STŘEDNÍ ŠKOLA SOCIÁLNÍ PÉČE A SLUŽEB, ZÁBŘEH NÁM. 8. KVĚTNA 2, ZÁBŘEH

STŘEDNÍ ŠKOLA SOCIÁLNÍ PÉČE A SLUŽEB, ZÁBŘEH NÁM. 8. KVĚTNA 2, 789 22 ZÁBŘEH

STŘEDNÍ ŠKOLA SOCIÁLNÍ PÉČE A SLUŽEB, ZÁBŘEH NÁM. 8. KVĚTNA 2, 789 22 ZÁBŘEH REDIZO 600018067, IČ 00409014 tel. 583 411 310, e-mail: podatelna@ssspzabreh.cz, www stránky: www.ssspzabreh.cz VÝROČNÍ ZPRÁVA O ČINNOSTI ŠKOLY ZA ŠKOLNÍ ROK 2013/2014 V Zábřehu dne 24. září 2014 Zpracoval: RNDr. Jiří Matějček Mgr. Stanislava Kubíčková ředitelka školy Schváleno školskou radou dne Bc. Lucie Filipová předsedkyně 1

Obsah 1. ZÁKLADNÍ ÚDAJE O ŠKOLE... 4 1.1 Identifikační údaje... 4 1.2 Charakteristika školy... 4 1.3 Školská rada... 5 2. PŘEHLED OBORŮ VZDĚLÁNÍ... 6 2.1 Obory vzdělání... 6 2.2 Platnost učebních dokumentů... 7 2.3 Počet tříd v oborech vzdělávání... 8 2.4 Počet žáků v oborech vzdělávání... 9 2.5 Vývoj počtu žáků denního a dálkového studia v letech 2006-2014... 10 3. PŘEHLED PRACOVNÍKŮ ŠKOLY... 11 3.1 Organizační struktura... 11 3.2 Pedagogičtí pracovníci... 12 3.3 Nepedagogičtí pracovníci... 13 4. PŘIJÍMACÍ ŘÍZENÍ PRO ŠKOLNÍ ROK 2014/2015... 14 4.1 Přijímací řízení do denní formy vzdělávání... 14 4.2 Přijímací řízení do dálkové formy vzdělávání... 14 5. VÝSLEDKY VZDĚLÁVÁNÍ... 15 5.1 Prospěch a absence po uzavření 1. pololetí... 15 5.2 Prospěch a absence ve 2. pololetí... 16 5.3 Výchovná opatření v 1. pololetí... 17 5.4 Výchovná opatření ve 2. pololetí... 17 5.5 Výsledky maturitních zkoušek (včetně náhradního nebo 1. opravného termínu).. 17 5.6 Výsledky závěrečných zkoušek... 17 5.7 Hodnocení výchovného poradenství... 18 5.8 Hodnocení prevence projevů rizikového chování... 18 5.9 Hodnocení vzdělávání v předmětových komisích... 19 5.9.1 Předmětová komise jazyků a humanitních předmětů... 19 5.9.2 Předmětová komise přírodovědných předmětů... 19 5.9.3 Předmětová komise tělovýchovných předmětů... 19 5.9.4 Předmětová komise odborných předmětů pro kuchařské obory... 20 5.9.5 Předmětová komise odborných předmětů pro zemědělské a zednické obory... 20 5.9.6 Předmětová komise odborných předmětů pro zahradnické obory... 21 5.9.7 Předmětová komise odborných předmětů oboru Podnikání... 21 5.9.8 Předmětová komise odborných předmětů pro obory SOČI, SOPE a VYHUČ... 22 5.10 Hodnocení EVVO za školní rok 2013/2014... 23 5.11 Hodnocení odborného výcviku... 23 5.12 Hodnocení běžících školních vzdělávacích programů... 25 5.12.1 Hodnocení ŠVP v teoretickém vyučování... 25 5.12.2 Hodnocení ŠVP pro studijní obor Sociální činnost... 25 5.12.3 Hodnocení ŠVP v odborném výcviku... 26 5.13 Hodnocení práce na domově mládeže... 27 5.14 Hodnocení ŠVP na domově mládeže... 27 6. DALŠÍ VZDĚLÁVÁNÍ PEDAGOGICKÝCH PRACOVNÍKŮ... 29 6.1 Vzdělávání pedagogických pracovníků, kterým si prohlubují kvalifikaci:... 29 6.2 Vzdělávání ped. pracovníků, kterým si rozšiřují nebo zvyšují kvalifikaci... 29 7. AKTIVITY A PREZENTACE ŠKOLY NA VEŘEJNOSTI... 30 7.1 Exkurze a výlety... 30 7.2 Školní a oblastní soutěže... 30 7.3 Další aktivity školy... 31 2

8. KONTROLNÍ A HOSPITAČNÍ ČINNOST... 33 8.1 Inspekční činnost prováděná Českou školní inspekcí... 33 8.2 Kontrola OSSZ... 33 8.3 Kontrolní a hospitační činnost ředitelky školy za rok 2013-2014... 33 8.4 Kontrolní činnost a hospitační činnost na úseku teoretického vyučování... 35 8.5 Kontrolní činnost a hospitační činnost na úseku odborného výcviku... 35 8.6 Kontrolní činnost na technickoekonomickém úseku... 35 9. HOSPODAŘENÍ ŠKOLY... 37 9.1 Hospodářský výsledek za rok 2013... 37 9.1.1 Výsledek hospodaření... 37 9.1.2 Vynaložené náklady na pořízení investičního majetku... 37 9.1.3 Výnosy z vlastní činnosti a ostatní výnosy... 37 9.2 Hospodaření s majetkem... 37 9.3 Doplňková činnost... 38 9.4 Hospodářský výsledek ke konci školního roku 2013/14... 38 10. PROJEKTY REALIZOVANÉ ŠKOLOU Z CIZÍCH ZDROJŮ... 39 10.1 Moderní škola, moderní výuka... 39 10.1.1 Vznik projektu... 39 10.1.2 Popis cílové skupiny... 39 10.1.3 Popis realizace projektu... 39 10.1.4 Rozpočet projektu... 41 10.1.4 Stav realizace k 31. srpnu 2014... 41 10.2 Inovace výuky československých a českých dějin 20. století na středních školách v Olomouckém a Moravskoslezském kraji... 41 11. ZAPOJENÍ ŠKOLY DO DALŠÍHO VZDĚLÁVÁNÍ V RÁMCI CELOŽIVOTNÍHO UČENÍ... 43 12. SPOLUPRÁCE S ODBOROVOU ORGANIZACÍ, ORGANIZACEMI ZAMĚSTNAVATELŮ A DALŠÍMI PARTNERY PŘI PLNĚNÍ ÚKOLŮ VE VZDĚLÁVÁNÍ... 44 PŘÍLOHY... 45 Příloha 1 Školní vzdělávací programy platné od 1. 9. 2012... 45 1. Zednické práce (dle dodatku č. 1)... 45 Příloha 2 Školní vzdělávací programy platné od 1. 9. 2011... 46 1. Podnikání forma denní (dobíhající)... 46 1. Podnikání forma denní (dle dodatku č. 2 - ŠVP platný od 1.9.2013 počínaje prvním ročníkem)... 47 2. Podnikání forma dálková... 48 3. Sociálně správní činnost forma denní... 49 4. Sociálně správní činnost forma dálková... 50 5. Sociálně výchovná činnost forma denní... 51 5. Sociálně výchovná činnost forma denní... 51 6. Sociálně výchovná činnost forma dálková... 52 Příloha 3 Školní vzdělávací programy platné od 1. 9. 2010... 53 1. Aranžérské a zahradnické práce... 53 2. Opravářské práce... 54 3. Kuchařské a číšnické práce... 55 Příloha 4 Školní vzdělávací programy platné od 1. 9. 2009... 56 1. Farmář farmářka, zaměření: 1. mechanizátor, 2. chovatel... 56 2. Zahradník pro aranžování květin a okrasné zahradnictví... 57 3. Kuchař-číšník... 58 Příloha 4 Absolventi školního roku 2013/2014... 59 3

