Rada Evropské unie Brusel 29. listopadu 2016 (OR. en) 15003/16 DENLEG 88 AGRI 645 PRŮVODNÍ POZNÁMKA Odesílatel: Datum přijetí: 28. listopadu 2016 Příjemce: Č. dok. Komise: COM(2016) 738 final Předmět: Jordi AYET PUIGARNAU, ředitel, za generálního tajemníka Evropské komise Jeppe TRANHOLM-MIKKELSEN, generální tajemník Rady Evropské unie ZPRÁVA KOMISE EVROPSKÉMU PARLAMENTU A RADĚ O POTRAVINÁCH A SLOŽKÁCH POTRAVIN OŠETŘOVANÝCH IONIZUJÍCÍM ZÁŘENÍM ZA ROK 2015 Delegace naleznou v příloze dokument COM(2016) 738 final. Příloha: COM(2016) 738 final 15003/16 bl DGB 2C CS
EVROPSKÁ KOMISE V Bruselu dne 25.11.2016 COM(2016) 738 final ZPRÁVA KOMISE EVROPSKÉMU PARLAMENTU A RADĚ O POTRAVINÁCH A SLOŽKÁCH POTRAVIN OŠETŘOVANÝCH IONIZUJÍCÍM ZÁŘENÍM ZA ROK 2015 CS CS
ZPRÁVA KOMISE EVROPSKÉMU PARLAMENTU A RADĚ O POTRAVINÁCH A SLOŽKÁCH POTRAVIN OŠETŘOVANÝCH IONIZUJÍCÍM ZÁŘENÍM ZA ROK 2015
OBSAH 1. SHRNUTÍ... 3 2. SOUVISLOSTI... 4 3. SCHVÁLENÉ OZAŘOVNY... 5 4. VÝSLEDKY KONTROL PROVEDENÝCH V OZAŘOVNÁCH... 6 5. VÝSLEDKY KONTROL VE FÁZI UVÁDĚNÍ NA TRH... 7 6. ZÁVĚR... 1
1. SHRNUTÍ Podle čl. 7 odst. 3 směrnice 1999/2/ES musí členské státy každoročně Komisi zaslat výsledky kontrol provedených v ozařovnách, včetně zejména kategorií a množství potravin ošetřených ionizujícím zářením, použité dávky a výsledky kontrol provedených ve fázi uvádění na trh. Kontroly provedené členskými státy v roce 2015 prokazují, že kontrolované výrobky jsou téměř v naprostém souladu s právními předpisy EU. Období: 1. ledna 2015 až 31. prosince 2015 Dotčené země: Zdroj: Členské státy EU a státy ESVO Všech 28 členských států a Norsko Ozařovny: Počet vybavených zemí: 14 členských států a Norsko Počet schválených ozařoven: 26 Počet nových ozařoven: Jedna v Chorvatsku a jedna v Norsku Počet uzavřených ozařoven: Žádné Počet zemí, které ozařují: 10 členských států a Norsko Údaje o ozařování: Množství ozářených výrobků: 5 686 tun (+9,7 % v porovnání s rokem 2014) Nejčastěji ozařované komodity: Žabí stehýnka (54,8 %) a sušené aromatické byliny, koření a přípravky (16,1 %) Hlavní místa ozařování: Belgie (68,9 %) a Nizozemsko (11,1 %) Kontroly ve fázi uvádění na trh: Počet analyzovaných vzorků: 5 973 Počet nevyhovujících vzorků: 104 (1,7 %) Nejčastěji analyzované komodity: (45,6 %) Obiloviny, semena, (21 %) 3
2. SOUVISLOSTI Ozařování potravin a složek potravin je fyzikální metoda, která se používá pro řadu účelů, např. ke snížení výskytu nemocí přenášených potravou snížením počtu patogenních organismů, snížení ztrát potravin v důsledku předčasného zrání, klíčení nebo rašení a k odstranění organismů škodlivých rostlinám nebo rostlinným produktům. Údaje o obecných hlediscích ozařování potravin jsou k dispozici na internetových stránkách Generálního ředitelství Evropské komise pro zdraví a bezpečnost potravin 1. Směrnice Evropského parlamentu a Rady 1999/2/ES ze dne 22. února 1999 o sbližování právních předpisů členských států týkajících se potravin a složek potravin ošetřovaných ionizujícím zářením 2 stanovuje zvláštní ustanovení pro výrobu, uvádění na trh a dovoz potravin a složek potravin ošetřených ionizujícím zářením. Podle této směrnice se začal