CHLADÍCÍ ZAŘÍZENÍ CHLADÍCÍ ZAŘÍZENÍ

Transkript

1 CHLADÍCÍ ZAŘÍZENÍ CHLADÍCÍ ZAŘÍZENÍ

2 POZNÁMKY 200 zařízení řada ADVANCE

3 CHLAZENÍ ŘADA ADVANCE CHLADÍCÍ ZAŘÍZENÍ ŘADA ADVANCE STOLY A SKŘÍNĚ UPOZORNĚNÍ: Speciální modely nebo jakákoli jiná varianta standardního modelu musí být sestaveny v továrně a znamenají příplatek vůči ceně uvedené pro standardní model. Nejčastější možné varianty a jejich doplňky jsou uvedeny na závěrečných stránkách této kapitoly. Jakoukoli jinou variantu nebo možnost neuvedenou v tomto přehledu konzultujte s Fagor Gastro.

4 CHLAZENÍ ŘADA ADVANCE STOLY ŘADY ADVANCE SÉRIE 700 GASTRONORM Systém chlazení technologie ADVANCE - Kompaktní chladící jednotka, vysoce účinná, umístěná mimo chlazený prostor. Děrovaná dvířka pro snadnou údržbu chladící jednotky. - Hermetický kompresor s ventilovaným kondenzátorem se systémem ventilace vzduchu ve tvaru U, snadno vyjímatelný pro potřeby údržby. - Výparník umístěný mimo chlazený prostor, což umožňuje zvýšení kapacity skladování. - Chlazení pomocí nuceného optimalizovaného oběhu vzduchu. ENERGETICKÁ ÚČINNOST - stoly řady ADVANCE spotřebují až o 15 % energie méně ve srovnání s obdobnými modely řady CONCEPT. - Nová funkce ECO umožňuje energeticky účinnější a hospodárnější provoz při úsporách energie až 12 % oproti standardnímu provozu. To je ideální pro časová období, kdy se téměř neotvírají dvířka stolů (např. během noci). - Automatické odpařování rozmrazené vody pomocí horkého chladiva silná vrstva vstřikovaného polyuretanu zlepšuje tepelně-izolační vlastnosti. - Vrchní pracovní deska má rovněž vrstvu PU o síle 50, což snižuje tepelné ztráty prostřednictvím pracovní desky, k nimž u standardního provedení běžně dochází. - Pracovní deska je navíc tepelně izolována od vnitřního chlazeného prostoru další vrstvou PU, silnou 40, což je značná přednost u stolů požadovaných bez pracovní desky. - Vnitřní filtry chrání kondenzátor před prachem a nečistotami z okolí a usnadňují tak jeho údžbu a čištění. EKOLOGIE - Ekologická chladiva R-134a a R-404A, neobsahující CFC. - Izolace z polyuretanu, rovněž prostého CFC. HYGIENA - Zaoblené vnitřní spoje stěn usnadňují čištění. - Snadno vyjímatelné těsnění usnadňuje jeho hygienickou údržbu. - Výparník je umístěn mimo komoru, není v kontaktu s potravinami a nepodléhá tak snadno korozi z některých jejich agresivních výparů. - Odtávání uvnitř chlazeného prostoru. - Vodící lišty a rošty jsou snadno vyjímatelné a usnadňují tak jejich hygienickou údržbu. 202 zařízení řada ADVANCE

5 CHLAZENÍ ŘADA ADVANCE KONSTRUKCE - Vnitřní i vnější plochy z nerezové austenitické oceli. - Zadní lem 10 cm. - Dno se zaoblenými rohy. - Struktura monobloková s izolací z tlakově vstřikovaného PU o síle 60 a hustotě 40 kg/m 3, bez CFC. - Pracovní deska s izolací z PU o síle 50 oddělená od chlazeného prostoru další izolační vrstvou. ERGONOMIE - Dvířka s integrovanými a ergonomicky řešenými madly. - Výškově regulovatelné nohy umožňující nastavit výšku pracovní plochy v rozmezí 850 až Dvířka s automatickým dovíráním a fixací polohy otevření. - Možnost změny strany pro otvírání dvířek. - Děrovaná výklopná dvířka pro údržbu chladící jednotky. ELEKTRONICKÝ TERMOSTAT - Elektronické řízení teploty a odtávání s digitálním ukazatelem hodnot. - Alarmy a historie (pro dobu až 7 dní zpět). - Systém HACCP. - Funkce ECO. - Ovládací panel s ochranou IPX5. VYBAVENÍ - Roštové police z plastifikované oceli s výškově stavitelnými podpěrami. - 1 police na každá dvířka. Klimatická třída 5 Elektrické připojení: 230 V 1+N+T 50/60 Hz zařízení řada ADVANCE 203

6 STOLY ŘADY 700 GASTRONORM 1/1 CHLADÍCÍ STOLY GN PŘÍSTĚNNÉ stoly Teplotní rozsah chlazení: -2 C, +8 C. Teplota okolí 43 C. Klimatická třída 5. Model Obj. číslo Dvířka Kapacita výkon-w výkon-w Kč EUR MFP-135-AD 14D MFP-180-AD 14D MFP-225-AD 14D zařízení řada ADVANCE

7 STOLY ŘADY 700 GASTRONORM 1/1 CHLADÍCÍ STOLY GN PŘÍSTĚNNÉ DVÍŘKA PROSKLENÁ stoly. Prosklená dvířka s vakuovaným meziprostorem. Teplotní rozsah chlazení: -2 C, +8 C Teplota okolí: 38 C. Model Obj. číslo Dvířka Kapacita výkon-w výkon-w Kč EUR MFP-135-AD PC 14D MFP-180-AD PC 14D MFP-225-AD PC 14D CHLADÍCÍ STOLY GN PŘÍSTĚNNÉ SE ŽULOVOU PRACOVNÍ DESKOU Žulová deska o síle 3 cm. Zadní lem a boční strany o síle 2 cm a 10 cm vysoké. Teplotní rozsah chlazení: -2 C, +8 C. Teplota okolí 43 C. Klimatická třída 5. Model Obj. číslo Dvířka Kapacita výkon-w výkon-w Kč EUR MFPG-135-AD 14D MFPG-180-AD 14D MFPG-225-AD 14D zařízení řada ADVANCE 205

8 STOLY ŘADY 700 GASTRONORM 1/1 CHLADÍCÍ STOLY GN SE ZÁSUVKAMI stoly Zásuvky z nerezové oceli a s děrovaným dnem. 1 dvířka = oddíl pro sadu 2 zásuvek GN. Teplotní rozsah chlazení: -2 C, +8 C. Teplota okolí 43 C. Klimatická třída 5. Model Obj. číslo Dvířka Zásuvky Kapacita výkon-w výkon-w Kč EUR MFP-135-AD 2C 14D MFP-135-AD 4C 14D MFP-180-AD 2C 14D MFP-180-AD 4C 14D MFP-180-AD 6C 14D MFP-225-AD 2C 14D MFP-225-AD 4C 14D MFP-225-AD 6C 14D MFP-225-AD 8C 14D zařízení řada ADVANCE