1. ZÁKLADNÍ ÚDAJE O ŠKOLE 1.1 Identifikační údaje Název školy: Střední škola sociální péče a služeb, Zábřeh, nám. 8. května 2 Sídlo školy: 789 22 Zábřeh, nám. 8. května 2 Právní forma: příspěvková organizace Zřizovatel: Olomoucký kraj, IČO: 60609460 IČ školy: 00409014 RedIZO školy: 600018067 IZO střední školy: 108014193 Ředitelka školy: Mgr. Stanislava Kubíčková E-mail: podatelna@ssspzabreh.cz Dálkový přístup: www.ssspzabreh.cz Telefon: 583 411 310 1.2 Charakteristika školy Střední škola sociální péče a služeb, Zábřeh, nám. 8. května 2 je příspěvkovou organizací s právní subjektivitou. Zřizovatelem je Olomoucký kraj, IČ: 60609460. Organizace je tvořena následujícími součástmi: střední škola, domov mládeže, školní jídelna, školní jídelna-výdejna. Nejvyšší povolený počet žáků ve škole je 972. Škola poskytuje střední vzdělání s maturitní zkouškou a střední vzdělání s výučním listem. Dále se zaměřuje na vzdělávání žáků se speciálními vzdělávacími potřebami a na nástavbové studium. Maturitní zkoušku lze získat studiem nejen v denní, ale i dálkové formě. Teoretická výuka je zabezpečována ve dvou sousedících budovách. V dolní budově je k dispozici 16 učeben, z toho 8 učeben odborných (jazyková, učebna pro obor zahradník, učebna pro obor farmář, učebna pro obor kuchař číšník, učebna pro výuku motorových vozidel a tři učebny s výpočetní technikou). Ve všech učebnách je zabudována promítací technika ve formě dataprojektorů připojených k PC. Všechny učebny mohou využívat kabelové nebo bezdrátové připojení k internetové síti. V horní budově slouží výuce 17 učeben, z nichž tři jsou počítačové, tři jazykové, jedna učebna je speciálně vybavena pro hudební nauky, jedna slouží k výuce výtvarné výchovy. Osobnostní a dramatické výchově slouží malý divadelní sál. Dataprojektory byly zabudovány do devíti učeben. V jedné z učeben je k dispozici interaktivní tabule. V této budově je zabudován výtah, díky němuž mohou být přijímáni ke studiu i imobilní žáci. Pro výuku tělesné výchovy využívají žáci posilovnu se spinningovými koly a aulu na horní budově, tělocvičnu a posilovnu na domově mládeže, dále městský stadion a přírodní terény. 4

Škola je rovněž vybavena technikou pro výuku řízení motorových vozidel a získání řidičských oprávnění ve skupinách A, B, C, T, E a D. V současné době probíhá rozšířená výuka motorových vozidel i pro veřejnost především pro skupiny B, C, E, T a D. Odborný výcvik je zajištěn na vlastních pracovištích vlastních cvičných kuchyních dílnách, sklenících, pozemcích a zahradách - a na smluvních pracovištích v restauracích, v zemědělských a zahradnických podnicích. Pracoviště jsou vhodně vybavena pomůckami a potřebným nářadím a odpovídají hygienickým požadavkům. Pro výuku odborného výcviku zemědělských a zahradnických učebních oborů je škola vybavena dobře fungující, i když již poměrně zastaralou zemědělskou technikou. Pro výuku potravinářských oborů využíváme 3 vybavené cvičné kuchyně. K ubytování žákům slouží domov mládeže s celkovou kapacitou 110 lůžek. K dispozici jsou 2 klubovny s barevným televizorem a videorekordérem, 1 piáno a knihovna. Pro sportovní vyžití je k dispozici tělocvična, jedna posilovna, 20 horských a 10 spinningových kol, lyžařská výstroj pro běh i sjezd, dále vybavení pro stolní tenis a badminton. Pro besedy, přednášky, zábavné večery se využívají klubovna a tělocvična. Pro další kulturní a sportovní akce domov mládeže pravidelně využívá zařízení města. Organizace má vlastní školní kuchyň s kapacitou 700 jídel. Ve školní jídelně se připravuje celodenní strava pro ubytované žáky naší školy, obědy pro zaměstnance, žáky i cizí strávníky v hlavní činnosti, obědy a jiné pohoštění dle objednávek v rámci doplňkové činnosti. Naše organizace provozuje doplňkovou činnost v oblasti provozování autoškoly, hostinské činnosti, poskytování ubytovacích služeb, rekvalifikačních kurzů a pronájmu prostor. 1.3 Školská rada Ve školním roce 2013-2014 pracovala ve složení: Pedagogičtí pracovníci školy: Bc. Lucie Filipová učitelka, Aleš Malý - vedoucí učitel odborného výcviku, Mgr. Martin Žouželka - učitel Zákonní zástupci nezletilých žáků, zletilí žáci a studenti: Iva Omastová - zákonný zástupce, Jana Schwabová - studentka SŠSP a S Zábřeh, Barbora Steidlová - studentka SŠSP a S Zábřeh Zástupci zřizovatele: PaedDr. Karel Crhonek člen ZOK, Ing. Vítězslav Martykán ředitel VOŠ a SŠA Zábřeh, Mgr. Radomír Pavlík ředitel ZŠ a DD Zábřeh. Funkci předsedy zastává Bc. Lucie Filipová. Školská rada plnila úkoly vyplývající ze znění školského zákona v plném rozsahu. 5

2. PŘEHLED OBORŮ VZDĚLÁNÍ 2.1 Obory vzdělání 75-41-M/003 Sociální péče - pečovatelská čtyřleté denní studium zakončené maturitní činnost (dobíhající) zkouškou 75-41-M/004 Sociální péče sociálně správní čtyřleté denní studium zakončené maturitní činnost (dobíhající) zkouškou 75-41-M/003 Sociální péče - pečovatelská pětileté dálkové studium zakončené maturitní činnost(dobíhající) zkouškou 75-41-M/004 Sociální péče sociálně správní pětileté dálkové studium zakončené maturitní činnost (dobíhající) zkouškou 75-41-M/012 Výchovná a humanitární čtyřleté denní studium zakončené maturitní činnost - sociálně výchovná činnost zkouškou (dobíhající) 75-41-M/013 Výchovná a humanitární činnost - sociálně administrativní činnost čtyřleté denní studium zakončené maturitní (dobíhající) zkouškou 75-41-M/01 Sociální činnost ŠVP: zaměření - 1. Sociálně výchovná činnost čtyřleté denní studium zakončené maturitní 2. Sociálně výchovná činnost zkouškou 75-41-M/01 Sociální činnost ŠVP: zaměření - 1. Sociálně výchovná činnost čtyřleté dálkové studium zakončené maturitní 2. Sociálně výchovná činnost zkouškou 41-51-H/01 Zemědělec farmář tříleté denní studium zakončené závěrečnou ŠVP: Farmář farmářka, zaměření 1. zkouškou s výučním listem mechanizátor, 2. chovatel 41-52-H/01 Zahradník tříleté denní studium zakončené závěrečnou ŠVP: Zahradník pro aranžování květin a zkouškou s výučním listem okrasné zahradnictví 65-51-H/01 Kuchař-číšník tříleté denní studium zakončené závěrečnou ŠVP: Kuchař - číšník zkouškou s výučním listem dvouleté nástavbové denní studium pro 64-41-L/51 Podnikání absolventy tříletých oborů středního vzdělání s ŠVP: Podnikání výučním listem 64-41-L/51 Podnikání ŠVP: Podnikání 65-51-E/01 Stravovací služby ŠVP: Kuchařské a číšnické práce 41-55-E/01 Opravářské práce ŠVP: Opravářské práce 41-52-E/01 Zahradnické práce ŠVP: Aranžérské a zahradnické práce 36-67-E/01 Zednické práce ŠVP: Zednické práce tříleté nástavbové dálkové studium pro absolventy tříletých oborů středního vzdělání s výučním listem tříleté denní studium pro žáky se speciálními vzdělávacími potřebami zakončené závěrečnou zkouškou s výučním listem tříleté denní studium pro žáky se speciálními vzdělávacími potřebami zakončené závěrečnou zkouškou s výučním listem tříleté denní studium pro žáky se speciálními vzdělávacími potřebami zakončené závěrečnou zkouškou s výučním listem 6 tříleté denní studium pro žáky se speciálními vzdělávacími potřebami zakončené závěrečnou zkouškou s výučním listem

