Radnicní. restaurace. Menu

Transkript

1 Radnicní V restaurace Menu

2 V Predkrmy Jídelní lístek Čísla uvedená v závorkách označují typy alergenů, jejichž seznam je uveden na konci jídelního lístku. 80g Lososové mousse s farmářským bílým jogurtem a sekanou pažitkou, bagetka 85,- (1, 4, 7, 11) 100g Julienne z červené řepy se zelenou čočkou, kozím sýrem a balzamicovo-medovou zálivkou 79,- (7) 100g Kachní játra na víně s červenou cibulkou a praženými mandlovými plátky, pečivo 95,- (1, 5, 7, 8, 11, 12) 100g Listový salát s ovocem, piniovými oříšky, čerstvými výhonky a limetkovou zálivkou 69,- (5, 11) Polévky 0,25l Krém z pečených rajčat a paprik s bazalkovým Crème fraîche a parmezánovým chipsem 55,- (7) 0,25l Hovězí vývar z oháňky se zeleninou a sýrovými nočky 45,- (1, 3, 7, 9)

3 Hlavní jídla 200g Hovězí flap steak marinovaný v koriandru s grilovanou zeleninou a cibulovou omáčkou 255,- (7, 9, 12) 200g Tagliatelle s konfitovaným česnekem, cherry rajčátky, chilli a hladkolistou petrželkou, sypané sýrem Grana Padano 155,- (1, 3, 7) 200g Krémové chřestové risotto s petrželkou zjemněné máslem, sypané sýrem Grana Padano 145,- (7, 9, 12) 150g Filety z candáta na smetanovém pórku s citronovým krupotem, zdobené chilli vlákny 245,- (4, 7) 180g Kuřecí prsíčko supreme špikované tymiánovým máslem, na teplém salátu z římského hrachu s listovým špenátem, opečenou pancettou a silnou kuřecí omáčkou 195,- (7, 9) 200g Špikovaná vepřová panenka v bylinkové krustě s kukuřičným pyré a omáčkou demi-glace 215,- (1, 3, 7, 9) 150g Loupaná hovězí plec s koprovou omáčkou a máslovými brambůrkami 175,- (1, 7, 9) 300g Koprová omáčka se ztraceným vejcem a máslovými brambůrkami 145,- (1, 3, 7, 9) 150g Telecí kotleta na černé rýži s restovanou karotkou a silnou omáčkou 249,- (7, 9, 12) 350g Jehněčí kolínko s opečenou cibulkou, bramborové pyré s konfitovaným česnekem 265,- (1, 7, 9, 12) 250g Směs listových salátů s kousky kuřecích prsou, ředkvičkami, zálivkou z vinného octa, česnekovými krutony a parmezánem 139,- (1, 3, 7, 12)

4 V Detské pokrmy 100g Medailonky z panenky s dušenou rýží a čerstvou zeleninou 109,- (1, 9) 100g Těstoviny s kousky kuřecích prsou a smetanou 99,- (1, 3, 7) 100g Filátko z candáta s vařenými máslovými bramborami 115,- (4, 7) Dezerty Bramborové placičky s tvarohem a povidlovou omáčkou, sypané cukrem 59,- (1, 3, 7, 12) Malinové semifreddo se sladkým balsamicem 75,- (3, 7) Vanilková panna cotta s limetkovým sirupem a mátou 69,- (7)

5 o Seznam potravinových alergenu, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU 1. Obiloviny obsahující lepek nejedná se o celiakii, výrobky z nich 2. Korýši a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život 3. Vejce a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život 4. Ryby a výrobky z nich 5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich 7. Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život 8. Skořápkové plody a výrobky z nich jedná se o všechny druhy ořechů 9. Celer a výrobky z něj 10. Hořčice a výrobky z ní 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich 12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2 13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj 14. Měkkýši a výrobky z nich

6 V PIVO Z RADNICNÍHO PIVOVARU 0,2l 0,3l 0,5l IGNÁC 12 - spodně kvašený ležák plzeňského typu 19,- 24,- 32,- ZIKMUND 13 - polotmavý spodně kvašený speciál 20,- 25,- 33,- Radniční speciál dle aktuální nabídky 0,2l 0,4l ZUZANA 12 - spodně kvašený ležák ochucený ovocem 24,- 32,- PŠENICE 12 (Weizenbier) - svrchně kvašené pivo 26,- 34,- PŠENICE 12 - ochucená (bezová, meruňková) 27,- 35,- SINGLE HOP ALE 12 - každý měsíc s použitím jiného chmele 26,- 34,- e-ipa 15 / IPA 14,95 - svrchně kvašené pivo anglického typu 26,- 34,- JISKRA 10 - svrchně kvašená svěží desítka s příjemnou hořkostí 26,- 34,- BIÈRE DE GARDE 15 - svrchně kvašené pivo jantarové barvy 27,- 35,- AMBER ALE 15 - svrchně kvašené polotmavé pivo 27,- 35,- BERNARD FREE - nealkoholické světlé čepované pivo 0,3l 23,- BERNARD FREE - nealkoholické světlé čepované pivo 0,5l 30,- BERNARD ŠVESTKA - nealkoholické pivo se švestkovou šťávou 0,5l 35,- CIDER - jablečný kvašený alkoholický nápoj 0,33l 42,-

