EVIDENCE NA FARMĚ Ing. Milan Kouřil PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců
Co se dnes dozvíte? Evidence krajinných prvků (AZV) Havarijní plán Pohotovostní nákazový plán Evidence odpadů Evidence pastvy Evidence krmiv (krmivářské podniky) Evidence potravin (potravinářské podniky)
Evidence krajinných prvků Na základě novely zákona o zemědělství je prostřednictvím AZV prováděna evidence KP KP musí splňovat definici dle zákona a dle nařízení vlády 335/2009 Sb. V případě, že je KP uvnitř PB (žádná část KP se nedotýká hranice PB) a zemědělec se přilásí k užívání tohoto KP, jedná se o KP vnitřní a na jeho plochu lze při splnění dalších podmínek žádat dotace (SAPS? LFA? AEO) Pozor na plnění podmínek standardu GAEC 6 a ustanovení zákona 114/1992 o ochraně přírody a krajiny
Havarijní plán HP slouží k prevenci úniku závadných látek do vod a připraví uživatele těchto látek na případ havárie. Podle vodního zákona se musí havarijní plán vypracovat, když uživatel těchto látek s nimi zachází ve větším rozsahu nebo když je zacházení spojeno se zvýšeným nebezpečím pro povrchové a podzemní vody. Závadné látky vodní zákon definuje jako látky, které mohou ohrozit jakost povrchových nebo podzemních vod, nepatří však mezi ně odpadní a důlní vody. Nakládání s těmito látkami a náležitosti havarijního plánu jsou definovány ve vyhlášce.
Kdy je potřeba? HP je nutné zpracovat v případě zacházení: s kapalnými závadnými látkami nad 500 litrů (v zařízeních), příp. 1000 litrů (v přenosných obalech) s pevnými závadnými látkami nad 1000 kg skladování a dopravě statkových hnojiv povinnost mít HP téměř vždy do seznamu nebezpečných látek patří kromě jiných hnůj, siláže, silážní šťávy, minerální hnojiva v případě skladování apod. či oleje, nafta, benzín apod.
Důležité! HP měl být zpracován do 1. 5. 2006 a platný je až po schválení příslušným vodoprávním úřadem. Ten si může vyžádat i vyjádření správce povodí. Doporučujeme přípravu plánu s vodoprávním úřadem konzultovat, každý vodoprávní úřad může mít rochu jiné požadavky! Celkové množství závadné látky je to největší množství, s kterým se v daném uceleném území právě nakládá nebo může nakládat. To znamená, že to např. není množství vyprodukovaného hnoje za rok.
Postup přípravy HP Vyhledání podkladů Pro každé provozní území nebo zařízení (farma) jeden HP zvlášť Zpracovat situační plánek - možná místa vzniku havárie; kanalizační řád, vpustě a šachty; odvod dešťové vody; vodní toky, stoky (recipienty) s povrchovou vodou, drenážní meliorační síť, síť produktovodů (např. potrubí na kejdu, močůvku, motorovou naftu a oleje, hnojivo DAM 390 aj.); místa, kde jsou uloženy prostředky pro odstraňování havárie (stroje, neutralizační roztoky, těsnící materiály, ucpávky apod.); místa, kde jsou uloženy prostředky první pomoci (lékárničky) aj.
