Vážení přátelé, příznivci dobrého vína,

Transkript

1 Vážení přátelé, příznivci dobrého vína, opět Vás vítáme na již 59. prvomájové výstavě vín ve Bzenci, na které Vám letos nabízíme 709 vzorků vín, z toho bílých 429, červených 245, rose 35. Vína k ochutnání Vám naším prostřednictvím nabízí vinaři nejen bzenečtí, ale i vinaři z okolních měst a obcí. Jsme přesvědčeni, že naše snaha splní Vaše očekávání, a i letos si odnesete příjemný zážitek. Rok 2012 byl pro vinaře dost problémový. Mrazy bez sněhové pokrývky dosahovaly až -20 C. V květnu přišli zmrzlí muži s mrazem až -6 C a tak v níže vysazených vinicích bylo prakticky posbíráno. A co zůstalo, bojovalo s přírodou. Sucho v červnu, v době květu zase vydatně pršelo. To mělo za následek sprchnutí květů. V červenci a srpnu nastoupila extrémní horka, v bobulích se tvořila vysoká cukernatost a nižší obsah kyselin. Přesto se našim vinařům podařilo předložit Vám opět to nejlepší však sami posuďte. A tak ochutnávejte, bavte se s cimbálovou muzikou Garda Praha, zazpívejte si se Bzeneckými drmolicemi. Nám bude odměnou, že se k nám budete vracet za dobrým vínkem, zábavou, setkáním.. 1

2 TŘÍDĚNÍ RÉVOVÉHO VÍNA Hodnocené a vystavované vzorky vín mohou být označeny jako jakostní víno nebo jakostní víno s přívlastkem, pouze v tom případě, jsou-li tato vína zatříděna inspekcí (zákon č. 321/2004 sb. Nařízení Rady (E.S.) č. 1493/1999 Komise č. 753/2002. Nově se v České republice zavádí Víno s CHOP (s chráněným označením původu) do této kategorie patří např. jakostní víno, jakostní víno s přívlastkem, jakostní šumivé s.o., jakostní perlivé, jakostní likérové, VOC. Víno s CHZO (s chráněným zeměpisným označením) do této kategorie patří např. zemské víno (odrůdy v Státní Odrůdové Knize + odrůdy určené pouze pro výrobu zemského vína). Odrůdové víno bez CHOP/CHOZ do této kategorie patří např. odrůdové víno, perlivé, šumivé, likérové (i směsi, kupáže s uvedením názvu odrůdy)- dříve stolní víno. Víno bez CHOP/CHZO do této kategorie patří např. Víno, perlivé šumivé, likérové (bez uvedení odrůdy)-dříve stolní víno. Ostatní do této kategorie patří např. mladé víno v procesu kvašení, šumivé víno dosycené CO2. Ostatní hroznový mošt do této kategorie patří např. částečně zkvašený hroznový mošt z hroznů, burčák. Jakostní víno s přívlastkem : - kabinetní víno NM - pozdní sběr NM - výběr z hroznů nejméně 24 NM Jakostní víno s přívlastkem výběr z bobulí, sběr pouze ručně, je dovoleno vyrábět pouze z vybraných bobulí, které dosáhly cukernatosti nejméně 27 NM Jakostní víno s přívlastkem výběr z cibéb, sběr pouze ručně, je dovoleno vyrábět pouze z vybraných bobulí, napadených ušlechtilou plísní šedou nebo z přezrálých bobulí, které dosáhly cukernatosti nejméně 32 NM Jakostní víno s přívlastkem ledové víno, sběr pouze ručně, je dovoleno vyrábět pouze z vinných hroznů, které byly sklizeny při teplotách 7 C i nižších a v průběhu sklizně a zpracování zůstaly zmraženy, a získaný mošt vykazoval cukernatost nejméně 27 NM Jakostní víno s přívlastkem slámové víno, sběr pouze ručně, je dovoleno vyrábět pouze z vinných hroznů, které byly před zpracováním skladovány na slámě či rákosu, nebo byly zavěšeny ve větraném prostoru po dobu nejméně 3 měsíců, a získaný mošt vykazoval cukernatost nejméně 27 NM Nejvýše hodnocená vína v odrůdě (odrůda činí nejméně 5 vzorků) byla oceněna zlatou pečetí města Bzence. 2

3 UPOZORNĚNÍ!! Vzhledem k platným novelizacím vinařského zákona, označení vín s přívlastkem (kab., PS, výběr, slámové, ledové) může toto provést pouze výrobce, který má protokol o ověření hroznů. Tudíž drobní vystavovatelé, pokud vyrobili víno s přívlastkem označí na lístek cukernatost vína (např. 19,5 - pokud dále víno nedoslazovali), pokud víno bylo dále doslazováno, označí vždy vzorek pouze jako jakostní!! Pokud nebyly dodrženy výše uvedené pokyny, bylo víno zařazeno bez přívlastku i bez stupňů cukernatosti! Dnes my všichni, vinaři, zahrádkáři a výrobci bzeneckých vín, máme jedinou snahu pokračovat v tradici, kterou oslavuje naše město, jako město dobrého vína. Děkujeme Vám všem, kteří jste věnovali své vzorky a rovněž obětavým organizátorům, kteří svou prací přispěli ke zdárnému úspěchu výstavy. Dále děkujeme vedení a žákům VOŠ, SOŠ, SOU Bzenec, za pomoc a poskytnutí prostor pro uskutečnění degustace. Děkujeme všem členům degustačních komisí, za nestranné posuzování předložených vzorků. Vinaři nám dodali k degustaci a na výstavu celkem 709 vzorků vín. Bílých vín 429 ( 85 starších ročníků) Červených vín 245 (70 starších ročníků) Klaretů a Rosé 35 (3 starší ročníky) Degustace proběhla dne v hod. v18 komisích. Výstavní výbor Vedoucí výstavy: Jiří Slováček Předseda ČZS: Ing. Černý Jiří, Členové výstavního výboru: Ing. Bezchleb Jan Ing. Sabolčák Andrej Křivánek Jiří 3

4 Ostrézí Roman Ostrézí Igor Nesvalová Marie Kučera Josef Na přípravě prvomájové dále výstavy spolupracovali: Czeikowitzová Marie, Czeikowitz Jindřich, Nesval Ludvík, Brantal Vratisla, Slezák Jaroslav, Ing. Neduchal Jaroslav, Jeníčková Hanka, Jeníček Josef, Krejčířová Jana a další dobrovolníci - všem patří velké poděkování. Vystavené víno bylo zdarma poskytnuto vinaři ze Bzence a okolí a nebude dále použito k prodeji ani k jiným komerčním účelům. Podstatnou změnu oproti minulým ročníkům zaznamenal systém využitý při hodnocení vín. Při hodnocení vín byl nyní místo doposud používaného 20-ti bodového systému využit 100 bodový systém hodnocení vín. K tomuto kroku se výstavní výbor rozhodl z důvodů zkvalitnění a zvýšení objektivity při hodnocení vín. Pár slov o 100 bodovém systému hodnocení vín: Stobodový systém Mezinárodní unie enologů byl navržen s cílem komplexnějšího, přesnějšího a přísnějšího hodnocení vín. Odborníci prostřednictvím 100 bodového systému hodnocení můžou spravedlivě posuzovat příčiny případných nedostatků vína. Současný společný model 100 bodového hodnotícího systému U.I.OE a O.I.V. je výsledek dlouhodobého vývoje hodnotících systémů při posuzování kvality hodnocených vín. Jedná se o 100 bodový hodnotící systém, kdy jsou hodnocena vína pomocí 14 kritérií a zařazována do 7 různých kvalitativních tříd. Tento systém umožňuje velmi přesnou zpětnou analýzu důvodů bodového výsledku. V současné době byl modifikován společný model 100 bodového hodnotícího systému U.I.OE a O.I.V. a to vlivem dalších systémů hodnocení. V důsledku těchto modifikací byl počet hodnotících ukazatelů zredukován do 10-ti kritérií, zařazovaných do 5-ti různých kvalitativních tříd. Hodnotící stupnice s vyváženým členěním z hlediska horizontálních a vertikálních kritérií nabízí jednoduché počítání konečné bodové hodnoty posuzovaného vína. Bodovací stupnice doznala zjednodušení, které vedlo ke zrychlení samotného průběhu hodnocení. 4

