Sídlo: SŠŽ Sokolov, příspěvková organizace Žákovská Sokolov. Cukrářské výrobky. Zdroj: vlastní

Transkript

1 Sídlo: SŠŽ Sokolov, příspěvková organizace Žákovská Sokolov Cukrářské výrobky Zdroj: vlastní 40

2 Objednávka (OV Cukráři - Tovární) Telefon: Mobil: Mail: cukrari@zivnostenska-sokolov.cz Místa pro vyzvednutí objednávek A. Odborný výcvik - Tovární 1363, Sokolov (všední dny) - výdej od 10:30 B. K. H. Borovského, Sokolov (všední dny) - výdej od 12:00 C. Školní 715, Kynšperk nad Ohří ( pouze úterý, pátek) D. Kpt. Jaroše, 1843, Kraslice ( pouze čtvrtek) Všechny výrobky jsou vyrobeny žáky Střední školy Živnostenské Sokolov. Vedoucí pracoviště odborného výcviku pan Marian Horváth. Zdroj: #t=s&x= &y= &z=13&u=u&umc=9d0mzxyywreahd8&uml=tov%c3%a1rn%c3% AD%20%C4%8D.p.%201363%2C%20Sokolov%2C%20okres%20Sokolov&uml=Karla%20Havl%C3%AD% C4%8Dka%20Borovsk%C3%A9ho%20%C4%8D.p.%201267%2C%20Sokolov%2C%20okres%20Sokolov 2 39

3 Mini zákusky Dorty Banánek 5,- Beze roláda 5,- Brambora 5,- Griliášová trubička 4,- Čoko roláda 5,- Indiánek 4,- Jádrový rohlíček 5,- Kokoska plněná 5,- Kremrole 4,- Krtinec 5,- Laskonka 4,- Ovo dort 5,- Ovo koš 5,- Oválek 4,- Ořechový koš 5,- Povidloň 5,- Pražská koule 5,- Punč 6,- Roláda ořech 5,- Sachr se šlehačkou 5,- Špička 6,- Štafetka řez 5,- Věneček 5,- Věneček se šleh. 6,- Nug. dortík 6,- Kornoutek 5,- všechny ceny jsou v Kč 38 3

4 Jadran sachr dort, ořechový krém, šlehačka. Šlehačková roláda s jahodami tmavý kakaový plát, šlehačka, jahody, čokoládové hoblinky, na ozdobu, šlehačka, kokos, jahody Cena: 14,- Duo dort světlý korpus, šlehačka s tvarohem, kakaem, zalité kakaovou agarovou polevou Duo roláda světlý a tmavý kakaový plát, karamelový máslový krém, nugátový máslový krém, na ozdobu mandle, čokoládové hoblinky Cena: 15,- Florida světlý korpus, žloutkový krém, broskve, šlehačka, ozdoba ze šlehačky, broskve a čokoládové ozdoby Malinové, jahodové šátečky listové těsto, jahodový nebo malinový gel, pocukrované Harlekýn světlý korpus, šlehačka, lehká pařížská šlehačka, čokoládové ozdoby Rumba koule světlý korpus, máslový ořechový krém, máslový čokoládový krém, máslový nugátový krém, rum, potažené v čokoládě, přestříkané bílou čokoládou Cena: 8,- 4 37

5 Tiramisu sachr korpus, světlý korpus, tiramisu šlehačka, na ozdobu tiramisu šlehačka, čokoládová ozdoba Ovo dort světlý korpus, marmeláda, žloutkový krém, ovoce, agarová (želé) poleva Cena: 14,- Medovník medové placky, slepené ořechovým krémem, obsypané medovými drobečky Paříž světlý korpus, čokoládová šlehačka, potažené v čokoládě, ozdoba čokoládová šlehačka, čokoládová ozdoba Cena: 25,- Labuť pálená hmota, žloutkový krém, pocukrované Pařížan sachr korpus, těžká pařížská šlehačka, pražená podzemnice mletá Střecha světlý a tmavý kakaový plát, ořechový máslový krém, alginátový máslový krém, potažené v čokoládě Punčový dort světlý korpus, punčový rozvar žlutý a červený, potažené v čokoládě, přestříkané bílou čokoládou Cena: 20,- 36 5

