0,25l Polévka dle denní nabídky 25 Kč 0,25l Masový vývar s masem a nudlemi 30 Kč 0,25l Staročeská česnečka se sýrem 30 Kč

Transkript

1 Smíchov a Malvazinky Území dne ního Smíchova zûstávalo aï do doby vlády Karla IV. neosídleno. Teprve po roce 1386 rozparcelovali svá pole kartuziáni a tak se zde zaãala stavût první obydlí, do nichï se stûhovali poddaní z rûzn ch ãástí Prahy. Postupnû tak vznikala osada Smíchov, jejíï název pochází od smíchání obyvatelstva. Smíchov je historicky doloïen v zemsk ch deskách od roku Za panování Rudolfa II. byly na tomto území vystavûny velké hospodáfiské dvory, napfiíklad Klikovka, Palata, alamounka a také viniãní usedlost MALVAZINKA. V místû dfiívûj ích vinic ji roku 1628 pfiestavûl na hospodáfisk dvûr praïsk mû Èan Tomá Malvazi. Pro budovu je charakteristická vûïiãka a vik fie. V 18. stol. byl na ãásti pozemkû Malvazinky zaloïen park Santo ka. Pfiírodní teritorium v okolí Malvazinky, naz vané velmi pfiíhodnû V zahradách, bylo je tû na zaãátku 19. století zastavûno pouze venkovsk mi chalupami, letohrádky a zemûdûlsk mi dvorci. Roku 1875 odkoupila vût inu pozemkû náleïejících k usedlosti smíchovská obec a zaloïila zde hfibitov. Od té doby tedy název Malvazinka spojujeme zejména s ním. Hfibitov podle návrhu architekta Antonína Barvitia vznikl jako náhrada za uzavfien Malostransk hfibitov. Prvním pochovan m byl syn fiídicího uãitele Vladimír DrÛbek (pohfieb se konal na Silvestra 1876). Po dvaceti letech byl na hfibitovû postaven kostel zasvûcen místním patriotûm sv. Filipovi a Jakubovi. Pfii vchodu na hfibitov stojí BoÏí muka a sluneãní hodiny z roku 1737, které sem byly pfieneseny ze Zbraslavské silnice (stávaly zhruba proti dne nímu Smíchovskému nádraïí). Na hfibitovû najdeme celou fiadu vzácn ch plastik vytvofien ch napfiíklad S. Suchardou, J. Platzerem, J. tursou nebo J. V. Myslbekem. Jsou zde pochovány nûkteré v znamné osobnosti. Pod sochou andûla odpoãívá slavn smíchovsk spisovatel Jakub Arbes a spolu s ním i jeho tfii synové (ke hfibitovu se vztahuje dûj romaneta Svat Xaverius z roku 1872 odtud také název Xaveriova ulice). Dal ími jsou herci Antonie Nedo ínská, Eman Fiala se sv m bratrem Ferencem Futuristou, hudební pedagog Jan Malát, prûkopník moto-rizmu a zakladatel továrny automobilû Josef Walter, ilustrátor a novináfi Ondfiej Sekora a dal í. Roku 1923 byla otevfiena nemocnice Sanopz, jako Stfiedostavovské sanatorium pro nej ir í a nejpotfiebnûj í vefiejnost za podpory 1. praïské nemocenské pokladny obchodních zfiízencû a úãetních. Správa nemocnice byla v budovû b valé usedlosti Malvazinka. Nyní zde sídlí vedení kliniky Mediterra). Smíchov byl v roce 1922 zaãlenûn do Velké Prahy. Dlouhou tradici má i na e restaurace v rûzn ch podobách je v tomto domû jiï od roku 1934.

2 Polévky JÍDELNÍ LÍSTEK 0,25l Polévka dle denní nabídky 25 Kč 0,25l Masový vývar s masem a nudlemi 0,25l Staročeská česnečka se sýrem Něco menšího pro chuť 1 kus Papriková klobása připravená na grilu 49 Kč 1 kus U nás nakládaný HERMELÍN s feferonkou 55 Kč 1 kus U nás nakládaný ROMADUR, topinky (4 ks) 60 Kč 150 g Grilované papriky s česnekem, zapečené sýrem feta a rozpečenou ciabattou 69 Kč 150 g Mleté biftečky s restovanou cibulkou a slaninou, hořčice 69 Kč 350 g Nářezové prkénko (šunka, slanina, klobása, eidam, hermelín, zelenina) 125 Kč Jídla na objednávku předem 1 kus KACHNA klasická nebo na medu (bramborové a houskové knedlíky, bílé a červené zelí) 1 kus PEČENÉ ZADNÍ VEPŘOVÉ KOLÍNKO křen, hořčice, 500 Kč 190 Kč Jídla na objednávku předem s Vámi rádi doladíme podle Vašich představ, případně můžeme pro Vaši společnost připravit i některé další speciality!