9 STOLY ŘADY 700 GASTRONORM 1/1 CHLADÍCÍ STOLY GN CENTRÁLNÍ stoly Dvířka na obou protilehlých stranách. Automatické dovírání dvířek a fixace v otevřené poloze. Teplotní rozsah chlazení: -2 C, +8 C. Teplota okolí 43 C. Klimatická třída 5. Model Obj. číslo Dvířka Kapacita výkon-w výkon-w Kč EUR MCP-135-AD 14D MCP-180-AD 14D MCP-225-AD 14D zařízení řada ADVANCE 207

10 STOLY ŘADY 700 GASTRONORM 1/1 MRAZÍCÍ STOLY GN PŘÍSTĚNNÉ Mrazící stoly Ekologické chladivo R-404A neobsahující CFC. Rozsah teploty chlazení: -18 C, -22 C. Teplota okolí 43 C. Klimatická třída 5. Model Obj. číslo Dvířka Kapacita výkon-w výkon-w Kč EUR MFN-135-AD 14D MFN-180-AD 14D MFN-225-AD 14D zařízení řada ADVANCE

11 STOLY ŘADY 700 GASTRONORM 1/1 MRAZÍCÍ STOLY GN CENTRÁLNÍ Mrazící stoly Dvířka na obou protilehlých stranách. Automatické dovírání dvířek a fixace v otevřené poloze Ekologické chladivo R-404A neobsahující CFC. Rozsah teploty chlazení: -18 C, -22 C. Teplota okolí 43 C. Klimatická třída 5. Model Obj. číslo Dvířka Kapacita výkon-w výkon-w Kč EUR MCN-135-AD 14D MCN-180-AD 14D MCN-225-AD 14D zařízení řada ADVANCE 209

12 CHLAZENÍ ŘADA ADVANCE CHLADÍCÍ SKŘÍNĚ ADVANCE SÉRIE GASTRONORM Systém chlazení technologie ADVANCE - Kompaktní chladící jednotka, vysoce účinná, umístěná mimo chlazený prostor. Přístupová dvířka výklopná pro snadnou údržbu chladící jednotky umístěné nahoře. - Hermetický kompresor s ventilovaným kondenzátorem, snadno vyjímatelný pro potřeby údržby. - Výparník umístěný mimo chlazený prostor, což umožňuje zvýšení kapacity skladování. - Chlazení pomocí nuceného optimalizovaného oběhu vzduchu. ENERGETICKÁ ÚČINNOST - stoly řady ADVANCE spotřebují až o 15 % energie méně ve srovnání s obdobnými modely řady CONCEPT. - Nová funkce ECO umožňuje energeticky účinnější a hospodárnější provoz při úsporách energie až 12 % oproti standardnímu provozu. To je ideální pro časová období, kdy se téměř neotvírají dveře skříní (např. během noci). - Automatické odpařování rozmrazené vody pomocí horkého chladiva silná vrstva vstřikovaného polyuretanu zlepšuje tepelně-izolační vlastnosti. - Vnitřní filtry chrání kondenzátor před prachem a nečistotami z okolí a usnadňují tak jeho údžbu a čištění. EKOLOGIE - Ekologická chladiva R-134a a R-404A, neobsahující CFC. - Izolace z polyuretanu, rovněž prostého CFC. HYGIENA - Zaoblené vnitřní spoje stěn usnadňují čištění. - Snadno vyjímatelné těsnění usnadňuje jeho hygienickou údržbu. - Výparník je umístěn mimo komoru, není v kontaktu s potravinami a nepodléhá tak snadno korozi z některých jejich agresivních výparů. - Vlisované podpěry polic usnadňují hygienickou údržbu. - Odtávání uvnitř chlazeného prostoru. VYBAVENÍ - Police-rošty z plastifikované oceli. - 3 police na 1 oddělení. - Prostřední podpěry polic pouze v modelech se 2 odděleními. 3 páry na 1 oddělení. 210 zařízení řada ADVANCE

13 CHLAZENÍ ŘADA ADVANCE KONSTRUKCE - Vnitřní i vnější plochy z nerezové austenitické oceli. - Dno se zaoblenými rohy. - Struktura monobloková s izolací z tlakově vstřikovaného PU o síle 60 a hustotě 40 kg/m 3, bez CFC. - Kapacita skladování: 24 výškových úrovní vlisovaných do vnitřních stěn skříně. Vzdálenost mezi nimi Svými rozměry se stávají jedněmi z nejkompaktnějších skříní na trhu a umožňují při zachování stejného vnitřního prostoru vyšší skladovací kapacitu. ERGONOMIE - Dvířka s integrovanými a ergonomicky řešenými madly. - Výškově regulovatelné nohy umožňují nastavit výšku např. při srovnávání více skříní stojících vedle sebe. - Dvířka s automatickým dovíráním a fixací pootevření. - Možnost změny strany pro otvírání dvířek. ELEKTRONICKÝ TERMOSTAT - Elektronicky řízená kontrola teploty a odtávání, s digitálním ukazatelem hodnot. - Alarmy a historie (na dobu až 7 dnů zpět). - Systém HACCP. - Funkce ECO. - Ovládací panel s ochranou IPX5. Navržené pro spolehlivý provoz při teplotě okolí do 43 C. Klimatická třída 5. Elektrické připojení: 230 V 1+N 50 nebo 60 Hz. zařízení řada ADVANCE 211

14 CHLADÍCÍ SKŘÍNĚ GASTRONORM 2/1 CHLADÍCÍ SKŘÍNĚ S JEDNÍM KOMPRESOREM skříně celonerezové Vnitřní osvětlení. Ekologické chladivo R-404A bez CFC. Rozsah pracovních teplot: -2 C, +8 C. Teplota okolního prostředí do 43 C. Klimatická třída 5. Model Obj. číslo Dveře Kapacita Velké Malé výkon-w výkon-w Kč EUR AFP-801 AD 14B AFP-802 AD 14B AFP-1602 AD 14B AFP-1603 AD 14B AFP-1604 AD 14B zařízení řada ADVANCE

