ČTVRTEK 30. 3. 2017 10.00 17.00 Registrace Chodba II. patro 09:00 12:00 IPVZ kurz Sál Refektář - přízemí 10:30 12:00 výbor SKVIMP Salonek č. 222 12.30 12.45 Slavnostní zahájení kongresu Velký sál 20.00 Společenský večer Velký sál VELKÝ SÁL 12.45 14.15 Blok I Optimální nutriční péče pro každého - ONKa 14.15 14.30 Přestávka 14.30 16.00 Blok II Mléko 16.00 16.15 Přestávka 16.15 17.45 Blok III Voda a minerály SESTERSKÁ SEKCE, SEKCE NUTRIČNÍCH TERAPEUTŮ MALÝ SÁL 14.30 15.45 Blok I. Sesterská sekce 16.00 17.45 Blok II Sekce nutričních terapeutů 18.00 19.00 Plenární schůze SKVIMP MALÝ SÁL PÁTEK 31. 3. 2017 08.00 16.00 Registrace Chodba II. patro VELKÝ SÁL 08.30 10.00 Blok IV Sacharidy v nutriční podpoře 10.00 10.15 Přestávka 10.15 11.45 Blok V Lipidy 11.45 12.00 Přestávka 12.00 13.00 Krufova přednáška 13.00 14.00 Posterová sekce Salonek č. 206 13.00 14.00 Přestávka na oběd 14.00 15.30 Blok VI Domácí parenterální výživa 15.30 15.45 Přestávka 15.45 17.15 Blok VII Bílkoviny a aminokyseliny 17.15 17.30 Přestávka 17.30 19.00 Blok VIII Dětská výživa 53
XXXIII. Mezinárodní kongres SKVIMP MALÝ SÁL 14.00 15.30 Blok IX Maso - Kulatý stůl odborníků s diskusí z pléna 15.30 15.45 Přestávka 15.45 17.15 Blok X Mikronutrienty 17.15 17.30 Přestávka 17.30 19.00 Blok XI Vláknina 19.00 20.00 22. setkání pracovní skupiny DPV SESTERSKÁ SEKCE MALÝ SÁL 08.30 10.00 Blok III Sesterská sekce 10.00 10.15 Přestávka 10.15 11.45 Blok III Sesterská sekce - pokračování SOBOTA 1. 4. 2017 08.00 10.00 Registrace Chodba II. patro 12.00 Zakončení kongresu Velký sál VELKÝ SÁL 08.30 10.00 Blok XII Gluten 10.00 10.15 Přestávka 10.15 11.45 Blok XIII Nová doporučení o výživě amerických a německých odborných společností MALÝ SÁL 08.30 10.00 Blok XIV Aktuality v klinické výživě 10.00 10.15 Přestávka 10.15 11.45 Blok XV Techniky enterální a parenterální výživy 64
VĚDECKÝ PROGRAM Čtvrtek, 30. 3. 2017 12.45 14.15 VELKÝ SÁL Blok I Optimální nutriční péče pro každého - ONKa Moderátoři: Těšínský P., Novák F. 01. Těšínský P. Optimální nutriční péče pro každého: realizované a probíhající projekty s účastí SKVIMP 02. Freijer K. Health/Nutrition Economics 03. Novák F. Nutriční den 2015 a 2017 04. Beneš P. Budování systému nutriční péče v onkologii - zprávy z bojiště Křest knihy: Vybrané kapitoly z klinické výživy II. Čtvrtek, 30. 3. 2017 14.30 16.00 VELKÝ SÁL Blok II Mléko Moderátoři: Kohout P., Szitányi P. 05. Dostálová J. Pozitiva a negativa konzumace mléka a mléčných výrobků 06. Mydlilová A. Kojení základ výživy člověka 07. Szitányi P. Potravinové alergie alergie na bílkovinu kravského mléka (ABKM) 08. Kohout P. Deficity disacharidáz, laktózová intolerance 09. Růžičková L. Dieta při nesnášenlivosti laktózy a při alergii na mléčnou bílkovinu Čtvrtek, 30. 3. 2017 16.15 17.45 VELKÝ SÁL Blok III Voda a minerály Moderátoři: Těšínský P., Zadák Z. 10. Těšínský P. Tekutinová terapie u kriticky nemocných z pohledu klinické praxe a EBM 11. Kula R. Jak předejít tekutinovému přetížení v kritickém stavu 75
