Beispiele der geeigneten Strategien der Begrünung auf den Experimentellen Flächen des Projektes: NATURSCHUTZ DURCH ÖKOLOGISIERUNG IM WEINBAU OCHRANA PŘÍRODY EKOLOGIZACÍ VINOHRADNICTVÍ Mikulov, 10. September 2009, Dr. Wilfried Hartl 1. STANDORT NOVOSEDLY SORTE: SAUGVINON BLANC 4 JÄHRIG Pozn.: 1. pokusná lokalita Novosedly Bodeneigenschaften: sehr fruchtbarer schwerer Boden große Verfügbarkeit von Nährstoffen auch im Unterboden (Ackerdistel Cirsium arvense, Ackerwinde Convolvolus arvensis) hoher Krankheitsdruck zu hoher Wuchs der Unkrautpflanzen im Unterstockbereich Zu wenig Luft im Unterboden Angebaute Begrünung ist zu lückig offene Frage: Wurzeltiefe der Weinstöcke? Pozn.: Problémem této vinice je příliš mnoho dostupných živin v půdě. S tím souvisí zvýšený tlak chorob,silně rostoucí plevele, málo provzdušněná půda atd... Současné ozelenění zde má mnoho nedostatků. 81
1. STANDORT NOVOSEDLY SORTE: SAUGVINON BLANC 4 JÄHRIG Pozn.: Přemíra dostupných živin je vážným problémem, který silně zvyšuje citlivost k chorobám a to jak vůči padlí a plísni šedé tak i plísni révy. Förderung der Artenvielfalt Bodenluftführung verbessern, Regenwürmer mit Nahrung versorgen! Tiefendurchwurzelung des Wein fördern Bodenruhe, um N-Mineralisierung zu bremsen Wasserverfügbarkeit im Boden im Jahresgang messen! Jede 1. Fahrgasse: Dauerbegrünung, Bodenruhe, um N-Mineralisierung zu bremsen Im Unterstockbereich: Eine Unterstockbegrünung mit Gelb- Weißklee und Gräsern, kann je nach Wasserverfügbarkeit nur gemulcht, gemäht oder mit dem Stockräumer entfernt werden Jede 2. Fahrgasse flexible Begrünung (mit/ohne Leguminosen) mit Anbau im Frühjahr, dynamisches Begrünungsmanagement Pozn.: Dva základní typy ozelenění, které zde budou testovány mají za cíl přibrzdit mineralizaci dusíku, provzdušnit půdu pomocí kořenů a žížal, donutit révu kořenit hlouběji. Testován bude i systém ozelenění směsí nízkých jetelů a kostřav přímo pod keři. 1. Standort Novosedly Sorte: Saugvinon Blanc 4 jährig Pozn.: Žížaly mají významný vliv na prokypření půdy. Tím zvyšují přístup vzduchu ke kořenům révy a zlepšují zasakování a využitelnost srážek. 82
2. STANDORT: JOHANNESBERG SORTE: RHEINRIESLING 2JÄHRIG Pozn.: Druhá pokusná vinice je dvouletá výsadba Rýnského ryzlinku. Pozn.: Půdní sonda dovoluje získat snadno důležité informace o půdě do hloubky 1 m. Bodeneigenschaften: fruchtbarer sandiger Löß 30 70cm tief 60cm tief rigolt, daher große Verfügbarkeit von Nährstoffen auch im Unterboden Ackerwinde Convolvolus arvensis wächst üppigst kurzfristig: teilweise Bodenruhe, um N-Mineralisierung zu bremsen langfristig: Förderung der Artenvielfalt Ackerwinde durch Konkurrenz von Begrünungspflanzen schwächen Tiefendurchwurzelung des Wein fördern Aktivierung des Bodenlebens dynamisches Begrünungsmanagement Pozn.: Mezi hlavní cíle na této mladé vinici patří: přibrzdit mineralizaci dusíku, pomocí konkurence ozelenění potlačit pcháč oset, donutit révu k hlubšímu zakořenění, aktivace půdního života. Pozn.: Příkladem vhodného ozelenění je tato směs žita a vikve. Pozn.: Stejná směs v detailu. 83
3. STANDORT UNTER DEM HEILIGEN BERG SORTE: WELSCHRIESLING 25 JÄHRIG Bodeneigenschaften: Rendsina, seit 30 Jahren nicht gedüngt ganzflächige Selbst- Begrünung seit 1994, hohe Erosionsgefahr sehr gute Bodenstruktur, mangelnde Wüchsigkeit Hohe Artenvielfalt an Schmetterlingen bessere Wüchsigkeit der Reben, Förderung der Artenvielfalt, Herbizideinsatz reduzieren Pozn.: Třetí pokusná plocha je 25 letý vinohrad v Mikulově pod Svatým kopečkem. Geringes Öffnen des Bodens durch Schlitzsaat um Leguminosen (verschiedene Wickenarten, Esparsette, Gelbklee, Hornklee) aussäen zu können Den Wasserverhältnissen angepaßtes unterschiedlich hohes Mulchen Pozn.: Na této lokalitě je cílem naopak lehce povzbudit růst révy. V plánu je výsev leguminóz do úzkého pásu v meziřadí. Pozn.: Půda zde má poměrně dobrou strukturu. Horní profil půdy v části svahu je navážka. Pozn.: Bohatá směs leguminóz dokáže dodat do systému potřebný dusík. 84
4. STANDORT: GOTBERG SORTE: TRAMINER Bodeneigenschaften: tiefgründiger Löß, gute Wasser- und Stickstoffversorgung leichte Verdichtung im Unterstockbereich, lückige Begrünung langfrister Erhalt der Bodenfruchtbarkeit, Humusaufbau, Aktivierung des Bodenlebens, Förderung der Artenvielfalt dynamisches Begrünungsmanagement (mulchen, mähen, umbrechen neuaussäen) nicht zu fixen Terminen, sondern abhängig von der Wasserverfügbarkeit in Ober- und Unterboden, der aktuellen Witterung und dem Wachstum der Reben Pozn.: Zde bude testován dynamický model ozelenění, které bude mulčováno, sežínáno nebo jen polámáno podle intenzity růstu révy a dle aktuální dostupnosti vody na povrchu půdy i v hloubějších horizontech. Pozn.: 4. pokusnou lokalitou je Vinice na Gotbergu Tramín. Pozn.: Na této vinici byla již v roce 2009 vyseta směs pro ozelenění, kvůli suchému jaru však špatně vzešla. WIEN: MAGDALENENHOF SORTE: BLAUER ZWEIGELT Pozn.: Rakouská experimentální plocha bude hostit 4 variany ozelenění. 85
WIEN: MAGDALENENHOF SORTE: BLAUER ZWEIGELT Bodeneigenschaften: Pararendsina aus verwittertem kalkhaltigem Flysch, schluffiger Lehm gute Wasser- und Stickstoffversorgung hohe Erosionsgefahr!!!! langfrister Erhalt der Bodenfruchtbarkeit, Humusaufbau, Aktivierung des Bodenlebens, Förderung der Artenvielfalt dynamisches Begrünungsmanagement (mulchen, mähen, umbrechen neuaussäen) nicht zu fixen Terminen, sondern abhängig von der Wasserverfügbarkeit in Ober- und Unterboden, der aktuellen Witterung und dem Wachstum der Reben Pozn.: V této vinici je vysoké riziko eroze a je třeba oživit půdní život. I zde bude testováno několik variant dynamického modelu ozelenění. Pozn.: Součásní jedné z testovaných variant je pás nízkorostoucích jetelů pod keři révy. Pozn.: Pás pod keři je možné dle množství srážek v sezóně jednou až dvakrát sežnout. Pozn.: Vzcházející druhově bohatá směs v meziřadí. Pozn.: Ozelenění dává vinaři možnost optimalizace růstu révy a tím snižovat náchylnost k chorobám a potřebu nekolikanásobných zelených ve srážkově bohatějších letech. 86 Pozn.: Částečným ozeleněnám vitálních mladých vinic lze révu přinutit vytvářet hlubší kořenový systém a tím zvýšit její odolnost vůči suchu v srážkově chudších letech.
WIEN: FALKENBERG SORTE: GRÜNER VELTLINER Pozn.: Tato pokusná lokalita v Rakousku je koncipována jako velmi exaktní experimentální plocha se 4 variantami a 4 opakováními. Bodeneigenschaften: kalkhaltige Lockersedimentbraunerde, lehmiger Schluff ehemaliges Ackerland, sehr gute Wasser- und Stickstoffversorgung Förderung der Artenvielfalt, langfrister Erhalt der Bodenfruchtbarkeit, Humusaufbau, Aktivierung des Bodenlebens, Tiefendurchwurzelung des Wein fördern Pozn.: Zde je na původně orné půdě dobrá zásoba živin i vodní režim. Cílem je: zvýšit biodiversitu, stabilizovat půdní úrodnost a tvorbu humusu, aktivovat půdní život dynamisches Begrünungsmanagement (mulchen, mähen, umbrechen neuaussäen) nicht zu fixen Terminen, sondern abhängig von der Wasserverfügbarkeit in Oberund Unterboden, der aktuellen Witterung und dem Wachstum der Reben Aussaat einer artenreichen Begrünungsmischung: Esparsette, Inkarnatklee, Schwedenklee, Gelbklee, Weißklee Sorte "Haifa", Hornklee, Steinklee, Leindotter, Buchweizen, Phazelie, Gelbsenf, Winterraps, Ölrettich, Futtermalve, Wiesenknopf, Rotschwingel ausläufertreibend, Rotschwingel horstbildend, Schafschwingel Pozn.: I zde bude testován dynamický model ozelenění s druhově velmi bohatou směsí bylin. 87