9. ročníku degustace ovocných pálenek a domácích likérů. Výšovice Vážení pěstitelé a návštěvníci

Transkript

1 9. ročníku degustace ovocných pálenek a domácích likérů. Výšovice Vážení pěstitelé a návštěvníci Opět po roce Vás Vítáme na našem koštu pálenek a domácích likérů a jsme velmi potěšeni Vaší návštěvou. V roce 2016 byla v našem kraji značná neúroda veškerého ovoce. Proto nás velmi mile překvapilo množství soutěžních vzorků, zejména nebývalé množství slivovic. Myslíme si, že kvalita soutěžních vzorků se stále zvyšuje a že se tím daří naplňovat hlavní cíl našeho snažení a to je právě zlepšování kvality pálenek a kultura jejich konzumace. Velmi děkujeme všem pěstitelům za jejich přízeň projevenou dodáním soutěžních vzorků, kteří si je museli doslova utrhnout od huby. Velký dík také patří všem členům degustačních komisí, kteří se s nasazením vlastního života pokusili objektivně ohodnotit soutěžní vzorky. Jako pomůcku při výběru vzorků jsme pro Vás připravili tento katalog. S přáním Ať slóži.. Vás vítáme na Véšovském koštu Společenství přátel kvalitní pálenky z Výšovic

2 Připomínáme, že bodové hodnocení jednotlivých vzorků pálenek a likérů nemusí vždy souhlasit s očekáváním vystavovatelů a hostů koštu a že degustace je vždy výsledkem subjektivního hodnocení jednotlivých členů degustačních komisí. Hodnocení předložených vzorků proběhlo v sobotu 11. března 2017 od 10:00 hod. ve Společenském zařízení Obecního úřadu ve Výšovicích. Degustace pálenek i domácích likérů probíhala ve stobodovém systému v souladu s propozicemi Véšovského koštu, které jsou k nahlédnutí na adrese Šampión koštu byl vybrán opětovnou degustací z vítězů jednotlivých kategorií pálenek. Složení organizačního výboru: Jiří Čermák, Zdeněk Šťáva, Hana Šťávová. Degustaci řídil Zdeněk Šťáva. Členové degustačních komisí: Slivovice: Jiří Čermák, Pavel Soldán, Martin Sýkora. Peckovice: Zdeněk Minát, Vladimír Zajíc, Vlastimil Kvoch. Jádrovice: Zdeněk Šťáva, Jiří Trunečka, Gustav Rost. Ostatní: Lubomír Vláčil, Petr Doseděl, Vít Lukáš. Likéry: Petra Kvochová, Blaha Šestořadová, Milada Haluzová. Děkujeme zastupitelstvu obce Výšovice a všem, kteří přiložili pomocnou ruku při přípravě Véšovského koštu Celkový počet soutěžních vzorků - 109: Slivovice 33 Peckovice 23 Jádrovice 18 Ostatní 20 Likéry 15 Šampión koštu Soutěžní vzorek č. 63: Hruškovice 2010 pěstitel Lubomír Karafiát ml. Vítězové jednotlivých kategorií: Kategorie Čís. přihl. Čís. soutěž Druh Ročník Jméno a příjmení Adresa pěstitele SLIVOVICE Karlátka 2015 Tomaštík Vl. Strážnice PECKOVICE Rynglovice 2009 Šťáva Zdeněk Výšovice JÁDROVICE 2 63 Hruškovice 2010 Karafiát Lubomír ml. Prostějov OSTATNÍ Režná v dubu 2014 Šťáva Zdeněk Výšovice DOMÁCÍ LIKÉRY Višňový likér 2016 Franěk Jiří Strážnice Všem vítězům kategorií a také pěstitelům ohodnocených vzorků gratulujeme a těm méně úspěšným přejeme do příští sklizně jen to nejkvalitnější ovoce, mnoho úspěchů při vedení a zpracování kvasu a dobré zhodnocení celého úsilí v pálenici. Jedna třetina vzorků v každé kategorii obdrží diplom, první tři v každé kategorii obdrží věcné ceny. Úplné informace o všech ročnících koštu, jejich výsledky a termín příštího desátého ročníku naleznete na /vesovske-kost. Celkové bodové hodnocení destilátů: špičkový (vynikající) hůře pitelný (uspokojivý) velmi dobrý obtížně pitelný (méně uspokojivý) průměrný (dobrý) 0 10 nepitelný (na mazání kolen)

