Vznik vinařské osady Kudlovice

Transkript

1 Vznik vinařské osady Kudlovice Kudlovice jest prastará osada, osídlená obyvatelstvem již v dávné době před Kristem, o čemž nejlépe svědčí pohřebiště s popelnicemi z doby bronzové, které nalezeno bylo ve trati Díly za osadou, a pak sídliště ve trati Zámezí na úpatí stávajících dosud vinic. Poloha osady byla již na začátku osídlování velmi příznivá; leží nedaleko řeky Moravy při potoku, který protéká dlouhou Kudlovickou dolinou a který má stálou vodu. Místo toto je chráněno od severu Maršovými horami, porostlými vysokým lesem, od východu a západu značně zvýšenými vrchy, takže poloha osady je pouze od jihu otevřená. Vinice v Kudlovicích jsou původu velmi starého, jich založení spadá asi do prvního období zakládání vinic knížetem Svatoplukem v době prvního křesťanství na Moravě, takže je jisto, že založeny byly současně s vinicemi polešovskými a bzeneckými, neboť Kudlovice leží pouze 1 1 / 4 hod. od Velehradu, sídla Svatopluka, odkud vinařství bylo šířeno. Vinice kudlovické leží na jižních stráních (trati Panháje a Ostrazeny) a na stráni proti západu jsou trati Břecky a Hradiska chráněny proti severním větrům Maršovými horami, které převyšují vinice místy až 300 m; výška viničních hor jest pouze 250 m nad moře, takže polohu mají vinice kunovické teplou a pro pěstování révy vinné velmi příznivou. V sedmnáctém století, za vlády Rottalů na Napajedlích, odváděli vinaři kudlovičtí desátky vinné; z této doby zachovaly se dodnes tři velké, nákladně postavené vinné sklepy, jež jsou dnes majetkem jednotlivých občanů. Ještě na sklonku devatenáctého století bylo v Kudlovicích asi 350 mír vinic a víno kudlovické mělo dobrou pověst, poněvadž znalci vína řadili je po bok vínu polešovskému a rýnskému. Začátkem 18. století byly do vinic kudlovických přivezeny hořeuvedeným Rottalem lepší druhy révy a to: Veltlínské červené, obojí druh rané i pozdní, Veltlínské zelené, Sylvánské zelené, Ryzlink rýnský, Burgundské modré, Svatovavřinecké, Frankovka, Muškát žlutý a Chrupka bílá, čímž se jak úrodnost vinic, tak i jakost vína značně zlepšila.vinice zdejší prosperovaly až do roku 1897, kdy užívala obec Kudlovice obecní pečeti s odznakem hroznu vinného. Tehdy objevila se ve zdejších vinicích po prvé vřetenatka révová, tehdy ještě vinařům zdejším neznámá, čímž se stalo, že větší část vinic z neznalosti a liknavosti při ošetřování zanikla. V době nynější vysazují se opět vinice, a to z většího dílu na americké podložce, takže je naděje, že vinařství zdejší dosáhne stupně, na jakém se nalézalo ve století 17. za vlády Rottalů v Napajedlích. Doufám, že dosáhne rozmachu ještě většího, poněvadž se vinaření věnují nyní síly mladé, všímající si pokroku ve vinařství.dnes je opět v Kudlovicích asi 60 mír vinic, které již rodí a nové se stále vysazují. Ve vinicích kudlovických se dosud révokaz neobjevil. 1 Z Vinařského Obzoru z roku 1937, č. 5 Napsal: Petr Bednařík z Kudlovic

2 Vážení hosté, milovníci vína, vítáme Vás srdečně na tradiční výstavě vín. Děkujeme tímto vinařům za poskytnuté vzorky a sponzorům, kteří se podíleli na konání letošní výstavy vín. Hodnocení vín proběhlo v neděli 5. února 2017 za odborného dohledu garanta výstavy Ing. Vojtěcha Luži st. K posouzení bylo předloženo 287 vzorků, z toho 197 bílých, 7 růžových a 83 červených vín. Degustátoři v 8 komisích hodnotili předložená vína anonymně, seznámeni pouze s odrůdou a ročníkem daného vína. Bodovalo se dle 100 bodového systému, který charakterizuje víno v deseti ukazatelích vzhledu, vůně, chuti a celkového dojmu. Vína, která obdržela 85 bodů a více budou odměněna pamětní medailí. Příjemnou pohodu při ochutnávání vystavených vín Vám přeje výstavní výbor ve složení: Buják Jiří, Čechmánková Renata, Fajtlová Renata, Fusek Květoslav, Hruška Michal, Chrástek Michal, Chrástková Veronika, Třasoň Marcel, Škrabalová Petra, Šuranský Jaroslav, Švec Jan a Vlček Jaroslav Program výstavy: 13:00 hod. zahájení výstavy 16:00 hod. předání cen 18:00 hod. ukončení výstavy 18:00 hod. beseda u cimbálu Titulem ŠAMPION BÍLÝCH A ČERVENÝCH VÍN je odměněno víno, které získá nejvyšší počet bodů, dále cenu STAROSTY OBCE získá nejlépe hodnocené víno od kudlovického vinaře. Šampión bílých vín RB 14 Gajdošík Pavel RB '13 92** 5 červených vín RM 5 Ponížil Zdeněk, Ing. RM výběr '15 92** 5 cena starosty obce RB 14 Gajdošík Pavel RB '13 92** 5 2

3 SLOŽENÍ DEGUSTAČNÍCH KOMISÍ Předseda komise č. 1: Členové: Bičan Josef Bečica Tomáš, Toman Petr, Dvořáček Milan Předseda komise č. 2: Členové: Hrňa František Rozum Milan, Čevela Jiří, Doležal Jaromír Předseda komise č. 3: Členové: Medek Josef Hlaváček Zdeněk, Brázdilík Pavel, Jabůrek Martin, Stodůlka Miroslav Předseda komise č. 4: Členové: Tománek Alois Balíček Ondřej, Zábranský Jan, Obdržálek Petr, Měšťánek Vladimír, Obdržálek Josef Předseda komise č. 5: Členové: Bartošek Pavel Zábranský Martin, Snopek Jaroslav, Hulcký František, Brázdil Karel Předseda komise č. 6: Členové: Šimoník Radim Tománek Libor, Vávra Luděk, Otépka Miroslav, Kaňovský Ivo Předseda komise č. 7: Členové: Předseda komise č. 8: Členové: Jež Bohuslav Macků Libor, Mitáček Michal, Horáček Pavel Luža Vojtěch ml. Ondráš Dušan, Řezníček Martin, Doležal Otto, Chrástek Michal 3

4 Nejlépe hodnocená vína Bílá vína Vzorek Jméno Obec odrůda + dourčení roč. hod. komise HIB 11 Tománek Alois,Ing. Boršice HIB výběr '15 91* 8 CH 3 Smištík Ivo Vinaři Sady Cha p.s. '15 90* 2 MM 8 Tománek Alois,Ing. Boršice MM výběr '15 88* 7 MT 17 Balíček Ondřej Jalubí MT slámové '15 91* 1 NB 10 Tománek Alois,Ing. Boršice Nb výběr '15 90* 7 RB 14 Gajdošík Pavel Kudlovice RB '13 92** 5 RŠ 9 Vinařství Vaďura Polešovice RŠ výběr '11 90* 6 RR 3 Kňourek Drahoslav Tupesy RR p.s. 90* 4 RV 5 TFS Tečovice Tečovice RV p.s. 85* 8 SVG 1 Štolfa Petr Boršice SVG výběr 89* 8 TČ 4 Švec Lumír Kudlovice TČ p.s. '15 88* 7 VZ 14 Vranka Libor Boršice VZ '15 91* 3 SB 7 Blahuš Roman PV Jalubí RR+SVG p.s. 88* 6 Růžová vína Vzorek Jméno Obec odrůda + dourčení roč. hod. komise ROS 7 Vinařství B/V Ratiškovice SV p.s. 86* 8 Červená vína Vzorek Jméno Obec odrůda + dourčení roč. hod. komise CM 7 Doložílek Zdeněk Polešovice CM p.s. 87* 2 CS 4 Macků Libor KPV Míkovice CS p.s. '14 86* 2 DR 3 Ondráš Dušan PV Jalubí DR 89* 3 FR 1 Mikulka Josef Vinaři Jarošov FR 88* 7 MP 1 Hron a spol. Vinaři Sady MP kabinetní 89* 7 RM 5 Ponížil Zdeněk,Ing. Dolní Němčí RM výběr '15 92** 5 SV 5 Dudík Jan Strážnice Sv '15 88* 6 ZW 7 Hron a spol. Vinaři Zw kabinetní 89* 1 SČ 9 Kuneta Petr Traplice MP+SV '14 90* 4 4