postupně vytvářet, na základě stávajících vnitrostátních povolení, harmonizovaný seznam potravin schválených pro ozařování. Směrnice Evropského parlamentu a Rady 1999/3/ES ze dne 22. února 1999 o stanovení seznamu Společenství potravin a složek potravin ošetřovaných ionizujícím zářením 3 povolila na úrovni EU jednu kategorii potravin: Sušené aromatické byliny, koření a přípravky. Ostatní kategorie potravin, schválené na vnitrostátní úrovni před rokem 1999, se v sedmi členských státech udržují v souladu s čl. 4 odst. 4, ale jejich schválení již nelze prodloužit. Seznam vnitrostátních povolení 4 zveřejnila Komise. Potraviny a složky potravin smějí být ozařovány pouze ve schválených ozařovnách. Ozařovny v EU schvalují příslušné orgány členských států. Podle čl. 7 odst. 3 směrnice 1999/2/ES mají členské státy povinnost předat Komisi seznam svých schválených ozařoven. Seznam schválených ozařoven v členských státech 5 zveřejňuje Komise. Všechny ozářené potraviny, které obsahují jednu nebo více ozářených složek potravin, musí být označeny slovy ozářeno nebo ošetřeno ionizujícím zářením. Použije-li se ozářený výrobek jako složka ve vícesložkové potravině, uvedou se tatáž slova u jeho názvu v seznamu složek. Prodává-li se výrobek nebalený, uvedou se tato slova společně s názvem výrobku na tabulce nebo štítku nad nádobou, v níž je výrobek umístěn, nebo vedle ní. S cílem prosadit používání správného označování a umožnit zjištění neschválených produktů standardizoval Evropský výbor pro normalizaci (CEN) na základě zmocnění Komisí několik analytických metod. V souladu s čl. 7 odst. 3 směrnice 1999/2/ES zašlou členské státy každoročně Komisi: výsledky svých kontrol provedených v ozařovnách, zejména pokud jde o kategorie a množství ošetřených potravin a složek potravin a použité dávky, 1 2 3 4 5 http://ec.europa.eu/food/safety/biosafety/irradiation/index_en.htm Směrnice Evropského parlamentu a Rady 1999/2/ES ze dne 22. února 1999 o sbližování právních předpisů členských států týkajících se potravin a složek potravin ošetřovaných ionizujícím zářením (Úř. věst. L 66, 13.3.1999, s. 16). Směrnice Evropského parlamentu a Rady 1999/3/ES ze dne 22. února 1999 o stanovení seznamu Společenství potravin a složek potravin ošetřovaných ionizujícím zářením (Úř. věst. L 66, 13.3.1999, s. 24). Úř. věst. C 283, 24.11.2009, s. 5. Úř. věst. C 51, 13.2.2015, s. 59 63. 4
a dále výsledky svých kontrol provedených u výrobku ve fázi uvádění na trh a metody použité pro prokazování ošetření ionizujícím zářením. Komise v souladu s požadavky čl. 7 odst. 4 uvedené směrnice následně každý rok v Úředním věstníku Evropské unie zveřejní: podrobné údaje o schválených ozařovnách v členských státech a všechny změny jejich postavení, zprávu vycházející z údajů poskytnutých každoročně vnitrostátními orgány dozoru. Tato zpráva, vyhotovená odpovídajícím způsobem, pokrývá období od 1. ledna do 31. prosince 2015 a zahrnuje informace zaslané Evropské komisi 28 členskými státy a jednou zemí ESVO (Norsko). 