vědecký název původ obchodní název

Transkript

1 čeleď český zoologický název vědecký název původ obchodní název původ uveden na obalu stav JESETEROVITÍ Jeseter sibiřský Acipenser baerii Říční systém řeky Ob a Lena, Sibiř, Rusko Jeseter sibiřský Česká republika Živé Amur bílý Ctenopharyngodo n idella Asie, původem z Číny a východní Sibiře (řeka Amur) Amur bílý Česká republika Živé Kapr filet s kůží Česká republika KAPROVITÍ Kapr obecný Lín obecný Cyprinus carpio Tinca tinca Evropa, Rusko, Čína, Indie a Jihovýchodní Asie, na území ČR je kapr původní pouze v přítocích Dunaje Evropské stojaté vody včetně ČR, ruská část Asie, Bajkal, povodí řek Ob a Jenisej Kapr porce Česká republika Kapr obecný Česká republika Živé Kapr, podkovy vakuované Česká republika Rybí směs polévková Česká republika Kapr obecný půlený Česká republika Kapr obecný s hlavou Česká republika Kapr půlky Česká republika Lín kuchaný Česká republika Lín obecný Česká republika Živé Tolstolobik bílý Hypophthalmicht hys molitrix Povodí Amuru (východní Sibiř) Tolstolobik Česká republika Živé KEŘIČKOVITÍ LATESOVITÍ Keříčkovec červenolemý Robalo nilský (Lates nilský) Clarias gariepinus Lates niloticus Afrika Afrika Sumeček africký, filety Česká republika Okoun nilský Uganda, Tanzanie Okoun nilský Uganda, Tanzanie

2 LOSOSOVITÍ Pstruh duhový Oncorhynchus mykiss Severní Tichomoří-řeky Asie a Severní Ameriky, které odtékají do Tichého oceánu Pstruh kuchaný s hlavou Slovensko Pstruh hluboce zmrazený Turecko Pstruh duchový kuchaný s hlavou Turecko Pstruh kuchaný Česká republika, Slovensko, Itálie, Německo Pstruh duhový Česká republika Pstruh růžovomasý lososovitý, filet Česká republika Pstruh, filet s kůží Turecko Pstruh kuchaný Česká republika, Slovensko, Itálie, Polsko, Německo Pstruh růžovomasý, lososovitý Česká republika Živé Pstruh uzený, filety Dánsko Candát, filet s kůží Rusko, Volgokaspické povodí OKOUNOVITÍ Candát obecný Sander lucioperca Východní a jihovýchodní Evropa, povodí Dunaje, Dněpru, Volhy, Visly Candát, filety (různé balení) Neuvedeno

3 Pangasius filet Vietnam PANGASOVITÍ Pangasius spodnooký Pangasius hypophthalamus SUMCOVITÍ Sumec velký Silurus glanis Jihovýchodní Asie, řeky Mekong a Menam-Čao-Praja ČR, střední, západní, jižní a východní Evropa Pangasius porce Vietnam Pangas filety Vietnam Pangas, filety glazované Vietnam Pangas, filety obalované Dánsko Pangas, filety (několik druhů) Vietnam Pangas, steak glazovaný Vietnam Sumec kuchaný Česká republika Sumec velký Česká republika Živé ÚHOŘOVITÍ Úhoř říční Anguilla anguilla Oblast Pečory a Bílého, Skandinávský poloostrov, Island, Britské ostrovy, úmoří Severního a Baltského, Francie, Pyrenejský poloostrov, celá oblast Středního Úhoř říční Česká republika Živé VRUBOZUBCOVITÍ Okounovec nilský (Tlamoun nilský) Oreochromis niloticus Afrika: Sýrie, Lybie, Kongo, Egypt Tilápie nilská, filety Čína Tilápie nilská, celá Čína Tilápie filety Španělsko

