Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský v Brně. Zpráva z úředních kontrol krmiv v roce 2016
|
|
- Stanislava Janečková
- před 5 lety
- Počet zobrazení:
Transkript
1 Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský v Brně Sekce zemědělských vstupů Oddělení krmiv Zpráva z úředních kontrol krmiv v roce 2016 Zpracoval: Ing. Jiří Fiala, Ph.D. Brno, duben 2017
2 Obsah Úvod Kontrolní činnost Úřední kontroly krmiv Běžné kontroly Cílené kontroly Mimořádné kontroly Registrační kontroly Odběr vzorků krmiv Evidence krmivářských provozů Případy porušení právních předpisů Výsledky analýzy krmiv odebraných v rámci běžné kontroly Kompletní krmné směsi pro hospodářská zvířata Doplňkové krmné směsi pro hospodářská zvířata Minerální krmné směsi Premixy a doplňkové látky Krmné suroviny Krmiva pro domácí zvířata Výsledky analýzy krmiv odebraných v rámci cílené kontroly a monitoringu Sledování zakázaných látek Cílená kontrola přítomnosti zpracovaných živočišných bílkovin v krmivech Cílená kontrola rybí moučky na přítomnost tkání suchozemských živočichů Sledování nežádoucích látek Monitoring vybraných perzistentních organických polutantů (POP) Monitoring mykotoxinů Cílená kontrola přítomnosti těžkých kovů v krmivech Cílená kontrola přítomnosti dalších nežádoucích látek v krmivech Sledování správného používání doplňkových látek Cílená kontrola používání kokcidiostatik Cílená kontrola dodržování limitů doplňkových látek Cílená kontrola kontaminace krmiv léčivy Sledování dalších bezpečnostních a jakostních ukazatelů Cílená kontrola parametrů glycerolu, používaného jako krmná surovina Cílená kontrola pesticidů Cílená kontrola přítomnosti nepovolených genetických modifikací v krmivech a označování povolených GMO Cílená kontrola výskytu zakázaných stimulátorů nebo inhibitorů růstu Cílená kontrola přítomnosti zpracovaných živočišných proteinů Závěr... 43
3 Úvod Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ÚKZÚZ) je správním úřadem ČR, který provádí odborné a dozorové činnosti v sektoru výroby krmiv a jejich uvádění na trh. Tyto aktivity zajišťuje Sekce zemědělských vstupů (SZV) v působnosti podřízených organizačních složek Oddělení krmiv (OK) a Odboru kontroly zemědělských vstupů (OKZV). Oddělení krmiv zodpovídá v oblasti výroby a uvádění krmiv na trh za: - plánování úředních kontrol, zaměřených zejména na bezpečnost a jakost krmiv - hodnocení úředně odebraných vzorků krmiv - koordinaci výkonu úředních kontrol OKZV, včetně tvorby metodických pokynů - vedení systému registrace nebo schvalování krmivářských provozů - administrativní činnosti, např. zajištění podkladů pro zahájení správního řízení - spolupráci s MZe při koordinaci činnosti, úpravách národní legislativy atd. - zveřejňování aktuálních zpráv o kontrolní činnosti SZV - komunikaci se zástupci sdružení a spolků výrobní sféry - spolupráci s dalšími složkami státní správy ČR i autoritami jiných členských států EU - participaci na jednání výkonných výborů EU Odbor kontroly zemědělských vstupů zajišťuje úřední kontroly krmiv, doplňkových látek a premixů. Postupuje podle ročních plánů kontrolní činnosti a v souladu s metodickými pokyny ÚKZÚZ. Úřední kontroly jsou zaměřeny na všechny fáze výroby, skladování i označování krmiv, doplňkových látek a premixů včetně jejich uvádění na trh a používání. Zahrnují zejména ověření: - zavedení a zachovávání podmínek nezbytných pro registraci nebo schválení provozu - provozování činností v rámci platné registrace provozu - dodržování podmínek stanovených právními předpisy ve vztahu k hygieně krmiv - označování krmiv, doplňkových látek a premixů - používání doplňkových látek v krmivech v souladu s jejich povolením - výskytu zakázaných, nepovolených a nežádoucích látek a produktů v krmivech - sledování geneticky modifikovaných organismů a jejich forem použitých v krmivech - používání krmiv v oblasti ekologického zemědělství
4 1. Kontrolní činnost 1.1 Úřední kontroly krmiv V oblasti krmiv OKZV provádí následující typy úředních kontrol: - běžné kontroly výroby a uvádění krmiv na trh - cílené kontroly krmiv - monitoring krmiv - mimořádné kontroly krmiv, včetně kontrol RASFF - registrační kontroly výroby a uvádění krmiv V roce 2016 vykonali inspektoři ÚKZÚZ celkem 2186 úředních kontrol krmiv, při kterých bylo zkontrolováno 3245 činností provozovatelů. Konkrétní počty kontrol, vztažené k jednotlivým činnostem v provozech, ukazuje následující tabulka. Některé zemědělské provozy mají registrováno více provozovaných činností, které byly prověřovány v rámci jedné úřední kontroly. Rok 2016 Počet evidovaných provozů Počet provedených kontrol Výrobci krmných surovin Výrobci krmných směsí registrovaní Výrobci krmných směsí schválení Výrobci doplňkových látek registrovaní 5 7 Výrobci doplňkových látek schválení 7 7 Výrobci premixů registrovaní 5 28 Výrobci premixů schválení Faremní výrobci krmiv pro vlastní chov Mobilní výrobny Dovozci Distributoři Dodavatelé Dopravci Prvovýrobci
5 Procentické zastoupení provedených kontrol podle typu provozu Dodavatelé 21,2% Distributoři 7,7% Dopravci 0,2% Dovozci 3,9% Prvovýrobci 16,5% Výrobci krmných surovin 6,8% Výrobci krmných směsí registrovaní 13,6% Výrobci krmných směsí schválení 11,3% Výrobci DL registrovaní 0,2% Výrobci DL schválení 0,2% Výrobci premixů registrovaní 0,9% Mobilní výrobny 2,2% Faremní výrobci krmiv pro vlastní chov 13,1% Výrobci premixů schválení 2,2% Počty úředních kontrol (s výjimkou kontrol mimořádných a registračních) jsou plánovány na základě analýzy rizik. Systém zohledňuje počty provozů, které mají být kontrolovány, rozsah prováděných činností v provozu, pozici a význam subjektu na trhu a rovněž počet a rozsah závad i nevyhovujících vzorků krmiv, zjištěných v uplynulém období. Četnost kontrol je stanovena s ohledem na rozsah prováděných činností provozovatele. Provozy, které dosáhly nadprůměrných výsledků při úředních kontrolách v uplynulém období, jsou bonifikovány snížením frekvence kontroly. Naopak zvýšená četnost kontroly je zaměřena na provozovatele se zjištěnými nedostatky a závadami. Po ukončení ročního cyklu jsou výstupy analýzy rizik aktualizovány a využity pro sestavení nového plánu kontrol. Primárním cílem systému je diferencovat četnost kontroly ÚKZÚZ s ohledem na důslednost provozovatelů při dodržování krmivářské legislativy Běžné kontroly Představují plánované kontroly, které zahrnují více oblastí (plnění podmínek registrace nebo schválení, označování, skladování, kontroly zařízení a vybavení, dokumentace, HACCP atd.). Oblasti, na které se inspektor zaměří, ovlivňuje okamžitá situace v provozu a inspektor se může na místě rozhodnout, co bude v rámci kontroly preferovat. Součástí plánovaných kontrol může být odběr vzorku. Při běžné kontrole jsou odebírány ke stanovení deklarovaných jakostních znaků. V roce 2016 bylo odebráno 480 vzorků krmiv k ověření deklarace, jako nevyhovující bylo hodnoceno 106 analyzovaných vzorků (22,1 %). Nejčastěji byla nevyhovující kompletní krmiva (36 vzorků), doplňková krmiva (25) a premixy (23), dále minerální krmiva (15) a krmné suroviny (7). Podrobnější informace jsou uvedeny v kapitole 2. V roce 2015 běžné kontrole nevyhovělo 22,8 % odebraných vzorků.
6 Cílené kontroly Jsou to plánované kontroly, zaměřené na aktuální rizika v krmivovém řetězci. V uplynulém roce byly aktivity zaměřeny mimo jiné na kontrolu křížové kontaminace krmiv kokcidiostatiky nebo léčivy, sledování obsahu dioxinů, pesticidů, těžkých kovů i přítomnost genetických modifikací nebo zpracovaných živočišných proteinů ve vybraných krmivech. Součástí cílené kontroly je vždy odběr vzorku krmiva, u kterého se zjišťuje, zdali nebyly porušeny legislativou stanovená pravidla pro výskyt nebo obsah sledovaných látek. V rámci cílené kontroly bylo v roce 2016 odebráno 887 vzorků krmiv, nevyhovujících bylo 21 vzorků (2,4 %), z tohoto počtu bylo 7 krmiv nejakostních, 1 krmivo se závažnou nejakostí více parametrů, 2 krmiva falšovaná, 8 vzorků krmiv s ohroženou bezpečností a 3 s kontaminovanou první částí vyrobené šarže rezidui kokcidiostatik nebo léčiv. Bližší údaje uvádí kapitola 3. V roce 2015 cílené kontrole nevyhovělo 2,5 % odebraných vzorků. Do cílené kontroly je zahrnuto i 50 vzorků krmiv každoročně odebíraných na žádost SÚJB ke stanovení radiační kontaminace Monitoring krmiv Monitoring krmiv je koordinovaný inspekční program, který umožňuje sledování hladin látek, pro které většinou ještě nebyly stanoveny závazné limity, avšak jsou uvedeny směrné hodnoty pro posouzení jejich výskytu v krmivech. Zjišťuje se například přítomnost mykotoxinů ve vyráběných směsích i jejich výskyt v surovinách, zkrmovaných v prvovýrobě. Při monitoringu krmiv bylo v roce 2016 prověřeno 66 vzorků krmiv. Z tohoto počtu bylo 39 vzorků krmiv vyrobených pro uvedení na trh a 27 vzorků krmiv připravených pro zkrmení na farmách zemědělské prvovýroby. Sledovány byly hladiny mykotoxinů (aflatoxiny, zearalenon, ochratoxin A, fumonisiny B1 a B2, DON, T2 a HT2 toxin, beauvericin, enniatiny, nivalenol). Všech 66 prověřených vzorků bylo vyhovujících výskytem mykotoxinů. Konkrétní výsledky jsou zpracovány v kapitole V předcházejícím roce 2015 bylo zjištěno 5 nevyhovujících vzorků s překročením směrných hodnot pro obsah zearalenonu nebo deoxynivalenolu Mimořádné kontroly Nejsou součástí plánu, jedná se o typ cílené kontroly, kterou vyvolají vnější podněty např. varování ze systému RASFF, stížnosti spotřebitelů nebo informace od krajských veterinárních správ. V roce 2016 bylo uskutečněno celkem 22 kontrol na podnět (SVS, podněty spotřebitelů, RASFF), při kterých bylo odebráno 13 vzorků. V rámci systému RASFF bylo provedeno 9 kontrol, včetně odběru 1 vzorku doplňkového krmiva pro psy, které nevyhovělo deklarované jakosti Registrační kontroly Rovněž nejsou plánovány, protože jsou iniciovány doručením žádosti provozovatelů o schválení, registraci nebo změnu rozsahu registrace provozu. V roce 2016 bylo provedeno 47 registračních kontrol.
