VINNÝ LÍSTEK, WINE LIST ŠAMPAŇSKÉ/CHAMPAGNE Perrier Jouët Grand Brut 0,75 1800,- Perrier Jouët Grand Brut má křišťálovou barvu s jemným nazelenalým odstínem. Vůně je intenzivní, smetanově okouzlující, s jemnou notou pražené veky. Působivá chuť citrusových plodů harmonizuje s notou máslové hrušky. Tato velmi jemná, lehká svěží chuť je odrazem celkového charakteru tohoto dobře pitelného vína. ŠUMIVÁ VÍNA / SPARKLING WINES Clos Malverne (Jihoafrická republika/south Africa) Sauvignon Blanc Brut 0,75 329,- Víno je plné a suché s dobře vyváženou kyselinkou. Vůně se znatelnými tóny liči, hrušek a angreštu. Sauvignon Blanc Brut sparkling wine The wine is full and dry with well balanced acidity. Scent with noticeable tones lychee, pears and gooseberries. Vini Tonon Prosecco Frizzante DOC Metico 0,75 329,- Perlivé Prosecco vyšší denominace DOC, kde je kontrolovaný původ. Příjemné, svěží a ovocité víno. Světle slámově žlutá barva s jemným perlením. Ovocné víno, lehce aromatické s vůní medu, květin a divoké jablko. Prosecco Frizzante DOC Metico sparkling wine Semi-sparkling Prosecco DOC higher denomination, which is controlled origin.light straw yellow colour with fine perlage. Fruity wine, slightly aromatic with aroma of honey, flowers and wild apple. ZÁKLADNÍ VÍNA - QUALITY WINES Sauvignon blanc suché (dry) Phant Jihoafrická republika 0,75 249,- Rulandské šedé polosuché zemské Sedlák V.Bílovice 0,75 249,- (Pinot gris - medium dry) Merlot suché (dry) Phant Jihoafrická republika 0,75 249,- Shiraz - suché (dry) Phant Jihoafrická republika 0,75 249,- Pinotage rosé polosladké (medium sweet) Fangalo JAR 0,75 225,-
BÍLÁ VÍNA - WHITE WINES Vinařství Kovacs Novosedly Neuburské 2013 pozdní sběr suché 0,75 309,- Vinařská podoblast Mikulovská, obec Novosedly alkohol 12%, cukr 6,1g/l, kyseliny 7,3g/l Zlatá medaile Valtické vinné trhy 2014. Barva vína je intenzivní se zlatými odlesky. Vůně je líbezná a harmonická. Plátek bílého grepu přelitý pomerančovou šťávou a kapkou květového medu se příjemně kombinuje s tóny sladkých mandlí a čerstvě pokosené luční trávy. Chuť je extraktivní a plná. Sušené ovoce, květový med a svěží kyselina se prolíná s jemnou mineralitou. Neuburger 2013 late harvest dry Gold medal Valtice 2014. The color of wine is intense with golden highlights. The scent is sweet and harmonious. A slice of white grapefruit topped with orange juice and a drop of floral honey pleasantly combines with hints of almond and freshly mown meadow grass. The taste is full and extractive. Dried fruit, flower honey and fresh acid is intertwined with fine minerality. Sauvignon 2013 pozdní sběr polosuché 0,75 319,- Vinařská podoblast Slovácká, obec Tvrdonice, alkohol 12,5% Bronzová medaile New York 2014, Stříbrná medaile Poysdorf 2014. Víno světle zelenožluté barvy, v jehož velmi intenzivně aromatické vůni najdeme tóny černého rybízu a angreštu. Plné tělo je postaveno na harmonii svěží kyselinky a příjemného zbytkového cukru. Chuť je plná s projevy broskví. Dlouhá dochuť. Sauvignon blanc 2013 late harvest medium dry Bronze medal New York 2014, Silver medal Poysdorf 2014. The wine is light yellow-green color, whose very intensely aromatic bouquet of notes of blackcurrant and gooseberry. Full body is based on the harmony of crisp acidity and a pleasant residual sugar. Taste is full with manifestations peaches. Long aftertaste. Vinařství La Croix Belle - Francie Chardonnay 2014 suché 0,75 349,- Region: Languedoc-Roussillon alkohol 13% Domaine la Croix Belle sídlí ve feudální vesnici Puissalicon v regionu Languedoc-Roussillon. Statek vlastní okolo 110 hektarů vinic a již více než tři století je ve vlastnictví rodiny Boyer. V roce 1977 nastal velký zlom, když se vedení ujali potomci Jacques a Françoise Boyerovi. Jejich hlavním cílem byla modernizace vinařství, moderní technologie a zaměření se na terroir v oblasti Languedoc. Od Roku 1980 produkují moderní, odrůdová vína se zaměřením na kvalitu. Chardonnay 2014 dry Domaine la Croix Belle is housed in a feudal village of Puissalicon in the Languedoc-Roussillon region. Farm owns approximately 110 hectares of vineyards and more than three centuries is a family owned Boyer. In 1977 came the big break when he took over the leadership of the descendants of Jacques and François Boyer. Their main objective was to modernize the winery, modern technology and focus on the terroir of the Languedoc.
