 ** 257 Vinum Moravicum a.s. Bzenec 338 SG ps 2015 85 258 Vrtej Bzenec 704/374 SG 23 2015 79 259 Kostiha Václav Brumovice 365 SG 2015 82 260 Světinský Antonín Dolní Němčí 337 SG ps 2014 81 261 Vinařství Píšťkovi Mařatice SG vzh 2015 76 262 Antal Igor Ing. Moravská nová Ves SG 23 2015 85 263 Hron a spol. Sady SG ps 2015 80 264 Gazda Jaroslav Strážnice 165 SG 24 2015 86 * 265 Loprais Vojtěch Vracov 558 SG 23 2015 85 266 Varmuža Zbyněk Vracov 1239 SG vzh 2015 77 267 Menšík Oldřich Žeravice 345 SG 22 2015 86 * 268 Vinařství Žůrek Žeravice 327 SG 25 2015 84 269 Žůrci-Vídeňka Žeravice 368 SG 22 2015 86 * TRAMÍN ČERVENÝ Zlatožluté víno se silnou, kořeněnou a aromatickou vůní a charakteristickou chutí. V něčem připomíná těžká jižní vína. Je vhodné k teplým předkrmům a moučníkům. 270 Bunža Petr Bzenec 137 TČ vzh 2015 81 271 Bzenecké rodinné Bzenec 17 TČ 2013 82 vinařství s.r.o. 272 Jakša Pavel Mgr. Bzenec 869 TČ ps 2015 80 273 Křivánek Vladimír Bzenec 482 TČ 23 2015 79 274 Michálek Petr Bzenec 1352 TČ 2015 83 275 Ostrezi Igor Bzenec 226 TČ 23 2015 73 276 Sedlák Vladislav Bzenec 1424 TČ 2015 71 277 Slezák Jaroslav Bzenec 1269 TČ 2015 65 278 Slováček Jiří Bzenec 1116 TČ 21 2015 77 279 Vinařství sv.florian Bzenec 1548 TČ 23 2015 78 280 Vinařství sv.florian Bzenec 1548 TČ 26 2015 85 * 281 Zámecké Vinařství Bzenec Bzenec 1508 TČ ps 2015 86 * 282 Závodný Leonard Bzenec 1362 TČ 25,5 2015 82 283 Bzenia, s.r.o. Bzenec 1547 TČ ps 2013 nehod. 284 Vinařství Ševela Brumovice 77 TČ vzh 2015 84 * 285 Macek Miroslav Moravská nová Ves 983 TČ vzh 2015 66 17
286 Petrjanoš Jiří Moravská 817 TČ 26 2015 80 nová Ves 287 Běhávka Jiří Polešovice 700 TČ vzh 2015 83 288 Vinařství Vaďura Polešovice 677 TČ vzh 2015 83 289 Něnička Rostislav Vlkoš 372 TČ vzh 2015 90 ** 290 Raiskub Antonín Vracov 642 TČ ps 2015 79 291 Vašíček Zdeněk Vracov 1391 TČ 24,5 2015 81 292 Vavrinec Josef Mgr. Vracov TČ 23 2013 75 293 Wolf Pavel Vracov 1012 TČ 26 2015 82 294 Maňák Štěpán Žádovice 54 TČ vzh 2015 85 * MÜLLER THURGAU Toto víno je oblíbeno pro své brzké dozrávání, vysoké výnosy, nižší obsah kyselin a příjemnou aromatickou vůni. Odrůda byla vypěstována německým botanikem Müllerem ve švýcarském kantonu Thurgau jako kříženec Ryzlinku rýnského a Sylvánského zeleného. Víno má světle zlatou až zelenkavou barvu. Vůně v sobě nezapře jemný muškátový nádech a někdy připomíná vůni kopřiv a broskví. Jde o víno lehké, vyvážené a často polosuché. Doporučuje se k drůbeži a k sýrům. 295 Adamec Jiří Bzenec 1418 MT 19 2015 83 * 296 Bunža Petr Bzenec 137 MT jak 2015 80 297 Bzenecké rodinné vinařství s.r.o. Bzenec 17 MT 2014 87 * 298 Čop Ján Bzenec MT 2013 81 299 Jelínek Karel Bzenec 584 MT 2015 73 300 Křivánek Vladimír Bzenec 482 MT 2015 82 301 Kučera Josef Bzenec 1202 MT 2015 75 302 Kuchař Rostislav Bzenec 1266 MT 2015 76 303 Pavlíček Dušan Bzenec 1475 MT 2015 79 304 Sýkora Jiří Bzenec MT 2015 78 305 Třešňák Petr Bzenec 751 MT 2015 76 306 Vinařství sv.florian Bzenec 1548 MT 22 2015 73 307 Vinný dům Bzenec Bzenec 1040 MT ps 2015 77 308 Měšťáněk Vladimír ml. Boršice MT ps 2015 89 ** 309 Vinaři Boršice Boršice MT 2015 82 310 Vranka Libor Boršice 704 MT 2015 82 311 Kostiha Václav Brumovice 365 MT 2015 79 312 Vinařství Ševela Brumovice 77 MT ps 2015 82 * 313 Raštica Jiří Buchlovice MT 2015 88 * 314 Hrabčík Roman Domanín 336 MT 2015 67 18
