Jídelní a nápojový lístek

Transkript

1 Jídelní a nápojový lístek

2 80 g Hovězí carpaccio sypané parmazánem 85,- 80 g Zvěřinová paštika podávaná s opečeným toastem 59,- Grilovaná zelenina na olivovém oleji, podávaná s opečeným toastem 45,- Kuřecí topinka sypaná sýrem 59,- 80 g

3 Domácí hovězí vývar s masem a nudlemi 25,- Tradiční moravská česnečka 29,- Bramborová polévka s pravými hřiby 29,- Dle denní nabídky 20,-

4 Svíčková na smetaně, houskový knedlík 90,- Hovězí guláš, houskový knedlík 85,- Moravský vrabec, bramborový a houskový knedlík, dušené zelí 85,-

5 Domácí hovězí vývar s masem a nudlemi Svíčková na smetaně, houskový knedlík Točená kofola Tradiční moravská česnečka 105,- Moravský vrabec, bramborový a houskový knedlík Točená kofola 99,-

6 Domácí bramborová polévka Hovězí guláš, houskový knedlík Točená kofola Zabijačková černá polévka 300 g 99,- Pečená jitrnice a jelítko, kysané zelí, vařený brambor Točená kofola U výhodných menu není možnost záměny 99,-

7 300 g Smetanové tagliatelle s kuřecím masem a parmazánem 120,- Sylvánské zelené, pozdní sběr 300 g Tagliatelle s parmskou šunkou, rajčaty a mozzarelou Modrý portugal, pozdní sběr 125,-

8 Losos na lůžku z listového špenátu 145,- Jako přílohu doporučujeme: šťouchané brambory s cibulkou, přelité zakysanou smetanou Frankovka rosé, jakostní 10 g Čerstvý pohořelický pstruh na bylinkách a česneku doplatek 110,5,- Jako přílohu doporučujeme: petrželkové brambory Sauvignon, kabinetní Candát na másle a kmínu Jako přílohu doporučujeme: šťouchané brambory s máslem Sylvánské zelené, pozdní sběr 185,-

9 Kuřecí prsíčka plněná parmskou šunkou a mozzarellou 1 Jako přílohu doporučujeme: petrželkové brambory Rulandské šedé, pozdní sběr Kuřecí gordon bleu 105,- Jako přílohu doporučujeme: domácí bramborový salát s majonézou Veltlínské zelené, pozdní sběr Kuřecí steak se sýrovou omáčkou 105,- Jako přílohu doporučujeme: smažené hranolky Sauvignon, kabinetní Kuřecí prsíčka ve slaninovém županu, podávaná s pikantními fazolemi Jako přílohu doporučujeme: restované brambory na česneku Sauvignon, kabinetní 110,-

10 250 g Šťavnatá vepřová krkovice na houbovém ragů 1 Jako přílohu doporučujeme: restované brambory na cibulce a slanině Frankovka, pozdní sběr Vepřová panenka přelitá omáčkou z pravých hřibů 145,- Jako přílohu doporučujeme: petrželkové brambory Rulandské šedé, pozdní sběr Vepřová kotleta plněná anglickou slaninou a sušenými švestkami 115,- Jako přílohu doporučujeme: restované brambory na cibulce a slanině Modrý portugal, pozdní sběr Smažený vepřový řízek Jako přílohu doporučujeme: domácí bramborový salát s majonézou Veltlínské zelené, pozdní sběr 95,-

11 300 g Pikantní směs v bramboráku 115,- Veltlínské zelené, pozdní sběr 300 g Mix grill 195,- (hovězí svíčková, vepřová kotleta, kuřecí prsa) Jako přílohu doporučujeme: smažené hranolky Modrý portugal, pozdní sběr 500 g Pečená žebírka, kyselá zelenina, pečivo 145,- Frankovka, pozdní sběr Pfeffer steak připravovaný z uruguayské svíčkové Jako přílohu doporučujeme: domácí opékané brambory Frankovka, barrique 2