6 Sachr se šlehačkou sachrový korpus, marmeláda, potažené v čokoládě, ozdoba šlehačka, čokoláda. Kremrole korpus z listového těsta, bílkový krém, pocukrované Cena: 8,- Smetanové želé světlý korpus, marmeláda směs, šlehačka s agarovou polevou, přelité červenou agarovou polevou. Vanilkový šáteček korpus z listového těsta, žloutkový krém, pocukrované Cena: 9,- Šlehačkový dort světlý korpus, marmeláda, šlehačka, ozdoba šlehačka, čokoládová ozdoba Karamelová kremrole korpus z listového těsta, karamelová šlehačka, potažené v čokoládě Šlehačkový dort s jahodami světlý korpus, marmeláda, šlehačka,jahody, ozdoba šlehačka, čokoládová ozdoba Královský vanilkový dort sachr korpus s višňovým gelem, světlý korpus, meruňková marmeláda, žloutková šlehačka, na ozdobu čokoládové hoblinky Cena: 17,- 6 35

7 Věneček korpus z pálené hmoty, žloutkový krém, potažené ve fondánové polevě Kuba dort světlý korpus, čokoládová šlehačka,banány, potažené v čokoládě, ozdoba čokoládová šlehačka, čokoládová ozdoba Věneček se šlehačkou korpus z pálené hmoty, žloutkový krém, šlehačka, potažené ve fondánové polevě Královský vanilkový dort sachr korpus s višňovým gelem, světlý korpus, meruňková marmeláda, žloutková šlehačka, na ozdobu čokoládové hoblinky Větrník korpus z pálené hmoty, žloutková (pudinková) šlehačka, karamelová šlehačka, potažené ve fondánové polevě obarvené kulérem (přírodní hnědé barvivo) Tiramisu sachr korpus, světlý korpus, tiramisu šlehačka, na ozdobu tiramisu šlehačka, čokoládová ozdoba Cena: 15,- Žloutkový řez plát z listového těsta, žloutkový krém, marmeláda, fondánová hmota Medovník medové placky, slepené ořechovým krémem, obsypané medovými drobečky 34 7

8 Jahodová pochoutka světlý korpus, jahodová šlehačka, na ozdobu šlehačka, jahody, čokoládové ozdoby Šotek korpus z pálené hmoty, žloutkový krém s vaječným koňakem, čokoládovou šlehačkou, potažené v čokoládě Cena: 15,- Čokoládový dort světlý korpus, kakaový máslový krém, potažené čokoládou, zdobené máslovým krémem, čokoládové ozdoby Šlehačkový dort světlý korpus, marmeláda, šlehačka, ozdoba šlehačka, čokoládová ozdoba Kokosový dort světlý korpus, kokosový máslový krém, obsypané kokosem, ozdobené máslovým krémem, čokoládové ozdoby Štafetka řez ořechový plát, máslový kávový krém, potažené v čokoládě Ořechový dort světlý korpus, ořechový máslový krém, obsypané praženou podzemnicí mletou, zdobené máslovým krémem a čokoládovými ozdobami Třený banánek korpus z třené hmoty, slepené marmeládou směs, potažené v čokoládě 8 33

9 Sachr se šlehačkou sachrový korpus, marmeláda, potažené v čokoládě, ozdoba šlehačka, čokoláda Kávový dort světlý korpus, kávová šlehačka, potažené v čokoládě, ozdoba kávová šlehačka, čokoládová ozdoba Cena: 14,- Slané sýrové pečivo slané těsto, kmín, sůl, sýr Možnost objednání dortu dle individuálního přání Cena: 25,- Smetanové želé světlý korpus, marmeláda směs, šlehačka s agarovou polevou, přelité červenou agarovou polevou Kuba dort světlý korpus, čokoládová šlehačka,banány, potažené v čokoládě, ozdoba čokoládová šlehačka, čokoládová ozdoba Cena: 14,- 32 9