315 Ott František Domanín 66 MT 2015 80 316 Kundrata Libor Milotice 557 MT kab 2015 78 317 Šnajdr Zdeněk Milotice 343 MT ps 2015 83 * 318 Šnajdr Libor Milotice 362 MT kab 2015 81 319 Šamša Jiří Rumburk 1341 MT 2015 83 * 320 Knebl Martin Sady MT ps 2015 79 321 Čevela Jiří Spytihněv MT 2015 73 322 Obdržálek Josef Spytihněv MT 2015 83 * 323 Holokovský Libor a Zlata Vlkoš 108 MT ps 2015 78 324 Motáň Pavel Vlkoš 110 MT 2015 78 325 Košacký Tomáš Žádovice MT 2014 81 326 Kořínek Marek Ždánice 682 MT 2015 75 327 Kořínková Martina Ždánice 682 MT 2015 75 RYZLINK VLAŠSKÝ Víno nazlátlé až zlaté barvy, s příjemnou, neutrální květinovou vůní. Jde o víno svěží, harmonické a plné. Typický je vyšší obsah kyselin. Doporučuje se ke studeným mísám, předkrmům, nebo i k pečenému vepřovému masu. 328 Horvátová Alena Bzenec 1194 RV ps 2015 73 329 Jakša Pavel Mgr. Bzenec 869 RV 2015 80 330 Křivánek Vladimír Bzenec 482 RV 23 2015 73 331 Orlický Petr Bzenec RV ps 2015 80 332 Ostrézi J+R Bzenec 963 RV 22 2015 78 333 Ostrézi J+R Bzenec 963 RV 2014 76 334 Pavlíček Dušan Bzenec 1475 RV 2015 78 335 Sedlák Vladislav Bzenec 1424 RV 2015 79 336 Slováček Jiří Bzenec 1116 RV jak 2015 82 337 Slezák Jaroslav Bzenec 1269 RV 2015 77 338 Růčka Pavel Bzenec 206 RV ps 2015 88 * 339 Třešňák Petr Bzenec 751 RV 2015 70 340 Vinařství sv.florian Bzenec 1548 RV 21 2015 81 341 Vinum Moravicum a.s. Bzenec 338 RV ps 2015 77 342 Zámecké Vinařství Bzenec Bzenec 1508 RV ps 2015 85 * 343 Soviš Křápek Hluk 388 RV ps 2015 82 344 Prát Josef Jalubí RV ps 2015 83 345 Ostrezi Vlastimil Kyjov RV 2015 81 346 Krist Petr Milotice 191 RV 21 2015 89 * 347 Šnajdr Zdeněk Milotice 343 RV ps 2015 80 348 Macek Miroslav Moravská nová Ves 983 RV ps 2015 76 19
349 Petrjanoš Jiří Moravská nová Ves 817 RV 21 2015 76 350 Gartner Gustav Ing. Olomouc RV 2015 69 351 Schön Antonín Polešovice 596 RV ps 2011 83 352 Soják Petr Polešovice 100 RV 2015 73 353 Šamša Jiří Rumburk 1341 RV 2015 78 354 Kotlaba Bronislav Spytihněv RV 2015 84 * 355 Baňař František Strážnice 1693 RV 2015 79 356 Sasín Pavel Strážnice 1019 RV 2015 78 357 Svoboda František Strážnice 405 RV 22 2015 67 358 Vajgara Radek Těmice 166 RV kab 2015 90 ** 359 Luža Tomáš Ing. Velehrad 314 RV ps 2012 80 360 Zarazické Vinařství Veselí nad Moravou 309 RV ps 2013 86 * 361 Kůřil Rostislav Vlkoš 393 RV 2015 82 362 Loprais Vojtěch Vracov 558 RV 2015 81 363 Novotný Miroslav Vracov 571 RV 21 2015 70 364 Ratuský Radim Vracov 642 RV kab 2015 67 365 Náplava František Žádovice RV 2014 80 366 Hýbl Jiří Žeravice 286 RV 2015 84 * 367 Sedlář Svatopluk Žeravice 369 RV 22 2015 87 * 368 Vinařství Žůrek Žeravice 327 RV 23 2015 74 NEUBURSKÉ Původem rakouská odrůda, víno má zlatozelenou barvu a neutrální jemnou vůni. Po dosažení láhvové zralosti dosahuje lehké malinové vůně. Jde o víno velmi harmonické, s nižším obsahem kyselin. Je vhodné ke všem těžším, ale chuťově neutrálním jídlům. 369 Šlajferčík M. Bzenec 309 NG kab 2015 73 370 Bečica Miloslav Mařatice NG 2009 85 * 371 Kundrata Libor ml. Milotice 260 NG jak 2015 86 ** 372 Vodák Petr Milotice 575 NG kab 2015 82 373 Absolon Karel Moravský Písek 727 NG kab 2015 75 374 Schön Antonín Polešovice 596 NG ps 2015 81 375 Novák Jaroslav Strážnice 53 NG 21 2015 74 376 Vinařství Dobčákovi Strážnice NG 2015 81 377 Trlida František Těmice 274 NG kab 2015 83 378 Gajoš Petr Veselí nad Moravou NG 2015 80 379 Volša Radek Ing. Ždánice 805 NG 2015 77 20