2.2 Platnost učebních dokumentů Obor vzdělání - kód a název schválilo dne č.j. platnost od 75-41-M/003 Sociální péče pečovatelská činnost MŠMT ČR 12. 9. 1997 29 166/97-71 1. 9. 1998 75-41-M/004 Sociální péče sociálně správní činnost MŠMT ČR 12. 9. 1997 29 166/97-71 1. 9. 1998 75-41-M/01 Sociální činnost MŠMT 6. 5. 2009 9325/2009-23 1.9.2011 75-41-M/012 Výchovná a humanitární činnost - sociálně MŠMT ČR 30.8.11995 21 258/95-23 1. 9. 1995 výchovná činnost 75-41-M/013 Výchovná a humanitární činnost - sociálně MŠMT ČR 30.8.11995 21 258/95-23 1. 9. 1995 administrativní činnost 41-51-H/01 Zemědělec - farmář MŠMT 28. 6. 2007 12 698/2007-23 1. 9. 2009 41-52-H/01 Zahradník MŠMT 28. 6. 2007 12 698/2007-23 1. 9. 2009 65-51-H/01 Kuchař číšník MŠMT 28. 6. 2007 12 698/2007-23 1. 9. 2009 64-41-L/51 Podnikání MŠMT 6. 5. 2009 9325/2009-23 1.9.2011 65-51-E/01 Stravovací služby MŠMT 29. 5. 2008 6 907/2008-23 1. 9. 2010 41-55-E/01 Opravářské práce MŠMT 29. 5. 2008 6 907/2008-23 1. 9. 2010 41-52-E/01 Zahradnické práce MŠMT 29. 5. 2008 6 907/2008-23 1. 9. 2010 36-67-E/01 Zednické práce MŠMT 6. 5. 2009 9325/2009-23 1.9.2011 typ plánu ŠVP čj. 78/11 79/11 ŠVP čj. 5/2010 ŠVP čj. 2/2009 ŠVP čj. 1/2009 ŠVP čj. 80/11 82/11 ŠVP čj. 6/2010 ŠVP čj. 8/2010 ŠVP čj. 7/2010 ŠVP čj. 81/11 7

2.3 Počet tříd v oborech vzdělávání Třídy podle oborů vzdělání a ročníků v denní formě vzdělávání Kód Obory vzdělání Název 1. roč. 2. roč. Počet tříd 3. 4. roč. roč. celkem 3667E/01 Zednické práce 0 0 1 0 1 4151H/01 Zemědělec-farmář 0,59 1 0,48 0 2,07 Sociálně výchovná 7541M/012 činnost 0 0 0 0,54 0,54 7541M/013 Sociál. administr. činnost 0 0 0 0,46 0,46 41520E/01 Zahradnické práce 1 1 0,33 0 2,33 4152H/01 Zahradník 0,41 1 0,52 0 1,93 4155E/01 Opravářské práce 1 0 0,67 0 1,67 6441L/51 Podnikání 1 1 0 0 2 6551E/01 Strav. a ubyt. služby 1 1 1 0 3 6551H/01 Kuchař-číšník 1 1 1 0 3 7541M/003 Sociální péče-pečov.čin. 0 0 0 0,37 0,37 7541M/004 Sociál.péče-soc.spr.čin. 0 0 0 0,63 0,63 7541M/01 Sociální činnost 2 2 2 0 6 Celkem v denní formě vzdělávání 8 8 7 2 25 Třídy podle oborů vzdělání a ročníků v dálkové formě vzdělávání Kód Název 1. roč. 2. roč. 3. roč. 4. roč. 5. roč. celkem 6441L/51 Podnikání 1 2 2 0 0 5 7541M/003 Sociální péče-pečov.čin. 0 0 1 1 7541M/004 Sociál.péče-soc.spr.čin. 0 0 1 0 1 7541M/01 Sociální činnost 2 1 1 0 0 4 Celkem v dálkové formě vzdělávání 3 3 3 1 1 11 8

2.4 Počet žáků v oborech vzdělávání Žáci podle oborů vzdělání a ročníků v denní formě vzdělávání Obory vzdělání Počet žáků k 30.9.2013/31.3.2014 Kód Název 1. roč. 2. roč. 3. roč. 4. roč. celkem 3667E/01 Zednické práce 0 0 8/7 0 8/7 4151H/01 Zemědělec-farmář 16/15 19/17 10/10 0 45/42 7541M/012 Sociálně výchovná činnost 0 0 0 14/14 14/14 7541M/013 Sociál.administr.činnost 0 0 0 12/12 12/12 41520E/01 Zahradnické práce 7/6 10/11 3/3 0 20/20 4152H/01 Zahradník 11/11 17/15 11/10 0 39/36 41550/01 Opravářské práce 14/10 5/5 6/5 0 25/20 6441L/51 Podnikání 31/32 29/27 0 0 60/59 6551E/01 Strav.a ubyt.služby 11/10 13/11 9/9 0 33/30 6551H/01 Kuchař-číšník 32/32 23/28 27/25 0 82/85 7541M/003 Sociální péče-pečov.čin. 0 0 0 10/10 10/10 7541M/004 Sociál.péče-soc.spr.čin. 0 0 0 17/17 17/17 7541M/01 Sociální činnost 51/50 62/64 46/46 0 159/160 Celkem v denní formě vzdělávání 173/166 178/178 120/115 53/53 524/512 Žáci podle oborů vzdělání a ročníků v dálkové formě vzdělávání Kód Název 1. roč. 2. roč. 3. roč. 4. roč. 5. roč. celkem 6441L/51 Podnikání 34/29 51/48 48/44 0 0 133/121 7541M/003 Sociální péče-pečov.čin. 0 0 0 0 30/29 30/29 7541M/004 Sociál.péče-soc.spr.čin. 0 0 0 11/10 0 11/10 7541M/01 Sociální činnost 57/46 29/26 34/31 0 0 120/103 Celkem v dálkové formě vzdělávání 91/75 80/74 82/75 11/10 30/29 294/263 9

2.5 Vývoj počtu žáků denního a dálkového studia v letech 2006-2014 Denní studium Školní rok 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 12/13 13/14 Zahradník 77 65 53 46 43 30 41 39 Kuchař - číšník 89 83 86 90 88 87 90 82 Podnikání 60 91 89 87 90 84 76 60 Zemědělec farmář (Farmář) 57 47 43 45 51 41 41 45 Strav. a ubyt. služby (Kuchařské 59 45 44 37 36 práce) 38 36 33 Zahradnické práce (Květinářské 33 32 40 35 34 práce květ. a aranž. práce) 26 21 20 Zednické práce 17 16 4 1 0 7 7 7 Opravářské práce 33 30 32 27 23 20 11 25 Sociální správní činn. (Soc. péče) 87 121 126 125 118 114 105 100 Soc. vých. činn. (Vých. a hum. čin.) 153 151 147 150 148 121 109 112 Zedník 0 0 0 0 7 11 9 0 Celkem denní studium 665 681 664 643 638 579 548 523 Dálkové studium Školní rok 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 12/13 13/14 Sociální péče, sociální činnost 72 111 150 164 157 168 138 133 Podnikání 0 0 68 129 173 170 138 161 Celkem dálkové studium 72 111 218 293 330 338 276 294 10

3. PŘEHLED PRACOVNÍKŮ ŠKOLY 3.1 Organizační struktura Ředitel Výchovný poradce Metodik informačních technologií 1. ZŘTV 2. ZŘTV ZŘPV Vedoucí vychovatelka DM Vedoucí technicko - ekonomického úseku Metodik prevence rizikového chování Učitelé Metodik prevence rizikového chování Učitelé VUOV UOV VUOV UOV Metodik prevence rizikového Vychovatelé Provozář Údržbář Vrátný Školnice - uklízečka Vedoucí šk. jídelny Vedoucí kuchař Kuchařky Sekretářka Účetní Mzdová účetní Uklízečky Pomocný kuchař Ve školním roce 2013/14 bylo ve škole zaměstnáno v průměru 86 zaměstnanců ve fyzických osobách, 84,89 v přepočtených osobách (z toho 1,72 v doplňkové činnosti). Poměr pedagogických a nepedagogických zaměstnanců v hlavní činnosti 63,32 : 19,85. Počet nepedagogických zaměstnanců je adekvátní k počtu pedagogických a k rozsahu pracovních úkolů v ekonomickém a provozním úseku. 11