5 Hibernal Vystavená vína podle odrůd - bílé Bílá moštová odrůda byla vyšlechtěna ve Výzkumném ústavu v Geisenheimu v Německu profesorem Dr. Helmutem Beckerem. Pochází z mezidruhového křížení: Seibel 7053 x Ryzlink rýnský, klon 239 Gm F-2. Víno je extraktivní, s jemnou vůní, vysoce kvalitní, s kyselinou typu Ryzlinku rýnského. Odrůda je vhodná do všech typů půd. V těžkých půdách v některých letech při přezrání se mohou vyskytnout ve víně nepříjemné bezinkové tóny. HIB 11 Tománek Alois,Ing. Boršice HIB výběr '15 91* 8 HIB 10 Hrňa František Buchlovice HIB výběr '14 89* 8 HIB 9 Kolařík-Vranka Traplice HIB p.s. '15 85* 8 HIB 1 Kovařík Pavel Kudlovice HIB 82 8 HIB 3 Šimoník Radim PV Jalubí HIB p.s HIB 2 Nedbálek Petr Topolná HIB p.s HIB 5 Švec Lumír Kudlovice HIB p.s HIB 4 TFS Tečovice Tečovice HIB p.s HIB 7 Kašpárek Martin Halenkovice HIB p.s HIB 6 Koudelníček Stanislav Kudlovice HIB p.s HIB 8 Pelka Jaroslav St. Město HIB p.s Chardonnay Odrůda pochází z Burgundska a pravděpodobně vznikla samovolným křížením (Pinot noir x Heunisch), jak bylo zjištěno genovou analýzou. Původně se předpokládalo, že to je mutace Rulandského bílého (Pinot blanc), a proto se ve Francii označovala jako Pinot Chardonnay nebo Gamay blanc. Výraz vína se mění podle klimatických a půdních podmínek. V chladnějších klimazónách bývají sice vína plná, ale úzká a často mívají ocelovou kyselinu, na těžkých půdách minerální charakter a někdy zelené tóny ve vůni. Při usměrněné sklizni voní pak Chardonnay po zelených jablkách a při stárnutí přicházejí vůně akátů a hrušek, citronů a grapefruitů, medu a nakonec lískových oříšků. Při vinifikaci v barrique vystupuje aroma toustování. Zelenožlutá až nazlátlá barva, z chladnějších klimazón bývá vůně po zelených jablkách s příměsí akátu, ve vyzrálejším víně je cítit med a lískové oříšky, v chuti minerální křemenný charakter vína. Z teplých klimazón mango, smetanu, banán, ananas, žlutý meloun. Víno je vždy velmi plné, někdy v mládí s výraznějšími kyselinami. CH 3 Smištík Ivo Vinaři Sady Cha p.s. '15 90* 2 CH 2 Hruška Michal Kudlovice Cha '14 89* 2 CH 5 Tomaštík Jaroslav Kudlovice Cha výběr '15 86* 2 CH 1 Balíček Ondřej Jalubí Cha výběr '15 85* 2 CH 16 Maňásek Josef, Ing. Huštěnovice Cha kabinetní '

6 CH 17 Ondruch-Rozum Traplice Cha p.s CH 11 Čevela Jiří Traplice Cha p.s. ' CH 14 Obdržálek Josef Spytihněv Cha 83 2 CH 15 Luža Vojtěch st. Velehrad Cha výběr ' CH 4 Kovařík Pavel Kudlovice Cha ' CH 10 Tománek Libor Modrá Cha p.s. ' CH 12 Hlaváček-Snopek KPV Míkovice Cha p.s. ' CH 20 Novák Josef Kyjov Cha 81 2 CH 18 Fusek Květoslav Kudlovice Cha ' CH 13 Bečica-Juračka Vinaři Sady Cha p.s. ' CH 7 Bánovský Antonín Boršice Cha p.s CH 6 Dočkal Stanislav Kudlovice Cha p.s, bar. ' CH 9 Bednařík Jar. Spytihněv Cha 78 2 CH 8 Buchtík Zdeněk Boršice Cha ' CH 19 Brázdilík Pavel Kudlovice Cha ' Muškát moravský Vzhledem k tomu, že pro naše vinařské oblasti nebyla žádná dostatečně vhodná odrůda s muškátovým aroma ve víně, pokusil se ing. V. Křivánek ve Šlechtitelské stanici v Polešovicích zaplnit tuto mezeru křížením odrůd Muškát Ottonel x Prachttraube a jeho záměr se podařil.je to odrůda vhodná do hlinitých půd, kde dává plnější vína. Obsah kyselin je nižší, a proto je nutné pro výrobu suchých vín sklízet hrozny zavčas, aby vína nebyla plochá. Tam, kde je možné hrozny ochránit před ptactvem, vosami a plísní šedou, je možné docílit zajímavá výběrová vína. Zelenožlutá barva, květinově muškátová vůně, lehký charakter vína, s příjemnou harmonií, pokud je ve víně dostatek kyselin. MM 8 Tománek Alois,Ing. Boršice MM výběr '15 88* 7 MM 5 Ondruch-Rozum Traplice MM ' MM 6 Macků Libor KPV Míkovice MM p.s. ' MM 2 Ježovi Vinaři Mařatice MM 82 7 MM 1 Blahuš Roman PV Jalubí MM 81 7 MM 3 Sladký Petr KPV Míkovice MM kabinetní 81 7 MM 7 Šimoník Radim PV Jalubí MM kabinetní ' MM 4 Dudík Jan Strážnice MM p.s

7 Müller Thurgau Odrůda má ve Švýcarsku název Riesling x Silvaner podle domněle provedeného křížení mezi těmito odrůdami, které uskutečnil prof. Herrmann Müller, původem ze švýcarského kantonu Thurgau, v roce 1882 ve Výzkumném a šlechtitelském ústavu v Geisenheimu v Německu, kde tehdy vyučoval botaniku.i další synonymum Rivaner, pocházející ze Slovinska, se opírá o domnělé křížení. V současné době dokázal dr. F. Regner z Vinařské školy v Klosterneuburgu pomocí genové analýzy, že se ve skutečnosti jedná o křížení Ryzlink rýnský x Madlenka královská. Zelenožlutá barva, muškátově ovocná vůně s tóny grepu či broskve. Středně plné, harmonické a příjemně pitelné víno, nenáročného a svěžího charakteru. MT 17 Balíček Ondřej Jalubí MT slámové '15 91* 1 MT 14 Tyl P+M Polešovice MT p.s.,suché 90* 1 MT 16 Nedbálek Stanislav Topolná MT p.s. 88* 1 MT 3 Luža Tomáš Velehrad MT 86* 1 MT 6 Hátle Miroslav Vinaři Sady MT kabinetní 85* 1 MT 20 Vlček Jaroslav Kudlovice MT ' MT 13 TFS Tečovice Tečovice MT p.s MT 11 Vinařství Vaďura Polešovice MT jakostní 82 1 MT 15 Doložílek Radek Boršice MT p.s MT 18 Řezníček M. Babice MT ' MT 10 Ježovi Vinaři Mařatice MT 81 1 MT 12 Vávra Luděk St. Město MT p.s. ' MT 2 Lanšperk Josef Babice MT 80 1 MT 7 Kryštof A. Vinaři Sady MT 79 1 MT 1 Obdržálek Petr Babice MT 78 1 MT 4 Mikulka Josef Vinaři Jarošov MT 77 1 MT 19 Slančík Jan Kudlovice MT ' MT 24 Jurek Jan Vinaři Mařatice MT kabinetní ' MT 22 Adamík Antonín Huštěnovice MT p.s. ' MT 21 Ondruch-Rozum Traplice MT ' MT 9 Bednařík Jar. Spytihněv MT 72 1 MT 23 Dvořáček Milan ml. Huštěnovice MT ' MT 5 Čejka Karel St. Město MT 69 1 MT 8 Milovníci vína a žen Zlechov MT