3. SCHVÁLENÉ OZAŘOVNY V Evropské unii existuje 26 schválených ozařoven, které se nacházejí ve 14 členských státech: pět ve Francii, čtyři v Německu, tři ve Španělsku, dvě v Bulharsku, Nizozemsku a Polsku, jedna v Belgii, České republice, Estonsku, Chorvatsku (nové zařízení), Itálii, Maďarsku, Rumunsku a ve Spojeném království. V ostatních členských státech se schválené ozařovny nenacházejí. Žádná schválená ozařovna nebyla uzavřena. Ze 14 členských států vybavených ozařovnami jich v roce 2015 ozařovalo potraviny deset a také jedna země ESVO (Norsko), viz obrázek 1. Obrázek 1 Procento ozářených potravin v jednotlivých členských státech a Norsku za rok 2015 Zelená: země se schválenými ozařovnami a s ozařováním potravin Žlutá: země se schválenými ozařovnami bez ozařování potravin Šedá: země bez schválených ozařoven 5
4. VÝSLEDKY KONTROL PROVEDENÝCH V OZAŘOVNÁCH Úřední kontroly provedené příslušnými orgány potvrdily, že schválené ozařovny vyhovují požadavkům směrnice 1999/2/ES, které jsou založeny na Kodexu zásad doporučeného smíšenou komisí FAO/WHO pro Codex Alimentarius na provoz ozařoven používaných pro ošetřování potravin 6. Uvedené rozpětí průměrné absorbované dávky ozářených potravin v EU za rok 2015 je 1-10 kgy; kategorie ozářených produktů a použité dávky každého členského státu jsou uvedeny v příloze. V členských státech EU bylo ionizujícím zářením celkem ošetřeno 5 685,9 tun výrobků, z toho 80 % bylo ozářeno zejména ve dvou členských státech: Belgie (68,9 %) a Nizozemsko (11,1 %). Obrázek 2 shrnuje kategorie potravin předložené k ozáření. Dvěma nejčastěji ozařovanými surovinami v EU jsou žabí stehýnka (54,75 %) a sušené aromatické byliny, koření a přípravky (16,10 %). Obrázek 2 Rozdělení ozářených potravin v EU za rok 2015 podle kategorie 54,75 % Zmrazená žabí stehýnka 16,10 % zeleninové ochucovací Drůbež Sušená zelenina a ovoce 0,02 % 0,95 % 4,19 % 8,53 % 15,46 % Sušená krev, plazma, koaguláty Zmrazené loupané nebo dekapitované krevety/garnáti Vaječný bílek Ačkoliv mezi roky 2014 a 2015 bylo zaznamenáno mírné navýšení množství ozářených potravin o 9,7 %, od doby, kdy směrnice 1999/2/ES a 1999/3/ES vstoupily v členských státech v platnost, se toto množství snížilo. Obrázek 3 zobrazuje rozdělení ozářených potravin (v tunách) za rok 2015 podle členských států. 6 Viz FAO/WHO/CAC, díl XV, 1. vydání. 6
Obrázek 3 Kvantita a kategorie ozářených potravin ve schválených ozařovnách za rok 2015 v jednotlivých členských státech 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 4000 Kvantita (v tunách) Zmrazená žabí stehýnka Drůbež Sušená zelenina a ovoce Sušená krev, plazma, koaguláty Zmrazené loupané nebo dekapitované krevety/garnáti Vaječný bílek 5. VÝSLEDKY KONTROL VE FÁZI UVÁDĚNÍ NA TRH V roce 2015 bylo ve 24 členských státech analyzováno 5 973 vzorků, tj. celkově o 3,4 % více než v roce 2014. Z toho 75,6 % vzorků bylo analyzováno ve čtyřech členských státech (56 % v Německu, 9 % v Itálii, 5,3 % v Polsku a 5,3 % v Rumunsku), viz obrázek 4. Pět států (čtyři členské státy a Norsko) neprovedlo v roce 2015 z různých důvodů ve fázi uvádění na trh žádné kontrolní rozbory rozpočtová omezení v Dánsku a nedostatečná laboratorní kapacita pro tento druh analýz v Estonsku, Chorvatsku, Norsku a na Kypru. Obrázek 4 Procento kontrol a celkový počet vzorků analyzovaných ve fázi uvádění na trh v jednotlivých členských státech za rok 2015. 7
