Cuveé Continental s masem a ragú knedlíčky (1,3,7,9) Polévka z drcených rajčat s bazalkou a pošírovaným lososem (1,4,9) Dle denní nabídky

Transkript

1 MENU

2 Studené předkrmy Salát Caprese s rajčaty, mozzarellou a bazalkou (7) Domácí terinka z husích jater Foie gras s hruškovou marmeládou Salát z uzeného pohořelického kapra s tvarohovým křenem a jablky (7,4) Tradiční tatarák z hovězí svíčkové s česnekovými topinkami (1,3,10) 99 Kč 89 Kč 150 Kč Polévky Cuveé Continental s masem a ragú knedlíčky (1,3,7,9) Polévka z drcených rajčat s bazalkou a pošírovaným lososem (1,4,9) Dle denní nabídky 65 Kč 65 Kč 45 Kč Teplé předkrmy Ragú z lososa s kaviárem a křenem na vařených nudlích (1,4,7) Tygří krevety na grilované zelenině s kokosovo-limetkovým dipem, bílý toast (4,7,1) Zapečená cuketa s rajčaty, tyrolskou slaninou a bílým sýrem (7) 126 Kč 180 Kč 1 Hlavní chody 200g Filet z candáta s citronovou omáčkou a šafránovou rýží (4) 240 Kč 250g Supreme z kuřátka v sušené šunce na restovaném mladém hrášku, 190 Kč rajčátkách a šalvěji 200g Grilované kachní prso s dipem z červené řepy a houbovým kubou (7,1) 280 Kč 200g Tradiční moravský vrabec s kysaným zelím a bramborovým knedlíkem (1,7) 160 Kč 200g Grilovaná vepřová panenka s polentou a pečenou cuketou (1,7) 270 Kč 150g Smažený vepřový česnekový řízek se špenátovo-bramborovým pyré (1,3,7) 190 Kč 200g Telecí ragú s lesními houbami a restovanými špeclemi (1,3,7) 245 Kč 200g Jehněčí kostky pečené na česneku a rozmarýnu s bylinkovým kuskusem 280 Kč 150g Svratecký guláš z hovězí svíčkové s domácími bramboráčky (1,3,7) 260 Kč 250g Grilovaný steak z hovězí svíčkové podávaný: s omáčkou ze zeleného pepře a smetany s restovanými bramborami (1,7,10) s pečenou zeleninou a parmazánovou oplatkou (7) 360 Kč

3 Vegetariánská nabídka Bruschetta s kozím sýrem a čatní z červené cibule, řepy a křenu (1,7) Špagety s pestem ze sušených rajčat a parmazánem (1,7) Rizoto z rýže Arborio se špenátem, piniovými oříšky a sýrem feta (8,7) Zeleninový kuskus s fazolemi a rukolou Saláty Malý Velký Římský salát s klasickým Ceasar dresingem podávaný (10,7) 95 Kč 1 s hoblinkami parmazánu s grilovaným kuřecím masem Salát Waldorf s jablíčky, řapíkatým celerem a vlašskými ořechy s lehkou 80 Kč 115 Kč jogurtovou zálivkou (7,8,10) Míchaný salát z čerstvé zeleniny 50 Kč 75 Kč Tomatový salát s cibulkou 50 Kč 75 Kč Dezerty Tvarohové knedlíčky s meruňkami, máslem a praženou strouhankou (1,3,7) Čokoládová pěna s banánem Perníkový koláč s jablky, rozinkami a kaštanovou zmrzlinou (1,3,7,8) Mátovo - bezový sorbet 120 Kč 85 Kč 95 Kč Informace o alergenech obsažených ve stálém jídelním lístku poskytne obsluha na vyžádání hosta. Seznam alergenů: 1 Lepek, 2 Korýši, 3 Vejce, 4 Ryby, 5 Arašídy, 6 Sója, 7 Mléko, 8 Skořápkové plody, 9 Celer, 10 Hořčice, 11 Sezam, 12 Oxid siřičitý a siřičitany, 13 Vlčí bob, 14 Měkkýši Ceny jsou uvedeny včetně DPH

4 Aperitivy 1dl Cinzano (bianco, rosso) s citronem 61 Kč 1dl Martini (bianco, dry) s citronem 61 Kč 1dl Campari s citronem 81 Kč 1dl Garrone bitter s citronem 61 Kč 1dl Crodino (nealkoholický aperitiv) 61 Kč 1dl Sherry (dry seco, medium dry, rich golden) 80 Kč 1dl Portské (ruby, tawny, white) 80 Kč Pivo čepované 0,5l Starobrno Drak 0,3l Starobrno Drak 21 Kč Pivo lahvové 0,5l Krušovice černé 0,5l Zlatopramen nealkoholické 0,5l Budějovický Budvar Ležák 50 Kč 0,5l Plzeňský Prazdroj Ležák 50 Kč 0,33l Heineken Ležák 50 Kč Destiláty 4 cl Borovička Jelínek 50 Kč 4 cl Slivovice Jelínek 70 Kč 4 cl Vodka (Finlandia, Absolut) 50 Kč 4 cl Key rum 50 Kč 4 cl Bacardi rum 70 Kč 4 cl Beefeater gin 70 Kč 4 cl Tequila 70 Kč 4 cl Cognac VS (Martell, Courvoisier) 120 Kč 4 cl Pyrat X. O. Reserve 15yo 140 Kč 4 cl Cognac VSOP (Hennessy) 150 Kč 4 cl Zacapa Solera 23 yo 220 Kč 4 cl Cognac XO (Courvoisier) 250 Kč

5 Single whisky 4 cl Laphroaig 120 Kč 4 cl Glenfiddich 120 Kč Blended whisky 4 cl Ballantines (Scotch whisky) 80 Kč 4 cl Johnie Walker (Scotch whisky) 80 Kč 4 cl Tullamore Dew (Irisch whisky) 80 Kč 4 cl Jameson (Irish whisky) 80 Kč 4 cl Four Roses (Bourbon whiskey) 80 Kč 4 cl Jim Beam (Bourbon whiskey) 80 Kč 4 cl Jack Daniels (Tennessee whiskey) 80 Kč 4 cl Chivas Regal 12 letá 120 Kč 4 cl Black Label 12 letá 120 Kč Likéry 4 cl Fernet stock 50 Kč 4 cl Becherovka 50 Kč 4 cl Bols Advocaat 50 Kč 4 cl Amareto 50 Kč 4 cl Jägermeister 70 Kč 4 cl Kahlúa 70 Kč 4 cl Cointreau 70 Kč 4 cl Baileys 70 Kč 2 cl Underberg (originál lahev) 40 Kč

6 Nealkoholické nápoje studené Pepsi cola, láhev Mirinda, láhev 7up, láhev Schweppes (Tonic,Ginger,Bitter,Lemon), láhev Mattoni, láhev 25 Kč Toma Natura, láhev 25 Kč 4 cl Cointreau 70 Kč 4 cl Baileys 70 Kč 2 cl Underberg (originál lahev) 40 Kč Juice 2dl Orange, jablko, grapefruit, rybíz, ananas, multivitamín, tomatový 30 Kč Ledový čaj (broskev, citron), láhev Red Bull, láhev 60 Kč Nealkoholické nápoje teplé 8g Káva (turecká, espresso) 40 Kč Cappuccino Café Latté Machiatto Káva vídeňská Káva bez kofeinu 40 Kč Horká čokoláda se šlehačkou 45 Kč Kakao 30 Kč 3dl Mléko 12 Kč Čaj dle nabídky 30 Kč Ceny jsou uvedeny včetně DPH