Spolek poradců v ekologickém zemědělství ČR je občanským sdružením poradců, výzkumných pracovníků, pedagogů a ostatních odborníků v ekologickém zemědělství. Vysoká odbornost a kvalifikace členů Spolku je zaručena pravidelným vzděláváním členů na soustředěních probíhajících v ČR, zahraničními stážemi, vydáváním a distribucí odborných poradenských materiálů a publikací. Spolupracujeme s řadou institucí v oblasti zemědělství a životního prostředí; mezi naše nejvýznamnější partnery patří: MZe ČR, PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců, ÚZEI Praha, VÚŽV Praha Uhříněves, VÚRV Praha - Ruzyně, ÚKZÚZ, JČU České Budějovice, MZLU Brno, ČZU Praha a kontrolní organizace v EZ. Tato spolupráce je předpokladem toho, že informace, se kterými pracujeme, jsou vždy aktuální. Cílem Spolku poradců v ekologickém zemědělství je pomoci ekologicky hospodařícím zemědělcům v zajištění ekonomické stability jejich farem a následně také posílení trvale udržitelného zemědělství v ČR a zvýšení nabídky českých biopotravin na trhu. Spolek poradců v ekologickém zemědělství zajišťuje: 1. informační a poradenské služby 2. vzdělávání a trénink poradců v EZ 3. propagaci v oblasti ekologizace zemědělství a setrvalého rozvoje venkova v ČR 4. zpracování studií z oblasti EZ 5. výzkum v problematice ekologizace zemědělství a setrvalého rozvoje venkova v ČR 6. marketingovou podporu odbytu ekologických produktů a služeb členů Spolku 7. kurzy a semináře 8. exkurze na ekofarmy 9. publikační a vydavatelskou činnost Sídlo Spolku: Kotlářská 53 602 00 Brno Tel., fax: 549 213 563 E-mail: epos@eposcr.eu www.eposcr.eu IČ: 439 61 479
Výroční zpráva EPOS 2008 Stav členské základny k 31.12.2008 31 členů, z toho akreditovaných poradců 21 Orgány Spolku Rada Spolku Ing. Roman Rozsypal, CSc. (předseda) Ing. Květuše Hejátková Ing. Josef Škeřík Ing. Petr Trávníček Mgr. Tomáš Václavík Revizní komise Ing. Alena Malíková Bc. Hana Řehořková Ing. Miroslav Vraný Kancelář Spolku Ing. Petr David, ředitel Ing. Klára Hermanová, manažerka Činnost v roce 2008 1. Realizované projekty 2008-2010 Veřejná zakázka Ekologické zemědělství a zpracování biopotravin, část C Monitoring welfare na ekologických farmách; nositel zakázky PRO-BIO, spoluřešitel EPOS (Petr David); 530 tis. Kč, zadavatel MZe ČR 2008 Odborné vzdělávání zemědělců v ekologické produkci a zpracování, Program rozvoje venkova I.3.1; nositel projektu (vedoucí Petr David); 432 tis. Kč, PRV 100% (75% EU + 25% státní rozpočet) 2008 Seznámení ekologických zemědělců s novelou NR 2091/92 a její aplikace v praxi, Program rozvoje venkova I.3.1; nositel projektu (vedoucí Petr David); 331 tis. Kč, PRV 100% (75% EU + 25% státní rozpočet) 2006-2008 Pilotní projekt Síť ukázkových ekologických farem, dílčí projekt v rámci projektu Síť informačních center zaměřených na agro-environmentální programy v Jihomoravském kraji a kraji Vysočina ; nositel projektu (ved. Tomáš Václavík); 240 tis. Kč, 75% OPRLZ + 25% státní rozpočet ČR (MŽP) 2006-2008 Pilotní projekt Biopotraviny do škol, dílčí projekt v rámci projektu Síť informačních center zaměřených na agro-environmentální programy v Jihomoravském kraji a