5 Dle kvalitativních tříd je víno děleno na : - VYNIKAJÍCÍ víno je hodnocené počtem bodů, - VELMI DOBRÉ je hodnocené počtem nejméně bodů, - DOBRÉ je hodnocené počtem nejméně bodů, - DOSTATEČNÉ je hodnocené počtem nejméně bodů - NEDOSTATEČNÉ víno 40 a méně bodů. Negativně je hodnocené víno s nejnižším počtem kladných bodů. Výstavním výborem bylo stanoveno, že vzhledem ke komplexnějšímu a přísnějšímu hodnocení vín byla zlatá medaile udělena 30% nejvýše hodnoceným vínům v dané odrůdě. 5

6 Degustační komise Garant výstavy Mgr. Navrátil Stanislav Kyjov Subkomise pro bílá a červená vína Esterka Vítězslav Čejkovice Komikse č. 1 RR + VČR Vacho Jaroslav Bzenec vedoucí komise Soják Petr ml. Polešovice Brantál Vr. Bzenec Bunža Radek Bzenec Komikse č. 2 RR Bezchleb Jan Bzenec vedoucí komise Indrůch Petr Polešovice Brantálová Martina Bzenec Stupková Mirka Žádovice Komikse č. 3 RB +RŠ Poisl Petr Žereavice vedoucí komise Soják Petr Polešovice Lankaš Vladimír strážnice Komikse č. 4 RB Křivánek Jiří Bzenec vedoucí komise Doložílek Zdeněk Polešovice Peťura Zdeněk Strážnice Komikse č. 5 SG+MM Novotný Karel Žádovice vedoucí komise Křivánek Vl. Bzenec Nesvalová Marie Bzenec Komikse č. 6 VZ Kunc Miroslav Bzenec vedoucí komise Lunga Jan Vracov Jakša Pavel Bzenec Komikse č. 7 CHAR+SZ Kotal Tomáš Hroznová Lhota Bunža Petr Bzenec Krejčířová Jana Bzenec Hanáček František Moravský Písek vedoucí komise Komikse č. 8 RV+PÁL+AU Kolaja Jiří Ježov vedoucí komise Nejezchleba Miroslav Bzenec Pres Petr Vracov 6

7 Komikse č. 9 MT+SBU Žůrek Vladimír Žeravice vedoucí komise Macháč Luboš Bzenec Popelka Martin Milotice Komikse č. 10 TČ+OBO+SBN Sommer Josef Bzenec vedoucí komise Ostrézí Igor Bzenec Polášek Pavel Milotice Komikse č. 11 NG+SBU+SBN Kutálek František Vážany vedoucí komise Ingr Petr ml. Bzenec Šmíd Petr Vracov Soustružník Michal Vážany Komikse č. 12 KLAET+ROSE- SČU Macháček Luděk Strážnice vedoucí komise Horký Jiří Moravský Písek Polášek Zbyněk Milotice Komikse č. 13 FR+SČU Kučera Josef Bzenec vedoucí komise Hartman František Bzenec Bělík Milan Labuty Komikse č. 14 SV+SČU Tetera Radim Těmice vedoucí komise Zálešák Radek Vlkoš Hélia Antonín Vážany Komikse č. 15 MP+CM Bíla Pavel Skoronice vedoucí komise Jakša Lud. Těmice Brzica Zdeněk Vážany Komikse č. 16 AN+DORN+SČN Klučka Miroslav Osvětimany vedoucí komise Berčék Lub. Strážnice Vodák Petr Milotice Komikse č. 17 RM+OMO-SČN Somr Pavel Vracov vedoucí komise Frydrych Alois Vracov Knotek Marek Milotice Komikse č. 18 ZW+CS+SČU Slováček František Bzenec vedoucí komise Čop Ján Bzenec Pres Jiří Vracov 7

8 Použité zkratky vín ALIB Alibernet PA Pálava AN André MP Modrý Portugal AU Aurelius RB Rulandské bílé BLAU Blauburger REV Revolta CM Cabernet Moravia RM Rulandské modré CS Cabernet Sauvignon RR Ryzlink rýnský DĚV Děvín RŠ Rulandské šedé DORN Dornfelder RV Ryzlink vlašský FR Frankovka RAN.MUŠ. Ranuše Muškátová HIB Hibernal SG Sauvignon CHAR Chardonnay SBU Směs bílá určen Ch.bílá Chrupka bílá SBN Směs bílá neurčená IO IrsaI Oliver SČU Směs červená určená KER Kerner SČN Směs červená neurčená MER Merlot SV Svatovavřinecké MM Muškát moravský SZ Sylvánské zelené MT Müller Thurgau TČ Tramín červený NER Neronet VČR Veltlínské červené rané NG Neuburské VZ Veltlínské zelené NIT Nitra ZW ZWeigeltrebe OBO Ostatní bílé odrůdy OMO Ostatní modré odrůdy Označení přívlastků: KAB Kabinet VZB Výběr z bobulí PS Pozdní sběr LED Ledové víno VZH Výběr z hroznů SLA Slámové víno VZC Výběr z cibéb 8

9 Nejvýše hodnocená vína v jednotlivých odrůdách 572 Bisenc s.r.o. Bzenec 1201 An PS ** 434 Metroflora Milotice 448 AU VZH ** 695 Slováček František Bzenec 1079 CM ** 711 Vinum Royal s.r.o Bzenec 751 CS MZ barr ** 687 Běhávka Jiří Polešovice 700 DORN ** 508 Baran Libor Uherský Ostroh 405 FR PS ** 195 Vinařství Maňák Žádovice CHAR VZH ** 402 Slováček Jiří Bzenec 1116 MM ** 610 Vinařství Kněží hora Bzenec 1469 MP 24 barr ** 329 Žůrci Vídeňka Žeravice 368 MT ** 333 Růčka Jaroslav Bzenec 206 NG PS ** 420 Macháček Luděk Strážnice 1181 PA ** 160 Vinařství Fridrich Vracov 1366 RB ** 678 Vinařství Štěpán Maňák Žádovice RM PS barr ** 55 Soják Petr Polešovice 100 RR PS ** 385 Vinum Moravicum a.s. Bzenec RŠ VZH ** 280 Ostrézí J+R Bzenec 963 RV ** 212 Vinařství Kněží hora Bzenec 1469 SG VZH ** 539 Vavrinec Josef Vracov SV 22 barr ** 428 Píštěk Stanislav Ořechov 217 SZ VZH ** 367 Vinařství Vaďura Polešovice 677 TČ VZH ** 413 Vinařství Kněží hora Bzenec 1469 VČR PS ** 272 Sedlář Štěpán Žeravice 333 VZ ** 568 Bělík S. Vracov 1438 ZW ** 444 Vinný dům Bzenec Bzenec KLARET RM ** 75 Ingr Petr JUN. Bzenec 1418 SBU MT+MM PS ** 654 Stoklásek David Těmice SČN PS ** 9