12. Zadák Z., Hyšpler R., Tichá A., Havel E. Budoucnost iontových roztoků - jsou nutné změny? 13. Szitányi P. Hydratace u dětí - proč je důležitá? 14. Tláskal P., Vrábelová T., Zieg J. Pitný režim u českých dětí - výsledky studie Pátek, 31. 3. 2017 08.30 10.00 VELKÝ SÁL Blok IV Sacharidy v nutriční podpoře Moderátoři: Sobotka L., Rušavý Z. 15. Sobotka L. Úloha cukrů při nutriční podpoře úvodní slovo 16. Anděl M. Negativní vliv hyperglykemie a vysokého příjmu sacharidů 17. Rušavý Z. Mozek, řídící orgán při kontrole glykémie 18. Sobotka L. Energetická a neenergetická úloha glukózy během nutriční podpory Pátek, 31. 3. 2017 10.15 11.45 VELKÝ SÁL Blok V Lipidy Moderátoři: Hajšlová J., Kunešová M. 19. Hajšlová J. Tuky ve výživě 20. Novák F. 999, U NA Tuky a zánětlivá odpověď 21. Kunešová M. Tuky a obezita 22. Matějková M. MCT tuky a jejich využití v klinické výživě Pátek, 31. 3. 2017 2.00 13.00 VELKÝ SÁL Krufova přednáška 23. Satinský I. Nutriční intervence v koncepci fast track surgery 86
Pátek, 31. 3. 2017 14.00 15.30 VELKÝ SÁL Blok VI Domácí parenterální výživa Moderátoři: Novák F., Šenkyřík M. 24. Šenkyřík M., Dastych M. Syndrom krátkého střeva od patofyziologie k léčbě 25. Krivuš J., Daruľová S., Michalová R., Mokáň M. Nutričná intervencia pri adaptácii atrofovanej črevnej mukózy 26. Novák F. Teduglutid a perspektivy jeho využití v léčbě syndromu krátkého střeva v ČR 27. Gojda J., Strenková J., Těšínský P. Epidemiologie syndromu krátkého střeva v ČR, data z národního registru 28. Wohl P., Cahová M., Kopecký J., Klementová M., Wohl Pavel, Zídková K., Baštová H., Lavrenčíková L. Nepřímá kalorimetrie u nemocných na domácí parenterální výživě (DPV) a možnosti použití v prevenci komplikací DPV teorie nebo praxe? Pátek, 31. 3. 2017 15.45 17.15 VELKÝ SÁL Blok VII Bílkoviny a aminokyseliny Moderátoři: Pospíšil V., Zadák Z. 29. Zadák Z., Tichá A., Havel E., Kaška M., Hyšpler R. Role aminokyselin a bílkovin daleko za hranicemi výživy 30. Holeček M. Glutamin a aminokyseliny s rozvětveným řetězcem u cirhózy jater úloha v patogenezi a léčbě hyperamonémie 31. Dostálová J. Obsah a kvalita bílkovin v potravinácha jejich změny při skladování a přípravě pokrmů 32. Pospíšil V. Aminokyseliny v premixových vacích na našem trhu - co vlastně používáme? 33. Bezděk K. β-hydroxy-β-methylbutyrate (HMB) 97
Pátek, 31. 3. 2017 17.30 19.00 VELKÝ SÁL Blok VIII Dětská výživa Moderátoři: Šmejkalová V., Brunerová L. 34. Nevoral J. Novinky ve výživě kojenců a malých dětí 35. Ješina P. Dědičné metabolické poruchy 36. Floriánková M., Bláhová Š., Pencová M., Hyánek J., Freiberg T., Honzík T. Nutriční terapie u dětského pacienta se sitosterolémií 37. Floriánková M., Bláhová Š., Pencová M., Honzík T. Nutriční terapie u dětského pacienta s glykogenózou typu Ia a hypertrygliceridémií na terapii růstovým hormonem 38. Szitányi P. Shrnutí problematiky výživy v pediatrii Pátek, 31. 3. 2017 14.00 15.30 MALÝ SÁL Blok IX Maso Moderátoři: Sobotka L., Pánek J. 39. Kulatý stůl odborníků s diskusí z pléna Je červené maso nebezpečné pro naše zdraví? reakce na doporučení WHO Pátek, 31. 