Vestavn spor k s plynovou varnou deskou EON 6701 FI N vod k obsluze a vestavbï
Obsah Z ruënì podmìnky Varov nì a d leûitè instrukce 3 Uspo d nì spot ebiëe 5 Plynov varn deska 6 Elektrick peëicì trouba 8 PrvnÌ instalace 9 ElektronickÈ hodiny 10 PraktickÈ rady 14 Tabulka pro peëenì peëiva a masa 16 Oöet ov nì a drûba 18 Kdyû nenì nïco v po dku 0 Servis 1 Technick data N vod k mont ûi 3 Plynov p Ìpojka 4 Vestavba spor ku 5 Vestavba varnè desky 6 Elektrick p Ìpojka 8 P izp sobenì r zn m druh m plynu 9 Z ruënì podmìnky 30 Z ruka vypl vajìcì z tïchto z ruënìch podmìnek je poskytov na pouze kupujìcìmu spot ebiteli (d le takè jen "KupujÌcÌ") a jen na v robek slouûìcì k bïûnèmu pouûìv nì v dom cnosti. Prod vajìcì poskytuje KupujÌcÌmu spot ebiteli Z ruku v trv nì dvaceti Ëty mïsìc, a to od data p evzetì prodanèho v robku KupujÌcÌm. KupujÌcÌ m v r mci Z ruky pr vo na bezplatnè, vëasnè a dnè odstranïnì vady, pop ÌpadÏ - nenì-li to vzhledem k povaze (tzn. p ÌËinÏ i projevu) vady ne mïrnè - pr vo na v mïnu v robku. Pokud nenì takov postup moûn, je KupujÌcÌ opr vnïn û dat p imï enou slevu z ceny v robku. Pr vo na v mïnu v robku nebo odstoupenì od kupnì smlouvy lze uplatnit jen p i splnïnì vöech z konn ch p edpoklad, a to pouze tehdy, nebyl-li v robek nadmïrnï opot eben nebo poökozen. PodmÌnkou pro uplatnïnì kaûdèho pr va ze Z ruky p itom je, ûe: a) v robek byl instalov n a uveden do provozu i vûdy provozov n v souladu s n vodem k obsluze, b) veökerè z ruënì nebo jinè opravy Ëi pravy v robku byly vûdy prov dïny v AutorizovanÈm servisnìm st edisku, c) KupujÌcÌ p i reklamaci v robku p edloûì platn doklad o koupi. Pr vo na odstranïnì vady v robku (i vöechna p Ìpadn dalöì pr va ze Z ruky) je kupujìcì povinen uplatnit v nejbliûöìm AutorizovanÈm servisnìm st edisku. Z roveú musì AutorizovanÈmu servisnìmu st edisku umoûnit ovï enì existence reklamovanè vady, vëetnï odpovìdajìcìho vyzkouöenì (pop. demont ûe) v robku, v provoznì dobï tohoto st ediska. KaûdÈ pr vo ze Z ruky je nutno uplatnit v p ÌsluönÈm AutorizovanÈm servisnìm st edisku bez zbyteënèho odkladu, nejpozdïji vöak do konce z ruënì doby, jinak zanik. AutorizovanÈ servisnì st edisko posoudì opr vnïnost reklamace a podle povahy vady v robku rozhodne o zp sobu opravy. KupujÌcÌ je povinen poskytnout AutorizovanÈmu servisnìmu st edisku souëinnost pot ebnou k prok z nì uplatnïnèho pr va na odstranïnì vady, k ovï enì existence reklamovanè vady i k z ruënì opravï v robku. BÏh z ruënì doby se stavì po dobu od dnèho uplatnïnì pr va na odstranïnì vady do provedenì z ruënì opravy Autorizovan m servisnìm st ediskem, avöak jen p i splnïnì podmìnky uvedenè v p edchozìm bodu. Po provedenì z ruënì opravy je AutorizovanÈ servisnì st edisko povinno vydat KupujÌcÌmu Ëitelnou kopii OpravnÌho listu. OpravnÌ list slouûì k prokazov nì pr v KupujÌcÌho, proto ve vlastnìm z jmu p ed podpisem OpravnÌho listu zkontrolujte jeho obsah a kopii OpravnÌho listu peëlivï uschovejte. Jestliûe nebude reklamovan vada zjiötïna nebo nejde-li o z ruënì vadu, za kterou odpovìd Prod vajìcì, Ëi neposkytne-li KupujÌcÌ AutorizovanÈmu servisnìmu st edisku shora uvedenou souëinnost, je KupujÌcÌ povinen nahradit Prod vajìcìmu i AutorizovanÈmu servisnìmu st edisku veökerè p ÌpadnÈ n klady, kterè jim v souvislosti s tìm vzniknou. Z ruka vypl vajìcì z tïchto z ruënìch podmìnek platì pouze na zemì»eskè republiky. Nevztahuje se na opot ebenì nebo poökozenì v robku (vëetnï poökozenì zp sobenèho poruchami v elektrickè sìti, pouûitìm nevhodn ch n plnì, nevhodn mi provoznìmi podmìnkami aj.), p Ìpadn nedostatek jakosti nebo uûitnè vlastnosti (kter nenì z vadou) ani na v robek pouûit nad r mec bïûnèho pouûìv ni v dom cnosti (nap. k podnikatelsk m Ëel m aj.). PoskytnutÌm z ruky nejsou dotëena pr va KupujÌcÌho, kter se ke koupi v robku v ûì podle kogentnìch ustanovenì zvl ötnìch pr vnìch p edpis. Prod vajìcì je povinen p edat KupujÌcÌmu p i prodeji v robku a na poû d nì KupujÌcÌho poskytnout mu i kdykoli potè aktu lnì seznam Autorizovan ch servisnìch st edisek v»eskè republice, vëetnï jejich telefonnìch ËÌsel. JakÈkoli bliûöì informace o Z ruce a Autorizovan ch servisnìch st ediscìch poskytnou: - prod vajìcì, - Electrolux Service, a to buô na telefonu: 611611, nebo na adrese ELECTROLUX s.r.o., Electrolux Service, Hanusova ul., 140 1 Praha 4, - Bezplatn telefonnì INFOLINKA: 800-160016. 31
V strahy a d leûitè pokyny - vestavn peëicì trouba NastavenÌ minima Pro nastavenì minima postupujte n sledujìcìm zp sobem: Zapalte ho k zp sobem, kter byl pops n. Nastavte plynov ho k do polohy nejmenöìho plamene. OdstraÚte otoënè knoflìky. Pouûijte obtokovou jehlu (viz obr. 6). P i z mïnï ze zemnìho plynu G0 na kapaln topn plyn (G30 / G31) - Trysku plnï zaöroubujte. P i z mïnï z kapalnèho topnèho plynu (G30 / G31) na zemnì plyn G0 - Trysku p iöroubujte mènï neû o Ëtvrtinu ot Ëky. Na z vïr zkontrolujte, zda plamen zhasne, kdyû kohout natoëìte rychle z nejvyööìho na nejniûöì stupeú. Obtokov jehla Obr. 6 N vod k pouûitì, kter je dod n spoleënï s tìmto spot ebiëem, si v kaûdèm p ÌpadÏ peëlivï uschovejte. Pokud byste totiû peëicì troubu p ed vali nïkomu t etìmu nebo prod vali, p ÌpadnÏ byste chtïli ponechat spot ebië p i p estïhov nì ve starèm bytï, je neobyëejnï d leûitè, aby mïli novì uûivatelè tento n vod k pouûitì a instrukce k dispozici. Tyto pokyny slouûì k