Dvěma hlavními kategoriemi mezi analyzovanými produkty v Evropské unii za rok 2015 jsou byliny a koření (45,54 %) a obiloviny, semena, výrobky z nich (21,01 %). Podrobné údaje jsou uvedeny v tabulkách testů provedených každým členským státem (příloha). Kategorie ostatní zahrnuje zejména doplňky stravy (45,92 %) a omáčky a polévky (30,89 %). Obrázek 5 Kategorie potravin analyzovaných v Evropské unii ve fázi uvádění na trh za rok 2015 45,57 % 20,98 % Obiloviny, semena, výrobky z nich Ostatní Ryby, korýši, měkkýši a 14,36 % Maso a masné výrobky 1,14 % 7,07 % 10,88 % Mléko a mléčné výrobky V roce 2015 bylo v souladu s požadavky EU 5 802 vzorků (97,1 %), nevyhovujících vzorků bylo 104 (1,7 %) a neprůkazné výsledky se vyskytly u 67 vzorků (1,1 %). Dva hlavní důvody nesouladu testovaných vzorků byly podobné jako v minulých letech, tj. nesprávné značení a zakázané ozařování (ozařování v ozařovnách bez schválení EU). Podrobné údaje od členských států jsou uvedeny v příloze. 97 % 1 % 2 % Nevyhovující Neprůkazné Vyhovující Obrázek 6 Procento vyhovujících, nevyhovujících a neprůkazných výsledků kontrol provedených ve fázi uvádění na trh v rámci Evropské unie za rok 2015 8
6. ZÁVĚR Údaje, které za rok 2015 předložilo 28 členských států, vykazují v porovnání s rokem 2014 nárůst množství potravin předložených v EU k ozáření ve výši 9,7 %, doprovázený 3,4% nárůstem kontrol provedených příslušnými orgány ve fázi uvádění na trh. Kontroly ukázaly téměř úplné respektování právních předpisů EU, jelikož nesoulad byl zjištěn u méně než 2 % produktů. V Evropě jsou nejčastěji ozařovanými surovinami žabí stehýnka, za kterými následují v mnohem menším množství sušené aromatické byliny, koření a přípravky. Přibližně 70 % surovin se ozařuje v Belgii, která tak zůstává i nadále hlavní zemí, která v rámci EU provádí ozařování. V rámci kontroly ve fázi uvádění na trh jsou v EU nadále hlavní kontrolovanou surovinou byliny a koření (45,6 %), za kterými následují obiloviny, semena, zelenina a ovoce (21 %); největší počet kontrol provádí Německo, které samotné uskutečňuje více kontrol, než všechny ostatní členské státy dohromady. Evropa v porovnání s ostatními regiony ve světě, kde ozařování za účelem dekontaminace trvale narůstá, obzvlášť v amerických a asijských zemích, tuto techniku používá stále pouze okrajově. 1
Příloha Sběr údajů o ozařování potravin za rok 2015 Množství potravin (v tunách) ošetřených ionizujícím zářením ve schválených ozařovnách (EU a ESVO) Země Počet schválených ozařoven Ošetřené množství (t) Belgie 1 3 916,9 Bulharsko 2 Žádné ošetřené potraviny Chorvatsko 1 12,0 Česká republika 1 28,3 Estonsko 1 36,9 Francie 5 376,6 Německo 4 211,1 Maďarsko 1 103,0 Itálie 1 Žádné ošetřené potraviny Nizozemsko 2 629,2 Polsko 2 45,9 Rumunsko 1 Žádné ošetřené potraviny Španělsko 3 326,0 Spojené království 1 Žádné ošetřené potraviny EU celkem 26 5 685,9 Norsko 1 4,2 EU-ESVO celkem 27 5 690,1 Belgie Kategorie ozářených produktů a příslušné použité dávky podle jednotlivých zemí. Země Potraviny Absorb ovaná dávka (kgy) Sušená krev, plazma, koaguláty 5,0 6,7 Vaječný bílek 4,3 5,0 Zmrazená žabí stehýnka 4,4 5,7 Zmrazené loupané nebo dekapitované krevety/garnáti 4,0 4,3 Drůbež 3,7 4,3 Chorvatsko 10 Česká republika 6,3 Estonsko 10 5 10 Francie Sušená zelenina a ovoce 1 10 Zmrazená žabí stehýnka 1 10 Německo 10 Maďarsko 2 10 6 Nizozemsko Sušená zelenina a ovoce 6 Polsko 5 Španělsko 8,6 9,5 Norsko 10 2