CHARDONNAY Stará francouzská odrůda, která se pěstuje na celém světě. Dosahuje dobré úrody s vysokým obsahem cukru a kyselin. Při usměrněné sklizni voní po zelených jablkách a při stárnutí přicházejí vůně akátu a hrušek, citronů a grapefruitů, medu a nakonec lískových oříšků. 380 Brantál Vratislav Bzenec 1416 CHAR 24 2015 79 381 Hauser Dušan Bzenec 326 CHAR ps 2015 79 382 Jelínek Karel Bzenec 584 CHAR 2015 70 383 Kuchař Rostislav Bzenec 1266 CHAR 2015 81 384 Krejčí Miloš Bzenec 1376 CHAR 2015 85 385 Lorenc Aleš Bzenec 856 CHAR 22 2015 90 ** 386 Neduchal Bronislav Bzenec 1415 CHAR 21 2015 89 * 387 SOŠ Bzenec Bzenec CHAR mzv 2015 78 388 Vinařství Kněží Hora Bzenec 1469 CHAR vzh 2013 89 * 389 Vinařství sv.florian Bzenec 1548 CHAR 22 2015 80 390 Vinařství sv.florian Bzenec 1548 CHAR 23 2015 86 * 391 Zámecké Vinařství Bzenec 1508 CHAR ps 2015 80 Bzenec 392 Zámecké Vinařství Bzenec 1508 CHAR vzh 2015 85 Bzenec 393 Šrámek Pavel Moravská nová 148 CHAR vzh 2015 82 Ves 394 Soviš Křápek Hluk 388 CHAR vzh 2015 82 395 Zábranský J+M Mařatice CHAR vzh 2015 85 396 Dobrý sklep Moravská nová Ves 397 Dobrý sklep Moravská nová Ves 398 Přikryl Vladimír Moravská nová CHAR 24 2013 75 barr. CHAR 24 2013 79 CHAR 23 2015 81 Ves 399 Běhávka Jiří Polešovice 700 CHAR vzh 2015 85 400 Indruch Petr Polešovice 499 CHAR ps 2015 86 * 401 Tyl P+M Polešovice 408 CHAR ps 2015 83 402 Novák Jan Strážnice 1048 CHAR 2015 60 403 Jelínek Antonín Veselý nad CHAR kab 2015 67 Moravou 404 Novotný Miroslav Vracov 571 CHAR 23 2014 83 405 Raiskub Antonín Vracov 642 CHAR ps 2015 83 21
MUŠKÁT MORAVSKÝ Toto víno bylo dříve označováno jako MOPR. Jedná se o křížence Muškát Ottonel a Prachttraube, což je stará rakouská odrůda. Prachttraube dává vínu tělo, zatímco Muškát přidává výraznou vůni a eleganci. Víno dosahuje nejlepších výsledků v chladnějších oblastech, kde neztratí svou příjemnou kyselinku. Je to víno světle-žluté barvy, velmi aromatické, dobře vyvážené, s jemnou kyselinkou. Toto víno je doporučováno k sladkým moučníkům. 406 Brantál Vratislav Bzenec 1416 MM 2015 83 407 Bunža Radek Bzenec MM 2015 82 408 Sedlák Vladislav Bzenec 1424 MM 2015 81 409 Bunža Petr Bzenec 137 MM vzh 2015 83 410 Vranka Libor Boršice 704 MM 2015 85 * 411 Vinné sklepy u Kolajů Ježov 95 MM mzv 2015 84 412 Kundrata Zdeněk Milotice 319 MM 2015 84 413 Horký Jiří Moravský Písek 653 MM ps 2015 74 414 Varmuža Zbyněk Vracov 1239 MM ps 2015 87 ** 415 Berčík Stanislav Strážnice 1387 MM 22 2015 80 HIBERNAL Hibernal je středně pozdní až pozdní, interspecifická moštová odrůda révy, určená k výrobě bílých vín, která byla vyšlechtěna roku 1944 v Německu, kříženec odrůd Seibel 7053 (Chancellor) a Ryzlink rýnský. Proti poškození zimními i jarními mrazy je odrůda odolná, odolnější než její rodič, Ryzlink rýnský. Mrazu je schopna odolávat až do -28 C. Hibernal je vhodný k produkci kvalitních přívlastkových vín a jako hybrid též k výrobě biovín. Odrůdová vína jsou značně rozdílná, odrůda velmi ctí terroir, charakterem mohou připomínat vína odrůd Ryzlink rýnský či Sauvignon, ale někdy též vína odrůd Neuburské nebo Rulandské šedé z chladnějších oblastí. 421 Jurčík Jiří Bzenec Hib 21 2015 80 422 Krist Petr Milotice 191 Hib 24 2015 86 ** 423 Snopek Jiří Milotice 434 Hib 22 2015 70 424 Bečica & Juračka Sady Hib ps 2015 85 425 Smištík Ivo Sady Hib ps 2015 81 22
