Mini Café Návod k obsluze a údržbě nápojového automatu

Transkript

1 Návod k obsluze a údržbě nápojového automatu Mini Café info@cafejordan.cz

2 29,0 cm 43,0 cm 59,6 cm Charakteristické údaje Rozměry (Š x V x H): 29 x 60 x 43 cm Váha: 16 kg Příkon: 2000 W Typ proudu a napětí: 230 V AC / 1 fázové Připojení vody: 3/4 závit, tlak max. 4 bar Umístění stroje Stroj umísťujeme na vodorovnou plochu s okolním prostorem pro otevření dveří a přípojných bodů na zadní části stroje (cca 10 cm po každé straně), nejdále však 1,5 m od přípojky elektrické energie a kohoutu vody se závitem 3/8. Uvedení do provozu Do zástrčky na zadní části stroje připojíme dodaný Eurokabel přívod elektrické energie. Na 3/4 závit na zadní části stroje připojíme přívodní hadici vody s těsněním. Před připojením je nutné odpustit cca 1 litr vody. Zapneme přívod vody, připojíme přívod elektrické energie a přepnutím hlavního spínače do polohy ( 1 ) uvedeme stroj do provozu. Napuštění a nahřátí trvá cca 8 min od zapnutí stroje. Doplnění surovin Před vyjmutím zásobníku odjistíme zásobním otočením násypky zásobníku směrem vzhůru (a také proto, aby nedocházelo ke znečištění stroje sypající se surovinou). Vyjmeme zásobník na danou surovinu a otevřeme víko. Doplníme surovinu pouhým dosypáním (suroviny nelze stlačovat) a zavřeme víko. Umístíme zásobník zpět na své místo (označené popiskou). Musíme nasadit zásobník tak, aby výstupek na spodní straně zásobníku zapadl do určeného otvoru. Otočíme násypku zásobníku zpět dolů pro zajištění zásobníku. Není li násypka otočená dolů, nejde stroj zavřít. info@cafejordan.cz 1

3 Informační znaky na DISPLAY = dopouštění stroje - cca 3 min. po zapnutí stroje = nahřívání stroje - cca 5 min. po dopuštění stroje = plný odkapávač - vyprázdnit odkapávací nádobu! je třeba důkladně očistit kontakty umístěné zespodu stroje v zadní části otvoru pro odkapávací nádobu! pohotovostní režim výdeje - na DISLAY jsou zobrazeny nabízené nápoje Chybová hlášení na DISPLAY = problém s teplotou (vypnout + zapnout stroj), popř. volat servis = přívod vody do stroje je přerušen (zkontrolovat přívod vody, vypnout + zapnout stroj), popř. volat servis Obsluha stroje V pohotovostním režimu jsou na display zobrazeny názvy nápojů, ze kterých je možné vybírat. KONTROLNÍ DISPLAY tlačítko pro opuštění menu / podmenu tlačítko pro potvrzení volby nápoje / nabídky tlačítka pro výběr nápoje a pohyb v menu 1. Vložíme šálek do výdejníku - ochucené nápoje nalevo, horká voda napravo. 2. Tlačítky pro výběr nápoje zvolíme námi požadovaný nápoj. 3. Volbu potvrdíme. 4. Tlačítky výběru nápoje zvolíme přidání mléko popř. cukr (je-li u daného nápoje v nabídce). 5. Volbu potvrdíme. 6. Nápoj se připravuje - po pípnutí je možné odebrat šálek. info@cafejordan.cz 2

4 Denní údržba stroje 1. vyprázdnění odkapávací nádoby 2. očištění výdejových hadiček a jejich držáku 3. očištění všech dostupných částí stroje pomocí vlhkého hadru (dveře, kostra) 4. očištění zásobníků surovin pomocí vlhkého hadru 5. proplachu mixovacích komor pomocí interní funkce v MENU (viz. Popis stroje a funkcí menu ), a to před začátkem i po skončení provozu 1. ze všech bodů uvedených v Denní údržbě stroje 2. z očištění všech dostupných částí stroje Týdenní pravidelná údržba stroje 1, 2, 3 - dveře, kostra + vnitřek stroje 4, 5 - kontejnery surovin 7, 8 - odkapávač 3. z rozebrání mixovacích komor a komory odsávání par (9, 10, 12, 13) Povolením matky -6- (horní obr.) uvolníme držák hadiček. Pootočením zajišťovací matky -10- uvolníme mixovací komoru (10, 11, 12, 13, 14), kterou následně stáhneme pohybem (dolů - k sobě) z těsnění a rozebereme od sebe části - 12, 13, 14. Po vyjmutí všech mixovacích komor vysuneme z horního otvoru komoru odsávání par -9-!! části omyjeme horkou vodou a následně sestavíme!! info@cafejordan.cz 3

5 Popis stroje a funkcí MENU 0 Machine on režim Stand-by => No => Yes Stroj v režimu Stand-by ( boiler 45 C ) Stroj v režimu výdej ( boiler 90 C ) Funkce Energy mode vypíná toto nastavení Rinse left proplach - levá mixovací komora 1 Rinse denní proplachování Rinse mid proplach - střední mixovací komora Každodenní údržba Rinse right proplach - pravá mixovací komora 2 Free vend volný prodej => No => Yes Stroj vydává nápoje bez potřeby kreditu Stroj vydává nápoje po vhození kreditu Funkční pouze s mincovníkem Read counter Počítadla jednotlivých nápojů 3 Counters počítadla nápojů Read total counter Počítadlo součtu všech nápojů 4 Time strojní čas 00 : 00 Pomocí tlačítka pohybu a potvrzovacího tlačítka lze nastavit čas pro správnou funkci stroje Podle nastavení času se řídí funkce Energy mode 5 Energy mode nastavitelný režim Stand-by On time Off time Čas uvedení stroje do režimu výdej Čas uvedení stroje do režimu Stand-by Temperature Aktuální teplota vody v boileru Level senzors Výška hladiny vody v boileru 6 Read senzor kontrola funkce senzorů Cup senzor Drit tray senzor Šálek (Cup) vložen / ( No cup) vyjmut Odkapávač (not full) prázdný / (full) plný NEPOUŽÍVÁ SE Door senzor Dveře (open) otevřené / (closed) zavřené 7 Password heslo pro servisního technika Přístupové heslo do programovacího modu stroje NEPOUŽÍVÁ SE info@cafejordan.cz 4