zajiötïnì bezpeënosti uûivatele a s nìm spolubydlìcìch osob. P eëtïte si tyto instrukce tedy pozornï d Ìve, neû spot ebië p ipojìte a/nebo zaënete pouûìvat. Instalace Instalaci trouby musì provèst odborn person l p i dodrûenì vöech platn ch p edpis, na ÌzenÌ a norem. JednotlivÈ instalaënì pr ce jsou pops ny v instrukcìch pro instalatèra. Nechte provèst instalaci a p ipojenì odbornìkem podle smïrnic, kterè dìky sv m odborn m znalostem dokonale zn. RovnÏû pravy p Ìvodu elektrickèho proudu, pot ebnè p ÌpadnÏ vlivem zvl ötnostì instalace, musì provèst p Ìsluön odbornìk. Provoz Tato peëicì trouba je urëena pro p Ìpravu pokrm ; nikdy se nesmì pouûìvat k jin m Ëel m. P i otev enì dve Ì peëicì trouby, bïhem peëenì a na jeho konci je nutno d t pozor na proud horkèho vzduchu, kter vych zì z trouby. P i pouûitì varnè desky s plynov m oh evem vznik v mìstnosti, v nìû byl spot ebië instalov n, teplo a vlhkost. MÌstnost se musì vïtrat p irozen mi otvory nebo je nutno instalovat odsavaë par, jehoû odtahov trubka vede p Ìmo do volnèho prostoru. P i intenzivnìm nebo dèle trvajìcìm pouûìv nì spot ebiëe m ûe b t nutnè zajistit p Ìdavn vïtracì otvor. Mechanick odvod tepla lze zesìlit otev enìm okna nebo instalov nìm v konovï silnïjöìho odsavaëe par. Pokud byste chtïli z jakèhokoliv d vodu pouûìt hlinìkovou fûlii k p ÌpravÏ pokrm v peëicì troubï, nedopusùte nikdy, aby tato fûlie p iöla do p ÌmÈho styku s podlahou trouby. P i ËiötÏnÌ peëicì trouby postupujte velmi opatrnï: nikdy nest Ìkejte na tukov filtr (pokud je instalov n), topnè tyëe a Ëidlo termostatu. Je velmi nebezpeënè prov dït na tomto spot ebiëi nebo na jeho vlastnostech zmïny jakèhokoliv druhu. P i pr ci s peëicì troubou postupujte se zv öenou opatrnostì. Siln m horkem z topn ch tïles se roöt a ostatnì dìly zah ÌvajÌ na velmi vysokou teplotu. BÏhem peëenì peëiva i masa a grilov nì jsou okno peëicì trouby a ostatnì Ë sti spot ebiëe velmi horkè, proto by se nemïly ke spot ebiëi p ibliûovat dïti. P i p ipojenì elektrick ch spot ebië na z suvky v blìzkosti peëicì trouby je nutno db t na to, aby nep iöly p ipojovacì vodiëe do styku s hork mi plot nkami nebo nebyly sev eny v hork ch dve Ìch peëicì trouby. 30 3
Vûdy pouûìvejte vhodnè chúapky, kdyû odebìr te z peëicì trouby û ruvzdornè, horkè mìsy, p nve, plechy nebo hrnce. PravidelnÈ ËiötÏnÌ zamezuje zhoröenì povrchovèho materi lu spot ebiëe. P ed ËiötÏnÌm peëicì trouby z sadnï vypnïte p Ìvod elektrickèho proudu nebo vyt hnïte z strëku ze z suvky. PeËicÌ trouba se nesmì Ëistit ËistiËem, pouûìvajìcìm k ËiötÏnÌ horkou p ru nebo st ÌkajÌcÌ horkou vodu. Kdyû se peëicì trouba jiû nepouûìv zajistïte, aby byly spìnacì knoflìky vûdy v poloze "0". Tato peëicì trouba byla vyrobena vûdy podle provedenì jako samostatn spot ebië nebo jako kombinovan spot ebië s plynovou varnou deskou pro p ipojenì na p Ìvod plynu. BezpeËnost dïtì Tento spot ebië je urëen pro pouûìv nì dospïl mi osobami. Je velmi nebezpeënè p enech vat troubu dïtem k pouûitì nebo jako hraëku. Pokud je trouba v provozu, nesmì se k nì dïti p ibliûovat. RovnÏû ani po vypnutì peëicì trouby nenì spot ebië pro dïti bezpeën, dve e z st vajì jeötï dlouhou dobu horkè. Servis KontrolnÌ pr ce a/nebo opravy ponechte k zajiötïnì servisnì sluûbï nebo servisu, kter je v robcem autorizov n, a pouûìvejte v hradnï origin lnì n hradnì dìly. Nepokouöejte se spot ebië p i poruch ch funkce nebo poökozenì sami opravovat. Opravami, jeû provedou neökolenè osoby, mohou vzniknou znaënè ökody na spot ebiëi, p ÌpadnÏ m ûe dojìt k poranïnì osob. Pokyny pro n vod k pouûìv nì BezpeËnostnÌ instrukce N vod krok za krokem Rady V ROBCE: ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A. Viale Bologna, 98 47100 FORLI (It lie) Symbol na v robku nebo jeho balenì ud v, ûe tento v robek nepat Ì do dom cìho odpadu. Je nutnè odvèzt ho do sbïrnèho mìsta pro recyklaci elektrickèho a elektronickèho za ÌzenÌ. ZajiötÏnÌm spr vnè likvidace tohoto v robku pom ûete zabr nit negativnìm d sledk m pro ûivotnì prost edì a lidskè zdravì, kterè by jinak byly zp sobeny nevhodnou likvidacì tohoto v robku. PodrobnÏjöÌ informace o recyklaci tohoto v robku zjistìte u p ÌsluönÈho mìstnìho adu, sluûby pro likvidaci domovnìho odpadu nebo v obchodï, kde jste v robek zakoupili. P izp sobenì r zn m druh m plynu V mïna trysek ho k Nejprve je t eba odstranit roöty. PotÈ se sejmou z ho k uzavìracì kryty a rozdïlovaëe plamene Odöroubujte trysky s pouûitìm n strëkovèho klìëe ËÌs. 7 (obr. 5), odeberte je a nahraôte je tryskami, kterè jsou urëeny pro p Ìsluön typ plynu (viz tabulku). SouË sti opït nasaôte, kdyû provedete popsan postup v obr cenèm po adì. NahraÔte n slednï oznaëovacì ötìtek (v blìzkosti p Ìpojky pro z sobov nì plynem) ötìtkem s nov m typem plynu. Tyto ötìtky najdete v s Ëku s dodan mi tryskami. Pokud by nesouhlasil tlak plynu s uvaûovan m tlakem (nebo pokud by tlak kolìsal), pak musìte p ed adit na p ÌvodnÌm hrdle plynu vhodn regul tor tlaku. Typ plynu ZemnÌ plyn G0 Kapaln plyn G30/G31 Ho k Pomocn ho k Norm k Siln k Norm Siln ho k k k Trysky 1/100 mm Pln v kon (kw) Topn v kon v m 3 /h FO 039 g/hod. Mal v kon (kw) 70 1,0 0,095-0,33 9,0 0,190-0,45 119 3,0 0,86-0,65 Obtok 1/100 regulovateln Jmenovit tlak (mbar) 50 1,0-7 0,33 8 71,0-144 0,45 3 30 86,8-0 0,65 40 Obr. 5 0 4 9
