Akční plány pro EZ. Chov zvířat v ekologickém zemědělství. Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, Katedra zootechnických věd

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "Akční plány pro EZ. Chov zvířat v ekologickém zemědělství. Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, Katedra zootechnických věd"

Jozef Šimon Zeman
před 7 lety
Počet zobrazení:

1 Chov zvířat v ekologickém zemědělství Akční plány pro EZ Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, Katedra zootechnických věd

2 1.Akční plán pro rozvoj EZ do roku 2010 Kapitola A: hlavní východiska pro zpracování AP a argumenty k přijetí EZ: je nejrychleji rostoucím odvětvím je šetrné k ţivotnímu prostředí zvyšuje pohodu zvířat je řešení při nadprodukci potravin se sklonem ke kvalitě rozšiřuje nabídku na trhu s potravinami podporuje hospodářský a sociální rozvoj v méně příznivých oblastech vytváří pracovní místa kontrolní a certifikační systém umoţňuje vývoz bioprodukce do zahraničí

3 1.Akční plán pro rozvoj EZ do roku 2010 Kapitola B: současný stav EZ v ČR : 810 ekologických zemědělců ha z.p. 6% z celkové výměry z.p. v ČR Struktura: 90,86 % TTP 7,70 % orná půda 0,36 % trvalých kultur - cca ha bylo v PO 96 výrobců biopotravin 189 osob pro distribuci biopotravin do oběhu Dva svazy 300 prodejních míst pro bioprodukty v ČR (supermarkety, maloprodejny)

4 1.Akční plán pro rozvoj EZ do roku 2010 Kapitola C: hlavní cíle a priority AP Vztah EZ k ţivotnímu prostředí a pohodě zvířat Posílení důvěry spotřebitele propagace Zpracování a marketing Schopnost podnikat a ekonomická ţivotaschopnost Výzkum, vzdělávání, poradenství Nástroje politiky, politická řešení

5 1.Akční plán pro rozvoj EZ do roku 2010 Dílčí cíle: 1. Posílení postavení EZ v ČR 2. Zvýšení pozitivního vlivu EZ na krajinu 3. Zajištění ţivotaschopnosti farem 4. Zvýšení konkurenceschopnosti 5. Zvýšení důvěry veřejnosti 6. Zlepšení ţivotních podmínek a welfare zvířat 7. Ochrana před kontaminací GMO 8. Rozšíření trhu s biopotravinami 9. Zlepšení poradenství a vzdělávání % z.p. v roce 2010 v rámci EZ Organizace: MZe, MŢP, VÚZE, SVS, ÚKZÚZ, ČSÚ, kontrolní organizace, zemědělci, potravináři, spotřebitelé, univerzity, nevládní organizace

6 Program Mze Ekologické zemědělství a biopotraviny V průběhu řešení 1.AP vznikl samostatný vládní program EZ a biopotraviny na období Hlavní cíle: Důvěra spotřebitele Propagace informovanosti Podpora zpracování biopotravin Podpora marketingu biopotravin Výzkum, vzdělávání, poradenství Organizace: Bioinstitut, EPOS, ÚZPI

7 Program Mze Ekologické zemědělství a biopotraviny Dílčí cíle: 10% z.p. do 2010 v EZ 80 % spotřebitelů bude znát logo Bio 1% podíl biopotravin na celkové spotřebě potravin v ČR 25 % občanů pravidelně (1x týdně) bude kupovat biopotraviny (3%) 60% podíl biopotravin z ČR Podpora rozšíření sortimentu biopotravin - podpora zpracování přímo na farmách (domácí poráţky), - zvýšení míst pro poráţku zvířat, - certifikace biomlékáren, - ukázkové farmy, - nové chovatelské technologie a postupy, - aplikovaný etologický výzkum, - monitoring welfare zvířat v EZ

8 2. Akční plán pro rozvoj EZ byl přijat vládou ČR pod č.j. 1227/10

2. AKČNÍ PLÁN PRO ROZVOJ EZ 2011-2015 Zhodnocení stávajícího AP do r. 2010-10,55 % z.p.

9 2. AKČNÍ PLÁN PRO ROZVOJ EZ Zhodnocení stávajícího AP do r ,55 % z.p. v EZ (cíl 10%) ha z.p. v EZ zemědělských podniků zpracovatelů ha orné půdy ha TTP; - TK ha sadů; 803 ha vinic; 8 ha chmelnic Logo BIO převedeno pod MZe ČR (vlastnictví státu) Marketingová spolupráce se SZIF realizace celostátní propagační kampaně pro zvýšení informovanosti o EZ: prezentace EZ na výstavách Země ţivitelka a Salima i v zahraničí (expozice českého zemědělství na veletrhu Biofach Norimberk), biodoţínky, biojarmarky, dny otevřených dveří, vrat Září - měsíc biopotravin a EZ (od 2005)

10 2. Akční plán pro rozvoj EZ Tradiční soutěţe EZ: O nejlepšího ekologického zemědělce roku Bartákův hrnec Biopotravina roku (od roku 2002, pro RP, ŢP, gastronomii a nápoje včetně biovín) př. kozí máslo, kančí lovečák, ovčí sýr, bezlepkové perníčky, jablečná šťáva Nejlepší ekologický zemědělec v ČR pro rok 2016: Bemagro, a.s., farma Meziříčí u Malont Nejlepší sedlák roku Svazu PRO-BIO: Ekofarma Javorník CZ s.r.o., Štítná nad Vláří v CHKO Bílé Karpaty Biopotravina roku 2016: (90 přihlášek) Bio Trhaná paštika z přeštíka Biofarma Sasov Biohermelín ekofarma Javorník Hoštětínský mošt jablko meruňka bio Bio kostní vývar Biofarma Sasov Rulandské šedé-výběr z hroznů 2015 Marcinčák z Mikulova