8 Neuburské Pochází z Rakouska, kde se pěstuje pod názvem Neuburger a o jeho vzniku se vypráví, že réví této odrůdy bylo v šedesátých létech 19. století vyplaveno Dunajem na břeh u Oberarnsdorfu v oblasti Wachau. Réví nalezli vinaři Ch. Ferstl a F. Marchendl a vysadili v obci Arnsdorf do svých vinic a v roce 1872 vyrobili z první sklizně překvapivě dobré víno. Podle současných poznatků genové analýzy se jedná o nahodilého křížence mezi odrůdami Veltlínské červené a Sylvánské zelené. Vína Neuburského mají žlutou a u vyšších predikátů zlatožlutou barvu. Mladé Neuburské má jemné aroma připomínající ořechy a kvalita mladého vína bývá průměrná. Vyšší a zajímavější kvality se dosahuje ležením vína na láhvi. Víno se ležením zaplňuje a přibývá buketních látek červeného ovoce, zvyšuje se viskozita vína a vzrůstá sametový dojem v ústech. Dochuť vína je harmonická, neutrální a dlouhá. NB 10 Tománek Alois,Ing. Boršice Nb výběr '15 90* 7 NB 5 Grebeníček Antonín Modrá Nb p.s. 85* 7 NB 3 Hlaváček-Snopek KPV Míkovice Nb p.s NB 7 Hanáček Petr,Ing Modrá Nb ' NB 9 Lanšperk Josef Babice Nb 83 7 NB 4 Vlček Jaroslav Kudlovice Nb ' NB 1 Valer Tomáš Traplice Nb ' NB 6 Hulcký a syn St. Město Nb 80 7 NB 2 Bečica Miloslav Vinaři Mařatice Nb ' NB 8 Dvořáček Milan Huštěnovice Nb ' Pálava Odrůda byla vyšlechtěna ing. J. Veverkou ve Šlechtitelské stanici ve Velkých Pavlovicích a později v Perné křížením odrůd Tramín červený x Müller Thurgau. Charakter vína je podobný vínům Tramínu, ale kořenitá plnost bývá nižší. Aromatické látky typu Tramínu jsou obohaceny o vanilkové tóny. Vzhledem k poněkud vyššímu obsahu kyselin než má Tramín, mívají vína Pálavy jemnější harmonii a jsou pro mnohé konzumenty přitažlivější. JB 18 Zichová Kristýna Traplice Pá výběr '15 89* 6 JB 19 Tománek Alois,Ing. Boršice Pá výběr '15 88* 6 JB 16 Milovníci vína a žen Zlechov Pá p.s. '15 87* 6 JB 15 Balcárek Petr Kudlovice Pá 85* 6 JB 17 Březina Ladislav Kudlovice Pá p.s. '

9 Rulandské bílé Název Rulandské je anachronismus, který vznikl nepochopením a z neznalosti ampelografických realit v roce 1993, kdy bylo Burgundské bílé přejmenováno na Rulandské bílé. Ve skutečnosti se jedná o francouzskou odrůdu Pinot blanc, pocházející z Burgundska, která nese ve většině vinařských oblastí svůj původní název nebo jemu podobný jako v Itálii Pinot bianco. Jen v Německu a Rakousku to je Weißer Burgunder a v Maďarsku Fehér burgundi. Původní český název je Roučí bílé. Odrůda vznikla jako pupenová mutace z odrůdy Pinot noir, která má modré hrozny. Při nadměrném výnosu a nedozrálých hroznech jsou vína hrubá, tvrdá, prázdná a žádným ležením se nezlepší. Při odpovídajících podmínkách jsou vína elegantní, harmonická, plná a bohatá extraktivními látkami. Přitom nikdy nepůsobí těžkopádně. Jejich kyselina je zralá, což zvyšuje přitažlivost a při řízeném kvašení se v nich zachovají i jemné květinové vůně. Ležením se taková vína ještě více zaplňují a získávají na viskozitě, jejich barevné tóny se zvýrazní a původní svěží aroma se mění na vůni hrušek, červeného ovoce nebo i lískových oříšků. Víno je plné, elegantní, nepostrádá nikdy kyseliny a má dlouhý odchod. RB 14 Gajdošík Pavel Kudlovice RB '13 92** 5 RB 8 Zichová Kristýna Traplice RB p.s. '15 91* 5 RB 15 Kovařík Pavel Kudlovice RB '08 90* 5 RB 7 Tománek Miloslav Boršice RB p.s. '15 89* 5 RB 11 Hruška Michal Kudlovice RB p.s.,bar. '15 87* 5 RB 6 Maňásek Frant., Ing. Babice RB kab. ' RB 10 V.M.CH. Traplice RB p.s. ' RB 2 Veverka Josef Boršice RB p.s RB 4 Sklep U Chrástků Kudlovice RB výběr 83 5 RB 1 Horáček Pavel Traplice RB p.s RB 12 Škrabal Pavel Kudlovice RB ' RB 13 Gajdošík Pavel Kudlovice RB ' RB 5 Dvořáček Milan ml. Huštěnovice RB ' RB 9 Mysliveček Zdeněk Kudlovice RB p.s. ' RB 3 Čejka Karel St. Město RB p.s Rulandské šedé Původní francouzský název Pinot gris, v Itálii Pinot grigio, v Německu Ruländer podle obchodníka vínem J. S. Rulanda, který rozšiřoval odrůdu ve Falci. Někdy se v Německu setkáváme s označením suchých vín jako Grauburgunder a vín se zbytkem cukru jako Ruländer. V Maďarsku Szürkebarát (šedý mnich) podle mnichů cisterciáků, kteří na přání císaře Karla IV. vysadili odrůdu u Balatonu. Tokayer v Alsasku. Původní český název Roučí šedé.pinot gris vznikl mutací z Pinot noir a je rozšířen po celém světě. Pinot gris je odrůda, od jejichž vín se očekává plnost, hebkost, vysoký extrakt, pomerančové tóny ve vůni spojené s dojmy medovosti. K dosažení typičnosti je nutná vyzrálost alespoň na stupeň pozdního sběru a výše. Zlatožlutá barva, medově nasládlá vůně s jemným pomerančem. Velmi plné víno, obvykle s vyšším obsahem glycerolu i alkoholu, harmonické, vláčné s utlumeným působením kyselin a s dlouho trvající dochutí. 9

10 RŠ 9 Vinařství Vaďura Polešovice RŠ výběr '11 90* 6 RŠ 4 Vinařství J+J Šoustek Polešovice RŠ p.s. '15 85* 6 RŠ 7 Dočkal Stanislav Kudlovice RŠ výběr ' RŠ 6 Šuranský Jaroslav Kudlovice RŠ p.s. ' RŠ 5 Březina Ladislav Kudlovice RŠ p.s. ' RŠ 1 Franta J. Boršice RŠ 76 6 RŠ 2 Koudelníček Stan. Kudlovice RŠ 75 6 RŠ 3 Kutálek Radim Vinaři Mařatice RŠ p.s RŠ 8 Vrána Dalimil St. Město RŠ výběr ' Ryzlink rýnský Pěstování Ryzlinku rýnského se dá doložit v Německu od roku Současné genetické studie ukazují, že Ryzlink rýnský je pravděpodobně nahodilým křížencem mezi odrůdou Heunisch a semenáčem Tramínu.Vína Ryzlinku rýnského mají zelenožlutou barvu a s přibývající zralostí se objevují zlatavé odstíny, u bobulových výběrů až jantarové. Jeho vína vynikají širokou škálou vůní podle půdního typu a ročníku. Vůně mohou být ovocné broskev, nezralé jablko, citronová kůra, kdoule a u měkčích vín i meruňka, ananas. Mohou být i kořenité, minerální, zemité i kouřové. Při zrání vína se objevuje med, marcipán, mandle a hrozinky. Z příliš horkých lokalit může zavánět petrolejem a kerosinem, to když je většina bobulí sluncem opálena do hnědava.v chuti ryzlinkových vín hraje velkou úlohu kyselina a její zralost. Od ocelové kyseliny v nezralých ročnících, přes příjemně říznou až po svěže zralou, která je nezbytnou součástí velkých vín výborných ročníků a současně oporou tvorby buketu a chuťových látek láhvové zralosti. RR 3 Kňourek Drahoslav Tupesy RR p.s. 90* 4 RR 2 Hruška Michal Kudlovice RR '15 89* 4 RR 9 Zajíc Antonín Vinaři Mařatice RR p.s. ' RR 1 Deml Jiří Kudlovice RR p.s. ' RR 18 Nagy Robert Kudlovice RR p.s. ' RR 5 Zábranský J+M Vinaři Mařatice RR p.s. ' RR 16 Švub Jan Traplice RR ' RR 7 Sekanina Stanislav Topolná RR p.s. ' RR 13 Hlaváček-Snopek KPV Míkovice RR p.s RR 6 Švec Lumír Kudlovice RR p.s. ' RR 14 TFS Tečovice Tečovice RR výběr 79 4 RR 17 Kočenda Stan.,Ing. Huštěnovice RR ' RR 4 Kraváček Vít Kudlovice RR ' RR 10 Pekárek Radomír Traplice RR p.s. ' RR 21 Snopek Vlastimil Kudlovice RR

