Recepty z omáčkových marinád

Transkript

1 Recepty z omáčkových marinád

2 Obsah: Strana Návod: 3 Recepty: Selská pánev 4 Vepřové na pánvi Pánev s černým kořenem Vepřové na pánvi 5 Myslivecká pánev 6 Vepřové na pánvi Kari s ovocem na pánvi 7 Vepřové a kuřecí na pánvi Bami pánev 8 Vepřové a kuřecí na pánvi Gyros pánev 9 Vepřové na pánvi Skopové na pánvi 10 Skopové na pánvi Pánev Stroganoff 11 Vepřové nebo drůbeží na pánvi Andaluská pánev Hovězí na pánvi 12 Kuřecí se šafránem na pánvi 13 Kuřecí na pánvi Pánev sladko kyselá Kuřecí nebo vepřové na pánvi 14

3 Selská pánev Kari s ovocem na pánvi Gyros pánev Pánev Stroganoff Návod: Omáčkové marinády: je kombinací marinády a omáčky. Nakrájené maso a zeleninu smícháme s omáčkovou marinádou. Zeleninu doporučujeme používat zmraženou nebo konzervovanou a následně spařenou vařící vodou a odkapanou. DOBA TRVANLIVOSTI VÝROBKU JE 5 7 dnů

4 Zákazník: lehce orestuje směs na pánvi a přidá vodu v poměru (na 100 g směsi 50 g vody) a mírně povaří za občasného promíchání 10 až 15 minut. Přidáním smetany či bílého vína lze dosáhnout kreativních chuťových variací. Význam zkratek: M = mražené Konz. = konzerva Kg = kilogram Č = čerstvé S sušené Receptura Selská pánev Marinované vepřové maso kg Vepřové maso nakrájené na nudličky kg Omáčková marináda myslivecká Dobře promíchat kg Krájené žampiony (konz.) kg Hrášek s karotkou (M) Přidat a promíchat kg Objednací číslo: ANR ,5

5 Pánev s černým kořenem Marinované vepřové maso kg Vepřové maso nakrájené na nudličky kg Omáčková marináda myslivecká Dobře promíchat kg Karotka jemně krájená (M) kg Černý kořen (Konz) kg Celer jemně krájený (M) Přidat a promíchat kg Objednací číslo: ANR ,5

6 Myslivecká pánev Marinované vepřové maso kg Vepřové maso nařezané na nudličky kg Kostky špeku nebo anglické slaniny kg Omáčková marináda myslivecká Dobře promíchat kg Houby (Konz.) Přidat a zamíchat kg Objednací číslo: ANR ,5

7 Kari s ovocem na pánvi Marinované kuřecí nebo vepřové maso kg Kuřecí nebo vepřové maso nařezané na + nudličky kg Omáčková marináda Kari Dobře promíchat kg Ovocný koktejl (Konz) přidat kg Objednací číslo: ANR ,5

8 Bami pánev Marinované kuřecí nebo vepřové maso kg Kuřecí nebo vepřové maso nařezané na + nudličky kg Omáčková marináda Kari Dobře promíchat kg Čínská zeleninová směs (M) přidat kg Objednací číslo: ANR ,5

9 Nasi Goreng pánev Marinované kuřecí maso kg Kuřecí maso nakrájené kg Omáčková marináda Kari Dobře promíchat kg Červené feferonky (M) kg Porek (M) kg Sojová omáčka Přidat kg Objednací číslo: ANR ,5

10 Recept Gyros - pánev Marinované vepřové maso kg Vepřové maso nařezané na nudličky kg Omáčková marináda Gyros kg Gyros sušená zelenina Dobře promíchat kg Objednací číslo: Omáčková marináda Gyros: ANR ,5 Gyros zeleninová sušená směs: ANR ,5

11 Skopové na pánvi Marinované skopové maso kg Skopové maso na nudličky kg Omáčková marináda Gyros Dobře promíchat kg Zelené fazolky (M) kg Cibule Přidat a dobře promíchat kg Objednací číslo: Omáčková marináda Gyros: ANR ,5

12 Stroganoff - pánev Marinované hovězí nebo drůbeží maso kg Hovězí nebo drůbeží nařezané kg Omáčková marináda Stroganoff kg Paprika krájená (M) dobře promíchat kg Objednací číslo: Omáčková marináda Stroganoff: ANR ,5

13 Andaluská pánev Marinované hovězí maso kg Hovězí nařezané na nudličky kg Omáčková marináda Stroganoff kg Porek krájený na kolečka (M) kg Celé hlavičky žampionů (Konz.) Dobře promíchat kg Objednací číslo: Omáčková marináda Stroganoff: ANR ,5

14 Kuřecí se šafránem na pánvi Marinované kuřecí maso kg Kuřecí maso nařezané na nudličky kg Šafránová omáčková marináda kg Zelený chřest nařezany (TK) Dobře promíchat kg Objednací číslo: ANR ,5

15 Pánev sladko - kyselá Marinované kuřecí nebo vepřové maso 1.0 kg 0,200 kg kg nebo kg 0,50 kg kg Kuřecí nebo vepřové maso na nudličky + Omáčková marináda Sweet&Sour Asijská zelnina (M) + Ananasu (konz.) Feferonek (M) Dobře promíchat Objednací číslo: ANR ,5