PÁLAVA Kříženec odrůd Tramín červený a Müller Thurgau. Víno s bohatým, intenzivním aroma. Je to víno plné a vyvážené. Vhodné například k pečené kachně nebo bažantovi. 426 Bzenecké rodinné vinařství s.r.o. Bzenec 17 PA ps 2013 86 427 Křivánek Jiří Bzenec 505 PA vzh 2015 80 428 Sova Radim Bzenec 1117 PA 2015 80 429 Vinařství sv.florian Bzenec 1548 PA 23 2015 86 430 Vinum Moravicum a.s. Bzenec 338 PA vzb 2015 90 ** 431 Šnajdr Zdeněk Milotice 343 PA ps 2015 85 432 Vlček Pavel Bc. Milotice 493 PA 25 2015 88 * 433 Petrjanoš Jiří Moravská nová Ves 817 PA 23 2015 76 434 Indruch Petr Polešovice 499 PA ps 2015 83 435 Punčochář Zdeněk Ždánice PA ps 2015 83 VELTLÍNSKÉ ČERVENÉ RANÉ Původ není jednoznačný, ampelograficky je tato odrůda zcela odlišná od Veltlínského zeleného. Stejně jako Neuburské vzniklo nahodilým opylením Sylvánského zeleného pylem Veltlínského červeného. Má nižší kyseliny a menší buket, používá se především do směsí. Velmi rychle zraje. 444 Baňař Jindřich Strážnice 55 VČR 2015 71 441 Kořínek Horymír Boršice VČR 2015 79 440 Sýkora Jiří Bzenec VČR 2015 73 442 Vinaři Boršice Boršice u Buchlovic VČR 2015 80 ** 443 Hanáček František Moravský Písek VČR 21 2015 73 445 Lessl Pavel Strážnice 286 VČR 22 2015 72 RŮZNÉ DRUHY BÍLÝCH VÍN 446 Raiskub Antonín Vracov 642 AU vzh 2015 81 447 Pištěk Stanislav Ořechov 217 Bacchus 2015 87 * 420 Šlajferčík M. Bzenec 309 IO kab 2015 77 418 Jakša Radek Bzenec IO 2015 78 417 Hauser Dušan Bzenec 326 IO 2015 79 419 Sedlák Vladislav Bzenec 1424 IO 2015 80 448 Raiskub Antonín Vracov 642 Kerner ps 2015 86 * 23
449 Tyl Pavel Polešovice 408 Leanka ps 2015 84 416 Vinný dům Bzenec Bzenec 1040 MO ps 2015 84 438 Polášek Josef Ing. Kyjov 2522 SZ ps 2015 80 439 Novotný Miroslav Vracov 571 SZ 23 2015 81 436 Ostrezi Igor Bzenec 226 SZ 21 2015 82 437 Vinné sklepy u Kolajů Ježov 95 SZ ps 2015 86 * VÍNA KLARET A ROSÉ 450 Vinné sklepy u Kolajů Ježov 95 Agni ps 2015 70 rosé 451 Vinařství Dobčákovi Strážnice AND 2015 83 rosé 452 Brantál Vratislav Bzenec 1416 CM rosé 2015 77 453 Neduchal Bronislav Bzenec 1415 CM rosé 2015 85 * 454 Polášek Zbyněk Milotice 270 CM rosé ps 2015 77 455 Dudík Jan Strážnice 1550 CM rosé 2015 85 * 456 Chvátal Martin Žádovice CM rosé ps 2015 77 457 Vinařství Vaďura Polešovice 677 CS rosé ps 2015 77 458 Maňák Štěpán Žádovice 54 CS rosé vzh 2015 90 ** 459 Bzenecké rodinné Bzenec 17 FR rosé 2015 88 * vinařství s.r.o. 460 Křivánek Jiří Bzenec 505 FR rosé ps 2015 80 461 Orlický Petr Bzenec FR rosé kab 2015 77 462 Sommerová Jiřina Bzenec 1173 FR rosé 21 2015 85 * 463 Vinařství sv.florian Bzenec 1548 FR rosé 24 2015 84 464 Vinařství Ševela Brumovice 77 FR rosé 2015 80 465 Polášek Josef Ing. Kyjov 2522 FR rosé ps 2015 76 466 Stodůlka Ondřej Ořechov 178 FR rosé 2015 76 467 Bednařík Jaroslav Polešovice 731 FR rosé ps 2015 82 468 Gajda František Strážnice 226 FR rosé 2015 85 * 469 Kostílek Jan Těmice 250 FR rosé 2015 83 470 Jakša Pavel Mgr. Bzenec 869 MP rosé 2015 65 471 Michálek Petr Bzenec 1352 SV rosé 2015 83 472 Knotek Marek Milotice 456 RM rosé 2015 85 * 473 Třešňák Petr Bzenec 751 SV rosé 2015 80 474 Ehrlich Martin Milotice 529 SV rosé 21 2015 89 * 475 Popelka Martin Milotice 62 SV rosé 21 2015 86 * 476 Dudík Jan Strážnice 1550 SV rosé 2015 86 * 477 Švec Antonín Syrovín 177 SV rosé 2015 75 24
