Stojíme na Vaší straně Programy a pokladní systémy ŠTIKA pro gastronomii, ubytování a sportovní centra

Transkript

1 Stojíme na Vaší straně Programy a pokladní systémy ŠTIKA pro gastronomii, ubytování a sportovní centra nabídka dotykové pokladny SC-8000 s restauračním a ubytovacím Software ŠTIKA a aplikací MOBILNÍ ČÍŠNÍK v TELEFONU ČI TABLETU Strana 1

2 Tato nabídka naznačuje možnosti, jak efektivně a účelně řídit gastronomický a hotelový provoz aplikačním Software ŠTIKA s dotykovou pokladnou a mobilním číšníkem. Novinka na našem trhu Restaurační pokladní systém s dotykovou LCD pokladnou a číšnickým restauračním bezdrátovým terminálem v tabletu nebo v mobilu je výhodným zejména při obsluze akcí, velkých skupin, na zahrádkách, v rozlehlých prostorech, poledním menu, a to za skvělou cenu. Z čeho se skládá Základ tvoří dotyková restaurační pokladna SC 8000 s restaurační aplikací již v ceně, Software pro nastavení pokladny a libovolná tiskárna účtenek. Další rozšiřování záleží na vašich potřebách a dalším rozvoji podnikání. Systém rozšiřují další Touch pokladny a jejich příslušenství, kuchyňské tiskárny, číšnické terminály s dotykovým displejem (mobilní telefony, tablety, ) s operačním systémem Android a Software pro číšnické terminály, WiFi pro číšnické terminály a přenosné tiskárny, Software pro nastavení pokladny (zdarma), s jednoduchým skladem či kompletní restaurační Software ŠTIKA. Co Vám systém přinese Pro provozovatele spolehlivost systému s nízkými pořizovacími a téměř žádnými provozními náklady. Jistotu nemožnosti zničit, zpětně upravovat či jinak měnit data personálem nebo jinou neoprávněnou osobou. Dokonalé přehledy o markování na pokladně či na číšnickém terminálu v čase pro kontrolu s kamerovým systémem. Jednoznačnost odměňování personálu podle výkonnosti. Jistotu návratnosti investice, zvýšení prestiže vaší provozovny zrychlením obsluhy zejména při poledním menu, akcích,... a tím i zvýšení obratu spolu s možností úspory kvalifikovaného personálu. Pro personál spokojenost s ovládáním dotykové pokladny a číšnického terminálu, snadné provádění zrcadel přímo na pokladně (s možností propojení váhy), úsporu času při obsluze hostů s tiskem objednávky pro kuchyni, výčep, bar,... i účtu přímo u stolu hosta. Pro zákazníky klidnější prostředí, jistotu správně vystaveného účtu na pokladně, podstatné zrychlení obsluhy, spokojenost tuzemských hostů s přehledným účtem a také v cizí měně a jazykových mutacích pro zahraniční hosty. OBSAH NABÍDKY: O společnosti MICROPAD s.r.o Systém ŠTIKA jako stavebnice... 4 Modul Programu ŠTIKA Pro registrační pokladny... 5 Modul Programu ŠTIKA Pro sklad a prodej... 7 Modul Programu ŠTIKA Pro restaurační kuchyně... 9 Program pro ubytovací zařízení REZERVACE A RECEPCE Restaurační dotyková LCD pokladna SC Volitelné příslušenství k touch pokladně SC Popis příslušenství k dotykové LCD pokladně Obsluha dotykové pokladny SC Možnosti zapojení pokladního systému pro gastronomii Bezdrátový číšnický terminál - Mobilní číšník Mobilní tiskárna účtenek za opasek Bezdrátový objednávkový terminál ORDERMAN Věrnostní systém s čipovou kartou Tlačítko hosta pro přivolání obsluhy Záruční list - registrační pokladny a hardware Licenční ujednání Kupní smlouva Strana 2

3 O SPOLEČNOSTI MICROPAD S.R.O. Naše společnost se specializuje na vývoj Software ŠTIKA, implementaci programů a pokladních systémů pro řízení provozů restaurací, hotelů, obchodů, cukráren, rychlého občerstvení, společného stravování, provozovatelů služeb, sportovních center aj., které dodáváme pod obchodním názvem Programy a pokladní systémy ŠTIKA. Naše společnost MICROPAD nabízí kvalitní Software, péči týmu školených odborníků, výbornou kvalitu služeb a především velmi výhodné ceny. Naše programy a pokladní systémy ŠTIKA jsou spolehlivé a komplexní řešení s důrazem na spolehlivost, intuitivní ovládání, průkaznost informace a kontrolu personálu. Programy a pokladní systémy ŠTIKA jsou výkonné a efektivní nástroje pro realizaci Vašich cílů, zajišťují rychlou návratnost investice a konkurenční výhodu. Dodáváme kompletní řešení s instalací veškerého vybavení na klíč včetně zaškolení, ověřovacího provozu a předání v plném chodu Vaší provozovny. Pokladní systém ŠTIKA při instalaci nastavíme a přizpůsobíme přesně podle Vašich potřeb. Získáváte tak výhodu ceny sériového produktu a komfortu individuální zakázky. K našim 1800 úspěšným instalacím přibývají stále nové, což přispívá k rozšiřování zkušeností naší společnosti. Tato výhoda poslouží také Vám. Neopouštíme zákazníka ani po realizaci zakázky. Poskytujeme komplexní záruční i pozáruční servis s okamžitou reakcí od nahlášení závady, zápůjčku náhradního zařízení po dobu opravy. Prodlužujeme záruku na pokladní tiskárny, pokud nakupujete spotřební materiál u nás aj. Provádíme úpravy a doplnění programů a pokladních systémů ŠTIKA podle rozvoje zákazníka, aktualizace podle nových předpisů, dálkovou správu Software ŠTIKA, analýzu ze zaslaných dat, horkou linku mobilními telefony, poradenskou službu, zaškolení nového personálu a další. Snadnost aplikace, pružnost dodávky a servisu může zabezpečovat také dealerská síť autorizovaných firem v celé České a Slovenské republice. Ocenění za služby a servis jsme získali od Sdružení podnikatelů v pohostinství a cestovním ruchu HO. RE. CA. na základě kladných referencí našich zákazníků. Ti pozitivně hodnotili poskytované služby, které provádíme v rámci implementace pokladního systému, softwarovou podporu On line při provozování pokladního systému, poskytování servisu a dalších služeb. Programy a pokladní systémy ŠTIKA odstraní Vaše personální starosti, pomohou Vám získat klid, jistotu a čas. Umožní Vám být stále tím, kdo celou oblast řídí. Obraťte se na nás, jsme na Vaší straně. Jsme spolehlivým partnerem při rozvoji Vašeho podnikání. Dohodněte si prezentaci či schůzku na tel. čísle Přijedeme za Vámi, seznámíme Vás se všemi funkcemi systému, předvedeme naše programy. Navrhneme možnosti financování, splátkového prodeje, podmínky pro získání slevy za referenční pracoviště, slevy při nahrazení konkurenčního Software, výkupu nahrazovaného zařízení a další. Strana 3