10 RYZLINK RÝNSKÝ Odrůda s vysokou mezinárodní prestiží. Hrozny jsou malé, zelenožluté barvy, s výrazným aroma. Nejlepší ryzlinky pocházejí z pozdních sběrů. O Ryzlinku rýnském se říká, že je to král vín a víno králů. Víno je zlatavé až světle zelené barvy, s ovocnou vůní lipového květu. Je delikátní, pikantní, s dominující ale příjemnou kyselinkou. Doporučuje se k bílým masům a rybám. 55 Soják Petr Polešovice 100 RR PS ** 63 Matyáš Štěpán Strážnice 1056 RR * 27 SOU Bzenec Bzenec RR PS * 57 Vinařství Vaďura Polešovice 677 RR PS * 1 Bisenc s.r.o. Bzenec 1201 RR PS * 53 Píštěk Stanislav Ořechov 217 RR VZH * 21 Reimitz Petr Bzenec 1077 RR * 31 Vinařství Bunža Bzenec RR PS * 46 Ehrlich Martin Milotice 182 RR * 74 Menšík Oldřich Žeravice 345 RR PS * 13 Nesvalová Marie Bzenec 1147 RR * 34 Vinum Moravicum a.s. Bzenec 338 RR PS * 70 Fridrich Alois Vracov 501 RR * 71 Vinařství Fridrich Vracov 1366 RR * 15 Ostrézí J+R Bzenec 963 RR * 37 Ježek Radek Dolní Němčí 650 RR PS * 42 Ing. Havlíček Jiří Kostelec 15 RR * 60 Dudík Jan Strážnice 1550 RR * 67 Jelínek Antoním Veselí nad Moravou 1483 RR * 72 Zelinka František Vracov 1402 RR * 16 Ostrézí J+R Bzenec 963 RR Slováček Jiří Bzenec 1116 RR PS Vinařství Kněží hora Bzenec 1469 RR PS Vinum Royal s.r.o. Bzenec 751 RR Světinský Antonín Dolní Němčí 824 RR PS Navrátil P. Kostelec RR Pauer Miroslav Kyjov 1136 RR PS Tomeš Jaroslav Moravský Písek 765 RR PS Lankaš Vladimír Strážnice 1383 RR Plšek Miroslav Vlkoš 310 RR Kozina Lubomír Žeravice 222 RR PS Brantál Vratislav Bzenec 1416 RR Jelínek Karel Bzenec 584 RR

11 11 Lunga Roman Bzenec 826 RR PS Ostrézí Igor Bzenec 226 RR Pekárek Jiří Bzenec 725 RR Slezák Jaroskav Bzenec 1269 RR Sommer Josef Bzenec 1173 RR Vinařství Kněží hora Bzenec 1469 RR PS ČZS Domanín Domanín RR Ing. Křižan Martin Hluk 914 RR PS Mička Petr Moravský Písek 268 RR JUDr. Ďurinová Blanka Bzenec 17 RR KAB Fiala Marek Bzenec 1548 RR PS Nesval Ludvík Bzenec 1147 RR Reimitz Petr Bzenec 1077 RR Slováček František Bzenec 1079 RR PS Křivánek Vladimír Bzenec 482 RR kučera Josef Bzenec 1202 RR Ostrézí Vlastimil Bzenec 586 RR Kundrata Libor Milotice 260 RR Tyl Pavel Polešovice 408 RR PS Polášek Zdeněk Vlkoš 189 RR Brantál V. Bzenec 1416 RR PS Motyčka Martin Mařatice RR PS Kuchař Štěpán Syrovín RR PS Procházka František Vážany 153 RR PS Pavlíček Dušan Bzenec 1475 RR Pavlíček Dušan Bzenec 1475 RR Sutner Vladimír Bzenec 371 RR Ventrča Petr Bzenec 1303 RR Sedlář Pavel Vinaři Sady RR PS Zábranský Jiří Bzenec RR Schön Antonín Polešovice 596 RR VZH Kalužík Ludvík Mor. Nová Ves 663 RR PhDr. Jurečka Pavel Bzenec 1229 RR Kmenta Ludvík Bzenec RR Křivánková Vladimíra Bzenec 482 RR Šonová Romana Bzenec 1419 RR Lukeš Jakub Kelčany 32 RR Hron Josef Vinaři Sady RR KAB Ing. BystroňSlavomír Moravský Písek RR KAB Ing. Dula Miroslav Moravský Písek 494 RR PS

12 61 Harašta Jan Strážnice 571 RR Ing. Polách Martin Hluk 1473 RR PS Baran Libor Uherský Ostroh 405 RR KAB SMĚS BÍLÁ URČENÁ a NEURČENÁ 75 Ingr Petr jun. Bzenec 1418 SBU MT+MM PS * 95 Zelinka František Vracov 1402 SBU VZ+RV * 83 Vinný dům Bzenec SBU RR+RB+TČ VZH * 87 Gartner Gustav Olomouc SBU RB+Ng * 90 Večeřa Petr Strážnice 1594 SBU Sg+RR * 102 Šebestová Lenka Vracov 885 SBN * 86 Hanáček František Moravský Písek 283 SBU Sg+CHAR * 91 Švec Antonín Syrovín 177 SBU Sg+VZ * 101 Šimeček Vladimír Kostelec SBN * 81 Neduchal Bronislav Bzenec 1415 SBU RR+VZ PS Švec Antonín Syrovín 177 SBU VZ+MT+MM Aust Antonín Vracov 473 SBU RR+Sg Hebnar Bohumil Bzenec 738 SBN Richtr Antonín Dolní Němčí SBN VZH Lukeš Jakub Kelčany 32 SBN Jelínek Karel Bzenec 584 SBU CHAR+RR Konečný Josef Bzenec 259 SBU VZ+Ng PS NovotnýJiří Domanín 156 SBU VČR+MM Jelínek Karel Bzenec 584 SBU CHAR+VZ Zábranský Jiří Bzenec SBU RR+RB+TČ Modrý Janek 94 Ševelová Zdena Vracov 741 SBU +Frašták Konečný Josef Bzenec 259 SBU RB+RR PS Ostrézí J+R Bzenec 963 SBU VZ+CHAR Ventrča Petr Bzenec 1303 SBN Jelínk Karel Bzenec 584 SBU MT+VZ Janík Jiří Ořechov 145 SBU RB+MT PS Helia Petr Ořechov 247 SBU MT+RB Kovář Miroslav Bzenec SBN

13 RULANDSKÉ BÍLÉ Jedna z nejstarších odrůd pěstovaných v Čechách a na Moravě. Existují doklady, že toto víno bylo v našich zemích pěstováno již před 700 lety. Na podzim dosahují hrozny vysoké koncentrace cukru. Pozdržení sklizně nebo výběr zralých hroznů vede k vynikajícím výsledkům při výrobě vín. Víno má žlutou až zlatavou barvu. Vůně je neutrální u mladých vín může připomínat mandle, u vyzrálejších vín pak vystupuje chlebová vůně. Víno má typickou bortritickou chuť. Je plné, kulaté, dobře vyvážené. Harmonie chutí má za následek jeho velkou popularitu. Rulandské bílé potřebuje typicky alespoň dva roky zrání k dosažení vrcholu. Víno se doporučuje ke kvalitním sýrům. 160 Vinařství Fridrich Vracov 1366 RB ** 105 Adamec Jiří Bzenec 1418 RB * 140 Čožík Zdeněk Domanín 352 RB * 163 Hýbl Jiří Žeravice 286 RB * 106 Brantál V. Bzenec 1416 RB PS * 161 Víno Lunga Vracov 298 RB * 116 Ostrézí J+R Bzenec 963 RB * 125 Slováček Jiří Bzenec 1116 RB * 126 Sommer Josef Bzenec 1173 RB * 131 Urban Jaroslav Bzenec RB PS * 133 Ventrča Petr Bzenec 1303 RB * 142 Hájek Josef Hluk 1126 RB PS * 147 Krejčíř Vojtěch Ostrovánky 39 RB * 148 Drobilovo víno Polešovice 658 RB * 151 Vajčner Jan Strážnice 453 RB * 159 Šebestová Lenka Vracov 885 RB * 110 Kolář Josef Bzenec RB Ostrézí J+R Bzenec 963 RB Tejkl K+M Bzenec 374 RB Světinský Antonín Dolní Němčí 824 RB VZH Peťura Zdeněk Strážnice 926 RB VZH Buček Petr Těmice 221 RB VZH Neduchal Bronislav Bzenec 415 RB PS Pavlíček Dušan Bzenec 1475 RB Slováček František Bzenec 1079 RB PS Vinařství Kněží hora Bzenec 1469 RB VZH VZH 136 Vinum Moravicum a.s. Bzenec 338 RB barrique Hájek Josef Hluk 1126 RB PS