478 Novák Jan Veselí nad Moravou ZW rosé kab 2015 70 479 Ostrezi Igor Bzenec 226 ZW rosé 2015 76 480 Slováček Jiří Bzenec 1116 ZW rosé 22 2015 80 481 Střední škola Bzenec Bzenec ZW rosé 2015 75 482 Krejčí Miloš Bzenec 1376 ZW rosé 2015 81 483 Vinařství sv.florian Bzenec 1548 ZW rosé 2015 72 484 Čožík Zdeněk Domanín 362 ZW rosé 2015 82 485 Štefanov Martin Domanín 369 ZW rosé 2014 63 486 Blahuš Roman Jalubí ZW rosé ps 2015 75 487 Frýdek Jiří Ing. Moravská nová Ves ZW rosé kab 2015 79 488 Doložílek Zdeněk Polešovice 726 ZW rosé 2015 88 * 489 Šupálek Milan Ratíškovice ZW rosé 2015 73 490 Hynek Ladislav Rohatec 17 ZW rosé 2015 80 491 Goliáš Josef Ing. Těmice ZW rosé 2015 78 492 Kostílek Jan Těmice 250 ZW rosé 2015 78 493 Vinařství Kněží Hora Bzenec 1469 ZW rosé ps 2014 80 494 Polášek František Žádovice ZW rosé 2014 80 495 Gajoš Petr Veselí nad Moravou ZW+AND ps 2015 83 rosé 496 Ševelová Zdeňka Vracov SRN 2015 79 497 Křivánek Jiří Bzenec 505 FR ps 2015 82 klaret 498 Vinařství sv.florian Bzenec 1548 SV 22 2015 82 klaret 499 Němeček Michal Veselí nad Moravou ZW 2015 76 klaret 500 Bzenia, s.r.o. Bzenec 1547 RM klaret ps 2014 nehod. FRANKOVKA Odrůda běžně pěstovaná v Rakousku a v Německu. Jedná se o jednu z našich nejcennějších odrůd pro výrobu červeného vína. Víno je tmavě, rubínové červené, plné a silně kořeněné, s výraznou vůní. Po několika letech zrání získává příjemnou čokoládovou vůni. Toto víno má typicky dobré předpoklady pro archivaci. Doporučuje se k hovězímu masu. 501 Schön Antonín Polešovice 596 FR ps 2015 83 502 Bzenecké rodinné Bzenec 17 FR 2015 82 vinařství s.r.o. 503 Hauser Dušan Bzenec 326 FR 2015 80 25
504 Jelínek Karel Bzenec 584 FR 2015 81 505 Kučera Josef Bzenec 1202 FR 2015 86 * 506 Loprais Vojtěch Vracov 558 FR 2015 87 * 507 Michálek Petr Bzenec 1352 FR 2015 91 ** 508 J+R Ostrézí Bzenec 963 FR 2015 83 509 Slováček Jiří Bzenec 1116 FR 2015 83 510 Tejklovi M+K Bzenec 374 FR 22 2015 84 511 Třešňák Petr Bzenec 751 FR 2015 77 512 Vinařství sv.florian Bzenec 1548 FR 23 2015 81 513 Vajčner Jan Strážnice 453 FR 2015 73 514 Kořínková Martina Ždánice 682 FR 2015 82 515 Jakša Ludvík Těmice 232 FR kab 2015 86 * 516 Vinaři Boršice Boršice FR 2015 83 517 Raštica Jiří Buchlovice FR 2015 82 518 Čožík Zdeněk Domanín 362 FR 2015 77 519 Štefanov Martin Domanín 369 FR 2015 85 520 Prát Josef Jalubí FR 2015 85 521 Ostrezi Vlastimil Kyjov FR 2015 84 522 Víno Jež Vinaři Mařatice Mařatice FR ps 2015 86 * 523 Antal Igor Ing. Moravská nová FR 22 2015 69 Ves 524 Dula Miroslav Ing. Moravský Písek 494 FR ps 2015 80 525 Kožušník Josef Ořechov 241 FR 2015 87 * 526 Šamša Jiří Rumburk 1341 FR 2015 85 527 Baňař František Strážnice 1693 FR 2015 80 528 Procházka Josef Strážnice 1105 FR 2015 78 529 Ratuský Radim Vracov 642 FR ps 2015 56 530 Vinařství sv.florian Bzenec 1548 FR barr. 23 2015 70 531 Kučera Josef Bzenec 1202 FR 2014 85 532 Košacký Tomáš Žádovice FR 2014 90 * 533 Polášek František Žádovice FR 2014 88 * 534 Bunža Petr Bzenec 137 FR ps 2014 87 * 535 Polášek Jaroslav Bzenec 1147 FR 21 2014 70 536 Zarazické Vinařství Veselí nad 309 FR ps 2013 74 Moravou 537 Kořínek Marek Ždánice 682 FR 2015 82 538 Vinum Moravicum a.s. Bzenec 338 FR vzh 2012 89 * 539 Svoboda František Strážnice 405 FR 24 2012 84 540 Bzenia, s.r.o. Bzenec 1547 FR ps 2012 nehod. 26