kraji Vysočina ; nositel projektu (ved. Tomáš Václavík); 240 tis. Kč, 75% OPRLZ + 25% státní rozpočet ČR (MŽP) 2006-2008 Síť informačních center zaměřených na agro-environmentální programy v Jihomoravském kraji a kraji Vysočina; nositel projektu (ved. Petr David); 13 mil. Kč, 75% OPRLZ + 25% státní rozpočet ČR (MŽP) 2. Výzkum 2005 2009 NAZV 1G 58063 Zvýšení kvality a efektivnosti systémů produkce mléka a mléčných výrobků v podmínkách ekologického zemědělství od zajištění výživy přes technologii mléčné produkce až po její zpracování jako konkurence schopné alternativy konvenčním systémům. Koordinátor projektu je ing. Petr Roubal, CSc., VUM Milcom a.s. Řešitelem za EPOS je ing.rozsypal. 2005-2009 NAZV QG 50034 Nové technologické postupy v EZ na orné půdě k získání kvality vhodné pro potravinářské a krmné zpracování. Nositel projektu: ZF JČU České Budějovice (koordinátor prof.ing.jan Moudrý, CSc.); spoluřešiteli jsou EPOS (ing. Rozsypal), AF ČZU Praha, AF MZLU Brno a VÚRV Praha. 3. Účast na rozpracování Akčního programu ekologického zemědělství ČR Řada členů Spolku se zúčastnila/zúčastňuje práce jednotlivých Akčních týmů. 4. Webové stránky Spolku EPOS provozuje tyto webové stránky: www.eposcr.eu domovské stránky Spolku www.agro-envi-info.cz stránky sítě agro envi informačních center www.biodoskol.cz stránky projektu Biopotraviny do škol www.biofarmy.cz stránky pilotního projektu Síť ukázkových ekofarem 5. Publikace vydané v roce 2008 Metodické listy: 24. Zelenina 25. Jetelotravní směsky 26. Pratotechnika 27. Energetické využití biomasy na farmě 28. Jak se stát ekozemědělcem 29. Přímý marketing z farmy 30. Výsadby ovocných dřevin 31. Řepka 32. Agro envi opatření 2007 2013 33. Nejčastější problémy ekofarem 34. Chov ovcí 35. Včely 36. Drůbež 37. Králíci
Ostatní publikace: Adresář ekozemědělců v Jihomoravském kraji Adresář ekozemědělců v kraji Vysočina Lištičky na vinici program rozvoje venkova a příčiny stagnace bioprodukce (studie) Lištičky na vinici (brožura) Vaříme z biopotravin ve školních jídelnách (v rámci PP Bio do škol) Manuál Bio do škol (v rámci PP Bio do škol) Manuál provozu ekofarmy (v rámci PP Síť ukázkových ekofarem) Ekologické zemědělství a rozvoj venkova Marketing pro ekologické zemědělce Návod na vznik ekologických marketingových iniciativ Rukověť chovatele ovcí v EZ Permakultura výukové karty ke knize D. Holmgrena Přehled všech vydaných publikací najdete na www.eposcr.eu. Metodické listy jsou pro členy zdarma ke stažení na www.eposcr.eu/?o=5 v sekci Vnitřní dokumenty. Všechny ostatní publikace jsou zdarma ke stažení na www.agro-envi-info.cz. Přílohy: Příloha 1 Hospodaření Spolku v roce 2008 Příloha 2 Plán činnosti na rok 2009 Příloha 3 Informace o projektu Síť Agro-envi-info
PŘÍLOHA 1 Hospodaření Spolku v roce 2008 účetní uzávěrka AKTIVA Pohledávky 85.000,- Pokladna 5.000,- Účty v bankách 1.364.000,- Aktiva celkem 1.454.000,- PASIVA Vlastní jmění -3.000,- Výsledek hospodaření 79.000,- Krátkodobé závazky 1.353.000,- Jiná pasiva 25.000,- Pasiva celkem 1.454.000, NÁKLADY Spotřeba materiálu 45.000,- Cestovné 160.000,- Náklady na reprezentaci 37.000,- Ostatní služby 2.160.000,- Osobní náklady 645.000,- Jiné ostatní náklady 1.095.000,- Náklady celkem 4.142.000,- VÝNOSY Tržby z prodeje služeb 70.000,- Členské příspěvky 9.000,- Provozní dotace 3.840.000,- Výnosy celkem 4.119.000,- Výsledek hospodaření před zdaněním -23.000,- Daň z příjmů 0,- Výsledek hospodaření po zdaněn -23.000,-