14 157 Jelínek Antoním Veselí nad Moravou 1483 RB Fiala Marek Bzenec 1548 RB VZH Konečný Josef Bzenec 259 RB PS Sutner Vladimír Bzenec 371 RB Tetera Radim Těmice 135 RB PS Kovář Jaromír Bzenec 751 RB Sutner Vladimír Bzenec 371 RB Světinský Antonín Dolní Němčí 337 RB PS Maleňák Zdeněk Uhřice 4 RB Nesval Ludvík Bzenec 1147 RB Sedlák Vladislav Bzenec 1424 RB Kmenta Ludvík Bzenec RB Slezák Jaroslav Bzenec 1269 RB Víno Mikulov Mikulov 1675 RB PS Víno Lunga Vracov 298 RB Menšík Oldřich Žeravice 345 RB PS Křivánek Vladimír Bzenec 482 RB Vinný dům Bzenec RB VZH Prokeš David Bzenec 1148 RB KAB Růčka Jaroslav Bzenec 206 RB KAB Novák Jan Strážnice 1048 RB Mgr. Jakša Pavel Bzenec 869 RB Kaláč Jaroslav Mařatice RB Petrjanoš Jiří Mor. Nová Ves 817 RB Švec Alois Syrovín 120 RB Šonová Romana Bzenec 1419 RB Pekárek Jiří Bzenec 725 RB Řihák František Vracov 1432 RB Lukeš Jakub Kelčany 32 RB Čožík Zdeněk Domanín 362 RB Baran Libor Uherský Ostroh 405 RB PS

15 CHARDONNAY Stará francouzská odrůda, která se pěstuje na celém světě. Dosahuje dobré úrody s vysokým obsahem cukru a kyselin. Při usměrněné sklizni voní po zelených jablkách a při stárnutí přicházejí vůně akátu a hrušek, citronů a grepfruitů, medu a nakonec lískových oříšků 195 Vinařství Maňák Žádovice CHAR VZH ** 178 Vinný dům Bzenec CHAR VZH * 179 Zám. vinařství Bzenec Bzenec 1508 CHAR PS * 177 Vinum Moravicum a.s. Bzenec 338 CHAR VZH * 181 Machálek Karel Kunovice 810 CHAR VZH * 196 Kolaja Jiří Ježov 95 CHAR PS * 173 SOU Bzenec Bzenec CHAR VZH * 171 Ostrézí Igor Bzenec 226 CHAR * 187 Vin. Ing. Jiří Frýdek Mor. Nová Ves CHAR * 180 Ing. Havlíček Jiří Kostelec 15 CHAR Valena Pavel Ostrava CHAR Gazda Jaroslav Strážnice 165 CHAR Vinařství Kněží hora Bzenec 1469 CHAR PS Víno Mikulov Mikulov 1675 CHAR PS Hylš Josef Vracov 1286 CHAR PS Jelínek Karel Bzenec 584 CHAR Smištík Ivo Vinaři Sady CHAR PS Sommer Josef Bzenec 1173 CHAR Kuchař Rostislav Bzenec 1266 CHAR Brantál V. Bzenec 1416 CHAR PS Bunža Petr Bzenec 137 CHAR VZH Pauer Miroslav Kyjov 1136 CHAR PS Ing. Polách Martin Hluk 1473 CHAR PS Šonová Romana Bzenec 1419 CHAR Drobilovo víno Polešovice 658 CHAR Lacina Jaroslav Moravský Písek 697 CHAR PS Jandásek Stanislav Vracov 785 CHAR Horvátová Alena Bzenec CHAR PS Miklica Stanislav Mor. Nová Ves 831 CHAR Hejč Michal Mor. Nová Ves 551 CHAR VZH Jančálek Dalibor Mor. Nová Ves CHAR VZH Šlajferčik M. Bzenec CHAR KAB

16 SAUVIGNON Odrůda Sauvignon pochází z francouzské oblasti Bordeaux. Víno vyžaduje výtečné teplé podmínky a relativně chudou půdu, která tak omezí růst hroznů. Hrozny jsou malé a silně aromatické. Vůně mladého vína připomíná vůni kopřiv a černého bezu. Po dosažení láhvové zralosti, přejde vůně do nádherného aroma zralých broskví. Víno je pikantní a chuť může být silně ovlivněna vůní. Víno se doporučuje k rybám a darům moře. 212 Vinařství Kněží hora Bzenec 1469 SG VZH ** 219 Metroflora Milotice 448 SG PS * 210 Slováček František Bzenec 1079 SG PS * 213 Vinum Moravicum a.s. Bzenec 338 SG VZH * 209 Slezák Jaroslav Bzenec 1269 SG * 211 Slováček Jiří Bzenec 1116 SG * 217 Víno Mikulov Mikulov 1675 SG PS * 226 Jordán Vlastimil Vésky 201 SG VZH * 207 Nesvalová Marie Bzenec 1147 SG Sedlák Vladislav Bzenec 1424 SG Čimera Josef Vracov 1241 SG Bunža Radek Bzenec SG Štefanov Martin Domanín 369 SG Kolaja Jiří Ježov 95 SG PS Brantál V. Bzenec 1416 SG PS Daněček Josef Bzenec 641 SG PS Kučera Josef Bzenec 112 SG Nesval Ludvík Bzenec 1147 SG Horký Jiří Moravský Písek 653 SG Hájek Josef Hluk 1126 SG VZH Berčík Stanislav Strážnice 1387 SG Lacina Jaroslav Moravský Písek 697 SG VZH Novák Jaroslav Strážnice 53 SG Krist Petr Milotice 191 SG Bečica Juračka Vinaři Sady SG VZH Kovář Bzenec K.V. SG Kolář Josef Bzenec SG Lunga Jan Bzenec 1328 SG PS Raiskub František Vracov 545 SG Blažek František Strážnice 1602 SG

17 VELTLÍNSKÉ ZELENÉ Jedná se o hlavní rakouskou odrůdu, která se s velkým úspěchem pěstuje v blízkosti českých hranic s Rakouskem. Hrozny jsou zelené, střední velikosti. Nejlepších výsledků dosahujeme, když ponecháme na každém keři jen několik hroznů vína. Víno má charakteristickou zelenou až zlatavou barvu. Podle půdy kde je víno pěstováno, může vůně připomínat med, vůni lipového květu, nebo hořké mandle. 272 Sedlář Štěpán Žeravice 333 VZ ** 249 Zábranský Jiří Bzenec VZ * 230 Adamec Jiří Bzenec 1418 VZ * 270 Raiskub Pavel Vracov 1460 VZ * 241 Ostrézí J+R Bzenec 963 VZ * 233 Ingr Petr jun. Bzenec 1418 VZ PS * 240 Ostrézí J+R Bzenec 963 VZ * 237 Křivánek Jiří Bzenec 505 VZ PS * 265 Švec Antonín Syrovín 177 VZ * 269 Novotný Radek Vracov 660 VZ KAB * 235 Hartman F+M Bzenec 904 VZ Konečný Josef Bzenec 259 VZ PS Slováček J+A Bzenec 1116 VZ Robek Ludvík Kostelec 316 VZ Janík Jiří Ořechov 145 VZ PS Richtr Antonín Dolní Němčí VZ VZH Lukeš Jakub Kelčany 32 VZ Ing. Havlíček Jiří Kostelec 15 VZ Šrámek Pavel Mor. Nová Ves 148 VZ PS Bělík S. Vracov 1438 VZ Trýska František Bzenec 1132 VZ Grombíř Jakub Bzenec 1179 VZ Křivánek Vladimír Bzenec 482 VZ Pavlíček Dušan Bzenec 1475 VZ Sasín Martin Bzenec 616 VZ Vinařství Vaďura Polešovice 677 VZ PS Macháček Luděk Strážnice 1181 VZ Novák Jan Strážnice 1048 VZ Křivánková Vladimíra Bzenec 482 VZ Světinský Antonín Dolní Němčí 824 VZ PS Ing. Polách Martin Hluk 1473 VZ PS Bunža Radek Bzenec VZ Zám. vinařství Bzenec Bzenec 1508 VZ PS