3. 2017 15.45 17.15 MALÝ SÁL Blok X Mikronutrienty Moderátoři: Lahoda Brodská H., Novák F. 40. Lahoda Brodská H. Mikronutrienty - úvod do problematiky 41. Meisnerová E., Novák F. Problematika mikronutrientů u pacientů na TPN 42. Tokarik M. Substituce mikronutrientů u pacientů s termickými úrazy 43. Černá O. Význam mikronutrientů u kriticky nemocných dětských pacientů 44. Janů M. Substituce mikronutrientů v parenterální výživě pohledem farmaceuta 10 8
Pátek, 31. 3. 2017 17.30 19.00 MALÝ SÁL Blok XI Vláknina Moderátoři: Kohout P., Tlaskalová-Hogenová H. 45. Sluková M., Skřivan P. Vláknina potravy 46. Tlaskalová-Hogenová H., Štěpánková R., Hudcovic T., Kozáková H., Hrnčíř T., Klimešová K., Kverka M. Střevní mikrobiom a jeho substráty 47. Dastych M. Význam vlákniny v gastroenterologii 48. Šenkyřík M., Dastych M. Nevstřebatelné sacharidy v léčbě jaterních chorob Sobota, 1. 4. 2017 08.30 10.00 VELKÝ SÁL Blok XII Gluten Moderátoři: Kohout P., Szitányi P. 49. Pánek J., Chrpová D., Skřivan P., Sluková M. Lepek (gluten), jeho vlastnosti a výskyt v potravinách 50. Szitányi P. Celiakie u dětí 51. Szitányi P., Kelifová S., Ratajová E., Vraná M. Analýza HLA genotypizace u souboru českých dětí s diagnostikovanou celiakií 52. Hoffmanová I. Celiakie a úskalí bezlepkové diety u dospělých 53. Chrpová D., Pohořelá B. Současné poznatky v technologii a aplikaci bezlepkové diety Sobota, 1. 4. 2017 10.15 11.45 VELKÝ SÁL Blok XIII Nová doporučení o výživě amerických a německých odborných společností Moderátoři: Anděl M., Gojda J. 54. Anděl M. a kol. Doporučení týkající se přísunu tuku v prevenci kardiovaskulárních onemocnění, diabetu a nádorů? 55. Gojda J. Evropská a německá doporučení o výživě u onkologicky nemocných 56. Anděl M. a kol. Doporučení American Diabetes Association(ADA) o životním stylu a dietě u pacientů s diabetem v roce 2017 11 9
Sobota, 1. 4. 2017 08.30 10.00 MALÝ SÁL Blok XIV Aktuality v klinické výživě Moderátoři: Voleková M., Navrátilová M. 57. Voleková M. Patofyziológia sarkopénie, možnosti prevencie a liečby 58. Lenhartová N., Maťašová K., Zibolen M., Katuščáková I. Význam včasnej agresívnej výživy v patogenéze ROP 59. Navrátilová M., Tůmová J., Jarkovský J. Ortorexie nebo anorexie? Sobota, 1. 4. 2017 10.15 11.45 MALÝ SÁL Blok XV Techniky enterální a parenterální výživy Moderátoři: Kohout P., Meisnerová E. 60. Pospíšil V. PEG v ČR 21. století, indikace, logistika a dostupnost z pohledu nutricionisty a endoskopisty 61. Novák F. Indikace PEG při poruchách polykání 62. Kohout P., Antoš Z., Puškárová G., Černík M. Buried bumper syndrom jednoduché řešení endoskopické extrakce 63. Meisnerová E. Diagnostika katétrových infekčních komplikací u domácí parenterální výživy (DPV) 12 10