3.2 Pedagogičtí pracovníci Počty pedagogických přepočtených pracovníků podle úseků: Celkem Pedagogičtí pracovníci 62,2 - z toho učitelé 38,7 - pro všeobecně vzdělávací předměty 22,2 - pro odborné předměty 16,5 - z toho učitelé odborného výcviku 18,6 - z toho vychovatelé 4 - z toho asistenti pedagoga 0,9 Abecední seznam pedagogických pracovníků školy ve školním roce 2013/2014: Učitelé teoretického vyučování Mgr. Simona Bahounková, Ing. Janka Compelová Kurtová, Mgr. Táňa Drlíková, Ing. Věra Dvořáčková, Mgr. Milana Fňukalová, Bc. Zdeňka Hájková, Mgr. Lenka Hellerová, Mgr. Markéta Janků, Mgr. Antonín Kapl, Mgr. Alena Kocábová, Helena Kolářová, Ing. Martina Kolářová, Ing. Tomáš Kolomazník, Mgr. Stanislava Kubíčková, RNDr. Jiří Matějček, Mgr. Hana Myšková, Mgr. Jiří Neuwirth, Mgr. Hana Novotná Dvořáková, Bc. Michaela Pěničková, Mgr. Marek Polák, Mgr. Helena Pospěchová, Mgr. Veronika Pospíšilová, Mgr. Zuzana Pumprlová, Mgr. Hana Růžičková, Mgr. Eva Staňková, Mgr. Renata Stehlíková, Ing. Radek Suchomel, Mgr. Martina Šafářová, Radoslav Šebela, Mgr. Zdeněk Štolc, Mgr. Zdeňka Štosová, Ing. Helena Šváchová, Zuzana Švédová, Ing. Stanislava Táborská, Zdenek Tomášek, Irena Tomášková, Mgr. Jana Trunečková, Lukáš Vlk DiS., Mgr. Jana Žandová, Mgr. Martin Žouželka Učitelé odborného výcviku Eva Čuková, Petra Dzuriková, Vladislava Endlerová, Miroslava Hrbáčková, Marta Kovářová, Lenka Linhartová, Ludmila Linhartová, Andrea Maixnerová, Aleš Malý, Marie Minářová, Jitka Nováková, Jaroslav Palla, Pavel Parma, Helena Rýznarová, Lenka Solníková, Simona Šteiglová, Bc. Jaroslava Titzlová, Vladimír Trhal, Jaromír Urban, Ing. Bronislava Urbánková Vychovatelé Mgr. Ludmila Chytilová, Miroslav Matějka, Ladislav Pigřím, Jana Sedláčková 12

3.3 Nepedagogičtí pracovníci Počty nepedagogických přepočtených pracovníků podle úseků: ekonom. úsek provozní úsek školní jídelna Celkem Nepedagogičtí pracovníci 4 10,62 5,23 + 1,72 v dopl.č. 21,57 Abecední seznam nepedagogických pracovníků školy ve školním roce 2013/2014: Ivana Bitalová, Vlastimil Cejpek, Milena Cejpková, Pavlína Dokládalová, Ing. Jana Goláňová, Jana Grúzová, Mgr. Jiří Horáček, Alexandra Chromá, Miroslava Kabeláčová, Dagmar Kočí, Pavel Krejčí, Lenka Lušovjanová, Jarmila Peková, Věra Sojáková, Milena Šimková, Vladimír Švub, Aleš Titzl, Ladislav Turek, Ivana Turková, Anna Vernerová, Lukáš Vlk DiS, Roman Zegzulka 13

4. PŘIJÍMACÍ ŘÍZENÍ PRO ŠKOLNÍ ROK 2014/2015 4.1 Přijímací řízení do denní formy vzdělávání Obor vzdělání Počet ZL a z toho Počet Počet ZL přestupů k přihlášených k 4.6.2014 z 5.-8. r. z 9. r. 31. 8. 2014 dívky odjinud ZŠ ZŠ Kuchař - číšník 47 23 30 22 0 32 8 Zemědělec - farmář 27 17 19 5 2 13 4 Opravářské práce 10 8 14 0 3 5 6 Sociální činnost soc. výchovná činnost 49 28 29 24 0 25 0 Sociální činnost soc. správní činnost 50 29 30 29 0 28 2 Stravovací a ubytovací služby 14 10 11 7 3 4 4 Zahradnické práce 10 5 5 3 0 1 4 Zahradník 18 12 20 18 0 7 11 Podnikání denní studium 35 30 29 16 0 0 29 Celkem 260 162 158 124 8 115 68 4.2 Přijímací řízení do dálkové formy vzdělávání Obor Počet přihlášených Počet přijatých Sociální činnost-sociál. správní činnost 33 33 Podnikání 45 30 Celkem 78 63 14

5. VÝSLEDKY VZDĚLÁVÁNÍ 5.1 Prospěch a absence po uzavření 1. pololetí Třída Počet PV P N Nekl. Průměr Průměrná Prům. neoml. 2. st. z 3. st. z žáků známek absence absence chování chování 1.A 15 0 9 4 2 2.442 154.73 2.60 1 1.B 12 3 8 - - 1.841 80.16 - - 1.K 30 0 21 9-2.519 70.26 0.37 1 2.A 17 1 13 3-2.429 135.47 1.24-2.B 15 0 14 1-2.463 138.06 1.67-2.K 29 2 15 11 1 2.422 101.96 3.55-3.A 10 1 7 2-2.356 107.10 3.50 2 3.B 10 0 8 2-1.993 98.90 - - 3.K 27 2 18 7-2.471 91.33 5.15-1.P 33 1 16 14 2 2.407 102.30-2.P 28 0 20 8-2.588 108.21 1.61 1.PD 29 7 22 - - 1.779 8.00-2.PC 26 7 19 - - 1.677 12.30-2.PD 22 3 17 2-2.073 29.04-3.PC 25 4 20 1-1.880 7.60-3.PD 23 1 16 2 4 2.192 19.39-1.D 11 0 9-2 2.009 96.36 1.00-1.F 14 1 8-3 1.902 51.84 7.92 1 1.G 6 3 3 - - 1.621 42.00 - - 2.D 12 0 9 2 1 2.455 186.25 5.08 2 2.G 11 3 8 - - 1.794 149.54 6.45-3.D 9 0 9 - - 2.356 86.77 1.89-3.E 8 1 6-1 2.270 105.62 - - 3.F 5 1 3 1-1.872 172.60 41.6 1 3.G 3 1 1 1-2.000 19.00 - - 1.S 23 3 16 3-2.147 65.47 - - 1.V 29 3 20 6-2.487 59.44 0.03 1 2.S 31 3 18 10-2.381 65.06 0.23-2.V 31 3 20 8-2.075 106.00 0.19 2 3.S 20 2 15 3-1.752 72.25 0.10-3.V 26 2 15 9-2.273 94.76 0.19-4.S 27 2 22 3-1.763 82.62 - - 4.V 26 0 21 5-1.853 88.61 0.46-1.MA 17 1 8 8-2.897 25.00 - - 1.MB 25 0 19 6-2.059 6.84 - - 2.M 29 3 11 15-2.492 25.65 - - 3.M 33 5 18 9-1.930 23.06 - - 4.M 11 2 6 3-1.942 27.54 - - 5.M 31 2 21 7-2.373 20.54 - - 15