Vinařství Dufek Svatobořice-Mistřín Sylvánské zelené 2013 pozdní sběr polosuché 0,75 329,- Vinařská podoblast Mikulovská, obec Vlasatice alkohol 11 % Stříbrné medaile Bojnice 2013, MVT 2014, Aurea Slovensko 2014, Penzinok Slovensko 2014.. Toto výjimečné a několikrát oceněné víno je charakteristické svojí světle žlutou barvou se zelenými záblesky, v chuti je plné, jemně kořenité s vyšší kyselinkou se středně dlouhou dochutí. Dnes se Sylván vyskytuje jen sporadicky, a proto je vyhledávaný znalci vín. Sylvaner 2013 late harvest semi dry Silver medal Bojnice 2013, MVT 2014, Aurea Slovensko 2014, Penzinok Slovensko 2014. This exceptional and award winning wine is characterized by its pale yellow color with green flashes, the taste is full-bodied, slightly spicy with higher acidity with a medium long finish. Today Sylvaner sporadic and therefore coveted wine connoisseurs. Vinařství Vajbar Rakvice Pálava 2013 výběr z hroznů polosladké 0,75 329,- Vinařská podoblast Velkopavlovická, obec Rakvice alkohol 13% Bronzová medaile Decanter Londýn 2014, bronzová medaile Festwine 2014. Příjemně sladká, velmi bohatá a krásně harmonická. Mísí se tu tóny čerstvého, kompotovaného a sušeného ovoce na marmeládovém podkladu. Dochuť je dlouhá, příjemně zakončená červeným grepem. Pálava 2013 selection of grapes medium sweet Bronze medal Poysdorf 2014, bronze medal Festwine 2014. Pleasantly sweet, very rich and beautifully harmonious. It mixes the sounds fresh, dried fruit compote and marmalade on thesubstrate. The aftertaste is long, nicely finished off with red grapefruit. Vinařství Sedlák Velké Bílovice Rulandské šedé 2013 pozdní sběr suché 0,75 349,- Vinařská podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice alkohol 12,5% cukr 8,8g/l kyseliny 7,4g/l Výjimečné víno rodinného vinařství zlatožluté barvy, medově nasládlé vůně s jemnou stopou pomeranče. Velmi plné víno, harmonické, vláčné s utlumeným působením kyselin a s dlouho trvající dochutí. Pinot gris 2013 late harvest dry Exceptional wine family winery golden color, honey-sweet aroma with a delicate hint of orange. Very full-bodied wine, harmonious, soft with subdued by acid as long finish.
Vinařství Zlomek a Vávra Boršice u Blatnice Rulandské bílé 2012 pozdní sběr polosuché 0,75 349,- Vinařská podoblast Slovácká, obec Staré Město alkohol 12,5% Chlouba rodinného vinařství Zlomek a Vávra. Při samém dozrávání tohoto vína byla vynaložena velká pečlivost našeho vinohradníka, kdy byli dokonce i lístky okolo jednotlivých střapců otrhávány, aby měli hrozny dostatek sluníčka a získali patřičnou kvalitu. Vyniká svou mohutnou, typickou rulandskou vůní, vytříbenou chutí s příjemným nádechem chlebovinky, která se prolíná s kyselinkou a minerální svěžestí. Pinot blanc 2012 late harvest medium dry Boasting a family winery fraction and Vavra. During the maturation of this wine has been taken great care of our grower when tickets were even around individual tufts plucked the grapes had plenty of sunshine and getting adequate quality. It features its huge, typical Pinot aromas, a taste with a nice hint of bread yeast, which is intertwined with mineral acidity and freshness. Muškát moravský 2013 pozdní sběr suché 0,75 299,- Vinařská podoblast Slovácká obec Tvrdonice alkohol 12,5% Stříbrná medaile Poysdorf 2014. Víno světle žluté barvy. Má výraznou muškátovou vůni, v chuti je lehčí, s nižším obsahem kyselin. Najdeme v ní příjemnou lehkost spojenou s ovocnými tóny. Dlouhá dochuť. Moravian Muscat 2013 late harvest dry Silver medal Poysdorf 2014. The wine is light yellow in color. It has a distinctive muscatel aroma, the taste is lighter, with lower acidity. We find in it a pleasant lightness combined with fruity notes. Long aftertaste. Ryzlink Rýnský 2014 pozdní sběr suché 0,75 309,- Vinařská podoblast Slovácká obec Tvrdonice alkohol 11,5% Zlatá medaile Prešov 2015 bronzová medaile Festwine 2015. Minerální aroma s tóny nezralých zelených jablek a nádechem lipového květu. Lahodná, extraktivní chuť se svěží kyselinou a projevy sušených meruněk. Riesling 2014 late harvest dry Gold Medal Presov 2015, bronze medal Festwine 2015. Mineral aroma with hints of linden blossom and a hint of yellow apples. Delicious, extractive flavor with fresh acid and expressions of dried apricots.