4 SYSTÉM ŠTIKA JAKO STAVEBNICE Váš provoz můžete programem ŠTIKA efektivně vést a účelně řídit několika způsoby. Záleží jen na míře poskytovaných informací, jakou požadujete, stupni kontroly provozů a personálu v reálném čase, množství finančních prostředků, které můžete uvolnit, delegování pravomocí a způsobu vedení účetnictví. Řídící program našeho pokladního systému ŠTIKA je robustní a spolehlivý systém, jehož srdcem je volitelná databáze MS SQL SERVER 2005 nebo 2008 a síťový uživatelsky přívětivý aplikační Software vytvářený na nejnovější platformě Microsoft a koncipovaný tak, aby spolehlivě, přehledně a účelně zvládl všechny dnešní a předvídatelné budoucí nároky. Software ŠTIKA jako nástroj pro Vaše podnikání Vám zajistí vždy přesné a spolehlivé informace bez ohledu na Váš počet řízených provozů, různorodost danou organizační členitostí, typu použitého vybavení a rozsahu poskytovaných služeb. Programy a pokladní systémy ŠTIKA jsou komplexním řešením pro restaurace, hotely, maloobchod a služby. Řídící program ŠTIKA je instalován do Vašeho PC vždy v maximální verzi programu a my Vám registračním kódem nastavíme jeho funkce přesně podle účelu a rozsahu Vašeho použití. Následné rozšiřování funkcí, počtu řízených provozů a připojených registračních pokladen podle Vašeho dalšího rozvoje lze pak snadno provést telefonicky. Výsledná prodejní cena programu ŠTIKA se řídí cenou zpřístupněných jednotlivých částí programů - modulů, počtu sledovaných výrobních a prodejních provozů a počtem připojených registračních pokladen. Neustále program zdokonalujeme i za přispění našich uživatelů, rozšiřujeme jeho funkce a připojujeme nejnovější periferie. Výsledky naší společné práce Vám nabízíme ve formě každoročního nepovinného Upgrade. Náš Software a pokladní systémy ŠTIKA jsme také dříve vystavovali na veletrzích SALIMA, INVEX, HOTEL a na dalších regionálních výstavách. Za dobu naší činnosti jsme získali řadu certifikátů, uznání a ocenění. Zde jsou nejprestižnější z nich: Exponát salonu hotelového průmyslu Titul jsme získali v Praze na gastronomické výstavě pořádané sdružením HORECA za náš pokladní systém ŠTIKA pro řízení restaurací, hotelů, společného stravování a maloobchodních prodejen. Exponát Hotel a restaurant Titul jsme získali v Praze na výstavě III. SALON GASTRONOMIE A HOTELNICTVÍ konané ve spolupráci s Národní federací hotelů a restaurací ČR, Sdružení podnikatelů v pohostinství a cestovním ruchu ČR a Asociace kuchařů a cukrářů ČR za náš program REZERVACE A RECEPCE ve verzi pod operačním systémem Windows. Ocenění za služby a servis Ocenění jsme získali od Sdružení podnikatelů v pohostinství a cestovním ruchu HO. RE. CA.. na základě kladných referencí našich zákazníků a poskytovaných služeb, které provádíme v rámci implementace pokladního systému, softwarové podpory při provozování pokladního systému, poskytování servisu a dalších služeb. Produkt roku dodavateli sdružení HO. RE. CA.. Ocenění jsme získali v Praze na výstavě V. Veletrh pro hotelnictví a gastronomii sdružení HO. RE. CA. za náš RESTAURAČÍ A POKLADNÍ SYSTÉM ŠTIKA ve verzi pod OS Windows, který Vám v současnosti nabízíme, a který neustále vyvíjíme a zdokonalujeme za přispění našich uživatelů. Minimální nároky na počítač Pro pokladní systém a řízení společného stravování doporučujeme OS Windows XP Home, Windows Vista a Windows 7 (pro síťové použití doporučujeme verze Professional). Procesor srovnatelný s výkonem alespoň jako Celeron 2,0 GHz, paměť nejméně 1 GB pro menší stravovací provozy, 2GB a více pro pokladní systém (databáze programů ŠTIKA je volitelně MS SQL Server 2005 nebo 2008), CD RW na zálohování, 1 GB volného místa na disku. Monitor s rozlišením nejméně 800 x 600 pixelů, laserovou, inkoustovou nebo jehličkovou tiskárnu kompatibilní s Windows, záložní zdroj. Pro pokladní systém ještě volný sériový port RS232 pro každou pokladnu nebo síťovou kartu 10/1OO MB či speciální externí modem podle zvoleného druhu komunikace s PC. Pro recepční systém doporučujeme OS Windows XP Home, Windows Vista a Windows 7 (pro síťové použití doporučujeme verze Professional). Procesor srovnatelný s výkonem alespoň jako Celeron 2,0 GHz, paměť nejméně 256 MB, CD RW na zálohování, 300MB volného místa na disku. Monitor s rozlišením nejméně 800 x 600 pixelů, laserovou nebo inkoustovou tiskárnu kompatibilní s Windows, záložní zdroj. Strana 4

5 MODUL PROGRAMU ŠTIKA PRO REGISTRAČNÍ POKLADNY Program jednoduše ovládá a řídí restaurační i obchodní modely registračních pokladen SERD a SHARP jednoduše z PC. Lze používat samostatně bez skladového hospodářství nebo jako součást pokladního systému ŠTIKA se skladovým hospodářstvím, výrobou a kuchyněmi. Ceník programu Pro registrační pokladny bez DPH Program Pro registrační pokladny (pro jednu pokladnu) 6.350,- Kč Rozšíření programu o další pokladnu 1.200,- Kč Modul 9 (komunikační interface pro pokladny SERD 800,- Kč Modemová komunikace s PC po telefonní lince 300,- Kč Internetová komunikace s PC po telefonní lince 300,- Kč Automatické stahování el. žurnálu v přednastaveném čase 150,- Kč Síťová verze licence pro další PC na program 3.000,- Kč Instalace a nastavení programů 0,5 hod. 250,- Kč Doporučené školení obsluhy programu 4 hod 2.000,- Kč Servis pomocí vzdálené správy internet - cena za 0,5 hod. 300,- Kč Programátorské práce na zakázku cena za hod. 600,- Kč Roční aktualizace (Upgrade) - nepovinné 2.500,- Kč Hotline rok zdarma, další roky pro všechny používané programy 365,- Kč Cena dopravy za 1 km 8,- Kč Doprava při ceně součtu všech programů nad ,- Kč zdarma. Program získal na Veletrhu pro hotelnictví a gastronomii sdružení HO. RE. CA. cenu za nejlepší exponát a také ocenění Produkt roku dodavateli sdružení HORECA. Základní specifikace Program je instalován vždy v plné verzi. K modulu pro ovládání pokladen je zpřístupněna i část skladů pro vytváření materiálových a zbožních karet, receptur, prodejních seznamů a veškerého nastavení (viz. popis skladové části) bez možnosti příjmu, výdeje a odpisů. Při vašem pozdějším rozhodnutí používat i skladovou část jej aktivujeme telefonicky změnou registrace. Do pokladny se nahrávají prodejní položky s jejich nastavením (viz. skladová část), číšníci, prodejní oddělení, hlavička a patička účtenky a další. Za provozu můžete pak nahrávat třeba jen změny sortimentu a nastavení. Jména a přístupová práva vrchních a číšníků se definují k jednotlivým číšnickým klíčům, kde máte možnost nastavit, jaké činnosti smí obsluha provádět a jaké uzávěrky či tisky výkazů smí obsluha udělat. Veškerou činnost konkrétní obsluhy lze pak věrohodně doložit. Z pokladny se přenáší do programu její elektronický žurnál buď automaticky v naplánovaném čase anebo kdykoliv ručně. Obsahuje položkově data o prodeji, eviduje každý dotyk obsluhy na klávesnici pokladny s uvedením času na vteřiny. Po načtení elektronického žurnálu do řídícího programu ŠTIKA můžete potom přesně monitorovat a filtrovat za zvolené období činnost obsluhy v čase a srovnávat je např. s kamerovým systémem, prohlížet jednotlivé účtenky, sledovat překlepy a omyly obsluhy, docházku. Pokud si budete chtít vytvářet vlastní statistiky a grafy, je elektronický žurnál automaticky exportován do tabulek např. formátu *.xls. Pokud potřebujete informaci, např. jaké položky jsou markovány na otevřený účet (stůl, židle, hotelový pokoj apod.), máte možnost si tuto informaci uložit a dále prohlížet a tisknout (např. pro doložení kontroly personálu nebo přepisu konzumace ubytovaného hosta na jeho hotelový účet). Program pracuje s účetním a datovým obdobím. Datovým obdobím může být den anebo časový rozsah od do, účetní období se využívá např. při nonstop provozu nebo otevírací době přesahující půlnoc. Stisknutím tlačítka (kódu) ukončení směny na pokladně pak bude program součtovat výkazy i od do podle tohoto kódu. Lze také přednastavit program tak, aby se veškerý prodej (nebo při otevírací době přes půlnoc a uskutečněný a do přednastavené ranní hodiny) započetl do datového období předchozího dne. Program obsahuje řadu výkazů a statistik s množstvím časových filtrů a jejich rozmezí, součtů za celou firmu (pokud máte více provozů či pokladen), prodejní seznam, konkrétní provoz nebo pokladnu. Tržby jsou rozděleny podle sazeb DPH, způsobu platby (30 možností, např. hotovost, stravenky, kreditní karty, Euro, hotelový účet, ), počet a částek storen, vrácení, a další. Dále jsou Strana 5

6 rozděleny podle prodejních oddělení (např. tržba za kuchyni, výčep, ), podle skupin a podskupin položek (tržba za Nápoje nealkoholické, ), za jednotlivé položky, za jednotlivé číšníky, položkový prodej konkrétních číšníků. Můžete tak odměňovat personál podle tržeb i prodeje konkrétních položek za zvolené období a další. Pokud je program využíván s návazností na skladové hospodářství, poskytuje nepřeberné možnosti výkazů o hospodaření provozu a řadu automatických kontrol personálu, např. u zboží přineseného z domova. Odpočtem skladů a provedením inventury získáte úplný a ucelený obraz o hospodaření vašeho provozu. Ve své provozovně nemusíte být denně. Všechny kontroly, storna i opravy prodeje (např. i převedení do jiné sazby DPH) lze provádět i zpětně a znovu opětovně vytisknout. Demoverzi programu Pro registrační pokladny naleznete na programy ke stažení jako součást programu balíčku ŠTIKA. Strana 6