Elektrick p Ìpojka Popis spot ebiëe Vestavbu a instalaci je nutno provèst p i p ÌsnÈm dodrûov nì st vajìcìch norem a p edpis. Jak koliv pr ce musì b t provedena p i vypnutèm spot ebiëi. Z sahy smïjì prov dït v hradnï opr vnïnì odbornì pracovnìci. P ed p ipojenìm peëicì trouby je nutno respektovat n sledujìcì body: - JiötÏnÌ a dom cì instalace musejì b t dimenzov ny na max. zatìûenì spot ebiëem (viz typov ötìtek). - DomovnÌ instalace musì b t vybavena uzemúovacì p Ìpojkou, provedenou podle platn ch p edpis. - Z suvka nebo vìcepûlov vypìnaë musejì b t jednoduöe dosaûitelnè i po provedenè instalaci spot ebiëe. Spot ebië se dod v bez sìùovèho kabelu, neboù vûdy podle st vajìcìho zp sobu nap jenì je zapot ebì p ipojovacì kabel s normalizovanou z strëkou, kter musì b t dimenzov na na zatìûenì, uvedenè na typovèm ötìtku. Z strëka se zasune do z suvky, odpovìdajìcì p edpis m. Jako p ipojovacì vodiëe jsou vhodnè n sledujìcì typy, se z etelem ke vûdy pot ebnèmu jmenovitèmu pr ezu: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RR-F, H05 VV-F, H05 VV-F (T90), H05 BB-F. Jestliûe se prov dì p Ìpojka bez z strëky nebo nenì z strëka p Ìstupn, musì se mezi spot ebië a sìùovè vedenì instalovat vìcepûlov vypìnaë (nap. pojistky, vypìnaë LS) s minim lnì vzd lenostì mezi kontakty 3 mm. VypÌnaË nesmì p eruöovat v û dnèm bodï ochrann vodië. éluto-zelen ochrann vodië by mïl b t o - 3 cm delöì, neû ostatnì kabely. P ipojovacì kabel musì b t v kaûdèm p ÌpadÏ dimenzov n tak, aby nedos hla jeho teplota v û dnèm mìstï 50 C (nad teplotou mìstnosti instalace). Po provedenì p Ìpojky se musejì topnè prvky zkontrolovat, a to uvedenìm peëicì trouby do provozu na dobu p ibliûnï 3 minut. Svorkovnice PeËicÌ trouba je vybavena lehce p Ìstupnou svorkovnicì, kter je dimenzov na pro provoz s jednof zov m nap jenìm proudem o napïtì 30 V (obr. 4). V robce odmìt jakoukoliv zodpovïdnost pro p Ìpad, ûe by bezpeënostnì opat enì neodpovìdala poûadavk m. Obr. 4 1. Ovl dacì panel. Ovl dacì knoflìk pro plot nku vzadu vpravo 3. Ovl dacì knoflìk pro plot nku vp edu vpravo 4. Ovl dacì knoflìk pro plot nku vp edu vlevo 5. Ovl dacì knoflìk pro plot nku vzadu vlevo 6. KnoflÌk pro regulov nì teploty (termostat) 7. Ovl dacì knoflìk pro volië peëicì trouby 8. Kontrolka termostatu 9. ProvoznÌ kontrolka 10. ElektronickÈ hodiny 11. Gril 1. é rovka peëicì trouby 13. Ventil tor peëicì trouby 14. Typov ötìtek 8 5
Plynov varn deska Zapalov nì a provoz ho k varnè desky VoliËe (obr. 1) je moûno natoëit do t Ì r zn ch poloh: û dn p Ìvod plynu maxim lnì p Ìvod plynu minim lnì p Ìvod plynu Zapalov nì plynov ch ho k Ho k se zapne, d Ìve neû se nasadì hrnce nebo p nve. StisknÏte otoën knoflìk pro p Ìsluönou plot nku dovnit, a otoëte jej proti smïru hodinov ch ruëiëek k symbolu "maxim lnì p Ìvod". Po zap lenì plamene drûte otoën knoflìk jeötï po dobu asi 5 sekund stisknut ; tato doba je nutn k tomu, aby se "termoël nek" (obr. - D) oh l a vypnul se pojistn ventil, kter by v jinèm p ÌpadÏ p Ìvod plynu p eruöil. Potom zkontrolujte, zda je plamen rovnomïrn, a natoëte otoën knoflìk na poûadovan stupeú v konu. Pokud by nebylo moûno ho k ani po nïkolika pokusech zap lit, p esvïdëte se, zda spr vnï p ilèhajì rozdïlovaë plamene (obr. - B) a kryt ho ku (obr. - A). Pro p eruöenì p Ìvodu plynu natoëte otoën spìnaë ve smïru hodinov ch ruëiëek aû do polohy "l". Obr. 1 Obr. FO 004 SpojenÌ ochrann m vodiëem mezi varnou deskou a peëicì troubou se prov dì zeleno / ûlut m vodiëem na hornì stranï peëicì trouby. Z suvn jaz Ëek pro plochou z strëku se nach zì na dolnì stranï varnè desky (je oznaëen symbolem - obr. 1). Varn deska z nerezovè oceli: uloûte varnou desku a upevnïte ji na kaûdèm mìstï ho ku dvïma örouby (obr. - ËÌs. 1). Smaltovan varn deska: uloûte varnou desku a upevnïte ji na kaûdèm mìstï ho ku dvïma örouby a Ëty mi podloûkami (obr. - ËÌs. 1, a 3). P i tèto pr ci nepouûìvejte akumul torov öroubov k, aby se zamezilo poökozenì ho ku a varnè desky, n brû pouûijte bezvadn k Ìûov öroubov k. Na p Ìsluön mìsta ho k uloûte hlavu ho ku a vìko. Poloûte ûebrov roöt. N slednï proveôte kontrolu funkce. D leûitè upozornïnì! Pro vestavbu varnè desky do ûulovè pracovnì desky p iöroubujte k upevnïnì ho k p ÌsluönÈ upevúovacì helnìky na Ëty ech otvorech "C" (obr. 3). Obr. 0 Obr. 1 FO 570 Obr. 1 - öroub 3 - podloûka ûka 4 - mìsto ho ku D Ìve, neû odeberete n doby z plot nek, plamen vûdy zmenöete nebo jej zhasnïte. FO 0 Obr. 3 FO 03 6 7
Vestavba varnè desky NosiË ho k se dod v kompletnï sestaven se vöemi armaturami, a je pro dopravu nasazen a p iöroubov n na hornì stranï vestavnè peëicì trouby. Postup Vyöroubujte dva örouby na plechov ch helnìcìch nosiëe ho ku a nosië ho ku zvednïte nahoru skrz v ez pro varnou desku (obr. 17). UvolnÏte örouby u A a vyt hnïte plechov helnìk ven. Vloûte nosië ho k do v ezu pro varnou desku, boënï vyst eôte a vyrovnejte ke spr vnï uloûenè varnè desce. Aby se p edeölo poökozenì plynovèho vedenì, nesmì p ekroëit souprava plynov ch ho k v öku 80 mm (obr. 18). P ed upevnïnìm nosiëe ho k pomocì öroub B by se mïlo p ezkouöet, zda m ûe b t varn deska dokonale uloûena a zda jednotlivè plynovè ho ku se zapalovacì svìëkou a tepeln m Ëidlem leûì st edovï v p Ìsluön ch otvorech. Pokud je to pot ebnè, je nutno provèst jemnè se ÌzenÌ nosiëe ho k. PlechovÈ helnìky u bod B upevnïte na v ezu pracovnì desky s pouûitìm öroub, dodan ch v balìëku s p ÌsluöenstvÌm. ärouby u bod