3 Doporučujeme 250 g ZAPEČENÝ KOZÍ SÝR na trhaném ledovém salátu s grilovanou paprikou, kapari 129 Kč 250 g BURGER KRB s hranolky a zeleninovým setem, omáčka Palermo 135 Kč 600g PEČENÁ UZENÁ ŽEBRA v česnekové marinádě (hořčice, křen, kysané zelí) 1 150g KANČÍ GULÁŠ s bramboráčky 135 Kč 150g MASOVÁ SMĚS PTÁKA OHNIVÁKA (žampiony, kapie, cibule, kečup velmi ostré) 110 Kč 150g TATARSKÝ BIFTEK z hovězí svíčkové, 6 topinek (zhotovíme na Vaše osobní přání) 185 Kč Kuřecí maso 150 g Smažený kuřecí řízek, citron 95 Kč 150 g Kuřecí medailonky Krbec (prokládané hermelínem, smetanová omáčka) 125 Kč 200 g Kuřecí prsíčka s chilli sladkou omáčkou, grilovaným česnekem a cherry rajčátky 125 Kč 250 g Gnocchi s kuřecím masem, listovým špenátem a omáčkou z gorgonzoly 125 Kč Vepřové maso JÍDELNÍ LÍSTEK 300g Řízek jako kráva (smažený řízek z krkovice) g Medailonky s dijonskou omáčkou 135 Kč 150g Medailonky z panenky na smetanovém rizotu s lesními houbami 135 Kč 200g Vepřové ražniči (panenka, cibule, paprika, slanina) 139 Kč

4 Pochoutky na grilu 250 g Vepřová játra s tatarskou omáčkou 105 Kč 250 g Vepřová krkovice s fazolovými lusky a slaninou 135 Kč 200 g Rumpsteak z argentinského býčka se smetanovo-pepřovým přelivem 175 Kč 150 g Tuňák na grilu s bylinkovým máslem na zeleninovém lůžku 149 Kč Bezmasá jídla 100 g Smažený eidam 70 Kč 100 g Smažený hermelín, brusinky 70 Kč 120 g Hermelín v bramboráku, křenové zelí 99 Kč 1 kus Rozpečená ciabatta s ledovým salátem, rajčaty, sýrem feta a bazalkovým pestem 79 Kč Saláty JÍDELNÍ LÍSTEK 150 g Zelný s křenem 35 Kč 150 g Okurkový 40 Kč 150 g Rajský salát s cibulkou 40 Kč 150 g Řecký 65 Kč Moučníky Zmrzlina (3 kopečky) Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou Palačinky s vanilkovou zmrzlinou, přelité medem s vlašskými ořechy Palačinky s horkými malinami a tvarohem 35 Kč 60 Kč 60 Kč 60 Kč

5 Přílohy JÍDELNÍ LÍSTEK 1 kus Rozpečená ciabatta s bylinkovým máslem 200 g Rýže 25 Kč 200 g Vařené brambory s máslem 25 Kč 200 g Šťouchané brambory s cibulí a slaninou 35 Kč 200 g Hranolky 25 Kč 200 g Bramborové lupínky 3 ks Bramboráčky 35 Kč 200 g Grilovaná zelenina 45 Kč 200 g Fazolové lusky, slanina 45 Kč 50 g Tatarská omáčka 10 Kč 50 g Palermská omáčka (česnek, kečup, majonéza) 10 Kč Drobné pochutiny sáček Arašídy sáček Brambůrky 35 Kč sáček Pražené teplé mandle 45 Kč Couvert domácí pečivo a ochucovadla Menu Box 10 Kč 5 Kč

6 NÁPOJOVÝ LÍSTEK âepované pivo 0,3 l Gambrinus nepasterizovan Kã 0,5 l Gambrinus nepasterizovan Kã 0,3 l Pilsner Urquell leïák 25 Kã 0,5 l Pilsner Urquell leïák 37 Kã 0,5 l Radegast Birell (lahev) 26 Kã Aperitivy 5 cl Cinzano bianco 35 Kã Cinzano dry 35 Kã Campari 45 Kã Bílá vína 0,2 l dle nabídky 34 Kã âervená vína 0,2 l dle nabídky 34 Kã ir í nabídku vín najdete ve vinném lístku

7 NÁPOJOVÝ LÍSTEK Destiláty a likéry (4 cl) Tuzemák Božkov (dříve rum) Becherovka Fernet Stock Fernet Stock citrus Zelené jablko Amundsen ovoce různé druhy Griotka Božkov Vaječný likér Božkov Slivovice Hruškovice Gin Vodka Captain Morgan Spiced Golg Matusalem rum Jägermeister Jameson Tullamore DEW Jack Daniels Metaxa (7*) Tequila Cognac VS 40 Kč 35 Kč 35 Kč 45 Kč 45 Kč 45 Kč 40 Kč 45 Kč 75 Kč Nealkoholické nápoje 0,3 l Soda 15 Kč 0,3 l Limonáda točená malinovka 15 Kč 0,33 l Coca-Cola 0,33 l Coca-Cola light 0,33 l Fanta pomeranč 0,33 l Sprite 0,25 l Kinley tonic 0,25 l Kinley tonic zázvor 0,2 l Granini juice 0,2 l lce tea 0,25 l Bonaqua 25 Kč 0,25 l Red Bull 60 Kč

8 NÁPOJOVÝ LÍSTEK Teplé nápoje 7 g Káva turecká 25 Kč 7 g Espresso 7 g Espresso se zmrzlinou a šlehačkou 45 Kč 7 g Káva vídeňská 35 Kč 1 ks Čaj Pickwick 25 Kč 0,2 l Grog 35 Kč 0,2 l Grog z griotky 35 Kč 0,2 l Punč 35 Kč 0,2 l Svařené víno 35 Kč 10 g Smetana 2 Kč V naší restauraci účtujeme smluvní ceny. Všechna jídla jsou kalkulována v syrovém stavu. Za dětské porce účtujeme 70 % z ceny. Ceny kalkuloval a kontroloval Roman Šimonovský. RESTAURACE U KRBU Na Pláni Praha 5-Smíchov Telefon: