ZÁPIS ZE ZASEDÁNÍ CERTIFIKAČNÍ KOMISE ZE DNE

Transkript

1 VYSOČINA regionální produkt Stránka 1 z 8 ZÁPIS ZE ZASEDÁNÍ CERTIFIKAČNÍ KOMISE ZE DNE

2 Místo konání: Krajský úřad kraje Vysočina, Žižkova 57, Jihlava Datum: Přítomni: 1. Ing. Bratršovský Michal Agrovenkov Vysočina, o.p.s. 2. Bc. Budařová Simona ZERA Zemědělská a ekologická agentura, o.s. 3. PhDr. Čadilová Kateřina Asociace regionálních značek, o.s. 4. Ing. Černá Marie předsedkyně certifikační komise 5. Ing. Čihalová Jitka, - Čestký statistický úřad Jihlava 6. Hlavinková Lucie MAS Via rustica, o.s. 7. Ing. Hyský Martin Radní Kraje Vysočina 8. Chlád Zdeněk Radní Kraje Vysočina 9. Ing. Vaněk Vlastimil Agrovenkov Vysočina, o.p.s. 10. Wimmerová Jarmila MAS Oslavka, o.p.s. Program zasedání: 1) Zahájení zasedání 2) Certifikace nových žadatelů o značku VYSOČINA regionální produkt 3) Recertifikace uživatelů značky 4) Certifikace Síť prodejen regionálních produktů 5) Ostatní organizační záležitosti 1) Zahájení zasedání Předsedkyně certifikační komise Marie Černá zahájila zasedání, přivítala všechny přítomné a avizovala možnost prezentace nových žadatelů, kteří se dostavili na jednání komise /Mareček Jan Jaroslav - šperky z polymerových hmot, Domácí dobroty s.r.o. sušené ovoce, Luka a.s. Jogurtové a sýrové produkty z Luk, výrobky z rakytníku, Alena Vyčichlová frivolitková krajka, Bonte, s.r.o. masné a uzenářské výrobky. Rozhodování komise o udělení značky je však neveřejné, po prezentaci se uchazeči vzdálí. 2

3 2) Rozhodnutí o udělení značky novým žadatelům č. 1 Jméno žadatele: BONTE s.r.o. Adresa provozovny (nebo trvalé Rynárec 138, Rynárec Mobil: MASNÉ A UZENÁŘSKÉ VÝROBKY Veškeré výrobky a produkty firmy BONTE s.r.o. jsou vyrobeny z použití tradiční řeznické technologie a výrobních postupů, bez masírování výrobního masa. Surviny pocházejí převážně (80% a více) z regionu. K výrobě používáme kořenící směsi ALMY, solící směs Maso-Profit, syrová a vařená vejce, hrubá a hladká mouka, bramborový škrob a nakládaná zelenina vše české provenience. Výrobky a výseková masa jsou následně prodávány převážně v regionu a to ve čtyřech prodejnách vlastních (Pelhřimov, Kamenice nad Lipou, Studená a Rynárec) a dále s síti prodejen Jednota Kamenice n. Lipou. Dále dodáváme do prodejny Farmářka Jihlava a do části sítě prodejen Náš Grunt. Tradice: 4 ( LET) 4 Místní suroviny: 4 (alespoň 80%) 4 Ruční/řemeslná/duševní práce: 4 (75-99%) 4 Motiv / specifičnost pro region: 3 (zemědělský/přírodní produkt) 3 Výjimečné vlastnosti 2 (precizní zpracování, kvalita) 3 Celkem bodů: č. 2 Jméno žadatele: LUKA a.s. Adresa provozovny (nebo trvalé Vysoké Studnice 120, Velký Beranov JAGURTOVÉ A SÝROVÉ PRODUKTY Z LUK, VÝROBKY Z RAKYTNÍKEM Jogurt bílý a s příchutěmi (jahoda, malina, lesní plody a další) jogurt s příchutí rakytníku, jogurtové mléko přírodní a ochucené. Sýry balkánského typu, čerstvý nezrající, tvrdý, syrovátkový dezert Tradice: 5 (déle než 100 let) 3 Místní suroviny: 5 (téměř nebo úplných 100%) 5 Ruční/řemeslná/duševní práce: 5 (75 99 %) 4 Motiv / specifičnost pro region: 3(zemědělský/přírodní produkt) 3 3

4 Výjimečné vlastnosti 2 (precizní zpracování, kvalita) 3 Celkem bodů: č. 3 Jméno žadatele: DOMÁCÍ DOBROTY s.r.o. Adresa provozovny (nebo trvalé Ostašov 50, Ostašov SUŠENÉ OVOCE České sušené višně, meruňky, švestky, hrušky, jablka. Sušíme pouze české ovoce, které uzrálo na stromech. Nepoužíváme žádnou chemii, ochucovadla a cukr je použit pouze z víšní. Jde nám především o kvalitu výrobku. Tradice: 5 (déle než 100 let) 5 Místní suroviny: 0 méně než 10 %) 0 Ruční/řemeslná/duševní práce: 5 100% 5 Motiv / specifičnost pro region: 3 (zemědělský přírodní produkt) 1 Výjimečné vlastnosti 2 (precizní zpracování, kvalita) 3 Celkem bodů: č. 4 Jméno žadatele ALENA VYČICHLOVÁ Adresa provozovny (nebo trvalé Kohoutov 16, Ždírec n. Doubravou FRIVOLITKOVANÁ KRRAJKA Charakteristickým znakem mé frivolitkované krajky je způsob, jakým vkládám do krajky korálky. Tento způsob, který používám, se zrodil v mé dílně koncem roku 2007 a je dosud ve světě frivolitky zcela ojedinělý. Tradice: 5 (déle než 100 let) 5 Místní suroviny: 0 (méně než 10%) 0 Ruční/řemeslná/duševní práce: 5 (téměř nebo úplných 100%) 5 Motiv / specifičnost pro region: 5 (zemědělský/přírodní produkt) 1 Výjimečné vlastnosti 3 (precizní zpracování, kvalita) 4 Celkem bodů: č. 5 Jméno žadatele MAREK ŠEMÍK Adresa provozovny (nebo trvalé Rozsochatec 30, UMĚLECKO KOVÁŘSKÉ VÝROBKY Jedná se o ručně zhotovené produkty uměleckého kovářství. Ve své dílně se zabývám zpravidla užitným