7 1.2. Odběr vzorků krmiv V roce 2016 bylo odebráno celkem 1451 vzorků krmiv. Jako nevyhovující bylo vyhodnoceno 128 vzorků (8,8 %). Následující graf uvádí, jaké bylo rozložení odběru vzorků v jednotlivých typech provedených kontrol. Nejčastěji byly odebrány v rámci cílené kontroly (61,1 % vzorků) a běžné kontroly (34,0 %). Počty vyhovujících a nevyhovujících vzorků, odebraných při úředních kontrolách krmiv Běžné kontroly Cílené kontroly Monitoring 66 Mimořádné kontroly 12 / 1 Registrační kontroly Vyhovující Nevyhovující 1.3. Evidence krmivářských provozů V registračním systému ÚKZÚZ bylo k evidováno subjektů, které požádaly o registraci krmivářských provozů pro činnost výroba, uvádění na trh, prvovýroba nebo doprava krmiv. V převážné většině se jedná o fyzické osoby subjektů, právnické osoby subjektů a 6 zahraničních právních subjektů, které mají v ČR registrovaný provoz. Celkem bylo u těchto subjektů k tomuto datu evidováno provozů, z toho schválených bylo 342 a registrovaných provozů 1965, zbyvajících jsou provozy zemědělské prvovýroby a dopravci krmiv. V roce 2016 bylo nově schváleno 10 a registrováno 758 provozů. Změny v evidenci byly provedeny u 29 schválených a 694 registrovaných provozů. Z evidence bylo vyjmuto 725 provozů (z toho 6 schválených a 719 registrovaných). Převážná většina nově registrovaných provozů se týká zemědělské prvovýroby a dopravců. Přetrvává trend mírného nárůstu provozů výrobců, u dodavatelů krmiv pro zvířata v zájmovém chovu se jedná o nárůst markantní. Pokles počtu schválených a registrovaných provozů meziročně ustává, počty výrobních provozů krmných surovin se dlouhodobě nemění vůbec.
8 Přehled specifikaci činností v registrovaných nebo schválených krmivářských provozech včetně údaje o počtech distributorů, dodavatelů a dovozců krmiv Stav k Provozovatel Schválení Registrovaní Celkem Výrobce krmných surovin Výrobce doplňkových látek Výrobce premixů Výrobce krmných směsí Faremní výroba krmiv pro vlastní chov Mobilní výroba krmiv Prvovýroba Dovozce krmiv Dodavatel krmiv Distributor krmiv Dopravce krmiv Uvádění na trh krmné suroviny Uvádění na trh krmné směsi Uvádění na trh doplňkové látky Uvádění na trh - premixy Přehled provedených registrací za rok 2016 Stav registrace Schválení Registrovaní Prvovýroba Celkem Nová Upravená Zrušená Případy porušení právních předpisů V provozech bylo inspektory zjištěno celkem 27 závažných závad, neodstranitelných v průběhu kontroly. Ve srovnání s rokem 2015 počet závad rapidně poklesl o 46 %. Dále bylo zjištěno 136 marginálních závad, které byly odstraněny již v průběhu úřední kontroly, zde naopak výrazně vzrostl počet případů o 28 % oproti roku V souladu s článkem 54 Nařízení (ES) č. 882/2004 bylo uloženo 26 zvláštních opatření k zajištění bezpečnosti krmiv nebo k dodržení právních předpisů v oblasti krmiv. Na základě zjištěných deliktů bylo s odpovědnými osobami vedeno 20 případů správních řízení, souhrnná výše uložených pokut činí 295 tis. Kč. Provozovatelé nejčastěji porušili požadavky na označování krmiv dle Nařízení EP a Rady č. 767/2009, nedodrželi deklarované složení krmiva či povolené limity obsahu nežádoucích látek dle Nařízení Komise č. 574/2011.
9 2. Výsledky analýzy krmiv odebraných v rámci běžné kontroly 2.1. Kompletní krmné směsi pro hospodářská zvířata Ke kontrole deklarace kompletních krmných směsí pro hospodářská zvířata bylo odebráno 204 vzorků, nevyhovujících vzorků bylo zjištěno 25 (12,3 %). Celkem bylo provedeno 3466 laboratorních stanovení sledovaných parametrů, z toho 55 stanovení nevyhovělo (1,6 %). Nejčastějšími závadami bylo nedodržení obsahu hrubého popela (13 vzorků) a vitaminu A (5x). Nevyhovujících výsledky kontroly jakosti kompletních krmiv pro hospodářská zvířata Počet provedených analýz ,3 2,9 2,1 2,5 1,8 4,6 1,2 1,7 0,9 1,6 3,6 4,8 3,1 0, Podíl nevyhovujících stanovení (%) Vyhovující Nevyhovující Podíl nevyhovujících stanovení (%) 2.2. Doplňkové krmné směsi pro hospodářská zvířata Inspektory bylo odebráno 66 vzorků ke kontrole jakosti, z nichž nevyhovujících bylo 21 vzorků (31,8 %). Z celkového počtu 944 provedených stanovení sledovaných parametrů výsledek nevyhověl u 69 stanovení (7,3 %). Nejčastějšími závadami bylo opět nedodržení obsahu hrubého popela (11x) a vitaminu A (7x). V relativním měřítku bylo častou závadou i nedodržení deklarace obsahu vitaminu E (33 % vzorků). Nevyhovující výsledky kontroly jakosti doplňkových krmiv pro hospodářská zvířata Počet provedených analýz ,0 17,9 10,2 10,9 8,5 13,3 10,5 33,3 11,5 7,4 5,3 1,6 3,0 10,0 50,0 50, Podíl nevyhovujících stanovení (%) Vyhovující výsledek Nevyhovující výsledek Podíl nevyhovujících stanovení (%)
10 2.3. Minerální krmné směsi Prověřena byla jakost 46 vzorků minerálních krmiv, s podílem 18 nevyhovujících (34,6 %). Celkem 826 provedených stanovení analytů odhalilo závadu v 37 případech (4,5 %). Nejčastěji nebyl dodržen deklarovaný obsah vitamínu E (5x) nebo vitaminu A (4x). Třetina hodnocených krmiv nevyhověla deklarovanému obsahu hrubého proteinu nebo močoviny. Počet provedených analýz ,2 10,8 Nevyhovující výsledky kontroly jakosti minerálních krmiv 33,3 20,0 6,5 6,7 6,7 2,4 2,3 2,3 2,3 33, Podíl nevyhovujících stanovení (%) Vyhovující výsledek Nevyhovující výsledek Podíl nevyhovujících stanovení (%) 2.4. Premixy a doplňkové látky Analyzovány byly jakostní znaky u 52 vzorků premixů a DL, jako nevyhovující byl hodnocen vysoký podíl 23 vzorků (44,2 %). Bylo provedeno 678 stanovení sledovaných parametrů, z nichž 75 výsledků bylo nevyhovujících (11,1 %). Nejčastěji nebyla dodržena deklarace obsahu mědi (7x). V relativním měřítku byl často nevyhovující obsah threoninu (60 %), selenu (46 %) a methioninu (40 %). Počet provedenývh analýz ,9 Nevyhovující výsledky kontroly jakosti premixů a DL 60,0 46,2 40,0 33,3 20,0 18,2 12,8 12,8 12,5 14,0 5,3 25, Podíl nevyhovujících stanovení (%) Vyhovující výsledek Nevyhovující výsledek Podíl nevyhovujících satnovení (%)
11 2.5. Krmné suroviny Inspektoři odebrali v rámci úřední kontroly ke stanovení jakostních znaků 62 vzorků krmných surovin, z nichž 7 bylo nevyhovujících (11,3 %). Analyzováno bylo celkem 676 parametrů, z toho 23 výsledků nevyhovělo (3,4 %). Nejčastěji nebyla dodržena deklarace obsahu hrubého tuku (3x), častou závadou bylo nedodržení obsah škrobu (75 %) a cukru (67 %). Nevyhovující výsledky kontroly jakosti krmných surovin Počet provedených analýz ,4 75,0 66,7 3,3 4,0 50,0 33, Podíl nevyhovujících stanovení (%) Vyhovující výsledek Nevyhovující výsledek Podíl nevyhovujících stanovení (%) 2.6. Krmiva pro domácí zvířata Analýzou byla prověřena jakost 61 vzorků kompletních a doplňkových krmiv pro domácí zvířata (Pet Food). Jako nevyhovující bylo vyhodnoceno 11 vzorků kompletních a 4 doplňkových směsí (celkem 24,6 %). Výsledky poskytlo celkem 928 stanovení sledovaných parametrů jakosti krmiv, z toho 39 bylo nevyhovujících (4,2 %). Nejčastější závadou bylo nedodržení deklarace hrubého popela (8x) nebo hrubého proteinu (7x). Jeden vzorek kompletního krmiva pro kočky byl nevyhovující pro kontaminaci trusem hlodavců. Nevyhovujících výsledky kontroly jakosti krmiv pro domácí zvířata Počet provedených analýz ,1 13,0 7,3 10,0 3,7 4,8 4,8 33,3 3, Podíl nevyhovujících stanovení (%) Vyhovující výsledek Nevyhovující výsledek Podíl nevyhovujících stanovení (%)
12 3. Výsledky analýzy krmiv odebraných v rámci cílené kontroly a monitoringu V roce 2016 prováděl Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský sledování cizorodých zakázaných a nežádoucích látek a produktů v krmivech na základě zjištění v předchozích letech, doporučení Komise k monitoringu a podle dalších právních předpisů. Vzorky odebírali pracovníci odboru zemědělské inspekce a analyzovány byly v akreditovaných laboratořích ústavu nebo smluvních laboratořích. Sledování bylo rozděleno do čtyř hlavních částí: Sledování výskytu zakázaných látek a produktů v krmivech Sledování výskytu nežádoucích látek a produktů v krmivech Sledování správného používání doplňkových látek v krmivech Sledování dalších problematik, týkajících se bezpečnosti a kvality krmiv 3.1. Sledování zakázaných látek Cílená kontrola přítomnosti zpracovaných živočišných bílkovin v krmivech Kontrola je zaměřená na možnou kontaminaci krmiv zpracovanými živočišnými bílkovinami (PAP). V roce 2016 bylo takto prověřeno vzorků převážně doplňkových krmných směsí. Přítomnost nepovolených zpracovaných živočišných bílkovin nebyla v žádném vzorku zjištěna. Počty krmiv, analyzovaných na přítomnost zpracovaných živočišných bílkovin (PAP) v roce 2016