15 CHLADÍCÍ SKŘÍNĚ GASTRONORM 2/1 CHLADÍCÍ SKŘÍNĚ SE DVĚMA KOMPRESORY skříně celonerezové Dvě samostatná oddělení, každé s vlastní chladící jednotkou. Vnitřní osvětlení Ekologické chladivo R-404A bez CFC. Rozsah pracovních teplot: -2 C, +8 C. Teplota okolního prostředí do 43 C. Klimatická třída 5. Model Obj. číslo Dveře Kapacita velké malé výkon-w výkon-w Kč EUR B AFP-1602/2 AD 14B C AFP-1603/2 AD 14B B, C: 2 samostatná oddělení s vlastními chladícími jednotkami, chladícími systémy a řídícími elektronickými termostaty. B C zařízení řada ADVANCE 213

16 CHLADÍCÍ SKŘÍNĚ GASTRONORM 2/1 CHLADÍCÍ SKŘÍNĚ PROSKLENÉ skříně prosklené Dvojité sklo dveří a hliníkový anodizovaný rám s vakuovaným meziprostorem. Vnitřní osvětlení. Ekologické chladivo R-404A bez CFC. Rozsah pracovních teplot: -2 C, +8 C. Teplota okolního prostředí do 32 C. Model Obj. číslo Dveře Kapacita velké malé výkon-w výkon-w Kč EUR AEP-801 AD 14B AEP-802 AD 14B AEP-1602 AD 14B zařízení řada ADVANCE

17 CHLADÍCÍ SKŘÍNĚ GASTRONORM 2/1 MRAZÍCÍ SKŘÍNĚ GASTRONORM Mrazící skříně Ekologické chladivo R-404A bez CFC. Rozsah pracovní teploty: -18 C, -22 C. Teplota okolního prostředí do 43 C. Klimatická třída 5. Model Obj. číslo Dveře Kapacita velké malé výkon-w výkon-w Kč EUR AFN-801 AD 14B AFN-802 AD 14B AFN-1602 AD 14B AFN-1603 AD 14B AFN-1604 AD 14B zařízení řada ADVANCE 215

18 CHLADÍCÍ SKŘÍNĚ GASTRONORM 2/1 KOMBINOVANÉ CHLADÍCÍ A MRAZÍCÍ SKŘÍNĚ Skříň s jedním agregátem chladícím a jedním mrazícím Samostatné chladící jednotky. Ekologické chladivo R404A bez CFC. Rozsah pracovních teplot: - Chlazení: -2 C, +8 C. - Mražení: -18 C, -22 C Teplota okolního prostředí 43 C. Klimatická třída 5. Model Obj. číslo Velké dveře Kapacita Chlad. Mraz. výkon-w výkon-w Kč EUR AF-1602 AD MIX 14B x zařízení řada ADVANCE

19 CHLAZENÍ ŘADA CONCEPT CHLADÍCÍ ZAŘÍZENÍ - ŘADA CONCEPT STOLY A SKŘÍNĚ UPOZORNĚNÍ: Speciální modely nebo jakákoli jiná varianta standardního modelu musí být sestaveny v továrně a znamenají příplatek vůči ceně uvedené pro standardní model. Nejčastější možné varianty a jejich doplňky jsou uvedeny na závěrečných stránkách této kapitoly. Jakoukoli jinou variantu nebo možnost neuvedenou v tomto přehledu konzultujte s Fagor Gastro.

20 SNACKOVÉ STOLY CHLAZENÍ CONCEPT SNACKOVÉ CHLADÍCÍ STOLY Pracovní deska s oblým čelem. Zadní lem 10 cm. Dno se zaoblenými hranami. Dvířka s automatickým zavíráním a zajištěním při otevření. jednotka vpravo s otočnými mřížkovými dvířky. Vnitřní police z oceli potažené plastem, výškově nastavitelné. Výbava: Každý prostor dvířek vybaven 1 roštem. 60 široká polyuretanová izolace s hustotou 40 kg/m 3, bez CFC. Vzduchotěsný kompresor s ventilovaným kondenzátorem. Ekologická chladící směs R-134 A bez CFC. Pracovní teplota: -2 C, +8 C při okolní teplotě 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Elektrické napětí: 230 V - 1+N - 50/60 Hz. Model Obj. číslo Dvířka Kapacita MSP MSP MSP DŘEZ lisovaná vana nad agregátem za jednotný příplatek CHLADÍCÍ STOLY BEZ AGREGÁTU Připraven k zapojení na samostatné chladící zařízení. Není součástí dodávky (viz kapitola Příslušenství). Ovládací panel s elektronickým termostatem. Pracovní teplota: -2 C, +8 C při okolní teplotě 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Hlavní vypínač. Elektrické napětí: 230 V 1+N - 50/60 Hz. Model Obj. číslo Dvířka Kapacita MSP-117-R MSP-169-R MSP-222-R zařízení řada CONCEPT

21 CHLAZENÍ CONCEPT SNACKOVÉ STOLY CHLADÍCÍ STOLY S DŘEZEM Zadní lem 10 cm. Pracovní deska s oblým čelem. Dřez a odkapávač na pracovní desce. rozměry dřezu: 330x365x140. Dvířka s automatickým zavíráním a zajištěním při otevření. Dno se zaoblenými hranami. Vnitřní police z oceli potažené plastem, výškově nastavitelné. Výbava: Každý prostor dvířek vybaven 1 roštem. 60 široká polyuretanová izolace s hustotou 40 kg/m 3, bez CFC. jednotka vpravo s otočnými mřížkovými dvířky. Vzduchotěsný kompresor s ventilovaným kondenzátorem. Ekologická chladící směs R-134 A bez CFC. Pracovní teplota: -2 C, +8 C při okolní teplotě 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Elektrické napětí: 230 V 1+N - 50/60 Hz. Model Obj. číslo Dvířka Kapacita MSP-150-F MSP-200-F MSP-250-F zařízení řada CONCEPT 219

22 SNACKOVÉ STOLY CHLAZENÍ CONCEPT CHLADÍCÍ STOLY SE ZÁSUVKAMI Zadní lem 10 cm. Pracovní deska s oblým čelem. Dno se zaoblenými hranami. Dvířka s automatickým zavíráním a zajištěním při otevření. Vnitřní police z oceli potažené plastem, výškově nastavitelné. Výbava: Každý prostor dvířek vybaven 1 roštem. Zásuvky z nerezové oceli AISI-304, 18/10 s děrovaným dnem. 1 dvířka = 2 zásuvky. 60 široká polyuretanová izolace s hustotou 40 kg/m 3, bez CFC. jednotka vpravo s otočnými mřížkovými dvířky. Vzduchotěsný kompresor s ventilovaným kondenzátorem. Ekologická chladící směs R-134 A bez CFC. Pracovní teplota: -2 C, +8 C při okolní teplotě 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Elektrické napětí: 230 V 1+N - 50/60 Hz. Model Obj. číslo Dvířka Zásuvky Objem MSP-150-2C MSP-150-4C MSP-200-2C MSP-200-4C MSP-200-6C MSP-250-2C MSP-250-4C MSP-250-6C MSP-250-8C DŘEZ lisovaná vana nad agregátem za jednotný příplatek zařízení řada CONCEPT