7 NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 0,33l Mattoni (perlivá, jemně perlivá) 28,- 0,75l Mattoni (perlivá, jemně perlivá) 45,- 0,33l Aquila (neperlivá) 28,- 0,75l Aquila (neperlivá) 45,- 0,5l Karafa vody s citronem 20,- 0,33l Kofola 34,- 0,33l Coca-Cola, Coca-Cola ZERO, Coca-Cola vanilla 34,- 0,33l Fanta 34,- 0,33l Sprite 34,- 0,25l Kinley (Tonic Water, Ginger Ale, Bitter Lemon) 34,- 0,2l Granini (pomeranč, jablko, hruška, jahoda, ananas, broskev, multivitamin) 34,- 0,5l Granini s vodou 42,- 0,25l Lažanský mošt (mrkev s jablkem, červená řepa s jablkem, pomeranč s jablkem, černý rybíz, višeň, meruňka, švestka, malina, jablko, hruška s dužninou) 32,- 0,5l Lažanský mošt s vodou 40,- 0,25 l RED BULL energy drink 60,- Z vlastní produkce 0,2l Fresh čerstvě vymačkaná šťáva z ovoce (dle aktuální nabídky) 49,- 0,3l Ovocná limonáda (dle aktuální nabídky) 35,- 0,3l Rakytníková limonáda 39,- 0,3l Ledový čaj (dle aktuální nabídky) 32,-

8 APERITIVY 0,1l Campari 95,- 0,1l Martini (extra dry) 50,- 0,1l Cinzano (bianco) 50,- 0,05l Porto (ruby, tawny) 60,- 0,05l Porto RESERVA (ruby) 90,- 0,05l Sherry - oroloso seco (dry) 50,- 0,05l Aperitif von Beerenauslese - Mosel 50,- 0,1l Crodino (nealkoholický) 50,- SEKT A CHAMPAGNE 0,1l Bohemia Sekt rozlévaný (Chardonny Brut) 38,- 0,75l Bohemia Sekt (Demi Sec, Chardonnay Brut, Nealkoholický) 250,- 0,75l Bohemia Prestige Sekt (Brut, Rosé - Brut) 380,- 0,75l SEXTA - rosé sekt brut 390,- MÍCHANÉ DRINKY MOJITO 99,- (Havana Club, máta, limety, třtinový cukr, soda) CUBA LIBRE 85,- (Havana Club, limety, cola) SEX ON THE BEACH 99,- (Absolut vodka, peach vodka, orange juice, grenadina) APERITIVO SPRITZ 99,- (Aperitivo Ramazzotti, sekt, soda, pomeranč) GIN&TONIC s okurkou 85,- (Beefeater, tonic, okurka) JAMESON&GINGER 89,- (Jameson, Ginger Ale, limetka) VIRGIN MOJITO 69,- (limety, máta, třtinový cukr, jablečný juice, soda) VÍNO NABÍDKA DLE VINNÉHO LÍSTKU 0,75l Perrier Jouet - Champagne 1.350,-

9 KÁVA, TEPLÉ NÁPOJE Espresso (7g kávy,30ml) 35,- Espresso Lungo (espresso s horkou vodou na dolití) 35,- Doppio (dvojité espresso - 14g kávy, 60ml) 56,- Cappuccino (espresso s našlehanou mléčnou emulzí) 46,- Latte Macchiato (mléko, espresso, mléčná pěna) 49,- Baileys Latte Macchiato (Baileys, mléko, espresso, mléčná pěna) 59,- Vídeňská (espresso dolité horkou vodou, šlehačka) 49,- Alžírská (espresso dolité horkou vodou, vaječný likér, šlehačka) 55,- Český turek (mletá káva zalitá horkou vodou) 35,- Mléko ke kávě 3,- Ledové Latte Macchiato (mléko, espresso, mléčná pěna, led) 49,- Ledová káva s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 59,- Čaj černý, zelený, bylinný, ovocný 30,- Čaj z čerstvého zázvoru s medem 34,- Čaj z čerstvé máty s medem 39,-

10 LIKÉRY 0,04 l Becherovka 40,- 0,04 l Becherovka LEMOND 40,- 0,04 l Cordial 45,- 0,04 l Jägermeister 50,- 0,04 l Baileys 50,- 0,04 l Amaro Ramazzotti 60,- 0,04 l Grand Marnier 95,- PÁLENKY 0,04 l Fassbind La Vieille Poire 99,- 0,04 l Slivovica Žufánek 60,- 0,04 l Meruňkovica - Žufánek 60,- 0,04 l Grappa La Morbida 70,- 0,04 l Grappa di riserva 65,- COGNAC, BRANDY 0,04 l Martell V.S. 85,- 0,04 l Martell V.S.O.P 155,- 0,04 l Martell Noblige 250,- 0,04 l Calvados Busnel V.S.O.P 135,- 0,04 l Armagnac V.S.O.P 150,- 0,04 l Metaxa 12 * 105,- WHISKY, BURBON 0,04 l Chivas Regal 12YO 105,- 0,04 l Laphroaig 10YO 140,- 0,04 l Jameson 60,- 0,04 l Jameson Select 95,- 0,04 l Jameson Gold Reserve 190,- 0,04 l Johnie Walker Red Label 60,- 0,04 l Four Roses 60,- 0,04 l Jim Beam 7YO 70,- VODKY, RUMY, GIN 0,04 l Absolut vodka 45,- 0,04 l Absolut - Pears, Vanilia 55,- 0,04 l Havana Club An ejo 3 An os 55,- 0,04 l Havana Club An ejo 7 An os 95,- 0,04 l Havana Club Selección de Maestros 145,- 0,04 l Legendario - ELIXIR DE CUBA 70,- 0,04 l Malibu 45,- 0,04 l Beefeater Gin 45,- 0,04 l Gin Bombay Sapphire 60,- 0,04 l Plymouth Gin 65,-