13 Počet odebraných a nevyhovujících vzorků v rámci cílené kontroly PAP v letech odebrané nevyhovující Cílená kontrola rybí moučky na přítomnost tkání suchozemských živočichů Cílem kontroly je zachytit přítomnost tkání suchozemských živočichů v rybí moučce, také v souvislosti s povolením používat rybí moučku do mléčných krmných směsí pro přežvýkavce. Mikroskopicky a akreditovanou metodou RT PCR bylo prověřeno 21 vzorků krmiv. V žádném analyzovaném vzorku nebyla zjištěna přítomnost tkání suchozemských živočichů. Počet analyzovaných vzorků v rámci cílené kontroly tkání v rybí moučce v letech odebrané nevyhovující
14 3.2. Sledování nežádoucích látek Monitoring vybraných perzistentních organických polutantů (POP) V rámci kontroly bylo analyzováno 20 vzorků krmiv, krmných surovin a doplňkových látek. Žádný vzorek nebyl vyhodnocen jako nevyhovující. PCB byly sledovány zároveň s dioxiny, aby bylo možné posoudit expozici zvířete všem těmto toxinům. Naměřené hodnoty byly velmi nízké, obvykle pod mezí detekce 0,5 µg.kg -1. Pro PCB dosud nebyly stanoveny prahové hodnoty. Zastoupení vzorků v rámci cílené kontroly vybraných perzistentních org. polutantů (POP) Rybí moučka Monokalcium fosfát Krmné směsi Mastné kyseliny destilované Soli mastných kyselin Suroviny rostlinného původu Suroviny živočišného původu Suroviny minerálního původu Počet odebraných vzorků krmiv v rámci cílené kontroly POP v letech odebrané
15 Cílená kontrola dioxinů, furanů a PCB dioxinového typu V rámci cílené kontroly bylo analyzováno celkem 45 vzorků, zejména rybí moučka, mastné kyseliny, premixy a doplňkové látky. Stanovené limity se pohybují od 0,75 do 6 ng WHO- TEQ.kg -1 podle druhu krmiva pro dioxiny a od 1,25 do 24 ng WHO-TEQ.kg -1 podle druhu krmiva pro sumu dioxinů a PCB. Jeden vzorek krmné suroviny bentonit překročil stanovený limit sumy dioxinů 0,75 ng.kg -1, bylo zakázáno tuto surovinu použít ke krmným účelům. Suma PCDD a PCDF v krmivech (ng WHO TEQ/kg) Dioxiny (suma PCDD a PCDF) 1,25 1,00 0,75 0,50 0,25 0, Suma dioxinů a PCB s dioxinovým efektem v krmivech (ng WHO TEQ/kg) Dioxiny a PCB s dioxinovým efektem (suma PCDD a PCDF) 2,50 2,00 1,50 1,00 0,50 0,
16 Počet odebraných a nevyhovujících vzorků v rámci cílené kontroly obsahu dioxinů odebrané nevyhovující Monitoring mykotoxinů V rámci této kontroly se zjišťuje přítomnost aflatoxinů B1, B2, G1 a G2, zearalenonu, ochratoxinu A, fumonisinů B1 a B2, deoxynivalenolu, T2 a HT2 toxinu, beauvericinu, enniatinů A, A1, B, B1 a nivalenolu. S ohledem na klimaticky příznivý podzim 2015 bylo v roce 2016 odebráno 66 vzorků krmiv a krmných surovin. Všechny byly vyhovující, většina stanovených hodnot byla na nejnižší úrovni detekce analytu. Zastoupení odebraných krmiv v rámci cílené kontroly obsahu mykotoxinů KOMPLETNÍ SMĚSI 14% DOPLŇKOVÉ SMĚSI 9% OBILOVINY 56% OSTATNÍ SUROVINY 3% OBJEMNÁ KRMIVA 7% OLEJNINY 11%
17 Zjištěné obsahy vybraných mykotoxinů nad mezí detekce do 500 µg/kg Obsah vybraných mykotoxinů v krmivech Deoxynivalenol Fumonisin B1+B2 Zearalenon HT2 toxin T2 toxin Ochratoxin A Zjištěné obsahy vybraných mykotoxinů nad 500 µg/kg Obsah vybraných mykotoxinů v krmivech Deoxynivalenol Fumonisin B1+B2 Zearalenon Ochratoxin A
18 Cílená kontrola přítomnosti těžkých kovů v krmivech Inspektoři odebrali 102 vzorků krmných surovin pro zjištění nežádoucího obsahu těžkých kovů. Byl sledován obsah olova, kadmia, arsenu a rtuti. U dvou vzorků uhličitanu vápenatého bylo zjištěno překročení stanoveného limitu pro arzén a u jednoho vzorku minerálního krmiva byl překročen maximální povolený limit obsahu olova. Zastoupení odebraných krmiv v rámci cílené kontroly obsahu těžkých kovů Premixy a DL 9% Kompletní směsi 4% Doplňkové směsi 16% Minerální směsi 14% Ostatní suroviny 6% Rybí moučka 11% Minerální suroviny 40% Obsah těžkých kovů v krmivech nad detekčním limitem (hodnoty nižší než 1 mg. kg -1 ) 1,00 Obsah těžkých kovů v krmivech (hodnoty nižší než 1 mg/kg) 0,80 0,60 0,40 0,20 0, Olovo (Pb) Kadmium (Cd) Arsen (As) Rtuť (Hg)
19 Obsah těžkých kovů v krmivech nad detekčním limitem (hodnoty vyšší než 1 mg. kg -1 ) V červeném poli hodnota nevyhovujícího vzorku Obsah težkých kovů v krmivech (hodnoty vyšší než 1 mg/kg) 126,0 139,7 101,0 76,0 51,0 26,0 24,14 28,07 1, Olovo (Pb) Kadmium (Cd) Arsen (As) Cílená kontrola přítomnosti dalších nežádoucích látek v krmivech Tato cílená kontrola zjišťuje obsah dusitanů, fluoridů, vinylthiooxazolidonu, teobrominu a melaminu ve vybraných vzorcích krmiv. Dusitany V rámci cílené kontroly bylo odebráno 10 vzorků krmiv pro stanovení obsahu dusitanů. Sleduje se, zda nebylo použito konzervování krmiv dusitany. Všechny byly vyhodnoceny jako vyhovující. Limit pro dusitany je 15 mg.kg -1 u krmných směsí nebo 30 mg.kg -1 pro rybí moučku. Obsah dusitanu sodného v odebraných vzorcích krmiv 10 Dusitan sodný Ječmen KKS pro chov prasat KKS pro ryby 8 6 8,31 8,58 7,47 KKS pro selata Rybí moučka 4 2 2,60 2,60 2,60 2,60 2,60 2,60 2,60 0
20 Fluoridy Bylo odebráno 10 vzorků krmných surovin nebo krmných směsí pro různé druhy hospodářských zvířat za účelem stanovení obsahu fluoridů. Všechny analyzované vyhověly maximálním povoleným limitům obsahu fluoridů. Obsah fluoridů v odebraných vzorcích krmiv Fluoridy DKS pro skot KKS pro dokrm krůt ,3 KKS pro chov prasat KKS pro užitkové nosnice 122,5 130,7 103,2 Krevní výrobky Oxid hořečnatý Uhličitan vápenatý 50 20,0 20,0 22,4 20,0 0 20,0 20,0 Vinylthiooxazolidon Vinylthiooxazolidon se vyskytuje v krmivech s obsahem řepky. V 15 vzorcích kompletních směsí pro drůbež nebylo zjištěno překročení maximálního povoleného limitu nežádoucí látky. Obsah vinylthiooxazolidonu v odebraných vzorcích krmiv 150 Vinylthiooxazolidon 141,5 KKS pro dokm kuřat KKS pro odchov kuřat KKS pro krůty KKS pro užitkové nosnice KKS pro výkrm kuřat 77,00 84,50 72,50 KKS pro dokrm krůt ,50 30,50 57,50 51,50 50,50 51,50 54,00 45,00 25,00 51,50 38,00
21 Teobromin Sleduje se v krmivech s obsahem kakaových slupek, kakaa, čokolády a dalších výrobků z cukrovinek. Bylo odebráno 20 vzorků kompletních a doplňkových krmných směsí, žádný vzorek nepřekročil maximální povolený limit teobrominu. Obsah theobrominu v odebraných vzorcích krmných směsí 250 Theobromin 220,0 DKS pro dojnice KKS pro prasata KKS pro psy ,3 114,5 186,3 202,1 KKS pro selata KKS pro králíky KKS pro nosnice 50 72,8 56,66 12,23 83,10 5,41 10,37 38,0 108,6 0 3,00 3,00 3,76 3,00 3,00 3,00 Melamin Bylo odebráno 10 vzorků převážně krmných směsí pro psy a kočky za účelem stanovení obsahu melaminu a kys. kyanurové. Výsledky všech analyzovaných vzorků se pohybovaly na nejnižší úrovni detekčního limitu analytických přístrojů Sledování správného používání doplňkových látek Cílená kontrola používání kokcidiostatik Cílená kontrola ověřuje dodržování deklarovaného obsahu kokcidiostatika a dodržování maximálního povoleného limitu nevyhnutelné křížové kontaminace, případně zda se doplňkové látky nevyskytují v krmivech pro druhy či kategorie zvířat, pro které nejsou povoleny. V rámci kontroly bylo odebráno celkem 108 vzorků kompletních, doplňkových a minerálních krmných směsí a premixů. Byly zjištěny 3 případy kontaminace krmiv kokcidiostatiky (2 kompletních krmných směsí pro výkrm králíků v období ochranné lhůty před porážkou s překročením maximálních povolených limitů rezidua diclazurilu resp. robenidinu a 1 vzorek doplňkové krmné směsi pro odchov kuřat s nepovoleným obsahem rezidua diclazurilu), byl vydán zákaz jejich zkrmování. Kontrola dodržování deklarovaného obsahu kokcidiostatik vyhodnotila všechny analyzované jako vyhovující.
22 Křížová kontaminace krmiv kokcidiostatiky nad detekčním limitem analýzy červeně označeny nevyhovující ( mg/kg ) 7,00 Cílená kontrola reziduí kokcidiostatik 6,00 6,711 5,00 4,00 3,00 2,00 1,00 0,077 0,058 0, Monensin Narasin Nikarbazin Robenidin Salinomycin Diclazuril Počty odebraných a nevyhovujících vzorků křížové kontaminace kokcidiostatik odebrané nevyhovující
23 Odebrané v rámci cílené kontroly křížové kontaminace krmiv kokcidiostatiky... Doplňková Odchov kuřat krmiva Dojnice 1 Ryby Výkrm prasat... Kompletní Dokrm králíků krmiva Selata 2 Chov prasat Předvýkrm prasat Výkrm prasat Dokrm prasat Užitkové nosnice Výkrm kuřat Dokrm kuřat Kachny Výkrm králíků Ostatní... Minerální krmiva Drůbež Skot... Premixy Prasata Skot Ostatní Vyhovující Nevyhovující Nejčastěji byly odebírány kompletní krmné směsi (88 vzorků) s převahou krmiv pro prasata, pro drůbež a pro králíky. Nejvyšší četnost nevyhovujících vzorků (téměř 30 %) byla zjištěna u kompletních směsí pro výkrm králíků v období ochranné lhůty před porážkou. Žádné nedostatky nebyly zaznamenány u minerálních krmných směsí a premixů doplňkových látek.