23 CHLAZENÍ CONCEPT SNACKOVÉ STOLY CHLADÍCÍ STŮL SE ZÁSUVKAMI BEZ AGREGÁTU Zadní lem 10 cm. Pracovní deska s oblým čelem. Dno se zaoblenými hranami. Dvířka s automatickým zavíráním a zajištěním při otevření. Vnitřní police z oceli potažené plastem, výškově nastavitelné. Výbava: Každý prostor dvířek vybaven 1 roštem. Zásuvky z nerezové oceli AISI-304, 18/10 s děrovaným dnem. 1 dvířka = 2 zásuvky. 60 široká polyuretanová izolace s hustotou 40 kg/m3, bez CFC. Připraven k zapojení na samostatné chladící zařízení (doporučeno max. 3 m). Snadný přístup pro zapojení agregátu. Není součástí dodávky (viz kapitola Příslušenství). Ovládací panel s elektronickým termostatem. Pracovní teplota: -2 C, +8 C při okolní teplotě 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Elektrické napětí: 230 V 1+N - 50/60 Hz. Model Obj. číslo Dvířka Zásuvky Objem MSP-117-R2C MSP-117-R4C MSP-169-R2C MSP-169-R4C MSP-169-R6C MSP-222-R2C MSP-222-R4C MSP-222-R6C MSP-222-R8C zařízení řada CONCEPT 221

24 SNACKOVÉ STOLY CHLAZENÍ CONCEPT MRAZÍCÍ STŮL Zadní lem 10 cm. Pracovní deska s oblým čelem. Dno se zaoblenými hranami. Dvířka s automatickým zavíráním a zajištěním při otevření. jednotka vpravo s otočnými mřížkovými dvířky. Vnitřní police z oceli potažené plastem, výškově nastavitelné. Výbava: Každý prostor dvířek vybaven 1 roštem. 60 široká polyuretanová izolace s hustotou 40 kg/m 3, bez CFC. Vzduchotěsný kompresor s ventilovaným kondenzátorem. Ekologická chladící směs R-134 A bez CFC. Pracovní teplota: -18 C, -22 C při 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Elektrické napětí: 230 V 1+N - 50/60 Hz. Model Obj. číslo Dvířka Objem MSN x600x MSN x600x MSN x600x DŘEZ lisovaná vana nad agregátem za jednotný příplatek MRAZÍCÍ STŮL BEZ AGREGÁTU Připraven k zapojení na samostatné chladící zařízení. Není součástí dodávky (viz kapitola Příslušenství). Ovládací panel s elektronickým termostatem. Pracovní teplota: -18 C, -22 C při okolní teplotě 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Elektrické napětí: 230 V 1+N - 50/60 Hz. Model Obj. číslo Dvířka Objem MSN-117-R MSN-169-R MSN-222-R zařízení řada CONCEPT

25 CHLAZENÍ CONCEPT BAROVÉ CHLADÍCÍ STOLY CHLADÍCÍ STŮL BAROVÝ Zadní lem 10 cm. Pracovní deska s oblým čelem. Dno se zaoblenými hranami. Dvířka s automatickým zavíráním a zajištěním při otevření. jednotka vpravo s otočnými mřížkovými dvířky. Vnitřní police z oceli potažené plastem, výškově nastavitelné. Výbava: Každý prostor dvířek vybaven 2 rošty. Zásuvka nad chladícím zařízením. 60 široká polyuretanová izolace s hustotou 40 kg/m 3, bez CFC. Vzduchotěsný kompresor s ventilovaným kondenzátorem. Ekologická chladící směs R-134 A bez CFC. Pracovní teplota: -2 C, +8 C při okolní teplotě 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Elektrické napětí: 230 V 1+N - 50/60 Hz. Model Obj. číslo Dvířka Objem FMP FMP FMP DŘEZ lisovaná vana nad agregátem za jednotný příplatek CHLADÍCÍ STŮL BAROVÝ BEZ AGREGÁTU Připraven k zapojení na samostatné chladící zařízení. Není součástí dodávky (viz kapitola Příslušenství). Ovládací panel s elektronickým termostatem. Pracovní teplota: -2 C, +8 C při okolní teplotě 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Elektrické napětí: 230 V 1+N - 50/60 Hz. Model Obj. číslo Dvířka Objem FMP-117-R FMP-169-R FMP-222-R zařízení řada CONCEPT 223

26 STOLY PRO GASTRONÁDOBY 1/1 CHLAZENÍ CONCEPT CHLADÍCÍ STOLY GN Pracovní deska s oblým čelem. Zadní lem 10 cm. Dno se zaoblenými hranami. Dvířka s automatickým zavíráním a zajištěním při otevření. jednotka vpravo s otočnými mřížkovými dvířky. Výbava: Na každý prostor dvířek 1 rošt GN-1/1 z oceli potažené plastem a 2 páry vodících lišt, umístění v různých výškách. 60 silná polyuretanová izolace s hustotou 40 kg/m 3, bez CFC. Vzduchotěsný kompresor s ventilovaným kondenzátorem. Ekologická chladící směs R-134 A bez CFC. Pracovní teplota: -2 C, +8 C při okolní teplotě 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Elektrické napětí: 230 V 1+N - 50/60 Hz. Model Obj. číslo Dvířka Objem MFP-135-GN MFP-180-GN MFP-225-GN MFP-270-GN DŘEZ lisovaná vana nad agregátem za jednotný příplatek 300x340x CHLADÍCÍ STŮL GN BEZ AGREGÁTU Připraven k zapojení na samostatné chladící zařízení. Není součástí dodávky (viz kapitola Příslušenství). Ovládací panel s elektronickým termostatem. Pracovní teplota: -2 C, +8 C při okolní teplotě 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Elektrické napětí: 230 V - 1+N - 50/60 Hz. Model Obj. číslo Dvířka Objem MFP-102-GN/R MFP-147-GN/R MFP-192-GN/R MFP-237-GN/R zařízení řada CONCEPT

