Vážení hosté, Celková kapacita restaurace je 102 míst. Restaurace je samozřejmě nekuřácká.

Transkript

1 CZ

2 Vážení hosté, vítejte v Restauraci Zlatý Kohout, která je součástí Pytloun Grand Hotelu Imperial. Historie dnešní restaurace sahá do 30. let minulého století, kdy byl hotel postaven podle projektu architekta Pavla Zeha hoteliérem Franzem Fiedlerem. Z této doby se příliš záznamů nedochovalo. Jisté je, že po dlouhé stagnaci v době hospodářské krize a zejména za druhé světové války se hotel probudil k životu v průběhu 50. a 60. let. V osmdesátých letech se v prostoru dnešní restaurace nacházel populární snack bar Zlatý kohout. V roce 2015 získal hotel spolu s restaurací nynější podobu. Naše restaurace nabízí moderní gastronomii za doprovodu kvalitního servisu. Kombinujeme ty nejlepší a čerstvé suroviny v rytmu současných světových trendů. Našim pracovním mottem je: ráno nakoupit a přes den prodat. To vše za spolupráce s místními dodavateli. Team našich kuchařů denně odvádí tu nejlepší práci aby byl dokonale připraven na Vaši návštěvu. K dobrému jídlu Vám doporučíme vhodné víno z významných evropských apelací. Pyšníme se velkým výběrem vína s přidanou hodnotou v podobě systému Coravin, jehož slovní charakteristikou je dopřejte si drahé víno na skleničku. Rádi pro Vás zrealizujeme speciální akce, firemní akce, business obědy. Vše pod taktovkou šéfkuchaře restaurace Zlatý Kohout. Pro teambuildingové aktivity disponujeme dvěma menšími salónky a jedním kongresovým sálem. Celková kapacita restaurace je 102 míst. Restaurace je samozřejmě nekuřácká.

3 PŘEDKRMY Hovězí carpaccio 220 Kč Sušené kachní prso v soli 1 hovězí svíčková, wasabi, kapary, šalotka, petrželový olej kachní prsa, barevná cherry rajčata, rukola, bylinkový olej POLÉVKA Consom m é s trhaným hovězím m asem velká kořenová zelenina SALÁTY Ceasar salát s kuřecím m asem a ančovičkam i řím ský salát, dom ácí krutony, vypražená slanina a sýr parm ezán SUSHI POKE BOWLS Losos Poke Sushi Bowl 230 Kč Vege Poke Sushi Bowl 1 50 g m arinovaný losos, sezónní zelenina, rýže, rýžový vinaigrette, sojová om áčka sezónní zelenina, rýže, rýžový vinaigrette, sojová om áčka HLAVNÍ CHODY Rum p steak 200g 440 Kč Pečený Losos 180g 330 Kč Tagliatelle s hovězí svíčkovou 220 Kč Pom alu tažený vepřový bok 180g 240 Kč rum psteak, houby, bram borovo - celerové pyré, brukev čínská losos, tarhoňa, citronová om áčka těstoviny, česnek, chilli, sm etana, parm ezán vepřový bok, bram borovo - celerové pyré, sojovo - zázvorové glazé, jablko, hrášek DEZERTY Pěna z belgické čokolády s čerstvým ovocem Zmrzlina DĚTSKÉ MENU Tagliatelle s kousky kuřecího m asa 80g Kuřecí plátek s bram borovým pyré 80g