11 Září měsíc biopotravin

12 2. Akční plán pro rozvoj EZ Zhodnocení současného AP do r Výzkum: Začlenění EZ do projektů NAZV ( ) Program výzkumu v agrárním sektoru MZe ( ) Zavedení dotačního titulu pro poradenství v EZ (od 2004) - EPOS Bioakademie (od 2001) Zřízení webových stránek (elektronická databáze výzkumu) Poradenská centra, statistika EZ ÚZEI Výuka EZ (Humpolec, Roţnov p. R., Praha, Brno, ČB) ČTPEZ (2009)

2.Akční plán pro rozvoj EZ 2011-2015 Dílčí cíle AP do roku 2015 1. Zvýšení podílu z.p. na 15 % 2. min. 20 % výměry orná půda 3. 3 % podíl biopotravin 4. 60 % biopotravin české produkce 5.

13 2.Akční plán pro rozvoj EZ Dílčí cíle AP do roku Zvýšení podílu z.p. na 15 % 2. min. 20 % výměry orná půda 3. 3 % podíl biopotravin % biopotravin české produkce 5. Roční růst spotřeby biopotravin +20 % (regionální odbyt..) 6. Zvýšení důvěry spotřebitele (základní principy EZ, kontrolní systém) 7. Zvýšení příjmů z produkce/zpracování (sniţování závislosti EZ na dotacích) 8. Zvýšit reálný přínos EZ pro ŢP, welfare zvířat, zdraví obyvatelstva (mimoprodukční funkce EZ)

Počet výrobců biopotravin 2. Akční plán pro rozvoj EZ 2011 2015 Výhled rozvoje struktury půdy v EZ 2011 2013 1.6.

14 Počet výrobců biopotravin 2. Akční plán pro rozvoj EZ Výhled rozvoje struktury půdy v EZ Počet ekofarem Výměra ZP v EZ [ha] ha ha ha Podíl EZ na ZP celkem 12 % 13, 4 % 12,0 15,3 % Výměra OP [ha] Výměra TTP [ha] Výměra sadů [ha] Výměra vinic [ha] Výměra chmelnic [ha] Podíl orné půdy 13,7% k ; cíl 20% do konce roku

15 3. Akční plán pro rozvoj EZ

16 Hlavní prioritní oblasti 3. AP

17 Konkrétní cíle 3.AP Zvýšit podíl českých biopotravin na 60% na trhu s biopotravinami Dosáhnout 3% podíl biopotravin na celkové spotřebě potravin a nápojů Zvýšit průměrné výdaje za biopotraviny na 600Kč/obyvatele /rok Dosáhnout 15% podílu ekologických ploch na celkové zemědělské půdě v ČR Dosáhnout podílu min. 20% orné půdy z celkové výměry půdy v EZ Zajistit financování výzkumu a poradenství v EZ v rozsahu 15%

18 Dílčí cíle 3. AP Ekonomická ţivotaschopnost ekofarem Zvýšit výnosy/uţitkovost Zvýšit kvalitu bioproduktů Zpřehlednit výkupní ceny bioproduktů Sníţit náklady bioprodukce Zlepšit odbyt bioproduktů Efektivní vyuţití podpory (PRV)

19 Dílčí cíle 3. AP Výroba a marketing=trh Zvýšit výrobu domácích biopotravin Zajistit informace o trhu Zlepšit podmínky pro dodavatele u maloobchodních řetězců Navýšit přímý prodej Zvýšit podíl biopotravin na veřejném stravování

20 Dílčí cíle 3. AP Spotřeba biopotravin Obhájit /sníţit ceny biopotravin pro spotřebitele Zvýšit podvědomí o EZ a důvěru spotřebitelů Zlepšit dostupnost biopotravin pro spotřebitele Zavést označení domácích biopotravin (vyrobených z domácích surovin)

21 Dílčí cíle 3. AP Přínos pro ţivotní prostředí a welfare zvířat Prokázat (kvantifikovat) přínosy EZ pro ţivotní prostředí a welfare zvířat (ukázat alternativu ke KZ) Zvýšit informovanost o konkrétních přínosech EZ (jak pro veřejnost, tak pro státní správu / odbornou veřejnost) Zvýšit rozsah ploch v EZ

22 Dílčí cíle 3. AP Výzkum, vzdělávání, poradenství Zvýšit informovanost o EZ na školách (5-20let) Zajistit cílení výzkumu na potřebná témata Koordinace výzkumu přes ČTPEZ Zajistit výsledky výzkumu/inovace do praxe Zajistit koordinaci poradců i školení Organizace: Bioinstitut, PRO-BIO, ČTPEZ, odbory MZe ČR, ÚZEI, SZIF

Podobné dokumenty

Akční plán rozvoje ekologického zemědělství zhodnocení AP do roku 2015, míra naplnění cílů a vize do roku 2020

Akční plán rozvoje ekologického zemědělství zhodnocení AP do roku 2015, míra naplnění cílů a vize do roku 2020 Odbor environmentální a ekologického zemědělství Ing. Jan Gallas ředitel odboru Ministerstvo