Analyzované vzorky a získané výsledky za Evropskou unii: Země Vyhovující Neprůkazné Nevyhovující Vzorků celkem % z celkového počtu vzorků v EU Rakousko 83 0 2 85 1,4 % Belgie 110 8 3 121 2,0 % Bulharsko 3 0 0 3 0,1 % Chorvatsko KNP KNP KNP KNP KNP Kypr KNP KNP KNP KNP KNP Česká republika 25 4 1 30 0,5 % Dánsko KNP KNP KNP KNP KNP Estonsko KNP KNP KNP KNP KNP Francie 160 3 11 174 2,9 % Finsko 213 9 8 230 3,9 % Německo 3 281 24 39 3344 56,0 % Řecko 10 0 0 10 0,2 % Maďarsko 75 0 1 76 1,3 % Irsko 86 1 0 87 1,5 % Itálie 532 0 7 539 9,0 % Lotyšsko 11 0 1 12 0,2 % Litva 75 0 0 75 1,3 % Lucembursko 18 1 0 19 0,3 % Malta 69 3 5 77 1,3 % Nizozemsko 54 0 0 54 0,9 % Polsko 315 0 2 317 5,3 % Portugalsko 9 0 0 9 0,2 % Rumunsko 297 7 10 314 5,3 % Slovensko 26 0 0 26 0,4 % Slovinsko 17 0 0 17 0,3 % Španělsko 235 2 0 237 4,0 % Švédsko 5 0 0 5 0,1 % Spojené království 93 5 14 112 1,9 % EU celkem 5 802 67 104 5 973 100 % 97,1 % 1,1 % 1,8 % 100,0 % Norsko KNP KNP KNP KNP KNP KNP: kontrola nebyla provedena. 3
Výsledky kontrol provedených u výrobků ve fázi uvádění na trh v Evropě a metody použité pro detekci ošetření ionizujícím zářením. Rakousko Obiloviny, semena, Bobulové ovoce 29 0 0 EN 1787 Ryby, korýši, Korýši, měkkýši, slávky a jiní měkkýši a výrobky z vodní živočichové (včetně 25 0 0 EN 1786 nich výrobků z nich) 29 0 2* EN 1788 Celkem (85) 83 0 2 Celkem % analyzovaných vzorků 97,6 % 0 % 2,4 % *Chybně označeno. Belgie Obiloviny, semena, Obiloviny, semena, zelenina a ovoce 8 0 0 EN 1788 Ovoce 10 0 0 EN 1788 Ryby, korýši, Korýši, měkkýši, slávky a jiní měkkýši a výrobky z nich vodní živočichové (včetně výrobků z nich) 33 2 1* EN 1788 (zmrazené) 13 2 0 EN 1788 Čaj 22 0 0 EN 1788 Maso a masné výrobky Žabí stehýnka 7 2 2* EN 1788 Ostatní Doplňky stravy 17 2 0 EN 1788 Celkem (121) 110 8 3 Celkem % analyzovaných vzorků 90,9 % 6,6 % 2,5 % *Chybně označeno. Bulharsko 2 0 0 Čaj 1 0 0 Celkem (3) 3 0 0 Celkem % analyzovaných vzorků 100 % 0 % 0 % Chorvatsko V roce 2015 nebyly v Chorvatsku kvůli neexistenci laboratoří, které provádějí analýzy pro ionizující záření, provedeny žádné kontroly ve fázi uvádění na trh. Kypr V roce 2015 nebyly na Kypru kvůli neexistenci laboratoří, které provádějí analýzy pro ionizující záření, provedeny žádné kontroly ve fázi uvádění na trh. 4
Česká republika Houby nebo výrobky z hub Obiloviny, semena, 2 0 0 EN 1788 Zelenina a zeleninové výrobky 1 0 0 EN 1788 7 0 0 EN 1788 Bylinné čaje 1 0 0 EN 1788 Ostatní Doplňky stravy 5 2 1* EN 1788 Polévka 9 2 0 EN 1788 Celkem (30) 25 4 1 Celkem % analyzovaných vzorků 83,4 % 13,3 % 3,3 % *Ozařování nepovoleno. Dánsko V roce 2015 nebyly v Dánsku z důvodu rozpočtových omezení provedeny žádné kontroly ve fázi uvádění na trh. Estonsko V roce 2015 nebyly v Estonsku kvůli neexistenci