11 RR 11 Kovařík Libor Babice RR kabinetní ' RR 15 Prát Josef PV Jalubí RR p.s RR 20 Vranka Miloš Traplice RR ' RR 12 Brázdilík Pavel Kudlovice RR 72 4 RR 8 Obdržálek Josef Spytihněv RR 71 4 RR 19 Kubina Zdeněk Traplice RR p.s Ryzlink vlašský Původ je zatím neznámý a k Ryzlinku rýnskému nemá žádný příbuzenský vztah. Je nejvíce rozšířen v jihovýchodní Evropě, v severní Itálii, Maďarsku, Slovensku, Rakousku a u nás. Vína se vyznačují vyšším obsahem kyselin, při větší vyzrálosti hroznů a nižší sklizni jsou svěže pikantní a ve vyšších stupních přívlastkových vín působí příjemným zralým dojmem, tvoříce harmonii se zbytkovým cukrem. Vína Ryzlinku vlašského zachycují celou kvalitativní škálu bílých vín počínaje lehkými a prostými, tvrdými víny stolními, která přinášejí osvěžení při namáhavé manuální práci; přes svěží vína jakostní, z nichž zavoní rybíz či angrešt a na vápenité půdě kytice lučního kvítí; až po delikátní, medově vyzrálá vína výběrů s příchutí hrozinek, podbarvená citronovými tóny jemné botrytidy.žlutozelená barva, u mladých vín převažují ovocné tóny rybízu, případně angreštu, později se objevují vůně lučního kvítí, které se pojí s pikantní kyselinou, střední plností, svěžestí a velmi dobrou pitelností. RV 5 TFS Tečovice Tečovice RV p.s. 85* 8 RV 7 Luža Tomáš Velehrad RV ' RV 3 Kutálek Radim Vinaři Jarošov RV 83 8 RV 8 Obdržálek Petr Babice RV 83 8 RV 10 Vinařství B/V Ratiškovice RV p.s RV 6 V.M.CH. Traplice RV p.s RV 9 Vlček Jaroslav Kudlovice RV 78 8 RV 2 Kovařík Pavel Kudlovice RV 76 8 RV 4 Smištík Ivo Vinaři Sady RV p.s. ' RV 1 Bičan Josef Traplice RV p.s Sauvignon Pravděpodobně pochází z francouzského regionu Bordeaux nebo z oblastí na Loiře. Nové genetické poznatky ukazují na to, že vznikl asi ze samovolného křížení mezi odrůdami Chenin blanc x Tramín. V závislosti na ročníku, na stanovišti, na době sběru a na technologii tvorby vína se vyvíjejí různé typy vína. V méně příznivých ročnících, v severnějších oblastech a při vyšší vlhkosti vznikají travnaté, kopřivové, paprikové tóny ve vůni i chuti. Při vyšším slunečním svitu a lepší vyzrálosti hroznů se začínají objevovat ovocné tóny. Napřed černorybízové, angreštové, kiwi se zábleskem citronu, pak u měkčích a kulatějších vín broskve, nektarinky a meloun. U sladkých výběrů meruňka, pomeranče, ananas i marcipán. Ze zámoří tropické ovoce. Z vyšších sklizní a horších ročníků mohou být vína Sauvignonu lehká a tvrdá, ale většinou se setkáváme s víny plnými, často i s minerální příchutí, hlavně na půdách křemičitých (Sancerre) nebo s víny tělnatějšími na půdách hlinitých či s filigránskou stavbou a bohatou hrou vůní z půd vápenitých. Intenzita aromatických látek, kterou vnímáme v mladých vínech současně se svěžestí mladého vína, je pro mnohé milovníky Sauvignonu velmi svůdná. Zráním Sauvignonu na láhvi se většinou ony mladistvé tóny ztrácejí a ve víně se rozvíjí hlavně láhvová zralost, s níž narůstá i vyšší barevný tón vína a jeho plnost. 11

12 SVG 1 Štolfa Petr Boršice SVG výběr 89* 8 SVG 7 Hrňa František Buchlovice SVG výběr '14 85* 8 SVG 2 Soják Petr Polešovice SVG p.s SVG 5 Sedlář Pavel Vinaři Sady SVG p.s. ' SVG 3 Grebeníček Antonín Modrá SVG p.s SVG 4 Smištík Ivo Vinaři Sady SVG p.s. ' Sylvánské zelené Kdysi bylo Sylvánské zelené nejrozšířenější odrůdou na Moravě, a proto se mu říkalo lidově "Morávka". Z výsadeb bylo vytlačeno Neuburským, které stihl stejný osud, když se objevila odrůda Müller Thurgau. Grüner Silvaner neboli Grüner Zierfandl je rakouské označení, odkud tato odrůda pochází, jak ukazují genetické rozbory, neboť vznikla samovolným zkřížením mezi odrůdami Rakouské bílé a Tramín. Víno je neutrální a při nižší sklizni mírně kořenité chuti bez zvláštních aromatických látek. Při vyšší vyzrálosti hroznů dává predikátní vína, která zráním na láhvi nabývají na olejovitosti, hladkosti a vláčné harmonii. Při vyšších sklizních jsou mladá vína tvrdá a hrubá. Rychle vyzrává do vláčné plnosti a kulatosti, kdy se prezentuje příjemným dojmem celistvosti. JB 3 Švec Lumír Kudlovice SZ p.s. '15 87* 5 JB 1 Zbránek Antonín Babice SZ 79 5 JB 2 Kovařík Pavel Kudlovice SZ ' Tramín červený Tramín stojí geneticky velmi blízko k volně rostoucí lesní révě, z níž mohl vzniknout nahodilým křížením s některou dávnou kulturní odrůdou pěstovanou Římany. Není žádného rozdílu mezi Tramínem červeným a Tramínem kořenným, jak se dříve předpokládalo. Vína Tramínu mají intenzivnější barvu než většina ostatních bílých vín jsou zelenožlutá až zlatožlutá. Pro víno Tramínu je příznačná bohatost omamující vůně a kořenitosti, které jsou u vyšších stupňů predikátních vín podbarveny sladce medovými tóny hrozinek. Pochází-li víno z přiměřeně velké sklizně a vyzrálých hroznů, pak chutná zcela jinak než všechna ostatní bílá vína. Jeho základní vůni lze přirovnat k vůni čajové růže, kterou doprovázejí další odstíny vůní: skořice, květů pomeranče, citrusových plodů, čaje nebo lonicery. Většina vín Tramínu bývá s menším či větším zbytkem cukru, který podporuje typické aroma a chuť. Vína Tramínu mají dlouhou perzistenci a neslouží k běžnému pití, ale vyžadují odpovídající rozpoložení mysli a dostatek času k vychutnávání všech zážitků, které mohou přinést. TČ 4 Švec Lumír Kudlovice TČ p.s. '15 88* 7 TČ 6 Březina Ladislav Kudlovice TČ výběr '12 85* 7 TČ 2 Sladký Petr KPV Míkovice TČ p.s TČ 1 Okáník Milan Kudlovice TČ p.s TČ 3 Výstup Petr Zlechov TČ p.s TČ 5 Tomaštík Petr Kudlovice TČ výběr '

13 Veltlínské červené rané Genetické studie ukazují, že se na vzniku podílelo Sylvánské zelené a Veltlínské červené, podobně jako tomu bylo u Neuburského, takže jsou tyto dvě odrůdy blízce příbuzné.je prakticky rozšířeno jen u nás a v Dolním Rakousku, kde se nazývá Frühroter Veltliner či Malvasier. Víno je zlatožluté barvy, neutrální vůně, plné a s nízkým obsahem kyselin. Při vyšší cukernatosti moštů se objevují i medové tóny. JB 20 Tománek Alois,Ing. Boršice VČR výběr ' JB 4 Kořínek Horymír Boršice VČR ' JB 5 Dvořáček Milan Huštěnovice VČR ' Veltlínské zelené S velkou pravděpodobností pochází z Rakouska, jak nasvědčuje kdysi užívaný název "Mouhartsrebe" podle vrchoviny Manhartsberg. Rakouský název Grüner Veltliner se užívá až od 18. století.před tím se hlavně užívalo pojmenování Grüner Muskateller nebo Weißgipfler. I na Moravě bylo dříve užíváno názvu Bělošpičák nebo Muškatel. Jedním z rodičů je pravděpodobně Tramín. Víno má zelenožlutou barvu a jako mladé voní svěžestí, pepřnatostí a někdy i lehkou vůní doutníku. Z vinic na hlinitých půdách se objevuje vůně lipového květu, na půdách prvohorních hořkomandlová, na spraších kořenitá. Při zrání na láhvích se nejprve objevují zesílené kořenitě pepřnaté tóny, které posléze zanikají a nejvíce kraluje mandlová chuť zjemněná u predikátních vín vyšších stupňů sametovou plností.vína jsou středně plná a podbízivá. Vzorek Jméno Obec odrůda + dourčení roč. hod. komise VZ 14 Vranka Libor Boršice VZ '15 91* 3 VZ 7 Okáník Milan Kudlovice VZ kabinetní 90* 3 VZ 21 Vinařství J+J Šoustek Polešovice VZ p.s. '15 88* 3 VZ 11 Sklep U Chrástků Kudlovice VZ kabinetní 87* 3 VZ 5 Nagy Robert Kudlovice VZ 86* 3 VZ 13 Chmelík Karel Vinaři Mařatice VZ p.s. 85* 3 VZ 24 Macků Libor KPV Míkovice VZ p.s. '13 85* 3 VZ 3 Obdržálek Petr Babice VZ 85* 3 VZ 25 Hubáček Oldřich,Ing. Topolná VZ ' VZ 22 Sekanina Stanislav Topolná VZ p.s. ' VZ 1 Mikel Petr Traplice VZ 81 3 VZ 10 Maňásek Josef,Ing. Huštěnovice VZ kabinetní 81 3 VZ 16 Dvořáček Milan Huštěnovice VZ ' VZ 19 Březina Ladislav Kudlovice VZ p.s. ' VZ 2 TFS Tečovice Tečovice VZ 80 3 VZ 23 Deml Jiří Kudlovice VZ p.s. ' VZ 15 Řezníček Miloslav Babice VZ '

14 VZ 4 Prát Josef PV Jalubí VZ 77 3 VZ 12 Vranka Miloš Traplice VZ p.s VZ 6 Dvořáček Milan ml. Huštěnovice VZ 76 3 VZ 18 Milovníci vína a žen Zlechov VZ p.s. ' VZ 9 Hron a spol. Vinaři Sady VZ kabinetní 75 3 VZ 20 Sedlář Pavel Vinaři Sady VZ p.s. ' VZ 8 Sladký Petr KPV Míkovice VZ kabinetní 69 3 Směs bílá Vzorek Jméno Obec odrůda + dourčení roč. hod. komise SB 7 Blahuš Roman PV Jalubí RR+SVG p.s. 88* 6 SB 12 Luža Vojtěch Velehrad CHA+RR p.s. '12 87* 6 SB 5 Hulcký a syn St.Město SZ+RV 86* 6 SB 4 Indruch Petr Polešovice RR+MT+TČ 85* 6 SB 11 Tomaštík Josef Kudlovice RŠ+RB vzh ' SB 8 Ponížil Zdeněk,Ing. Dolní Němčí RR+RV+TČ p.s SB 1 Blahuš Ivo PV Jalubí 79 6 SB 9 Vlček Jaroslav Kudlovice RB+RR ' SB 3 Slavík Miroslav Sušice 76 6 SB 2 Zbránek Antonín Babice MT+MM 75 6 SB 6 Zatloukal Alois Vinaři Sady VČR+MT+RR kab 74 6 SB 10 Buják Jiří Kudlovice ' Jiná bílá Vzorek Jméno Obec odrůda + dourčení roč. hod. komise JB 11 TFS Tečovice Tečovice Lena výběr 87* 5 JB 10 Hlaváček-Snopek KPV Míkovice Erilon p.s. 86* 5 JB 8 Kutálek Radim Vinaři Jarošov IO 86* 5 JB 12 TFS Tečovice Tečovice Malverina 85* 5 JB 13 Brázdil Tomáš Boršice Cabernet Blanc p.s. 85* 6 JB 6 Vinařství J+J Šoustek Polešovice Scheurebe 85* 5 JB 14 Čechmánková R. Kudlovice Chorvát 82 6 JB 7 Šimoník Jan Traplice Solaris 81 5 JB 9 Sladký Petr KPV Míkovíce IO p.s

15 Rosé Růžové víno se vyrábí odčerpáním a prokvašením růžového moštu získaného z rozdrcených modrých hroznů, pokud se jedná o odrůdy s vyšším obsahem látek ve slupkách bobulí. U odrůd se barva uvolňuje pomaleji, rmut musí potřebnou dobu macerovat anebo dokonce mírně nakvasit. Růžové víno se může získat i společným zpracováním bílých a červených vín ve vhodném poměru. ROS 7 Vinařství B/V Ratíškovice SV - p.s. 86* 8 ROS 2 Dudík Jan Strážnice CM 85* 8 ROS 6 Žmolík Jiří Boršice SV+CM klaret 82 8 ROS 5 Macků Libor KPV Míkovice RM kabinetní ' ROS 4 Kolařík Jiří Traplice CM 79 8 ROS 3 Mikel Petr Traplice ZW 77 8 ROS 1 Vrána Dalimil St. Město ZW kabinetní 71 8 Vystavená vína podle odrůd - červené Cabernet Moravia Odrůdu vyšlechtil Lubomír Glos v Moravské Nové Vsi křížením (Cabernet Franc x Zweigeltrebe). Červená vína mají tmavě granátovou barvu, jemně kabernetové tóny ve vůni i v chuti. Po odbourání kyseliny jablečné je víno velmi plné, hebké, s dobře strukturovanými tříslovinami a s dlouhou perzistencí. CM 7 Doložílek Zdeněk Polešovice CM p.s. 87* 2 CM 1 Bačuvčík Alois Topolná CM 86* 2 CM 4 Kovařík František Babice CM 84 2 CM 3 Fusek Květoslav Kudlovice CM 83 2 CM 5 Bičan Josef Traplice CM p.s CM 2 Caudr František, Ing. Babice CM 82 2 CM 6 Ježovi Vinaři Mařatice CM p.s CM 9 Hruška Michal Kudlovice CM ' CM 10 Vrána Dalimil St. Město CM p.s. ' CM 8 Dudík Jan Strážnice CM '

16 Cabernet Sauvignon Původní kabernetovou odrůdou byl Cabernet Franc, který je blízce příbuzný s lesní révou. Přirozeným opylením odrůdou Sauvignon vznikla v současné době módní modrá odrůda Cabernet Sauvignon. Vína této odrůdy zrají velmi pomalu. Láhvují se po jeden a půl až dvou létech a začínají být příjemná ke konzumu po 4 5 létech, svého optima dosáhnou po 5 10 létech i později. V nezralých ročnících a při přetížení keřů úrodou se objeví ve víně zelené tóny, vůně zelené papriky, hrubost. Z vyzrálých hroznů je chuť vždy černorybízová a k ní se pak druží podle polohy, půdy, sklizně a technologie vůně tmavých třešní, ostružin, tabáku, eukalyptu a nebo u velmi koncentrovaných vín ze zámoří vůně marmelády. Ve většině oblastí, kde se ve větší míře pěstuje Cabernet Sauvignon, je školení vína spojeno s používáním sudů barrique, které předávají vínům další vůně a chuť, zejména po vypalování sudů. Tmavě granátová barva, někdy s modravým zábleskem. Typickou vůni černého rybízu doprovázejí v závislosti na zralosti hroznů i vína vůně třešní, ostružin, tabáku, cedrového dřeva či marmelády. Víno je mohutné, s velmi dlouho trvajícím dojmem a při vyvinuté láhvové zralosti je hebce sametové. U mladých vín bývá agresivní tříslovitost. CS 4 Macků Libor KPV Míkovice CS p.s. '14 86* 2 CS 3 Zábranský J+M Vinaři Mařatice CS p.s. '15 85* 2 CS 2 Kubina Zdeněk Traplice CS kabinetní ' CS 5 Musil Josef, Ing. Vinaři Mařatice CS ' Dornfelder Středně raná moštová modrá odrůda. Vznikla křížením Helfensteiner x Heroldrebe (tj. Jakubské x Trolínské) x (Modrý Portugal x Frankovka). Odrůda byla vyšlechtěna ve Zkušebním ústavu pro pěstování révy a ovoce ve Weinsbergu v Německu. Víno je výborné kvality, tmavočervené barvy, jemně aromatické vůně a chuti. Pro svoji intenzivní barvu je v Německu ceněna jako surovina pro zvyšování barevnosti červených vín i pro zrání v sudech barrique. DR 3 Ondráš Dušan PV Jalubí DR 89* 3 DR 4 Dudík Jan Strážnice DR 85* 3 DR 2 Snopek Vlastimil Kudlovice DR 84 3 DR 1 TFS Tečovice Tečovice DR 83 3 DR 7 Hruška Michal Kudlovice DR 82 3 DR 5 Kolařík-Vranka Traplice DR 81 3 DR 9 Okáník Milan Kudlovice DR kabinetní ' DR 6 Bačuvčík Alois Topolná DR 78 3 DR 8 Maňásek Frant., Ing. Babice DR kabinetní ' DR 10 Zábranský Jan ml. Vinaři Mařatice DR p.s. '