7 MODUL PROGRAMU ŠTIKA PRO SKLAD A PRODEJ Je specializovaný pro vedení skladového hospodářství v gastronomii, maloobchodě či řetězci. Tvoří základ pro rozšiřující moduly Pro Kuchyně, Výroba a Pro registrační pokladny. Majitelům spolehlivě ohlídá obsluhující personál i obsluhu programu, upozorní a vytiskne všechny rozpory, na které je třeba se při kontrole zaměřit. Ceník programu Pro sklad a prodej bez DPH Program Pro sklad a prodej (pro jeden sklad) ,- Kč Rozšíření programu o další sklad (provoz) 1.200,- Kč Síťová verze licence pro další PC na program 3.000,- Kč Instalace a nastavení programů 1 hod. 500,- Kč Doporučené školení obsluhy programu 6 hod 3.000,- Kč Servis pomocí vzdálené správy internet - cena za 0,5 hod. 300,- Kč Programátorské práce na zakázku cena za hod. 600,- Kč Roční aktualizace (Upgrade) - nepovinné 2.500,- Kč Hotline rok zdarma, další roky pro všechny používané programy 365,- Kč Cena dopravy za 1 km 8,- Kč Doprava při ceně součtu všech programů nad ,- Kč zdarma. Program získal na Veletrhu pro hotelnictví a gastronomii sdružení HO. RE. CA. cenu za nejlepší exponát a také ocenění Produkt roku dodavateli sdružení HORECA. Základní specifikace Program po nastavení poskytuje majiteli nepřeberné množství informací a tiskových sestav pouze základním pořízením příjmů na sklad a automatizovaným vystavením převodek. Obsahuje řadu specifických nastavení, pomůcek a procedur při objednávání, příjmu, převodu, plánování, vyskladňování, tvorbě cen, přeceňování, slev, odpisů, předání směny, inventury, uzávěrky a další. Obsahuje řadu specifických nastavení pro vaše provozy a sklady. Obsahuje typ provozu centrální sklad, výrobní provoz, prodejní provoz, fiktivní provoz s nastavením možnosti vedení jen v pořizovací ceně (výrobní provozy) nebo i v prodejní ceně. Také je ke každému provozu přiřazen typ zadávané ceny (s DPH, bez, cena za jednotku, celkem,,), převodní cena a jeho cenová hladina. Smyslem těchto přednastavení je vydávat nebo převádět zboží kamkoliv jen s udáním množství. Cena se dosazuje automaticky. Umožňuje zadávat receptury, skladové karty materiálu a zboží, pomocné karty, (např. rozlévané nápoje, služby, ) s jejich názvem, hlavní měrnou jednotkou, množstvím v měrné jednotce MJ (např. 20 ks v balení, 5L v balení, vodka 0,7l, koření 1 ks 10g a tím umožnit příjem v ks za balení bez ručního přepočítávání). Umožňuje zadat ekvivalentní (EKV) měrnou jednotku (např. vejce v ks EKV. 1 ks = 60g, cukr hygiena 1 ks = 5g) a tím také příjem zboží v EKV či MJ. Program navrhuje zkratky názvů položek pro tisk na účtenku. Umožňuje také nastavit, zda se bude zboží či materiál při výdeji nebo odpočtu skladu vydávat na celé ks nebo dávkovat (např. káva vydávaná v kg po 7g). U pomocných karet umožňuje nastavit hlavní kartu, ze které se bude odpočítávat prodej na pomocné karty (pořízení láhev vodky - prodej vodka 2cl a 4 cl, pořízení světlé a tmavé pivo v litrech - prodej řezané pivo 0,3l odpočet 1,5 dl světlé a 1,5 dl tmavé pivo. Pro rychlé zakládání skladových karet lze vytvořit vzorové karty s názvem např. vzor nealko s veškerým nastavením skupin, podskupin, nákupní a prodejním DPH, HMJ a EKVMJ, tisků objednávek, nastavením odpisů atp.. Stačí pak ukládat vzorové karty jako nové - pod jiným názvem a s jejím veškerým nastavením. Pro prodej položek umožňuje vytvořit odlišné prodejní seznamy podle místa prodeje (např. prodej v restauraci, v kavárně, masně, ), jejich prodejní nebo čárový kód, nákupní a prodejní DPH (prodejní DPH lze pak na pokladně změnit např. jídel přes ulici ), umožňuje nastavit místo odpočtu každé položky (nápoje z výčepu, jídla z kuchyně, pizzu z vlastní výrobny), nastavit místo, kde se vytiskne objednávka, nastavit hlavní skupiny položek pro snadné vyhledání na pokladně při prodeji, nastavit váženou položku (pokud je pokladna propojená s digitální váhou). Nastavit výkup (vráceno - např. u lahví, při změně přílohy pokud je již příloha součástí receptury), povolit možnost změnit prodejní cenu položky obsluhou. Pro uzávěrky a statistiky na pokladně i v programu rozdělit prodej např. na jídla, vlastní výrobu, prodej věrnostních karet (pokud máte pokladnu propojenou s věrnostním systémem), zařadit zboží do prodejních oddělení např. kuchyně, výčep, Prodejní ceny lze stanovovat automaticky v cenových úrovních na základě pořizovací ceny a stanovené marže (maloobchod) nebo stanovit pevné ceny a jejich zaokrouhlení (pokladna pak zaokrouhlí celkovou cenu na celé koruny). Strana 7

8 Pro další návaznosti pro skladový program jsou položky začleněny do skladového a účetního členění. Účetním členěním jsou zboží k prodeji, materiál na spotřebu, obaly vratné). Skladové členění si definuje uživatel podle vlastní potřeby. Příkladem může být skupina Suroviny - s podskupinou maso, zelenina, ovoce, Alkohol pivo, víno, destiláty. Skladové členění lze uzpůsobit také podle místa uložení pro snadné provádění kontroly (Mražené zmrzliny, nebo Prodejní regál 1 mouky, cukry). Ke každé skupině a podskupině zboží lze přednastavit žádoucí dosahovanou marži v %. Spolu se zadáním vedlejších nákladů a započtením (nezapočtením) slevy od dodavatele z obvyklé ceny vám program navrhne prodejní cenu, kterou můžete upravit podle potřeby. Kontrola prodejních cen vůči nastavené plánované marži pak probíhá automaticky při příjmu zboží podle poslední nákupní ceny. Další kontrolou prodejní ceny (a také kontrola dodavatele) je nastavení výkyvu ceny + - v %. Program vás při příjmu upozorní, pokud cena pořízení není v toleranci, i když dosahovanou marži ještě dosahujete. Příjem zboží je velmi jednoduchý a rychlý. Jen nastavením dodavatele a nastavením provozu či skladu (na který se má zboží automaticky převést), výběrem přijímaných položek (např. podle názvu, objednávkového kódu, prodejního kódu, čárového kódu, ) a zadáním množství a pořizovací ceny. Při příjmu můžete změnit datum do minulosti nebo i budoucnosti (v případě, že ještě nemáte vypořádané sklady k uzávěrce za uplynulé období) a také zadat stav dokladu (např. rozpracován, uložen, uzavřen, vyřazen) a jeho číslo jednací. Vyhledávání dokladů lze provádět podle parametrů např. všechny příjmy do kuchyně od zvoleného dodavatele. Dodavatelé vám mohou vystavovat doklady v různé podobě (plátce / neplátce DPH, udávat cenu za jednotku bez DPH nebo s DPH, cenu za celkové množství celkem s DPH nebo bez DPH atp.). Tyto nastavení jsou přiřazeny ke konkrétnímu dodavateli a vy pak nemusíte na kalkulačce přepočítávat cenu na litry nebo vypočítávat cenu bez DPH nebo cenu za jednotku z celkové ceny, která by vám pak po vynásobení stejně nemusela souhlasit a vznikal by tak rozdíl v zaokrouhlení). Tato specifika jsou ke každému dodavateli přednastavena a také se průběžně aktualizují položky, které vám dodává, a mohou se nabízet pro příjem pro ještě snadnější vyhledávání. Při příjmu je kontrolována přednastavená marže, kterou chcete dosahovat a také kontrola dodavatele, zda vám nezdražuje či naopak zlevňuje prodejní cenu, abyste mohli již v příjmu reagovat a upravit prodejní cenu, která se promítne jak v ceníku a se promítne do seznamu pro odeslání na pokladnu. Převod materiálu či zboží na provozy a sklady, výdej odběratelům, vlastní spotřeba, vratky surovin, materiálu či zboží, likvidace, odpis, bourání je dílem okamžiku. Program nepracuje se zápornou skladovou zásobou. Pokud zboží není na skladě a není s ním možné manipulovat. Pokladna však položky, které ještě nejsou přijaty na sklad, prodávat může. Odpočet skladů z kuchyní, výroben, prodeje na pokladně, si můžete nastavit k jakémukoliv datu a času. Pokud nemáte ještě zadaný příjem, avšak pokladna ho již prodává, odpočte se pouze množství, které bylo aktuálně k dispozici a program vypíše, kolik zboží vám chybí. Vy pak můžete později dopsat příjem se zadáním konkrétního data tohoto příjmu, znovu odpočítat sklady a případné omyly obsluhy při prodeji upravit nahrazením chybějícího zboží jiným (např. Coca Cola za přebývající Cola Light) nebo po odpočtu skladu a ještě chybějícím malém množství suroviny vypočteného z prodeje podle receptur vyřadit z dalšího odpočtu. Program upozorňuje na logické nesrovnalosti zůstatku skladů vůči prodeji (např. zboží prodané navíc). Provádění inventur a předání směny k jakémukoliv datu je velmi snadné a rychlé. K dispozici jsou tištěné formuláře s uvedením názvu zboží, kam se vypíše pouze jeho množství. Zadáním množství nalezeného zboží nebo suroviny do programu zjistíte přebývající či chybějící zboží. Program vyčíslí rozdíly nalezené podle skutečného stavu ve zboží a částce. Budete tak mít absolutní přehled u prodejních provozů a dokonalý přehled i u výrobních provozů, kde dochází k záměně surovin poměrně často. Záleží na vás, jak často se bude provádět a zda upravíte sklady podle inventury či dáte chybějící položky k náhradě personálu. Inventuru lze provádět i částečnou např. výběrem položek podle členění do skupin a podskupin. Program upozorňuje na to, co je třeba ještě dodělat a na co se zaměřit před samotným provedením uzávěrky. Uzávěrky v programu jsou měsíční. Program umožňuje práci i v následujícím měsíci bez uzávěrky. Budete tak mít dostatek času dopsat chybějící doklady či odpočítat sklady. Program poskytuje nepřeberné množství detailních, skupinových, součtových, provozních i manažerských sestav za celý systém s možností tisku v pořizovacích a prodejních cenách. Výběrem období, typu sestavy (např. stavy skladů, prodejní seznamy, pohyby na kartě, vyhodnocení ziskovosti prodeje za položky, skupiny a podskupiny položek, účetních sestav, skladových pohybů, uzávěrkových pohybů, transformačních, doplňkových pohybů, výběr receptur, které obsahujících hledanou položku, diagnostických výkazů spolu s nastavením sdružování položek v celkových cenách, skupinách, podskupinách, za položky, nastavením subjektů jako konkrétní dodavatel, odběratel, provoz, pokladna, prodejní seznam, pracoviště, výrobce, a zapojením filtrů podle dodavatelů, členění skladu nebo konkrétních položek - si vytvoříte jakoukoli sestavu. Uživatelská práva programu jsou řešena velkoryse pro 30 typů obsluh s možností nastavení výběru konkrétních obrazovek. Demoverzi programu Pro registrační pokladny naleznete na programy ke stažení Strana 8