Vinařství Birgit Braunstein Rakousko Ryzlink Vlašský 2014 suché 0,75 349,- Region: Neusiedlersee-Hügelland alkohol 12% Neusiedlersee-Hügelland je stylisticky různorodá vinařská oblast ve východním Rakousku na jih od Vídně.Podnebí je zde poměrně teplé a suché, díky teplému vánku z Panonské nížiny na východě Tento Vlašák je elegantní, kořeněné víno s chutí citrusů a jablek, příjemným ovocným buketem a svěží kyselinkou.. Welschriesling 2014 dry Region: Neusiedlersee-Hügelland Neusiedlersee-Hügelland is stylistically diverse wine region in eastern Austria to the south of Vienna. The climate is relatively warm and dry, thanks to the warm breezes of the Pannonian Plain in the east This Welschriesling is elegant, spicy wine with flavors of citrus and apples, pleasant fruity bouquetand fresh acidity. Vinné sklepy Kutná Hora Tramín červený 2013 pozdní sběr suché 0,75 329,- Vinařská oblast Čechy podoblast Mělnická obec Vinaře alkohol 12,5 % Bio víno z oblasti Čechy, o vinařství se zmiňuje již Kosmova kronika roku 1101! (CZ-BIO-002) Barva je zlatožlutá s jasnými zlatavými odlesky. Ve vůni a chuti můžeme hledat tóny citrusů, kandovaného zázvoru a koření. Víno je mohutné, výrazně minerální a kořenité. Tramín pochází z jílovité půdy, která je bohatá na vápník. Tramin 2013 late harvest dry Bio wine from the Bohemia region (CZ-BIO-002). The winery was founded in the Middle Ages 1101 A.D. The color is golden yellow with bright golden reflections. The aroma and taste, we can look for notes of citrus, candied ginger and spices. The wine is massive, strongly mineral and spicy. Gewurztraminer comes from the clay soil that is rich in calcium. Balgovo malé vinařství Tvrdonice Müller Thurgau kabinet polosuché 2013 0,75 299,- Vinařská podoblast Slovácká obec Tvrdonice alkohol 11% Stříbrna medaile Festwine 2014. Vzhled vína je světle žlutý s lehce zelenkavým podtónem. Květnatá vůně muškátu, bezového květu je doplněná o ovocné tóny grepfruitu a renklódy. Medově hrozinková chuť je příjemně kořenitá, doplněná o ovocné tóny korespondující s vůní grepfruitu, muškátu a renklódy. Müller Thurgau 2013 cabinet medium dry Silver medal Festwine 2014. The appearance of the wine is pale yellow with a slightly greenish undertone. Flowery fragrance of nutmeg, elderflower is complemented by fruity notes of grapefruit and gages. Honey Raisin flavor is pleasantly spicy, fruity notes complemented by corresponding with the scent of grapefruit, nutmeg and gages.
