Mušle svatého Jakuba s květákovým velouté a liškami, sypané piniovými oříšky a sezamem

HTML
DOWNLOAD

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "Mušle svatého Jakuba s květákovým velouté a liškami, sypané piniovými oříšky a sezamem"

Aneta Soukupová
před 6 lety
Počet zobrazení:

1 Předkrmy Mušle svatého Jakuba s květákovým velouté a liškami, sypané piniovými oříšky a sezamem Filírovaná hovězí svíčková se studenou omáčkou z křenu a hrubozrnné hořčice, chlebová topinka Tenké plátky červené řepy marinované v medu, vinném octu a zázvoru, s rukolou a čerstvým kozím sýrem 290 Kč 190 Kč 80 Kč Polévky Slepičí vývar s masem a špenátovým kapáním Krémová dýňová polévka s chilli, dýňovým olejem a praženými semínky, zjemněná créme fraiche 45 Kč 69 Kč Hlavní chody Candát na másle a kmínu se špenátovými brambory Uzený pstruh s petrželovým máslem, celerovo-bramborové pyré s citrónovou kůrou Kuřecí prsíčko supreme, ragú ze zeleniny a černé čočky Steak z vepřové kotlety plemene Duroc s cibulovo-švestkovou marmeládou, rozpečený chléb Řízečky z vepřové panenky v sezamové strouhance s bramborovou kaší Pomalu dušené hovězí žebro na červeném víně s pečenými bramborami a zeleninovými hranolky Hovězí biftek s pepřovou omáčkou a grilovaným lilkem, steakové hranolky 239 Kč 231 Kč 179 Kč 296 Kč 157 Kč 186 Kč 3

2 Hovězí biftek s pečenými karotkami, omáčkou demi glace a bramborovou kaší zjemněnou vaječným žloutkem Kančí kýta se šípkovou omáčkou, žemlovým knedlíkem, sušenými brusinkami a créme fraiche Pappardelle s restovaným listovým špenátem, česnekem, kuřecím masem a parmezánem Pita chléb plněný filírovanou hovězí svíčkovou, salátkem a balkánským sýrem Krémové dýňové rizoto se semínky, dýňovým olejem a parmezánem Mačkaná cizrna s chilli a limetkou, pečené papriky Kč 170 Kč 190 Kč 159 Kč 149 Kč Saláty Salát z černé čočky, avokáda, římského salátu a listového špenátu ochucený rybízovým octem a olivovým olejem Listové saláty s rukolou, marinovanou červenou řepou a čerstvým kozím sýrem sypané piniovými oříšky Caesar salát s kuřecími prsíčky 190 Kč 169 Kč 179 Kč Dětská jídla Smažený kuřecí řízek v sezamové strouhance, bramborová kaše Tvarohové noky s jahodovou omáčkou a zakysanou smetanou zdobené čerstvými jahodami 80 Kč 80 Kč

3 Dezerty Nabídku domácích čerstvých dezertů naleznete ve vitríně u lobby baru. Zmrzlinové poháry Viz. samostatná nabídka. Snídaně Vejce pečené na šunce, pečivo, máslo Snídaňový set (míchaná vejce, párky, šunka, hořčice, marmeláda, pečivo) 99 Kč 135 Kč Snídaně jsou podávány do hodin. Poloviční porce účtujeme 70% z ceny celé porce. Obsah alergenů v nabízeném sortimentu Vám sdělí obsluha na požádání. Jídelní lístek je platný od května Ceny jsou včetně DPH 15%. Jídelní lístek sestavili šéfkuchaři Jan Machota a Jakub Klinecký.

4 Nápojový lístek Pivo 0,5 l Budweiser Budvar B:ORIGINAL Kč 0,3 l Budweiser Budvar B:ORIGINAL Kč 0,5 l Budweiser Budvar B:ORIGINAL Kč 0,3 l Budweiser Budvar B:ORIGINAL Kč 0,5 l Pilsner Urquel láhev 40 Kč 0,3 l Budvar nealko láhev 20 Kč Aperitivy 0,1 l Cinzano bianco, limetka 40 Kč 0,1 l Cinzano rosso, limetka 40 Kč 0,1 l Martini bianco, limetka 0,1 l Martini dry, oliva 0,1 l Campari bitter, limetka Nealkoholické nápoje 0,25 l Pepsi Cola 32 Kč 0,25 l Tonic 32 Kč 0,25 l Mirinda 32 Kč 0,25 l 7UP 32 Kč 0,30 l Toma Natura - neperlivá, 26 Kč 0,33 l Mattoni - jemně perlivá 26 Kč 0,10 l Kofola 8 Kč 1 l Voda s citrónem a mátou 40 Kč Juice 0,2 l Pomeranč 28 Kč 0,2 l Multivitamin 28 Kč 0,2 l Jablko 28 Kč 0,2 l Černý rybíz 28 Kč 0,2 l Jahoda 28 Kč 0,2 l Ananas 28 Kč 0,2 l Grapefruit 28 Kč 0,2 l Hruška 28 Kč