3 přihl. Kategorie SLIVOVICE - Véšovské košt Tomaštík Vl. Strážnice Karlátka Stanislav Jaroslav Strážnice Durancie Valoušek Pavel Výšovice Slivovice Kazíková J. Kuželov Durancie Haluza Jakub Výšovice Slivovice Grepl Jiří Prostějov Slivovice Doseděl Petr Výšovice Slivovice 52% Vodáci SQ Prostějov Slivovice Ježek Libor Výšovice Slivovice Čermák Jiří Výšovice Slivovice Chmelař Roman Radějov Durancie Koryčánek Vít Nedakonice Slivovice Karafiát Lubomír st. Prostějov Slivovice ZO ČZS Radějov Slivovice Moural Jaroslav Výšovice Slivovice Maťovčíková Miluše Výšovice Slivovice Jiřička Jiří Vysoké Veselí Slivovice Hnízdil Ondřej Bedihošť Slivovice Šťáva Zdeněk Výšovice Slivovice Lasotová Jarmila Třinec Slivovice Franěk Jiří Strážnice Slivovice Zajic Vladimír Klenovice n. H. Slivovice Kvoch Vlastimil Výšovice Švestka Čermák Jiří Výšovice Slivovice Roučka Jan Strážnice Trnkovice Číž Michal Slavičín Slivovice Koukal Pavel Výšovice Slivovice Doseděl Petr Výšovice Slivovice 55% Šimíček Josef Praha Slivovice Šimek Josef Novosedly Slivovice Franěk Jiří Strážnice Karlátka Prajs Jaromír Vysoké Veselí Slivovice Prajs Petr Vysoké Veselí Slivovice

4 přihl. Kategorie PECKOVICE - Véšovské košt Šťáva Zdeněk Výšovice Rynglovice Pernica Tomáš Prostějov Třešňovice Hlavizna Pavel Prostějov Třešňovice Chmelař Roman Radějov Meruňkovice Stanislav Jaroslav Strážnice Meruňkovice Sýkora Martin Pivín Mirabelka v dubu Jakubec Jaroslav Výšovice Třešňovice Čermák Jiří Výšovice Rynglovice Krejčí Josef Radějov Třešňovice Koryčánek Vít Nedakonice Rynglovice Moural Jaroslav Výšovice Třešňovice Sláma Bohumír Čelčice Višňovice Franěk Jiří Strážnice Višňovice Novák Josef Radějov Špendlík Moural Michal Výšovice Višňovice Sochor Pavel Radějov Meruňkovice Krchňák Josef Čelčice Meruňkovice Kačerek Josef Radějov Broskvovice Lukáš Vít Vřesovice Meruňkovice Rybníkář Roman Strážnice Rynglovice Zajícová Marie Klenovice n. H. Meruňkovice Šťáva Zdeněk Výšovice Mirabelkovice Fojtek Tomáš Výšovice Meruňka + Mirabelka přihl. Kategorie JÁDROVICE - Véšovské košt Karafiát Lubomír ml. Prostějov Hruškovice Stanislav Jaroslav Strážnice Hruškovice Williams Karafiát Lubomír st.. Prostějov Jablkovice Šťáva Zdeněk Výšovice Hruškovice Rybníkář Roman Strážnice Jablkovice Šťáva Zdeněk Výšovice Hruškovice Kvoch Vlastimil Výšovice Jablkovice Sochor Pavel Radějov Hruškovice Hlavizna Pavel Prostějov Hruškovice Haluza Jakub Výšovice Jablkovice Roučka Jan Strážnice Hruškovice Labancová Libuše Prostějov Jablkovice Chmelař Roman Radějov Hruškovice Sekaninová Eva Žerůvky Hruškovice Grepl Jiří Prostějov Jablkovice Franěk Jiří Strážnice Hruškovice Konferen Minát Zdeněk Domamyslice Hruškovice Nedbal Jan Pivín Hruškovice

5 přihl. Kategorie OSTATNÍ - Véšovské košt Šťáva Zdeněk Výšovice Režná v dubu Kačerek Josef Radějov Letní směs Klučka Miloslav Osvětimany Jalovcová pálenka Šťáva Zdeněk Výšovice Vínovice Mor. muškát Rybníkář Roman Strážnice Vínovice Přikryl Jiří Prostějov Jablko + vínovice Mlýnek Luděk Strážnice Mrkvovice Sýkora Lubomír Pivín Jalovcová pálenka Vodáci SQ Prostějov Vínovice Prajsová Petra Praha Letní směs Sečka Jan Radějov Kal. (vínovice) Lasotová Jarmila Třinec Jeřabinka Prajs Petr Vysoké Veselí Vínovice Koryčánek Vít Nedakonice Grapa (vínovice) Veselý Radek Praha Jižní ovoce - směs Sláma Bohumír Čelčice Vínovice bago Klučka Miloslav Osvětimany Vínovice Karafiát Lubomír st.. Prostějov Černý bez Roučka Jan Strážnice Režná Potrusil Miroslav Radějov Kal. (vínovice) přihl. Kategorie LIKÉRY - Véšovské košt 2017 soutěž. Jméno a příjmení Adresa pěstitele Druh destilátu Ročník Body Franěk Jiří Strážnice Višňový likér Šťávová Hana Výšovice Zahradní směs Šestořádová Blaha Výšovice Ostružinový likér Hlaviznová Lenka Prostějov Malinový likér Kvochová Bohumila Petřvald Ořechovka Šťáva Zdeněk Výšovice Rakytníkový likér Šťávová Jana Výšovice Bezinkový likér Šťávová Hana Výšovice Višňový likér Hlaviznová Žofie Prostějov Černý rybíz Prajsová Petra Praha Bylinný likér Prajsová Petra Praha Bylinný likér Šťávová Jana Výšovice Ostružinový likér Labancová Libuše Prostějov Černý rybíz Kvochová Bohumila Petřvald Bylinný likér Holubíková Anna Radějov Bylinný likér x 75