12 Rumpsteak z uruguayského roštěnce podávaný s grilovanou zeleninou 170,- Jako přílohu doporučujeme: restované brambory na cibulce a slanině Cabernet moravia, pozdní sběr Tatarský biftek 220,- Modrý portugal, pozdní sběr Kančí steak se šípkovou omáčkou 175,- Jako přílohu doporučujeme: špekové knedlíky Frankovka, pozdní sběr Kančí řízečky s brusinkami Jako přílohu doporučujeme: restované brambory na cibulce a slanině Frankovka, pozdní sběr Dodavatelem zvěřiny je firma Windsor Wild Znojmo 170,-

13 120 g Smažený sýr 75,- Jako přílohu doporučujeme: petrželkové brambory Müller, jakostní 120 g Smažený hermelín 75,- Jako přílohu doporučujeme: petrželkové brambory Veltlínské zelené, pozdní sběr 300 g Tagliatelle s pravými hřiby, sypané parmazánem Sylvánské zelené, pozdní sběr 115,-

14 300 g Caesar salát s parmazánovými krutony 115,- Veltlínské červené ranné, pozdní sběr 330 g Michaný zeleninový salát 45,- Řecký salát 70,- Veltlínské červené ranné, pozdní sběr 300 g Salát s krevetami a kousky lososa, dochucený bylinkami a limetovou šťávou Veltlínské červené ranné, pozdní sběr 155,-

15 Palačinka se zmrzlinou a karamelem 60,- melier doporu učuje: Pálava, výběr z hroznů Domácí lívanečky přelité smetanovými borůvkami 45,- melier doporu učuje: Frankovka rosé Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou 55,- melier doporu učuje: Frankovka rosé Ledová káva se zmrzlinou 50,- Domácí jablečný závin, přelitý vanilkovým krémem 35,- melier doporu učuje: Chardonnay, pozdní sběr

16 240 g Selské prkénko 89,- (klobása, anglická slanina, šunka, eidam, hermelín, sterilovaná zelenina) Veltlínské červené ranné, pozdní sběr Jitrnice nebo jelítko s kysaným zelím 45,- 100 g Masový aspik se zeleninou 49,- Tlačenka s octem a cibulí 45,- 130 g Borotická klobása na grilu, křen, hořčice 49,-

17 Petrželkové brambory 25,- Restované brambory na cibulce a slanině 35,- Opékané brambory na česneku Šťouchané brambory s cibulkou, přelité zakysanou smetanou 32,- Domácí bramboráčky 250 g Domácí bramborový salát s majonézou Smažené hranolky 25,- Americké brambory 25,- Domácí opékané brambory Bramborové krokety Špekový knedlík 25,- 160 g Houskový knedlík 20,- 50 g Tatarská omáčka 15,- 50 g Kečup 15,- 3 ks

18 0,1 l Martini dry 45,- 0,1 l Martini bianco 45,- 0,1 l Martini rosso 45,- Campari 50,- Rozlévané víno 15,- 0,05 l 0,1 l dle nabídky

19 0,1 l Točená kofola 5,- 0,25 l Bonaqua 25,- 0,75 l Mattoni 50,- 0,75 l Aquilla 50,- 0,2 l Coca-cola 28,- 0,2 l Coca-cola light 28,- 0,2 l Fanta pomeranč 28,- 0,2 l Sprite 28,- 0,2 l Kinley Tonic 28,- 0,2 l Cappy dle nabídky 28,- 0,2 l Nestea 28,- 0,25 l Red Bull 60,-

20 0,5 l Krušovice Mušketýr 11 25,- Krušovice Mušketýr 11 15,- 0,5 l Zlatopramen nealko 25,- Zlatopramen nealko 15,- Pilsner Urquell 35,- 0,5 l (lahvové) 0,5 l Krušovice černé (lahvové) 25,-

21 Peprmint Božkov 25,- Rum tuzemský 25,- Becherovka Becherovka lemond Fernet stock Slivovice 35,- Finlandia vodka 40,- Bacardi 40,- Beefeater gin 40,- Tequila 50,- Tullamore dew 50,- Four roses 50,- Jägermeister 50,- Hennesey 95,-

22 Espresso Espresso ristretto Espresso luongo Cappuccino 35,- Latte macchiatto 42,- Káva turecká Káva vídeňská 38,- Káva alžírská 45,- Káva irská 60,- Horká čokoláda 40,- Horké jablko, hruška Čaj 20,- Grog Svařené víno 35,-