24 Výsledky kontroly dodržování deklarovaného obsahu kokcidiostatik Cílená kontrola deklarace obsahu kokcidiostatik ( mg/kg ) 101, , ,58 63, Monensin Narasin Robenidin Salinomycin V rámci cílené kontroly byly rovněž sledovány reziduální stopy kokcidiostatik v krmivu, které bylo zpracováno míchacím zařízením výrobce bezprostředně po použití kokcidiostatik. Bylo prověřeno 38 vzorků z nejrizikovější první míchačky následně vyráběných krmiv. Stanovený limit byl překročen u 3 vzorků (kompletní krmivo pro užitkové nosnice narasin, kompletní krmivo pro dokrm králíků robenidin, kompletní krmivo pro výkrm prasat robenidin), výrobci těchto krmiv následně zavedli a ověřili účinnější postupy dekontaminace výrobní linky pro zabránění přenosu křížové kontaminace. Rezidua kokcidiostatik v 1. míchačce následné výroby (červeně označeny nevyhovující ) ( mg/kg ) 10,0 Rezidua kokcidiostatik v 1. míchačce následné výroby 8,18 13,47 Lasalocid Monensin Narasin Nikarbazin Robenidin Salinomycin 5,0 0,0 1,
25 Cílená kontrola dodržování limitů doplňkových látek Při této kontrole se sledovalo dodržování maximálních limitů mědi, zinku, manganu, železa, selenu, jódu, vitaminu A a vitaminu D3. Odebráno bylo 50 vzorků krmných směsí. Převažovaly kompletní krmiva pro výkrm prasat a drůbeže. Překročení limitu sledovaných DL bylo zjištěno u 1 vzorku krmiva. Nebyl dodržen limit obsahu mědi v kompletním krmivu pro výkrm králíků. KRMIVA PRO PRASATA Obsah mědi v kompletních krmných směsích pro výkrm prasat 30,00 Měď (Cu) 25,00 20,00 15,00 27,07 22,87 19,45 19,86 17,13 20,64 19,82 17,52 16,19 15,07 26,80 20,96 18,71 16,70 18,47 14,03 17,12 10,00 12,90 KKS pro předvýkrm prasat (A 1) KKS pro výkrm prasat (A 2) KKS pro dokrm prasat (A 3) Obsah zinku v kompletních krmných směsích pro výkrm prasat 160,0 120,0 141,9 149,5 127,7 114,1 Zinek (Zn) 131,9 135,7 132,5 120,4 132,3 126,4 108,5 117,5 107,0 150,8 144,4 104,2 80,0 82,24 48,66 40,0 KKS pro předvýkrm prasat (A 1) KKS pro výkrm prasat (A 2) KKS pro dokrm prasat (A 3)
26 Obsah manganu v kompletních krmných směsích pro výkrm prasat Mangan (Mn) , ,2 103,9 85,79 98,45 109,8 82,57 71,31 89,55 104, ,13 69,96 67,44 73, ,45 48,43 58,13 29,58 KKS pro předvýkrm prasat (A 1) KKS pro výkrm prasat (A 2) KKS pro dokrm prasat (A 3) Obsah železa v kompletních krmných směsích pro výkrm prasat Železo (Fe) ,1 283,6 383,9 307,0 310,4 267,8 310,8 219,4 246,1 226,0 159,4 169,9 278,2 229,1 225,2 208,0 136, ,30 KKS pro předvýkrm prasat (A 1) KKS pro výkrm prasat (A 2) KKS pro dokrm prasat (A 3)
27 Obsah selenu v kompletních krmných směsích pro výkrm prasat Selen (Se) 0,6 0,5534 0,4805 0,4 0,2 0,4485 0,2075 0,2956 0,3941 0,2533 0,3466 0,3150 0,4412 0,3942 0,3122 0,3660 0,2471 0,5049 0,3199 0,1364 0,0 0,0652 KKS pro předvýkrm prasat (A 1) KKS pro výkrm prasat (A 2) KKS pro dokrm prasat (A 3) Obsah jódu v kompletních krmných směsích pro výkrm prasat Jód (I) 4,0 3,0 2,0 1,7120 1,4010 3,3270 2,5640 1,6180 1,4550 2,3330 1,0 1,3160 0,9480 0,6012 1,3310 0,0 0,8820 0,3687 0,7084 0,3781 0,4071 0,3112 0,6426 KKS pro předvýkrm prasat (A 1) KKS pro výkrm prasat (A 2) KKS pro dokrm prasat (A 3)
28 Obsah vitaminu A v kompletních krmných směsích pro výkrm prasat Vitamin A KKS pro předvýkrm prasat (A 1) KKS pro výkrm prasat (A 2) KKS pro dokrm prasat (A 3) Obsah vitaminu D v kompletních krmných směsích pro výkrm prasat Vitamin D ,0 855, ,5 500 KKS pro předvýkrm prasat (A 1) KKS pro výkrm prasat (A 2) KKS pro dokrm prasat (A 3)
29 KRMIVA PRO DRŮBEŽ Obsah mědi v kompletních krmných směsích určených pro drůbež Měď (Cu) 25,0 20,0 15,0 10,0 5,0 22,67 20,50 20,96 18,85 20,80 15,88 13,84 14,04 13,92 12,60 10,58 10,02 9,25 6,89 25,90 18,53 15,25 8,88 KKS pro výkrm kuřat KKS pro plemenné nosnice KKS pro užitkové nosnice KKS pro odchov kuřat a kuřic Obsah zinku v kompletních krmných směsích určených pro drůbež Zinek (Zn) ,6 147,9 133, ,7 119,1 125,8 87,90 95,08 99,37 93,17 101,3 90, ,99 70,77 83,47 81,86 77, ,54 KKS pro výkrm kuřat KKS pro užitkové nosnice KKS pro plemenné nosnice KKS pro odchov kuřat a kuřic
30 Obsah manganu v kompletních krmných směsích určených pro drůbež Mangan (Mn) , ,8 143,4 149, ,4 120,1 118,5 141,2 126,3 120,1,4 119,5 112,8 113,8 83,71 110, ,39 84,39 KKS pro výkrm kuřat KKS pro plemenné nosnice KKS pro užitkové nosnice KKS pro odchov kuřat a kuřic Obsah železa v kompletních krmných směsích určených pro drůbež Železo (Fe) ,0 272,7 264,5 341,0 284,1 317,3 315,1 323, ,1 169,9 164,5 136,2 161,6 212,1 176,1 238,0 190,1 117,9 KKS pro výkrm kuřat KKS pro plemenné nosnice KKS pro užitkové nosnice KKS pro odchov kuřat a kuřic
31 Obsah selenu v kompletních krmných směsích určených pro drůbež Selen (Se) 0,6 0,5841 0,5 0,4295 0,3507 0,3569 0,4361 0,4456 0,3503 0,3 0,2893 0,2692 0,2543 0,3810 0,2036 0,2633 0,2752 0,2698 0,2 0,1795 0,1250 0,0 0,0991 KKS pro výkrm kuřat KKS pro plemenné nosnice KKS pro užitkové nosnice KKS pro odchov kuřat a kuřic Obsah jódu v kompletních krmných směsích určených pro drůbež Jód (I) 5,0 4,0 4,617 3,0 2,0 1,0 0,0 2,074 2,060 1,261 1,203 1,274 1,479 0,433 1,182 0,961 0,761 0,331 1,083 1,864 1,382 0,634 0,910 KKS pro výkrm kuřat KKS pro plemenné nosnice KKS pro užitkové nosnice KKS pro odchov kuřat a kuřic
32 Obsah vitaminu A v kompletních krmných směsích určených pro drůbež Vitamin A KKS pro výkrm kuřat KKS pro plemenné nosnice KKS pro užitkové nosnice KKS pro odchov kuřat a kuřic Obsah vitaminu D v kompletních krmných směsích určených pro drůbež Vitamin D KKS pro výkrm kuřat KKS pro plemenné nosnice KKS pro užitkové nosnice KKS pro odchov kuřat a kuřic
33 OSTATNÍ KRMNÉ SMĚSI Obsah mědi v ostatních krmných směsích (hodnota nevyhovujícího vzorku v červeném poli) Měď (Cu) ,2 115, ,65 45,25 50,12 23,34 22,98 19,65 14, ,08 12,22 15,98 23,03 KKS pro chov prasat KKS pro selata (ČOS) KKS pro výkrm králíků KKS pro dokrm králíků DKS pro dojnice KKS pro krůty Obsah zinku v ostatních krmných směsích Zinek (Zn) , , ,6 139,5 136,5 139, ,7 126,4 95,99 77,74 82,14,5 123,6 75 KKS pro chov prasat KKS pro selata (ČOS) KKS pro výkrm králíků KKS pro dokrm králíků DKS pro dojnice KKS pro krůty
34 Obsah manganu v ostatních krmných směsích Mangan (Mg) ,4 223, ,2 133,9 123,4 50,4 77,35 95,76 89,29 66,45 95,13 90,87 120,6 KKS pro chov prasat KKS pro selata (ČOS) KKS pro výkrm králíků KKS pro dokrm králíků DKS pro dojnice KKS pro krůty Obsah železa v ostatních krmných směsích Železo (Fe) , ,6 372,2 206,4 317,9 221,7 195,2 208,1 235,5 417,8 280,0 293,7 244,0 KKS pro chov prasat KKS pro selata (ČOS) KKS pro výkrm králíků KKS pro dokrm králíků DKS pro dojnice KKS pro krůty
35 Obsah selenu v ostatních krmných směsích 1,2 Selen (Se) 1,0 1,1090 0,8 0,9548 0,6 0,4 0,2 0,0 0,4114 0,4000 0,2842 0,5428 0,4110 0,3298 0,1702 0,5331 0,2114 0,4281 KKS pro chov prasat KKS pro selata (ČOS) KKS pro výkrm králíků KKS pro dokrm králíků DKS pro dojnice KKS pro krůty Obsah jódu v ostatních krmných směsích Jód (I) 6,0 7,4230 4,0 2,8320 3,1080 2,0 2,6820 1,2760 1,2210 1,8940 1,9510 0,0 1,0440 0,9200 0,9968 0,9527 0,8288 KKS pro chov prasat KKS pro selata (ČOS) KKS pro výkrm králíků KKS pro dokrm králíků DKS pro dojnice KKS pro krůty
36 Obsah vitaminu A v ostatních krmných směsích Vitamin A KKS pro chov prasat KKS pro selata (ČOS) KKS pro výkrm králíků KKS pro dokrm králíků DKS pro dojnice KKS pro krůty Obsah vitaminu D 3 v ostatních krmných směsích Vitamin D KKS pro chov prasat KKS pro selata (ČOS) KKS pro výkrm králíků KKS pro dokrm králíků DKS pro dojnice KKS pro krůty
37 Cílená kontrola kontaminace krmiv léčivy V rámci kontroly bylo odebráno 27 vzorků z celých partií krmných směsí, vyrobených ihned po medikovaných krmivech. Jedno krmivo (kompletní směs pro výkrm prasat A2) překročilo úroveň obsahu 1 % rezidua dvou účinných medikačních látek (CTC a flubendazol), kterou ÚKZÚZ ve spolupráci s ÚSKVBL toleruje jako maximální povolený limit nevyhnutelné křížové kontaminace léčiv. Toto nevyhovující krmivo bylo zakázáno zkrmovat. Křížová kontaminace léčivy u vzorků krmiv z celé partie (v červených polích nevyhovující hodnoty) 8,0 Kontrola křížové kontaminace krmiv léčivy (vzorek z celé partie) 7,70 6,0 4,0 4,05 2,25 3,27 2,0 0,0 1,20 0,10 0,85 0,51 0,33 0,18 0,96 0,56 0,70 0,60 0,07 0,56 0,10 0,04 0,16 0,75 1,35 0,04 0,03 Amoxicillin Chlortetracyclin Doxycyclin Flubendazol Lincomycin Sulfamerazin Sulfamethoxazol Tiamulin Tilmicosin Tylosin