17 Frankovka Je to pravděpodobně rakouská odrůda, na jejímž vzniku se podílela odrůda Heunisch. Pěstuje se hlavně ve středoevropských vinařských oblastech. U nás se pěstuje jen na Moravě, protože to je odrůda pozdní. Vína mívají světle i tmavě rubínovou barvu s fialovými záblesky. V mladém víně je travnaté aroma, které se při zrání vína mění na ostružinové vůně. Ve vínech Frankovky je vždy poněkud více kyselin než v ostatních červených vínech a zpočátku jsou i třísloviny tvrdší. Tato skutečnost vede producenty kvalitních vín Frankovky k podstatnějšímu snížení sklizní probírkou hroznů, k prodloužení doby nakvášení rmutu, a tím získání vyššího extraktu. Současně se ponechávají taková vína delší dobu vyzrávat na sudech. Tím se dá docílit při využití jablečno-mléčného kvašení výraznější charakter červeného vína, které nepostrádá na kořenitosti, a přestože je plné, ani na ovocnosti. Vína se dají dobře skladovat a zrají na láhvi pomalu. FR 1 Mikulka Josef Vinaři Mařatice FR 88* 7 FR 6 Březina Ladislav Kudlovice FR p.s. '12 85* 7 FR 3 Zábranský J+M Vinaři Mařatice FR p.s. ' FR 2 TFS Tečovice Tečovice FR p.s FR 5 Pekárek Radomír Traplice FR p.s. ' FR 4 Výstup Petr Zlechov FR p.s. ' FR 7 Vinařství B/V Ratíškovice FR výběr 76 7 Modrý Portugal Traduje se, že roku 1772 povolal hrabě de Fries na svůj zámek v Bad Vöslau u Vídně několik vinařů z okolí a předal jim svazky réví odrůdy, které dostal od své obchodní agentury v Oportu v Portugalsku.Odrůda měla takové přednosti, že za několik let byly v okolí obce vysazeny dvě třetiny vinic odrůdou Blauer Portugieser, které se podle obce říkalo též Vöslauer. Pěstování se rozšířilo i do sousedního Badenu a postupně do celé monarchie. V Bad Vöslau vzniklo u tamní firmy R. Schlumberger v roce 1848 první šumivé víno z Modrého Portugalu, které si získalo nesmírný ohlas daleko za hranicemi Rakouska.Červená barva vína odpovídá velikosti sklizně, ale vždy je méně intenzivní. Mladé víno má jemnou květinovou vůni, která je nesmírně příjemná a je-li podporována mladistvou harmonií vína, pak svádí k opakovanému doušku. Jemně rubínová barva a mladistvá vůně květin jsou nejtypičtějšími znaky. Víno má méně tříslovin, je lehčí, velmi příjemného projevu, vyniká výbornou pitelností a harmonií. MP 1 Hron a spol. Vinaři Sady MP kabinetní 89* 7 MP 6 TFS Tečovice Tečovice MP p.s. 88* 7 MP 7 Čevela Jiří Traplice MP '14 87* 7 MP 2 Luža Vojtěch st. Velehrad MP jakostní 85* 7 MP 5 Novák Josef Kyjov MP barrique 85* 7 MP 4 Caudr Ivo Kudlovice MP 81 7 MP 3 Zbránek Antonín Babice MP

18 Rulandské modré Podobně jako Chardonnay je i tato burgundská odrůda velmi rozšířena po celém světě. Nese téměř všude původní francouzský název Pinot noir, v Itálii Pinot nero, v Německu Spätburgunder a v Rakousku Blauer Burgunder, Crni burgundac na Balkáně, Kisburgundi v Maďarsku. U nás původně Roučí modré. Francouzský název Pinot je odvozen od slova Pin = šiška, protože jeho malé, bobulemi nahloučené hrozníčky připomínaly šišky jehličnanů.v genotypu odrůdy jsou zakódovány rodiče samovolně v přírodě vzniklé odrůdy z křížení Mlynářka (Pinot meunier) x Tramín. Pinot dal císař Karel IV. dovézt do Čech z Francie. Vína odrůdy Pinot noir mají mnoho variant podle oblastí, kde se tato odrůda pěstuje, ale i podle toho, jak s nimi vinař zachází. Většinou jsou rubínové barvy s nazlátlým okrajem v místě, kde se povrch vína stýká se stěnou sklenky. Vůně mladých vín připomíná ostružiny, jahody, z dobře vyzrálých hroznů spíše černé třešně. Ve vyzrálých vínech se objevuje vůně kůže, kouř hořícího dřeva, vůně tlejícího listí, sušených švestek, povidel. Chuť dobře vyškolených vín je velmi přitažlivá pro nízký obsah kyselin, velmi jemné třísloviny, hebkost klouzání po jazyku, ohromující plnost, která se zráním zvyšuje. Bledě rubínová až cihlově červená barva se zlatavým okrajem kolem stěn poháru. Aromatické látky jsou v mládí nejpodobnější vůním jahod, ostružin, červených třešní a později se projevují jako švestková povidla, kůže, kouř či tlející listí. Kyseliny jsou jemné, stejně tak i méně zastoupené třísloviny. RM 5 Ponížil Zdeněk,Ing. Dolní Němčí RM výběr '15 92** 5 RM 8 Čevela-Kuneta Traplice RM výběr '11 91* 5 RM 9 Otépka Miroslav,Ing. Traplice RM výběr '11 90* 5 RM 4 Gajdošík Pavel Kudlovice RM p.s. '15 85* 5 RM 7 Gajdošík Pavel Kudlovice RM p.s. '14 85* 5 RM 3 Stodůlka Miroslav Boršice RM p.s. ' RM 2 Šimoník Jan Traplice RM 80 5 RM 6 Škrabal Pavel Kudlovice RM ' RM 1 Novák Josef Kyjov RM 74 5 Svatovavřinecké Ve Francii se nazývá Saint Laurent, v Rakousku Sankt Laurent, dnes se nejvíce pěstuje u nás. Genetické analýzy ukazují, že odrůda je příbuzná s odrůdami burgundskými. Víno Svatovavřineckého je u nás oblíbeno pro tmavě červenou barvu, výraznou višňovou a někdy až černorybízovou vůni, výrazný odrůdový charakter a zajímavě strukturované třísloviny. Někdy bývají mladá vína zatížena příliš vysokým obsahem kyselin. Tmavě granátová barva s fialovými odstíny. Víno je středně plné až plné, v době láhvové zralosti se jeho agresivnější charakter mění v říznou a nakonec sametovou plnost. SV 5 Dudík Jan Strážnice Sv '15 88* 6 SV 9 Šimoník Radim PV Jalubí Sv p.s. '13 87* 6 SV 2 Obdržálek Josef Spytihněv Sv 86* 6 SV 7 Krpálek Josef ml. Boršice Sv p.s. '15 85* 6 SV 3 Okáník Milan Kudlovice Sv kabinetní '

19 SV 1 TFS Tečovice Tečovice Sv 81 6 SV 4 Fusek Květoslav Kudlovice Sv ' SV 8 Gajdošík Pavel Kudlovice Sv ' SV 6 Gajdošík Pavel Kudlovice Sv p.s. ' Zweigeltrebe Odrůdu vyšlechtil ředitel vinařské školy v Klosterneuburgu v Rakousku dr. F. Zweigelt v roce 1922 a o její rozšíření se zasloužil po druhé světové válce dr. Lenz Moser. Pochází z křížení (Svatovavřinecké x Frankovka) a je Frankovce podobná. Vína jsou tmavě granátové barvy s fialovým zábleskem a mají aroma ovocně-kořenité, mnohdy připomínající bobulové ovoce. Jejich chuťové vlastnosti jsou silně závislé na velikosti sklizně hroznů připadající na jeden keř. Při usměrněné sklizni je plnost výraznější a třísloviny komplexnější, takže se dá docílit jemné a harmonické víno. ZW 7 Hron a spol. Vinaři Sady Zw kabinetní 89* 1 ZW 6 Nedbálek Stanislav Topolná Zw výběr '15 86* 1 ZW 2 Kutálek Radim Vinaři Jarošov Zw 85* 1 ZW 5 Březina Ladislav Kudlovice Zw p.s. 85* 1 ZW 8 Medek Josef Vinaři Sady Zw p.s.,bar. ' ZW 9 Vávra Luděk St. Město Zw p.s. ' ZW 4 Ondráš Dušan PV Jalubí Zw p.s ZW 3 Bednařík Jar. Spytihněv Zw 79 1 ZW 1 Blahuš Ivo PV Jalubí Zw 78 1 ZW 10 Zábranský Jan ml. Vinaři Mařatice Zw p.s. ' ZW 11 Kryštof A. Vinaři Sady Zw kab. ' Směs červená SČ 9 Kuneta Petr Traplice MP+SV '14 90* 4 SČ 3 Ondráš Dušan PV Jalubí DOR+ZW - p.s SČ 5 Švub Jan Traplice SEVAR+SV ' SČ 1 Jabůrek Martin Sušice CM+SV 81 4 SČ 7 Buják Jiří Kudlovice ' SČ 4 Kočenda Miroslav Zlechov 74 4 SČ 6 Slančík Jan Kudlovice SV+RM ' SČ 8 Pelka Jaroslav St.Město DOR+FR '