laboratoří, které provádějí analýzy pro ionizující záření, provedeny žádné kontroly ve fázi uvádění na trh. Francie Obiloviny, semena, Obiloviny, semena, zelenina a ovoce 59 0 1* EN 1787 Doplňky stravy 7 1 0 EN 1788 Ryby, korýši, Korýši nebo měkkýši měkkýši a výrobky z (zmrazení) nich 21 0 3** EN 1786 36 0 5* EN 1788 Maso a masné Žabí stehýnka 11 0 1* EN 1786 výrobky Maso a masné výrobky 26 2 1* EN 1784 Celkem (174) 160 3 11 Celkem % analyzovaných vzorků 92,0 % 1,7 % 6,3 % *Chybně označeno. **Chybně označeno a/nebo ozařování nepovoleno. Finsko Bobulové ovoce 3 1 0 Výrobky z obilovin 3 0 0 Obiloviny, semena, Houby nebo výrobky z hub 4 0 0 Cibule 3 0 0 Mořské řasy 3 0 0 Těstoviny 2 0 0 5
Ostatní Rýžová mouka 1 0 0 Semena 4 0 0 Zelenina a zeleninové výrobky 25 2 0 99 4 4* 6 Bylinné čaje 6 2 0 Čaj 13 0 0 Kakao 1 0 0 Káva 1 0 0 Doplňky stravy 28 0 3** Pokrmy (hotové) 3 0 0 Ostatní 1 0 0 Omáčky a polévky (dehydratované) 13 0 1** Celkem (230) 213 9 8 Celkem % analyzovaných vzorků 92,6 % 3,9 % 3,5 % *Chybně označeno a/nebo ozařování v ozařovnách bez schválení EU. **Ozařování nepovoleno. Německo Výrobky z obilovin 3 0 0 EN 1787 Ovoce 133 0 9*** EN 13708; Ovoce (čerstvé) 81 0 0 EN 13708; Houby (čerstvé) 2 0 0 Obiloviny, semena, Houby nebo výrobky z hub 140 0 0 Brambory 9 0 0 EN 1788 EN 1784; Luštěniny 110 0 0 Ryby, korýši, měkkýši a výrobky z nich Zelenina a zeleninové výrobky 44 0 0 Zelenina (čerstvá) 21 0 0 Korýši, měkkýši, slávky a jiní vodní živočichové (včetně výrobků z nich) 273 0 5** EN 1786; EN13708; EN 1786;
Maso a masné výrobky Mléko a mléčné výrobky Ostatní Ryby a výrobky z ryb 58 0 8*** 1 254 10 2* Ochucovací přípravky 303 2 0 Čaj 195 0 1*** Maso (kromě drůbeže a zvěřiny) Maso (z různých ptáků, klokanů, zajíců) Masné výrobky (s výjimkou uzenin) 14 0 0 EN 1786; EN 1788 EN 13708; EN 1785; EN 13708; EN 1785; EN 1784; EN 1786 2 0 0 EN 1786 32 0 0 Drůbeží maso 142 0 0 EN 1784; EN 1786 EN 1784; EN 1786 Uzenářské výrobky 27 0 0 EN 1786 EN 1784; Sýr (s obsahem koření/bylin) 33 0 0 Doplňky stravy 168 0 3*** Pokrmy (hotové) 29 2 0 EN 1786 Vejce a vaječné výrobky 14 0 0 EN 1784 EN 13708; Různé potraviny 35 0 0 EN 1784; EN Omáčky a polévky 1788; EN 159 10 11** (dehydratované) 1785; EN 13751 Celkem (3 344) 3 281 24 39 Celkem % analyzovaných vzorků 98,1 % 0,7 % 1,2 % *Chybně označeno. **Chybně označeno a/nebo ozařování nepovoleno. ***Ozařování nepovoleno. Řecko 10 0 0 Celkem (10) 10 0 0 Celkem % analyzovaných vzorků 100 % 0 % 0 % Maďarsko 75 0 1* EN 1788 7
Celkem (76) 75 0 1 Celkem % analyzovaných vzorků 98,7 % 0 % 1,3 % *Chybně označeno. Irsko Obiloviny, semena, Bobulové ovoce 4 0 0 Arašídové tyčinky 1 0 0 Bylinné čaje 1 0 0 Ostatní (čerstvé) 1 0 0 Ostatní: bazalka (3), bobkový list (1), dobromysl (oregano) (1), směs koření pro nakládání okurek (1), uzená paprika (1), garam masala (1), bio pikantní paprika (1), mletá skořice (1), mletý muškátový květ (1), byliny a koření (1) 12 0 0 Potraviny pro zvláštní výživu 35 0 0 Doplňky stravy 31 1 0 Sójové omáčky 1 0 0 Celkem (87) 86 1 0 Celkem % analyzovaných vzorků 98,9 % 1,1 % 0 % Itálie EN 13784; 82 0 0 Bylinné čaje 5 0 0 Čaj 8 0 0 Žabí stehýnka 21 0 0 EN 1786 Maso a masné výrobky Ryby, korýši, měkkýši a výrobky z nich Obiloviny, semena, Maso (kromě drůbeže a EN 1786; 16 0 0 zvěřiny) EN 13784 EN 13784; Drůbeží maso 37 0 0 EN 1786; EN 1785 Korýši nebo měkkýši 109 0 0 EN 1786; (zmrazení) EN 13784; Ryby a výrobky z ryb 44 0 1* EN 1786; EN 1785 Obiloviny 18 0 0 EN 13708; Ovoce 18 0 0 EN 1787 Ovoce (čerstvé) 11 0 0 EN 13708; 8