38 Dále byl u vybraných směsí sledován obsah účinné látky léčiva v první míchačce krmiva, vyráběného ihned po medikované krmné směsi. Kontrola byla zaměřena na účinnost dekontaminačního programu provozovatele. Jako maximální vyhovující hladina byla po dohodě s ÚSKVBL stanovena přítomnost 1 % obsahu rezidua medikační látky, aplikované v předchozí výrobě. Bylo analyzováno 21 vzorků krmiv. Dva byly nevyhovující, z toho 1 vzorek nevyhověl obsahem dvou účinných látek současně. Výrobcům nevyhovujících vzorků krmiv bylo uloženo a následně ověřeno zvýšení účinnosti jejich dekontaminačních programů pro zabránění křížové kontaminace krmiv. Křížová kontaminace léčivy u vzorků krmiv z 1. míchačky (v červených polích nevyhovující hodnoty) Kontrola křížové kontaminace krmiv léčivy (vzorek z 1. následné míchačky) 6,0 6,30 5,0 4,91 4,0 3,0 2,91 3,75 3,23 3,23 3,42 2,0 2,05 1,95 1,0 1,21 1,50 0,71 1,00 1,20 0,0 0,21 0,17 0,07 0,02 0,39 0,60 0,22 0,07 0,09 Amoxicilin Chlortetracyclin Doxycyclin Flubendazol Lincomycin Spectinomycin Sulfadimidin Sulfamerazin Tiamulin Tilmicosin Tylosin Valnemulin
39 3.4. Sledování dalších bezpečnostních a jakostních ukazatelů Cílená kontrola parametrů glycerolu, používaného jako krmná surovina Bylo odebráno 34 vzorků surového glycerínu, u kterých byl stanoven obsah glycerolu, metanolu, sodíku, draslíku a niklu. Žádný z analyzovaných vzorků po zohlednění nejistoty stanovení nepřekročil maximální povolený obsah metanolu 0,5 %. Celkem 5 vzorků nevyhovělo deklarovanému obsahu glycerolu, sodíku, draslíku nebo vody. Zjištěný podíl glycerolu a metanolu v krmné surovině glycerínu Hodnoty glycerolu a metanolu (%) (%) 90 0,12 0,10 Obsah glycerolu ,08 0,06 0,04 Obsah metanolu 0,02 60 Glycerol Metanol 0,00 Zjištěné hodnoty mikroprvků v krmné surovině glycerínu Hodnoty sledovaných mikroprvků (% ) (mg.kg 1 ) 2,5 8,0 Obsah sodíku a draslíku 2,0 1,5 1,0 0,5 6,0 4,0 2,0 Obsah niklu 0,0 Sodík (Na) Draslík (K) Nikl (Ni) Nikl (Ni) 0,0
40 Cílená kontrola pesticidů Přítomnost pesticidů byla zjišťována u 79 vzorků, převážně obilovin. Zjištěné hodnoty účinných látek se obvykle pohybovaly na hranici detekce přístrojů. Jako nevyhovující byl vyhodnocen 1 vzorek sójového extrahovaného šrotu s překročeným limitem obsahu haloxyfopu. Bylo zakázáno tento produkt použít ke krmení. Zjištěný obsah pesticidů v krmivech nad hranicí detekce přístrojů, do úrovně 1 mg/kg V červeném poli nevyhovující hodnota Cílená kontrola pesticidů 1,00 0,75 Obsah pesticidů 0,50 0,25 0,040 0, Chlorpyrifos Chlorpyrifos methyl Epoxikonazol Fluopyram Haloxyfop Tebukonazol Chlormekvát Glyfosát Mepikvát Pirimifos methyl
41 Cílená kontrola přítomnosti nepovolených genetických modifikací v krmivech a označování povolených GMO V rámci této kontroly jsou sledovány genetické modifikace v krmných surovinách a krmivech. Jedná se zejména o kukuřici, rýži, sóju, řepku a kompletní i doplňkové krmné směsi. Část vzorků byla analyzována v laboratoři VÚRV Ruzyně. Ve vzorcích se sleduje přítomnost povolených modifikací a náležité označení krmiv, obsahujících GM složky, a také přítomnost modifikací nepovolených. Bylo prověřeno 46 vzorků krmiv. Dva (kompletní krmivo pro psy a kompletní směs pro užitkové nosnice) s nedeklarovaným obsahem geneticky modifikované sóji MON byly vyhodnocen jako nevyhovující, falšované krmivo. Zastoupení krmiv odebraných v rámci cílené kontroly přítomnosti GMO Sójové boby 15% Sójový šrot extrahovaný 6% Řepkový šrot extrahovaný 4% Ostatní 7% KKS pro výkrm prasat 11% Rýže zlomková 9% KKS pro psy 11% Kukuřice 15% DKS pro dojnice 11% KKS pro užitkové nosnice 11% Cílená kontrola přítomnosti doplňkových látek v krmivech Kontrola ověřuje přítomnost deklarovaného obsahu fytázy v krmných směsích pro prasata a pro drůbež. Ověřuje se rovněž přítomnost povinných informací v návodu použití krmiv. Prověřeno bylo 11 vzorků krmných směsí, všechny byly posouzeny jako vyhovující.
42 Cílená kontrola výskytu zakázaných stimulátorů nebo inhibitorů růstu Bylo prověřeno 27 vzorků převážně krmných směsí pro prasata a skot, zda neobsahují nepovolené antibiotické stimulátory. Rovněž se kontrolují vedlejší výrobky procesů kvašení, zdali neobsahují antimikrobiální látky, které se používají při zpracování k regulaci kvasných procesů. Všechny byly vyhovující a analyty se pohybovaly pod hranicí detekce. Odebraná krmiva pro ověření nepřítomnosti zakázaných stimulátorů růstu Lihovarské výpalky tmavé 11% KKS pro krůty 7% Ostatní 7% DKS pro dojnice 8% DKS pro telata 15% KKS pro výkrm kuřat 15% KKS pro předvýkrm prasat 15% KKS pro dokrm prasat 15% KKS pro výkrm prasat 7% Cílená kontrola přítomnosti zpracovaných živočišných proteinů Kontrola metodou PCR-RT ověřuje, zda druhy a podíly obsažených surovin živočišného původu odpovídají informacím uvedeným v označení krmiva. Bylo odebráno 43 vzorků krmných směsí, všechny byly posouzeny jako vyhovující. Krmiva analyzovaná na přítomnost živočišných proteinů KKS pro kočky 9% KKS pro psy 44% Zpracované živočišné proteiny (drůbež) 11% DKS pro psy 5% Zpracované živočišné proteiny (ovce) 7% Zpracované živočišné proteiny (prasata) 5% Ostatní 9% Krevní moučka 5% Hydrolyzované živočišné proteiny 5%
43 4. Závěr V roce 2016 ÚKZÚZ v rámci úřední kontroly odebral a vyhodnotil celkem 1451 vzorků krmiv. Jako nevyhovující bylo vyhodnoceno 128 vzorků (8,8 %). Z tohoto počtu bylo 85 krmiv nejakostních, 23 krmiv se závažnou nejakostí více znaků, 2 krmiva falšovaná, 3 krmiv s kontaminovanou první částí vyrobené partie a 15 vzorků krmiv s ohroženou bezpečností (3 podmíněně použitelná krmiva pro jiné druhy nebo kategorie zvířat a 12 krmiv znehodnocených, nepoužitelných ke krmení zvířat). V předcházejícím roce 2015 byl zaznamenán téměř totožný výskyt nevyhovujících vzorků (8,9 %). Rovněž bylo analyzováno a posouzeno 1014 vzorků krmiv na objednávku jejich výrobců nebo provozovatelů, kteří tyto produkty uvádějí na trh či jiných zájemců o znalecké hodnocení dodaných vzorků krmiv. Z této skupiny bylo nevyhovujících 38 vzorků (3,7 %), nejčastěji krmiva pro domácí zvířata (PET Food). Celkem tedy ÚKZÚZ v roce 2016 prověřil 2465 krmiv a zaznamenal 166 nevyhovujících vzorků (6,7 %). Laboratorní analytickou činností bylo provedeno celkem stanovení sledovaných parametrů, z toho nevyhovujících bylo 427 výsledků stanovení analytů. Nejčastěji nevyhovující byly deklarované obsahy popela (58 vzorků), vitamínu A (40), vitamínu E (30) a stopových prvků mědi (20) nebo zinku (18). V příštích letech bude ÚKZÚZ v kontrole výskytu zakázaných a nežádoucích látek u krmiv pokračovat. S ohledem na zjištěné výsledky v letošním roce bude zvýšená pozornost i nadále zaměřena na eliminaci rizika křížové kontaminace krmiv kokcidiostatiky nebo léčivy.
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský v Brně Sekce zemědělských vstupů
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský v Brně Sekce zemědělských vstupů Zpráva z úředních kontrol krmivářských podniků, provedených pracovníky ÚKZÚZ v roce 14 Zpracovali: Ing. Jiří Fiala, Ph.D.
VíceÚstřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský v Brně. Zpráva z úředních kontrol krmiv v roce 2017
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský v Brně Sekce zemědělských vstupů Oddělení krmiv Zpráva z úředních kontrol krmiv v roce 217 Zpracoval: Ing. Jiří Fiala, Ph.D. Brno, únor 218 Obsah Úvod...
VíceÚstřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský v Brně. Zpráva z úředních kontrol krmiv v roce 2015
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský v Brně Sekce zemědělských vstupů Oddělení krmiv Zpráva z úředních kontrol krmiv v roce 2015 Zpracoval: Ing. Jiří Fiala, Ph.D. Brno, únor 2016 Obsah Úvod...
VíceÚstřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský v Brně Sekce úřední kontroly
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský v Brně Sekce úřední kontroly Zpráva z úředních kontrol krmivářských podniků, provedených pracovníky ÚKZÚZ v roce 03 Zpracoval: Ing. Miroslav Vyskočil Ing.
VíceZpráva z úředních kontrol krmivářských podniků, provedených pracovníky ÚKZÚZ v roce 2013
ÚSTŘEDNÍ KONTROLNÍ A ZKUŠEBNÍ ÚSTAV ZEMĚDĚLSKÝ Sekce zemědělských vstupů Zpráva z úředních kontrol krmivářských podniků, provedených pracovníky ÚKZÚZ v roce 2013 Zpracoval: Ing. Miroslav Vyskočil Ing.
VíceÚstřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský v Brně Sekce úřední kontroly
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský v Brně Sekce úřední kontroly Zpráva o úředních kontrolách krmivářských podniků provedených pracovníky ÚKZÚZ v roce 2012 Zpracoval: Ing. Miroslav Vyskočil
VíceSledování zakázaných a nežádoucích látek a produktů a znečisťujících doplňkových látek v krmných produktech
Sledování zakázaných a nežádoucích látek a produktů a znečisťujících doplňkových látek v krmných produktech V roce 2012 prováděl Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský sledování cizorodých zakázaných
VíceOdebrané vzorky. Celkem zatím Nevyhovuje. 1655 133 tj. 8 % Stanovení: Jakostních znaků Bezpečnostních ukazatelů
VZORKY krmiv 2013 Odebrané vzorky Celkem zatím Nevyhovuje 1655 133 tj. 8 % Stanovení: Jakostních znaků Bezpečnostních ukazatelů Živočišné tkáně (PAP) Nežádoucí látky Kontaminace kokcidiostatiky, léčivy
VíceÚstřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský 2013 Cíl Posouzení technologie výroby krmiv zabránit přenosu křížové kontaminace Pozornost zaměřena na doplňkové látky s reziduálním efektem v potravinovém
VíceBEZPEČNOST A KVALITA KRMIV
jater, kůže, jsou rizikové v době těhotenství a mají karcinogenní účinky. ÚKZÚZ průběžně provádí cílené kontroly obsahu dioxinů a PCB dioxinového typu u přibližně 40 vzorků krmiv ročně, v posledních 3
VíceSystém kontroly a monitoringu mykotoxinů v krmivářské praxi. Miroslav Florián ředitel Sekce úředníkontroly ÚKZÚZ Brno
Systém kontroly a monitoringu mykotoxinů v krmivářské praxi Miroslav Florián ředitel Sekce úředníkontroly ÚKZÚZ Brno Mykotoxiny v krmivech Mykotoxiny jsou nejvíce produkovány rody mikroskopických hub Aspergillus,
VíceStátní veterinární správa Èeské republiky. Informaèní bulletin è. 1/2002
Státní veterinární správa Èeské republiky Informaèní bulletin è. 1/2002 Kontaminace potravních øetìzcù cizorodými látkami - situace v roce 2001 Informační bulletin Státní veterinární správy ČR, č. 1 /
VíceSystém zajištění bezpečnosti potravin
Systém zajištění bezpečnosti potravin Ing. Jitka Götzová Světový den výživy Praha 20.10.2015 bezpečnost potravin je základním principem evropské potravinové politiky, který zaručuje ochranu zdraví spotřebitelů
VíceProblematika dioxinů v krmivech. Miroslav Vyskočil
Problematika dioxinů v krmivech Miroslav Vyskočil Obsah prezentace Dioxiny vznik, výskyt, dopady Dioxiny v potravinovém řetězci Nařízení Komise 225/2012 Kontrola přítomnosti dioxinů vkrmivech Dioxiny Dioxiny
VícePLÁNOVÁNÍ KONTROL KRMIV 2015 JOSEF SVOBODA
PLÁNOVÁNÍ KONTROL KRMIV 2015 JOSEF SVOBODA Doporučení mise FVO Plánování kontrol - princip rizikové analýzy za použití rizikových faktorů Základem RA hodnocení výkonnosti (rizikovosti) krmivářských provozů
VíceSeminář Krmiva kontrola a hodnocení Mze ČR
Seminář Krmiva kontrola a hodnocení Mze ČR 29. 1. 2015 Zákon č.61/1964 Sb. o rozvoji rostlinné výroby ČSN 467005 - požadavky na jakost krmných směsí - seznam krmných surovin vhodných pro výrobu KS - omezení
VíceSystém úřední kontroly v ČR
Systém úřední kontroly v ČR Úřední kontrola v ČR Úřední kontroly v celém potravinovém řetězci od prvovýroby až po prodej spotřebiteli provádějí příslušné orgány státního dozoru (dozorové orgány ) v působnosti
VícePraha, 29. ledna 2015
Praha, 29. ledna 2015 preventivní systém logicky navazujících kroků, umožňujících řízení potenciálních rizik, ohrožujících bezpečnost krmiv uváděných na trh užitečný nástroj provozovatele, který eliminuje
VíceMonitoring cizorodých látek
Monitoring cizorodých látek Ministerstvo zemědělství ČR Ing. Jitka Götzová ředitelka odboru bezpečnosti potravin Ministerstvo zemědělství ČR SAS Roadshow 2014 Veřejný sektor 15. 10. 2014 Praha Znepokojující
VíceVýsledky monitorování zakázaných látek a produktů - bod 1.
Výsledky monitorování zakázaných látek a produktů - bod 1. Místo ČR Počet kontrol zahrnujících vzorkování PAP 255 Počet porušení byla zjištěna kontrolou dokumentace Dovozci krmných surovin Registrovaní
VíceCross Compliance kontrola požadavků dle nařízení 183/2005. Ing. Josef Svoboda Odbor zemědělské inspekce ÚKZÚZ
Cross Compliance kontrola požadavků dle nařízení 13/2005 Ing. Josef Svoboda Odbor zemědělské inspekce ÚKZÚZ Kontrola plnění požadavků C-C dle nařízení 13/2005 Kontrola plnění požadavků tohoto nařízení
VíceStátní veterinární správa České republiky. Informační bulletin č. 1/2006
Státní veterinární správa České republiky Informační bulletin č. 1/2006 Kontaminace potravních řetězců cizorodými látkami - situace v roce 2005 Informační bulletin Státní veterinární správy ČR, č. 1 /
VíceStátní veterinární správa České republiky. Informační bulletin č. 1/2009
Státní veterinární správa České republiky Informační bulletin č. 1/2009 Kontaminace potravních řetězců cizorodými látkami - situace v roce 2008 Informační bulletin Státní veterinární správy ČR, č. 1 /
VíceDozor nad potravinami
Hejmalová Michaela Dozor nad potravinami Úřední kontroly v celém potravinovém řetězci od prvovýroby až po prodej spotřebiteli provádějí příslušné orgány státního dozoru (dozorové orgány) v působnosti:
VíceIDENTIFIKACE PRODUKTU (NAPŘ. VÝROBCE, ČÍSLO ŠARŽE) NEVYHOVUJÍCÍ PARAMETR. č. partie :14 datum výroby Posouzený vzorek Borek
DATUM ZVEŘEJNĚNÍ DODAVATEL/ DISTRIBUTOR OBCHODNÍ NÁZEV PRODUKTU IDENTIFIKACE PRODUKTU (NAPŘ. VÝROBCE, ČÍSLO ŠARŽE) NEVYHOVUJÍCÍ PARAMETR MÍSTO A DATUM ODBĚRU VZORKU/ZJIŠ TĚNÍ POVAHA RIZIKA/ PŘIJATÁ OPATŘENÍ
VícePřednáška probíhá v rámci projektu CZ.1.07/2.2.00/28.0302 Inovace studijních programů AF a ZF MENDELU směřující k vytvoření mezioborové integrace.
Přednáška probíhá v rámci projektu CZ.1.07/2.2.00/28.0302 Inovace studijních programů AF a ZF MENDELU směřující k vytvoření mezioborové integrace. AF MENDELU 7.5.2013 Ing. Jiří Kolouch je specializovaný
VíceIDENTIFIKACE PRODUKTU (NAPŘ. VÝROBCE, ČÍSLO ŠARŽE) NEVYHOVUJÍCÍ PARAMETR. č. partie , 1BJ4935, 2B75359, datum výroby/dodání
DATUM ZVEŘEJNĚNÍ DODAVATEL/ DISTRIBUTOR OBCHODNÍ NÁZEV PRODUKTU IDENTIFIKACE PRODUKTU (NAPŘ. VÝROBCE, ČÍSLO ŠARŽE) NEVYHOVUJÍCÍ PARAMETR MÍSTO A DATUM ODBĚRU VZORKU/ZJIŠ TĚNÍ POVAHA RIZIKA/ PŘIJATÁ OPATŘENÍ
VíceStátní veterinární správa České republiky. Informační bulletin č. 1/2011
Státní veterinární správa České republiky Informační bulletin č. 1/2011 Kontaminace potravních řetězců cizorodými látkami -situace vroce 2010 Informační bulletin Státní veterinární správy ČR, č. 1 / 2011
Více(Nelegislativní akty) NAŘÍZENÍ
20.10.2017 CS L 271/1 II (Nelegislativní akty) NAŘÍZENÍ PROVÁDĚCÍ NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) 2017/1914 ze dne 19. října 2017 o salinomycinátu sodného (Sacox 120 microgranulate a Sacox 200 microgranulate) jako
VíceZjišťování a stanovení kontaminujících látek při intervenčním nákupu obilovin
Zjišťování a stanovení kontaminujících látek při intervenčním nákupu obilovin Komise Evropských společenství jasně deklaruje, že v zájmu ochrany veřejného zdraví je nezbytné udržet množství kontaminujících
VícePro nosnice výroba a prodej krmení, krmné směsi, granule, krmivo.
Pro nosnice výroba a prodej krmení, krmné směsi, granule, krmivo. Kompletní krmná směs pro užitkové nosnice KomNosnice Pšenice, sojový extrahovaný šrot toustovaný, ječmen setý, kukuřice, uhličitan vápenatý,
VíceÚřední věstník Evropské unie L 219/5
17.8.2012 Úřední věstník Evropské unie L 219/5 NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) č. 744/2012 ze dne 16. srpna 2012, kterým se mění přílohy I a II směrnice Evropského parlamentu a Rady 2002/32/ES, pokud jde o maximální
Více11.2.2009 Úřední věstník Evropské unie L 40/19
11.2.2009 Úřední věstník Evropské unie L 40/19 SMĚRNICE KOMISE 2009/8/ES ze dne 10. února 2009, kterou se mění příloha I směrnice Evropského parlamentu a Rady 2002/32/ES, pokud jde o maximální limity nevyhnutelné
VíceRostlinná výroba a Cross Compliance Příprava na kontrolu SZPI
Evropský zemědělský fond pro rozvoj venkova: Evropa investuje do venkovských oblastí Rostlinná výroba a Cross Compliance Příprava na kontrolu SZPI Podklady pro školení Říjen 2013 PV-Agri s.r.o., 2013 http://www.pvagri.cz
VíceMiroslav Florián. Odbor bezpečnosti krmiv a půdy. Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Vápenatá a vápenatohořečnatá hnojiva Uvádění na trh v ČR Miroslav Florián Odbor bezpečnosti krmiv a půdy Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský Úvod rozdělení hnojiva minerální jednosložková kombinovaná
VíceMonitoring kalů a jejich použití v zemědělství. Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský Brno
Monitoring kalů a jejich použití v zemědělství Kubík Ladislav Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský Brno Kaly nevyhnutelný odpad při čištění odpadních vod před použitím nutná úprava kalů různá
VíceÚKZÚZ úřední kontroly ekologických vinařů a hodnocení vzorků odebraných v rámci těchto kontrol
ÚKZÚZ úřední kontroly ekologických vinařů a hodnocení vzorků odebraných v rámci těchto kontrol Martin Prudil Školení IP réva vinná, 17.2. 2017 Mikulov Ekologické vinohradnictví v ČR Celková výměra půdy
VíceSYSTÉM ANALÝZY RIZIK A KRITICKÝCH KONTROLNÍCH BODŮ
Úvodem Systém HACCP je významnou a legislativně požadovanou součástí aktivit krmivářských provozů s výjimkou prvovýroby, směřujících k produkci bezpečných krmiv a ochraně potravinového řetězce Požadavky
VíceSeminář Úřední kontrola krmiv Mze ČR 28.11. 2013
Seminář Úřední kontrola krmiv Mze ČR 28.11. 2013 v současné době registrováno 31 právních subjektů, provozujících mobilní míchárnu mobilních zařízení je registrováno 64 /mobilní výrobna je považována za
VíceČESKÁ TECHNICKÁ NORMA
ČESKÁ TECHNICKÁ NORMA ICS 65.120 1998 Metody zkoušení krmiv - Část 2: Příprava vzorků ke zkoušení ČSN 46 7092-2 Prosinec Testing methods for feeding stuffs - Part 2: Sample preparation for testing Méthodes
VíceRozdílová tabulka návrhu předpisu ČR s legislativou EU. Obsah Celex č. Ustanovení (čl., odst., písm., bod., apod.)