20 Začátek reklam! 20

21 Babice CM 2 Caudr František,Ing. CM 82 2 CM 4 Kovařík František 390 CM 84 2 RR 11 Kovařík Libor 490 RR kab. ' MT 2 Lanšperk Josef 452 MT 80 1 NB 9 Lanšperk Josef 452 Nb 83 7 DR 8 Maňásek František,Ing. 176 DOR kab. ' RB 6 Maňásek František,Ing. 176 RB kab. ' MT 1 Obdržálek Petr 515 MT 78 1 RV 8 Obdržálek Petr 515 RV 83 8 VZ 3 Obdržálek Petr 515 VZ 85* 3 VZ 15 Řezníček M. VZ ' MT 18 Řezníček M. MT ' JB 1 Zbránek Antonín 78 SZ 79 5 SB 2 Zbránek Antonín 78 SmB MT+MM 75 6 MP 3 Zbránek Antonín 78 MP 79 7 Boršice CH 7 Bánovský Antonín 546 Cha p.s JB 13 Brázdil Tomáš 337 CB p.s. 85* 6 CH 8 Buchtík Zdeněk 559 Cha ' MT 15 Doložílek Radek 494 MT p.s RŠ 1 Franta J. 574 RŠ 76 6 JB 4 Kořínek Horymír VČR ' SV 7 Krpálek Josef ml. 591 Sv p.s. '15 85* 6 RM 3 Stodůlka Miroslav 196 RM p.s. ' SAV 1 Štolfa Petr 430 Sg výběr 89* 8 HIB 11 Tománek Alois,Ing. 671 HIB výběr '15 91* 8 JB 19 Tománek Alois,Ing. 671 Pá výběr '15 88* 6 JB 20 Tománek Alois,Ing. 671 VČR výběr '

22 MM 8 Tománek Alois,Ing. 671 MM výběr '15 88* 7 NB 10 Tománek Alois,Ing. 671 Nb výběr '15 90* 7 RB 7 Tománek Miloslav 635 RB p.s. '15 89* 5 RB 2 Veverka Josef 513 RB p.s VZ 14 Vranka Libor 704 VZ '15 91* 3 ROS 6 Žmolík Jiří 10 ROS SV+CM klaret 82 8 Buchlovice SAV 7 Hrňa František Sg výběr '14 85* 8 HIB 10 Hrňa František HIB výběr '14 89* 8 Dolní Němčí SB 8 Ponížil Zdeněk,Ing. SmB RR+RV+TČ - p.s RM 5 Ponížil Zdeněk,Ing. RM výběr '15 92** 5 Halenkovice HIB 7 Kašpárek Martin HIB p.s JČ 3 Kašpárek Martin SEV kabinetní '15 88* 4 Huštěnovice MT 22 Adamík Antonín MT p.s. ' NB 8 Dvořáček Milan 198 Nb ' JB 5 Dvořáček Milan 198 VČR ' VZ 16 Dvořáček Milan 198 VZ ' MT 23 Dvořáček Milan ml. MT ' VZ 6 Dvořáček Milan ml. VZ 76 3 RB 5 Dvořáček Milan ml. RB ' RR 17 Kočenda Stanislav,Ing. RR '

23 VZ 10 Maňásek Josef,Ing. 325 VZ kabinetní 81 3 CH 16 Maňásek Josef,Ing. 325 Cha kabinetní ' Jalubí CH 1 Balíček Ondřej Cha výběr '15 85* 2 MT 17 Balíček Ondřej MT slámové '15 91* 1 ZW 1 Blahuš Ivo Zw 78 1 SB 1 Blahuš Ivo SmB 79 6 MM 1 Blahuš Roman MM 81 7 SB 7 Blahuš Roman SmB RR+SVG -p.s. 88* 6 ZW 4 Ondráš Dušan Zw p.s SČ 3 Ondráš Dušan SmČ DR+ZW -p.s DR 3 Ondráš Dušan DOR 89* 3 RR 15 Prát Josef RR p.s VZ 4 Prát Josef VZ 77 3 HIB 3 Šimoník Radim HIB p.s MM 7 Šimoník Radim MM kabinetní ' SV 9 Šimoník Radim Sv p.s. '13 87* 6 Jarošov RŠ 3 Kutálek Radim RŠ p.s RV 3 Kutálek Radim RV 83 8 ZW 2 Kutálek Radim Zw 85* 1 JB 8 Kutálek Radim IO 86* 5 MT 4 Mikulka Josef MT 77 1 FR 1 Mikulka Josef FR 88* 7 Kudlovice JB 15 Balcárek Petr 270 Pá 85* 6 CH 19 Brázdilík Pavel Cha ' RR 12 Brázdilík Pavel RR 72 4 JB 17 Březina Ladislav 229 Pá p.s. '

24 RŠ 5 Březina Ladislav 229 RŠ p.s. ' VZ 19 Březina Ladislav 229 VZ p.s. ' FR 6 Březina Ladislav 229 FR p.s. '12 85* 7 TČ 6 Březina Ladislav 229 TČ výběr '12 85* 7 ZW 5 Březina Ladislav 229 Zw p.s. 85* 1 SB 10 Buják Jiří 206 SmB ' SČ 7 Buják Jiří 206 SmČ ' MP 4 Caudr Ivo MP 81 7 JB 14 Čechmánková Renata CHO 82 6 VZ 23 Deml Jiří VZ p.s. ' RR 1 Deml Jiří RR p.s. ' CH 6 Dočkal Stanislav Cha p.s.,bar. ' RŠ 7 Dočkal Stanislav RŠ výběr ' SV 4 Fusek Květoslav Sv ' CH 18 Fusek Květoslav Cha ' CM 3 Fusek Květoslav CM 83 2 SV 6 Gajdošík Pavel 281 Sv p.s. ' SV 8 Gajdošík Pavel 281 Sv ' RB 13 Gajdošík Pavel 281 RB ' RM 4 Gajdošík Pavel 281 RM p.s. '15 85* 5 RM 7 Gajdošík Pavel 281 RM p.s. '14 85* 5 RB 14 Gajdošík Pavel 281 RB '13 92** 5 CM 9 Hruška Michal CM ' DR 7 Hruška Michal DOR 82 3 RB 11 Hruška Michal RB p.s.,bar. '15 87* 5 CH 2 Hruška Michal Cha '14 89* 2 RR 2 Hruška Michal RR '15 89* 4 RŠ 2 Koudelníček Stanislav 289 RŠ 75 6 HIB 6 Koudelníček Stanislav 289 HIB p.s RV 2 Kovařík Pavel 377 RV 76 8 JB 2 Kovařík Pavel 377 SZ ' HIB 1 Kovařík Pavel 377 HIB 82 8 CH 4 Kovařík Pavel 377 Cha ' RB 15 Kovařík Pavel 377 RB '08 90* 5 RR 4 Kraváček Vít 253 RR '

25 RB 9 Mysliveček Zdeněk RB p.s. ' RR 18 Nagy Robert 382 RR p.s. ' VZ 5 Nagy Robert 382 VZ 86* 3 DR 9 Okáník Milan 77 DOR kabinetní ' TČ 1 Okáník Milan 77 TČ p.s SV 3 Okáník Milan 77 Sv kabinetní ' VZ 7 Okáník Milan 77 VZ kabinetní 90* 3 RB 4 Sklep U Chrástků RB výběr 83 5 VZ 11 Sklep U Chrástků VZ kabinetní 87* 3 SČ 6 Slančík Jan 94 SmČ SV+RM ' MT 19 Slančík Jan 94 MT ' RR 21 Snopek Vlastimil 177 RR 78 4 DR 2 Snopek Vlastimil 177 DOR 84 3 RM 6 Škrabal Pavel 13 RM ' RB 12 Škrabal Pavel 13 RB ' RŠ 6 Šuranský RŠ p.s. ' HIB 5 Švec Lumír HIB p.s RR 6 Švec Lumír RR p.s. ' JB 3 Švec Lumír SZ p.s. '15 87* 5 TČ 4 Švec Lumír TČ p.s. '15 88* 7 CH 5 Tomaštík Jaroslav 305 Cha výběr '15 86* 2 SB 11 Tomaštík Josef 63 SmB RŠ+RB-vzh ' TČ 5 Tomaštík Petr 304 TČ výběr ' RV 9 Vlček Jaroslav 282 RV 78 8 SB 9 Vlček Jaroslav 282 SmB RB+RR ' NB 4 Vlček Jaroslav 282 Nb ' MT 20 Vlček Jaroslav 282 MT ' Kyjov RM 1 Novák Josef 111 RM 74 5 CH 20 Novák Josef 111 Cha