A pevnï ut hnïte. D leûitè upozornïnì! P ed instalov nìm varnè desky je nutno provèst kontrolu tïsnosti: P itom je t eba p ezkouöet plynovè kohouty, plynovè potrubì a plynovè ho ky. VyjmÏte samolepicì tïsnìcì hmotu vzadu na dolnì stranï varnè desky (obr. 19). Uloûte k tomu urëenè hermetickè tïsnïnì, kterè je souë stì dod vky, na okraj v ezu (jak je uvedeno na obr. 0), p iëemû je t eba db t na to, aby se konce p esnï dot kaly a nep ekr valy se. B A FO 190 A B Obr. 17 Obr. 18 Obr. 19 Aby byl plamen optim lnìm zp sobem vyuûìv n, mïly by b t pouûìv ny varnè n doby, jejichû pr mïr odpovìd rozmïru ho ku. Plamen by nemïl p esahovat p es okraj varnè n doby. Tabulka s minim lnìmi a maxim lnìmi pr mïry varn ch n dob na jednotliv ch ho cìch Ho k Min. pr mïry Max. pr mïry Siln k 180 mm 60 mm Norm lnì k 10 mm 0 mm Pomocn ho k 80 mm 160 mm Jakmile se tekutina v n dobï zaëne va it, mïl by se plamen zredukovat natolik, aby se pr vï jeötï var v n dobï udrûoval. PouûÌvejte v hradnï varnè n doby s rovn m dnem. Jestliûe pouûìv te tuk nebo olej, nesmìte ponechat bïhem va enì varnou desku bez dozoru, neboù by mohlo dojìt p i oh tì ke vznìcenì. 6 7
597 Elektrick peëicì trouba Ovl dacì knoflìky Ot ËenÌm knoflìku termostatu (obr. 4) je moûno zvolit nejvhodnïjöì teplotu a ot ËenÌm knoflìku voliëe (obr. 3) lze zvolit nejv hodnïjöì systèm oh evu. peëicì trouba vypnuta 8 vnit nì osvïtlenì peëicì trouby zapnut hornì a dolnì oh ev hornì oh ev dolnì oh ev gril dvojit gril provoz s hork m vzduchem rozmrazov nì HornÌ a dolnì oh ev 1. NatoËte knoflìk voliëe do polohy,. potom nastavte knoflìk termostatu na vhodnou teplotu. DolnÌ oh ev 1. NatoËte knoflìk voliëe do polohy,. potom nastavte knoflìk termostatu na vhodnou teplotu. HornÌ oh ev 1. NatoËte knoflìk voliëe do polohy,. potom nastavte knoflìk termostatu na vhodnou teplotu. Gril 1. NatoËte knoflìk voliëe do polohy nebo do polohy,. potom nastavte knoflìk termostatu na vhodnou teplotu. NatoËenÌm knoflìku voliëe do polohy se zvïtöuje topn v kon grilu. TÌmto zp sobem se dos hne rovnomïrnèho grilov nì na celèm oza ovanèm povrchu pokrmu. Obr. 3 Obr. 4 Provoz s hork m vzduchem 1. NatoËte knoflìk voliëe do polohy,. potom nastavte knoflìk termostatu na vhodnou teplotu. Rozmrazov nì 1. NatoËte knoflìk voliëe do polohy. V tèto poloze spìnaëe je moûno bïhem velmi kr tkè doby öetrnï rozmrazovat zmraûenè potraviny v chladnèm proudu vzduchu. Pozn mka: Jestliûe se nach zì knoflìk voliëe v poloze, m b t natoëen knoflìk termostatu v poloze lª. Kontrolka termostatu Kontrolka termostatu zhasne, jakmile se dos hne nastavenè teploty v peëicì troubï, a rozsvìtì se vûdy znovu bïhem probìhajìcìho oh evu. Vestavba spor ku Vestavn sk ÌÚka Vestavn otvor ve sk ÌÚce musì odpovìdat obvykl m rozmïr m (obr. 15). Pot ebnè pokyny v m zprost edkuje rozmïrov n Ërtek. V zadnì boënì stïnï jsou zapot ebì v ezy pro plynovou hadici a pro elektrickè vedenì. Jestliûe existuje zadnì stïna n bytku, musì se zajistit v tèto stïnï v ez velikosti cca 00 x 300 mm pro vïtr nì. NasazenÌ peëicì trouby s plynov mi plot nkami do vestavnè sk ÌÚky FO 191 Vestavn peëicì trouba se zasune kompletnï do vestavnè sk ÌÚky s nosiëi ho k, kterè nad nì v robce provizornï instaloval. Teprve po usazenì peëicì trouby se uvolnì nosië ho k a namontuje se do v ezu pro varnou desku, kter se nach zì nad nìm (viz n sledujìcì kapitolu). Vyrovnejte vestavnou peëicì troubu po usazenì st edovï k v ezu varnè desky a upevnïnì proveôte s pouûitìm dodan ch Ëty öroub teprve po vestavbï varnè desky. 550 560 Obr. 15 Otev ete dve e peëicì trouby a upevnïte peëicì troubu na vestavnè sk ÌÚce vûdy vlevo a vpravo s pouûitìm dodan ch öroub (obr. 16). UpozornÏnÌ! Obr. 16 ElektrickÈ p ipojovacì vedenì a plynov hadice nesmïjì dolèhat na zadnì stïnu spot ebiëe. 5
P Ìpojka plynu PrvnÌ instalace D leûitè pokyny P Ìpojku plynovèho spor ku smì podle platn ch norem a p edpis provèst pouze instalatèr opr vnïn k tèto Ëinnosti. Plynov spor k je vybaven na zadnì stranï plynovou p Ìpojkou R 1 /" (obr. 1). Plynov p Ìpojka musì mìt uzavìracì za ÌzenÌ, kterè je snadno p ÌstupnÈ. DoporuËuje se bezpeënostnì plynov z suvka. Tato z suvka musì b t umìstïna vpravo nebo vlevo mimo dosah s l nì spor ku. P i pouûitì bezpeënostnì hadice je nutno db t na to, aby byla tato hadice uloûena volnï a nebyla vedena hork mi zûnami. D leûitè upozornïnì: Po p ipojenì spor ku se musejì p ipojovacì spoje podrobit kontrole tïsnosti. V ez pro varnou desku V ez pro varnou desku musì b t proveden v souladu s obr zky. V ez v pracovnì desce se poëìt smïrem od p ednì hrany vestavnèho tïlesa (bez dve Ì). ZaË tek: Hrana minus 10 mm (tolerance +/- 3 mm). V ez musì b t vyrovn n na st ed vestavnè sk ÌÚky (obr. 13 - obr. 14). V ez by mïl b t uskuteënïn podle moûnosti p esnï s pouûitìm dobrèho, rovnèho pilovèho listu nebo hornì frèzy. ÿeznè plochy by se mïly n slednï vhodnï upravit, aby do nich nemohla vnikat vlhkost. 