VĚDECKÝ PROGRAM POSTEROVÁ SEKCE Pátek, 31. 3. 2017 13.00 14.00 Posterová sekce Předsedající: Pospíšil V., Havel E. P01. Pohořelá B., Sabolová M., Pánek J. Vitamin E v lososu obecném (Salmo salar L.) P02. Pospíšil V. Aminokyseliny v premixových vacích na našem trhu - co vlastně používáme? P03. Vrzalová D., Sovová M., Zarivnijová L. Intoxikace vodou u nemocného s psychogenní polydipsií P04. Žourek M., Královcová M., Česák V., Česáková H., Čechurová D., Kovářová K., Rušavý Z. Případ (ne)obvyklé hypofosfatenémie - kazuistika P05. Josková V. Pozitivní tekutinová bilance a její vliv na prognózu polytraumatizovaných pacientů na JIP P06. Kopecký J., Protuš M., Wohl P., Klemenová M., Stoláriková E., Uchytilová E., Kieslichová E., Pelikánová T. Gliflozin jako možný zdroj závažné metabolické acidózy - kazuistika P07. Křížová J., Mráz M., Trachta P., Cinkajzlová A., Lacinová Z., Kotrlíková E., Haluzík M. Úloha střevních hormonů v adaptaci střeva po operačním výkonu P08. Kubát K. Fyziologie a patofyziologie acidobazické rovnováhy POSTEROVÁ SEKCE 13 11
VĚDECKÝ PROGRAM SESTERSKÁ SEKCE A SEKCE NUTRIČNÍCH TERAPEUTŮ Čtvrtek, 30. 3. 2017 14.30 15.45 Blok I. - Sesterská sekce předsedající: Kholová P., Barešová H. S01. Horníková L., Wiedenthalerová E. Nutriční postup při prvozáchytu DM1 u dětí VFN Praha S02. Ondrušová K. Nutriční terapeut a jeho úloha v péči o dětského pacienta FN Brno S03. Mengerová O., Heřmanová B., Baštová H., Milatová R., Kudla M., Wohl Petr Ambulantní nutriční péče o nemocné s multiviscerální transplantací IKEM Praha S04. Andrášková V. Nutriční péče u ambulantních onkologických pacientů Onkologický ústav Brno S05. Vodičková V. Dlouhodobá péče o seniora s PEG Domov Sue Ryder, Praha Čtvrtek, 30. 3. 2017 16.00 17.45 Blok II. - Sekce nutričních terapeutů předsedající: Růžičková L., Kohutová M. S06. Kohout P. Dietní systém - dříve a nyní S07. Novák F. Modifikace diet pro dysfagiky S08. Kohutová M., Hostašová I., Dvořáková L. Systém zavádění diety u dysfagie ve Fakultní nemocnici Olomouc S09. Růžičková L. Dysfagická dieta ve Všeobecné fakultní nemocnici Praha s praktickou ukázkou a ochutnávkou 14 12 SESTERSKÁ SEKCE
VĚDECKÝ PROGRAM SESTERSKÁ SEKCE Pátek, 31. 3. 2017 08.30 10.00 Blok III. - Sesterská sekce předsedající: Kholová P., Dvořáčková I., Borkovcová J. S10. Mátisová L., Dostálová S. Holistický přístup ke klientům na JIP S11. Hajská G., Tomášová D. Břišní katastrofa chronické hojení ran S12. Müllerová V., Francová R. Pooperační péče na JIP2 Fakultní nemocnice Hradec Králové, Chirurgická klinika S13. Červenková M. Poruchy polykání u seniorů Pátek, 31. 3. 2017 10.15 11.45 Blok III. - Sesterská sekce - pokračování předsedající: Kholová P., Dvořáčková I., Borkovcová J. S14. Dvořáčková I., Vaňková D. Sledování a vyhodnocování indikátorů kvality ošetřovatelské péče ve FN HK se zaměřením na problematiku dekubitů Fakultní nemocnice Hradec Králové S15. Hajská G. Účinná prevence dermatitidy způsobená inkontinencí pacientů /kazuistiky/ S16. Vacková V. Rekonvalescence pacienta po zánětu madiastina na následné péči S17. Dvořáková M. Pemphigus vulgaris aneb jak se změní život ženě trpící touto nemocí S18. Borkovcová J. Výživa při chronických defektech SESTERSKÁ SEKCE 15