27 CHLAZENÍ CONCEPT STOLY PRO GASTRONÁDOBY 1/1 CHLADÍCÍ STOLY GN SE DŘEZEM Pracovní deska s oblým čelem. Dřez a odkapávač na pracovní desce. rozměry dřezu: Zadní lem 10 cm. Dvířka s automatickým zavíráním a zajištěním při otevření. Police z oceli potažené plastem. Na každý prostor dvířek 1 rošt GN-1/1 z oceli potažené plastem a 2 páry vodících lišt. jednotka vpravo s otočnými mřížkovými dvířky. 60 silná polyuretanová izolace s hustotou 40 kg/m 3, bez CFC. Vzduchotěsný kompresor s ventilovaným kondenzátorem. Ekologická chladící směs R-134 A bez CFC. Pracovní teplota: -2 C, +8 C při okolní teplotě 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Elektrické napětí: 230 V 1+N - 50/60 Hz. Model Obj. číslo Dvířka Objem MFP-135-GN/F MFP-180-GN/F MFP-225-GN/F MFP-270-GN/F CHLADÍCÍ STOLY GN SE ŽULOVOU PRACOVNÍ DESKOU Žulová pracovní deska šíře 3 cm. Zadní a boční lemy šíře 3 cm a výšky 10 cm. Stejné vybavení a parametry jako základní modely. Model Obj. číslo Dvířka Objem MFPG-135-GN MFPG-180-GN MFPG-225-GN MFPG-270-GN zařízení řada CONCEPT 225

28 STOLY PRO GASTRONÁDOBY 1/1 CHLAZENÍ CONCEPT CHLADÍCÍ STOLY SE ZÁSUVKAMI Zadní lem 10 cm. Pracovní deska s oblým čelem. Dno se zaoblenými hranami. Dvířka s automatickým zavíráním a zajištěním při otevření. Výbava: Na každý prostor dvířek 1 rošt GN-1/1 z oceli potažené plastem a 2 páry vodících lišt, umístění v různých výškách. Zásuvky z nerezové oceli AISI-304, 18/10 s děrovaným dnem. 1 dvířka = 2 zásuvky GN. 60 široká polyuretanová izolace s hustotou 40 kg/m 3, bez CFC. jednotka vpravo s otočnými mřížkovými dvířky. Vzduchotěsný kompresor s ventilovaným kondenzátorem. Ekologická chladící směs R-134 A bez CFC. Pracovní teplota: -2 C, +8 C při okolní teplotě 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Elektrické napětí: 230 V 1+N - 50/60 Hz. Model Obj. číslo Dvířka Zásuvky Objem MFP-135-GN 2C MFP-135-GN 4C MFP-180-GN 2C MFP-180-GN 4C MFP-180-GN 6C MFP-225-GN 2C MFP-225-GN 4C MFP-225-GN 6C MFP-225-GN 8C MFP-270-GN 2C MFP-270-GN 4C MFP-270-GN 6C MFP-270-GN 8C MFP-270-GN 10C DŘEZ lisovaná vana nad agregátem za jednotný příplatek zařízení řada CONCEPT

29 CHLAZENÍ CONCEPT STOLY PRO GASTRONÁDOBY 1/1 CHLADÍCÍ STOLY SE ZÁSUVKAMI BEZ AGREGÁTU Zadní lem 10 cm. Pracovní deska s oblým čelem. Dno se zaoblenými hranami. Dvířka s automatickým zavíráním a zajištěním při otevření. Výbava: Na každý prostor dvířek 1 rošt GN-1/1 z oceli potažené plastem a 2 páry vodících lišt, umístění v různých výškách. Zásuvky z nerezové oceli AISI-304, 18/10 s dvojitým děrovaným dnem. 1 dvířka = 2 zásuvky. 60 široká polyuretanová izolace s hustotou 40 kg/m 3, bez CFC. Připraven k zapojení na samostatné chladící zařízení (doporučeno max. 3 m). Snadný přístup pro zapojení agregátu. Není součástí dodávky (viz kapitola Příslušenství). Ovládací panel s elektronickým termostatem. Pracovní teplota: -2 C, +8 C při okolní teplotě 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Elektrické napětí: 230 V 1+N - 50/60 Hz. Model Obj. číslo Dvířka Zásuvky Objem MFP-102-GN/R 2C MFP-102-GN/R 4C MFP-147-GN/R 2C MFP-147-GN/R 4C MFP-147-GN/R 6C MFP-192-GN/R 2C MFP-192-GN/R 4C MFP-192-GN/R 6C MFP-192-GN/R 8C MFP-237-GN/R 2C MFP-237-GN/R 4C MFP-237-GN/R 6C MFP-237-GN/R 8C MFP-237-GN/R 10C zařízení řada CONCEPT 227

30 STOLY PRO GASTRONÁDOBY 1/1 CHLAZENÍ CONCEPT CHLADÍCÍ PODSTAVEC NA GN Pracovní deska s oblým čelem. jednotka vpravo s otočnými mřížkovými dvířky. 60 silná polyuretanová izolace s hustotou 40 kg/m 3, bez CFC. Vzduchotěsný kompresor s ventilovaným kondenzátorem. směs R-134 A bez CFC. Pracovní teplota: -2 C, +8 C při okolní teplotě 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Elektrické napětí: 230 V 1+N - 50/60 Hz. MODELY SE ZÁSUVKAMI 2/3 Děrované zásuvky 2/3, nerezová ocel AISI-304, samonosné Model Obj. číslo Zásuvky Objem MFP-135-B MFP-180-B MFP-225-B MFP-270-B MODELY SE ZÁSUVKAMI 1/3 Děrované zásuvky 1/3, nerezová ocel, samonosné na výsuvných vodících lištách. Prostor pro zásuvky 2/3 vedle kompresoru. Model Obj. číslo Zásuvky Objem 1/3 2/3 MFP-135-B MFP-180-B MFP-225-B MFP-270-B zařízení řada CONCEPT

31 CHLAZENÍ CONCEPT STOLY PRO GASTRONÁDOBY 1/1 CHLADÍCÍ PODSTAVCE NA GN MODELY S DVÍŘKY Dvířka s automatickým zavíráním a zajištěním při otevření. Model Obj. číslo Dvířka Objem MFP-135-BP MFP-180-BP MFP-225-BP MFP-270-BP CHLADÍCÍ STOLY GN S AGREGÁTEM DOLE Celonerezové provedení. jednotka pod dnem chlazeného prostoru. 60 silná polyuretanová izolace s hustotou 40 kg/m 3, bez CFC. Vzduchotěsný kompresor s ventilovaným kondenzátorem. směs R-134 A bez CFC. Pracovní teplota: 0 8 C při okolní teplotě 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Dvířka se samočinným dovíráním. Jeden pár vodících lišt výškově nastavitelných na uložení roštové police. Kapacita GN-1/1 na každá dvířka. Elektrické napětí: 230 V 1+N - 50/60 Hz. MEP-100 G STŮL NA PIZZU MEP-100 G Pracovní deska z granitu. Chlazený zásobník na ingredience se skleněným zákrytem. Pro 5 GN-1/6 o hl. 100 nebo jinou kombinaci. GN nejsou součástí dodávky STŮL CHLADÍCÍ NA SALÁTY S VÍKEM MEP-100 Chlazený zásobník na 2 GN-1/1 o hl. 200 a na 2 GN-1/4 o hl Nerezové víko s blokací v poloze plného otevření. Snímatelná a výsuvná krájecí deska z potravinářského PE. GN nejsou součástí dodávky MEP-100 Model Obj. číslo Dvířka Objem MEP MEP-100 G zařízení řada CONCEPT 229