18 246 Tejkl K+M Bzenec 374 VZ Ventrča Petr Bzenec 1303 VZ Kundrata Libor Milotice 260 VZ Popelka Martin Milotice 62 VZ PS Neusar Vojtěch Vracov 1067 VZ Svoboda František Strážnice 405 VZ Němec Gustav Žádovice 142 VZ PS Daněček Josef Bzenec 641 VZ PS Šlajferčík M. Bzenec VZ KAB Petrjanoš Jiří Mor. Nová Ves 817 VZ Trlida František Těmice 274 VZ RYZLINK VLAŠSKÝ Víno nazlátlé až zlaté barvy, s příjemnou, neutrální květinovou vůní. Jde o víno svěží, harmonické a plné. Typický je vyšší obsah kyselin. Doporučuje se ke studeným mísám, předkrmům, nebo i k pečenému vepřovému masu. 280 Ostrézí J+R Bzenec 963 RV ** 286 Zatloukal Alois Buchlovice RV PS * 294 Matyáš Štěpán Strážnice 1562 RV * 279 Ostrézí Igor Bzenec 226 RV * 293 Smištík Ivo Vinaři Sady RV PS * 297 Trlida František Těmice 274 RV * 299 Gasnárek Antonín Vracov 269 RV PS * 301 Vinařství Žůrek Žeravice 327 RV PS * 276 Kučera Josef Bzenec 112 RV Kučera Josef Bzenec 1202 RV Hýbl Jiří Žeravice 286 RV Ostrézí Vlastimil Bzenec 586 RV Pavlíček Dušan Bzenec 1475 RV Šonová Romana Bzenec 1419 RV Šoustek Pavel Polešovice 709 RV PS Kryštof A. Vinaři Sady RV Křivánek Vladimír Bzenec 482 RV Sedlák Vladislav Bzenec 1424 RV Ing. Ponížil Zdeněk Dolní Němčí 739 RV PS Hauser Dušan Bzenec 326 RV Kolář Josef Bzenec 25 RV Horký Jiří Moravský Písek 653 RV Sutner Vladimír Bzenec 371 RV

19 290 Krejčíř Vojtěch Ostrovánky 209 RV Zálešák Radek Vlkoš 300 RV Víno Mikulov Mikulov 1675 RV PS Novák Jaroslav Strážnice 53 RV Vávra Karel Strážnice 942 RV MÜLLER THURGAU Toto víno je oblíbeno pro své brzké dozrávání, vysoké výnosy, nižší obsah kyselin a příjemnou aromatickou vůni. Odrůda byla vypěstována německým botanikem Müllerem ve švýcarském kantonu Thurgau jako kříženec Ryzlinku rýnského a Sylvánského zeleného. Víno má světle zlatou až zelenkavou barvu. Vůně v sobě nezapře jemný muškátový nádech a někdy připomíná vůni kopřiv a broskví. Jde o víno lehké, vyvážené a často polosuché. Doporučuje se k drůbeži a k sýrům. 329 Žůrci Vídeňka Žeravice 368 MT ** 323 Žůrek Jan Těmice 107 MT * 330 JUDr. Ďurinová Blanka Bzenec 17 MT KAB * 314 Jež Martin Mařatice MT PS * 317 Helia Petr Ořechov 247 MT * 319 Šoustek Pavel Polešovice 709 MT PS * 322 Večeřa Petr Strážnice 1594 MT * 311 Zám. vinařství Bzenec Bzenec 1508 MT PS Polášek Josef Vlkoš 357 MT Slezák Jaroslav Bzenec 1269 MT Chvátal Martin Žádovice 182 MT KAB Čop Jan Bzenec 1033 MT Doložílek Zdeněk Polešovice 726 MT PS Ing. Soustružník Milan Vážany 60 MT PS Kučera Josef Bzenec 1202 MT Křivánková Vladimíra Bzenec 482 MT Ing. Ponížil Zdeněk Dolní Němčí 739 MT PS Košacký Tomáš Žádovice 54 MT Kolář Josef Bzenec MT Ing. Luža Tomáš Velehrad 314 MT Berčík Lubomír Strážnice 581 MT Prokeš David Bzenec 1148 MT KAB Trýska František Bzenec 1132 MT Machálek Karel Kunovice 810 MT PS Janík Jiří Ořechov 145 MT PS

20 309 Šlajferčík M. Bzenec MT KAB Hátle Miroslav Vinaři Sady MT KAB Nedvědický Antonín Milotice 173 MT RULANDSKÉ ŠEDÉ Víno zlatožluté barvy s jemnou, ale výraznou vůní, vyšším obsahem alkoholu a vynikající kvalitou. Najdeme zde plnou a výraznou chuť. Výběry z hroznů mají vysokou úroveň zbytkového cukru a dosahují tak úrovně polosladkých vín. Vhodné ke studeným předkrmům nebo zákuskům. 385 Vinum Moravicum a.s. Bzenec RŠ VZH ** 386 Zám. vinařství Bzenec Bzenec RŠ PS * 388 Metroflora Milotice 448 RŠ VZB * 383 Vinařství Bunža Bzenec RŠ VZH * 392 Maleňák Zdeněk Uhřice 4 RŠ * 382 Trýska František Bzenec 1132 RŠ * 380 Ostrézí Igor Bzenec 226 RŠ Doložílek Zdeněk Polešovice 726 RŠ VZH Žůrci Vídeňka Žeravice 369 RŠ Sommer Josef Bzenec 1173 RŠ Kučera Josef Bzenec 1202 RŠ Vinný dům Bzenec RŠ VZB Čop Jan Bzenec 1033 RŠ Horký Jiří Moravský Písek 653 RŠ Fridrich Miroslav Vracov 1111 RŠ Kolaja Jiří Ježov 95 RŠ PS Kutálek František Vážany 79 RŠ VZH Stodůlka František Ořechov 178 RŠ PS Kolář Josef Bzenec RŠ Loprais Vojtěch Vracov 558 RŠ Křivánek Vladimír Bzenec 482 RŠ NEUBURSKÉ Původem rakouská odrůda, víno má zlatozelenou barvu a neutrální jemnou vůni. Po dosažení láhvové zralosti dosahuje lehké malinové vůně. Jde o víno velmi harmonické, s nižším obsahem kyselin. je vhodné ke všem těžším, ale chuťově neutrálním jídlům. 333 Růčka Jaroslav Bzenec 206 NG PS ** 339 Berčík Stanislav Strážnice 1387 NG * 20