5.2 Prospěch a absence ve 2. pololetí Třída Počet PV P N Průměr Průměrná Prům.neoml. 2. st. z 3. st. z žáků známek absence na ž. absence chování chování Třídní učitel 1.A 14 0 12 2 2.757 131.14 2.50 - Mgr. Drlíková Táňa 1.B 11 3 7 1 1.846 109.72 - - Mgr. Drlíková Táňa 1.K 29 1 26 2 2.524 96.62 0.34 - Zuzana Švédová 2.A 17 1 15 1 2.151 124.11 2.35 1 2 Ing. Kolářová Martina 2.B 15 1 13 1 2.362 153.80 7.73 1 1 Tomášková Irena 2.K 28 2 25 1 2.296 100.67 3.75 1 Mgr. Pumprlová Zuzana 3.A 10 1 6 3 2.574 78.30 17.1 3 Ing. Kolářová Martina 3.B 10 1 9-2.051 78.70 - - Ing. Kolářová Martina 3.K 25 1 23 1 2.512 56.04 0.44 2 Mgr. Hellerová Lenka 1.P 28 1 24 3 2.154 88.75 - Mgr. Neuwirth Jiří 2.P 26 0 24 2 2.686 79.69 - Ing. Dvořáčková Věra 1.PD 29 5 23 1 1.812 16.62 - Mgr. Novotná Dvořáková 2.PC 26 9 17-1.823 16.46 - Mgr. Pospíšilová Hana Veronika 2.PD 22 4 17 1 2.043 0.00 - Mgr. Pospíšilová Veronika 3.PC 25 2 23-2.076 2.24 - Ing. Kolomazník Tomáš 3.PD 19 0 17 2 2.335 9.57 - Ing. Kolomazník Tomáš 1.D 10 0 10-1.991 113.50 2.40 Mgr. Hellerová Lenka 1.F 11 1 8-1.667 60.81 2.45 Tomášková Irena 1.G 6 2 4-1.652 60.66 - Mgr. Kocábová Alena 2.D 11 0 10 1 2.436 174.00 0.36 Vlk Lukáš, DiS. 2.G 9 4 5-1.696 138.33 - Ing. Táborská Stanislava 3.D 9 0 9-2.256 67.55 - Bc. Filipová Lucie 3.E 7 3 4-1.875 76.57 6.00 Mgr. Kapl Antonín 3.F 4 1 3-1.444 42.50 - Bc. Pěničková Michaela 3.G 3 1 1 1 1.852 13.66 - Bc. Pěničková Michaela 1.S 22 3 17 2 2.029 52.90 - - Mgr. Šafářová Martina 1.V 29 3 19 5 2.229 58.72 - - Mgr. Žouželka Martin 2.S 31 4 19 8 2.477 48.03 0.94 1 Ing. Šváchová Helena 2.V 33 3 28 2 2.083 87.60 1.94 3 Kolářová Helena 3.S 20 5 14 1 1.727 58.45 - - Mgr. Štolc Zdeněk 3.V 26 1 19 6 2.309 77.76 3.23 1 1 Mgr. Staňková Eva 4.S 27 2 24 1 1.828 63.03 1.30 - Mgr. Žandová Jana 4.V 26 2 23 1 1.863 62.23 0.31 - Mgr. Myšková Hana 1.MA 12 3 5 4 2.739 32.16 - - Mgr. Štosová Zdeňka 1.MB 23 3 17 3 1.949 15.17 - - Ing. Compelová Kurtová Janka 2.M 27 2 20 5 2.215 33.33 - - Mgr. Janků Marketa 3.M 30 6 24-1.721 24.36 - - Mgr. Fňukalová Milana 4.M 10 2 8-1.782 19.30 - - Mgr. Trunečková Jana 5.M 29 1 25 3 2.178 18.10 - - Ing. Suchomel Radek 16

5.3 Výchovná opatření v 1. pololetí Pochvala tř.uč. Pochvala ředitelky školy Napomenutí tř.uč. a UOV Důtka tř.uč. a UOV Ředitelská důtka Podmíněné vyloučení Vyloučení ze studia Obory H, L 13 0 32 20 12 0 0 Obory E 12 0 7 2 1 2 0 Obory M 17 0 1 6 3 0 0 5.4 Výchovná opatření ve 2. pololetí Pochvala tř.uč. Pochvala ředitelky školy Napomenutí tř.uč a UOV Důtka tř.uč. a UOV Ředitelská důtka Podmíněné vyloučení Vyloučení ze studia Obory H, L 10 1 13 16 11 7 0 Obory E 14 0 9 2 3 0 0 Obory M 41 1 7 3 1 1 0 5.5 Výsledky maturitních zkoušek (včetně náhradního nebo 1. opravného termínu) Třída 2.P 4. S 4. V 3.PC 3.PD 5.M Celkem žáků ve třídě 26 27 26 25 19 29 Zkoušku konali 24 26 25 25 17 27 Prospěli s vyznamenáním 0 2 3 2 1 1 Prospěli 18 19 21 19 13 24 Neprospěli 6 5 1 4 3 2 5.6 Výsledky závěrečných zkoušek Počet Řádný, náhradní nebo 1. opravný termín Třída žáků Nepřistoupili třídy ke zkoušce PV P N 3. A 10 3 2 5 0 3. B 10 0 2 8 0 3. K 26 1 0 26 0 3. D 9 0 0 9 0 3. E 7 0 2 5 0 3. F 4 0 2 2 0 3. G 3 1 1 1 0 Závěrečné zkoušky u všech oborů proběhly podle jednotného zadání závěrečných zkoušek. 17

5.7 Hodnocení výchovného poradenství Činnost vycházela z plánu práce výchovného poradce na školní rok 2013/14 a to hlavně na plnění úkolů v oblasti informační, poradenské a odborného růstu. Přehled významných činností ve školním roce: - doplnění databáze integrovaných žáků, zjišťování nových žáků se SPU a ZPS - vypracování plánů individuální integrace (dolní škola 18, horní škola 8) - zajištění prezentace školy na přehlídkách středních škol a účast v Šumperku, Olomouci, Přerově, Litovli, Hanušovicích, Štítech a Prostějově - účast žáků na Veletrhu pomaturitního vzdělávání GAUDEAMUS Brno, informace pro studenty 4. ročníku sociální činnosti a 2. ročníku nástavbového studia na tomto veletrhu - Dny otevřených dveří na škole v prosinci a lednu informace pro rodiče a žáky ZŠ, kteří mají zájem o studium oborů na škole - informace pro studenty o studiu na VŠ a VOŠ schůzka, nástěnka, informační letáčky - kontrola a potvrzení přihlášek studentů na VŠ / VOŠ - podávání informací o přijímacích zkouškách na VŠ a na VOŠ - spolupráce s metodiky prevence projevů rizikového chování - účast na závažnějších jednáních výchovných komisí a zaslání informací příslušným úřadům - řešení výchovných problémů ve výchovných komisích (dolní škola 33, horní škola - 13) 5.8 Hodnocení prevence projevů rizikového chování Primární prevenci rizikového chování ve školním roce 2013/2014 zajišťovaly tři metodičky prevence a to na úseku práce se žáky oborů M (na horní škole), oborů H, E, (na dolní škole) a žáky ubytovanými na DM. Primární prevence je součástí každodenního života v naší škole i v domově mládeže. Na každý školní rok je vypracováván aktuální minimální preventivní program, vycházející z platné legislativy, který je podporován celým pedagogickým sborem. Zvlášť úzká spolupráce je mezi školními metodiky prevence, výchovnými poradci, třídními učiteli a metodikem prevence na domově mládeže. Jednotliví učitelé navazují na program prevence ve vyučovacích předmětech (např. jsou rodinná výchova, občanská výchova, pedagogika a psychologie, právo, sociální péče, sociální politika, osobnostní a dramatická výchova, zdravotní nauky, biologie aj.) a poznatky či získané dovednosti žáků systematicky posilují a prohlubují. Významnou součástí prevence rizikového chování je pořádání adaptačního kurzu pro žáky 1. ročníků, jehož hlavními cíli jsou adaptace na nové školní prostředí a nastolení pozitivních skupinových vazeb ve třídě. V oblasti dalších aktivit se žáky se uskutečnily besedy a exkurze, charitativní sbírky, specializované programy, soutěže, vzdělávací semináře (z českého, anglického, ruského a německého jazyka, z matematiky) aj. Z projevů rizikového chování se vyskytovaly případy záškoláctví, podvody při omlouvání absencí, krádež, porušení pravidel bezpečnosti, porucha příjmu potravy. V oblasti poradenské činnosti se nejčastěji řešila problematika zvládání učiva, vztahů ve třídě, neomluvená a zvýšená omluvená absence, rodinné či osobní problémy. 18