32 SALÁTOVÉ STOLY CHLAZENÍ CONCEPT CHLADÍCÍ STOLY NA SALÁTY Pracovní deska s oblým čelem. Prostor na pracovní desce pro nádoby GN (nejsou zahrnuty). Sklápěcí kryt (u modelu MEP-180 dvoudílný). Dno se zaoblenými hranami. Dvířka s automatickým zavíráním a zajištěním při otevření. jednotka vpravo s otočnými mřížkovými dvířky. Výbava: Na každý prostor dvířek 1 rošt GN-1/1 z oceli potažené plastem a 2 páry vodících lišt. 60 široká polyuretanová izolace s hustotou 40 kg/m 3, bez CFC. Vzduchotěsný kompresor s ventilovaným kondenzátorem. Ekologická chladící směs R-134 A bez CFC. Pracovní teplota: -2 C, +8 C při okolní teplotě 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Elektrické napětí: 230 V 1+N - 50/60 Hz. Model Obj. číslo Prostor GN Dvířka Objem MEP-135-GN A MEP-180-GN B PŘÍKLADY ROZMÍSTĚNÍ GASTRONÁDOB GN NA PRACOVNÍ DESCE Maximální hloubka: 200. Nádoby nejsou součástí dodávky. A Rozmístění u MEP-135 B Rozmístění u MEP zařízení řada CONCEPT

33 CHLAZENÍ CONCEPT STOLY PRO GASTRONÁDOBY 1/1 CHLADÍCÍ STOLY GN CENTRÁLNÍ PRŮCHOZÍ Pracovní deska s oblým čelem. Dno se zaoblenými hranami. Dvířka na obou stranách s automatickým zavíráním a zajištěním při otevření. jednotka vpravo s otočnými mřížkovými dvířky. jednotka v pravo. Výbava: Na každý prostor dvířek 1 rošt GN-1/1 z oceli potažené plastem a 2 páry vodících lišt, umístění v různých výškách. 60 silná polyuretanová izolace s hustotou 40 kg/m 3, bez CFC. Vzduchotěsný kompresor s ventilovaným kondenzátorem. směs R-134 A bez CFC. Pracovní teplota: -2 C, +8 C při okolní teplotě 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Napětí: 230 V 1+N - 50/60 Hz. Model Obj. číslo Dvířka Objem MCP-135-GN MCP-180-GN MCP-225-GN MCP-270-GN DŘEZ lisovaná vana nad agregátem za jednotný příplatek CENTRÁLNÍ CHLADÍCÍ STOLY GN BEZ AGREGÁTU Dvířka na obou stranách s automatickým zavíráním a zajištěním při otevření. Připraven k zapojení na samostatné chladící zařízení. Není součástí dodávky (viz kapitola Příslušenství). Ovládací panel s elektronickým termostatem. Pracovní teplota: -2 C, +8 C při okolní teplotě 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Pracovní napětí: 230 V 1+N - 50/60 Hz. Model Obj. číslo Dvířka Objem MCP-102-GN/R MCP-147-GN/R MCP-192-GN/R MCP-237-GN/R zařízení řada CONCEPT 231

34 STOLY PRO GASTRONÁDOBY 1/1 CHLAZENÍ CONCEPT PŘÍSTĚNNÉ MRAZÍCÍ STOLY GN Pracovní deska s oblým čelem. Zadní lem 10 cm. Dno se zaoblenými hranami. Dvířka s automatickým zavíráním a zajištěním při otevření. jednotka vpravo s otočnými mřížkovými dvířky. Výbava: Na každý prostor dvířek 1 rošt GN-1/1 z oceli potažené plastem a 2 páry vodících lišt. 60 široká polyuretanová izolace s hustotou 40 kg/m 3, bez CFC. Vzduchotěsný kompresor s ventilovaným kondenzátorem. Ekologická chladící směs R-134 A bez CFC. Pracovní teplota: -18 C, -22 C při okolní teplotě 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Elektrické napětí: 230 V - 1+N - 50/60 Hz. Model Obj. číslo Dvířka Objem MFN-135-GN MFN-180-GN MFN-225-GN MFN-270-GN PŘÍSTĚNNÉ MRAZÍCÍ STOLY GN BEZ AGREGÁTU Pracovní deska s oblým čelem. Zadní lem 10 cm. Dno se zaoblenými hranami. Připraven k zapojení na samostatné chladící zařízení. Není součástí dodávky (viz kapitola Příslušenství). Ovládací panel s elektronickým termostatem. Pracovní teplota: -18 C, -22 C při okolní teplotě 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Elektrické napětí: 230 V 1+N - 50/60 Hz. Model Obj. číslo Dvířka Objem MFN-102-GN/R MFN-147-GN/R MFN-192-GN/R MFN-237-GN/R zařízení řada CONCEPT

35 CHLAZENÍ CONCEPT STOLY PRO GASTRONÁDOBY 1/1 CENTRÁLNÍ MRAZÍCÍ STOLY GN Pracovní deska s oblým čelem. Zadní lem 10 cm. Dno se zaoblenými hranami. Dvířka s automatickým zavíráním a zajištěním při otevření. jednotka vpravo s otočnými mřížkovými dvířky. Výbava: Na každý prostor dvířek 1 rošt GN a 2 páry vodících lišt. 60 široká polyuretanová izolace s hustotou 40 kg/m 3, bez CFC. Vzduchotěsný kompresor s ventilovaným kondenzátorem. Ekologická chladící směs R-134 A bez CFC. Pracovní teplota: -18 C, -22 C při okolní teplotě 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Elektrické napětí: 230 V 1+N - 50/60 Hz. Model Obj. číslo Dvířka Objem Kč EUR MCN-135-GN MCN-180-GN MCN-225-GN MCN-270-GN CENTRÁLNÍ MRAZÍCÍ STOLY GN BEZ AGREGÁTU Pracovní deska s oblým čelem. Dno se zaoblenými hranami. Dvířka s automatickým zavíráním a zajištěním při otevření. Připraven k zapojení na samostatné chladící zařízení. Není součástí dodávky (viz kapitola Příslušenství). Ovládací panel s elektronickým termostatem. Pracovní teplota: -18 C, -22 C při okolní teplotě 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Elektrické napětí: 230 V 1+N - 50/60 Hz. Model Obj. číslo Dvířka Objem MCN-102-GN/R MCN-147-GN/R MCN-192-GN/R MCN-237-GN/R zařízení řada CONCEPT 233