PŘÍLOHA 2 Plán činnosti Spolku pro rok 2009 1. Realizace stávajících projektů a výzkumných úkolů (NAZV, Monitoring welfare) 2. Zahájení realizace projektů: Možnosti velkých vývařoven pro snížení emisí oxidu uhličitého (opatření, rámcové podmínky, hranice) Sustainable Kitchen (SUKI), žadatel RMA Vídeň, partneři: BIO Austria, JČU České Budějovice, EPOS, Daphne. Rozpočet 15.000 EUR. SUFA, žadatel JČU České Budějovice. Rozpočet 18.500 EUR. 3. Příprava a podání projektu Odborné vzdělávání v EZ do programu PRV I.3.1 (rozpočet 326 tis. Kč) 4. Příprava a podání nabídky na veřejnou zakázku Podpora rozvoje regionálního odbytu biopotravin ve spolupráci s svazem Pro-bio (zadavatel MZe). 5. Příprava programu systematického vzdělávání v oblasti ekologizace zemědělství a trvalého rozvoje venkova pro poradce v EZ 6. Příprava projektů na základě vhodných grantových schémat jednotlivých krajů 7. Servis pro členy: - administrativní, technická a organizační podpora při získávání dalších projektů - přístup do neveřejné části webu Spolku (zdroj legislativních materiálů, interních dokumentů, informací, diskuse k aktuálním tématům) - prezentace jednotlivých členů na webu Spolku (výsledky výzkumů, odborné články, názory) - možnost poskytovat poradenství pod hlavičkou Spolku - partnerství a účast členů v projektech a ve výzkumu realizovaných pod hlavičkou Spolku Dlouhodobé aktivity: 1. Vytvořit funkční poradenský systém pro EZ zajišťovaný Spolkem 2. Získávat finanční zdroje na pokusnictví (vhodné odrůdy pro EZ - MZe) 3. Získávat finance na tisk publikací s tématikou EZ (MŽP, MZe) 4. Zapojit se do vhodných mezinárodních projektů 5. Udržení agro-envi poradenské sítě v JmK a kv 6. Ve spolupráci s agenturou ZERA zajistit následné vzdělávání akreditovaných zemědělských poradců 7. Vybudování a provozování sítě ukázkových ekofarem 8. Realizace následných projektů Bio do škol Nabídka pro členy EPOSu: přístup do členské části webu Spolku (zdroj legislativních materiálů, interních dokumentů a informací, diskuse k aktuálním tématům) získávání odborných znalostí formou školení, tréninkových zkušeností, exkurzí a publikací získávání kontaktů na odborníky i možné klienty servis pro členy pracovníci sítě poradenských center budou směřovat zemědělce dle lokality a problému na konkrétní členy Spolku smluvní poradenství pod hlavičkou Spolku v jednotlivých krajích
PŘÍLOHA 3 Síť informačních center AGRO-ENVI-INFO V roce 2008 skončil dvouletý projekt budování sítě informačních center zaměřených na vzdělávání a osvětu v oblasti agro-environmentálně orientovaných programů Ministerstva zemědělství a Ministerstva životního prostředí. Projekt vytvoření sítě informačních center v celkové výši 13,7 mil Kč byl podpořen z Evropského sociálního fondu v programu Rozvoj lidských zdrojů, jejichž poskytovatelem bylo Ministerstvo životního prostředí ČR. Projekt realizoval EPOS společně s dalšími 15 partnerskými organizacemi. Od března 2006 do konce února 2008 společně v Jihomoravském kraji a na Vysočině vytvořily celkem 16 informačních center a míst, poskytujících zemědělským podnikatelům a pracovníkům veřejné správy informace o agroenvironmentálně orientovaných programech MZe a MŽP a poradenství, jak těchto programů využívat. Projekt se také zabýval problematikou využívání biologicky rozložitelných odpadů a místní produkce a spotřeby potravin. V průběhu projektu bylo podpořeno celkem 4169 osob, kterým byly předány informace při individuálním nebo skupinovém poradenství. Za dva roky bylo v rámci projektu uspořádáno 168 vzdělávacích seminářů a kurzů, jichž se zúčastnilo 2741 osob. V rámci