4 čeleď CÍPALOVITÍ ĎASOVITÍ český zoologický název Cípal hlavatý Ďas mořský vědecký název původ obchodní název Mugil cephalus Lophius piscatorius JAZYKOVITÍ Jazyk obecný Solea solea Atlantický oceán, od Kapverd a Senegalu k Baltskému moři, také Středozemní, Černé a Azovské Severní Atlantik od Barentsova, přes Středozemní až po Černé Atlantik od severního Norska, přes Severní a Baltské a kanál La Manche až po západní Afriku- Senegal, také Středozemní Cípal evropský nekuchaný původ uveden na obalu Itálie stav Ďas mořský Norsko Jazyk mořský Holandsko KAMBALOVITÍ Kambala velká Psetta maxima Na severu Atlantiku v Severním a Baltském moři, také Středozemní a Černé / Kambala kuchaná Atlantik, Středozemní, Černé, Norské

5 Losos obecný Salmo salar Atlantský oceán od pobřežních vod až po oblast Bílého, migruje do oblastí po celé Evropě od Islandu, Norska, Švédska, Finska, Dánska, Pobaltí, Polska, Německa, Francie a Severní Portugalsko Losos obecný, filety Norsko Losos obecný skotský, filety Švédsko Losos atlantský, filety Losos kuchaný USA Losos obecný skotský Skotsko, Švédsko LOSOSOVITÍ Losos obecný, porce Norské MAKRELOVITÍ Losos gorbuša Losos keta Oncorhynchus gorbuscha Oncorhynchus keta Tichý oceán, pobřeží Severního ledového oceánu, na východě od řeky Sacramento v Kalifornii po řeku Mackenzie v Kanadě, západ Koreje po Lenu na Sibiři / USA Pobřežní vody Severního ledového oceánu a severního Pacifiku Losos filety s kůží USA Losos gorbuša USA Losos divoký Ochotské Losos steak USA Losos filet Čína Tuňák Thunnus spp. Indonésie Tuňák steak Indonésie, Srí Lanka, Tuňák steak, svíčková Thunnus Tropické a subtropické kromě Nizozemí Tuňák žlutoploutví albacares středozemního Východní Indický Tuňák steak oceán Auxis rochei Atlantik, Indický oceán a Pacifik, také Tuňák makrelovitý, Tuňák makrelovitý Středozemní steak Euthynnus Tuňák malý Atlantik a Středozemní Tuňák malý alletteratus Makrela obecná Scomber scombrus MEČOUNOVITÍ Mečoun obecný Xiphias gladius Atlantik, od Severního Norska a Islandu přes Severní až po západní Afriku, Středozemí a Černé / Severovýchodní Atlantik Teplá a tropická Severní, kanál La Manche, západní Balt, Černé Makrela kuchaná Makrela obecná, kuchaná Severovýchodní Atlantik Mečoun obecný filet Tichý oceán, Chille

6 MOŘANOVITÍ Mořan (Pražman) zlatý Sparus aurata Středozemní, Východní část Atlantiku od jižní Anglie po Kanárské ostrovy Pražma královská, filety i celá Pražma královská s kůží Řecko Turecko Pražma královská Řecko Mořčák evropský Dicentrachus labrax Jižné od britských ostrovů, populace také jižné od Norska, jižně od Islandu, Kanárské ostrovy Vlk mořský chorvatský Chorvatsko Vlk mořský, filet s kůží Turecko Vlk mořský, filety Řecko MOŘČÁKOVITÍ Mořčák stříbřitý Morone chrysops Východní Atlantik, od severního Nosrka po Maroko, Kapverdské ostrovy, Senegal, Středozemní a Černé / Nizozemí Mořčák kuchaný Nizozemí PAMAKRELOVITÍ PILOUŠOVITÍ Pamakrela temná Pilouš jižní Lepidocybium flavobrunneum Aliocyttus verrucosus Severozápadní oblasti Pacifického oceánu Butterfish filet s kůží Španělsko Tichý oceán Pilouš jižní, filety bez kůže Tichý oceán

