Příloha č. 1: Tabulka 31 PŘÍZNAKY Celkové Interní U dětí nepřibírání na váze a pomalý růst, hubnutí, apatie, únava a neklid. Anémie z nedostatku železa, nadýmání, nevolnost, bolest břicha, krvácivost, otoky, svalové stahy, křeče, parestezie. Pro děti je typická objemná, kašovitá, mastná a velmi zapáchající stolice několikrát denně s nestrávenými zbytky potravy. Kosterní Nervové Osteoporóza, bolestivost kloubů, myopatie, artritida. Migréna, ataxie (porucha hybnosti se špatnou koordinací pohybu). Gynekologické Nepravidelná menstruace, neplodnost, spontánní potraty. Kožní Zubní Duševní Atopický ekzém, otoky, pigmentace, Duhringova herpetiformní dermatitida. Afty, defekty zubní skloviny. Deprese, stavy úzkosti, pocity méněcennosti. Tab.: 31 Příznaky celiakie dle Červenkové (2006)
Příloha č. 2: Dotazník Vážená paní, vážený pane, dovoluji si Vás požádat o vyplnění dotazníku, který slouží k výzkumnému účelu na Pedagogické fakultě MU. Dotazník je anonymní a veškeré Vámi uvedené informace budou použity pouze pro účel výzkumu. Při vyplňování zakroužkujte prosím pouze jednu Vámi vybranou odpověď, pokud není uvedeno jinak. Vyplnění dotazníku Vám zabere maximálně 15 minut. Vážení respondenti, ještě před tím než začnete vyplňovat, seznámím Vás s pojmem celiakie. Jde o zánětlivé onemocnění tenkého střeva, které se vyskytuje u dětí i dospělých. Je způsobeno nesnášenlivostí lepku (glutenu), tj. bílkovinného komplexu obsaženého v obilných zrnech. Jinými slovy střevo neumí obilnou potravu vstřebávat. Jedinou možnou léčbou je bezlepková dieta. 1) Pohlaví: a) muž b) žena 2) Váš věk: a) do 20 let b) 21 30 let c) 31 40 let d) 41 50 let e) 51 60 let f) nad 60 let 3) Nejvyšší dosažené vzdělání: a) základní b) vyučen bez maturity c) vyučen s maturitou d) středoškolské e) vysokoškolské pedagogické f) jiné. 4) Délka praxe: a) 1 5 let b) 6 10 let c) 11 15 let d) 16 20 let e) více jak 20 let 2
5) Vaše funkce na škole: a) učitel b) třídní učitel c) zástupce ředitele d) speciální pedagog e) školní metodik prevence f) výchovný poradce g) jiná.. 6) Jací odborníci pracují u Vás na škole: a) výchovný poradce b) speciální pedagog c) školní metodik prevence d) školní psycholog e) žádný z uvedených f) jiný 7) S jakými odborníky byste uvítal/a větší spolupráci? a) s výchovným poradcem b) se speciálním pedagogem c) se školním metodikem prevence d) se školním psychologem e) s pediatrem f) s někým jiným, uveďte 8) Znáte ve svém okolí někoho, kdo trpí celiakií? c) nezajímám se o tuto problematiku 9) Celiakie je: a) výhradně dětské onemocnění b) onemocnění, které se může projevit kdykoliv i v dospělém věku c) výhradně onemocnění dospělých d) nevím 10) Máte ve třídě žáka s celiakií? (uveďte počet..) 3
11) Pokud ano, jakým způsobem jste se o onemocnění Vašeho žáka dozvěděl/a? a) od rodičů b) od ředitelství školy c) od lékaře d) z jiných zdrojů, uveďte:.. 12) Jedná se o: a) dívku b) chlapce 13) Vaše znalosti o celiakii hodnotíte jako: a) dostatečné b) spíše dostatečné c) spíše nedostatečné d) nedostatečné 14) Projevuje se celiakie negativně v rámci výchovy a vzdělávání žáka? (uveďte jak ) c) spíše ne d) ne 15) Jak hodnotíte vztah mezi ostatními žáky ve třídě a žákem s celiakií? a) dobře b) spíše dobře c) špatně d) spíše špatně e) ve třídě žáka s celiakií nemám 16) Jakým způsobem řešíte žákovy absence? a) individuální formou b) poskytnu doučování c) žádným způsobem 17) Jste si vědoma/a komplikací, které celiakie přináší? c) spíše ne d) ne 4
18) Které z uvedených komplikací celiakie neznáte? (můžete uvést více odpovědí) a) porucha kostní látkové výměny (např. osteoporóza) b) diabetes mellitus (cukrovka) c) autoimunní postižení štítné žlázy d) neplodnost e) komplikace psychiatrické (např. schizofrenie, deprese) f) morbus herpetiformis Dühring (kožní puchýřnaté onemocnění) g) komplikace neurologické (např. epilepsie) h) slyšel/a jsem o všech těchto komplikacích 19) Zdály se Vám informace o celiakii, které Vám podal rodič žáka jako dostatečné? 20) Kde jste našel/la další informace o celiakii? a) od lékařů, zdravotních sester b) od známých c) z knih, časopisů, odborných publikací d) na internetu e) z jiného zdroje (uveďte z jakého ) f) nehledal/a jsem 21) Léčba celiakie je? a) doživotní bezlepková dieta b) žádná léčba není 22) Za jak závažné onemocnění byste ohodnotil/a celiakii? a) za lehčí b) za středně těžké c) za závažné d) za velmi závažné e) nedokážu posoudit 23) Věděl/a byste, jak pomoci žákovi s celiakií při akutní nevolnosti? 5
c) spíše ne d) ne e) nepřemýšlel/a jsem o tom 24) Nabízí Vaše školní jídelna bezlepkovou stravu? d) pokud ne, uveďte, jakým způsobem se stravují:. 25) Znáte v Brně nějakou bezlepkovou restauraci, jídelnu? (uveďte jakou ) c) o to se nezajímám 26) Označení bezlepkových výrobků je: a) dia b) přeškrtnutý obilný klas c) bio d) nevím 27) Je pro Vás výchova a vzdělávání žáka s celiakií náročnější než u ostatních žáků? c) spíše ne d) určitě ne 28) Jaké aktivity vyvíjí Vaše škola pro zdravý životní styl žáků?... 6
29) Domníváte se, že diagnostika celiakie ovlivňuje život nemocného?(můžete uvést více možností)., ovlivňuje v oblasti osobní b) ano, ovlivňuje v oblasti pracovní c) ano, ovlivňuje v oblasti společenské d) ano, ovlivňuje v oblasti ekonomické e) ne, žádným způsobem neovlivňuje život nemocného 30) Pomohl by Vám kompletní edukační materiál, ve kterém byste se dozvěděl/a o celiakii vše potřebné? a) určitě ano b) ano c) ne d) takový materiál mám Děkuji Vám za Váš čas, který jste věnoval/a vyplnění tohoto dotazníku. Kateřina Vodenková 7