Ostatní Česnek 14 0 0 Houby nebo výrobky z hub 22 0 0 Ořechy 32 0 0 EN13784; EN 1787 EN 13784; EN 13784; EN 1787 Olejnatá semena 3 0 0 Cibule 16 0 0 EN 13784; Rajčata a mrkve 2 0 0 Brambory 18 0 0 Luštěniny 14 0 0 EN 13784; Doplňky stravy 2 0 1** EN 1787 Suroviny rostlinného původu určené k použití jako složky 34 0 5** rostlinných doplňků stravy Omáčky a polévky 6 0 0 (dehydratované) Celkem (539) 532 0 7 Celkem % analyzovaných vzorků 98,7 % 0,7 % 1,3 % *Chybně označeno. **Chybně označeno a/nebo ozařování nepovoleno. Lotyšsko 4 0 0 EN 1788 Ostatní Doplňky stravy 7 0 1* EN 1788 Celkem (12) 11 0 1 Celkem % analyzovaných vzorků 91,7 % 0 % 8,3 % *Ozařování nepovoleno. Litva 6 0 0 EN 13783 Bylinné čaje 5 0 0 EN 13783 Doplňky stravy 62 0 0 EN 13783 Ostatní Zelenina, zeleninové výrobky a houby, sušené mořské řasy 2 0 0 EN 13783 (suroviny pro výrobu potravin) Celkem (75) 75 0 0 Celkem % analyzovaných vzorků 100 % 0 % 0 % 9
Lucembursko Korýši nebo měkkýši Ryby, korýši, (zmrazení) 3 0 0 EN 1788 měkkýši a výrobky z nich Korýši, měkkýši, slávky a jiní vodní živočichové (včetně 6 0 0 EN 1788 výrobků z nich) Ostatní Omáčky a polévky (dehydratované) 9 1 0 EN 1788 Celkem (19) 18 1 0 Celkem % analyzovaných vzorků 94,7 % 5,3 % 0 % Malta Obiloviny, semena, zelenina a ovoce 4 0 0 Ovoce 12 0 0 Obiloviny, semena, Instantní nudle 8 2 0 Houby nebo výrobky z hub 1 0 0 Cibule 1 0 0 Sušené mořské řasy 3 0 0 Ryby, korýši, měkkýši a výrobky z nich Ryby a mořské produkty 1 0 3* 10 11 0 0 Bylinné čaje 17 0 1** Čaj 3 0 0 Ostatní Polévka 8 1 1** Celkem (77) 69 3 5 Celkem % analyzovaných vzorků 89,6 % 3,9 % 6,5 % *Ozařování nepovoleno. **Chybně označeno. Nizozemsko Výrobky z obilovin 6 0 0 Obiloviny, semena, zelenina a 4 0 0 ovoce Obiloviny, semena, Houby nebo výrobky z hub 2 0 0 Ořechy 6 0 0 Zelenina a zeleninové výrobky 4 0 0 Ryby, korýši, měkkýši a výrobky z nich Krevety/garnáti 5 0 0 8 0 0 Maso a masné Drůbeží maso 6 0 0
výrobky Ostatní Chipsy 6 0 0 Polévka 7 0 0 Celkem (54) 54 0 0 Celkem % analyzovaných vzorků 100 % 0 % 0 % Polsko Ovoce 8 0 0 EN 13708 Ovoce (čerstvé) 7 0 0 EN 1787 Ovoce (tropické) 1 0 0 EN 1788 Česnek 6 0 0 EN 13708 Instantní nudle 6 0 0 Houby (čerstvé) 4 0 0 Obiloviny, semena, Ryby, korýši, měkkýši a výrobky z nich Mléko a mléčné výrobky Maso a masné výrobky Houby nebo výrobky z hub 12 0 0 EN 1788 Ořechy 10 0 0 EN 1787 Cibule 1 0 0 EN 1788 Těstoviny se špenátem 1 0 0 Těstoviny 9 0 0 Brambory 1 0 0 EN 1788 Luštěniny 1 0 0 EN 1788 Zelenina a zeleninové výrobky 6 0 0 Zelenina (čerstvá) 1 0 0 EN 1788 Korýši nebo měkkýši (zmrazení) 1 0 0 EN 1786 Korýši, měkkýši, slávky a jiní EN 1786; vodní živočichové (včetně 6 0 0 EN 1788 výrobků z nich) Ryby a výrobky z ryb 14 0 0 EN 1786 Krevetí bujon 0 0 1* EN 1788 Krevety/garnáti 3 0 0 48 0 0 11 Čaj 12 0 0 Sýr (s obsahem koření/bylin) 27 0 0 Sýr (cottage) 5 0 0 EN 1788 Sýr (zrající) 2 0 0 EN 1788 Kuřecí bujon 3 0 0 EN 1788 Žabí stehýnka 2 0 0 EN 1786 Maso 20 0 0 EN 1786 Maso a masné výrobky 2 0 0 EN 1786 Maso (kromě drůbeže a EN 1784; 3 0 0 zvěřiny) EN 1786 Maso (z různých ptáků, 12 0 0 EN 1784;