80 FO 187 600 ZaË tek 10 mm P ednì hrana Èho korpusu FO 188 û st Ì sk ÌÚky 15 45 500 Obr. 1 Obr. 13 ProvoznÌ kontrolka Kontrolka indikuje, zda jsou zapnuta jedno nebo vìce topn ch tïles peëicì trouby, resp. varnè desky. BezpeËnostnÌ termostat Aby se zabr nilo nebezpeënèmu p eh tì (nep imï enou obsluhou spot ebiëe nebo vlivem vadn ch souë stì), je peëicì trouba vybavena bezpeënostnìm termostatem, kter p eruöì p Ìvod elektrickèho proudu. P i snìûenì teploty se peëicì trouba automaticky znovu zapne. Pokud by zareagoval bezpeënostnì termostat vlivem nep imï enè obsluhy spot ebiëe, postaëuje odstranit po vychladnutì trouby p ÌËinu z vady; jestliûe naproti tomu zareaguje termostat na z kladï vadnè souë sti, pak se obraùte na pracovnìky servisu. PeËicÌ trouba funguje pouze s nastaven m aktu lnìm Ëasem. Po instalov nì peëicì trouby: 1. Nastavte knoflìk regul toru teploty do polohy "MAX";. nastavte volië funkcì peëicì trouby na funkci hornìho a dolnìho oh evu ( ); 3. zapnïte pr zdnou peëicì troubu na dobu asi 45 minut; 4. p iv dïjte do mìstnosti Ëerstv vzduch (nap. otev enìm okna). BÏhem tèto doby m ûe vznikat nep Ìjemn pach. Tento pach je zp soben zbytky, poch zejìcìmi z v roby trouby, coû je zcela norm lnì. Po provedenì tèto akce nechte peëicì troubu vychladnout, potom ji uvnit vyëistïte s pouûitìm mïkkèho hadru, smoëenèho v roztoku mycìho prost edku. P ÌsluöenstvÌ peëicì trouby je nutno peëlivï p ed prvnìm peëenìm om t. P i otevìr nì dve Ì peëicì trouby uchopte rukojeù vûdy uprost ed. 600 490-560 - - FO 189 Obr. 14 4 9
ElektronickÈ hodiny N vod k mont ûi 5 6 Obr. 5 4 1 3 PeËicÌ trouba funguje pouze s nastaven m aktu lnìm Ëasem. KromÏ toho je moûno peëicì troubu pouûìt i bez programov nì. NastavenÌ aktu lnìho Ëasu Po p ipojenì peëicì trouby k elektrickè sìti nebo p i p eruöenì dod vky el. energie blik funkënì kontrolka "Aktu lnì Ëas". NastavenÌ aktu lnìho Ëasu: 1. Nastavte pomocì tlaëìtek " " nebo " " aktu lnì Ëas.. PoËkejte 5 sekund: Spot ebië je nynì v norm lnìm stavu (provoznì stav). ZobrazÌ se aktu lnì Ëas a neblik û dn funkënì kontrolka. ZmÏna aktu lnìho Ëasu: 1. StisknÏte tlaëìtko volby tolikr t, aû zaëne blikat funkënì kontrolka "Aktu lnì Ëas". P i opravï aktu lnìho Ëasu postupujte p esnï tak, jak bylo naho e pops no. Aktu lnì Ëas je moûno zmïnit pouze tehdy, kdyû nenì nastavena û dn automatick funkce (nap. Doba trv nì peëenì nebo Konec ). Funkce "Doba trv nì peëenì" PomocÌ funkce "Doba trv nì peëenì" m ûete nastavit, jak dlouho m b t peëicì trouba v provozu. Vloûte pokrmy do peëicì trouby, zvolte poûadovan provoznì reûim a teplotu. StisknÏte tlaëìtko Volba tolikr t, aû zaëne blikat funkënì kontrolka "Doba trv nì peëenì". Potom postupujte n sledujìcìm zp sobem: 7 8 1. TlaËÌtko volby funkcì. TlaËÌtko minus " " 3. TlaËÌtko plus " " 4. ZobrazenÌ na displeji 5. Kontrolka "Doba trv nì peëenì" 6. Kontrolka "Konec" 7. Kontrolka "»asovaë" 8. Kontrolka "Aktu lnì Ëas" BezpeËnostnÌ pokyny pro instalatèra kuchyúskèho n bytku D hov nì, lepidla, resp. plastovè povlaky sousedìcìho n bytku musejì b t odolnè proti p sobenì vysokè teploty (> 75 C). Jestliûe nejsou d hy a povlaky dostateënï odolnè proti p sobenì vysokè teploty, mohou se deformovat. PouûitÌ d evïn ch ukonëujìcìch stïnov ch liöt z masivnìho d eva na pracovnìch desk ch za varnou deskou je p ÌpustnÈ, pokud jsou dodrûeny minim lnì vzd lenosti podle n Ërtk instalace varnè desky. Je nutno dodrûet minim lnì vzd lenosti v ez varnè desky smïrem dozadu podle n Ërtku instalace. Vzd lenost mezi plynovou varnou deskou a odsavaëem par musì b t nejmènï tak velk, jak je zad no v n vodu k mont ûi, kter je souë stì dod vky odsavaëe par. Tento spot ebië, resp. vestavn sk ÌÚ spot ebiëe smì b t p istaven svojì zadnì stïnou a jednou boënì stïnou k libovolnï vysokè stïnï, resp. kusu n bytku (p i dodrûenì vzd lenosti 100 mm - obr. 11) a s druhou stranou k jinèmu spot ebiëi nebo kusu n bytku ve stejnè v öce, jako je v öka spot ebiëe (obr. 11). Obalov materi l (plastovè fûlie, polystyrèn, h ebìky, atd.) musejì b t odstranïny z dosahu dïtì, neboù tyto p edmïty p edstavujì moûnè zdroje nebezpeëì. DÏti by mohly malè souë sti polknout a od fûliì hrozì nebezpeëì uduöenì. FO 185 FO 186 100 min. 500 min. Obr. 10 Obr. 11 10 3
Technick data V klenek pro vestavbu V klenek pro vestavbu V öka äì ka Hloubka PeËicÌ trouba V öka äì ka Hloubka UûiteËn objem Topn v kon Varn deska Pomocn ho k Norm lnì ho k Siln ho k PeËicÌ trouba é rovka peëicì trouby DolnÌ oh ev HornÌ oh ev HornÌ a dolnì oh ev InfraËerven gril Dvojit gril Oh ev hork m vzduchem Kolo ventil toru Celkov p Ìkon Termostat peëicì trouby ProvoznÌ napïtì (50 Hz) Kategorie plynu NastavenÌ od v robce HluËnost 593 mm 560 mm 550 mm 335 mm 395 mm 400 mm 53 l 1000 W 000 W 3000 W 15 W 1000 W 800 W 1800 W 1650 W 450 W 000 W 30 W 500 W 50 C - 30 C 30 V IIH3B/P ZemnÌ plyn G0-0 mbar 47dB Tento spot ebië odpovìd n sledujìcìm smïrnicìm EWG: - 73/3-90/683 (SmÏrnice o nìzkèm napïtì); - 89/336 (SmÏrnice o elektromagnetickè kompatibilitï); - 90/396 (SmÏrnice o pouûìv nì plynu); - 93/68 (obecn smïrnice); a dalöì zmïny. NastavenÌ doby trv nì peëenì: 1. Nastavte pomocì tlaëìtek " " nebo " " poûadovanou dobu trv nì peëenì.. PoËkejte 5 sekund: svìtì funkënì kontrolka "Doba trv nì" a znovu se zobrazì souëasn aktu lnì Ëas. 3. Po uplynutì nastavenè doby peëenì blik funkënì kontrolka, zaznì akustick signalizace a peëicì trouba se automaticky vypne. Nastavte spìnaë voliëe funkcì a knoflìk termostatu do polohy "Vyp". Pro vypnutì akustickè signalizace stisknïte libovolnè tlaëìtko. MÏjte na z eteli: S touto operacì se peëicì trouba opït zapne. Proto nastavte po uplynutì doby peëenì vûdy spìnaë volby funkcì a knoflìk termostatu do polohy "Vyp". ZruöenÌ doby trv nì peëenì: 1. StisknÏte tlaëìtko "Volba" tolikr t, aû