36 CUKRÁŘSKÉ STOLY CHLAZENÍ CONCEPT CHLADÍCÍ CUKRÁŘSKÉ STOLY Pracovní deska s oblým čelem. Zadní lem 10 cm. Dno se zaoblenými hranami. Dvířka s automatickým zavíráním a zajištěním při otevření. jednotka vpravo s otočnými mřížkovými dvířky. Výbava: Na každý prostor dvířek 1 rošt a 2 páry vodících lišt. 60 široká polyuretanová izolace s hustotou 40 kg/m 3, bez CFC. Vzduchotěsný kompresor s ventilovaným kondenzátorem. Ekologická chladící směs R-134 A bez CFC. Statické chlazení. Pracovní teplota: -2 C, +8 C při okolní teplotě 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Elektrické napětí: 230 V 1+N - 50/60 Hz. Model Obj. číslo Dvířka Objem MPP MPP MPP CHLADÍCÍ CUKRÁŘSKÉ STOLY BEZ AGREGÁTU Pracovní deska s oblým čelem. Zadní lem 10 cm. Dno se zaoblenými hranami. Připraven k zapojení na samostatné chladící zařízení. Není součástí dodávky (viz kapitola Příslušenství). Statické chlazení. Ovládací panel s elektronickým termostatem. Pracovní teplota: -2 C, +8 C při okolní teplotě 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Elektrické napětí: 230 V 1+N - 50/60 Hz. Model Obj. číslo Dvířka Objem MPP-117-R MPP-169-R MPP-222-R zařízení řada CONCEPT

37 CHLAZENÍ CONCEPT CUKRÁŘSKÉ STOLY CENTRÁLNÍ CHLADÍCÍ CUKRÁŘSKÉ STOLY Čelo pracovní desky a dno se zaoblenými hranami. Dvířka s automatickým zavíráním a zajištěním při otevření. Výbava: Na každý prostor dvířek 1 rošt a 2 páry vodících lišt. jednotka vpravo s otočnými mřížkovými dvířky. 60 široká polyuretanová izolace s hustotou 40 kg/m 3, bez CFC. Vzduchotěsný kompresor s ventilovaným kondenzátorem. Ekologická chladící směs R-134 A bez CFC. Statické chlazení. Pracovní teplota: -2 C, +8 C při okolní teplotě 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Elektrické napětí: 230 V 1+N - 50/60 Hz. Model Obj. číslo Dvířka Objem MPP-150-C MPP-202-C MPP-255-C CENTRÁLNÍ CHLADÍCÍ CUKRÁŘSKÉ STOLY BEZ AGREGÁTU Čelo pracovní desky a dno se zaoblenými hranami. Dvířka s automatickým zavíráním a zajištěním při otevření. Připraven k zapojení na samostatné chladící zařízení. Není součástí dodávky (viz kapitola Příslušenství). Statické chlazení. jednotka vpravo. Ovládací panel s elektronickým termostatem. Pracovní teplota: -2 C, +8 C při okolní teplotě 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Elektrické napětí: 230 V 1+N - 50/60 Hz. Model Obj. číslo Dvířka Objem MPP-117-R/C MPP-169-R/C MPP-222-R/C zařízení řada CONCEPT 235

38 CUKRÁŘSKÉ STOLY CHLAZENÍ CONCEPT MRAZÍCÍ CUKRÁŘSKÉ STOLY Pracovní deska s oblým čelem. Zadní lem 10 cm. Dno se zaoblenými hranami. Dvířka s automatickým zavíráním a zajištěním při otevření. jednotka vpravo s otočnými mřížkovými dvířky. Výbava: Na každý prostor dvířek 1 rošt a 2 páry vodících lišt. 60 široká polyuretanová izolace s hustotou 40 kg/m 3, bez CFC. Vzduchotěsný kompresor s ventilovaným kondenzátorem. Ekologická chladící směs R-134 A bez CFC. Pracovní teplota: -18 C až +22 C při okolní teplotě 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Elektrické napětí: 230 V 1+N - 50/60 Hz. Model Obj. číslo Dvířka Objem MPN MPN MPN MRAZÍCÍ CUKRÁŘSKÉ STOLY BEZ AGREGÁTU Pracovní deska s oblým čelem. Zadní lem 10 cm. Dno se zaoblenými hranami. Připraven k zapojení na samostatné chladící zařízení. Není součástí dodávky (viz kapitola Příslušenství). Ovládací panel s elektronickým termostatem. Pracovní teplota: -18 C, -22 C při okolní teplotě 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Elektrické napětí: 230 V 1+N - 50/60 Hz. Model Obj. číslo Dvířka Objem MPN-117-R MPN-169-R MPN-222-R zařízení řada CONCEPT

39 CHLAZENÍ CONCEPT CUKRÁŘSKÉ STOLY CENTRÁLNÍ MRAZÍCÍ CUKRÁŘSKÉ STOLY Čelo pracovní desky a dno se zaoblenými hranami. Dvířka s automatickým zavíráním a zajištěním při otevření. Výbava: Na každý prostor dvířek 1 rošt a 2 páry vodících lišt. jednotka vpravo s otočnými mřížkovými dvířky. 60 široká polyuretanová izolace s hustotou 40 kg/m 3, bez CFC. Vzduchotěsný kompresor s ventilovaným kondenzátorem. Ekologická chladící směs R-134 A bez CFC. Pracovní teplota: -18 C, -22 C při okolní teplotě 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Elektrické napětí: 230 V 1+N - 50/60 Hz. Model Obj. číslo Dvířka Objem MPN-150-C MPN-202-C MPN-255-C CENTRÁLNÍ MRAZÍCÍ CUKRÁŘSKÉ STOLY BEZ AGREGÁTU Čelo pracovní desky a dno se zaoblenými hranami. Dvířka s automatickým zavíráním a zajištěním při otevření. Připraven k zapojení na samostatné chladící zařízení. Není součástí dodávky (viz kapitola Příslušenství). Ovládací panel s elektronickým termostatem. Pracovní teplota: -18 C, -22 C při okolní teplotě 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Elektrické napětí: 230 V 1+N - 50/60 Hz. Model Obj. číslo Dvířka Objem MPN-117-R/C MPN-169-R/C MPN-222-R/C zařízení řada CONCEPT 237

40 POZNÁMKY 238 zařízení řada CONCEPT

41 CHLADÍCÍ ZAŘÍZENÍ STOLY NA PIZZU A ZÁSOBNÍK NA INGREDIENCE UPOZORNĚNÍ: Speciální modely nebo jakákoli jiná varianta standardního modelu musí být sestaveny v továrně a znamenají příplatek vůči ceně uvedené pro standardní model. Nejčastější možné varianty a jejich doplňky jsou uvedeny na závěrečných stránkách této kapitoly. Jakoukoli jinou variantu nebo možnost neuvedenou v tomto přehledu konzultujte s Fagor Gastro.