9 MODUL PROGRAMU ŠTIKA PRO RESTAURAČNÍ KUCHYNĚ Je určen pro plánování, řízení a kontrolu výrobních provozů restaurací, jídelen, hotelů, rychlých občerstvení, bister atp. Za příplatek obsahuje receptury Teplých a Studených pokrmů včetně skladových karet jejich surovin. Ceník modulu programu Pro restaurační kuchyně bez DPH Program Pro Restaurační kuchyně (odpis, kalkulace, ) ,- Kč Rozšíření programu o další kuchyně 1.200,- Kč Rozšíření Receptury teplých a studených pokrmů 1.500,- Kč Rozšíření Receptury závodní stravování 1.200,- Kč Rozšíření Receptury dietního stravování 1.000,- Kč Síťová verze licence pro další PC na program 3.000,- Kč Instalace a nastavení programů 0,5 hod. 250,- Kč Doporučené školení obsluhy programu 6 hod 3.000,- Kč Servis pomocí vzdálené správy internet - cena za 0,5 hod. 300,- Kč Programátorské práce na zakázku cena za hod. 600,- Kč Roční aktualizace (Upgrade) - nepovinné 2.500,- Kč Hotline rok zdarma, další roky pro všechny používané programy 365,- Kč Cena dopravy za 1 km 8,- Kč Doprava při ceně součtu všech programů nad ,- Kč zdarma. Program získal na Veletrhu pro hotelnictví a gastronomii sdružení HO. RE. CA. cenu za nejlepší exponát a také ocenění Produkt roku dodavateli sdružení HORECA. Základní specifikace Program nelze provozovat samostatně, pracuje jako rozšiřující modul programu Pro sklad a prodej. Umožňuje v základu pracovat bez dodaných receptur, které si snadno vytvoříte sami z vašich materiálových karet anebo za příplatek s dodávanými recepturami teplých a studených nápojů, (3.000 receptur), receptur závodního stravování a dietních receptur, které si můžete snadno upravit podle potřeby. Umožňuje vytvořit vlastní knihy receptur (např. jídelní a nápojový lístek), zvolit množstevní variantu (standardní jídla, meníčka), začlenit je do skupin a podskupin (např. teplé nápoje kávy), zadat číslo receptury, nastavit na kolik porcí ze budou zakládat suroviny (v restauračním stravování obvykle 10, v závodním na 100 porcí), zadat množství v hrubé a čisté váze, nastavit ztráty mechanické, tepelné, vychladnutím, nastavit koeficient (např. vysychání), nastavit, zda se bude položka odpočítávat ze skladu (můžete zadat do receptury spotřebu vody, služby, čas potřený na přípravu, ) a také nastavit, zda se obal při prodeji této receptury vydá v celku a nebo zda se sleduje zůstatek v obalu. Program zprůhlední všechny pohyby, zhotoví kalkulace, rozloží receptury a míchané nápoje na suroviny, přepočte měrné jednotky surovin ve skladu a v receptuře (např. příjem v ks a spotřeba v g), a tak přesněji odpočítat sklady a přepočíst spotřebu surovin do tržeb. Budete přesně vědět, která jídla přinášejí zisk, která jsou drahá jak v receptuře, tak v nákladech, jak je ovlivňují současné ceny surovin, rozpoznáte, kde se ztráty a diference skrývají. Snadno zvládnete tvorbu nabídek, přípravu akcí, tvorbu objednávky, podkladu pro nákup surovin, evidenci a spotřebu surovin zaměstnanecké stravy aj. Zadáním názvu, výběrem receptur či zboží a zadáním požadovaných počtů vám program vytvoří seznam receptur pro tuto akci, celkový součtový seznam surovin a zboží a seznam surovin a zboží obsahující konkrétní receptury v požadovaném počtu. Tyto pak můžete dále upravovat podle potřeby. Odpočtem ze skladu získáte výkaz, kde můžete přesně dokladovat spotřebu surovin např. zaměstnanecké stravy, vývozu pro závodní stravování a další. Přes malé skladové zásoby docílíte stejného obratu. Budete s předstihem vědět, které suroviny a kolik bude potřebovat Váš kuchař, co je třeba doobjednat. Zadáním zůstatků z předání směny, uvidíte přesný obraz hospodaření výrobních provozů s vyčíslením schodků, přebytků a jejich rozdílu oproti normě. Strana 9

10 PROGRAM REZERVACE A RECEPCE Program po uživatelském nastavení jednoduše a srozumitelně řeší problematiku rezervací a ubytování v hotelech a penzionech. Poskytuje majiteli nepřeberné množství informací a obsluze spolehlivý a rychlý přístup k požadovaným funkcím. Spolupracuje Restauračním pokladním systémem ŠTIKA, s telefonní ústřednou, s kartovým zámkovým systémem, Ceník programu Rezervace a Recepce bez DPH Program REZERVACE A RECEPCE (pro 5 pokojů) 4.920,- Kč Rozšíření programu o další pokoj 200,- Kč Rozšíření programu o telefonní ústřednu 5.000,- Kč Rozšíření programu o kartový zámkový systém 3.000,- Kč Síťová verze licence pro další PC na program 3.000,- Kč Instalace a nastavení programů 0,5 hod. 250,- Kč Doporučené školení obsluhy programu 4 hod 2.000,- Kč Servis pomocí vzdálené správy internet - cena za 0,5 hod. 300,- Kč Programátorské práce na zakázku cena za hod. 600,- Kč Roční aktualizace (Upgrade) - nepovinné 2.500,- Kč Hotline rok zdarma, další roky pro všechny používané programy 365,- Kč Cena dopravy za 1 km 8,- Kč Doprava na instalaci a školení při ceně programu nad ,- Kč zdarma. Cena za nejlepší exponát na výstavě HORECA za program Rezervace a Recepce Základní specifikace Program po nastavení umožňuje rychlé a snadné provádění všech činností obsluhy. Zadaná data přehledně a věrohodně zpracovává do účetních výkazů, odvodů místních poplatků, manažerských sestav a statistik pro ČSÚ. Ceny ubytování jsou řízeny datovým ceníkem (např. pro akce či pro sezónní i mimo sezónní ceny) s až 10 cenovými úrovněmi. Program umožňuje nastavit ceník za pokoj, lůžko, přistýlku, za místní poplatky, stravování, poskytované služby, nastavit skupinové či rodinné slevy, slevy pro děti podle věku, nastavit cenu za domácí mazlíčky, parkovné,, položkový či skupinový prodej na recepci. Program umožňuje zadat smluvní cenu ubytování za den či celé období. Pro zadání rezervací na zvolené období program zobrazuje počty volných pokojů, volných lůžek a přistýlek. Nabízí pro telefonické dotazy celkovou cenu za ubytování, cenu místních poplatků, stravování, a požadovaných služeb. Umožňuje rezervace lůžek či pokojů pro jednotlivce či skupiny, zadání delegáta či vedoucího skupiny, zadání účelu pobytu, zadání požadovaných služeb, způsob stravování a další. Pro vyhledávání opakovaných rezervací obsahuje databázi skupin, hostů, delegátů, marných rezervací s jejich historií. Vystavuje zálohové faktury s exportem do grafické podoby pro zaslání mailem. Umožňuje v přehledu rezervací přístup k detailním údajům rezervace, potvrzení rezervace, rušení či změny rezervace, zadání úhrady vystavených zálohových dokladů. Program všechny údaje z rezervací i již ubytovaných hostů přehledně graficky zobrazuje a barevně odlišuje volné pokoje, rezervované pokoje, potvrzené rezervace i obsazené pokoje. Umožňuje z grafického zobrazení přístup do rezervací i do účtu ubytovaného hosta či skupiny. Program obsahuje plánovací kalendář akcí. Program umožňuje zkrátit čas přijetí hostů na recepci zadáním předem jmen ubytovaných hostů a přiřadit jim pokoje (např. příjezd skupiny) nebo i dopsat obsazení pokojů a jmen hostů až v průběhu ubytování. Ubytovat hosta lze i bez rezervace nebo také přidávat další hosty do již částečně obsazených pokojů. Umožňuje stěhování hosta, prodloužení či zkrácení pobytu. Program umožňuje platbu předem i v průběhu ubytování, vkládat zálohy, úhrady záloh na zápůjček zařízení. Zadávat na účet hosta, pokoje nebo skupiny konzumaci v restauraci, drobný prodej na recepci, a další. Vyúčtování za ubytování a služby se započtením uhrazených vkladů a záloh lze provádět za hosta, pokoj či skupinu. Platbu lze provádět v hotovosti, kartou, na fakturu nebo hotelový účet. Na přání hosta lze sloučit pro fakturaci poskytnuté služby i konzumaci v restauraci se shodnou DPH jako ubytování do celkové ceny za ubytování. Umožňuje také změnit plátce dokladu pro fakturaci za ubytování výběrem z údajů zadaných při rezervaci, při příjezdu anebo zadat plátce ručně. Program ze zadaných dat tiskne očekávané příjezdy a odjezdy, knihu hostů, přihlašovací lístky pro policii ČR, dotazník o hostech v hromadných ubytovacích zařízeních CR 2-04, uskutečněné i předpokládané obraty po dnech nebo za zvolené období, % vytížení, statistiky za ubytování, za služby, za stravování, za místní poplatky, odvody tržeb, DPH a mnohé další. Třídí a součtuje vystavené doklady podle způsobu platby (jako jsou např. zálohy a hotelové účty za fyzické osoby placené v hotovosti, zálohy a faktury vystavené pro tuzemce a cizince, zaslané převodem na účet i placené kartou). Obsahuje řadu kontrol činnosti obsluhy programu s historií a také řadu dalších funkcí, které ocení jak majitelé, tak i ubytované firmy, zprostředkovatelé či skupiny. Demoverzi programu Rezervace a Recepce naleznete na programy ke stažení. Strana 10