ZWEIGELTREBE Je odrůda vyšlechtěná v Rakousku na počátku 20. století, křížením Svatovavřineckého a Frankovky. Je to příjemné, středně červené víno, s výrazným charakterem kořeněné, příjemné chuti. Mladé hrubé víno se zjemní po jednom roce archivace. Toto víno se doporučuje k pečenému vepřovému, nebo hovězímu masu. 541 Jakša Pavel Mgr. Bzenec 869 ZW 2015 78 542 Krejčí Miloš Bzenec 1376 ZW 2015 78 543 J+R Ostrézí Bzenec 963 ZW 22 2015 80 544 Bělík Milan Labuty 101 ZW 22 2015 80 545 Šupálek Milan Ratíškovice ZW 2015 75 546 Sova Radim Bzenec 1117 ZW 2015 80 547 Střední škola Bzenec Bzenec ZW 2015 84 * 548 Dula Miroslav Ing. Moravský Písek 494 ZW ps 2015 70 549 Vinařství sv.florian Bzenec 1548 ZW 2015 78 550 Doložílek Radek Boršice 494 ZW 2015 77 551 Čožík Zdeněk Domanín 362 ZW 2015 82 552 Koutný František Vracov 983 ZW 2015 83 553 Raiskub Antonín Vracov 642 ZW ps 2015 70 554 Tetera Radim Těmice 135 ZW ps 2015 82 555 Různa Miroslav Vlkoš 328 ZW 2015 83 556 Kostílek Jan Těmice 250 ZW 2015 80 557 Vinařství Dobčákovi Strážnice ZW 2015 87 * 558 Dudík Jan Strážnice 1550 ZW 2015 80 559 Němec Gustav Žádovice ZW 2014 84 * 560 Štefanov Miroslav Domanín ZW 2014 80 561 Ostrezi Igor Bzenec 226 ZW 2014 83 562 Bečica & Juračka Sady ZW ps 2014 80 563 Vinařství Kněží Hora Bzenec 1469 ZW barr. vzh 2013 88 ** 564 Popelka Martin Milotice 62 ZW 2013 73 565 Křivánek Jiří Bzenec 505 ZW ps 2011 85 * ANDRÉ Jedná se o křížence odrůd Svatovavřinecké a Frankovka. Barva silně závisí na půdě. Mladé víno je hrubé s vyšším obsahem tříslovin. 566 Zálešák Radek Vlkoš 300 AND 2015 88 ** 567 Lunga Ludvík Bzenec 1328 AND ps 2015 81 568 Krejčí Miloš Bzenec 1376 AND 2014 74 569 Ostrezi Igor Bzenec 226 AND 2015 83 27
570 Slováček Jiří Bzenec 1116 AND 2015 79 571 Třešňák Petr Bzenec 751 AND 2015 78 572 Vinařství sv.florian Bzenec 1548 AND 21 2015 86 * 573 Koutný František Vracov 983 AND 2015 81 574 Raiskub Antonín Vracov 642 AND ps 2015 78 575 Sedláček Jiří Domanín 377 AND 2015 69 576 Synek Radomil Lovčice AND 2015 77 577 Chmel Tomáš Moravská nová Ves AND 20 2015 79 578 Wolf Pavel Vracov 1112 AND 2015 81 579 Trlida František Těmice 274 AND kab 2015 78 580 Kmenta Ludvík Bzenec 662 AND 2014 79 581 Štefanov Miroslav Domanín AND 2014 84 * 582 Vinařství Dobčákovi Strážnice AND barr. 2014 87 * 583 Vinařství sv.florian Bzenec 1548 AND 2013 84 * MODRÝ PORTUGAL Granátově červené víno, krásné a měkké chuti, s příjemnou ovocnokvětinovou vůní. Je to lehčí a dobře pitelné červené víno. Odborníci jej doporučují k paštikám a kuřeti. 584 Bunža Petr Bzenec 137 MP 2015 85 585 Čop Ján Bzenec MP 2015 84 586 Deutscharová Bzenec 1560 MP 2015 73 587 Volša Radek Ing. Ždánice 805 MP 2015 75 588 Jakša Pavel Mgr. Bzenec 869 MP 2015 76 589 Lásková Kristína Bzenec MP 2015 85 590 Sommerová Jiřina Bzenec 1173 MP 20 2015 80 591 Sova Radim Bzenec 1117 MP 2015 78 592 Střední škola Bzenec Bzenec MP 2015 85 593 Vinařství sv.florian Bzenec 1548 MP 21 2015 88 * 594 Závodný Leonard Bzenec 1362 MP 20 2015 79 595 Ježík Milan Boršice 612 MP 2015 83 596 Kostiha Václav Brumovice 365 MP 2015 85 597 Dohnal Václav Dolní Němčí 366 MP kab 2015 87 * 598 Letaší Jarmila Domanín MP 2015 80 599 Čech Jaromír Domanín 24 MP 2012 86 * 600 Hapla Jan Domanín 229 MP 2015 82 601 Novotný Miroslav Vracov 571 MP 22 2015 85 602 Kuřimský Petr Kunovice MP 2015 82 603 Ostrezi Vlastimil Kyjov MP 2015 76 28