5.9 Hodnocení vzdělávání v předmětových komisích 5.9.1 Předmětová komise jazyků a humanitních předmětů Komise čítala 22 členů, zasedala během roku třikrát, pracovala na výborné úrovni po stránce odborné přípravy a plnění úkolů týkajících se výuky. Práce komise v tomto školním roce byla zaměřena jednak na běžnou pedagogickou činnost vypracování tematických plánů, příprava a vyhodnocení písemných prací v českém jazyce a cizích jazycích, příprava žáků ke státní maturitě, jednak na organizaci a zajištění různých kulturních akcí či soutěží. V 1. pololetí pokračovala výuka v Semináři ruského jazyka a v Semináři anglického jazyka, které byly součástí výzvy EU Peníze středním školám. Pokračovalo také vzdělávání učitelů jako zadavatelů a hodnotitelů pro státní MZ. Pro výuku cizích jazyků zajistili učitelé objednávku a odběr cizojazyčných časopisů Brigde do angličtiny, Spitze do němčiny. S tématy pro 3.část ústní zkoušky z cizího jazyka byli žáci seznámeni do 30.9.2013.Seznamy četby k ústní maturitní zkoušce z českého jazyka a literatury byly od žáků vybrány do 30.3.2014. Plán práce nebyl dodržen ve dvou bodech. Nezdařilo se navázat kontakt s potencionálními partnery pro zahraniční spolupráci, kdy jsme hodlali vstoupit do projektu Comenius, a z důvodu nízkého počtu zájemců se nezdařila organizace Adventního zájezdu do Drážďan ani poznávacího zájezdu do zahraničí v jarním termínu. 5.9.2 Předmětová komise přírodovědných předmětů Komise čítající 11 členů se scházela podle plánu a plnila úkoly plánem stanovené. Učební plány dané dokumenty MŠMT a ŠVP byly dodrženy, komise rovněž průběžně hodnotila práci s ŠVP, podle nichž byly učeny první, druhé a třetí ročníky oborů H, první, druhé a třetí ročníky oborů E a první, druhé a třetí ročníky studijních oborů a nástavbového studia. Návrhy na změny budou projednány při tvorbě plánů pro školní rok 2014/2015. Dalším významným úkolem bylo ověřování digitálních učebních materiálů a vzdělávacích materiálů z projektu EU a ve výuce. Jejich používání je pro výuku velkým přínosem. Uskutečnily se plánované exkurze (Ekoservis, chráněné rostliny), připravila se expozice ke Dni Země na téma Slunce. Žáci se mohli přihlásit do celoročních seminářů z matematiky, především z důvodu přípravy na maturitní zkoušky. Všichni učitelé pracující v uvedené komisi se aktivně podíleli na přípravě a zajištění hladkého průběhu celoškolních akcí jako byly Dny otevřených dveří v prosinci a lednu, prosincová Vánoční výstava či Člověk člověku, který tradičně probíhá v červnových dnech každého roku. Hodnocení žáků v jednotlivých předmětech bylo prováděno dle stanovených kritérií. 5.9.3 Předmětová komise tělovýchovných předmětů Komise pracovala podle připraveného plánu na školní rok 2013/2014. Učivo bylo splněno podle stanovených tematických plánů. Při hodnocení žáků je zohledňován především zájem o tělesnou výchovu, aktivní účast v hodinách a účast na sportovních soutěžích a kurzech. Žáci naší školy se v průběhu školního roku zúčastnili několika sportovních soutěží (stolní tenis, volejbal, fotbal, florbal, sportovní lezení, stolní tenis). V tomto školním roce se uskutečnil jeden lyžařský kurz v Kunčicích. Zúčastnilo se ho 30 žáků. V letošním školním roce se zvýšil zájem žáků o kurz vodní turistiky na Vltavě. 19

5.9.4 Předmětová komise odborných předmětů pro kuchařské obory Předmětová komise se scházela podle plánu, hodnotila jednotlivé třídy a zabývala se aktuálními problémy: vysoká absence žáků u jednotlivých ročníků, hodnocení jednotlivých předmětů. Všechny odborné předměty byly učeny podle ŠVP. Počet hodin podle ŠVP je dostačující. Podařilo se splnit plán exkurzí: hotel NH Olomouc, Penzion Tučňák, Hotel Růžové údolí, Motel Zábřeh. Stanovené cíle a dílčí úkoly v odborném výcviku byly ve většině případů dosáhnuty s většími či menšími úspěchy. U oboru kuchař - číšník prošli žáci několika konzultacemi, praktickými cvičeními k daným tématům a následně i přezkoušením. Žáci oboru stravovací a ubytovací služby si navíc prohlubovali praktické dovednosti ve cvičných kuchyňkách. Podíleli se na společných úkolech týmově nebo samostatně a učili se nést odpovědnost za svou práci. Úspěšně proběhla školní soutěž odborných dovedností všech žáků 3. ročníků, příprava rautů, narozeninových oslav, občerstvení na akci Orba 2014, příprava vánoční výstavy, příprava svatebních hostin. Materiální vybavení pro úspěšné zvládání praktických dovedností vcelku odpovídá moderním požadavkům, přesto se snažíme je neustále vylepšovat a doplňovat. Během školního roku 2013/2014 se žáci střídali na různých smluvních pracovištích, v ZŠ a DD Zábřeh, ve školní kuchyni a školní jídelně a ve školních cvičných kuchyňkách. Žáci se SVP pracovali pod dozorem UOV a byl jim věnován individuální přístup. 5.9.5 Předmětová komise odborných předmětů pro zemědělské a zednické obory Komise se scházela podle plánu, hodnotila jednotlivé třídy a navrhovala doporučení pro lepší organizaci výuky. Všechny obory již jedou podle ŠVP. Dne 21.9.2013 se konalo MR ČR v orbě, které pořádal Benešov. Za naši školu soutěžil VUOV Aleš Malý v orbě oboustrannými pluhy. V ŠVP Zemědělec - farmář se zaměřením mechanizátor došlo ve 3. ročníku k posílení hodin v živočišné výrobě. Se všemi smluvními partnery byla velmi dobrá spolupráce, žáci farmáři se aktivně seznamovali s podmínkami práce na farmě v reálném provozu nejen ve větších podnicích Agrodružstva Zábřeh či ZD a.s. Jedlí, ale i menších rodinných farem soukromých zemědělců, např. u Ing.Berky v Leštině, pana Hrdličky v Brníčku, pana Johna v Postřelmově nebo MP ranč Růžové údolí. Žáci třetího ročníku oboru farmář provozovali odborný výcvik v reálných podmínkách Agrodružstva Zábřeh, stejně jako žáci 3. ročníku oboru zednické práce ti se realizovali při kompletní rekonstrukci budovy s firmou EKO servis Zábřeh, což jim zcela jistě dopomohlo ke zdárnému vykonání závěrečných zkoušek. Velmi povedenou akcí byl Farmářský den, který se uskutečnil v říjnu a byl určen hlavně pro žáky základních škol. Jednotlivé obory se úspěšně prezentovaly a přispěly tak ke zvýšení zájmu nejen o zemědělské, zahradnické a kuchařské obory, ale i k propagaci celé školy. Dne 1. 4. 2014 se všechny ročníky oborů farmář a opravářské práce zúčastnily mezinárodní zemědělské výstavy Techagro v Brně, kde se mohli seznámit s novinkami ve svém oboru a některé stroje si i osahat. Vysoce motivační pro žáky je účast na předváděcích akcích a prezentacích zemědělských firem (Opava, Agrotechnik Moravia Zábřeh), kterých se mohou žáci zúčastnit a zároveň si techniku vyzkoušet, stejně jako získání řidičského oprávnění zcela zdarma. Ideální by bylo získat více firem pro odborný výcvik žáků, problémem je situace, kdy žáci třetího ročníku oboru farmář nevlastní řidičský průkaz skupiny T, tím nemohou být zapojeni do pracovních operací v zemědělské firmě. Materiální vybavení pro výuku zemědělských oborů a doplňování pomůcek, včetně náhradních dílů, probíhá po celý školní rok. Farmáři se zaměřením na mechanizaci, stejně jako žáci oboru Opravářské práce úspěšně absolvovali kurzy na samojízdné řezačky a mlátičky, chovatelé pak kurz dojíren. 20