21 334 Šlajferčík M. Bzenec NG KAB * 332 Ostrézí J+R Bzenec 963 NG Fridrich Miroslav Vracov 1389 NG JUDr. Ďurinová Blanka Bzenec 17 NG KAB Kolaja Jiří Ježov 95 NG Konečný Josef Bzenec 259 NG PS Pres Antonín Vracov NG Chvátal Martin Žádovice 182 NG PS Baran Libor Uherský Ostroh 405 NG PS Sedláčková Lucie Domanín 377 NG Kryštof A. Vinaři Sady NG PS Pres Antonín Vracov NG PS Mezihorák František Vracov 1318 NG PS TRAMÍN ČERVENÝ Zlatožluté víno se silnou, kořeněnou a aromatickou vůní a charakteristickou chutí. V něčem připomíná těžká jižní vína. Je vhodné k teplým předkrmům a moučníkům. 367 Vinařství Vaďura Polešovice 677 TČ VZH ** 356 Vinařství Bunža Bzenec TČ VZH * 366 Indruch Petr Polešovice 499 TČ PS * 371 Mezihorák Vl. Vracov 1318 TČ PS * 348 Fiala Marek Bzenec 1548 TČ VZH * 370 Polášek Josef Vlkoš 357 TČ * 372 Vinařství Fridrich Vracov 1366 TČ * 351 Ostrézí Igor Bzenec 226 TČ Reimitz Petr Bzenec 1077 TČ Růčka Pavel Bzenec 206 TČ PS Zám. vinařství Bzenec Bzenec 1508 TČ PS Kotek Marek Milotice 456 TČ PS Polášek František Milotice 270 TČ VZH Slezák Jaroslav Bzenec 1269 TČ Jež Bohuslav Mařatice TČ VZH Ing. Lano Miloslav Mor. Nová Ves TČ VZB Vinařství Maňák Žádovice TČ VZH Daněček Josef Bzenec TČ PS Křivánek Vladimír Bzenec 482 TČ Něnička Rostislav Vlkoš 372 TČ VZH Vinařství Kněží hora Bzenec 1469 TČ VZH

22 368 Gajda Lukáš Strážnice 134 TČ Mgr. Vavrinec Josef Vracov TČ Vinum Royal s.r.o. Bzenec 751 TČ Mgr. Jakša Pavel Bzenec 869 TČ Prokeš David Bzenec 1148 TČ KAB Pauer Miroslav Kyjov 1136 TČ PS Ing. Antal Igor Mor. Nová Ves TČ Daněček Josef Bzenec 641 TČ PS MUŠKÁT MORAVSKÝ Toto víno je také označováno jako MOPR. Jedná se o křížence Muškát Ottonel a Prachttraube, což je stará rakouská odrůda. Prachttraube dává vínu tělo, zatímco Muškát přidává výraznou vůni a eleganci. Víno dosahuje nejlepších výsledků v chladnějších oblastech, kde neztratí svou příjemnou kyselinku. Je to víno světle-žluté barvy, velmi aromatické, dobře vyvážené, s jemnou kyselinkou. Toto víno je doporučováno k sladkým moučníkům. 402 Slováček Jiří Bzenec 1116 MM ** 403 Vinařství Bunža Bzenec MM VZH * 400 Pírek Bohumil Bzenec 192 MM Vinum Moravicum a.s. Bzenec 338 MM PS Šalša Josef Kostelec 300 MM Soják Petr Polešovice 100 MM Křivánek Vladimír Bzenec 482 MM Kmenta Ludvík Bzenec MM Sedlák Vladislav Bzenec 1424 MM Vodák Petr Milotice 575 MM RŮZNÉ DRUHY BÍLÝCH VÍN 438 Ing. Vardan Bohumil Vlkoš DĚV Hauser Dušan Bzenec 326 Chorvat Miklica Stanislav Mor. Nová Ves 831 Ch.bílá Harašta Jan Strážnice 571 Frašták

23 SYLVÁNSKÉ ZELENÉ Víno pojmenované po římském bohu Sylvánu. Je to jemné a plné víno žlutozelené barvy s jemnou květinovou a pikantní vůní a vyzrálou typickou sylvánovou travnatostí a pikantností. V chuti je plné a ovocné s mírným nádechem minerálních solí s dochutí zeleného jablíčka 428 Píštěk Stanislav Ořechov 217 SZ VZH ** 426 Kolaja Jiří Ježov 95 SZ PS * 429 Polášek Josef Vlkoš 357 SZ PS Mgr. Vavrinec Josef Vracov SZ Hejč Michal Mor. Nová Ves 551 SZ PS MUDr. Zajko Igor Bzenec SZ PS Hapla Jan Domanín 229 SZ PÁLAVA Kříženec odrůd Tramín červený a Müller Thurgau. Víno s bohatým, intenzivním aroma. Je to víno plné a vyvážené. Vhodné například k pečené kachně nebo bažantovi. 420 Macháček Luděk Strážnice 1181 PA ** 421 Macháček Luděk Strážnice 1181 PA Sedlář Štěpán Žeravice 333 PA Vinný dům Bzenec PA VZH Pauer Miroslav Kyjov 1136 PA PS VELTLÍNSKÉ ČERVENÉ RANÉ Původ není jednoznačný, ampelograficky je tato odrůda zcela odlišná od Veltlínského zeleného. Stejně jako Neuburské vzniklo nahodilým opylením Sylvánského zeleného pylem Veltlínského červeného. Má nižší kyseliny a menší buket, používá se především do směsí. Velmi rychle zraje. 413 Vinařství Kněží hora Bzenec 1469 VČR PS ** 416 Lessl Pavel Strážnice 286 VČR * 411 Sýkora Jiří Bzenec 1007 VČR ČZS Domanín Domanín VČR Hanáček František Moravský Písek VČR KAB Kučera Josef Bzenec 1202 VČR Sýkora Jiří Bzenec 1007 VČR Pírek Bohumil Bzenec 192 VČR

24 AURELIUS Vyšlechtili jej Ing. Veverka a Ing. Zatloukal (Neuburske x Ryzlink Rýnsky). Do státní odrůdové knihy byl zapsán v roce Je ranější než RR, vina dává obdobná Ryzlinku Rýnskému, proto může být vhodnou odrůdou do poloh, kde se Ryzlinku Rýnskemu již tak nedaří. 434 Metroflora Milotice 448 AU VZH ** 435 Běhávka jiří Polešovice 700 AU Vinný dům Bzenec AU PS Ingr Petr jun. Bzenec 1418 AU PS Bůček František Těmice 264 AU VÍNA KLARET A ROSÉ 444 Vinný dům Bzenec Bzenec KLARET RM ** 458 Vinařství Bunža Petr Bzenec ROSE MP PS * 474 Buček František Těmice 264 ROSE Fr * 467 Šalša Josef Kostelec 300 ROSE FR * 469 Popelka Martin Milotice 62 ROSE ZW VZH * 472 Soják Petr Polešovice 100 ROSE CS * 446 Bunža Bzenec ROSE RM VH * 476 Vinařství Štěpán Maňák Žádovice ROSE RM VZH * 451 Neduchal Bronislav Bzenec 1415 ROSE ZW PS * 470 Vlček Pavel Bc. Milotice 493 ROSE ZW * 460 Vinum Royal s.r.o. Bzenec 751 ROSE RM Křižan Martin ing. Hluk 914 ROSE Sv jak Vinařství Kněží hora Bzenec 1469 KLARET RM Slováček Jiří Bzenec 1116 ROSE An Sommer Josef Bzenec 1173 ROSE Gregorovič Bohuslav Milotice 451 ROSE ZW kab Křivánek Jiří Bzenec 505 ROSE ZW PS Šonová Romana Bzenec 1419 ROSE Zámecké Vinařství Bzenec ROSE FR PS Ježek Radek Dolní Němčí 650 ROSE FR PS Adamec Jiří Bzenec 1418 ROSE An Jakša Pavel mgr. Bzenec 869 ROSE MP Vinařství Kněží hora Bzenec 1469 ROSE Sv Vinné sklepy U Kolajů Ježov 95 ROSE CS Jandásek Stanislav Vracov 785 ROSE Sv An Jakša Pavel mgr. Bzenec 869 ROSE ZW