zaëne blikat funkënì kontrolka "Doba trv nì". Na displeji se zobrazì zb vajìcì doba peëenì.. Drûte tlaëìtko " " stisknutè, dokud se nezobrazì na displeji "0.00". Po uplynutì 5 sekund se zobrazì aktu lnì Ëas a neblik û dn funkënì kontrolka. Funkce "Konec" PomocÌ funkce "Konec" se peëicì trouba, jeû se nach zì v provozu, samoëinnï v urëitèm vypìnacìm okamûiku vypne. Vloûte pokrmy do peëicì trouby, zvolte poûadovan provoznì reûim a teplotu. StisknÏte tlaëìtko "Volba" tolikr t, aû zaëne blikat funkënì kontrolka "Konec". Potom postupujte n sledujìcìm zp sobem: NastavenÌ doby vypnutì: 1. Nastavte pomocì tlaëìtek " " nebo " " poûadovanou dobu vypnutì.. PoËkejte 5 sekund: svìtì funkënì kontrolka "Konec" a znovu se zobrazì souëasn aktu lnì Ëas. 3. Po uplynutì nastavenè doby peëenì blik funkënì kontrolka, zaznì akustick signalizace a peëicì trouba se automaticky vypne. Nastavte spìnaë voliëe funkcì a knoflìk termostatu do polohy "Vyp". Pro vypnutì akustickè signalizace stisknïte libovolnè tlaëìtko. MÏjte na z eteli: S touto operacì se peëicì trouba opït zapne. Proto nastavte po uplynutì doby peëenì vûdy spìnaë volby funkcì a knoflìk termostatu do polohy "Vyp". 11
ZruöenÌ doby vypnutì: 1. StisknÏte tlaëìtko Volba tolikr t, aû zaëne blikat funkënì kontrolka "Konec". Na displeji se zobrazì nastaven doba vypnutì.. Drûte tlaëìtko " " stisknutè, dokud se nezobrazì na displeji souëasn aktu lnì Ëas. ZaznÌ kr tk akustick sign l a neblik û dn funkënì kontrolka. Kombinace funkcì "Doba trv nì" a "Konec" Kdyû se m peëicì trouba automaticky zapnout a vypnout v urëit pozdïjöì okamûik, je moûno funkce "Doba trv nì peëenì" a "Konec" pouûìt souëasnï. 1. Nastavte pomocì funkce "Doba trv nì" poûadovanou dobu trv nì peëenì (postupujte stejn m zp sobem, jak je uvedeno v p ÌsluönÈm odstavci). Potom stisknïte tlaëìtko : na displeji se zobrazì nastaven programovan doba.. Nastavte pomocì funkce "Konec" poûadovanou dobu vypnutì (postupujte stejn m zp sobem, jak je uvedeno v p ÌsluönÈm odstavci). SvÌtÌ funkënì kontrolky "Doba trv nì" a "Konec" a na displeji se zobrazì aktu lnì Ëas. PeËicÌ trouba se automaticky zapne a vypne v nastaven ch Ëasech. Servis Jestliûe nenì moûno podle popsan ch kontrolnìch pracì problèm vy eöit, zavolejte nejbliûöì servisnì st edisko a uveôte druh z vady, model spot ebiëe (Mod.), v robnì ËÌslo (Prod. Nr.), a d le tov rnì ËÌslo (Ser. Nr.), tato ËÌsla najdete na typovèm ötìtku peëicì trouby. Origin lnì n hradnì dìly v robce, kterè jsou oznaëeny n sledujìcì obchodnì znaëkou, najdete v hradnï v naöich servisnìch st ediscìch nebo v autorizovan ch prodejn ch n hradnìch dìl. Funkce spìnacìch hodin (timer)»asovaë pracuje jako norm lnì kuchyúsk minutka pro kr tkodobè odmï ov nì Ëasu, p i uplynutì tohoto Ëasu zaznì akustick signalizace. UPOZORNÃNÕ:»asovaË nem û dn vliv na provoz peëicì trouby. NastavenÌ kr tkèho ËasovÈho intervalu: 1. StisknÏte tlaëìtko Volba tolikr t, aû zaëne blikat funkënì kontrolka "»asovaë".. Nastavte pomocì tlaëìtek " " nebo " " poûadovan kr tk Ëasov interval: (max. hodiny a 30 minut). 3. PoËkejte 5 sekund: svìtì funkënì kontrolka "»asovaë". 4. Po uplynutì nastavenèho Ëasu blik funkënì kontrolka a zaznì akustick signalizace. Pro vypnutì akustickè signalizace stisknïte libovolnè tlaëìtko. 1 1
Jestliûe nenì nïco v po dku Jestliûe nepracuje spot ebië spr vnï, p ezkouöejte p ed vyû d nìm servisnìho pracovnìka nejprve n sledujìcì body: PROBL M n PeËicÌ trouba se nezapne. n Kontrolka teploty peëicì trouby nesvìtì. ÿeäenõ u PeËicÌ trouba funguje pouze s nastaven m aktu lnìm Ëasem. nebo u Zkontrolujte, zda je spot ebië spr vnï p ipojen a zda spìnaë z suvky nebo p Ìvod elektrickèho proudu ze sìtï je nastaven do polohy ZAP. u Nastavte volië teploty na nïjakou hodnotu. nebo u Nastavte spìnaë funkcì peëicì trouby na nïjakou funkci. ZruöenÌ kr tkèho ËasovÈho intervalu: 1. StisknÏte tlaëìtko Volba tolikr t, aû zaëne blikat funkënì kontrolka "»asovaë". Na displeji se zobrazì zb vajìcì kr tk interval.. Drûte tlaëìtko " " stisknutè, dokud se nezobrazì na displeji "0.00". Po uplynutì 5 sekund se zobrazì aktu lnì Ëas a neblik û dn funkënì kontrolka. VypnutÌ displeje 1. Po dobu 5 sekund drûte stisknut dvï nebo t i tlaëìtka. Displej se vypne.. Pro zapnutì displeje stisknïte libovolnè tlaëìtko. Displej je moûno vypnout pouze tehdy, kdyû nenì nastavena û dn automatick funkce. n é rovka ve vnit nìm prostoru peëicì trouby nesvìtì. n P Ìprava pokrm trv p Ìliö dlouho nebo je peëenì p Ìliö rychlè. n Na pokrmech a ve vnit nìm prostoru peëicì trouby se usazuje p ra a zkondenzovan voda. u Nastavte spìnaë funkcì peëicì trouby na nïjakou funkci. nebo u Zakupte novou û rovku pro peëicì troubu, p ÌpadnÏ si ji vyû dejte v servisnìm st edisku a vymïúte ji podle pokyn v tomto n vodu k pouûitì. u Pouûijte obsahu tïchto instrukcì jako r dce, zvl ötï pak kapitolu "PraktickÈ rady k pouûitì peëicì trouby". u Po skonëenèm peëenì nenech vejte pokrmy v peëicì troubï st t dèle, neû 15-0 minut. 0 13