11 RESTAURAČNÍ DOTYKOVÁ LCD POKLADNA SC-8000 je vhodná do provozů restaurace, maloobchodu, společného stravování, hotelu, bistra, sportoviště a zejména tam, kde je potřeba stabilně bezproblémový provoz a rychlé obsluhy zákazníků. Cena bez DPH ,- Kč Dotyková pokladna ve své ceně již obsahuje restaurační aplikaci. 5úrovňové vnoření na displeji, 3úrovňová tlačítka pro zbožní skupiny, skupiny položek nebo přímou volbu, 3 ceny na položku, 6 různých grafických map stolů, 120 znaků v názvu položky, 9 cizích měn, 99 platebních kláves, 4 jazykově definované typy účtenek, Vedení skladu na pokladně, velké množství uzávěrek a statistik, Restaurační dotyková pokladna SC-8000 nemá žádné rotační součásti, pevný disk ani placený operační systém, jako je tomu u PC pokladen. Je proto výkonnější, spolehlivější a ušetří významně také vaše další budoucí náklady na provoz systému a také úsporu nákladů na energie (spotřeba 21W). Strana 11

12 Dotykový LCD Terminál SC-8000 je moderní prodejní terminál s barevným dotykovým displejem SHARP s perfektními zobrazovacími vlastnostmi při jakémkoliv osvětlení o velikosti dotykové plochy cm s 256 barvami (800 x 600 bodů). Má příjemné ovládání, kompaktní moderní design a tloušťku pouze 7 cm. Dotyková, ultra plochá a plně programovatelná klávesnice po stranách displeje disponuje dalšími 84 klávesami ve dvou segmentech. Má okamžitý start, bezproblémový provoz, snadnou údržbu a stabilitu při zachování veškerých provozních parametrů současných moderních systémů. Dotyková pokladna nepotřebuje téměř žádnou údržbu, je voděodolná, obsahuje špičkový dotykový LCD displej SHARP. Pro zvýšení uživatelského komfortu je pokladna vybavena navíc 84 ultraplochými tlačítky po stranách dotykového LCD displeje s nejexponovanějšími programovatelnými tlačítky. Prodejní data jsou bezpečně uložena v SDRAM paměti - nemůžete tak o ně přijít. Data nelze upravovat a ani nijak aplikaci poškodit "loajálním" zaměstnancem např. opakovaným vypínáním proudu, "kamarádem" se zkušeností v IT, vytahováním USB disku s restaurační aplikací atp. jak je tomu u klasických PC pokladen. Všechna data a veškerá činnost obsluhy je nesmazatelně zaznamenána do elektronického žurnálu pokladny. LCD Terminál je plně parametrizovatelný ve svých funkčních vlastnostech. Tyto vám nastavíme a seskupíme podle vašich potřeb, jakkoli je váš provoz rozsáhlý či členitý Funkční vlastnosti dotykové pokladny: - Až 255 zbožních skupin sortimentu - Až 99 hlavních skupin zbožních skupin - Až 255 hlavních skupin PLU - Až položek sortimentu PLU a link PLU (až 120 znaků na název) - Až 99 číšníků (obsluhy) - Až 9 vrchních - Až 99 platebních kláves - Až 9 cizích měn - Až 9 skupin DPH - Až 999 současně otevřených účtů - grafická mapa stolů v 6 úrovních - elektronický žurnál s více než řádků transakcí - 4 druhy % a absolutních slev a přirážek - 5. úrovňová, plně designovatelné touch klávesnice (plocha LCD displeje) - 3. úrovňová, touch klávesnice programovatelná (28 tlačítek ve spodní části - pevná) - jazykově definovatelné typy účtenek Technická data: " LCD TFT dotykový monitor SHARP, 800x600 bodů - Philips 32bit microprocessor ARM core, 72MHz - 16 MB statické paměti (zálohované vestavěným dobíjecím akumulátorem) - 4 MB dynamické paměti (SDRAM - video) - 4 MB flash paměti - 512kB boot EPROM - 3 externí RS232 porty (volně programovatelné, až 115kb) - 1 externí RS232 port (zákaznický displej) - Ethernet připojení 10/100Mbs T-BASE - 1 port pro pokladní zásuvku (24V) - slot pro SD/MMC karty - I2C sběrnice na základní desce - 74 dotykových kláves (volně programovatelných) - 1 x USB Host konektor /možnost rozšíření/ - 1 x USB Device konektor /možnost rozšíření/ - Rozměry, napájení, hmotnost - Hloubka 70 mm, šířka 355 mm, výška 285 mm, - Externí 24V adaptér ( V, 50/60 MHz, 2.5A) příkon 21W (cca 10x méně, než dotykové pokladny na bázi PC), - hmotnost 3,0 kg. - Provozní podmínky: 5 0 C až 50 0 C, 10% - 85% vlhkosti. - 3 nastavitelné polohy typu Áčka pomocí nohy (až do polohy volně ležící na stole). Upevnění na zeď pomocí VESA standard 100x100 mm. Terminál je originálním řešením, které kombinuje výhody moderních počítačových systémů (POS) s výhodami funkcí klasických registračních pokladen. Strana 12