604 Dudík Jan Strážnice 1550 MP 2015 82 605 Možnar Štefan Strážnice 47 MP 2015 90 * 606 Bělík Svatopluk Vracov MP 2015 82 607 Gavlas Pavel ing. Milotice MP ps 2015 84 608 Kůřil Rostislav Vlkoš 393 MP 2015 89 * 609 Loprais Vojtěch Vracov 558 MP 2015 80 610 Fiamoli Oldřich Bzenec 1161 MP 2014 73 611 Šimoník Radim Jalubí MP 2015 91 ** CABERNET MORAVIA Charakteristická chuť výrazné kořenitosti, s vyšším obsahem tříslovin a bohatým obsahem aromatických látek merlíkového typu. Dále je sametový charakter vína postupně obohacován o tóny čerstvé kůže, typické pro jižní provenience. Víno vhodné k pikantním a ostrým úpravám skopového a hovězího masa a zvěřině. Dále pak skvěle chutná ke kozímu a ovčímu sýru, měkkým sýrům a sýrům s modrou a bílou ušlechtilou plísní. 612 Brantál Vratislav Bzenec 1416 CM 2015 88 * 613 Kmenta Ludvík Bzenec 662 CM 2015 83 614 Křivánek Vladimír Bzenec 482 CM 2015 81 615 Kuchař Aleš Bzenec 1272 CM 2015 70 616 Neduchal Bronislav Bzenec 1415 CM 2015 72 617 Vinařství sv.florian Bzenec 1548 CM 21 2015 69 618 Bednárik Miroslav Moravská nová Ves 944 CM 21 2015 86 619 Šrámek Pavel Moravská nová Ves 148 CM 20 2015 85 620 Andrísek Stanislav Polešovice CM 2015 75 621 Šoustek J+J Polešovice 482 CM barr. 2015 86 622 Bednařík Jaromír Spytihněv CM 2015 85 623 Pittel Roman Spytihněv CM 2015 83 624 Jelínek Antonín Veselý nad CM kab 2015 87 * Moravou 625 Kůřil Rostislav Vlkoš 393 CM 2015 90 ** 626 Kmenta Ludvík Bzenec 662 CM 2014 85 627 Tesař Alois ing. Bzenec 1347 CM 2014 79 628 Světinský Antonín Dolní Němčí 337 CM ps 2014 75 629 Slováček František Bzenec 1079 CM 2010 75 630 Tetera Radim Těmice 135 CM 2009 89 * 29
CABERNET SAUVIGNON Vznikl náhodným opylením odrůd Cabernet Franc a odrůdy Sauvignon. Pěstuje se po celém světě, v poslední době se stal nejmódnější červenou odrůdou. Spolu s odrůdou Cabernet Moravia a Alibernet patří mezi aromatické odrůdy. 631 Vinařství sv.florian Bzenec 1548 CS vzh 2015 85 632 Šnaidr Zdeněk Milotice 343 CS ps 2015 78 633 Sabolčák Andrej Bzenec 1539 CS 24 2014 91 * 634 Musil Josef Vinaři Mařatice Mařatice CS ps 2014 84 635 Polášek František Žádovice CS 2014 84 636 Světinský Antonín Dolní Němčí 337 CS ps 2013 90 637 Vinum Moravicum a.s. Bzenec 338 CS ps 2009 92 ** DORNFELDER V česku poměrně nová odrůda, pocházející z Německa. Je křížencem málo známých odrůd (Hefensteiner x Heroldrebe). Víno je tmavě červené, středně plné, příjemně aromatické. 638 Hauser Dušan Bzenec 326 DOR 2015 76 639 Horvátová Alena Bzenec 1394 DOR 2015 84 640 Kmenta Ludvík Bzenec 662 DOR 2015 72 641 Krejčí Miloš Bzenec 1376 DOR 2015 82 642 Křivánek Vladimír Bzenec 482 DOR 2015 78 643 J+R Ostrézí Bzenec 963 DOR 2015 74 644 Šafář Karel Bzenec DOR ps 2015 82 645 Urban J. Bzenec 1346 DOR 2015 81 646 Vinařství sv.florian Bzenec 1548 DOR 21 2015 87 * 647 Soviš Křápek Hluk 388 DOR 2015 79 648 Kundrata Libor ml. Milotice 260 DOR 2015 82 649 Přikryl Vladimír Moravská nová Ves DOR 21 2015 88 ** 650 Stodůlka Milan Ing. Ořechov 178 DOR 2015 85 * 651 Vaněk St. Polešovice 85 DOR 2015 85 * 652 Obdržálek Josef Spytihněv DOR 2015 79 653 Dudík Jan Strážnice 1550 DOR 2015 83 654 Švec Antonín Syrovín 177 DOR ps 2015 65 655 Jakša Ludvík Těmice 232 DOR kab 2015 84 656 Kmenta Ludvík Bzenec 662 DOR 2014 80 657 Sommerová Jiřina Bzenec 1173 DOR 20 2014 83 30