5 Vína rozlévaná bílé, červené 0,2 l Cuvée, suché 46 Kč 0,2 l Merlot, polosladké 46 Kč 0,2 l Rulandské šedé, suché 46 Kč 0,2 l Chardonnay, polosuché 46 Kč 0,2 l Cuvée rosé, polosuché 46 Kč Destiláty - likéry 0,04 cl Fernet stock Fernet stock citrus Rum tuzemský Bacardi rum Bacardi Black rum Bacardi Ron&Aňos Diplomatico rum Zacapa xo Legendario Captain Morgan Finlandia vodka Finlandia vodka Cranberry Finlandia vodka Grapefruit Beefeater gin Slivovice Jelínek Teguila El Chimador Teguila Reposado Berentzen Jagermeister Becherovka Curacao Carolans Baileys Vaječný koňak Southern Comfort Slivovice stříbrná Slivovice Wiliams Slivovice Zlatá 38 Kč 38 Kč 35 Kč 376 Kč 76 Kč 56 Kč 45 Kč 40 Kč 40 Kč 24 Kč 30 Kč 120 Kč

6 Whisky - Burbony Ballantines Johnnie Walker Tullamore Dew Jack Daniels Jack Daniels Honey Jack Gantleman Jack Single Barrel Jim Beam Four Roses Jameson Pochutiny Arašídy Mandle Pistácie Slané tyčinky Chipsy 0,04 cl 70 Kč 75 Kč 75 Kč 120 Kč 65 Kč 30 Kč 45 Kč 15 Kč 25 Kč Teplé nápoje Ristretto 20ml/ 7g 36 Kč Espresso 35ml/ 7g 36 Kč Doppio 115m/14g 49 Kč Lungo 115ml/ 7g 36 Kč Cappuccino espresso 35ml, mléčná pěna 42 Kč Latte Macchiato mléčná pěna, espresso 35ml 47 Kč Turecká káva 36 Kč Vídeňská káva 49 Kč Alžírská káva 64 Kč Frappé 32 Kč Ledová Káva 59 Kč Horká čokoláda, šlehačka 32 Kč Černý čaj Ovocný čaj Zelený čaj Svařené víno 42 Kč Grog 42 Kč

7 Koktejly Pina Colada (Bacardi rum, ananasový džus, kokosový sirup, smetana) Cuba Libre (Bacardi rum, limetková šťáva, Pepsi cola) Finlandia GT (Finlandia vodka grapefruit, Tonic) Kokosový polibek (pomerančový a ananasový džus, kokosový Monin, smetana, Mattoni) Americká limonáda (malinový sirup, grapefruitový a rybízový džus, čerstvé ovoce,minerálka) Růžový panter (Vodka, Baileys, pomerančový džus, Grenadina, smetana) Mojito (Bacardi rum, mattoni, máta, třtinový cukr, lime) B52 (Kahlúa, Baileys, Stroh) 95 Kč 87 Kč 79 Kč 59 Kč 69 Kč 84 Kč 89 Kč 85 Kč Cognac 0,04 cl Napoleon Martel V.S.O.P. Metaxa ***** Sekty 0,75 l Bohemia sekt demi Bohemia sekt brut Bohemia sekt Blanc de Noirs Bohemia sekt Prestige demi sec Rose Gemma frizzante spumante Rose Gemma frizzante spumante 0,1 l 120 Kč 65 Kč 240 Kč 240 Kč 270 Kč 300 Kč 290 Kč 42 Kč

Podobné dokumenty

Filátko z candáta s květákovým velouté a liškami, sypané piniovými oříšky a sezamem

Předkrmy Filátko z candáta s květákovým velouté a liškami, sypané piniovými oříšky a sezamem Filírovaná hovězí svíčková se studenou omáčkou z křenu a hrubozrnné hořčice, chlebová topinka Tenké plátky červené