13 VOLITELNÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ K TOUCH POKLADNĚ SC-8000 Strana 13

14 POPIS PŘÍSLUŠENSTVÍ K DOTYKOVÉ LCD POKLADNĚ Tiskárny účtenek /objednávek K terminálu lze připojit až 16 nezávislých tiskáren účtů / objednávek pomocí portů RS232, LAN, WiFi (Bluetooth) s položkovým rozlišením pro tisk do konkrétních provozů (výčep, kuchyň, bar, pizzerie, ). Tiskárny se připojují přes sériový port RS232 k pokladně nebo s rozhranním Ethernet sdíleně na počítačovou síť pro ostatní terminály a mobilní zařízení. Tímto způsobem lze sdílet tiskárny pro objednávky z různých provozů. Celý systém objednávek je plně parametrizovatelný a snadno nastavitelný dle požadavků zákazníka. Pro účtenky i objednávky doporučujeme, vysokorychlostní termo tiskárnu TH-285II (rozhraním RS232 nebo TCP/IP, šíře termopapíru 80 mm s nožem a zvukovou signalizací po ukončení tisku). Mobilní číšník Bezdrátový systém MOBILNÍ ČÍŠNÍK slouží k efektivní a rychlé obsluze zákazníků "přímo od stolu", především v provozovnách většího rozsahu, na venkovních zahrádkách, atd. Určeno pouze pro LCD SC-8000 dotykový systém. Aplikaci lze instalovat do dotykových mobilních telefonů či tabletů s OS Android od 2.0 a vyšší. Bezdrátová komunikace WiFi a On Line synchronizace dat s terminálem SC Mobilní tiskárna účtenek Mobilní termotiskárna za opasek s výdrží na baterie až 7 hodin a hmotností pouze 340g. Komunikace pomocí Bluethooth. Ideální pro zahrádky, diskotéky, rozlehlejší provozy, Tisk účtenky přímo u stolu zákazníka. Orderman Objednávkový terminál orderman se hodí se zejména do provozů extrémně náročných na rychlost obsluhy, jako jsou zahrádky, terasy, zájezdní restaurace, apod. Dále se terminály Orderman uplatní v rozlehlých provozech, kde jsou velké vzdálenosti mezi výrobnami (kuchyně, bar, ) a hostem, případně jedná-li se o velký a členitý prostor, po kterém se hosté pohybují. Jeho výhodou je síla signálu a vzdálenost od vysílače do 300m. Věrnostní systémy Věrnostní systém k pokladně SC-8000 s mnoha funkcemi kočárový kód, magnetické karty, čipové karty s uložením dat na kartě. Možnost fixní nebo % slevy, zdarma, slevy podle kumulovaného obratu na kartě, identifikace nákupu podle čísla karty, funkce elektronické peněženky, přičítání bodů za obrat a čerpání bodů za dárky a akce, Číšnické klíče - identifikace obsluhy Pokud markuje více číšníků společně a pokladna je mimo dosahu nepovolaných osob, číšnické klíče nepotřebujete. Obsluha se přihlásí jednorázově před začátkem směny pomoci kódu - hesla. Pokud potřebujete jednoznačně oddělit markování jednotlivých číšníků a také, pokud je pokladna umístěna v dosahu hostů, použijte čipový elektronický zámek DALLAS I-BUTTON. Po namarkování zůstává elektronický klíč v držení jednotlivé obsluhy. Klíče jsou dodávány v jednotlivých kusech ve vámi požadovaném množství. Digitální váhy Digitální váhy lze připojit pro přímý pultový prodej s přenosem hmotnosti k prodejní položce PLU (klasický vážený sortiment, saláty nebo i rozlévaná vína, ) nebo je využít pro inventarizaci zásob barů (vážení zbytkového množství alkoholu s automatickým přepočtem hmotnosti na objem v terminálu). K terminálu lze připojit max. 2 váhy na sériový port s komunikačním protokolem CAS. Externí displej Pro restaurační provoz se zákaznický či externí displej nevyžaduje. Pro maloobchod slouží zákaznický displej k zobrazení názvu prodávaného zboží, hodnoty nákupů, vydaného obnosu částky nazpět, atd. Další externí displej lze připojit buď do sériového portu terminálu nebo integrovat displej terminálu build-in plug&play. Lze připojit také jakýkoliv alfanumerický display 2 x 20 znaků. Tarifikátor času CT-4 Umožňuje kontrolovat a účtovat čas provozování např. kulečníku, šipek a dalšího herního zařízení, sportovišť, simulátorů, internetových terminálů, solárií, vířivek apod. Může ovládat i spínání elektrické energie v rozvaděči pomocí digitální linky nebo komunikuje rádiově s modulem umístěným před stanovištěm místo vypínače či zásuvky. Sledovaná zařízení pak nelze provozovat bez vědomí tarifikátoru a tím také pokladny. Propojením s dotykovým LCD terminálem SC-800 docílíte přehledného účtu a téměř absolutní kontroly personálu. Strana 14

15 Platební terminály Pokladna komunikuje obousměrně s platebním terminálem BULL AMADEO, účtenky š 57 mm, termo. Bankovní terminál si můžete pronajmout například u své banky. Pokladní zásuvka Lze připojit různé typy pokladních zásuvek přímo k terminálu nebo k tiskárně účtenek. Podmínkou je použít typ zásuvky s ovládáním 24V. Dávkovač nápojů Pokladnu lze propojit s elektronickým dávkovačem nápojů. Pro možnost připojení konkrétní typu nás prosím kontaktujte Snímač čárového kódu Terminál podporuje jakékoliv snímače čárového kódu CCD, laserové, atd., které podporují funkci SANYO protokolu (všechny typy zn. Metrologic ostatní na dotaz). Snímače se připojují do sériových portů RS232 (popřípadě USB) a to včetně napájení u ručních snímačů. Řídící Software Program zdarma - Pomocník pro nastavení prodejního sortimentu, vzhledu pokladny, Program Pomocník Plus navíc s jednoduchým skladem. Program Štika kompletní skladový a restaurační Software. Úpravy programu pokladny a připojení dalších zařízení Řídící FW restaurační pokladny SC-8000 je vytvářen v ČR pro celou Evropu a lze jej upravit pro připojení dalších zařízení podle Vašich speciálních přání v krátké době. OBSLUHA DOTYKOVÉ POKLADNY SC-8000 Příprava pokladny k provozu Prodejní sortiment, nastavení pokladny, rozmístění tlačítek atp. se nastavuje počítačem a programem Pomocník, který je dodáván k terminálu zdarma. Můžete si tak v klidu a předem rozvrhnout a připravit pokladnu k prodeji. Také jakékoli další změny budou pro vás snadnou a rychlou záležitostí. Pokud používáte restaurační program Štika, sortiment a nastavení se přenáší ze Štiky. Pomůžeme a poradíme vám, jak nejlépe přizpůsobit vzhled pokladny a rozložení tlačítek pro váš provoz z hlediska přehlednosti a rychlosti markování včetně nastavení objednávek. Ovládání terminálu Je na uživateli, zdali zvolí klasické ovládání pomocí dvou klávesnic nebo plně využije dotykového displeje. Plný komfort, rychlost a bezproblémovost práce na terminálu zajistí kombinace obou výše uvedených způsobů. Klávesnice po stranách LCD displeje jsou integrovány jako dotykové, ultra ploché, velmi pohodlně ovladatelné, disponují 74 programovatelnými klávesami ve dvou segmentech. Přihlašování směn (vrchních) a číšníků (obsluhy) Dotyková pokladna pracuje pouze po přihlášení vrchního či obsluhy pomocí hesla kódu nebo čipovými klíči. Každé obsluze lze přednastavit individuálně přístupová práva podle pracovního zařazení, množství informací poskytovaných o prodeji poskytovaných obsluze, způsob a možnosti ovládání terminálu. Po přihlášení obsluhy terminál eviduje každý jeho dotek na klávesnici s uvedením času na vteřiny v elektronickém žurnálu. Veškerou činnost obsluhy včetně překlepů a storna lze pak věrohodně doložit. Pokladnu lze využít i pro evidenci docházky. Vedení skladu na pokladně Pokladna umožňuje zadat startovní množství k jednotlivým prodejním položkám, připočítávat další příjmy a svým prodejem aktualizovat tuto zásobu. Obsluha má tak možnost vidět dostupný počet položek pro objednávky a prodej. Vhodné např. při výdeji menu, pro prodej méně obrátkového zboží, kterého máte omezený počet kusů (vinotéku, ), které obsluha nemá v dohledu atp. Markování prodejních položek Markovat můžete pomocí kódu PLU (pokud si ho obsluha pamatuje), pomocí svázané prodejní položky (link PLU káva, cukr, mlíčko, oplatek) pomocí tlačítek přímé volby nejčastěji prodávaných položek na klávesnici (názvy položek se natisknou na tlačítka - jsou 3úrovňová, a tak např. Pivo 0,5L a 0,3L se markují pod jedním tlačítkem změnou úrovně klávesnice). Prodejní sortiment lze zařadit do skupin (Nápoje, Jídelní lístek) a ty pak ještě do dalších 4 vnoření) a markování provádět na dotykovém displeji. Strana 15