10 Svatební dorty Rakvička se šlehačkou žloutková hmota sušená, šlehačka Cena: 9,- Ořechová roláda světlý plát, máslový ořechový krém, obsypané praženou podzemnicí mletou Čokoládová roláda tmavý kakaový plát, máslový kakaový krém, potažené v čokoládě Kokosová roláda světlý plát,marmeláda směs, máslový kokosový krém, obsypané kokosem 10 31

11 Punčový dort světlý korpus, punčový rozvar žlutý a červený, potažené v čokoládě, přestříkané bílou čokoládou Dětské dorty Cena: 14,- Nugátový dortík tmavý a světlý plát, nugátový máslový krém, kokos, na ozdobu nugátový máslový krém, lískový oříšek, čokoládová ozdoba Cena: 14,- Piškotová roláda světlý plát, marmeláda směs, pocukrované Cena: 20,- Pusinky obarvené sněhové pečivo 30 11

12 Dětské dorty Pařížan sachr korpus, těžká pařížská šlehačka, pražená podzemnice mletá Povidloň korpus z pálené hmoty, povidla, jogurtová šlehačka, pocukrované Pražská koule cukrářský piškot, slovenský krém kakaový, obalené v pražené podzemnici mleté, potažené v čokoládě Bábovka čokoládová bábovková hmota, bábovková hmota kakaová, pocukrované, potažené v čokoládě Cena: 40,

13 Sportovní dorty Ořech koš linecký korpus, ořechová náplň, potažené v čokoládě, posypané praženou podzemnicí mletou Cena: 8,- Ořechová pochoutka tmavý kakaový plát, kakaový máslový krém, potažené v čokoládě, ozdoba lískový ořech Tunel tmavý kakaový plát, jahodová šlehačka, jahodový gel, potažené v čokoládě Paříž světlý korpus, čokoládová šlehačka, potažené v čokoládě, ozdoba čokoládová šlehačka, čokoládová ozdoba 28 13

14 Rolády Dou Ovo roláda koš Světlý linecký korpus, a tmavý žloutkový kakaový krém, ovoce, potažené plát, v paletce karamelový (želé) máslový krém, nugátový máslový Cena: 8,- krém, na ozdobu mandle, čokoládové hoblinky Kornoutek griliášová hmota, ořechová krémová náplň, jogurtová Cena: 0,00 Kč šlehačka, potažené v čokoládě Objednávka: Typ: Typ Oválek linecký korpus, kakaový máslový krém, potažené Rumba v čokoládě, koule posypané praženou podzemnicí mletou Světlý korpus, máslový ořechový krém, máslový čokoládový krém, máslový nugátový krém, rum, potažené v čokoládě, přestříkané Ovo dort bílou čokoládou světlý korpus, marmeláda, žloutkový krém, ovoce, agarová (želé) poleva Cena: 0,00 Kč Objednávka: Typ: Typ 14 27

15 Marokánek marokánková placka potažená v čokoládě Bezé roláda borůvková bezé plát,borůvkový gel, šlehačka, ozdobené šlehačkou a čokoládovými ozdobami Margaretky linecký korpus, třené linecké těsto, marmeláda, pražená podzemnice mletá Bezé roláda bezé plát, šlehačka, pocukrované Bábovka bábovková hmota, bábovková hmota kakaová, pocukrované Ořechová roláda světlý plát, máslový ořechový krém, obsypané praženou podzemnicí mletou Cena: 35,- Kynutý bochánek kynuté těsto, mák nebo skořice Čokoládová roláda tmavý kakaový plát, máslový kakaový krém, potažené v čokoládě Cena: 7,