Postup přípravy HP Dbejte na výstižnost plánku
Postup přípravy HP Zjistěte možné cesty úniku látek do vody a možné příčiny havárie Zaměřte se pak na používaná statková a minerální hnojiva, pohonné hmoty, či pesticidy a jasně je identifikujte (bezpečnostní listy). Charakterizujte jejich nebezpečné vlastnosti, ochranné pracovní pomůcky a první pomoc Navrhněte konkrétní opatření při vzniku havárie, technické prostředky na likvidaci a způsob likvidace Charakterizujte postup hlášení havárie včetně kontaktů na zodpovědné pracovníky, správní úřady a subjekty účastnící se likvidace havárie
Postup přípravy HP HP musí obsahovat způsob vedení dokumentace v případě havárie, způsob seznámení pracovníků s HP a umístění kopií HP Způsoby a časové intervaly zjišťování úniku závadných látek Po celou dobu přípravy HP doporučuji spolupracovat s vodoprávním úřadem, HP předložit ke schválení Schválený HP uložte na přístupné místo v případě havárie Uložte také prohlášení jednotlivých pracovníků zodpovědných za zacházení se závadnými látkami, že byli s obsahem schváleného havarijního plánu seznámeni
Pohotovostní nákazový plán
Co je to? Dokument státní veterinární správy (SVS) Musí ho vypracovat každý chovatel hospodářských zvířat Poskytuje SVS přehled o farmě v případě náhlých událostí (nakažlivé choroby zvířat) Zemědělcům poskytuje návod jak farmu chránit před chorobami zvířat a jak postupovat v případě, že je podezření na vznik onemocnění
Postup přípravy PNP Postup vyplňování PNP je podobný jako u HP Identifikace chovatele, důležité kontakty (KVS, veterinář, asanační podnik aj.) Údaje o provozu (oplocení,desinfekce, zdroje vody, nakládací rampy, zázemí pro zaměstnance aj.) Uskladnění krmiv, tuhých a tekutých odpadů, vč. jejich produkce Plán hospodářství (plánek) rozmístění budov, technických objektů aj.
Evidence odpadů Jednoduchá evidence pro přehled o produkci a využití odpadů Fyzická osoba (občan): odpad odkládá na místa určená obcí (popelnice, sběrné dvory), majitelem odpadu se poté stává obec Právnická osoba (SHR) : odpady likviduje (kompostování, ukládání hnoje na polní hnojiště aj.), pokud má nebezpečné odpady (např. obaly od chemických prostředků), musí mít dohodu s osobou oprávněnou k likvidaci těchto odpadů. Nemá právo využívat popelnice, jedině po dohodě s obcí!
Důležité! Každý má při své činnosti či v rozsahu své působnosti povinnost předcházet vzniku odpadů, omezovat jejich množství a nebezpečné vlastnosti. Odpady, jejichž vzniku nelze zabránit, musí být využity, případně odstraněny způsobem, který neohrožuje lidské zdraví a životní prostředí a který je v souladu s tímto zákonem a se zvláštními právními předpisy
Postup přípravy EO Mít přehled o produkci odpadů (kde vznikají) Plán odpadového hospodářství (POH) jak budu odpady využívat, kde je budu ukládat (polní hnojiště, ukládání tuhých a tekutých statkových hnojiv, plastové obaly od hnojiv a postřiků aj.) V případě produkce nebezpečných odpadů (obaly od chemických prostředků, rozbité stroje a elektrické přístroje aj.) je nutná smlouva s osobou oprávněnou od Vás tyto odpady brát a likvidovat! Přípravu EO (POH) je vhodné spojit s přípravou HP (spousta informací se dubluje)
Evidence pastvy Jelikož statkovým hnojivem jsou i výkaly (pevné výkaly, moč) hospodářských zvířat na pastvě nebo při jiném pobytu na zemědělské půdě, je nutné i toto evidovat (pozor na podmínky AEO titulů!) Je možné použít evidenční formulář na Portálu farmáře, komerční programy, které Vám vypočítají i dávky hnojiv, evidenci,ůžete vést i v podobě sešitu Důležité je, aby evidenceobsahovala všechny náležitosti a byla kdykolik k dispozici
Evidence kmiv Všichni výrobci krmiv podléhají od 1.2.2006 povinné registraci a to včetně prvovýrobců! Registrace se vztahuje mj. na : krmivářské podniky ve všech stádiích výroby krmiv (pěstování, sklizeň, sběr, balení, silážování, sušení aj.) krmení zvířat určených k produkci potravin
Evidence kmiv Registrace se nevztahuje mj. na : domácí produkci krmiv pro zvířata určená pro vlastní spotřebu dodávky malých množství vlastních výrobků konečnému spotřebiteli či do maloobchodu v místě spotřeby Registraci provozu provádí ÚKZÚZ www.ukzuz.cz
Děkuji za pozornost Ing. Milan Kouřil PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců milan.kouril@pro-bio.cz 724 395 536