4 NÁPOJOVÝ LÍSTEK KÁVA NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Gran Bar Trucillo Italy (70 % arabica/30 % robusta) Pepsi Espresso, Ristretto Pepsi Max Espresso Lungo Mirinda Espresso Doppio 85 Kč 7UP Cappuccino Schweppes Tonic Latté m acchiato 75 Kč Schweppes Ginger Ale Lipton Ice Tea zelený čaj Lipton Ice Tea citron Tropicana džus Ginger Beer Fever Tree 0,20l 65 Kč 0,3l 65 Kč 85 Kč Pilsner Urquell 12 0,5l 65 Kč Pilsner Urquell 12 0,3l Regionální točené pivo 0,3l 45 Kč Regionální točené pivo 0,5l Heineken Heineken Guinness Káva irská 110 Kč (espresso, 2 cl whisky Jam eson, šlehačka) Káva Baileys (espresso, 2 cl likér Baileys, šlehačka) Káva Hennessy (espresso, 2 cl Hennessy Fine de Cognac, šlehačka) Káva bezkofeinová Lim onáda Im perial Ledová káva 85 Kč Red Bull (espresso, sm etana, m léko, šlehačka) PIVO ČAJ A TEPLÉ NÁPOJE Čaj Alderm ann Tee, dle aktuální nabídky 50 Kč Čerstvý čaj m átový Čerstvý čaj zázvorový Horká čokoláda 75 Kč točené pivo točené pivo (dle aktuáolní nabídky) (dle aktuáolní nabídky) VO D A lahvové pivo Mattoni m inerální voda 50 Kč Mattoni m inerální voda 0,75l San Pellegrino m inerální voda 0,75l 125 Kč Acqua Panna m inerální voda 0,75l 125 Kč Karafa vody s m átou 0,70l (neperlivá, jem ně perlivá, perlivá) (neperlivá, jem ně perlivá, perlivá) perlivá (Itálie) neperlivá (Itálie) 45 Kč lahvové pivo, nealkoholické lahvové pivo VÍNO dle aktuálního vinného lístku

5 NÁPOJOVÝ LÍSTEK APERITIVY Aperol Cam pari Martini Extra Dry Martini Bianco Martini Rosso Martini Rosato WHISKY A BOURBONS 0,05l 0,05l PORTSKÉ VÍNO A SHERRY Taylor s Select Reserve Port Graham s Fine Ruby Port Sherry Don Pablo Fino 0,05l 0,05l VO D K A Babička Russian Standard Finlandia Absolut GIN Beefeater Bom bay Sapphire G-Vine Hendrick s Monkey 47 Plym outh Thom as Dakin TEQUILA El Jim ador Blanco El Jim ador Reposado Patrón Blanco Patrón Reposado Gusano Rojo Mezcal Kč Kč 230 Kč KOŇAKY A BRANDY Rém y Martin XO Hennessy XO Francois Voyer XO Rém y Martin VSOP Francois Voyer VSOP Martell VSOP Hennessy Fine de Cognac Godet Pearadise Metaxa 5* Metaxa 7* Metaxa 12* Lafontan VS Arm agnac ArArAt 20 y.o. Nairi 100 Kč Kč SINGLE MALT Laphroaig 10 y.o. Talisker 10 y.o. Macallan 12 y.o. Lagavulin 16 y.o. DESTILÁTY Calvados Chateau du Breuil Calvados Menorval Prestige Grappa Hruškovice Jelínek Meruňkovice Jelínek Slivovice Jelínek Bohem ia Honey Jelínek Ram azzotti Am aro Ram azzotti Sam bucca Absinth La Fee LIKÉRY RUM Dictador 12 y.o. Don Papa Matusalem Gran Reserva 15 y.o. Matusalem Gran Reserva 23 y.o. Millionario Sistema Solera 15 Reserve Pyrat XO Ron De Jerem y XO Ron Zacapa Centenario 23 y.o. Ballantines Canadian Club Canadian Special Old Chivas Regal 12 y.o. Jack Daniel s Jack Daniel s Honey Jam eson Jim Beam Johny Walker Red Label Johny Walker Black Label Nikka Blended Akashi Dubliner Rebel Yell Tullam ore Dew Tullam ore Dew 12 y.o. Baileys Becherovka Cointreau Grand Marnier Fernet Branca De Kuyper Marasquin De Kuyper Raspberry Jägerm eister 110 Kč 75 Kč 75 Kč 75 Kč MÍCHANÉ NÁPOJE 400 Kč 395 Kč 400 Kč Kč 250 Kč Mojito Cuba Libre Aperol Spritz Sex on the beach Piňa Colada Virgin Mojito Virgin Piňa Colada Caipirinha 115 Kč 115 Kč

6 POMOZTE NÁM BÝT LEPŠÍ (pouze SMS) Za všechny podněty a připomínky předem děkuji. Ing. Lukáš Pytloun - Majitel PYTLOUN HOTELS 1. máje 757 /29, Liberec rezervace: imperial@pytloun-hotels.cz #pytloun