25 454 Ručka Pavel Bzenec 206 ROSE FR kab Švec Antonín Syrovín 177 ROSE Dr Štefanov Miroslav Domanín 369 ROSE An Hlaváč Rudolf Polešovice 362 ROSE MP Fr Kovář Jaromír Bzenec 751 ROSE FR Sedlák Vladislav Bzenec 1424 ROSE RM Trýska František Bzenec 1132 ROSE FR Vinum Royal s.r.o. Bzenec 751 ROSE ZW Hlaváč Dalibor Domanín 278 ROSE An FRANKOVKA Odrůda běžně pěstovaná v Rakousku a v Německu. Jedná se o jednu z našich nejcennějších odrůd pro výrobu červeného vína. Víno je tmavě, rubínové červené, plné a silně kořeněné, s výraznou vůní. Po několika letech zrání získává příjemnou čokoládovou vůni. Toto víno má typicky dobré předpoklady pro archivaci. Doporučuje se k hovězímu masu. 508 Baran Libor Uherský Ostroh 405 FR PS ** 487 Ostrézi J R Bzenec 963 FR * 493 Vinařství Kněží hora Bzenec 1469 FR 23 barr * 486 Kučera Josef Bzenec 1202 FR * 489 Prokeš David Bzenec 1148 FR PS * 494 Vinný dům Bzenec Bzenec FR * 500 Zábranský Jan Mařatice FR PS * 504 Kalužík Ludvík Mor. Nová Ves 663 FR * 498 Šalša Josef Kostelec 300 FR * 499 Pauer Miroslav Kyjov 1136 FR * 484 Kovář Jaromír Bzenec 751 FR Růčka Jaroslav Bzenec 206 FR kab Sutner Vladimír Bzenec 371 FR Vinum Moravicum a.s. Bzenec FR PS Baňař František Strážnice 1693 FR Procházka Josef Strážnice 1105 FR jak Němec Gustav Žádovice 142 FR PS Fiala Marek Bzenec 1548 FR VZH Buček Petr Těmice 221 FR Hylš Josef Vracov 1286 FR JUDr. Ďurinová Blanka Bzenec 17 FR PS Hartman F M Bzenec 904 FR Kovář Jaromír Bzenec 751 FR

26 490 Reimitz Petr Bzenec 1077 FR jak Sedláčková Lucie Domanín 377 FR Hauser Dušan Bzenec 326 FR Čimera Josef Vracov 1241 FR Mička Petr Moravský Písek 268 FR Svoboda František Strážnice 405 FR Dula Miroslav ing. Moravský Písek 494 FR PS Vinum Royal s.r.o Bzenec 751 FR 22 barr Novotný Radek Vracov 660 FR kab Šeďa Roman Milotice 495 FR Jančálek Dalibor Mor. Nová Ves 507 FR Kmenta Ludvík Bzenec FR Ostrézi Vlastimil Bzenec 586 FR Nedvědický Antonín Milotice FR SVATOVAVŘINECKÉ Ačkoliv je tato odrůda původně z Francie, nyní je pěstována hlavně v sousedním Rakousku a u nás. Vůně připomíná švestkové povidla. Víno je hladké, tmavě až rubínově červené a má charakteristickou sametovou chuť. V některých letech je chuť doprovázena vyšším obsahem kyselin. Toto víno se doporučuje k výrazným sýrům a červeným masům. 539 Vavrinec Josef Vracov SV 22 barr ** 527 Indruch Petr Polešovice 499 SV * 519 Křivánek Vladimír Bzenec 482 SV * 520 Polášek Jaroslav Bzenec 1147 SV 20, * 529 ČZS Těmice Těmice SV * 534 Soustružník Milan Vážany 60 SV PS * 521 Vinařství Kněží hora Bzenec 1469 SV 21,6 barr Sedlář Pavel Sady SV Dohnal Václav Dolní Němčí 366 SV PS Tyl Pavel Polešovice 408 SV Fridrich Miroslav Vracov 1389 SV Robek Ludvík Kostelec 316 SV Jakša Ludvík Těmice 232 SV kab Náplava František Žádovice 178 SV Raštica Jiří Buchlovice SV Kaláč Jaroslav Mařatice SV Bisenc s.r.o. Bzenec 1201 SV PS

27 522 Čech Jaromír Domanín 24 SV Něnička Rostislav Vlkoš 372 SV Vardan Bohumil ing. Vlkoš SV barr Gasnárek Antonín Vracov 269 SV Švec Antonín Syrovín 177 SV Kolář Josef Bzenec SV Strbačka Stanislav Strážnice 1643 SV ZWEIGELTREBE Je odrůda vypěstovaná v Rakousku na počátku 20. století, křížením Svatovavřineckého a Frankovky. Je to příjemné, středně červené víno, s výrazným charakterem kořeněné, příjemné chuti. Mladé hrubé víno se zjemní po jednom roce archivace. Toto víno se doporučuje k pečenému vepřovému, nebo hovězímu masu. 568 Bělík S. Vracov 1438 ZW ** 550 Slováček Jiří Bzenec 1116 ZW * 544 Křivánek Jiří Bzenec 505 ZW PS * 546 Křivánková Vladimíra Bzenec 482 ZW * 548 Ostrézi J R Bzenec 963 ZW * 557 Čožík Zdeněk Domanín 362 ZW * 563 Kužušník Josef Ořechov 241 ZW * 565 ČZS Těmice Těmice ZW kab * 552 Trýska František Bzenec 1132 ZW SŠ gastronomie Bzenec ZW Vinum Moravicum a.s. Bzenec ZW PS Lukůvka Antonín Polešovice 682 ZW Čech Stanislav Domanín 384 ZW PS Šrámek Pavel Mor. Nová Ves ZW PS Pres Petr Vracov ZW Jakša Pavel mgr. Bzenec 869 ZW Ostrézi J R Bzenec 963 ZW Zálešák Radek Vlkoš 300 ZW Křivánek Jiří Bzenec 505 ZW PS Ostrézi Vlastimil Bzenec 586 ZW Janík tomáš Milotice 110 ZW PS Jančálek Dalibor Mor. Nová Ves 507 ZW Baran Libor Uherský Ostroh 405 ZW PS Neusar Vojtěch Vracov 1067 ZW JUDr. Ďurinová Blanka Bzenec 17 ZW kab

28 561 Petrjanoš Jiří Mor. Nová Ves 817 ZW Lukeš Jakub Kelčany 32 ZW Zábranský Jiří Bzenec ZW Ventrča Petr Bzenec 1303 ZW ANDRÉ Jedná se o hybrid odrůd Svatovavřinecké a Frankovka. Barva silně závisí na půdě. Mladé víno je hrubé s vyšším obsahem tříslovin. 572 Bisenc s.r.o. Bzenec 1201 AN PS ** 584 Vinařství Kněží hora Bzenec 1469 AN 22 barr * 573 Fiala Marek Bzenec 1548 AN PS * 577 Křivánek Jiří Bzenec 505 AN PS * 589 Bystroň Stanislav ing. Moravský Písek AN * 580 Polášek Jaroslav Bzenec 1147 AN 20, * 595 Raiskub Pavel Vracov 1460 AN * 590 Kožušník Josef Ořechov 241 AN Helia Antonín Vážany 56 AN PS Kutálek František Vážany 79 AN PS Jurečka Pavel ing. Zlín AN Slováček J A Bzenec 1116 AN Kundrata Libor Milotice 260 AN jak Baran Libor Uherský Ostroh 405 AN kab JUDr. Ďurinová Blanka Bzenec 17 AN PS Hauser Dušan Bzenec 326 AN Sýkora Jiří Bzenec 1007 AN Pauer Miroslav Kyjov 1136 AN Kundrata Libor Milotice 261 AN jak Láska Bronislav Bzenec AN Lunga Luděk Bzenec 1328 AN PS Jakša Ludvík Těmice 232 AN kab Horvátová Alena Bzenec AN Lukeš Jakub Kelčany 32 AN Ventrča Petr Bzenec 1303 AN