16 Výběrem skupiny (v případě dalšího vnoření další podskupiny atp.) jsou pak zobrazeny všechny prodejní položky na LCD displeji v pravé části a obsluha je snadno vybere dotykem. Markovat při nestandardních objednávkách lze také zadáním ceny do např. Kuchyně nebo Pohoštění. Pokladna může pracovat ve třech cenových úrovních pro každou položku s detailní evidencí. Otevřené účty Terminál umožňuje vedení až 999 současně otevřených dynamických účtů tím, že v otevřeném účtu hosta (kterým může být např. číslo stolu, židle či skupiny, číslo hotelového pokoje, ) zapisuje do své paměti prodej a umožňuje opakovaně připsání dalších položek. Markovat na otevřené účty lze snadno i pomocí 6různě definovaných grafických map stolů. Na účtech je možná platba předem (záloha v otevřeném účtu), předávání otevřených účtů při střídání směn číšníků, tisk kompletního účtu pro zákazníka, náhled na účet či tisku náhledu účtu pro zákazníka, sloučení několika účtů dohromady při placení, změna čísla otevřeného účtu (např. při přesednutí), sloučení, rozdělení otevřeného účtu či okamžité zaplacení vybraných položek účtu (každý zákazník ze skupiny zákazníků si platí svoji konzumaci sám). Objednávky U prodejních položek či služeb, kde se jejím namarkováním současně vyžaduje tisk objednávky (ať už v otevřeném účtu nebo přímém prodeji), lze přednastavit konkrétní provoz (kuchyň, výčep, bar, pizza, ), ve kterém se objednávka realizuje. Objednávky je vhodné markovat s jejich posloupností, aby ve výrobě nezaměnili např. přílohy. Pokud máte přílohu jako součást celku a chcete ji zaměnit, můžete původní vrátit funkcí vráceno a namarkovat požadovanou přílohu nebo i další položku přidat (např. šunková pizza s kukuřicí navíc). Součástí objednávky mohou být i přednastavené doprovodné texty (nesolit, nemastit, nebo může i tímto způsobem obsluha přivolat diskrétně pomoc). Pokud objednáváte dětskou porci, kterou nemáte standardně v nabídce, může to provést obvyklým způsobem 0,7x. Vzhled objednávkového bonu lze přizpůsobit vašim potřebám. Volitelně lze nastavit velikost písma, název provozu, číslo otevřeného účtu (stůl, židle, pokoj), cenu za porci, identifikaci objednávajícího a další. Pokud objednávku obsluha stornuje, v realizačním provozu se automaticky vytiskne toto storno. Pokud máte dvoubarevné jehličkové tiskárny, storno se tiskne odlišnou barvou. U tichých termotiskáren je vhodné použít zvukovou signalizaci pro upozornění na příchozí objednávku, pokud není tiskárna na očích. Storna, rušení, vrácení Lze provádět, pouze pokud má k tomu obsluha přístup podle nastavení uživatelských práv. Stornovat lze jakoukoli položku rozpracovaného nebo otevřeného účtu (na účtence je provedeno storno vytištěno). Stornovat lze i zpětně již vystavený celý účet položkově s aktualizací skladu nebo provést storno částkou. Pro doložení storna celého účtu (např. při chybě obsluhy) se dokládá chybně vystavená účtenka a kopie nové, správně vystavené účtenky. Rušení poslední markované položky se provádí při překlepu obsluhy, vrácení lze využít při změně např. přílohy, reklamace zboží či klasického výkupu lahví. Každá činnost obsluhy je zaznamenána v elektronickém žurnálu pokladny a skupinově je vytisknuta s uvedením počtu a celkové částky na uzávěrkách pokladny konkrétní obsluhy. Vystavení účtu Pokladna umožňuje prodej zdarma (VIP) včetně detailní evidence, systém šťastných hodin, zadat % i absolutní slevu či přirážky na položku nebo celý účet, automatické zadání slevy v závislosti na prodané kombinaci položek. Umožňuje změnu DPH při prodeji přes ulici. Standardně osahuje 9 cizích měn s nastavením kurzu a možností přepočtu na Kč a vrácení v markované měně nebo v Kč. Umožňuje zvolit platbu až z 99 druhů platebních kláves (např.: Šeky, stravenky, karty, faktury, hotelový účet, zaměstnaneckou stravu a další) a tyto způsoby platby kombinovat. Vzhled účtenky Design účtenek s až 7řádků záhlaví i zápatí včetně grafického loga (až 8 různých výstupů) je plně nastavitelný dle požadavků zákazníka. Účtenky mohou být tisknuty až ve 4 jazykových mutacích. Uzávěrky na pokladně Pokladna obsahuje celou řadu statistik, uzávěrek a výkazů, které lze prohlížet na displeji nebo tisknout na tiskárně. Tyto data však vydá pouze obsluze s oprávněním. Uzávěrky a náhledy lze provádět položkově za prodaného zboží, skupiny zboří, tržby za jednotlivé provozy, za konkrétní obsluhu (a odměňovat tak personál podle prodeje konkrétních položek za zvolené období), za celou směnu - a to jak denní, při střídání směn nebo periodické. Je na vás, jak často je budete provádět. Periodické uzávěrky obsahují vždy součet všech jednotlivých uzávěrek od předchozí periodické. Uzávěrka tržby součtuje částky v sazbách daně, zobrazuje vklady, výběry, storna, rušení, vrácení, tržbu v cizích měnách, rozpočítává tržbu podle druhu zvolených platebních kláves. Provedením uzávěrky se elektronický žurnál nenuluje zůstává k dispozici pro načtení do Software pro další zpracování a kontrolu a obsluha pokladny je nemá možnost změnit. Strana 16

17 Předání směny Za provozu lze převést otevřené účty na obsluhu novou s vypořádáním buď pomocí uzávěrek, nebo náhledů na uzávěrky a předání hotovosti nové obsluze. Po ukončení směny, pokud provádíte zrcadlo každodenně, je vhodné používat funkci vedení skladu na pokladně anebo zapsat nalezené množství do formulářů tištěných např. z programu Štika. Pro snadnou inventarizaci rozlévaných nápojů je vhodné pokladnu propojit s digitální váhou (vážení zbytkového množství alkoholu s automatickým přepočtem hmotnosti na objem v terminálu). Elektronický žurnál Pokladna místo tisku záložní kopie na druhý termokotouček ukládá podrobně prodejní data do elektronického žurnálu s kapacitou interní paměti řádků transakcí. Tím šetří zásadně vaše náklady na spotřební materiál. Data se zapisují položkově, eviduje každý dotyk obsluhy na klávesnici pokladny s uvedením času na vteřiny. Po načtení elektronického žurnálu (a tím jeho vynulování v terminálu) do řídícího programu ŠTIKA nebo do externí paměti můžete tak přesně monitorovat činnost obsluhy v čase a srovnávat je např. s kamerovým systémem, prohlížet jednotlivé účtenky, sledovat storna, překlepy a omyly obsluhy, vyhodnocovat prodej a další. Výukové funkce pro nový personál Při nedostatečném úvodním zaškolení nové obsluhy pokladny vznikají často zbytečně překlepy, omyly a storna. Pokladna umožňuje přepnutí do demo režimu, kdy je plně funkční, data se však zapisují do dema a na účtenkách je nahrazena hlavička provozovny zprávou CVIČENÍ. On line sledování prodeje pokladnou na PC Pokladna propojená s PC a s nainstalovaným programem Pomocník umožňuje sledovat prodej na pokladně on-line a tím také spolu s kamerovým systémem účinněji kontrolovat personál. Archivace účtenek Pokud pokladnu používáte samostatně a není součástí pokladního systému Štika, provádí se archivace buď vytištěním elektronického žurnálu na tiskárně pokladny anebo lze elektronický žurnál stáhnout do počítače nebo i na externí zařízení - např. MMC READER s paměťovou kartou 256MB nebo. Pokud je terminál propojený do pokladního systému s programem ŠTIKA, jsou data z elektronického žurnálu součástí archivu programu. MOŽNOSTI ZAPOJENÍ POKLADNÍHO SYSTÉMU PRO GASTRONOMII Restaurační pokladní systém s dotykovou pokladnou SC-8000 je značně variabilní a vyhoví jakémukoliv provozu. Nejúčelnější systém co do způsobu řízení, počtu zařízení a způsob jejich zapojení vám navrhneme na míru podle dispozic vašeho provozu. Strana 17

18 BEZDRÁTOVÝ ČÍŠNICKÝ TERMINÁL - MOBILNÍ ČÍŠNÍK Restaurační aplikace v MOBILU nebo TABLETU Synchronizuje po přihlášení do sítě prodejní sortiment a komunikuje Online s restaurační dotykovou pokladnou SC Komunikace mezi terminály a pokladnou probíhá v reálném čase. Data se ukládají v dotykové pokladně. Bezdrátový číšnický terminál - mobilní číšník slouží k pohodlné, rychlé a snadné obsluze hostů přímo od stolu. Aplikační Software Mobilní číšník lze instalovat do MOBILŮ a TABLETŮ s dotykovým displejem a operačním systémem Android 2.2 a vyšším. Je optimalizován pro velikost displeje od 4,8 a výše. S dotykovou pokladnou SC-8000 komunikuje pomocí bezdrátové sítě WiFi. Dosah je závislý na pokrytí signálem od přístupového bodu sítě WiFi, která je připojena k pokladně. Doba výdrže baterie se pohybuje od 6 do 12 hodin, podle typu použitého zařízení. Základní funkce aplikace Mobilní číšník - Přehledný náhled On line na otevřené účty Rychlá odezva požadavků Přehledné nabídky menu, intuitivní obsluha Přístupová práva obsluhy Rychlé volby pro nejprodávanější položky Systém vnořeného menu pro vyhledání položek Až 999 současně otevřených účtů Přidání, přesun, sloučení, rozdělení položek a účtů Tisk účtu nebo oddělených položek na tiskárnu Dětské porce, doplňkové texty pro kuchyň Slevy, přirážky, VIP, zdarma Až prodejních položek Sdílení účtu On line s terminálem CS-8000 Sdílení tiskáren a kuchyňských tiskáren v síti Plně funkční aplikace na mobilu či tabletu Využití terminálu i pro jiné aplikace Dokovací (nabíjecí stanice) MOBILNÍ TISKÁRNA ÚČTENEK ZA OPASEK - Termotiskárna, šířka účtenky 80mm - bez nože Rozměry 102 x 108 x 50 mm, hmotnost 340g Li-Pol baterie, výdrž až 7 hod. v provozu Režim standby Součástí dodávky adaptér 230V a kožené pouzdro Komunikace Bluetooth dosah cca 100m Ceník aplikačního programu Mobilní číšník a tiskárny Aplikace Mobilní číšník + SAMSUNG WiFi Galaxy5 Dokovací (nabíjecí) stanice pro SAMSUNG MOBILNÍ ČÍŠNÍK instalace do vlastního zařízení Tablet s OS Android 2.0 a vyšší (cena dle typu od) Mobilní tiskárna účtenek Bluetooth Instalace a nastavení programů 1 hod. Doporučené školení obsluhy aplikace 0,5 hod 8.800,- Kč 720,- Kč 4.500,- Kč 1.950,- Kč 6.200,- Kč 500,- Kč 250,- Kč Bezdrátový terminál o velikosti displeje více jak 7 můžete využít i jako plnohodnotnou stacionární pokladnu!!! Strana 18