RULANDSKÉ MODRÉ Tato odrůda pocházející původně z oblasti Burgundska ve Francii, se v našich oblastech pěstuje již od 14. století, kam ji přivezl ze svých cest král Karel IV. Víno má typickou světle-granátovou barvu. Je plné, kořenité, aromatické a sametově elegantní. Jde o víno obzvláště vhodné k uložení do archivního sklepa. Při delším zrání v láhvi, dosahuje víno sametového charakteru a jemné vůně švestek. Toto víno se doporučuje k vepřovému, nebo hovězímu masu a zvěřině. 658 Kundrata Libor ml. Milotice 260 RM vzh 2015 85 659 Bunža Radek Bzenec RM 2015 81 660 Kmenta Ludvík Bzenec 662 RM 2015 80 661 Sedlák Vladislav Bzenec 1424 RM 2015 80 662 Slezák Jaroslav Bzenec 1269 RM 2015 74 663 Tejklovi M+K Bzenec 374 RM 23 2015 84 664 Trýska František Bzenec 1132 RM 2015 87 * 665 Vinařství sv.florian Bzenec 1548 RM barr. 23 2015 82 666 Kudr Bronislav Ing. Ratíškovice 1211 RM 2015 83 667 Světinský Antonín Dolní Němčí 337 RM ps 2015 77 668 Hapla Jan Domanín 229 RM 2014 75 669 Vinné sklepy u Kolajů Ježov 95 RM ps 2014 86 670 Chvátal Martin Žádovice RM 2014 79 671 Sabolčák Andrej Bzenec 1539 RM 22 2013 89 * 672 Bzenia, s.r.o. Bzenec 1547 RM ps 2012 nehod. 673 Slováček František Bzenec 1079 RM 2008 90 ** SVATOVAVŘINECKÉ Ačkoliv je tato odrůda původně z Francie, nyní je pěstována hlavně v sousedním Rakousku a u nás. Vůně připomíná švestková povidla. Víno je hladké, tmavě až rubínově červené a má charakteristickou sametovou chuť. V některých letech je chuť doprovázena vyšším obsahem kyselin. Toto víno se doporučuje k výrazným sýrům a červeným masům. 674 Michálek Petr Bzenec 1352 SV 2015 84 * 675 Pavlíček Dušan Bzenec 1475 SV 2015 78 676 Vinařství sv.florian Bzenec 1548 SV 2015 81 677 Vajgara Radek Těmice 166 SV kab 2015 70 678 Čech Jaromír Domanín 24 SV 2015 83 679 Hájek Josef Hluk 1126 SV 19 2015 80 680 Kořínek Jozef Lovčice 218 SV 2015 81 31
681 Šamša Jiří Rumburk 1341 SV 2015 79 682 Vinařství Dobčákovi Strážnice SV 2015 86 * 683 Tetera Radim Těmice 135 SV 2015 84 * 684 Trlida František Těmice 274 SV ps 2015 80 685 Švec Antonín Syrovín 177 SV ps 2015 65 686 Koutný Josef Vracov 688 SV 2015 70 687 Ratuský Radim Vracov 642 SV ps 2015 80 688 Kořínková Martina Ždánice 682 SV 2015 80 689 Novotný Miroslav Vracov 571 SV 22 2014 85 * 690 Vinum Moravicum a.s. Bzenec 338 SV ps 2011 90 ** RŮZNÁ ČERVENÁ VÍNA 691 Slováčková Julie Bzenec ALIB 22 2015 85 692 Slováček František Bzenec 1079 ALIB 2012 86 693 Hauser Dušan Bzenec 326 Blau 2015 90 * 694 Horvátová Alena Bzenec 1194 Blau 2015 68 695 Glos Jaroslav Žeravice 371 Blau 22 2015 88 * 696 Jurčík Jiří Bzenec Nero 19 2015 79 697 Wolf Pavel Vracov 1012 Nero 2015 82 698 Ondráš Dušan Jalubí Agni ps 2015 86 699 Píštěk Stanislav Ořechov 217 Golubok 2013 84 700 Indruch Petr Polešovice 499 Polešovskej Granát Likérové 85 701 Ondráš Dušan Jalubí Nitra ps 2015 85 SMĚS ČERVENÁ URČENÁ a NEURČENÁ 702 Nesval Ludvík Bzenec 1147 SČU SV+FR 2015 74 Moravská nová 703 Petrjanoš Jiří Ves 817 SČU ZW+FR 20 2015 79 704 Vajgara Radek Těmice 166 SČU ZW+SV 2015 84 705 Zelinka František Vracov 1402 SČU SV+ZW 2015 83 706 Vajgara Radek Těmice 166 SČU CM+FR ps 2015 84 707 Sabolčák Andrej Bzenec 2014 1539 SČU CS+MER 24 +15 81 708 Helia Petr Ořechov 247 SČU ZW+FR 2014 69 709 Vavrinec Josef Mgr. Vracov SČU SV+MER 2013 79 710 Gajda František Strážnice 226 SČU AND+FR 2012 84 32