PraktickÈ rady P i peëenì masa musejì b t dve e peëicì trouby st le zav enè. Tato peëicì trouba je vybavena vyjìmeën m peën m systèmem, kter vytv Ì p irozen proud vzduchu a uv dì kontinu lnï do cirkulace p ry z peëenì. Pokrmy se tak peëou ve st le vlhkèm prost edì, ËÌmû se dosahuje uvnit pokrmu jemnè struktury a vnï ch upavèho povrchu. Doby peëenì a spot eba energie se tìmto zp sobem sniûujì na minim lnì hodnotu. BÏhem peëenì se vytv Ì p ra, kter m ûe p i otev enì dve Ì trouby unikat. To je zcela norm lnì jev. P i otev enì dve Ì peëicì trouby, bïhem provozu nebo p i jeho skonëenì dejte pozor na proud horkèho vzduchu, kter vystupuje z trouby. HornÌ a dolnì oh ev Horko p sobì shora i zespodu. DoporuËuje se pouûìvat st ednì z suvnou liötu. Jestliûe vyûaduje pokrm vìce tepla shora nebo zespodu, pak pouûijte hornì nebo dolnì z suvnè liöty. Provoz s hork m vzduchem a peëenì peëiva Provoz s hork m vzduchem a peëenì peëiva Teplo se zde p en öì hork m vzduchem, kter se uv dì do pohybu ventil torem, instalovan m v zadnì stïnï peëicì trouby (nucen konvekce). TÌmto zp sobem se rozv dì teplo v peëicì troubï rovnomïrnï a rychle. Tato funkce v m d v moûnost pèci maso nebo p ipravovat maso a peëivo souëasnï na nïkolika rovnìch bez zmïny nebo ovlivnïnì chuti (obr. 6). Provoz pro peëenì peëiva je vhodn pro p Ìpravu kol Ë, drobnèho peëiva a ûemlì. P i peëenì peëiva nebo masa pouze na jednè rovni se doporuëuje pouûìvat pro moûnost lepöìho pozorov nì dolnì zasunovacì liöty. Provoz s hork m vzduchem je takè zvl ötï dob e vhodn ke sterilizov nì a k suöenì hub nebo ovoce. Grilov nì Ke grilov nì jsou vhodnè vöechny druhy masa, v jimku tvo Ì pouze maso ze zvï iny a sekanè peëenï. Maso a ryby se p ed grilov nìm potìrajì olejem.»ìm je grilovan pokrm ploööì, o to blìûe se griluje ke grilovacì topnè tyëi a naopak. Roöt je moûno zasunout s prohnutìm smï ujìcìm nahoru nebo dol. Aby se dos hlo dokonalèho opeëenì pokrmu, zasune se roöt do 4. zasunovacì rovnï, tedy tïsnï pod gril.»iötïnì se usnadnì nalitìm malèho mnoûstvì vody do pek Ëe. Pek Ë se zasune do prvnì zasunovacì liöty zespodu. P i jakèmkoliv peëenì peëiva i masa nebo p i grilov nì musejì z stat dve e peëicì trouby zav enè. BÏhem provozu peëicì trouby z st v û rovka ve vnit nìm prostoru trouby zapnut. FO 0351 Provoz s hork m vzduchem 4 3 1 V mïna û rovky peëicì trouby Odpojte peëicì troubu od p Ìvodu elektrickèho proudu, odöroubujte sklenïnou krytku (obr. 8), vymïúte vadnou û rovku. é rovka: 15 W, 30 V, 50 Hz, (300 C), E14. Znovu naöroubujte sklenïnou krytku a peëicì troubu opït p ipojte. TopnÈ tïleso grilu NÏkterÈ modely peëicì trouby jsou vybaveny sklopn m hornìm topn m tïlesem. P ed provedenìm tèto Ëinnosti je nutno zajistit, aby byl vypnut p Ìvod elektrickèho proudu. Pro snadnè ËiötÏnÌ vnit nìho prostoru peëicì trouby je moûno hornì topnè tïleso (hornì oh ev a gril) sklopit smïrem dol. K tomu je nutno vyöroubovat örouby s r hovanou hlavou (viz obr. 9). Pouûijte k tèto pr ci p ÌpadnÏ öroubov k. Sklopte topnè tïleso dol. NynÌ je moûno hornì vnit nì stranu peëicì trouby snadno vyëistit. Potom topnè tïleso vyklopte opït nahoru a znovu zaöroubujte örouby s r hovanou hlavou. OpÏt zkontrolujte, zda je topnè tïleso pevnï usazeno. Obr. 8 Obr. 9 Obr. 6 14 19
Oöet ov nì a drûba Rady P ed ËiötÏnÌm je nutno peëicì troubu vypnout a nechat ji vychladnout. PeËicÌ trouba se nesmì Ëistit ËistiËem, pouûìvajìcìm k provozu horkou p ru nebo st ÌkajÌcÌ horkou vodu. D leûitè upozornïnì: P ed jak mkoliv ËiötÏnÌm se musì peëicì trouba bezpodmìneënï odpojit od p Ìvodu elektrickèho proudu. Pro zachov nì dlouhè ûivotnosti spot ebiëe je nutnè prov dït zcela pravidelnï n sledujìcì ËistÌcÌ pr ce: -»iötïnì prov dït pouze p i vychladnutè peëicì troubï. - SmaltovanÈ souë sti Ëistit m dlov m roztokem. - NepouûÌvat û dnè prost edky pro drhnutì. - SouË sti z uölechtilè oceli a sklenïnè tabule vyt Ìt dosucha mïkkou utïrkou. - Jsou-li skvrny neëistoty nesnadno odstranitelnè, pouûìt v obchodï obvyklè ËisticÌ prost edky pro uölechtilou ocel nebo tepl ocet. Smaltov vrstva peëicì trouby je v maxim lnì mì e trvanliv a je ve znaënè mì e necitliv. P sobenì hork ch ovocn ch öù v (citrony, övestky nebo podobnè ovoce) mohou vöak zanechat na povrchu smaltu trvalè, matnè a drsnè skvrny. TakovÈ skvrny ve vysoce lesklèm povrchu smaltu vöak v û dnèm p ÌpadÏ nep ÌznivÏ neovlivúujì funkci peëicì trouby.»istïte peëicì troubu z sadnï po kaûdèm pouûitì. Tak je moûno neëistoty nejsnadnïji odstranit. ZamezÌ se tìm dalöìmu p ipèk nì neëistoty. Spot ebiëe z uölechtilè oceli nebo z hlinìku DoporuËujeme Ëistit dve e peëicì trouby pouze vlhkou houbou a potè je vysuöit mïkk m hadrem. NepouûÌvejte û dnè abrazivnì prost edky, kyseliny nebo prost edky pro drhnutì, neboù ty by mohly povrch poökodit. Ovl dacì panel ËistÏte se stejnou peëlivostì.»iötïnì dve Ì peëicì trouby Aby bylo moûno dve e peëicì trouby lèpe vyëistit, doporuëujeme je pravidelnï odnìmat. P i tèto Ëinnosti postupujte n sledujìcìm zp sobem: 1) Zcela dve e otev ete; ) otoëte p Ëky, kterè se nach zejì na z vïsech a plnï je otoëte ve smïru dve Ì; 3) zav ete dve e, aû se p Ëky dot kajì a stisknïte n slednï dve e tak, jako byste je chtïli zav Ìt a p itom je vyt hnïte smïrem ven (obr. 7); 4) poloûte dve e na vodorovnou plochu. Po vyëiötïnì dve e opït nasaôte v obr cenèm po adì pracovnìch krok. Dve e jsou spr vnï usazeny, kdyû p Ëky dokonale zapadajì do z vïs. Obr. 7 K peëenì peëiva: PeËenÈ peëivo vyûaduje obvykle mìrnou teplotu (150-00 C), a proto je zapot ebì peëicì troubu po dobu p ibliûnï 10 minut p edeh t. Dve e peëicì trouby se nemajì otevìrat d Ìve, neû uplynou 3/4 doby peëenì. K ehkè tïsto se peëe v otevìracì formï nebo na plechu aû do /3 doby peëenì a potom