16 Kokosová roláda světlý plát,marmeláda směs, máslový kokosový krém, obsypané kokosem Listová taštička listové těsto, jablečný gel, meruňkový gel Šlehačková roláda s jahodami tmavý kakaový plát, šlehačka, jahody, čokoládové hoblinky, na ozdobu, šlehačka, kokos, jahody Laskonka kokosový korpus plněný máslovým krémem Duo roláda světlý a tmavý kakaový plát, karamelový máslový krém, nugátový máslový krém, na ozdobu mandle, čokoládové ozdoby Linecké kolečko linecký korpus slepený marmeládou, pocukrovaný Cena: 9,- Tvarohový šáteček listové těsto, tvarohová náplň 16 25

17 Chodský koláč kynuté těsto, maková náplň, ořechová náplň, povidlová náplň, tvarohová náplň rozinka, mandle Zákusky Cena: 29,- Jablečný závin listové těsto, jablka, skořice, mandle, rozinky Cena: 35,- Likérové špičky cukrářský piškot, kakaová hmota, likérová náplň, potažené v čokoládě Cena: 14,- Krtinec tmavý plát, banánová šlehačka, sachrové drobky, mandle 24 17

18 Ananasový terč světlý piškotový plát slepený marmeládou, potřené žloutkovým krémem a šlehačkou, přiklopeno ananasem a uprostřed je višňový gel Kokosový kmen čoko různé barvy kokosové hmoty nepečené, potažené v čokoládě a obalené v kokosu Cena: 13,- Cena: 13,- Banánek čoko korpus je z pálené hmoty, náplň žloutkový krém, potažené v čokoládě Kokosová koule cukrářský piškot, slepený kokosovým máslovým krémem, potažený v čokoládě, obalené v kokosu Bezé roláda bezé plát, šlehačka, pocukrované Koláč kynutý kynuté těsto, maková náplň drobenka, ořechová náplň - drobenka, povidlová náplň - mandle, tvarohová náplň rozinka Cena: 9,- Bezé roláda borůvková bezé plát,borůvkový gel, šlehačka, ozdobené šlehačkou a čokoládovými ozdobami Koláč svatební kynuté těsto, maková náplň drobenka, ořechová náplň - drobenka, povidlová náplň - mandle, tvarohová náplň rozinka Cena: 14,- Cena: 5,

19 Kávové zrno kávová náplň, obalená modelovací hmotou, potažená v čokoládě Brambora cukrářský piškot, slepený kakaovým máslovým krémem, obalené v modelovací hmotě a kakaem Kokoska plněná linecké kolečko, náplň kakaový máslový krém a marmeláda, přiklopené kokoskou, potažené v čokoládě Jadran sachr dort, ořechový krém, šlehačka Cena: 13,- Kokosky kokosová hmota pečené Cukrářské piškoty cukrovaný piškot Cena: 25,- Cena: 15,- Kokosový kmen různé barvy kokosové hmoty nepečené Čoko kostka tmavý kakaový plát, slepený kakaovým máslovým krémem, potažené v čokoládě, ozdoba z máslového krému a čokoládové ozdoby 22 19

20 Duo dort světlý korpus, šlehačka s tvarohem, kakaem, zalité kakaovou agarovou polevou Indián cukrářský piškot, bílkový krém, potažené v čokoládě Cena: 15,- Cena: 8,- Florida světlý korpus, žloutkový krém, broskve, šlehačka, ozdoba ze šlehačky, broskve a čokoládové ozdoby Jahodová pochoutka světlý korpus, jahodová šlehačka, na ozdobu šlehačka, jahody, čokoládové ozdoby Griliášová trubička griliášová (ořechová) trubička, potažená v čokoládě, plněné šlehačkou Jádrový rohlíček jádrová hmota, kakaový máslový krém, potažené v čokoládě Cena: 9,- Harlekýn světlý korpus, šlehačka, lehká pařížská šlehačka, čokoládové ozdoby Karamelová kostka světlý plát, karamelový krém, čokoládové ozdoby Cena: 9,- Cena: 13,