26 MP 5 Novák Josef 111 MP barrique 85* 7 Mařatice NB 2 Bečica Miloslav Nb ' VZ 13 Chmelík Karel VZ p.s. 85* 3 CM 6 Ježovi CM p.s MT 10 Ježovi MT 81 1 MM 2 Ježovi MM 82 7 MT 24 Jurek Jan MT kabinetní ' CS 5 Musil Josef,Ing. CS ' RR 5 Zábranský J+M RR p.s. ' FR 3 Zábranský J+M FR p.s. ' CS 3 Zábranský J+M CS p.s. '15 85* 2 DR 10 Zábranský Jan ml. DOR p.s. ' ZW 10 Zábranský Jan ml. Zw p.s. ' RR 9 Zajíc Antonín RR p.s. ' Míkovice RR 13 Hlaváček-Snopek RR p.s CH 12 Hlaváček-Snopek Cha p.s. ' NB 3 Hlaváček-Snopek Nb p.s JB 10 Hlaváček-Snopek ERI p.s. 86* 5 ROS 5 Macků Libor ROS RM kabinet ' MM 6 Macků Libor MM p.s. ' VZ 24 Macků Libor VZ p.s. '13 85* 3 CS 4 Macků Libor CS p.s. '14 86* 2 VZ 8 Sladký Petr VZ kabinetní 69 3 JB 9 Sladký Petr IO p.s MM 3 Sladký Petr MM kabinetní 81 7 TČ 2 Sladký Petr TČ p.s

27 Modrá SAV 3 Grebeníček Antonín 122 Sg p.s NB 5 Grebeníček Antonín 122 Nb p.s. 85* 7 NB 7 Hanáček Petr,Ing 99 Nb ' CH 10 Tománek Libor 96 Cha p.s. ' Polešovice CM 7 Doložílek Zdeněk 726 CM p.s. 87* 2 SB 4 Indruch Petr 499 SmB RR+MT+TČ 85* 6 SAV 2 Soják Petr 100 Sg p.s MT 14 Tyl P+M 408 MT p.s.,suché 90* 1 JB 6 Vinařství J+J Šoustek 482 SCH 85* 5 RŠ 4 Vinařství J+J Šoustek 482 RŠ p.s. '15 85* 6 VZ 21 Vinařství J+J Šoustek 482 VZ p.s. '15 * 3 MT 11 Vinařství Vaďura 677 MT jakostní 82 1 RŠ 9 Vinařství Vaďura 677 RŠ výběr '11 90* 6 Ratíškovice JČ 5 Toman Petr NER vzb ' JČ 4 Toman Petr NER p.s FR 7 Vinařství B/V FR výběr 76 7 RV 10 Vinařství B/V RV p.s ROS 7 Vinařství B/V ROS SV - p.s. 86* 8 Sady CH 13 Bečica-Juračka Cha p.s. ' MT 6 Hátle Miroslav MT kabinetní 85* 1 VZ 9 Hron a spol. VZ kabinetní

28 MP 1 Hron a spol. MP kabinetní 89* 7 ZW 7 Hron a spol. Zw kabinetní 89* 1 ZW 11 Kryštof A. Zw kabinetní ' MT 7 Kryštof A. MT 79 1 ZW 8 Medek Josef Zw p.s.,bar. ' VZ 20 Sedlář Pavel VZ p.s. ' SAV 5 Sedlář Pavel Sg p.s. ' SAV 4 Smištík Ivo Sg p.s. ' RV 4 Smištík Ivo RV p.s. ' CH 3 Smištík Ivo Cha p.s. '15 90* 2 SB 6 Zatloukal Alois SmB VČR+MT+RR kab Spytihněv MT 9 Bednařík Jar. 615 MT 72 1 CH 9 Bednařík Jar. 615 Cha 78 2 ZW 3 Bednařík Jar. 615 Zw 79 1 RR 8 Obdržálek Josef 506 RR 71 4 CH 14 Obdržálek Josef 506 Cha 83 2 SV 2 Obdržálek Josef 506 Sv 86* 6 Staré Město MT 5 Čejka Karel MT 69 1 RB 3 Čejka Karel RB p.s NB 6 Hulcký a syn Nb 80 7 SB 5 Hulcký a syn SmB SZ+RV 86* 6 HIB 8 Pelka Jaroslav HIB p.s SČ 8 Pelka Jaroslav SmČ DOR+FR ' MT 12 Vávra Luděk MT p.s. ' ZW 9 Vávra Luděk Zw p.s. ' RŠ 8 Vrána Dalimil RŠ výběr ' ROS 1 Vrána Dalimil ROS ZW kab CM 10 Vrána Dalimil CM p.s. '

29 Strážnice CM 8 Dudík Jan 1550 CM ' MM 4 Dudík Jan 1550 MM p.s DR 4 Dudík Jan 1550 DOR 85* 3 ROS 2 Dudík Jan 1550 ROS CM 85* 8 SV 5 Dudík Jan 1550 Sv '15 88* 6 Sušice SČ 1 Jabůrek Martin 96 SmČ CM+SV 81 4 SB 3 Slavík Miroslav SmB 76 6 Tečovice JČ 1 TFS Tečovice And p.s HIB 4 TFS Tečovice HIB p.s RR 14 TFS Tečovice RR výběr 79 4 VZ 2 TFS Tečovice VZ 80 3 SV 1 TFS Tečovice Sv 81 6 FR 2 TFS Tečovice FR p.s DR 1 TFS Tečovice DOR 83 3 MT 13 TFS Tečovice MT p.s JB 12 TFS Tečovice MAL 85* 5 RV 5 TFS Tečovice RV p.s. 85* 8 JB 11 TFS Tečovice LEN výběr 87* 5 MP 6 TFS Tečovice MP p.s. 88* 7 Topolná DR 6 Bačuvčík Alois 293 DOR 78 3 CM 1 Bačuvčík Alois 293 CM 86* 2 VZ 25 Hubáček Oldřich,Ing. 443 VZ '

30 HIB 2 Nedbálek Petr 145 HIB p.s JČ 2 Nedbálek Petr 145 BLA p.s. 85* 4 ZW 6 Nedbálek Stanislav 145 Zw výběr '15 86* 1 MT 16 Nedbálek Stanislav 145 MT p.s. 88* 1 RR 7 Sekanina Stanislav 289 RR p.s. ' VZ 22 Sekanina Stanislav 289 VZ p.s. ' Traplice RV 1 Bičan Josef 176 RV p.s CM 5 Bičan Josef 176 CM p.s CH 11 Čevela Jiří Cha p.s. ' MP 7 Čevela Jiří MP '14 87* 7 RM 8 Čevela-Kuneta RM výběr '11 91* 5 RB 1 Horáček Pavel 160 RB p.s ROS 4 Kolařík Jiří ROS CM 79 8 DR 5 Kolařík-Vranka DOR 81 3 HIB 9 Kolařík-Vranka HIB p.s. '15 85* 8 RR 19 Kubina Zdeněk 403 RR p.s CS 2 Kubina Zdeněk 403 CS kabinetní ' SČ 9 Kuneta Petr SmČ MP+SV '14 90* 4 ROS 3 Mikel Petr 379 ROS ZW 77 8 VZ 1 Mikel Petr 379 VZ 81 3 MT 21 Ondruch-Rozum MT ' CH 17 Ondruch-Rozum Cha p.s MM 5 Ondruch-Rozum MM ' RM 9 Otépka Miroslav,Ing. RM výběr '11 90* 5 RR 10 Pekárek Radomír 312 RR p.s. ' FR 5 Pekárek Radomír 312 FR p.s. ' RM 2 Šimoník Jan 420 RM 80 5 JB 7 Šimoník Jan 420 SOL 81 5 RR 16 Švub Jan 364 RR ' SČ 5 Švub Jan 364 SmČ SEVAR+SV ' RV 6 V.M.CH. RV p.s RB 10 V.M.CH. RB p.s. '

31 NB 1 Valer Tomáš Nb ' RR 20 Vranka Miloš 331 RR ' VZ 12 Vranka Miloš 331 VZ p.s JB 18 Zichová Kristýna Pá výběr '15 89* 6 RB 8 Zichová Kristýna RB p.s. '15 91* 5 Tupesy RR 3 Kňourek Drahoslav RR p.s. 90* 4 Velehrad RV 7 Luža Tomáš 314 RV ' MT 3 Luža Tomáš 314 MT 86* 1 SB 12 Luža Vojtěch 276 SmB CHA+RR-p.s. '12 87* 6 CH 15 Luža Vojtěch st. 214 Cha výběr ' MP 2 Luža Vojtěch st. 214 MP jakostní 85* 7 Zlechov SČ 4 Kočenda Miroslav SmČ 74 4 MT 8 Milovníci vína a žen MT 59 1 VZ 18 Milovníci vína a žen VZ p.s. ' JB 16 Milovníci vína a žen Pá p.s. '15 87* 6 FR 4 Výstup Petr FR p.s. ' TČ 3 Výstup Petr TČ p.s