19 BEZDRÁTOVÝ OBJEDNÁVKOVÝ TERMINÁL ORDERMAN Hodí se zejména do provozů extrémně náročných na rychlost obsluhy, jako jsou zahrádky, terasy, zájezdní restaurace, apod. Dále se terminály Orderman uplatní v rozlehlých provozech, kde jsou velké vzdálenosti mezi výrobnami (kuchyně, bar, ) a hostem, případně jedná-li se o velký a členitý prostor, po kterém se hosté pohybují. Orderman má 40 tlačítek přímé volby pro nejprodávanější položky a 9 tlačítek pro skupiny položek (např. přílohy, polévky, apod.), kdy po stisku tlačítka příslušné skupiny se zobrazí na dotykovém displeji jednotlivé položky pro namarkování. Umožňuje vést otevřené účty hostů nebo skupin, slučování či rozdělování účtů, převod účtu na jiný účet hosta. Objednávání přímo u zákazníka zkrátí čas potřebný pro jeho obsloužení tím, že objednávku i doplňkový komentář k objednávce vytiskne na příslušné kuchyňské tiskárně včetně jména číšníka, čísla stolu, židle či skupiny hostů. Navíc tím, že se objednávající číšník nevzdaluje od zákazníků, má mnohem větší přehled o dění v provozovně. Vyúčtování hosta u stolu je dílem okamžiku, účet se vytiskne na příslušné pokladně nebo na externí tiskárně např. na zahrádce. Cena bez DPH ,- Kč, Cena vysílače bez DPH ,- Kč Základní specifikace - vynikající síla signálu, který si poradí i se zákoutími i silnými zdmi (dosah 70 až 100 m v členitém prostoru a 300 m ve volném prostoru), pokrytí až m 2 - provozní doba terminálu činí cca hodin, dle nastavení šetřících módů terminálu - doba nabíjení se zdrojem 4 hodiny, s dobíjecí stanicí 1 hodinu - 40 tlačítek přímé volby pro nejprodávanější položky a 9 tlačítek pro skupiny položek (např. přílohy, polévky, - rozměry 179 x 81 x 22 mm, hmotnost terminálu a baterií 245g - provozní teplota C 60 0 C, odolný proti nárazu, vodě a prachu - napájení: akumulátor lithium-ion, 3.6V, zdroj napájení. 7.5V, 800mA - spolupracuje s registrační pokladnou SERD prostřednictvím rádiového signálu - rádiová frekvence MHz MHz, příkon 10mW, přenos dat: bi-directional - snadná a rychlá aktualizace prodejního sortimentu terminálu z pokladny - obsluha objednávkového terminálu je velice podobná obsluze registrační pokladny - plnohodnotná práce s účty (stoly) zákazníků pokladny, vkládání PLU z přímé volby klávesnice terminálu nebo použitím skupiny PLU, - využívání zpráv pro kuchyň během vkládání položek PLU do účtů, oddělení položek z účtů na jiný účet, přesun všech položek účtů na jiný účet, oddělení položek z účtů pro platbu (tzv. částečná úhrada), - tisk náhledu účtu na registrační pokladně nebo na externí vzdálené tiskárně, možnost využití fixní / procentuální slevy při platbě, placení účtů s výběrem platební klávesy, cizí měny tisk účtenky, daňového dokladu na pokladně externí vzdálené tiskárně např. na zahrádce Mezi největší výhody oproti systémům s PDA patří dlouhá výdrž baterie na jedno nabití, jednoduchá a intuitivní obsluha v češtině, stabilita systému (umístění řídícího Software je mimo terminál v základně přijímače a tím je mimo jiné zamezeno jakémukoliv nápadu obsluhy. Vynikající síla signálu, který si poradí i se zákoutími i silnými zdmi (dosah 70 až 100 m v členitém prostoru a 300 m ve volném prostoru), spolehlivost prověřená náročnými provozy v celém světě. Strana 19

20 VĚRNOSTNÍ SYSTÉM S ČIPOVOU KARTOU Věrnostní systém k dotykové pokladně SC-8000 s mnoha funkcemi a uložením dat na kartě. Možnost fixní nebo % slevy, zdarma, slevy podle kumulovaného obratu na kartě, identifikace nákupu podle čísla karty, funkce elektronické peněženky, přičítání bodů za obrat a čerpání bodů za dárky a akce, Práce s kartami je velice snadná a spolehlivá, počet karet není omezen. Celé čtecí zařízení je umístěno vně pokladny. Nízká výše pořizovacích nákladů ve spojení s pokladnou SC-8000 umožňuje nasazení i do malých provozoven! Cena věrnostního systému s čipovou kartou bez DPH Rozšíření Firmware kasy o věrnostní systém slev Příplatek k rozšíření FW kasy o bodový systém Snímač čipových karet (komunikace RS232) Čipová karta (při odběru ks) Programování čipové karty v ks Plnobarevný potisk ( stran) cena za stranu Černobílý potisk ( stran) cena za stranu Příprava tisku (pro jeden návrh) Instalace a zaškolení cca 4 hod. Cena dopravy za 1 km Podklady pro potisk ve formátu *.tif, jiný po dohodě, barvy CMYK 2.100,- Kč 1.300,- Kč 1.100,- Kč 34,- Kč 6,- Kč 21,- Kč 11,- Kč 300,- Kč 2.000,- Kč 8,- Kč Věrnostní systém Systém může pracovat samostatně bez řídícího Software v PC jako doplněk k registrační pokladně SERD. K tomu je třeba externí snímač čipových karet, čipové karty a speciální Firmware nahraný do registrační pokladny. Čipové karty Vám naprogramujeme podle požadovaného typu věrnostního systému či jejich kombinace. Čipovou kartu lze používat jako kreditní kartu i debetní. Veškerá činnost se odehrává na registrační pokladně, kdy po namarkování položek a zasunutím čipové karty do snímače pokladna provede podle typu věrnostního systému ve Firmware pokladny a dat uložených na čipové kartě požadovanou funkci. Velikost slevy či jiného zvýhodnění se provádí automaticky. Na účtence je pak patrné např. počáteční stav bodů, připsaný či odepsaný počet bodů a konečný stav bodů, obdobně stav kreditního účtu, vklady a výběry z kreditu, velikost slevy a další. Samotná pokladna pak umožňuje číst identifikační údaje karty, číst celkový obrat na kartě, číst fixní slevu, číst stav kreditu nebo bodů, dobít nebo snížit stav bodů, umožňuje vklady a výběry z kreditu, umožňuje prodej či výdej karty zákazníkovi zdarma nebo oproti záloze. O všech údajích a operacích s kartou pokladna vytiskne doklad a jsou uloženy do elektronického žurnálu pokladny. Typy věrnostních systémů Systém slev a přirážek s čipovou nebo magnetickou kartou zákazníka: Po identifikaci zákazníka kartou pokladna poskytne % slevu / přirážku nebo absolutní slevu / přirážku. Pro tento systém lze využít i magnetické karty a odpovídajícím snímačem. Systém slev s čipovou kartou i v kombinaci s elektronickou peněženkou: Vkladem na kredit systém poskytuje slevu v přeprogramované výši až do vyčerpání kreditu. Kredit lze kdykoliv dobíjet i vrátit zůstatek při odebrání karty. Systém slev s čipovou kartou i v kombinaci s elektronickou peněženkou podle obratu: Jsou definovány až 3 hladiny obratu (např. od 0,- Kč, od 5.000,- Kč, od ,- Kč. Celkový obrat se ukládá na čipovou kartu. K jednotlivým hladinám jsou definovány slevy (např. 5%, 7%, 10%). Pokladna při dosažení definované hladiny automaticky poskytne odpovídající slevu na nákup. Systém připisování bodů na čipovou kartu i v kombinaci s elektronickou peněženkou: Je definován koeficient vztahu mezi hodnotou nákupu a bodu (např. 1,- Kč = 0,02 bodu). Body jsou zaokrouhlovány na celé body dolů. Zákazník při tomto koeficientu a zaokrouhlení získá za každý nákup v rozmezí hodnoty nákupu od 50,- Kč do 99,- Kč jeden bod, od 100,- Kč do 149,- Kč 2 body atd. Body se připisují za nákup s již poskytnutou slevou. Body lze čerpat za definované položky např. nápoj, při výdeji dárků atp. Na pokladně je pro účel evidence prodeje za body definována další platební tlačítko Body kromě již přednastavených (např. hotovost, faktura, šek, stravenky, kredit, ). Systém slev, hladin obratu, hodnotu bodu i funkci elektronické peněženky Vám naprogramujeme do čipové karty podle Vašich potřeb. Jiné typy věrnostního systému Vám zhotovíme na míru za příplatek. Karty si také můžete programovat z Vašeho PC po zakoupení programu Karetní centrum. Karty jsou programovatelné opakovaně. Termín dodání do 14 dnů od objednání bez potisku karet, s potiskem do 3 týdnů. Strana 20