Ustanovení (část,, odst., písm., apod.) Navrhovaný právní předpis (resp. jiný právní předpis) Rozdílová tabulka návrhu předpisu ČR s legislativou EU Obsah Celex č. Ustanovení (čl., odst., písm., bod.,
VíceVýsledky statistického zjišťování
Ministerstvo zemědělství Odbor financování SZP, veřejné podpory a statistiky - 13060 Výsledky statistického zjišťování N á z e v : Krmiva (MZe) 3-01 Roční výkaz o výrobě průmyslových krmiv za rok 2005
VíceAplikace nových poznatků z oblasti výživy hospodářských zvířat do běžné zemědělské praxe
Výživa zvířat a její vliv na užitkovost a zdraví zvířete ODBORNÝ SEMINÁŘ v rámci projektu Aplikace nových poznatků z oblasti výživy hospodářských zvířat do běžné zemědělské praxe Za podpory Ministerstva
VícePožadavky kladené na úřední laboratoře v oblasti kontroly potravin
SZPI Požadavky kladené na úřední laboratoře v oblasti kontroly potravin Petr Cuhra (VŠCHT, 1.2.2013) Státní zemědělská a potravinářská inspekce Za Opravnou 6, Praha 5, petr.cuhra@szpi.gov.cz www.szpi.gov.cz
VíceČisté chemikálie a činidla. Všeobecné směrnice k provádění zkoušek. Čisté chemikálie a činidla. Příprava roztoků pro kolorimetrii a nefelometrii
ČESKÁ NORMA ICS 65.120 Květen 1996 Metody zkoušení krmiv - ČSN 46 7092-1 Část 1: Všeobecná ustanovení Testing method for feeding stuffs - Part 1: General regulations Méthodes des essais des fourrages -
VíceMykotoxiny téma stále aktuální
Mykotoxiny téma stále aktuální MIROSLAVA STREJČKOVÁ JAN NEDĚLNÍK Máme se tímto tématem ještě zabývat? Historie Námelové alkaloidy, nekróza okrajových částí těla, nemoc sv. Víta-mrzáci Tireoviridin-žlutá
VíceStátní veterinární správa
Státní veterinární správa Státní veterinární správa Kontaminace potravinového řetězce cizorodými látkami Situace v roce 2017 Informační bulletin č. 1/2018 Informační bulletin Státní veterinární správy,
VíceÚřední kontroly EZ z pohledu reziduí pesticidů
Úřední kontroly EZ z pohledu reziduí pesticidů Přednáška pro Bioakademii v Lednici na Moravě dne 11. září 2014 Jako součást semináře: Nepovolené látky v ekologické produkci a rizika kontaminace Autoři
VícePŘÍLOHA NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) /,
EVROPSKÁ KOMISE V Bruselu dne 11.12.2017 C(2017) 8238 final ANNEX 1 PŘÍLOHA NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) /, kterým se mění přílohy II, IV, VI, VII a VIII nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 767/2009
VíceIframix s.r.o. Štěrboholská 26 102 00 Praha 10. GSM: (+420) 739 777 444 Fax: (+420) 272 706 045 E-Mail: iframix@iframix.cz
Iframix s.r.o. díky své mateřské skupině CCPA, ale i dalším partnerům, disponuje širokým portfoliem výrobků pro BIO-zemědělce, respektive pro chovatele. Poptávka po BIO produktech neustále roste a společnosti
VíceOBSAH. 2 Zpráva o výsledcích sledování a vyhodnocování cizorodých látek v potravních řetězcích 1. ÚVOD... 4
ZPRÁVA O VÝSLEDCÍCH SLEDOVÁNÍ A VYHODNOCOVÁNÍ CIZORODÝCH LÁTEK V POTRAVNÍCH ŘETĚZCÍCH V REZORTU ZEMĚDĚLSTVÍ V ROCE 2009 1 2 Zpráva o výsledcích sledování a vyhodnocování cizorodých látek v potravních řetězcích
VíceStátní veterinární správa
Státní veterinární správa Státní veterinární správa Kontaminace potravinového řetězce cizorodými látkami Situace v roce 2014 Informační bulletin č. 1/2015 Informační bulletin Státní veterinární správy,
Více29. 9. 2015. výstupydlepříl.č.6vyhl.č.341/2008 Sb. zákonč.156/1998sb.,ohnojivech. 4 skupiny, 3 třídy pouze mimo zemědělskou půdu
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský výstupydlepříl.č.6vyhl.č.341/2008 Sb. 4 skupiny, 3 třídy pouze mimo zemědělskou půdu zákonč.156/1998sb.,ohnojivech 2 a) hnojivo látka způsobilá poskytnout
VíceSPRÁVNÁ VÝROBNÍ A HYGIENICKÁ PRAXE V ZEMĚDĚLSKÉ PRVOVÝROBĚ A ČINNOSTECH SOUVISEJÍCÍCH. MVDR. VLADIMÍR ČERMÁK KVS PRO JMK v.cermak.kvsb@svscr.
SPRÁVNÁ VÝROBNÍ A HYGIENICKÁ PRAXE V ZEMĚDĚLSKÉ PRVOVÝROBĚ A ČINNOSTECH SOUVISEJÍCÍCH MVDR. VLADIMÍR ČERMÁK KVS PRO JMK v.cermak.kvsb@svscr.cz ÚVOD ZÁKLADNÍ PRINCIPY BEZPEČNOSTI POTRAVIN NAŘÍZENÍ 178/2002
VíceStátní zemědělská a potravinářská inspekce Zpráva: Zpráva o výsledcích plánované kontroly cizorodých látek v potravinách
5) Kontaminace potravin a veterinárních komodit POPs V následující kapitole jsou shrnuty výsledky získané Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí, Státní veterinární správou České republiky a Ústředním
Více(Text s významem pro EHP)
6.5.2015 CS L 115/25 PROVÁDĚCÍ NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) 2015/724 ze dne 5. května 2015 o retinyl-acetátu, retinyl-palmitátu a retinyl-propionátu jako doplňkových látek pro všechny druhy (Text s významem pro
VíceVzorkování potravin a surovin na průkaz genetické modifikace
Vzorkování potravin a surovin na průkaz genetické modifikace Odběr vzorků ke stanovení přítomnosti GMO bude proveden v souladu s doporučením EK 2004/787/ES o technických pokynech pro odběr vzorků a detekci
VíceObecná pravidla produkce
Obecná pravidla produkce Zákaz používání GMO - zákaz se týká potravin, krmiv, činidel, přípravků na ochranu rostlin, hnojiv a pomocných půdních látek, osiva a sadby, mikroorganismů a živočichů - povinnost
VíceNovela zákona o potravinách Petr Bendl, ministr zemědělství
Novela zákona o potravinách Petr Bendl, ministr zemědělství tisková konference 13. listopadu 2012 Ministerstvo zemědělství Základní východiska nejrozsáhlejší změna od vstupu ČR do EU dopad na celý potravinářský
VíceStátní veterinární správa
Státní veterinární správa Státní veterinární správa Kontaminace potravinového řetězce cizorodými látkami Situace v roce 2014 Informační bulletin č. 1/2015 Informační bulletin Státní veterinární správy,
VíceSMĚRNICE KOMISE 2006/13/ES,
L 32/44 Úřední věstník Evropské unie 4.2.2006 SMĚRNICE KOMISE 2006/13/ES, ze dne 3. února 2006, kterou se mění přílohy I a II směrnice Evropského parlamentu a Rady 2002/32/ES o nežádoucích látkách v krmivech,
VíceAktivity Státní veterinární správy ČR na úseku bezpečnosti potravin v roce 2016
Aktivity Státní veterinární správy ČR na úseku bezpečnosti potravin v roce 2016 Zbyněk Semerád, Jiří Drápal Ústřední veterinární správa Státní veterinární správy XIV. VEDECKÁ KONFERENCIA Bezpečnosť a kontrola
VíceKontaminanty z prvovýroby se zaměřením na chlorečnany a chloristany
Kontaminanty z prvovýroby se zaměřením na chlorečnany a chloristany Ing. Jan Pivoňka, Ph.D. Vysoká škola chemicko-technologická v Praze Společnost pro výživu Stručný přehled kontaminantů Vzduch: radionuklidy
VícePřehled základní potravinářské legislativy ČR
Tab. č.: 118 Přehled základní potravinářské legislativy ČR A. Zákony 1 Zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích ve znění pozdějších předpisů - zákonů č. 166/1999 Sb., č. 119/2000 Sb.,
VíceNávštěva výrobny krmných směsí v Regensburgu 14.10.2014 Deutsche Tiernahrung Cremer GmbH Co.KG,
Návštěva výrobny krmných směsí v Regensburgu 14.10.2014 Deutsche Tiernahrung Cremer GmbH Co.KG, Äussere Wiener Strasse 28, Regensburg Návštěva výrobny krmných směsí v Regensburgu Deutsche Tiernahrung Cremer
VíceStátní veterinární správa České republiky. Informační bulletin č. 1/2010
Státní veterinární správa České republiky Informační bulletin č. 1/2010 Kontaminace potravních řetězců cizorodými látkami - situace v roce Informační bulletin Státní veterinární správy ČR, č. 1 / 2010
VíceÚSTŘEDNÍ KONTROLNÍ A ZKUŠEBNÍ ÚSTAV ZEMĚDĚLSKÝ ÚŘEDNÍ KONTROLY. Kontrola hnojiv a vstupů do půdy. Kontrola krmiv. Kontroly podmíněnosti
Kontrola přípravků na ochranu rostlin Organizační struktura Odboru kontroly zemědělských vstupů ÚSTŘEDNÍ KONTROLNÍ A ZKUŠEBNÍ ÚSTAV ZEMĚDĚLSKÝ Výkon úřední kontroly výroby, dovozu, uvádění přípravků na
VíceZpůsoby aplikace granulovaných minerálních krmiv 8% zamíchat do jadrných krmiv
Minerální krmiva pro spárkatou zvěř - sypká Premin Spárkatá zvěř MAXI - SRNEC Premin Spárkatá zvěř MAXI - JELEN, DANĚK Premin MUFLON Minerální krmiva pro spárkatou zvěř - granulovaná Premin MINERÁLNÍ GRANULE
VíceZBIERKA ZÁKONOV SLOVENSKEJ REPUBLIKY. Ročník Vyhlásené: Časová verzia predpisu účinná od:
ZBIERKA ZÁKONOV SLOVENSKEJ REPUBLIKY Ročník 1992 Vyhlásené: 10.07.1992 Časová verzia predpisu účinná od: 10.07.1992 Obsah tohto dokumentu má informatívny charakter. 362 V Y H L Á Š K A ministerstva zemědělství
VíceNEJISTOTY NRL ÚKZÚZ PLATNÉ OD viz tabulková část
ÚSTŘEDNÍ KONTROLNÍ A ZKUŠEBNÍ ÚSTAV ZEMĚDĚLSKÝ Sekce zemědělských vstupů Oddělení krmiv www.ukzuz.cz NEJISTOTY NRL ÚKZÚZ PLATNÉ OD 1.1.2018 - viz tabulková část PŘÍLOHA IV NAŘÍZENÍ (ES) Č. 767/2009 V PLATNÉM