29 MODRÝ PORTUGAL Granátově červené víno, krásné a měkké chuti, s příjemnou ovocnokvětinovou vůní. Je to lehčí a dobře pitelné červené víno. Odborníci jej doporučují k paštikám a kuřeti. 610 Vinařství Kněží hora Bzenec 1469 MP 24 barr ** 608 Šonová Romana Bzenec 1419 MP * 620 Víno Lunga Vracov 298 MP * 603 Kučera Josef Bzenec 1202 MP * 614 Macháček Luděk Strážnice 1181 MP * 615 Žůrek Jan Těmice 107 MP * 609 Trýska František Bzenec 1132 MP Čech Jaromír Domanín 27 MP Janík Tomáš Milotice 110 MP PS Neduchal Bronislav Bzenec 1415 MP Jakša Pavel mgr. Bzenec 869 MP Bisenc s.r.o. Bzenec 1201 MP PS Reimitz Petr Bzenec 1077 MP jak Šlajferčík M. Bzenec MP Dudík Jan Strážnice 1550 MP jak Světinský Antonín Dolní Němčí 824 MP kab Měšťánek Antonín Vážany 57 MP PS Jandásek Stanislav Vracov 785 MP Jelínek Karel Bzenec 584 MP Slezák Radek Vážany 141 MP Vinařství Fridrich Vracov 1366 MP Hauser Dušan Bzenec 326 MP Ostrézi Vlastimil Bzenec 586 MP SMĚS ČERVENÁ URČENÁ a NEURČENÁ 654 Stoklásek David Těmice SČN PS * 634 Antal Igor ing. Mor. Nová Ves SČU Dr Fr * 641 ČZS Těmice Těmice SČU ZW An * 623 Bunža Petr Bzenec 138 SČU MP RM PS * 627 Pavlíček Dušan Bzenec 1475 SČU MP Fr ZW * 628 Prokeš David Bzenec 1148 SČU Sv Fr kab * 644 Hylš Josef Vracov 1286 SČU Fr Sv * 645 Šebestová Lenka Vracov 885 SČU CS Fr Sv * 633 Navrátil P. Kostelec SČU Fr Sv

30 636 Lukůvka Antonín Polešovice 682 SČU MP ZW PS Trlida František Těmice 274 SČU An MP ČZS Těmice Těmice SČN Bunža Petr Bzenec 137 SČU MP RM PS Čožík Zdeněk Domanín 362 SČU ZW Al ČZS Těmice Těmice SČU Sv ZW kab Ševelová Zdena Vracov 741 SČU Fr Sv Neduchal Bronislav Bzenec 1415 SČN 2O Štefanov Martin Domanín 369 SČN Náplava František Žádovice 178 SČN Hebnar Bohumil Bzenec 738 SČU Fr Sv Ostrézi Igor Bzenec 226 SČU MP Me Hlaváč Rudolf Polešovice 362 SČU MP Fr Hlaváč Rudolf Polešovice 362 SČN Kmenta Ludvík Bzenec SČU Fr ZW Sasín Martin Bzenec 616 SČU Fr MP Šimeček Vlastimil Kostelec SČN Maňásek P. Sady SČU CM ZW Kovář Miroslav Bzenec SČN Šebestová Lenka Vracov 885 SČN Hapka Jan Domanín 229 SČU Sv Fr Švec Alois Syrovín 121 SČU RM Sv Růčka Pavel Bzenec 206 SČN kab Šlajferčík M. Bzenec SČU An Fr Švec Alois Syrovín 120 SČU Fr Dr Plšek Miroslav Vlkoš 310 SČU Dr Ni RULANDSKÉ MODRÉ Tato odrůda pocházející původně z oblasti Burgundska ve Francii, se v našich oblastech pěstuje již od 14. století, kam ji přivezl ze svých cest král Karel IV. Víno má typickou světle-granátovou barvu. Je plné, kořenité, aromatické a sametově elegantní. Jde o víno obzvláště vhodné k uložení do archivního sklepa. Při delším zrání v láhvi, dosahuje víno sametového charakteru a jemné vůně švestek. Toto víno se doporučuje k vepřovému, nebo hovězímu masu a zvěřině. 678 Vinařství Štěpán Maňák Žádovice RM PS barr ** 673 Hlaváč Dalibor Domanín 278 RM * 661 Bunža Bzenec RM VZH * 30

31 670 Slováček František Bzenec 1079 RM PS * 660 Bisenc s.r.o. Bzenec 1201 RM VZH * 668 Sedlák Vladislav Bzenec 1424 RM * 662 Daněček Josef Bzenec 641 RM kab Adamec Jiří Bzenec 1418 RM JUDr. Ďurinová Blanka Bzenec 17 RM VZH Prokeš David Bzenec 1148 RM PS Kundrata Libor Milotice 260 RM jak Nesvalová Marie Bzenec 1147 RM Berčík Lubomír Strážnice 581 RM Kovář Bzenec K.V. RM Slezák Jaroslav Bzenec 1269 RM Vinařství Kněží hora Bzenec 1469 RM 23 barr Hron Josef Sady RM PS Daněček Josef Bzenec 641 RM Kučera Josef Bzenec 112 RM Peťura Zdeněk Strážnice 926 RM Vinný dům Bzenec Bzenec 1040 RM VZH CABERNET MORAVIA Charakteristická chuť výrazné kořenitosti, s vyšším obsahem tříslovin a bohatým obsahem aromatických látek merlíkového typu. Dále je sametový charakter vína postupně obohacován o tóny čerstvé kůže, typické pro jižní provenience. Víno vhodné k pikantním a ostrým úpravám skopového a hovězího masa a zvěřině. Dále pak skvěle chutná ke kozímu a ovčímu sýru, měkkým sýrům a sýrům s modrou a bílou ušlechtilou plísní. 695 Slováček František Bzenec 1079 CM ** 698 Vinum Moravicum a.s. Bzenec CM PS * 707 Kozina Lubomír Žeravice 222 CM PS barr * 704 Vajčner Jan Strážnice 453 CM * 694 Kmenta Ludvík Bzenec CM Mezihorák František Vracov 1318 CM Bečica Miroslav Mařatice CM Píštěk Stanislav Ořechov 217 CM Tetera Radim Těmice 135 CM Vinařství Frýdek Jiří ing. Mor. Nová Ves 2012 CM jak Urban J. Bzenec CM Brantál Vratislav Bzenec 1416 CM PS Světinský Antonín Dolní Němčí 824 CM PS

32 703 Bečica Juračka Sady CM JUDr. Ďurinová Blanka Bzenec 17 CM kab Hauser Dušan Bzenec 326 CM Šnajdr Libor Milotice 362 CM CABERNET SAUVIGNON Vznikl náhodným opylením odrůd Cabernet Franc a odrůdy Sauvignon. Pěstuje se po celém světě, v poslední době se stal nejmódnější červenou odrůdou. Spolu s odrůdou Cabernet Moravia a Alibernet patří mezi aromatické odrůdy. 711 Vinum Royal s.r.o Bzenec 751 CS MZ barr ** 713 Metroflora Milotice 448 CS VZH barr Lano Miloslav Mor. Nová Ves CS PS Ostrézi Vlastimil Bzenec 586 CS Zajko Libor MUDr. Bzenec CS Vinum Moravicum a.s. Bzenec CS VZH barr Vinařství Žůrek Žeravice 327 CS PS Vavrinec Josef Vracov CS 23 barr Dohnal Jan ing. Žádovice 29 CS PS DORNFELDER V česku poměrně nová odrůda, pocházející z Německa. Je křížencem málo známých odrůd (Hefensteiner x Heroldbe). Víno je tmavě červené, středně plné, příjemně aromatické. 687 Běhávka Jiří Polešovice 700 DORN ** 683 Neduchal Bronislav Bzenec 1415 DORN * 688 Dudík Jan Strážnice 1550 DORN * 682 Kuchař Rostislav Bzenec 1266 DORN Sommer Josef Bzenec 1173 DORN Křivánek Jiří Bzenec 505 DORN PS Konečný Josef Bzenec 259 DORN Kundrata Libor Milotice 260 DORN jak Janík Tomáš Milotice 110 DORN PS Švec Antonín Syrovín 177 DORN