MODERNÝ VZDELÁVACÍ PROJEKT Viac praktických zručností viac šancí na trhu práce Lepšie je raz vidieť ako stokrát čítať a počuť. Vieme to aj my, a preto sme sa zapojili do ďalšieho projektu Modernej školy. Jej cieľom je hľadať a nachádzať spôsob, podľa ktorého by učitelia menej učili a žiaci sa viac naučili, a súčasne vytvoriť priestor na to, aby bolo v školách viac potešenia a zaručeného úspechu. Projekt znamená veľkú výzvu pre všetkých zainteresovaných. Ide o neľahkú úlohu, ako sa popasovať s čoraz väčšími nárokmi kladenými na našich absolventov na trhu práce. Mierou úspešnosti každej strednej a vysokej školy je zaradenie absolventov do pracovného procesu a získanie pracovných príležitostí vo svojej profesii. Vďaka spomínanému projektu naša škola získa najmodernejšie vybavenie a špičkový inventár nielen v odborných učebniach, ale tiež cukrárenskej dielni, vo výrobných priestoroch i v samotnej prevádzke. Obsahová prestavba vzdelávania je zameraná predovšetkým na posilnenie odborného vyučovania. Znamená to aj inováciu učebných osnov, školského vzdelávacieho programu, zavedenie moderných foriem a metód do vzdelávacieho procesu, následnú realizáciu a overovanie nových výukových materiálov. Inými slovami: prioritou projektu je uprednostniť a skvalitniť podiel praktického vyučovania. Vo vzdelávacom procese pôjde o celkovú zmenu vzdelávacieho systému, v prvom rade o celistvejšie prepojenie teórie a praxe. Cieľovou skupinou budú nielen odbory kuchár, čašník, cukrár, ale tiež budúci manažéri cestovného ruchu, najmä v rovine komunikačných interpersonálnych zručností a ich využitia v oblasti sprievodcovských služieb. Do realizácie projektu je zapojený celý tím odborných pracovníkov, od majstrov odborného výcviku, učiteľov odborných predmetov, až po vyučujúcich všeobecnovzdelávacích predmetov. Ing. Oľga Hargašová projektový manažér. Doteraz úspešne spolupracovala na realizácii viacerých významných projektov. Organizuje a riadi prácu projektového tímu a zodpovedá za realizáciu celého projektu.
Koordinátormi jednotlivých častí projektu sú Ing. Eva Hudek a Monika Mészárosová. Ing. Eva Hudek riaditeľka školy. Zodpovedá za tvorbu učebných a metodických príručiek, program kariérneho poradenstva a školenie pedagógov. Monika Mészárosová zástupkyňa riaditeľa na úseku praktického vyučovania, súčasne koordinátorka inovácie strediska odbornej praxe pre potreby modernej školy a pilotného overovania vzdelávacích programov.
Mgr. Valéria Dávidová zástupkyňa na úseku teoretického vyučovania poverená tvorbou programu kariérneho poradenstva. Ildikó Kissová majsterka OV spolu s Juditou Szabovou učiteľkou odborných predmetov - spolupracuje na tvorbe učebnej a metodickej príručky barman, someliér a barista pre učebné a študijné odbory. Ing. Eleonóra Mikócziová - učiteľka odborných predmetov tvorca učebnej a metodickej príručky pre racionálnu výživu. Na obrázku s Juditou Szabovou prvá zľava.
František Pudmericzký hlavný majster OV spolupracuje na tvorbe odborných a metodických príručiek, pracuje na príručke pre carving (pozn.: ide o ozdobné vyrezávanie ovocia a zeleniny). Tibor Szalay majster OV overovateľ inovovaného programu učebnej príručky. Gabriela Sojková majsterka OV spolu s Ľubicou Szinghofferovou a Máriou Nagyovou hlavnou majsterkou OV spolupracuje na inovácii časovo-tematických plánov a Školského vzdelávacieho programu.
Ľubica Szinghofferová majsterka OV Overovateľom inovovaného vzdelávacieho programu je Bc. Branislav Doležal (na snímke s Ing. Mikócziovou). Súčasťou moderného projektu je aj tvorba učebných príručiek zameraných na cestovný ruch a animáciu. Spolupracuje na nich tím učiteliek odborných predmetov - Ing. Kristína Kokocinski (prvá zľava), Ing. Janka Mikulová a Ing. Mária Viestová.
Za inováciu školského vzdelávacieho programu v komunikácii a kultúre pre manažment regionálneho cestovného ruchu zodpovedá Mgr. Júlia Mészárosová. Overovateľom učebnej príručky komunikačných a interpersonálnych zručností pre manažment regionálneho cestovného ruchu a súčasne manažérom publicity projektu je PaedDr. Soňa Zakariásová učiteľka slovenského jazyka a literatúry. Webovú stránku projektu zabezpečuje Bc. Miroslav Doležal správca siete. Na technicko-organizačnom zabezpečení projektu sa podieľa ďalší štrnásťčlenný tím pracovníkov: od finančného manažéra, asistenta projektového manažéra, administratívneho pracovníka, až po ďalších externých pracovníkov. Celkovo je do prípravy a realizácie projektu zapojených až 62 subjektov.
Projekt Viac praktických zručností viac šancí na trhu práce sme začali v marci v roku 2014 a plánujeme ho dokončiť v auguste v roku 2015. Výsledkom bude modernizácia odborných učební, ako aj prevádzkových a výrobných priestorov. V oblasti vyučovacieho procesu sa vďaka projektu modernizuje vyučovanie odborných predmetov, skvalitní sa podiel praktického vyučovania, dôjde k užšiemu prepojeniu teórie a praxe s cieľom úspešného zapojenia a uplatnenia absolventov na trhu práce.