5 uměním, tzn. Kovanými schránkami, dveřním kováním, svítidly apod. Tradice: 0 (5 let nebo méně ) 3 Místní suroviny: 5 (100% místních surovin) 1 Ruční/řemeslná/duševní práce: 5 (téměř nebo úplných 100 %) 5 Motiv / specifičnost pro region: 0 (zemědělský přírodní produkt) 1 Výjimečné vlastnosti 3 (precizní zpracování, kvalita) 3 Celkem bodů: č. 6 Jméno žadatele JAROSLAV JAN MAREČEK Adresa provozovny (nebo trvalé Velké Janovice 52, Bystřice nad Pernštejnem ŠPERKY Z POLYMEROVÝCH HMOT Vyrábím z několika druhů polymerových hmot. Každá hmota má mírně odlišný postup zpracování. Vyrábím například z těchto druhů hmot: fimo, premo, pardo, kato polycklay, lucycly, cernit. Kladu důraz na kvalitu a originalitu vyrobených šperků. Tradice: 0 (5 let nebo méně let) 0 Místní suroviny: 5 (alespoň 80% místních surovin) 0 Ruční/řemeslná/duševní práce: 5 (téměř nebo úplných 100%) 5 Motiv / specifičnost pro region: 3 (umělecký produkt) 3 Výjimečné vlastnosti 3 (precizní zpracování, kvalita) 3 Celkem bodů: Rozhodnutí: Komise schválila udělení certifikátu VYSOČINA regionální produkt všem uvedeným žadatelům. 5

6 3) Rozhodnutí o obnovení certifikátu žadatelům číslo Jméno Název certifikovaného výrobku Měšťanský pivovar Havlíčkův Brod, a.s. Dobrovského 2027, Havlíčkův Brod Eva Prachařová (Kadrnožková) Vladislav 88, Vladislav Filip Liška Pravíkov 43, Pravíkov PIVO REBEL (Rebel Originál Premium, Rebel Černý, Czech Rebel Beer, Rebel Tradiční, Rebel Haškův C.K., Rebel Sváteční speciál, Rebel Nealko) Ručně dělaná bižuterie Český med z Kamenice nad Lipou a Kamenická medovina 4. Skřivánek Zdeněk Bezděkov 1, Velké Meziříčí Užitková a dekorativní keramika Rozhodnutí: Komise schválila prodloužení certifikátu VYSOČINA regionální produkt na další 2 roky všem uvedeným žadatelům. Na regionální značení navazuje SÍT PRODEJN REGIONÁLNÍCH PRODUKTŮ jenž má zviditelnit a podpořit prodejny a obchůdky zaměřující se na místní produkty, napomoci regionálním producentům s odbytem jejich výrobků a služeb. Dne se uskutečnilo druhézasedání certifikační komise, které byly předloženy tyto žádosti: Dufková Radka IDA GRUNT s.r.o. Pacalová Hana SLÁMOVO UZENÁŘSTVÍ s.r.o. UNIPRO s.r.o. Jiří Malec UZENINY SLÁMA s.r.o. DEJSIBIO, S.R.O. 6

7 NÁZEV ŽADATELE ADRESA PRODEJNY BODY ZA výrobky značky VYSOČINA OSTATNÍ DEJSIBIO s.r.o. Horní 191, Havlíčkův Brod Masarykovo nám. 517, Nám욍 n. DUFKOVÁ Radka Osl CELKOVÝ POČET BODŮ V ŽÁDOSTI Havlíčkovo nám. 253/5,Žďar n. Sáz IDA GRUNT s.r.o. PACALOVÁ HANA Nerudova 452, Humpolec SLÁMOVO UZENÁŘSTVÍ s.r.o. Masarykovo nám. 4, Velká Bíteš UNIPRO s.r.o. Nová Říše 71, Sokolovská 287, Velké UZENÁŘSTVÍ MALEC Meziříčí UZENINY SLÁMA s.r.o. Náměstí 22/24, Velké Meziříčí Certifikační komise projednala a jednomyslně schválila těchto osm žádosti o s příslušným počtem bodů. 4. Ostatní organizační záležitosti Informace o slavnostním předání certifikátů bude opět požádán MUDr. Jiří Běhounek, hejtman Kraje, datum bude upřesněno dle jeho programu /pravděpodobně po některé tiskové konferenci v souvislosti s radou Kraje/ Stanovení předběžného termínu dalšího zasedání certifikační komise na říjen / listopad 20113, přesný termín bude upřesněn. Zapsala: Bc. Simona Budařová Schválila: Ing. Marie Černá 7

8 FOTODOKUMENTACE ZE ZASEDÁNÍ CERTIFIKAČNÍ KOMISE: 8