Víceč.. 156/1998 o hnojivech ové principy
Zákon č.. 156/1998 o hnojivech Klíčov ové principy Jaroslav Houček Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský Oddělení registrace hnojiv Zákon a prováděcí vyhláš ášky Zákon č. 156/1998 Sb., o hnojivech,
VíceKontrolní činnost SZPI Čerstvá zelenina. Ing. Martin Klanica Ústřední ředitel SZPI
Kontrolní činnost SZPI Čerstvá zelenina Ing. Martin Klanica Ústřední ředitel SZPI 9. února 2017 2016 přes 550 zaměstnanců Činnost SZPI Kontrola výroby, dovozu, prodeje, internetového obchodu, celních skladů,
VíceStátní veterinární správa
Státní veterinární správa Státní veterinární správa Kontaminace potravinového řetězce cizorodými látkami Situace v roce 2012 Informační bulletin č. 1/2013 Informační bulletin Státní veterinární správy,
VíceDigestát jako hnojivo
Digestát jako hnojivo Ing. Veronika Večeřová Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský říjen 2008 Jak můžeme digestáty rozdělovat? podle toho z jakých vstupních surovin vzniká podle způsobu použití
VícePROVÁDĚCÍ NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) /... ze dne
EVROPSKÁ KOMISE V Bruselu dne 28.3.2019 C(2019) 2266 final PROVÁDĚCÍ NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) /... ze dne 28.3.2019 o koordinovaném víceletém kontrolním programu Unie pro roky 2020, 2021 a 2022 s cílem zajistit
Více6.8.2005 Úřední věstník Evropské unie L 205/3
6.8.2005 Úřední věstník Evropské unie L 205/3 NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č. 1292/2005 ze dne 5. srpna 2005, kterým se mění příloha IV nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 999/2001, pokud jde ovýživu
VíceStátní veterinární správa
Státní veterinární správa Státní veterinární správa Kontaminace potravinového řetězce cizorodými látkami Situace v roce 2013 Informační bulletin č. 1/2014 Informační bulletin Státní veterinární správy,
VíceStátní veterinární správa
Státní veterinární správa Státní veterinární správa Kontaminace potravinového řetězce cizorodými látkami Situace v roce 2018 Informační bulletin č. 1/2019 Informační bulletin Státní veterinární správy,
VíceStátní veterinární správa České republiky. Informační bulletin č. 1/2007
Státní veterinární správa České republiky Informační bulletin č. 1/2007 Kontaminace potravních řetězců cizorodými látkami - situace v roce 2006 Informační bulletin Státní veterinární správy ČR, č. 1 /
VíceStátní veterinární správa
Státní veterinární správa Státní veterinární správa Kontaminace potravinového řetězce cizorodými látkami Situace v roce 2013 Informační bulletin č. 1/2014 Informační bulletin Státní veterinární správy,
VíceRezidua pesticidů v potravinách, maximální limity reziduí a jejich dodržování a kontrola. Karel Pepperný Státní zdravotní ústav
Rezidua pesticidů v potravinách, maximální limity reziduí a jejich dodržování a kontrola Karel Pepperný Státní zdravotní ústav Rezidua pesticidů Účinné látky, jejich metabolity a reakční a rozkladné produkty,
VíceIng. Jana Kalinová Ing. Jana Pešková
Ing. Jana Kalinová Ing. Jana Pešková NAŘÍZENÍ EP A RADY (ES) č. 767/2009 Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský Při hodnocení vzorků krmiv z úřední kontroly vycházíme z požadavků Nařízení EP a
VíceNAŘÍZENÍ VLÁDY č. 61 ze dne 29. ledna 2003. O b e c n á u s t a n o v e n í
NAŘÍZENÍ VLÁDY č. 61 ze dne 29. ledna 2003 o ukazatelích a hodnotách přípustného znečištění povrchových vod a odpadních vod, náležitostech povolení k vypouštění odpadních vod do vod povrchových a do kanalizací
VícePoužívání kukuřičných výpalků (DDGS) ve výživě hospodářských zvířat
Používání kukuřičných výpalků (DDGS) ve výživě hospodářských zvířat Kukuřičné výpalky jsou vedlejším produktem při výrobě bioethanolu. Kukuřičné zrno je fermentováno kvasinkami a cukry a škroby jsou přeměněny
VíceNAŘÍZENÍ. (Text s významem pro EHP)
L 260/3 NAŘÍZENÍ PROVÁDĚCÍ NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) 2018/1550 ze dne 16. října 2018 o obnovení kyseliny benzoové jako pro odstavená selata a pro výkrm prasat a o zrušení nařízení (ES) č. 1730/2006 a (ES) č.
VíceStátní veterinární správa Èeské republiky. Informaèní bulletin è. 1/2003
Státní veterinární správa Èeské republiky Informaèní bulletin è. 1/2003 Kontaminace potravních øetìzcù cizorodými látkami - situace v roce Informační bulletin Státní veterinární správy ČR, č. 1 / 2003
VíceStátní veterinární správa
Státní veterinární správa Státní veterinární správa Kontaminace potravinového řetězce cizorodými látkami Situace v roce 2015 Informační bulletin č. 1/2016 Informační bulletin Státní veterinární správy,
VíceProkazování použití nepovolených přípravků na ochranu rostlin (POR) v ekologickém zemědělství (EZ)
Prokazování použití nepovolených přípravků na ochranu rostlin (POR) v ekologickém zemědělství (EZ) Ing. Jiří Urban, Ing. Martin Prudil, Ph.D. ÚKZÚZ Organizace systému kontrol ekologického zemědělství v
VíceKONTROLA A MONITORING CIZORODÝCH LÁTEK V ZEMĚDĚLSKÉ PŮDĚ A VSTUPECH DO PŮDY
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský v Brně Odbor agrochemie, půdy a výživy rostlin KONTROLA A MONITORING CIZORODÝCH LÁTEK V ZEMĚDĚLSKÉ PŮDĚ A VSTUPECH DO PŮDY Zpráva za rok Zpracoval: Ing. Lenka
VíceChov zvířat v ekologickém zemědělství Legislativa
Chov zvířat v ekologickém zemědělství Legislativa Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, Katedra zootechnických věd EKOLOGICKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ - LEGISLATIVA 1. Nařízení Rady (ES)
VíceStálý výbor pro potravinový řetězec a zdraví zvířat rezidua pesticidů (SCoFCAH. SCoFCAH) Naděžda Krpešová Státní zdravotní ústav
Stálý výbor pro potravinový řetězec a zdraví zvířat rezidua pesticidů (SCoFCAH SCoFCAH) Naděžda Krpešová Státní zdravotní ústav Instituce EU - bezpečnost potravin - pesticidy nařízení Evropského parlamentu
VíceDoplňkové minerální krmivo MKP - B/ZBCHS kat.č
Doplňkové minerální krmivo MKP - B/ZBCHS kat.č. 1-502 Přidává se do krmných dávek skotu s vyrovnaným poměrem vápníku a fosforu. Deklarované jakostní znaky: 1-502 Vápník 6 % Fosfor 5,2 % Sodík 7,5 % Hořčík
VíceRegistrace a úřední kontrola organických hnojiv
Registrace a úřední kontrola organických hnojiv Jaroslav Houček Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský Brno, 26.1.2016 Druhy organických hnojiv Komposty (vermikomposty, rychlokomposty ) Digestáty
VíceStanovení esterů steroidů v krevním séru
Stanovení esterů steroidů v krevním séru Ústav pro státní kontrolu veterinárních biopreparátů a léčiv (ÚSKVBL) Brno, Hudcova 56a Mgr. Martina Rejtharová Ing. Katarína Čačková rejtharova@uskvbl.cz cackova@uskvbl.cz
Více(Text s významem pro EHP)
L 230/8 CS 25.8.2016 NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) 2016/1413 ze dne 24. srpna 2016, kterým se mění nařízení (EU) č. 432/2012, kterým se zřizuje seznam schválených zdravotních tvrzení při označování potravin jiných
VíceTECHNICKÉ UKAZATELE PRO PLÁN KONTROL JAKOSTI VOD V PRŮBĚHU VÝROBY PITNÉ VODY
Příloha č. 9 k vyhlášce č. 428/2001 Sb. TECHNICKÉ UKAZATELE PRO PLÁN KONTROL JAKOSTI VOD V PRŮBĚHU VÝROBY PITNÉ VODY ČÁST 1 MÍSTA ODBĚRŮ VZORKŮ V KONTROLNÍCH PROFILECH VODA S TECHNOLOGIÍ ÚPRAVY (ÚPRAVNA
VíceMVDr. Jan Váňa Státní veterinární správa AKTUÁLNÍ PROBLEMATIKA VETERINÁRNÍ KONTROLY POTRAVIN POTRAVINOVÉ KRIZE
MVDr. Jan Váňa Státní veterinární správa AKTUÁLNÍ PROBLEMATIKA VETERINÁRNÍ KONTROLY POTRAVIN POTRAVINOVÉ KRIZE OBSAH Zaměření veterinárního dozoru Potravinové krize Mimořádné kontroly masných výrobků Používání
Více(Nelegislativní akty) NAŘÍZENÍ
24.1.2013 Úřední věstník Evropské unie L 21/3 II (Nelegislativní akty) NAŘÍZENÍ NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) č. 56/2013 ze dne 16. ledna 2013, kterým se mění přílohy I a IV nařízení Evropského parlamentu a Rady
VíceObsah alergenů: Obsah dále uvedených alergenů se týká i obsahu stopových množství:
1. Název suroviny KOKOSOVÝ TUK 2. Prodejce: SALES 4 PORTAL LTD 3. Popis suroviny: Kokosový tuk (olej) je vyroben z dužiny (kopry) kokosových ořechů, plodů palmy kokosové (Cocos nucifera L.). Díky nízkému
VíceSRS - správní úřad rostlinolékařské péče s působností na území ČR
ČESKÁ REPUBLIKA STÁTNÍ ROSTLINOLÉKAŘSKÁ SPRÁVA STATE PHYTOSANITARY ADMINISTRATION SRS - správní úřad rostlinolékařské péče s působností na území ČR 1. workshop projektu OP VK 2.2: Inovace a rozšíření výuky
Více