projektu byly zřízeny internetové učebny a ekologické knihovny v Jihlavě a v Náměšti nad Oslavou. Byly vydány desítky informačních a vzdělávacích materiálů informační letáky, metodické listy, rukověti a manuály. Všechny výstupy projektu jsou volně k dispozici na www.agro-envi-info.cz a dalších projektem vytvořených web stránkách. V kraji Vysočina byla spuštěna aktivita místních výrobců pod názvem Vysočina regionální produkt. Partnerům projektu RC PRO-BIO Vysočina a agentuře ZERA Náměšť nad Oslavou se podařilo zavést pravidla certifikace místních výrobků pocházejících z Vysočiny a v únoru 2008 byly předány první certifikáty. Projektem byly ověřeny v praxi čtyři pilotní projekty: 1. Pilotní projekt - Vytvoření učebních pomůcek pro výuku v oblasti udržitelného zemědělství V průběhu projektu byl vytvořen metodický materiál pro učitele s názvem Jak na ekologické zemědělství. Přehledný manuál usnadňuje učiteli orientovat se v problematice ekologického zemědělství a nabízí náměty na aktivity, které může aplikovat přímo ve výuce. Každá kapitola obsahuje teoretickou část ze základními informacemi a aktivity pro žáky prvního i druhého stupně ZŠ. Součástí manuálu jsou kopírovatelné pracovní listy a pomůcky k uvedeným aktivitám. O praktickém využití manuálu při výuce bylo vyškoleno více než 160 pedagogů. 2. Pilotní projekt - Síť ukázkových ekologických farem Projekt úspěšně vytvořil základ celostátní Sítě ukázkových ekologických farem jako prostředku pro vzdělávací, výchovné a osvětové aktivity v oblasti využití agroenvironmentálních programů a správné zemědělské praxe. Do pilotního projektu se zapojilo celkem pět ekologických farem: Agroekofarma Kadeřávek ve Věcově, Biofarma Sasov v Jihlavě, Dvůr Ratibořice v Ratibořicích, Ekofarma Křišťan a spol. Milotičky a Vinný sklep Eben v Lednici na Moravě. Na ekologických farmách proběhla řada
vzdělávacích seminářů a kurzů, na každé farmě byl instalován systém informačních tabulí a byly vytvořeny informační a propagační letáky. Všechny výstupy jsou volně k dispozici na www.biofarmy.cz. 3. Pilotní projekt - Řešení biologických odpadů v mikroregionu V rámci projektu byl zpracován manuál Systém třídění, svozu a zpracování biologického odpadu v zájmovém mikroregionu. Manuál dává návod, jak postupovat při třídění a zpracování bioodpadu, jakou zvolit techniku, jaká technologie je vhodná pro dané suroviny, jaká je ekonomika zpracování a jaké jsou vhodné způsoby osvěty. 4. Pilotní projekt Biopotraviny do škol Cílem pilotního projektu bylo identifikovat překážky bránící zavádění biopotravin do školního stravování. Bylo zjištěno, že největší překážkou je nedostatek informací a kontaktů na dodavatele biopotravin a neexistující dodavatelský řetězec. Do projektu se zapojilo šest pilotních škol, na kterých proběhly vzdělávací semináře pro děti, pedagogy i kuchařky, jedna mateřská škola uskutečnila výlet s dětmi na ekofarmu. Byla vytvořena Metodika postupu zavádění biopotravin do školních jídelen a vydána kuchařka Vaříme z biopotravin ve školních jídelnách. Pilotní projekt identifikoval obrovskou příležitost v oblasti zdravého stravování dětí. Příležitost, která čeká na iniciativu zemědělců, školských a místních úřadů, školních jídelen a rodičů. Příležitost, jejíž využití může mít dalekosáhlé pozitivní důsledky na zdraví české populace, ekonomický růst venkova a ekologizaci českého zemědělství. Více na www.biodoskol.cz.