ČERVENÁ VÍNA - RED WINES Dornfelder 2013 pozdní sběr suché 0,75 299,- Vinařská podoblast Slovácká obec Tvrdonice alkohol 12% cukernatost 21,4 NM Stříbrná medaile Poysdorf 2014.Mladá odrůda, vyšlechtěná ve vinařské ústavu Weinsberg v Německu křížením odrůd Helfensteiner a Heroldrebe. Víno je výborné kvality, tmavě granátové barvy, jemně aromatické vůně a chuti. Velmi se hodí k těstovinám a pečenému masu. Dornfelder 2013 late harvest dry Silver medal Poysdorf 2014. Young variety, bred in Weinsberg Wine Institute in Germany and crossing varieties Helfensteiner Heroldrebe. The wine is excellent, dark ruby color, slightly aromatic flavor. It is highly suited to pasta and roasted meats. Cabernet Moravia 2013 pozdní sběr suché 0,75 299,- Vinařská podoblast Slovácká obec Tvrdonice alkohol 12,5% cukernatost 21,6 NM Zlatá medaile medaile AWC Vídeň 2014.Tuzemská odrůda, kterou vyšlechtil Lubomír Glos v Moravské Nové vsi křížením odrůd Cabernet Franc a Zweigeltrebe. Tmavě granátová barva. Aromatické látky černorybízové, typické pro kabernetovité odrůdy, jsou spojeny s ovocností a s dobře strukturovanými tříslovinami, které dávají při zrání na láhvi příjemný komplex typický pro červená vína severnějších oblastí. Cabernet Moravia 2013 late harvest dry Gold medal AWC Vienna2014. Domestic varieties, bred by Lubomír Glos crossing of Cabernet Franc and Zweigeltrebe. Dark garnet color. Aromatic substances blackcurrant, typical varieties are associated with fruity and well structured tannins that give the bottle a nice maturation typical of complex red wines northern areas. Zweigeltrebe 2011 pozdní sběr suché 0,75 299,- Vinařská podoblast Slovácká, obec Týnec alkohol 13,5 % cukernatost 22 NM Salon vín ČR 2013. Top 77 vín 2012. Mladá odrůda pocházející z Rakouska. V roce 1922 ji vyšlechtil Dr. Zweigelt křížením odrůd Svatovavřinecké a Frankovka. Granátová barva a ovocně kořenitá chuť nepostrádají vůně višní i jiného bobulového ovoce. Vína jsou rozdílné plnosti. Při usměrněné sklizni je plnost výraznější a třísloviny komplexnější, takže se dá docílit jemného a harmonického vína. Zweigeltrebe 2011 late harvest dry Garnet colour with spicy-fruit palate, having a full nose of sour cherries and other berry fruit. Wines are of differing roundness. In controlled harvests they are more expressive with more complex tannins, giving the wine a smoothness and fine balance.
Cabernet Sauvignon 2012 výběr z hroznů suché 0,75 299,- Vinařská podoblast Slovácká obec Tvrdonice alkohol 14,5% cukernatost 24,2 NM Stříbrná medaile AWC Vídeň 2013. Kořenitá vůně s nádechem zelených paprik. Hladká harmonická chuť s pikantními projevy koření a plodů černého bezu. Středně dlouhá dochuť s jemným tříslem. Cabernet Sauvignon 2012 select of the grapes dry Silver medal AWC Vienna 2013. Spicy aroma with a hint of green pepper. Smooth harmonious taste with spicy speeches roots and fruits of elderberry. Medium length finish with fine tannins. Neronet 2013 pozdní sběr suché 0,75 299,- Stříbrná medaile Poysdorf 2014. Odrůda byla vyšlechtěna roku 1965 v bývalém Československu, v Lednici na Moravě, křížením odrůd (Svatovavřinecké x Modrý Portugal) x Alibernet. Víno intenzivní tmavě červené barvy. Velmi výrazná vůně černého rybízu a borůvek. Chuť je nekomplikovaná s lehkým nádechem lesního ovoce a spáleného dřeva. Plnost vína je umocněna dlouhou hřejivou dochutí. Neronet 2013 late harvest dry Silver medal Poysdorf 2014. The variety was bred in 1965 in Czechoslovakia in Lednice, crossing varieties (Laurent x Blue Portugal) x Alibernet. Wine intense dark red color. Very expressive aromas of black currants and blueberries. The taste is uncomplicated with a hint of wild berries and burnt wood. The fullness of the wine is enhanced by a long warm finish. Duca di Sargnano Itálie Chianti suché 0,75 309,- Šťavnaté červené víno s jemnou rubínovou barvou s lehce granátovými odlesky. Jak vůně, tak i chuť je strukturovaná do květinových tónů, zejména primárně fialek, které doplňuje lehce vanilkový podtext a kořenitý závěr spolu se sametovým taninem. Velmi příjemně strukturované víno, aromatické a se sympatickým projevem a dlouhým závěrem. Ideální pro spojení s kořenitými pokrmy, případně s lehčími čokoládovými dezerty. Chianti dry Juicy red wine with a fine ruby red color with light garnet reflections. As the smell and the taste is structured into floral tones, particularly primary violets, complemented by vanilla overtones and slightly spicy conclusion together with velvety tannins. Very nicely structured wine, aromatic and pleasant attitude and a long finish. Ideal for connection with spicy food or with lighter chocolate desserts.