5.9.6 Předmětová komise odborných předmětů pro zahradnické obory Komise se scházela podle plánu, hodnotila jednotlivé třídy a navrhovala doporučení pro lepší organizaci výuky, hodnotila ŠVP oboru Zahradník a oboru Zahradnické práce. Žáci se aktivně podíleli na přípravě a realizaci Vánoční výstavy, školního plesu, Městského plesu, připravovali příležitostné vazby pro slavnostní tabule, svatební vazby, výzdobu města a společenských prostor, účastnili se na realizaci sadovnických úprav, v březnu zajišťovali květinovou výzdobu pro akci Miss středních škol Olomouckého kraje, prováděli výsadbu městského záhonu na jaře (květen), účastnili se na zakládání a údržbě rodinných zahrad, absolvovali odborné exkurze Hortikomplex (říjen 2013), Flora Olomouc (duben 2014). Na této výstavě se naše expozice umístila na 1. místě v soutěži škol o nejlépe hodnocenou expozici ČZS. V květnu jsme se podíleli na výzdobě prostor kulturního domu Zábřeh při příležitosti 760 let založení Zábřeha. Žáci oboru Zahradnické práce se aktivně účastnili soutěže Cvrčovická kopretina (duben 2014) a Zámecké vázání na OU Kelč (březen 2014), kde dosáhli významných umístění. Žáci 3. ročníků absolvovali soutěž odborných dovedností. Ve třídách se vyskytuje pohyb v počtech žáků, v každé se najde několik žáků, které zvolený obor zajímá a kteří jak v teorii, tak v praxi dosahují výborných výsledků. Někteří žáci se však do vyučování nepřipravují. Velkým problémem je stále stoupající absence žáků. Výchovné problémy se řešily pouze individuálně podle potřeby, jinak bez problémů. Většina žáků na konci školního roku prospěla a postoupila do dalšího ročníku. Závěrečné zkoušky učebního oboru zahradník a zahradnické práce proběhly podle JZZZ. 5.9.7 Předmětová komise odborných předmětů oboru Podnikání Komise pracovala podle plánu práce na rok 2013/2014. Komise v průběhu roku hodnotila jednotlivé předměty a zabývala se přípravou na maturity. Všechny ekonomické předměty byly učeny podle ŠVP. Náplň učiva byla tedy splněna podle těchto nových programů. Počet hodin podle ŠVP je dostačující. Předepsané počty hodin dle ŠVP v jednotlivých předmětech a stanovené tematické celky odučeny. ŠVP vychází z RVP, v příštím školním roce není potřeba jeho úprav. Byla domluvena kritéria pro vypracování písemné maturitní práce (podnikatelský záměr). Tyto práce byly oproti loňskému roku výrazně lepší (pouze 1 podnikatelský záměr byl hodnoceny známkou nedostatečný a musel být přepracován). Komise se také zabývala způsoby výuky u jednotlivých tříd a oborů a u dálkové formy oboru podnikání způsobem hodnocení maturitních předmětů. Žáci opět během studia vypracovávali seminární práce na různé ekonomické problémy z reálného světa (studentské účty, stavební spoření, hypotéky ) se snahou získat ekonomický přehled. Používání notebooku a projektoru přinášelo přehlednější látku, rychlejší průběh hodiny, připojení na internet a tím možnost získat nejnovější informace. Žáci měli také 1 týdenní vyučovací hodinu přímo v počítačové učebně připojení online. Žáci si samy vyhledávali informace, či dělali on line testy. Žáci byli poučeni o finanční gramotnosti a to na základě tvorby školních projektů. V tomto roce se žáci opět zúčastnili 14 denního pobytu na praxi, došlo tedy k žádoucímu propojení učiva a praxe. Praxe byla kladně hodnocena z obou stran, tedy jak ze strany zaměstnavatelů, tak i ze strany žáků. 5.9.7.1 Hodnocení odborné praxe oboru podnikání denní studium Ve dnech od 19. 5. do 30. 5. 2014 absolvovali žáci třídy 1. P oboru Podnikání odbornou praxi. Žáci si sami vybrali a zařídili praxi u konkrétní firmy nebo úřadu (obecní úřady, obchodní společnosti, OSVČ). Jeden žák vykonával praxi ve škole. 21

Náplní praxe bylo: účetní práce, administrativní práce, práce s doklady, vyřizování pošty, archivace dat, skladová evidence, práce na PC, příp. v účetním software a další práce dle potřeby firem. Během konání praxe nebyly zjištěny žádné nedostatky, ať se jedná o pohled žáků, firem nebo školy. Žáci kromě sjednané dohody o vykonání praxe s konkrétní firmou předkládali po skončení praxe list s potvrzenou docházkou a náplní práce a samostatnou zprávu z praxe. Ve svých hodnoceních žáci potvrdili pozitivní přínos praxe, získané nové informace a poznatky využijí ve škole i dalším působení. 5.9.7.2 Hodnocení odborné praxe oboru podnikání dálkové studium Žáci dálkové formy vzdělávání vykonali předepsanou dvoutýdenní praxi ve firmě, kterou sami oslovili a praxi si domluvili. Jednalo se převážně o obchodní společnosti a firmy soukromých podnikatelů. Žáci vykonávali administrativní práce, vyřizovali poštu, vyhotovovali, třídili, archivovali a skartovali doklady, evidovali faktury, vypisovali objednávky, prováděli inventuru skladových zásob, pracovali na PC. Všichni žáci z uvedených tříd předepsanou praxi splnili, předložili dohodu o vykonání praxe s konkrétní firmou, doložili potvrzenou docházku do firmy s konkrétní náplní práce. Oslovení žáci hodnotili praxi kladně 5.9.8 Předmětová komise odborných předmětů pro obory SOČI, SOPE a VYHUČ Předmětová komise odborných předmětů pracovala během školního roku 2013/2014 intenzivně, scházela se vždy jednou za čtvrt roku a to dle svého stanoveného plánu práce. Učitelé v rámci svých odborných předmětů uskutečnili pro studenty mnoho zajímavých odborných exkurzí, besed a charitativních sbírek (viz. příloha 1 Uskutečněné akce). Na svých schůzkách předmětové komise se učitelé odborných předmětů dohodli, že zveřejní plán odborných exkurzí v jednotlivých ročnících dle svých předmětů, které budou stěžejní a budou částečně financovány z prostředků Nadačního fondu, do kterého přispívají všichni studenti prvního ročníku studijních oborů částkou Kč 400,-. Vzhledem k tíživé finanční situaci školy byl tento plán odborných exkurzí zredukován a byl pro tento školní rok zveřejněn na webu školy (viz. Plán akcí PK odborných předmětů). Dále se učitelé odborných předmětů podíleli na přípravě prezentací a na zajišťování programu na dnech otevřených dveří školy, které proběhly v měsíci prosinci a lednu. Témata praktické maturitní zkoušky a témata profilové ústní části maturitní zkoušky učitelé odborných předmětů odevzdali ke schválení ředitelce školy již na zářijové předmětové komisi a poté byly zveřejněny studentům posledního ročníku denního i dálkového studia. Učitelé odborných předmětů na první zářijové schůzce se sjednotili s tabulkovým hodnocením a s jednotlivými kritérii pro hodnocení maturitní zkoušky. Zároveň učitelé odborných předmětů se dohodli na skladbě odborných předmětů u profilové maturitní zkoušky a na podobě praktické maturitní zkoušky u obou studijních oborů včetně dálkového studia pro školní rok 2014/2015 a to podle ŠVP. Velmi intenzivně se učitelé odborných předmětů podíleli také na změně ŠVP, která bude platit od září 2014. Studenti pod vedením svých učitelů odborných předmětů se zúčastnili během školního roku celé řady soutěží např. výtvarných, fotografických, sportovních i různých soutěží v rámci svých odborných předmětů - studentka prvního ročníku studijního oboru Sociální činnost - sociálně správní činnost Daniela Podzimková pod vedením paní učitelky Šváchové se zúčastnila soutěže odborných škol v psaní na klávesnici všemi deseti na Střední odborné škole služeb v Olomouci, kde v konkurenci 9 odborných škol dosáhla vynikajícího výsledku umístila se na krásném třetím místě. Pod odborným vedením paní učitelky Staňkové získala studentka 2. V Kateřina Obšilová druhé místo v regionálním kole psychologické olympiády v Olomouci. 22