Ostatní klokanů, zajíců) EN 1786 Maso, droby, masné výrobky 3 0 0 EN 1784; EN 1786 Drůbeží maso 14 0 0 EN 1784; EN 1786 Kakao 1 0 0 EN 1788 Káva 3 0 0 EN 1788 Potraviny pro zvláštní výživu 16 0 1* Doplňky stravy 16 0 0 Ostatní: Barbecue omáčka (1), zeleninový bujón (1), pasta z koriandru (1), ochucovací přípravky na kuřecí polévku (1), zeleninový bujón v kostce (1), instantní orientální pokrm s kuřetem (1), instantní polévka s příchutí kuřete na kari s nudlemi (1) 8 0 0 Omáčky a polévky (dehydratované) 20 0 0 Celkem (317) 315 0 2 Celkem % analyzovaných vzorků 99,4 % 0 % 0,6 % *Chybně označeno. Portugalsko 1 0 0 Části rostlin (lusky senny, heřmánkový květ, moringa 3 0 0 olejodárná) Enzymy 1 0 0 Ostatní Doplňky stravy 3 0 0 Výtažek z ginsengu (ženšenu) 1 0 0 Celkem (9) 9 0 0 Celkem % analyzovaných vzorků 100 % 0 % 0 % Rumunsko Ovoce 2 0 0 Obiloviny, semena, Houby nebo výrobky z hub 3 0 0 Zelenina a zeleninové výrobky 86 0 2* 143 1 8* Bylinné čaje 32 0 0 Čaj 9 0 0 Ostatní Doplňky stravy 22 6 0 Celkem (314) 297 7 10 Celkem % analyzovaných vzorků 94,6 % 2,2 % 3,2 % *ozařování v ozařovnách bez schválení EU 12
Slovensko Obiloviny, semena, Ořechy 17 0 0 EN 1784 Olejnatá semena 1 0 0 EN 1784 5 0 0 EN 1788 Maso a masné výrobky Lososové filety 2 0 0 EN 1784 Mléko a mléčné výrobky Sýr (zrající) 1 0 0 EN 1784 Celkem (314) 26 0 0 Celkem % analyzovaných vzorků 100 % 0 % 0 % Slovinsko Obiloviny, semena, Maso a masné výrobky Ostatní Česnek 5 0 0 4 0 0 Čaj 4 0 0 Drůbeží maso 2 0 0 EN 1786 Omáčky a polévky (dehydratované) 2 0 0 Celkem (17) 17 0 0 Celkem % analyzovaných vzorků 100 % 0 % 0 % EN 13751 Španělsko Ovoce 16 0 0 EN 13708 Obiloviny, semena, Ryby, korýši, měkkýši a výrobky z nich Maso a masné výrobky Houby nebo výrobky z hub 8 0 0 Ořechy 16 0 0 EN 1787 Olejnatá semena 14 0 0 Zelenina a zeleninové výrobky 32 0 0 91 2 0 13 Bylinné čaje 32 0 0 Korýši, měkkýši, slávky a jiní vodní živočichové (včetně 16 0 0 EN 1786 výrobků z nich) Ryby a výrobky z ryb 5 0 0 EN 1786 Drůbeží maso 5 0 0 EN 1786
Celkem (237) 235 2 0 Celkem % analyzovaných vzorků 99,2 % 0,8 % 0 % Švédsko Maso a masné výrobky Maso 5 0 0 EN 1784 Celkem (5) 5 0 0 Celkem % analyzovaných vzorků 100 % 0 % 0 % Spojené království Obiloviny, semena, Ovoce (tropické) 1 0 0 Instantní nudle 20 3 6* Korýši nebo měkkýši Ryby, korýši, 1 0 0 (zmrazení) měkkýši a výrobky z nich Ryby a výrobky z ryb 1 0 1** Ostatní 56 1 4* Čaj 0 0 1** Doplňky stravy 11 1 1** Omáčky a polévky (dehydratované) 1 0 0 Polévka 2 0 1** Celkem (112) 93 5 14 Celkem % analyzovaných vzorků 83,0 % 4,5 % 12,5 % *Chybně označeno a/nebo ozařování v ozařovnách bez schválení EU. **Ozařování nepovoleno. EN 13751 EN 13751 EN 13751 Norsko V roce 2015 nebyly v Norsku kvůli neexistenci laboratoří, které provádějí analýzy pro ionizující záření, provedeny žádné kontroly ve fázi uvádění na trh. 14