7 PLATÝSOVITÍ SARDELOVITÍ SLEĎOVITÍ Platýs bradavičnatý Platýs velký Halibut grónský (Platýs) Sardel obecná Sleď obecný Sardinka obecná Platichthys flesus Pleuronectes platessa Reinhardtius hippoglossoides Engraulis encrasicolus Clupea harengus Sardina pilchardus Evropská část Atlantiku, La Manche, Bílé, Severní, Baltské a Středozemní Evropské části Atlantiku, Bílé, Baltské a Severní, západní část Středozemního Severní Atlantik, pobřeží Norska, Islandu a Gronska Atlantik, Středozemní, Černé Severovýchodní Atlantik, od Severního ledového oceánu až po kanál La Manche a Balt STŘÍBRNICOVITÍ Stříbrnice atlantská Argentina silus Severní Atlantik ŠTIKOZUBCOVITÍ Treskovník patagonský Štikozubec Gayův, štikozubec chilský Štikozubec oceánský Štikozubec argentinský Štikozubec senegalský Macruronus magellanicus Merluccius gayi Merluccius productus Merluccius hubbsi Merluccius Senegalensis Platýz kuchaný Německo, Španělsko Platýs velký Francie Steak z Halibuta Fajerské ostrovy Ančovička obecná Sleď obecný baltický s hlavou Sleď kuchaný Centrální Středozemní Lotyšsko, baltické Severní Atlantik Sardinky celé Salvador Oceány a jižní polokoule, především kolem Nového Zélandu, Austrálie, pobřeží Patagonie a v blízkosti mořských příkopů kolem Japonska Jihozápadní Pacifický oceán, podél pobřeží Jižní Ameriky Severovýchodní Pacifik, od Aljašky po Kalifornský záliv Jihozápadní Atlantik, podél pobřeží Argentiny Španělsko Holandský pstruh stříbrnice, kuchaná Pstruh holandský, kuchaný Hejk patagonský, filé s kůží Faerské ostrovy, Německo Česká republika Chille, Peru Filety ze štikozubce chilského Peru Filé z mořské štiky Tichý oceán Rybí filé štika mořská USA, Tichý oceán Rybí filé z mořské štiky USA, Tichý oceán Mořská štika, filety Jihozápadní Atlantik Filé medailonky nemleté Argentina Hejk kuchaný bez hlavy Španělsko

8 ŠTÍTNÍKOVITÍ Štítník červený Chelidonichthys lucernus Atlantik od Senegalu až po Norsko Štítník červený Severní Atlantický oceán, východní pobřeží USA a Kanady, Gronsko, Island, Treska obecná Norské Treska obecná Gadus morhua Velká Británie, Španělsko, Portugalsko, Treska obecná, filet Rusko Francie, Dánsko, Norsko, Finsko, část Ruska, proniká i do Baltského Severovýchodní Treska obecná, filety Atlantik, Norské TRESKOVITÍ Aljašská treska, filety Čína, Tichý oceán Aljašská treska, filé USA Filety z tresky Tichý oceán Theragra Treska aljašská, filé USA Treska pestrá Severní Pacifik/ Čína, Tichý oceán chalcogramma Premium filé aljašská Německo treska Labužnické filé (po italsku, s brokolicí) ÚHOŘOVCOVITÍ Úhořovec mořský Conger conger Pobřeží Evropy a severní Afriky/ Atlantik Mořský úhoř kuchaný Atlantik PARYBY MÁČKOVITÍ Máčka skvrnitá Scyliorhinus canicula MODROUNOVITÍ Žralok modravý Prionace glauca REJNOKOVITÍ Rejnok skvrnitý Raja montagui Severovýchodní Atlantik, Středozemní Světové oceány vyjma Severního ledového oceánu Atlantský oceán, od jižního pásma polárního kruhu až po jižní Afriku, sporadicky také Indický oceán Máčka skvrnitá celá Francie Žralok, zádová partie Španělsko Žralok steak Španělsko Rejnok dvouskvrnný křídla bez kosti