42 ZÁSOBNÍK NA INGREDIENCE CHLAZENÝ ZÁSOBNÍK NA INGREDIENCE Konstrukce z nerezavějící oceli. Pro vložení GN-1/4 o hloubce 150 (GN nejsou součástí vybavení). Zabudovaná chladící jednotka. Ekologické chladivo R-134a bez CFC. Statické chlazení prostřednictvím chlazeného dna. Teplota řízená termostatem (+2 C, +8 C). Digitální ukazatel teploty. Elektrické napětí: 230 V 1N - 50/60 Hz. Model Obj. číslo Pro stolní modely Počet GN 1/4 MI MFPG MI MMZ MI MFPG-180 MMZ MI MMZ MI MFPG-225 MMZ zařízení řada CONCEPT

43 STOLY NA PIZZU STOLY NA PIZZU 800 MM Pracovní deska, zadní lem a boky ze žuly. Dno stolu se zaoblenými hranami. 2 dvířka s automatickým zavíráním a zajištěním při otevření. Výbava: Na každý prostor dvířek 1 rošt z oceli potažené plastem a 2 páry vodících lišt. jednotka vpravo s otočnými mřížkovými dvířky. 60 široká polyuretanová izolace s hustotou 40 kg/m 3, bez CFC. Vzduchotěsný kompresor s ventilovaným kondenzátorem. Ekologická chladící směs R-134 A bez CFC. Pracovní teplota: -2 C, +8 C při okolní teplotě 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Elektrické napětí: 230 V 1+N - 50/60 Hz. Model Obj. číslo Dvířka Objem MMZ MMZ-202 (*) (*) MMZ-202: Zahrnuje nechlazený prostor se 7 zásuvkami na pizzu s teleskopickými vodícími lištami. V každé zásuvce plastová vana Stůl na pizzu MMZ-202 se 7 zásuvkami STOLY NA PIZZU 700 MM Vlastnosti a vybavení shodné jako u stolů o hloubce 800. Všechny modely obsahují zásobník se 7 zásuvkami s děrovaným dnem na odležení těsta v nechlazeném prostoru. jednotka v pravo s perforovanými dvířky na závěsech. Elektronické řízení teploty a odtávání s digitálním ukazatelem aktuální teploty chlazeného prostoru. Elektrické připojení: 230 V 1+N - 50/60 Hz. MMZ Model Objednací číslo Počet dvířek Kapacita v litrech Výkon elektr. - W Výkon chladící - W MMZ MMZ zařízení řada CONCEPT 241

44 STOLY NA PIZZU STOLY GN CHLADÍCÍ S PRACOVNÍ PLOCHOU ZE ŽULY Pracovní plochy, zadní a boční lemy vyrobeny z leštěné žuly. Žulová deska o síle 3 cm. Zadní a boční lemy o síle 2 cm a výšce 10 cm. Zaoblené spoje dna a stěn vntřních prostor. 2 dvířka s automatickým zavíráním a fixací polohy při otevření. Vybavení: 1 rošt z plastifikované oceli a 2 sady vodících lišt na každá dvířka. jednotka v pravo s perforovanými dvířky na závěsech. Izolace ze vstřikovaného polyuretanu o tloušťce 60 a hustotě 40 kg/m3, bez CFC. Hermetický kompresor s ventilovaným kondenzátorem. Ekologické chladivo R-134a bez CFC. Chlazení nuceným oběhem. Výparník z měděné trubky a hliníkového žebrování. Automatické odpařování odtáté vody. Pracovní teplota: -2 C, +8 C, při teplotě okolí do 38 C. Elektronické řízení teploty a odtávání s digitálním ukazatelem aktuální teploty chlazeného prostoru. Elektrické napětí: 230 V 1+N - 50/60 Hz. Model Objednací číslo Počet dvířek Kapacita v litrech Výkon elektr. - W Výkon chladící - W Kč EUR MFPG-135-GN MFPG-180-GN MFPG-225-GN zařízení řada CONCEPT

45 STOLY NA PIZZU KOMPLETNÍ STOLY NA PIZZU Složení modelu: - stůl na pizzu + - jednotka na ingredience Celková výška: Model Obj. číslo Zabudováno MPZ MMZ MI MPZ MMZ MI KOMPAKTNÍ STOLY NA PIZZU Pracovní deska z nerezové oceli. Vybaven stolem na ingredience na pracovní desce se sklápěcím krytem. Nádoby GN nejsou součástí dodávky. Jedno chladící zařízení pro stůl i stůl na ingredience. Dvířka s automatickým zavíráním a zajištěním při otevření. Výbava: Na každý prostor dvířek 1 rošt GN-1/1 z oceli potažené plastem a 2 páry vodících lišt. jednotka vpravo s otočnými mřížkovými dvířky. 60 široká polyuretanová izolace s hustotou 40 kg/m 3, bez CFC. Vzduchotěsný kompresor s ventilovaným kondenzátorem. Ekologická chladící směs R-134 A bez CFC. Pracovní teplota: -2 C, +8 C při okolní teplotě 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Elektrické napětí: 230 V 1+N - 50/60 Hz. Model Obj. číslo Vnitřní vybavení Dvířka Objem MPZ A MPZ B A: Stůl na ingredience na 8 nádob GN-1/4 o hloubce 150 (nezahrnuty v dodávce). B: Stůl na ingredience na 10 nádob GN-1/4 o hloubce 150 (nezahrnuty v dodávce). zařízení řada CONCEPT 243

46 SNACKOVÉ SKŘÍNĚ CHLAZENÍ CONCEPT CHLADÍCÍ SKŘÍNĚ Automatické zavírání dveří. Mřížkové police z oceli potažené plastem, výškově nastavitelné. Vnitřní stěny se zaoblenými hranami. Vnitřní osvětlení. 60 široká polyuretanová izolace s hustotou 40 kg/m 3, bez CFC. Ekologická chladící směs R-134 A bez CFC. Vzduchotěsný kompresor s ventilovaným kondenzátorem. Pracovní teplota: -2 C, +8 C při okolní teplotě 38 C. Elektronické ovládání teploty a odmrazování, digitální displej. Vypínač chodu. Vybavení: 3 mřížky na modul. Elektrické napětí: 230 V 1N - 50/60 Hz. Možnost: skříně s termostatem připraveným na připojení záznamu teplot. Více informací podá Fagor Industrial Model Obj. číslo Dvířka Objem Velká Malá AFP AFP AFP AFP AFP AFP AFP AFP AFP zařízení řada CONCEPT