Naši studenti třetího ročníku obou studijních oborů pod vedením paní učitelky Bahounkové připravili již tradičně akci Člověk člověku pro handicapované klienty z různých ústavů a zařízení v celém regionu a jeho okolí. 5.10 Hodnocení EVVO za školní rok 2013/2014 Ve školním roce 2013/2014 jsme žáky vedli k pochopení nezbytnosti přechodu k udržitelnému zdroji společnosti a k poznání významu odpovědnosti za jednání společnosti i každého jedince. Žáci měli možnost si uvědomit hodnotu životního prostředí a vypěstovat si k němu pozitivní vztah. Naučit se jednat odpovědně a šetrně v každodenních situacích. Ve výuce bylo ekologické vzdělání a environmentální výchova zařazena jako průřezové téma k jednotlivým ŠVP. Tímto jsme se snažili o ovlivňování vztahu k přírodě, vytváření zodpovědného přístupu k životnímu prostředí také v jednotlivých oborech, vykonávání činností v souladu s ekologickými zásadami a pravidly, vést k ohleduplnosti, toleranci a spolupráce v mezilidských vztazích. V rámci výuky žáci pečují o zeleň v našem městě, v okolí školy - ve školním parku, na školních pozemcích a v budově školy na chodbách i ve třídách. Z ostatních aktivit lze uvést tvorba ekologické nástěnky, účast na Dni Země, třídění odpadů, sběr vršků PET lahví, sběr elektroodpadu a mobilních telefonů, snaha o úsporu vody a energií poučení žáků o zhasínání světel, vypínání počítačů a podobně. 5.11 Hodnocení odborného výcviku Odborný výcvik žáků směřuje k naplnění profilu absolventa cestou získání profesních dovedností a návyků. Hlavním cílem praktického vyučování žáků učebních oborů je zvládnutí všech profesních dovedností vyplývajících z pedagogických dokumentů, s důrazem na dodržování zásad bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a zásad hygieny práce. Při vlastní výuce převládá individuální práce se žákem s využíváním motivačních nástrojů pro činnost celé učební skupiny. Výukové dny byly koncipovány s cílem zvládnutí základních dovedností všemi žáky a umožnění nadaným a talentovaným žákům zvládnout obsáhlejší a náročnější činnosti. Významným prvkem odborného výcviku je metodické vedení vyučování respektující, mimo vlastní profesní přípravu, i výchovu žáků ke zdravému životnímu stylu, samostatnosti, zodpovědnosti a hrdosti na zvolený obor. Během studia se žáci účastní specializovaných kurzů (barmanský kurz, kurzy sklízecí mlátičky a řezačky, strojního dojení apod.). Součástí výuky odborného předmětu motorová vozidla je i praktická příprava žáků prvního ročníku oboru farmář v řízení traktoru, ve třetím ročníku absolvují výcvik v řízení osobního a nákladního automobilu. Žáci oboru opravářské práce absolvují jízdy traktorem ve druhém ročníku a po vykonání závěrečné zkoušky mohou získat řidičské oprávnění. Ve školním roce 2013/2014 probíhal odborný výcvik ve 31 skupinách, z toho 14 skupin bylo pro žáky se speciálními vzdělávacími potřebami. Odborný výcvik řídí zástupkyně ředitelky pro praktické vyučování a dva vedoucí učitelé odborného výcviku. Výuku zabezpečuje tým 19 zkušených pedagogických pracovníků. Z toho 3 pracovníci nesplňují pedagogickou kvalifikaci. Výuku a praktické řízení motorových vozidel zajišťují 3 učitelé, kteří mají oprávnění pro výuku motorových vozidel. Pro praktické jízdy má škola k dispozici vlastní traktory Z-5211 a Z-7011 a dva vleky o nosnosti 6 tun, osobní automobily Felicia 1,3 a Fabia 1,2. Cvičné jízdy skupiny C zajišťujeme smluvně zapůjčením nákladního automobilu. Pro výuku byla převážně využívána vlastní pracoviště, která jsou vybavena učebními pomůckami, stroji a zařízením. Využití vlastních pracovišť OV je v plném rozsahu, ve školní kuchyni pracují žáci na dvě směny. Školní pracoviště slouží převážně k výuce žáků se speciálními vzdělávacími potřebami a pro nižší ročníky běžných učebních oborů. Žáci vyšších ročníků vykonávali odborný výcvik na smluvních pracovištích na základě smlouvy o zajištění praktického 23

vyučování žáků školy na pracovištích fyzických nebo právnických osob, pod vedením učitelů odborného výcviku nebo instruktorů vybraných z řad zkušených pracovníků firem. Odborný výcvik uskutečňovaný na smluvních pracovištích je přínosný nejen k rozvoji a utužování dovedností, ale v neposlední řadě pomáhá žákům získat budoucí pracovní kontakty. Materiální zázemí pro odborný výcvik je systematicky budováno a v současné době ve své většině splňuje požadavky na něj kladené. Modernizace výukových prostor a materiálního vybavení je přirozenou součástí rozvoje školy. Za uplynulé období se provedla oprava učeben pro zahradnické obory a dovybavil se vytápěný skleník, který přispívá ke zkvalitnění praktické i teoretické výuky zahradníků. Pro obory kuchař-číšník a kuchařské práce slouží rekonstruovaná výdejna obědů, školní kuchyně, jídelna, cvičné kuchyňky a odborná učebna stolničení. Pro odborný výcvik zemědělských oborů jsou využívány pozemky a školní dílny vybavené poměrně zastaralou technikou. V příštím období je potřeba zlepšit materiální zázemí pro výuku těchto učebních oborů, ale pořízení moderních mechanizačních prostředků je vzhledem k vysokým pořizovacím cenám a finančním možnostem pořizování investic velmi problematické. Smluvně bylo zajištěno 40 restaurací, kuchyní společného stravování, zemědělských a zahradnických podniků v regionu. Škola spolupracuje se dvěma školními závody v Zábřehu Agrodružstvo Zábřeh a zahradnický podnik Zelený svět Ing. Jany Mikiskové. Mezi další smluvní partnery patří například firma WANIEK-KVĚTINY s.r.o. Postřelmov, Ing. Berka Jan v Leštině, Zemědělská společnost a.s. Jedlí, Dubická zemědělská a.s., Dubicko, Miroslav Nesét ve Veleboři, Zahradnictví Leština Jiřího Odstrčila, Ing. Oldřich Špunda, ovocné školkařtví Náklo, EKO servis Zábřeh, Penzion Tučňák Zábřeh, ZŠ a DD Zábřeh, Brázdová Růžena - GURMÁN Zábřeh, Penzion Růžové údolí, Restaurace Santoriny, Penzion U Jirsáka, Zábavní a gastronomické centrum Maják, Restaurace OPERA atd. V rámci odborného výcviku škola také spolupracuje s firmami Fuchs OIL CORPORATION, s.r.o., Kverneland Czech, Agrotec a.s., Hustopeče, NAVOS a.s., Kroměříž, Agrotechnic Moravia, Společnost pro orbu ČR, Profi Press - vydavatel zemědělských tiskovin. V rámci odborného výcviku žáci připravují reprezentační rauty a zajišťují občerstvení i květinovou výzdobu při slavnostních hostinách, svatbách a různých společenských událostech ve městě. Na veřejnosti se prezentují pořádáním tradiční vánoční výstavy, zahradnického plesu, svatební floristikou, tvorbou a údržbou zeleně ve městě i ve firmách v okolí Zábřehu. K ověření odborné připravenosti žáků byla pořádána školní kola soutěže odborných dovedností u všech učebních oborů. Pro žáky třetích ročníků to byla zkušenost a příprava na praktickou část závěrečných zkoušek. Pod vedením učitelů OV jsou žáci připravováni na další odborné soutěže, které jsou pořádány mimo naši školu. Úspěšní byli žáci zahradnických oborů na výstavě Flora Olomouc, kde získali 1. místo v soutěži o nejlépe řešenou expozici Českého zahrádkářského svazu. Paní učitelka OV Lenka Linhartová připravila dvě žákyně druhého ročníku oboru zahradnické práce na aranžérskou soutěž ve Cvrčovicích, kde byly jejich práce oceněny dvěma prvními místy a jedním druhým místem. V kuchařské soutěži odborných škol Olima Cup 2013 připravoval dvoučlenný tým složený z učitelky OV paní Dzurikové a žákyně 3. ročníku kuchař - číšník soutěžní pokrm, který byl oceněn stříbrnou medailí. Další gastronomické soutěže mladých kuchařů Gastro Kroměříž Tescoma Cup 2014 se zúčastnila už žákyně samostatně a před odbornou komisí připravila pokrm oceněný také stříbrnou medailí. Pan učitel OV Jaroslav Palla připravil žáky 2. ročníku oboru farmář na soutěž v jízdě zručnosti s traktorem pořádanou SŠTŘ Nový Bydžov. V silné konkurenci z 23 soutěžících obsadil jeden náš žák pěkné osmé místo. V doprovodné soutěži ze silničních pravidel obsadili naši druhé a šesté místo. Žáci všech učebních oborů připravili pro žáky základních škol Farmářský den. Snažili se nenásilnou formou představit zemědělské činnosti od zpracování půdy, pěstování rostlin, chovu zvířat až po konečnou úpravu produktů v kuchyni včetně ochutnávky připravených dobrot. Návštěvníci si mohli vytvořit a odnést malé podzimní dekorace z podzimních květin, vyzkoušet si ruční dojení na trenažéru a ti odvážnější i jízdu zručnosti na malotraktoru. Součástí aktivit byla výstava moderní zemědělské techniky, drobných hospodářských zvířat, zeleniny, ovoce a 24