se zdobì, d Ìve neû se dopeëe do koneënèho stavu. Tato dalöì doba peëenì je z visl na druhu a mnoûstvì dodanèho materi lu pro zdobenì. T en tïsta se musejì nesnadno odtrhovat od lûìce. Doba peëenì by se vlivem p ÌliönÈho mnoûstvì tekutiny zbyteënï prodluûovala. Jestliûe se osadì do peëicì trouby souëasnï dva plechy s peëivem, musì se ponechat mezi plechy jedna z suvn liöta voln (obr. 6). Pokud se zasunou do peëicì trouby dva plechy s peëivem souëasnï, musejì se plechy p ibliûnï po uplynutì /3 doby peëenì vymïnit shora dol a otoëit. Pozn mky k peëenì masa: PeËenÏ by nemïly v ûit mènï neû 1 kg, menöì kusy by se mohly bïhem peëenì vysuöovat. TmavÈ maso, kterè je zvnïjöku dob e upeëenè, avöak uvnit m z stat jeötï r ûovè aû krvavè, se musì pèci p i vyööì nastavenè teplotï (00-0 C). BÌlÈ maso, dr beû, a ryby vyûadujì naproti tomu k peëenì niûöì teplotu (150-175 C). P Ìsady ke öù vï se p id vajì pouze p i kr tkè dobï peëenì hned na zaë tku do pek Ëe, jinak se p id vajì v poslednì p lhodinï p Ìpravy. Stav upeëenì masa je moûno p ezkouöet s pouûitìm lûìce: pokud nelze lûìci vtisknout, pak je maso propeëenè. Roastbeef a filety, kterè majì z stat uvnit r ûovè, se musejì pèci p i nastavenè vyööì teplotï v kratöì dobï. P i peëenì masn ch pokrm p Ìmo na roötu je nutno do spodnì liöty zasunout pek Ë pro odchyt v nì öù vy. PeËeni je vhodnè nechat p ed nakr jenìm st t po dobu nejmènï 15 minut, aby nemohla vytèci z masa öù va. Aby se zamezilo vytv enì kou e v peëìcì troubï, doporuëuje se nalìt do pek Ëe trochu vody. Pro zabr nïnì tvo enì kondenz tu je t eba p id vat vodu nïkolikr t. V peëicì troubï je moûno p i nastavenè minim lnì teplotï uchov vat talì e v teplèm stavu aû do doby servìrov nì. Pozor! Nevykl dejte peëicì troubu hlinìkovou fûliì a nestavïjte na dno trouby û dnè varnè n dobì, pek Ë nebo plech pro peëenì, neboù v tom p ÌpadÏ se m ûe poökodit smalt peëicì trouby vlivem vznikajìcìho nahromadïnì tepla. Doby peëenì Doby peëenì mohou b t rozdìlnè vzhledem k r znèmu sloûenì, mnoûstvì p Ìsad a tekutin v jednotliv ch pokrmech. Poznamenejte si nastaven data prvnìch pr bïh peëenì i va enì, abyste si nashrom ûdili zkuöenosti pro pozdïjöì p Ìpravu stejn ch pokrm. Na podkladï sv ch vlastnìch zkuöenostì m ûete hodnoty, kterè jsou uvedeny v n vodu, individu lnï mïnit. 18 15
Tabulka pro peëenì peëiva a masa HornÌ a dolnì oh ev, a d le hork vzduch Hmotnost (g) 16 DRUH POKRMU PE»IVO T enè tïsto K ehkè tïsto Podm slovè - s rovè kol Ëe JableËnÈ kol Ëe Z vin Dort s marmel dou T enè kol Ëe PiökotovÈ peëivo ätoly PeËivo ve formï MalÈ kol Ëky Piökoty BezÈ KynutÈ bïûnè peëivo VÏtrnÌky / p lenè tïsto CHL B A PIZZA BÌl chlèb éitn chlèb éemle HornÌ a dolnì oh ev roveú Teplota C 4 3 1 Hork vzduch roveú 4 3 1 Teplota C Doba peëenì v minut ch POZN MKY 1 170 (1 a 3)* 160 45-60 forma na kol Ëe 170 (1 a 3)* 160 0-30 forma na kol Ëe 1 160 150 60-80 forma na kol Ëe 1 180 (1 a 3)* 170 40-60 forma na kol Ëe 175 150 60-80 forma na kol Ëe 175 (1 a 3)* 160 30-40 forma na kol Ëe 175 160 45-60 forma na kol Ëe 1 175 (1 a 3)* 160 30-40 forma na kol Ëe 1 170 1 160 40-60 forma na kol Ëe 1 170 160 50-60 forma na kol Ëe 175 (1 a 3)* 160 5-35 na plechu 3 160 (1 a 3)* 150 0-30 na plechu 100 (1 a 3)* 100 90-10 na plechu 190 (1 a 3)* 180 1-0 na plechu 00 (1 a 3)* 190 15-5 na plechu 1000 1 190 180 40-60 1 - kusy 500 190 180 30-45 ve formï 500 00 (1 a 3)* 175 0-35 6-8 ûemlì 50 Pizza DORTOV KORPUSY 1 10 (1 a 3)* 190 15-30 Korpus s tïstovinou Zeleninov korpus Kol Ëe z k ehkèho tïsta Lasagne Nudle s n plnì MASO 00 00 00 180 00 (1 a 3)* (1 a 3)* (1 a 3)* 175 175 180 160 175 40-50 45-60 35-45 45-60 40-55 forma na kol Ëe forma na kol Ëe forma na kol Ëe forma na kol Ëe forma na kol Ëe 1000 HovÏzÌ 190 175 50-70 na roötu 100 Vep ovè 180 175 100-130 na roötu 1000 TelecÌ 190 175 90-10 na roötu 1500 Roastbeef, krvav 10 00 50-60 na roötu 1500 Roastbeef, r ûov 10 00 60-70 na roötu 1500 Roastbeef, propeëen 10 00 70-80 na roötu 000 Vep ov plec 180 175 10-150 s k ûì 100 JehnÏËÌ 190 175 110-130 noûiëka 1000 Ku e 190 175 60-80 v celku 5000 Krocan 180 160 10-40 v celku 1500 Kachna 175 160 10-150 v celku 3000 Husa 175 160 150-00 v celku 100 ZajÌc 190 175 60-80 1 kus 100 Vep ovè koleno 180 160 100-10 kusy Sekan peëenï 180 160 40-60 ve formï ZVÃÿINA 1500 ZajeËÌ h bet 190 175 150-00 1 kus 800 Baûant 190 175 90-10 v celku RYBY 100 Pstruh / cejn 190 (1 a 3)* 175 30-40 3-4 ryby 1500 TuÚ k / losos 190 (1 a 3)* 175 5-55 4-6 kus (*) Jestliûe peëete souëasnï vìce neû jeden pokrm, doporuëujeme ukl dat pokrmy do rovnì, uveden ch v z vork ch. ObvyklÈ grilov nì (**) DRUH POKRMU ÏzÌho filè È klob sy Steaky z vep ovè Ku äpì Pl Ì lk ch) Ëky jazyk) MnoûstvÌ kusy gramy rovïú Gril - teplota 1. strana UvedenÈ teploty jsou smïrn mi hodnotami. Teploty je nutno p ÌpadnÏ p izp sobit osobnìm poûadavk m.»asovè daje neobsahujì û dnou dobu p edeh Ìv nì. DoporuËujeme nechat peëicì troubu asi 10 minut p edeh Ìvat, zvl ötï p i peëenì kol Ë, pizzy a chleba. **)»asovè daje neobsahujì û dnou dobu p edeh Ìv nì. DoporuËujeme nechat peëicì troubu p ibliûnï 5 minut p edeh Ìvat. 4 3 1 C Doba peë v minut Ì. strana 4 800 3 max. 1-15 1-14 4 3 max. 10-1 6-8 8 ó 3 max. 8-10 4-6 4 600 3 max. 1-16 1-14 6 3 max. 10-15 8-10 4 3 max. 1-15 1-14 1000 3 max. 30-35 5-30 4 ó 3 max. 10-15 10-1 4 400 3 max. 1-14 10-1 4-6 ó 3 max. 5-7 4-6 ó 3 max. -4-3 17